Этот удивительный и полезный продукт помогает улучшить зрительные функции, нормализовать пищеварение, предотвратить заражение вирусными заболеваниями, укрепить нервы и сердечно-сосудистую систему.
Приготовление варенья из черники «Пятиминутка» не покажется слишком сложным. Нужно всего лишь подобрать рецепт, приобрести ингредиенты и четко следовать рекомендациям.
Особенности приготовления черничного варенья
Десерт готовится разными способами. По желанию добавляются другие виды ягод, пряные травы, мед, цитрусы. Еще многими хозяйками делаются заготовки в желейном виде либо с сохранностью целых плодов.
Главное преимущество - это то, что косточки внутри ягоды отсутствуют и ее легко чистить, ведь не нужно удалять даже маленькие веточки.
Большинство рецептов основано на использовании кроме самой ягоды только сахара. Но некоторые авторы советуют добавлять чуточку воды, лимонный сок или кислоту. Для начала приготавливают сладкий сироп, а позже им заливают ягоду. Важно применять посуду, покрытую эмалью, так как она не будет окисляться.
Как правильно выбрать чернику для варенья
Чтобы вкусная заготовка долго хранилась, нужно отбирать только спелые и не поврежденные ягодки. Они подготавливаются следующим образом:
- Весь материал перебирается, несоответствующий требованиям выбраковывается.
- У ягод, прошедших проверку, удаляются листики, плодоножки и прочий мусор.
- Черника промывается под проточной водой, затем замачивается на непродолжительное время.
- Ягоды просушиваются и пересыпаются в кастрюлю.
Свежая черника приобретается на рынках. Перед покупкой лучше спросить, в каких местах ее собрали. Несомненным достоинством будет экологически чистая зона произрастания ягоды. Замороженный продукт можно достать в любое время года в магазинах.
Простой рецепт «Пятиминутка» на зиму
Общеизвестно, что черника оказывает полезное воздействие на слабое зрение. «Пятиминутка» варится недолго, и поэтому лакомство получается с целыми ягодами. Следовательно, все витамины не теряют своих свойств.
Это варенье считается вкуснее традиционного, сварить его каждому по силам. Чистые ягоды пересыпаются сахаром и ненадолго отставляются в сторону. Спустя 4 часа, когда появится достаточное количество сока, кастрюля ставится на небольшой огонь и доводится до кипения. После чего варится всего 5 минут. Пена, конечно же, снимается.
Горячее варенье разливается в стерилизованные банки, закручивается крышками и отправляется храниться в прохладное темное место.
«Пятиминутка-желе» из черники
Пошаговый рецепт этой потрясающей заготовки выглядит так:
- Подготовить необходимые ингредиенты, а именно 3 кг свежей черники и 2,5 кг сахарного песка.
- Положить ягоды в эмалированную емкость, присыпать сверху сахаром в количестве 1,25 кг. Не мешать. Дать постоять 3 часа.
- Переместить кастрюлю на плиту. Включить малый огонь.
- После оседания черники добавить остальной сахарный песок, не забывая аккуратно помешивать деревянной ложкой.
- Как только закипит, варить не больше 5 минут. Затем присыпать желатином, хорошо перемешать.
- Еще раз довести варенье до кипения и сразу же отодвинуть кастрюлю в сторону от огня.
- Разлить продукт в банки.
«Пятиминутка» из черники с лимонным ароматом
Часто случается приобретать слишком сладкие ягоды из-за явной переспелости. Если использовать такой материал, варенье получится очень приторным. Бывалые хозяйки, чтобы избавиться от излишней сладости, снижают количество сахара и добавляют лимонный сок или цедру лимона.
Ингредиенты:
- 1 кг черники;
- 800 г сахарного песка;
- 1 большой лимон;
- 100 мл воды.
Вода и сахар соединяются в эмалированной кастрюле. Сироп ставится готовиться на средний огонь до закипания.
Натирается цедра лимона, из него же выдавливается весь сок.
Черника предварительно подготавливается. После всех манипуляций она загружается в сироп, доведенный до кипения.
Не прекращая помешиваний, вносится лимонная цедра. Содержимое кастрюли продолжают варить еще 5 минут. Затем в него выливается выдавленный сок лимона, варенье тщательно размешивается и убирается с плиты.
Готовое лакомство переливается в подготовленные емкости или сразу после остывания подается к чаю.
«Пятиминутка» без варки ягод - замороженная в стаканах
Понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг черники.
- 500-700 г сахара.
Ягоды предварительно перебираются, очищаются, промываются и просушиваются. Затем они выкладываются в миску и измельчаются с помощью блендера до состояния пюре.
В емкость с черникой добавляется сахар, содержимое тщательно перемешивается.
Берутся пластиковые стаканы, в них размещается получившаяся лакомая смесь из ягод и сахара. Сверху они накрываются крышками и отправляются на заморозку в холодильник.
Если продукт много раз заморозить и разморозить, то в итоге потеряются не только полезные вещества, но и прекрасный вкус.
Также вместо стаканов некоторые хозяйки используют специальные емкости для приготовления льда в кубиках.
Все предложенные выше рецепты не покажутся сложными никому. Ведь черника считается самодостаточной ягодой со множеством полезных микроэлементов, варить которую лучше не более 5 минут. Поэтому рекомендуется не раздумывать, а скорее приобретать свежий урожай черники и готовить вкусное варенье по наиболее понравившемуся рецепту. Можно быть уверенным на все сто, что лакомство придется по душе каждому.
Черника удивительная ягода.
Сочетает в себе огромную пользу и доступность.
Растет она в природе, но можно выращивать и у себя в саду или на даче. Ч
то и делают многие садоводы.
Ведь черника в свежем является источником витаминов и микроэлементов, нужных организму.
Она наполняет человека силами, улучшает пищеварение, помогает бороться с вредными воздействиями окружающей среды.
Плюс замечательный мягкий, сладкий, с кислинкой вкус.
Однако сезон ягоды не слишком долговечен, а хочется черники и зимой, и ранней весной, и поздней осенью.
Поэтому ягоду заготавливают впрок.
Основные принципы приготовления пятиминутки из черники
Черника для варенья-пятиминутки подходит свежая, зрелая, недавно собранная.
Прежде всего, ягоду нужно подготовить. Дело это несложное – из черники нужно убрать листики и случайно попавший мусор, промыть.
Далее существует несколько вариантов. В одних черника засыпается сахаром и медленно греется. Сахар тает, после кипения варенье варят несколько минут. В других случаях сначала из воды и сахара готовят сироп. В него уже помещают чернику и также недолго варят.
Есть варианты, когда пятиминутку остужают и проваривают вновь. В любом случае время варки не превышает пяти минут.
Готовое варенье можно горячим разлить по банкам и закрыть металлическими крышками. Можно остудить в банках и только потом накрыть крышками из капрона. Зависит от того, где оно будет храниться – под железными крышками можно оставлять без холодильника и на более долгий срок.
Черничную пятиминутку можно готовить, добавляя другие ягоды – чаще всего это лесная земляника, клубника, черная смородина.
Простой рецепт приготовления пятиминутки из черники
Это базовый рецепт, рассказывающий, как быстро, просто и легко готовить варенье-пятиминутку из черники. Результат замечательный – на вкус приятно, консистенция густая, но не слишком. Можно употреблять с чаем или использовать как начинку для выпечки. Освоив базовый рецепт, можно уже пробовать вносить свои дополнения и изменения.
Ингредиенты
- Черники и сахара взять поровну по весу, больше ничего не надо
Способ приготовления
Чернику промыть хорошенько, взвесить, высыпать в емкость для варки.
Туда же отвесить равную порцию сахара.
Перемешать и поставить на маленький огонь.
Периодически помешивать, наблюдать, чтобы сахар таял, ни в коем случае не пригорая.
Когда весь сахара растворится, можно чуть прибавить огня, если варенье еще не кипит.
Как только появятся первые хорошие «бульки», засечь время.
Варить не более пяти минут при активном, но не чрезмерном кипении.
Помешивать. По истечении времени убрать варенье с огня и разлить в подготовленные банки.
Пятиминутка из черники с лимонным ароматом
Нередко черника попадает к хозяйке в слишком сладком виде. Это бывает, когда ягода сильно переспела. Варенье из нее получается слишком уж приторное. Поэтому рекомендуют снизить количество сахара и добавить лимонного сока. А если обогатить смесь еще и цедрой лимона, выйдет десерт с приятным дополнительным оттенком вкуса и аромата.
Ингредиенты
Очень спелая черника – около килограмма
Сахара берется чуть меньше – 800 граммов примерно, однако сладкоежки могут взять и целый килограмм
Крупный лимон или два небольших
100 мл воды
Способ приготовления
Воду и сахар соединить в емкости для варенья и поставить на небольшой огонь для приготовления сиропа. Нагревать, помешивая, до закипания.
С лимона натереть цедру, чем больше, тем лучше.
После этого выдавить сок, тоже максимальное количество.
Чернику хорошо промыть, дать стечь воде и загрузить в кипящий сироп.
Помешать, добавить цедру лимона и варить не более пяти минут.
Вылить лимонный сок в варенье, тщательно размешать и убрать емкость с огня.
Можно разливать по банкам или, остудив, подавать на стол.
Пятиминутка-желе из черники
Чтобы получить черничное желе, необходимо проварить ягоды порядка сорока минут. Конечно, много витаминов при таком способе утрачивается. Однако есть рецепт приготовления черничного желе-пятиминутки. Тут не обойтись без помощников – желирующих добавок. Это может быть агар-агар, желатин, пектин, желфикс. Использовать их нужно согласно рекомендациям на упаковке.
Ингредиенты
Около килограмма спелой черники
Полкилограмма сахарного песка
Пакет желфикса 1:2
Способ приготовления
Чернику перебрать, промыть, подержать в дуршлаге, чтобы стекла вода.
Желфикс смешать с сахаром.
Соединить сахар и чернику, поставить на огонь.
Нагреваясь, сахар в смеси будет таять, а черника выделять сок. Нужно следить, чтобы сахар пропитывался соком и не подгорал.
Когда при помешивании варенье начнет закипать, засечь время.
Через четыре минуты снять с огня. Дать постоять четверть часа или чуть меньше.
Блендером хорошо пройтись по черничному варенью. Он измельчит ягоды в пюре. По желанию можно всю смесь пюрировать или оставить часть ягодок целыми.
Поставить смесь снова на огонь и довести до хорошего кипения.
Убрать, разлить по банкам. Если планируется не хранить десерт, а употреблять в ближайшее время, можно второй раз смесь не кипятить.
Гуще игуще: пятиминутка из черники тройной «закалки»
Традиционная пятиминутка получается не слишком густой, из нее можно выбирать ягодки, а сироп пустить на морс. Однако многие любят варенье погуще. Особенно если планируется использовать его на начинку для выпечки. Как приготовить густое варенье без длительной варки?
Ингредиенты
Килограмм черники
Килограмм сахара – можно больше или меньше в зависимости от сладости ягоды и желаемого результата
Способ приготовления
Чернику помыть, убрать излишки воды, высыпать в посуду для варки варенья.
Всыпать сахар, хорошо перемешать, чуть придавливая ложкой.
Дать постоять пару часов, чтобы выделилось побольше сока. Периодически помешивать.
Поставить на средний огонь, следить, чтобы не пригорело.
Довести до кипения и пару минут дать покипеть.
Убрать с огня, дать полностью остыть. Варенье должно постоять не менее 12 часов.
Затем снова поставить на средний огонь, дать покипеть пару минут, убрать на 12 часов.
После третьего подобного «закаливания» варенье будет густым, тягучим. Разлить по банкам и убрать после остывания на хранение.
Черничная пятиминутка «Ароматная»
Наполнить варенье из лесной ягоды черники ароматами леса, природы, запашистых травок – оригинальная идея! Всем, кто любит травяные чаи и различные миксы, стоит попробовать. Главное – найти подходящие растения. Впрочем, твердого рецепта здесь нет, состав добавок можно варьировать. Если нет возможности сорвать их, можно купить в аптеке!
Ингредиенты
Примерно два килограмма черники
Сахара нужно в полтора – два раза меньше, слишком приторным такое варенье быть не должно
По небольшому пучку или охапке листьев смородины, земляники, веточек мяты, мелиссы, чабреца, душицы и других трав по желанию.
Полстакана воды
Способ приготовления
Ягоды приготовить обычным образом – выбрать мусор, хорошо промыть.
Соединить в емкости для варки воду и сахар, поставить на огонь, дать покипеть немного.
Травы – сухие или свежие – сложить вместе и завязать в марлю, можно хорошо обмотать куском бинта, главное чтобы нитки не отделялись и травы были хорошо закреплены.
В сироп заложить ягоды и проварить пять минут.
Если травы сушеные, их опустить в варенье сразу же в начале кипения. Если растения сорваны свежими, они более нежные и кипение убьет ароматы. Пучок из свежих трав нужно добавить в варенье на последней минуте, перед снятием с огня.
Особенность такого варенья в том, что оно должно остыть в большой емкости – в которой варили или перелить в другую, но обязательно с травами. Когда полностью остынет, травы можно вытащить.
Пятиминутка из черники и земляники
Соединить несколько лесных ягод вместе, добавить сахара и чуть-чуть поварить – выйдет прекрасное варенье, полное витаминов, вкусов и запахов. Для этого варенья садовую клубнику лучше не брать. Отлично подойдет ароматная лесная земляника, а также полевая клубника, которая растет на лугах и в степи.
Ингредиенты
Полкилограмма черники
Полкилограмма земляники – можно выбрать другие пропорции
Килограмм сахара – количество варьировать в зависимости от сладости ягод и своих вкусов
Пучок листьев земляники
Способ приготовления
Ягоды промыть. У земляники оторвать «хвостики» — чашелистики.
Сложить ягоды вместе и засыпать сахаром. Примерно через час появится сок.
Поставить емкость с ягодами и сахаром на огонь и помешивать, чтобы сахар хорошо растворился.
Когда варенье начнет закипать, убавить огонь и дать повариться пять минут.
Перед выключением положить крепко связанный пучок листьев для большего аромата.
Дать постоять после снятия с огня минут пять и разлить по банкам, листья убрать или положить в одну из банок – она будет самой запашистой.
Если варенье очень жидкое, остудить и закипятить еще раз. Листья добавлять в последнее кипение.
- Варить варенье необходимо в эмалированной посуде.
- Мешать пятиминутку лучше всего деревянной ложкой или лопаткой.
- Количество сахара в пятиминутке не принципиально, особенно если это будет закатанная банка. Сохранность зависит от герметичности и стерильности. А сахар в варенье кладется по вкусу.
- Чтобы ягоды с сахаром выделили побольше сока, их можно поставить в теплое место.
- Черника утратит меньше полезных веществ, если будет готовиться при легком кипени, а не при сильном бурлении. Для этого огонь должен быть средним.
Если ягоды чуть-чуть недоспелые, пятиминутку лучше варить в несколько приемов. Этим же добиваются и более густой консистенции варенья.
В век постоянного дефицита времени, варить подолгу варенье нет возможности, да и витамины жалко. Как тут не вспомнить знаменитое варенье из черники – пятиминутку, способ варки, позволяющий сохранить ягодам форму, природный вкус и аромат. Мы ждем начало сезона сбора лесных ягод, чтобы с размахом заготовить вкусный десерт. Хочется все сделать быстро, без ошибок. Держите пошаговый рецепт вкусного лакомства.
Варенье из черники — рецепт на зиму пятиминутка (пошагово с фото)
Самый лучший и простой рецепт зимней заготовки. Мы не будет варить в несколько подходов, что позволит уберечь все, какие только возможно, витамины.
Понадобится:
- Лесные ягодки – килограмм.
- Сахар – 700 гр.
Пошаговое приготовление:
Уберите из ягод мусор, промойте и чуток обсушите, разложив на полотенце.
Засыпьте сахаром, дайте постоять несколько часов до выделения хорошего количества сока.
Поставьте на плиту. Варка важно начинать с минимального огня, медленно прогревая чернику.
После появления признаков закипания, поварите ровно 5 минут и уберите с конфорки. Пенку снимать обязательно.
Разлейте, не дожидаясь остывания, закрутите и дайте остынуть. Храните в прохладном местечке.
Как приготовить вкусную черничную пятиминутку
- В процессе варки есть нечто магическое, когда колдуешь у таза с варевом и помешиваешь ложкой. К слову, для варки черники всегда используется деревянная ложка, поскольку ягода не дружит с металлом.
- Черника любит эмалированную посуду или из нержавеющей стали.
- Если десерт получился слишком жидким, поставьте его вновь на плиту и добавьте желатин. Спустя пару минут можно закатывать. Еще один способ сделать варенье гуще – добавить сахар, позволить закипеть и закатать.
- Чтобы придать варенью изюминку, добавьте немного лимонной цедры или сока. Хорошо смотрится имбирь, кардамон, корица – разнообразьте заготовку на зиму, и будет вам счастье.
- Хотите увеличить срок хранения заготовки и уберечь от быстрого брожения — раскладывайте в стерильные баночки. Не пренебрегайте кипячением крышек.
Видео-рецепт с рецептом простого варенья пятиминутки из черники
Удачной вам заготовки!
Черника обладает уникальным составом, которому обязана своими полезными свойствами. Однако часть ценных элементов, содержащихся в этой ягоде, плохо переносит термическую обработку. Заготавливая ее на зиму, ее нельзя варить больше пяти минут. Иначе вы получите вкусный, но не слишком полезный десерт. Рачительные хозяйки из множества видов заготовок лесных ягод выбирают варенье из черники «Пятиминутка». Под этим названием объединены рецепты, по которым можно сварить десерт, подвергая чернику интенсивной термической обработке не дольше пяти минут.
Особенности приготовления
Приготовление варенья из черники «Пятиминутка» не является сложной задачей даже для неопытного кулинара. Если сделать все правильно, десерт хорошо простоит всю зиму в прохладном месте. Его вкус и внешний вид вас тоже не разочаруют.
- Чернику после сбора необходимо тщательно перебрать, очистить от лесного сора и промыть. Ягода эта хрупкая, поэтому для мытья ее кладут в дуршлаг и опускают несколько раз в емкость с чистой водой. Этого вполне достаточно, так как в лесу ягоду никто не обрабатывает вредными химикатами.
- Чистую чернику нужно обсушить. Проще всего это сделать, высыпав ягоду на полотенце, хорошо впитывающее влагу.
- Часто черничное варенье готовят без добавления воды. Чтобы ягода не пригорала во время варки, ее засыпают сахаром и оставляют на несколько часов, чтобы она пустила сок. Сахар растворяется в этом соке, в результате получается довольно жидкая масса, которую не страшно поставить на огонь.
- Банки под варенье из черники необходимо простерилизовать. Сделать это можно на пару, в духовке, микроволновке – способ не имеет значения. Металлические крышки, подходящие к подготовленным банкам, тоже стерилизуют, обычно путем кипячения.
- После приготовления банки с черничным вареньем «Пятиминутка» переворачивают и укутывают одеялом. Остывая в условиях паровой бани, варенье проходит дополнительную стерилизацию, это повышает его сохранность.
Хранят черничное варенье в прохладном месте. Подойдут неотапливаемая кладовка, погреб, подвал. Срок годности полезного лакомства оставляет 12 месяцев. После вскрытия банку можно хранить только в холодильнике. Употребить десерт нужно за 7 дней.
Классический рецепт варенья из черники «Пятиминутка»
Состав (на 1,25 л):
- черника – 1 кг;
- сахар – 0,7 кг.
Способ приготовления:
- Чернику переберите, очистив от налипших листьев и другого сора.
- Промойте ягоду, дайте ей обсохнуть.
- Пересыпьте чернику в таз, засыпьте сахаром.
- Встряхните таз, чтобы сахар перемешался с ягодой.
- Емкость с черникой накройте марлей и поставьте в прохладное место на 4-5 часов.
- Простерилизуйте банки и подходящие к ним крышки.
- Поставьте емкость с ягодной массой на плиту.
- Подогревайте на медленном огне, пока варенье не закипит.
- Увеличьте интенсивность пламени. Варите 5 минут, снимая пену. Если ее не удалять, варенье быстро закиснет. Снятую пенку не выбрасывайте – она станет хорошим дополнением к чаю.
- Горячее варенье разлейте по подготовленным банкам, закатайте их стерилизованными крышками.
- Накройте банки одеялом, оставьте остывать в таком виде.
Варенье по этому рецепту получается ароматным и аппетитным. Его вкус вас тоже не разочарует.
Варенье из черники «Пятиминутка» в сиропе
Состав (на 1,25 л):
- черника – 1 кг;
- сахар – 0,8 кг.
Способ приготовления:
- Перебранную, вымытую и обсушенную чернику пересыпьте в таз.
- Засыпьте ягоду сахаром. Несколько раз встряхните таз, чтобы сахар покрыл каждую ягодку.
- Уберите емкость с черникой на 8-12 часов в холодильник. Можно поставить на ночь.
- Сцедите выделившийся из ягод сок вместе с растворившимся в нем сахаром.
- Сироп поставьте на средний огонь, доведите до кипения и поварите 5 минут, снимая пену.
- Залейте горячим сиропом чернику.
- Когда сироп остынет, поставьте емкость с черникой на плиту. На медленном огне доведите черничную массу до кипения и поварите 5 минут.
- Разложите варенье по предварительно простерилизованным банкам, герметично их укупорьте.
- Оставьте остывать под чем-нибудь теплым.
Это рецепт черничного варенья «Пятиминутка» хорош тем, что приготовленный по нему десерт может храниться даже при комнатной температуре.
Варенье из черники «Пятиминутка» с медом и коньяком
Состав (на 0,75 л):
- черника – 1 кг;
- мед – 0,25 л;
- коньяк – 20 мл.
Способ приготовления:
- Подготовленную чернику переложите в большую миску, разомните вилкой или картофелемялкой.
- Растопите до жидкого состояния мед, залейте им ягодное пюре, перемешайте.
- Накройте емкость с черникой и медом салфеткой, оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре.
- Поставьте сладкую смесь на плиту, подогрейте на медленном огне, помешивая.
- После закипания поварите 4 минуты, затем влейте коньяк и продолжайте варить еще минуту.
- Распределите варенье по банкам одинакового размера. Перед этим тару нужно простерилизовать.
- В кастрюлю постелите полотенце, поставьте на него банки с вареньем.
- Влейте в кастрюлю теплую воду, ее уровень должен доходить до плечиков банок.
- Поставьте на медленный огонь. Стерилизуйте банки с вареньем 15-20 минут в зависимости от их размера.
- Выньте банки из кастрюли, закатайте.
Хранить сделанный по этому рецепту десерт нужно в прохладном месте, в идеале – в холодильнике.
Варенье из черники «Пятиминутка» получается не только вкусным, но и полезным. Непродолжительность тепловой обработки позволяет сохранить вкус и аромат ягод, а также содержащиеся в них витамины.
Черника – невероятно полезная ягода, она богата антиоксидантами, витаминами и другими необходимыми нашему организму веществами. Эту чудо-ягоду применяют при лечении многих болезней, особенно нужна черника нашим глазам.
Обязательно сделайте запас лесной ягоды в сезон ее созревания. Чернику можно заморозить, засушить, перетереть с сахаром или сварить варенье. Хочу предложить вам рецепт с фото вкусного варенья из черники , которое вариться всего 5 минут, благодаря чему максимально сохраняются все ее полезные свойства. Зимнее чаепитие в кругу семьи будет намного приятней с таким витаминным лакомством.
Для приготовления черничного варенья на зиму понадобится:
Ягоды черники – 1 кг;
Сахарный песок – 1,5 кг.
Варенье из черники «Пятиминутка». Пошаговый рецепт с фото и способ приготовления:
1. Приготовить все ингредиенты для варенья.
2. Лесную чернику перебрать, удалив листики и испорченные ягодки. Хорошо помыть в двух водах, потом выложить в дуршлаг или сито и дать стечь воде.
3. Засыпать ягоды сахаром. Используем половину песка от нужного количества. Поскольку данное варенье из черники варится только 5 минут, я использую для его приготовления специальный сахар для джемов, он в своем составе имеет желирующее вещество пектин и лимонную кислоту.
Благодаря такому сахару варенье не испортится и не покроется плесенью. Кроме того, если обычного песка нужно 1,5 кг на килограмм ягод, то желирующего сахара достаточно только килограмм.
4. Когда ягоды черники под воздействием сахара начнут отдавать сок, отправляем кастрюлю на плиту.
5. Нагреваем содержимое кастрюли на медленном огне, аккуратно (чтобы не раздавить ягодки) помешивайте деревянной ложкой до полного растворения сахара.
6. Всыпать остальной сахар в кастрюлю с вареньем.
7. Когда весь сахар растворится, а варенье начнет вскипать, засекайте время. Варенье должно активно вариться не более 5 минут. Потом снимайте кастрюлю с огня. Варенье из черники «Пятиминутка» готово.
8. Стеклянные баночки и крышки хорошо помыть в мыльной воде, даже если они у вас новые. Стерилизовать банки и крышки в нагретой до 100 градусов духовке. Потом разлить горячее варенье из черники в горячие банки и сразу же плотно укупорить. Оставить до полного остывания, а позже можно уносить в прохладное место для хранения, чтобы зимой вся семья могла наслаждаться витаминными дарами лета.
Приятного всем аппетита!
