Какие продукты должны быть в холодильнике. Народные средства от запаха в холодильнике

Все люди рано или поздно сталкиваются с появлением запаха в холодильнике. Однажды открываешь холодильник, а оттуда… Забыли надолго какие-то продукты в нем, не выбросили вовремя - и вот, уже запах Вам обеспечен. Хранение продуктов без упаковки тоже может послужить источником запаха. Даже в только что приобретенном холодильнике может быть запах.

Предотвращение запаха
Новый, только что купленный холодильник обязательно необходимо вымыть изнутри слабым раствором соды или другим моющим средством. Можно вымыть с нашатырем или обычной водкой. Затем открыть дверцы холодильника и проветривать его несколько часов.
Вообще при появлении запаха в холодильнике, его в первую очередь нужно хорошенько промыть изнутри, не забыть промыть сливное отверстие в холодильнике, так как именно там скапливается основная грязь, а значит, источник запаха. Холодильник перед мытьем обязательно необходимо отключить. Почаще просто мойте и размораживайте холодильник, не ждите, пока он внутри покроется плесенью.
Все продукты в холодильнике должны быть плотно закрыты или завернуты. Выполнение этого простого правила предотвратит появление запаха в холодильнике, а также его преждевременное размораживание.

Существуют несколько основных способов борьбы с запахом. Это может быть и использование бытовой химии, некоторых видов продуктов, комбинированное использование бытовой химии и продуктов, магазинные поглотители запаха.

Удалить запахи поможет:

Бытовая химия
1. Протрите стенки холодильника тряпочкой, смоченной в растворе уксуса. Уксус брать пополам с водой. После этого, для окончательного уничтожения запаха, поставьте в дальний угол холодильника баночку с ватой, пропитанной уксусом, на пару часов.
2. Можно использовать пищевую соду. Например, поставить в холодильник стакан с содой, разведенной в воде. Или просто поставить в холодильник обычную пищевую соду, в пластиковом контейнере с дырочками. Если контейнера нет, поставьте открытую коробку с содой и меняйте раз в три месяца.
3. Натрите стенки холодильника изнутри нашатырным спиртом и оставьте холодильник открытым на весь день.
4. Можно использовать древесный или активированный уголь. Берете горсть угля, измельчаете или толчете, ссыпаете в блюдечко и ставите в холодильник часов на 7. Уголь очень хорошо впитывает и поглощает запахи! Можно толченый древесный или активированный уголь ссыпать в пластмассовую баночку с отверстиями в крышке и держать в холодильнике постоянно.

Некоторые виды продуктов
1. Очень хорошо помогает лимон. Вымойте холодильник внутри или хотя бы протрите влажной тряпочкой с капелькой лимонного сока. Нарежьте лимон дольками, уложите в блюдце и поставьте в холодильник на несколько дней, но не более недели, а то и меньше. Иначе Ваш лимон просто сгниет и Вам уже придется избавляться от запаха гнилого лимона.

2. Обычный черный хлеб нарежьте кусочками и разложите на несколько блюдец. Блюдца поставьте на каждую из полок пустого включенного холодильника часов на 8-10. Хлеб тоже очень хорошо впитывает запахи.
3. Вместо хлеба можно использовать рисовые зерна.
4. Натрите внутренние стенки холодильника чесноком и оставьте часов на 10-14.
5. Аналогично используется лук.
6. Можно класть в холодильник базилик, куркуму, гвоздику, эстрагон, корицу, сельдерей, чабрец.
7. Еше можно использовать апельсиновые корочки.
8. Поставьте в холодильник емкость с солью или сахаром.
9. Также для уничтожения запаха разложите в холодильнике кусочки сыра.

Комбинированное использование бытовой химии и продуктов
Разрезаем лимон пополам, убираем мякоть, в каждую половинку кладем пищевую соду, раскладываем в холодильнике. Через неделю все выкинуть.

Магазинные поглотители запаха
Еще есть специальные ионизаторы-освежители воздуха для холодильников, работающие на батарейках.
Также существуют специальные поглотители запахов для холодильников. Обычно их кладут или вешают внутрь вымытого холодильника. Кстати, основой этих поглотителей запахов является какой-либо материал, пропитанный углевым раствором.

Наиболее важной бытовой техникой на кухне, сразу после плиты, является холодильник. Именно на нем лежит вся ответственность по сохранению пищи в неизменном, свежем виде, доступном для принятия в пищу. Тем не менее отнюдь не редка ситуация, когда вследствие неправильного хранения и несвоевременной уборки, воняет холодильник. Положение не самое приятное, помимо чисто внешней непривлекательности и дискомфорта, такая ситуация является опасной для здоровья, ведь неприятные ароматы могут быть вызваны как плесенью и грязью, так и испортившимися продуктами питания.

Как не допустить появления неприятного запаха в холодильнике

Для того чтобы избежать затрат времени на отмывание холодильника от поселившихся в нем ароматов, лучше проводить регулярную его уборку и очистку. Можно взять за основу следующие советы:

примерно раз в два месяца нужно отключать холодильник от электропитания, открывать его дверцу и оставлять в таком виде на проветривание в течение 2–3 часов;
раз в неделю отмойте внутри этот прибор;
если на полки пролилась жидкость, нужно сразу же тщательно вытереть её тканью, смоченной в тёплой воде;
каждый день нужно просматривать содержимое холодильника и убирать продукты, срок годности которых истек;
если на хранение убираются готовые блюда, они в обязательном порядке должны быть накрыты крышками или полиэтиленовыми пакетами;
в контейнерах с овощами нужно застелить на дно пленку или пакеты;
внутри холодильника постоянно должна находиться емкость с содой или активированным углём, которые раз в три месяца нужно заменять на свежие;
не помешает положить на полку специальные поглотители запахов, приобретаемые в хозяйственных магазинах.
Готовые блюда должны храниться в холодильнике под крышкой.

С чего начать уборку в холодильнике

Перед тем как избавиться от неприятного запаха в холодильнике, надо выявить его источник. Проведите тщательную ревизию содержимого полок и лотков. Наверняка вы обнаружите несвежие продукты, из-за которых и появился этот «аромат». Их следует немедленно выбросить.
Освободите холодильный отсек и морозилку от продуктов, отключите технику от сети.
Вытащите полки, лотки и решетки и тщательно вымойте их с моющим средством. Не забудьте о внутренних стенках холодильного отсека и морозильной камеры, а также о лотке, куда сливается жидкость при разморозке.
Вытрите насухо и проветрите холодильник.
Перед тем как снова загрузить продукты, поместите на полки поглотители ароматов.

Важно! Если проводить уборку регулярно и следить за сроком годности продуктов, вам не придется задумываться над тем, как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.

Чем мыть холодильник, чтобы не было запаха

Выбирая, чем помыть холодильник внутри, чтобы уничтожить запахи, следует внимательно ознакомиться со следующими способами:

Лимонный сок

разрезать плод на две половинки;
натереть лимоном поверхность полок и стенок;
через два часа тщательно вытереть весь холодильник влажной тряпкой.

Сода

делаем водный раствор соды;
моем этим средством весь холодильник, особое внимание уделяя полочкам и уголкам.

Поможет перекись водорода

сначала нужно отмыть технику при помощи губки с мыльной водой;
после этого обтереть весь холодильник губкой, смоченной в перекиси водорода.

Уксус

в первую очередь развести эссенцию в воде;
вытереть внутреннюю часть холодильника тряпкой, которую нужно полоскать в получившемся растворе.

Зубная паста с мятным ароматом

пасту наносят при помощи ткани на стены и полки холодильника;
спустя некоторое время нужно вымыть холодильник, используя тёплую воду.

Жидкость, используемая для чистки духовок

нужно нанести средство на поверхность внутренней части прибора и оставить для воздействия на срок, указанный в инструкции (как правило, не менее 15 минут);
затем убрать излишки жидкости и протереть стенки и полки влажной тряпкой.

Практически все перечисленные выше способы работают с одинаковой эффективностью, важно не допускать загрязнения до критической отметки, чтобы не тратить лишнее время на его очистку.

Что делать, если холодильник воняет

Причин, которые могут вызывать появление неприятного запаха в этом важном агрегате, существует немало. Среди них можно отметить основные:

загрязнение стен и полочек;
молоко, пролитое внутри, и своевременно не вытертое;
рыбные или мясные продукты, которые лежат внутри холодильника более двух суток;
испортившиеся продукты;
появление гнили в овощных или фруктовых отсеках;
хранение некоторых видов сыра.

Естественно, чтобы не допустить возникновения такой ситуации, нужно своевременно проверять свежесть продуктов, которые хранятся в этом бытовом приборе. Каждый продукт, который начинает портиться, не жалея, тут же выбрасывать. Не стоит оставлять на полках баночки, пакетики и прочую тару от пищи, которая практически закончилась: вероятность, что их кто-то доест, крайне низкая, а вот испортить запах в холодильнике остатки вполне способны.

Для быстрого избавления от подобных ароматов, можно воспользоваться следующими экспресс-методами:

Разложить по полкам немного молотого кофе, который обладает отличной способностью поглощать запахи.
Яблоко может оказать быстрый и гарантированный эффект, достаточно разрезать его и поместить на полку. Примерно такой же результат даёт нарезанная сырая картофелина.
Можно положить в холодильник пакетик разрыхлителя для теста, он тоже замечательно вберёт в себя ненужные ароматы.
Палочки ванили, размещенные в поддонах, будут источать прекрасный запах, тем самым нивелируя плохой.
Масло эвкалипта, которое можно приобрести в аптеке, способно не только удалить плохой запах, но и обеззаразить воздух внутри техники и выступить в качестве профилактики его появления.

Как отмыть холодильник от запаха тухлого мяса

Каждый хозяйка обязательно сталкивается с вопросом, чем помыть холодильник, чтобы не было запахов, которые доставляют досадный дискомфорт всем членам семьи. Особенно это касается ситуации, когда испортилось мясо, что создаёт настолько едкий букет ароматов, с которым довольно трудно бороться.

Стоит отметить, что виновниками такого запаха являются бактерии, которые сами по себе считаются незваными гостями в месте хранения продуктов питания.

Для сбережения внутренней микрофлоры холодильника нужно незамедлительно избавиться от испорченного мяса (не следует перекладывать его в морозильную камеру в надежде отдать в пищу собакам, так запах перекочует ещё и в это отделение). Даже мусорное ведро, куда отправится протухший продукт, нужно сразу же вынести из квартиры или дома.

Отключить холодильник от электричества и вынуть из него все, что стояло на полках и лежало в поддонах. Затем, используя моющее средство, желательно с сильным ароматом, тщательно отмыть все поверхности в холодильнике. Следующим этапом будет обработка электроприбора при помощи одного из средств, перечисленных ниже:

раствор соды, который включает в себя 2 ее столовые ложки и литр воды теплой температуры;
уксус, смешанный с водой в одинаковых пропорциях;
нашатырь, разведенный в воде;
сок лимона, разведенный десятью частями жидкости.

Лучше всего вынуть все съемные конструкции и замочить их в ванне, старательно отмывая при помощи чистящих веществ. После мытья эти элементы можно плотно набить старыми газетными листами и оставить в таком виде на некоторое время. Как только процесс мытья будет завершен, нужно будет разложить на полках один из известных адсорбентов.

Как убрать запах рыбы из холодильника

Рыба, особенно в свежем виде, имеет едкий и навязчивый «аромат». Как можно вывести рыбный запах из холодильника? Для его устранения необходимо выполнить следующие действия:

Разморозить агрегат. Если он оснащен системой «no frost», просто отключите от сети и выгрузите все продукты.
Вымойте полки с моющим средством, а затем протрите поверхности насухо.
Выжмите сок из 1 лимона и тщательно обработайте им все внутренние поверхности.
Оставьте холодильник на 3 часа, а затем удалите остатки вещества влажной тряпкой.
Проветрите камеру в течение 2–3 часов.
Запустите технику, предварительно установив поглотители запаха.

Теперь все секреты того, как устранить неприятный запах в холодильнике в домашних условиях, раскрыты. Но чтобы предотвратить его появление, необходимо проводить профилактические действия.

Что положить в холодильник, чтобы убрать неприятный запах

Когда хозяйка задумывается о том, что положить в холодильник для устранения неприятного запаха, наверняка на ум сразу приходят покупные средства. Их сейчас очень много в хозяйственных магазинах, и можно выбрать поглотитель на любой вкус и кошелек.

Нейтрализаторы бывают различных типов:

с наполнителем из активированного угля (самые распространенные);
гелеобразные (подойдут тем, кто ищет способ, как избавиться от запаха в холодильнике быстро);
поглотители-ионизаторы (позволяют не только сохранять воздух в холодильнике свежим, но и продлевают жизнь продуктам, приостанавливая процессы гниения).

Срок действия таких поглотителей от 2 месяцев до года в зависимости от того, какой тип наполнителя присутствует в изделии и сколько сменных капсул входит в комплект. О том, как быстро они справятся с неприятным запахом можно прочитать в инструкции.

Но если у вас нет желания покупать готовый состав, ознакомьтесь с методами, как удалить запах из холодильника при помощи народных средств. К ним относятся:

Лимон. Просто разложите несколько долек по полкам холодильника. Главное – вовремя заменить их свежими. Таким же способом можно использовать апельсин.
Пищевая сода. Насыпьте несколько щепоток на блюдца и расставьте их по полкам холодильника.
Активированный уголь. Разложите толченые таблетки по блюдцам и расставьте их внутри камеры.
Соль. Это средство неплохо справляется с задачей. Соль, как и соду, раскладывают по полкам в маленьких емкостях.
Корочки черного хлеба. Надо взять те, что уже слегка подсушены, и разложить их в холодильнике. Главное – следить, чтобы на корках не появилась плесень, а когда это произойдет, заменить «поглотитель».
Репчатый лук. Несмотря на резкий и «слезоточивый» запах, этот овощ способен поглощать другие ароматы. Разрежьте луковицу пополам и положите на полку.

Кофейные зерна. Хорошо впитывают посторонние запахи и не «перебивают» аромат других продуктов.
Ароматные травы и специи (базилик, куркума, корица и прочие). Выложите пряности на блюдца и расставьте по полочкам.
Рис. Поможет в борьбе с запахом, если взять не пропаренный вариант. Раскладывать крупу можно в блюдечки или марлевые мешочки.

При использовании этих средств важно знать, что менять домашние «поглотители» нужно часто, возможно, ежедневно.

В большинстве случаев, после чистки холодильника требуется генеральная уборка квартиры с помощью хлорки. В том случае, если запах тухлого мяса все равно ощущается, есть вероятность, что он проник внутрь прибора. В этой ситуации помочь сможет только специалист, который разберет технику.

Иногда случается так, что этот неприятный аромат выходит за пределы агрегата и насыщает кухню или смежные помещения. Для устранения запаха в комнатах придется проводить генеральную уборку, используя хлорсодержащие средства.

После того как наведение порядка будет завершено, можно включить плиту на несколько мгновений, после чего положить на конфорку корку лимона или апельсина, которая замечательно пахнет в нагретом виде. В заключение нужно тщательно проветрить все помещения.

Чем мыть новый холодильник

Такая грандиозная покупка, как новый холодильник, всегда наполняет дом приятным волнением. В пылу радости не стоит забывать о том, что адаптировать нового члена семьи к жизни в квартире и непрерывной работе нужно постепенно и грамотно.

Можно отметить несколько этапов подготовки этой техники к работе:

Только что доставленная техника обязательно должна постоять не менее 3 часов без подключения к сети.
За это время нужно отмыть его внутреннее содержимое, используя специальные чистящие средства, не слишком агрессивного характера. Неплохо может справиться с этой целью обыкновенная сода.
После мытья требуется проветрить холодильник в течение 2 часов, и только после этого подключать к электричеству.

Обязательно нужно отметить, что забота о холодильнике очень важна, потому что именно он отвечает за поддержание продуктов питания в съедобном состоянии. Именно поэтому так важно своевременно очищать его от возникших загрязнений, мыть и проветривать. Если соблюдать эти несложные рекомендации, можно никогда не почувствовать исходящего от него неприятного запаха.

С таким неприятным явлением, как запах из холодильника, сталкиваются почти все владельцы этой бытовой техники. Конечно, было бы разумно сразу помыть морозильник, а также все ящички, дверцы и полочки. Однако это не дает гарантии, что амбре улетучится. Зачастую оно лишь становится менее сильным. Что же тогда делать? Прибегнуть к применению народных средств от запаха в холодильнике. Но сначала следует выявить, почему из технического устройства стало нехорошо пахнуть. Итак, приступим.

Причины появления неприятного запаха

Неприятный запах из холодильника не появляется сам по себе. Он может свидетельствовать об окончании срока годности каких-либо продуктов, о наличии внутри «особо пахнущих объектов» и проблемах со стоком (да, у этой бытовой техники он тоже есть). Чтобы избавиться от амбре, следует с помощью инструкции найти и прочистить отверстие, выбросить всю испорченную пищу, оставшуюся - упаковать в герметичные контейнеры или завернуть в полиэтиленовую пленку.

Обратите внимание: если холодильник новый, от него тоже может исходить не самый приятный запах. В этом случае рекомендуется промыть его с применением соды, чистящего или моющего средства. Затем следует вытереть насухо все поверхности и дать им просохнуть в течение 2-3 часов. Читайте далее, какие средства для устранения запаха в холодильнике можно использовать и как лучше это делать.

Пищевая сода - ваш лучший помощник

Пищевая сода - это самое доступное средство от запаха в холодильнике. Она предотвращает и быстро устраняет зловоние, превосходно дезинфицирует пространство, уничтожает бактерии, которые скопились на полочках, стенках и резиновых уплотнителях бытовой техники. Для устранения амбре достаточно сделать раствор из щелочи и воды и им промыть все полочки, дверцы и морозильник. Либо еще можно насыпать соду в неглубокую емкость и поставить на полку, чтобы поглощала запах. В последнем случае менять средство необходимо 1 раз в 2-3 месяца.

Еще один прекрасный метод для уничтожения неприятного запаха таков: смешать в миске ½ часть пачки (или 250 грамм) соды с 3-4 каплями любимого эфирного масла. Сначала вымыть отключенный холодильник, затем «рассеять» по его поверхностям средство, оставить на 30-40 минут. Тщательно промыть «внутренности» бытовой техники с помощью салфетки и чистой воды.

Также в борьбе с нехорошим ароматом можно прибегнуть к созданию самодельного саше: положить соду, смешанную с эфирным маслом, в мешочек с завязками или серединку носового платка, завязать. Убрать в отсек для овощей. Хранить в течение месяца, после поменять.

Нашатырный спирт как тяжелая артиллерия

Помочь в избавлении от неприятного запаха также может обычный нашатырь. Столовую ложку этого средства следует налить в бокал и развести 3 ложками теплой воды. После чего смочить ватку и ее положить на дверцу либо взять хлопчатобумажную ткань, окунуть в раствор и протереть все отсеки бытовой техники. В результате удалятся даже самые стойкие запахи, в том числе от протухшего мяса, чеснока или рыбы. Однако пользоваться нашатырем лучше только в исключительных случаях, раствор сам тоже пахнет не слишком хорошо, многим его аромат не нравится.

Активированный уголь - еще один защитник от амбре

Уголь активированный - одно из лучших средств от неприятного запаха в холодильнике. Для этой цели нужно 2-3 таблетки растолочь, положить на блюдце или засыпать в баночку, оставить на полочке. Закрывать крышкой или тряпочкой не нужно. Менять рекомендуется 1-2 раза в сутки.

Еще один способ убрать амбре - с помощью пластмассового яйца от киндер-сюрприза. В нем необходимо сделать несколько мелких дырочек. В серединку насыпать растолченный активированный уголь, подогретый в микроволновке. Закрыть «яйцо» колпачком и убрать на полочку в холодильник, во фруктовый или овощной отсек. Повторять данную процедуру следует хотя бы 1 раз в месяц. При необходимости активированный уголь можно заменить на древесный, если таковой имеется.

Черный хлеб в борьбе за хороший запах

Ржаной хлеб тоже может использоваться как средство для из холодильника. Для этого нужно его нарезать тонкими ломтиками и переложить на блюдечки, застеленные салфетками. Посуду поместить сразу на несколько полочек. Этот способ поможет вывести неприятный запах очень быстро, но прибегать к нему стоит лишь после того, как выброшены все испортившиеся продукты и начисто вымыт холодильник. Иначе смысла не будет.

Рис - отличный абсорбент

Чуть отваренные рисовые зерна способны активно поглощать нехорошие ароматы, поэтому их можно использовать как средство от запаха в холодильнике, насыпав на тарелочку и поставив внутрь бытовой техники. Для улучшения эффекта вокруг можно разложить картофелины или яблоки, нарезанные пластинками. Следует только не забывать почаще менять подобный состав, так как он может начать портиться.

Травы и специи в борьбе за аромат

Укроп, мята, гвоздика, чабрец или эстрагон - все они могут убрать запах в холодильнике. Средства достаточно положить внутрь бытовой техники, чтобы оттуда перестало исходить неприятное амбре. Но следует помнить, что травы и специи могут передать свой запах другим продуктам. Поэтому нужно постараться выбрать те из них, аромат которых нравится всем членам семьи.

Апельсин и лимон помогут в борьбе с запахом

Цитрусовые можно применять как лучшие средства от запаха в холодильнике, даже очень стойкого (от рыбы и иных продуктов). Чтобы не пахло, можно пойти тремя опытными путями:

разложить подсушенные корочки или дольки на полочку, время хранения - 2-3 дня;
протереть все отсеки тряпочкой, смоченной в смеси лимона, сахара и соли;
выжать ложку сока из лимона, развести ее 10 ложками чистой водки, взять мягкий материал, увлажнить его и протереть все дверцы, полки и стенки.

Вместо фруктов, можно использовать 1-2 грамма лимонной кислоты. Ее следует разводить в 5 ст. л. воды. Это средство также весьма эффективно.

Лук или чеснок в качестве палочки-выручалочки

Для борьбы с неприятным запахом можно разрезать дольки чеснока или головку лука пополам и разложить на полках. Менять, как только подсохнут. Также стоит натереть стенки бытовой техники соком этих овощей. После завершения процедуры дверцы не закрывать в течение 12-14 часов, амбре должно уйти.

Кофе или чай - идеальные поглотители запаха

Чтобы вывести запах, следует сварить кофе либо заварить чай и поставить чашечку с ними внутрь отключенного холодильника. Делать это нужно несколько раз. Также можно чуть обжаренный кофе пересыпать в миску, баночку от детского питания или тюбик из-под крема и убрать их на полку бытовой техники.

Уксус на страже приятных ароматов

Уксус - уникальное средство. Несмотря на то, что сам пахнет не сильно хорошо, посторонние неприятные запахи он поглощает быстро. Особенно эффективен против плесени. Для устранения амбре в холодильнике необходимо взять стакан воды, влить в него 2-3 большие ложки 70%-ного уксуса, размешать. В получившемся растворе смочить салфетку для уборки, протереть «внутренности» бытовой техники.

Холодильник перед проведением этой процедуры необходимо тщательно помыть. Желательно избегать обработки металлических деталей, так как агрегат из-за этого может выйти из строя. Если пахнуть стали пластмассовые формы, которые в нем расположены, можно в них оставить салфетку, смоченную в уксусном растворе, на 8-9 часов или лучше на ночь.

Эфирные масла - хорошие освежители

Эфирные масла тоже оказываются весьма полезными в быту. На кухне стоит поставить аромалампу с розмарином или экстрактом мяты перечной, пространство наполнится благоуханием. Для избавления от неприятного запаха в холодильнике можно сделать следующее:

Смочить пористый камень из обожженной глины, или, за отсутствием такового, обычную марлю в смеси из эфирных масел лимона и лаванды (брать по 1 капле), положить на дверцу холодильника на 1-2 суток, повторить процедуру.
30 капель масла лимона (лаванды или чайного дерева) добавить в 1 литр 9%-ного уксуса, как следует перемешать. Протереть полученной массой нужные поверхности.
Взять пластмассовое «яйцо» от киндер-сюрприза, горячим шилом сделать в нем несколько дырок. Положить внутрь ватку, смоченную в масле лаванды, мяты, базилика или лимона, убрать в холодильник. Повторить все действия через 2-3 дня.

Стоит заметить, что данные составы не только устраняют амбре, но и отлично дезинфицируют окружающее пространство.

Профилактические меры

Любую проблему всегда легче предотвратить, чем заниматься ее решением. Чтобы не пришлось искать ответ на вопрос о том, как удалить запах в холодильнике народными средствами, следует постараться не допустить его возникновение. Чтобы из холодильника всегда хорошо пахло, следует придерживаться следующих советов:

агрегат необходимо размораживать и мыть, как минимум, 1 раз в месяц;
любые продукты, особенно издающие сильные запахи, нужно хранить плотно закрытыми;
пролившиеся жидкости рекомендуется сразу вытирать;
свежесть продуктов и приготовленной пищи следует проверять 1-3 раза в неделю.

В профилактических целях также можно расположить в холодильнике продырявленную или полуоткрытую упаковку с содой, это тоже поможет предотвратить развитие запахов. Если зловоние возникло из-за протухших куриных яиц, можно попробовать очистить все полочки в холодильнике марганцовкой. Она эффективнее многих других средств помогает справиться с подобным запахом. Также рекомендуется проверять свежесть яиц перед их закладкой на дверцу бытовой техники. Для этого достаточно опустить каждое в стакан с водой: свежее упадет на дно, а испорченное останется сверху.

В качестве заключения

Теперь вы знаете, как убрать запах в холодильнике. Народные средства в этом хорошо помогут. Но, при желании, вместо них можно использовать покупные поглотители неприятных ароматов: ионизаторы воздуха, специальные шарики, фильтры и спреи-ароматизаторы. Успехов вам в борьбе!

Чистый холодильник не только обеспечивает хорошее настроение хозяйки, но и напрямую влияет на сохранность и качество продуктов, которые в нём находятся. Как привести холодильник в порядок, избавиться от неприятного запаха и правильно распределить продукты? Сегодня мы делимся простыми, но весьма полезными советами.

Пропавшие и просроченные продукты нужно выкидывать своевременно

1. Даже если холодильник оснащён функцией саморазморозки , раз в месяц его стоит отключать от электропитания, вытаскивать все продукты и протирать от загрязнений. Это также позволяет провести небольшую ревизию, определить, какие продукты уже стоит выкинуть.

Хранить продукты лучше в специальных пластиковых контейнерах и пищевой плёнке

2. Рекомендуется следить за чистотой холодильника ежедневно , чтобы в нём не появлялись неприятные запахи. Избежать таковых можно, если упаковывать продукты в специальную пищевую плёнку, полиэтиленовые пакеты, пластиковые контейнеры. Также нужно следить, чтобы на полочки не проливалось молоко или другие жидкости, а испорченные продукты своевременно вынимались из холодильника.

Съёмные детали лучше мыть под проточной водой, вынимая из холодильника

3. Приступая к мытью холодильника стоит вынуть все съёмные детали и очистить их под проточной водой с использованием моющих средств. Внутреннюю часть холодильника выполоскать сложнее, поэтому для того, чтобы хорошо почистить его, рекомендуется использовать тёплый содовый раствор (один к двум). Сода хорошо справляется с загрязнениями, не портит поверхность, устраняет запах, легко смывается и не оставляет следов.

После мытья холодильник нужно протереть сухой тканью

4. После финишного ополаскивания внутренней части холодильника , необходимо протереть его чистой мягкой тканью, которая не оставляет ворсинки. Идеально в подойдёт микрофибра. После этого холодильник должен проветриваться около получаса. Только после этого можно ставить в него продукты и включать электропитание.

Для протирания насухо подходит микрофибра

5. Если после мытья в холодильнике остался неприятный запах , то нужно протереть его водой с уксусом. Это также продезинфицирует поверхность. Если запах не уйдёт и после этого, то потребуется намочить кусок ваты в уксусе и оставить на 2 часа в углу холодильника.

Уксус, сода и лимон хорошо борются с загрязнениями и запахами

6. Ароматы также хорошо впитывает пищевая сода. Её рекомендуется насыпать в небольшую рюмку или открытую солонку и поставить в один из углов холодильника. Чтобы этот метод работал, менять соду нужно раз в 2-3 месяца.

От неприятных запахов спасут половинки яблок и кусочки чёрного хлеба

7. Рис, чёрный хлеб и половинки яблок – отличные регуляторы ароматов. Причём, если яблоки нужно помещать на несколько дней, чтобы они собрали запахи, то чёрному хлебу для этого достаточно лишь 10-ти часов. Чтобы результат был эффективным, куски хлеба или яблок нужно разложить на каждой полке.

Яйца нужно хранить в закрытых контейнерах

8. Интересно, что обычные куриные яйца чувствительны к посторонним запахам и через свою скорлупу могут впитывать их, как губка. При этом яйца ещё выделяют углекислый газ, поэтому их лучше прятать в специальные контейнеры с крышкой.

Рыбу и овощи лучше хранить в отдельных контейнерах

9. Колбаса и сосиски обладают очень сильным ароматом , но при этом прятать их в полиэтиленовые пакеты ни в коем случае нельзя. Хранить такие продукты желательно, обернув в пищевую плёнку или положив в пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой.

У каждого продукта должно быть своё место в холодильнике

10. Несколько слов о правильной расстановке продуктов в холодильнике. На самом верху стоит хранить мясо, полуфабрикаты и приготовленные блюда. Средняя полка для молочных продуктов. Ниже можно хранить овощи и фрукты. В дверцу стоит распределить молоко, растительные масла, яйца и соки. Рядом нельзя класть мясо и молочные продукты, также рыба не выносит соседства с овощами.

Многим из нас знакома ситуация, когда друзья звонят в последний момент и говорят, что скоро заедут. Чаще всего в таких случаях спасает пицца и суши на заказ, но что, если вы все-таки решите что-то сделать на скорую руку? Знаменитый гастрономический блогер и писатель Kalle Bergman (автор Honestcooking) поделился идеями, которые помогут вам организовать хранение продуктов в холодильнике таким образом, что вы всегда сможете приготовить что-нибудь легкое и быстрое. Речь пойдет не о фрикасе из кролика или утке, томленой в горшочках, а о будничной, но не менее вкусной еде.

«Грамотно заполненный холодильник - признак того, что человек действительно повзрослел. Я помню, как, будучи студентом, приезжал на каникулы к своим родителям и опустошал сначала их холодильник, заполненный всеми мыслимыми и немыслимыми приправами, потом переходил к морозильной камере, где хранились запасы для долгой зимы, а под конец, объевшись, перекатывался в кладовую, в которой хватило бы пропитания для всего района в случае апокалипсиса».

Спустя время Калле Бергман понял, что умение приготовить еду из небольшого количества продуктов - это искусство. И составил список того, что всегда должно быть в холодильнике.

1. Базовые продукты

По иронии, большая часть базовых продуктов может храниться не в холодильнике. Речь идет о муке, оливковом (или растительном) и сливочном масле, соли, перце, луке, лимоне и чесноке. Эти ингредиенты используются для приготовления еды чаще всего (мы не упоминаем крупы, картофель и макароны, так как они точно не связаны с холодильником). Запас базовых продуктов и специй всегда должен быть полным, так как бежать в магазин за солью во время готовки неудобно.

2. Белковая пища

Яйца должны быть в каждом списке покупок, которые вы делаете. Вне зависимости от вашего бюджета, если у вас есть яйца в холодильнике, то вы сможете приготовить и завтрак, и выпечку при условии наличия дополнительных ингредиентов. Яйца содержат необходимый человеку белок, так что, используя их в приготовлении пищи, вы точно знаете, что необходимую ежедневную норму белка вы съедаете.

Если вы не любите яйца как продукт, то необходимый белок вам поможет получить мясо, курица, сыр, вареные колбасы, лосось или бобовые (горох, фасоль и чечевица).

3. Правило трех цветов

Хорошо укомплектованный ящик фруктов и овощей в холодильнике по сути отвечает за витамины. Калле считает, что в холодильнике в любое время должны быть овощи и фрукты по крайней мере трех цветов.

Берите в продуктовую корзину оранжевую морковь, зеленый салат и огурцы, красные помидоры и желтые бананы. Я, например, всегда держу в холодильнике свежую зелень: она спасает любой суп, рагу или салат.

4. Знайте свои привычки

У каждого человека есть любимые простые блюда, которые он может приготовить быстро и легко. Для меня это - куриные отбивные. Все, что для них нужно, - куриное филе, мука, два яйца, сливки и специи. От выкладки ингредиентов на столе до момента подачи готового блюда уходит минут 20, не больше. Если нужно ускориться, то спасают горячие бутерброды: хлеб, кетчуп, колбаса и сыр. Все засовываем в духовку на максимальную температуру и - вуаля! - через 5 минут вы можете угостить гостей горячей закуской. Поэтому, проанализировав свои привычки и умения, вы можете составить свой список продуктов, которые всегда должны быть в наличии (для спортсменов - куриная грудка, для мясоедов - различные вырезки, для вегетарианцев - крупы, овощи и специи для их приготовления).

Я знаю, что если в моем холодильнике есть по крайней мере яйца, то я могу сделать изысканный завтрак. С обедом тоже не будет проблем до тех пор, пока у меня есть сыр и свежая зелень (я могу сделать и салат, и сырную тарелку). А если в морозильнике есть кусочек мяса или рыбы, то мои нежданные гости могут рассчитывать на вкусный суп. Вы должны определить блюда-фавориты и всегда иметь для них продукты, тогда холодильник будет работать на вас!

5. Злаки и бобовые

На одном белке не прожить, поэтому не стоит забывать об углеводах. Если они еще и правильные - это здорово.

В начале каждой недели я проверяю свои запасы риса, макарон, бобов и круп. Всегда нужно иметь что-то на гарнир в дополнение к основному белковому блюду. И пусть эти запасы не хранятся в холодильнике, вы всегда должны за ними следить. Прозрачные банки вам в помощь: и красиво, и функционально!

6. Заполните полку приправ

Калле Бергман считает, что соусов, топингов и приправ в доме должно быть много, но они не должны стоять в течение многих лет на верхней полке холодильника в дальнем ряду. Поставьте свои любимые джемы и соусы в дверные ящики, чтобы всегда их видеть. Это даст вам возможность быстро добавить вкуса к привычным блюдам, не перерывая холодильник!

Основные продукты в мире похожи везде. Национальную кухню определяют именно приправы и способ приготовления.

7. Выбор напитков

Всегда здорово, когда вы можете предложить гостям что-то помимо водопроводной воды (тут мы, конечно, утрируем, но все-таки). Чаи и кофе, как правило, хранятся в шкафах кухонного гарнитура, а вот в холодильнике пусть будет то, что вы любите: домашние морсы или компоты, лимонады, негазированная вода. Во многих холодильниках есть специальная полка для хранения бутылок, в крайнем случае можно постараться найти для них место в двери (учтите, там царит наименьший холод).

8. Перекус на всякий случай

Иногда на то, чтобы готовить, совершенно нет времени. Калле Бергман советует всегда иметь в запасе снеки, способные слегка утолить голод: йогурты, глазированные сырки, морковные палочки с хумусом, сыр, банку тунца. В сочетании со свежими фруктами и овощами, которые всегда у вас есть, такой набор станет отличным перекусом между основными приемами пищи.

9. Организуйте хранение

Когда все ваши продукты лежат в нужном месте, вам будет легче увидеть, что у вас есть, что вам нужно, и что бы вы хотели сейчас съесть. Храните фрукты и овощи в отдельных ящиках снизу, соусы, яйца и напитки сбоку на двери, полки распределите по назначению: одна - для молочных продуктов, другая - для еды в контейнерах (помните, что теплую еду лучше не класть в холодильник, дайте ей остыть), третья - для остальной еды (сладостей и перекусов).

Перед тем как засунуть что-то в морозильник, подпишите дату, чтобы потом понимать, как долго у вас лежит еда. Помните, что в морозильной камере нельзя хранить фрукты, салатные овощи, копченую рыбу, яйца и напитки (разве что положить их ненадолго, чтобы остудить их).