Салаты любят абсолютно все, но кто-то предпочитает овощные или грибные, другие – мясные или с морепродуктами. Словом, каждый салатик непременно найдет своего почитателя.
Данная статья расскажет, как приготовить великолепные салаты с омлетом, которые вошли в моду у нас в стране не так уж давно. Впервые придумали готовить такие салаты французы, сейчас весь мир знает о них. Правильно приготовленный омлет является основой вкусного салата, чтобы получить более пикантный вкус, его нужно готовить с пряностями и травами.
Салат с омлетом всегда получается невероятно вкусным и весьма сытным, имеет оригинальный аппетитный внешний вид. Не стоит забывать и о пользе главного составляющего, ведь омлет – это протеин, от которого зависит красота нашей кожи, волос и ногтей. Ниже предлагаем вам рецепты салатов с омлетом, которые однозначно заслуживают вашего внимания.
Салат с омлетом, пекинской капустой и сыром
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- кинза – 20 г
- тмин – 1 ч. ложка
- молоко – 5 ст. ложек
- капуста пекинская – 0,5 кочана
- твердый сыр – 150 г
- сметана – 100 г
- чеснок – 3-4 зубца
Взбиваем яйца с молочком, добавляем рубленую зелень кинзы и тмин, жарим омлет. Затем разрезаем пряный омлет на кубики, капусту шинкуем, сыр трем на терке, можно брать с каким-то вкусом. Все перемешиваем вместе со сметаной и измельченным чесночком.
Салат с омлетом и грибами
Компоненты:
- грибы – 200 г
- зелень – 50 г
- плавленый сыр – 100 г
- яйца – 3 шт.
- лук – 1 шт.
- молоко – 100 мл
- имбирь – 0,5 чайн. ложки
- соль и перец – щепотка
- сметана – 100 г
- чеснок – 3 зубца
- масло растительное – 15 мл
Пассеруем на масле порезанный лук, добавляем грибочки. Жарим омлет из взбитых с молоком яиц, рубленой зелени, соли, перца и имбиря. Кубиками нарезаем его, добавляем к грибам и тертому на терке плавленому сырку. Заправляем сметаной, смешанной с выдавленным через чесночницу чесночком.
Салат с говяжьим языком и омлетом
Необходимые продукты:
- говяжий язык – 400 г
- острый сыр – 100 г
- молоко – 100 мл
- яйца – 3 шт.
- огурец – 1 шт.
- петрушка – 30 г
- соевый соус – 1 ст. ложка
- майонез – 2 ст. ложки
- кунжут – 1 ст. ложка
Делаем смесь для омлета: взбиваем яйца с молоком и добавляем измельченную петрушку. Нарезаем омлет соломкой, вареный язык – также. Добавляем тертый острый сыр и огурец, порезанный брусочками. Заправляем салат пикантным соусом, который готовим из майонеза, соевого соуса и кунжута.
Салат с крабовыми палочками и омлетом
Составляющие:
- крабовые палочки – 200 г
- кунжут – 2 ст. ложки
- крахмал кукурузный – 1 ч. ложка
- молоко – 70 мл
- яйца – 2 шт.
- морковь по-корейски – 50 г
- майонез – 3 ст. ложки
Взбиваем яйца с молоком и крахмалом, добавляем кунжут и жарим омлет. Нарезаем его соломкой, добавляем морковь по-корейски и крабовые палочки, нарезанные соломкой, перемешиваем салат с майонезом.
Салат с копченой курицей и омлетом
Ингредиенты:
Яйца взбиваем со сметаной, солью, перцем, базиликом и орегано, добавляем тертый сыр и жарим омлет, затем нарезаем его соломкой. Копченую курицу режем кубиками, добавляем консервированную кукурузу, омлет, рубленую зелень и чеснок, заправляем салат майонезом и украшаем орехами.
Салат с креветками и омлетом
Продукты:
- креветки – 300 г
- лук порей – 1 стебель
- салат корн – 1 пучок
- ананасы консервированные – 100 г
- сыр – 100 г
- яйца – 2 шт.
- паприка – 0,5 ч. ложки
- молоко – 3 ст. ложки
- масло растительное – 10 мл
- орегано – 3 г
- легкий майонез – 50 г
Взбитые яйца с молоком, паприкой и орегано жарим на масле, режем соломкой, лук порей – кубиками, креветки отвариваем. Ананас и огурцы нарезаем брусочками, сыр превращаем в стружку, выкладываем салат слоями, промазывая каждый легким майонезом. Сначала идет салат корн, далее лук порей, огурцы, креветки, омлет, и ананас. Верх салата посыпаем сыром, украшаем целыми креветками.
Салат с ветчиной и омлетом
Компоненты:
- ветчина – 100 г
- огурцы маринованные – 2 шт.
- яйца – 3 шт.
- сметана – 3 ст. ложки
- базилик – 1 ст. ложка
- лук – 1 шт.
- уксус – 2 ст. ложки
- сахар — 0,5 ч. ложки
- майонез – 50-70 г
- соевый соус – 1-2 ч. ложки
- маринованный имбирь – 10 г
Жарим несколько яичных блинчиков, добавив в яично-сметанную массу сушеный базилик. Превращаем омлет в лапшу, добавляем ветчину, нарезанную тонкой соломкой, мелкорубленый огурчик и маринованный лучок. Его мы делаем так: режем тонкими полукольцами, заливаем уксусом и посыпаем сахаром. Заправку готовим из майонеза, соевого соуса и маринованного имбиря.
Простые и вкусные, быстрые в приготовлении рецепты салатов с омлетом.
Рецепт салата с омлетом, курицей, помидорами, сладкой кукурузой
Ингредиенты:
- 400 гр филе курицы
- 2 яйца
- 1 помидор среднего размера
- 1 банка кукурузы
- майонез
Филе отварить, остудить и порезать небольшими кусочками.
Добавить помидоры, порезанные небольшими кусочками, сладкую кукурузу.
Два яйца взбить, посолить и испечь омлетный блинчик. Обжарить блинчик с обеих сторон.
Порезать омлетный блинчик короткими полосками.
Салат с омлетом, грибами, колбасой и маринованными огурцами
Ингредиенты:
- омлет из 2-х яиц
- 1 маринованный огурец
- 150 гр вареной колбасы
- 200 гр грибов шампиньонов
- майонез
Грибы шампиньоны порезать брусочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Вареную колбасу порезать брусочками и обжарить. Два яйца взбить и чуть посолить. Приготовить омлетные блин либо два омлетных блинчика. Омлетные блинчики остудить до комнатной температуры и порезать узкими полосками. Маринованный огурец порезать брусочками.
Салат можно есть теплым.
Салат с омлетом, колбасой, маринованным огурцом
Ингредиенты:
- омлетный блинчик из двух яиц
- 1 маринованный огурец (корнишоны)
- 200 гр колбасы
- майонез
Омлетный блинчик порезать узкими полосками
Колбасу порезать узкими полосками
Маринованный огурчик порезать узкими полосками.
Ингредиенты для салата смешать и заправить майонезом.
Салат с омлетной лентой, копченой колбасой, сыром, свежим огурцом и сладкой кукурузой
Испечь омлетные блинчики и порезать на узкие ленточки.
Огурец, колбасу порезать узкими полосками. Сыр натереть на крупной терке. Добавить сладкую кукурузу.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом
Салат с омлетным блинчиком, копченой колбасой, пекинской капустой и сыром
Ингредиенты:
- омлетный блинчик из 1 яйца
- 150-200 гр пекинской капусты
- 100 гр копченой колбасы
- 80 гр сыра
- майонез
Омлетный блинчик, колбасу порезать узкими полосками. Пекинскую капусту порезать некрупно. Сыр натереть на крупной терке. Ингредиенты смешать. Заправить салат майонезом.
Салат с омлетными блинчиками, виноградом, зеленым салатом и сыром
Ингредиенты:
- листья зеленого салата (5-6 шт)
- 2 яйца для приготовления омлетных блинчиков
- 80 гр твердого сыра
- 10-15 ягод винограда
- майонез
Зеленый салат порезать крупно, сыр натереть на крупной терке, виноград разрезать на четыре части и освободить от косточек, жареные яичные блинчики порезать узкими полосками.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Салат с омлетом, курицей, солеными огурцами, черносливом, пекинской капустой
Ингредиенты:
- 200 гр филе курицы
- 2 маленьких соленых огурчика
- 10 шт чернослива
- 50 гр пекинской капусты
- майонез
Курицу порезать небольшими кусочками.
Соленые огурцы порезать мелко.
Чернослив порезать узкими полосками.
Омлетный блинчик из двух яиц порезать узкими брусочками.
Пекинскую капусту порезать некрупно.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Салат с омлетом, курицей, кукурузой, сыром, яблоком и грецким орехом
Предлагаемый рецепт салата с омлетом и курицей соединяет в себе разнообразие вкусов разных продуктов. Это и сладкий вкус кукурузы, и солоноватый вкус сыра, немного горький вкус грецкого ореха, свежий вкус яблока.
Ингредиенты:
- 250 гр филе курицы
- 1 банка консервированной сладкой кукурузы (400 гр)
- 2 яйца для приготовления омлета
- 80 гр грецких орехов
- 2 небольших яблока
- 80 гр твердого сыра
- майонез
Филе курицы отварить, остудить и порезать небольшими кусочками.
Грецкий орех размолоть крупно.
Открыть банку с маринованной сладкой кукурузой и слить маринад.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Испечь два омлетных блинчика. Для этого яйцо взбить, чуть посолить, вылить на разогретую и смазанную маслом сковороду. Блинчик обжарить с обеих сторон. Для салата потребуется испечь два блинчика. Испеченные блинчики остудить и сложить вместе.
Порезать полосками омлетные блинчики.
Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке в последнюю очередь. Желательно использовать яблоки несладких сортов.
Все подготовленные ингредиенты — курица, грецкий орех, кукуруза, сыр, полоски омлета, яблоко — смешать и заправить майонезом.
Ингредиенты:
- 1шт свежий помидор
- 50 гр сыр
- 100 гр миндаль
- 1 зубчик чеснока
- омлетная лента из 2-х яиц
- сухарики
- майонез
Помидоры порезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Испечь омлетные блинчики, остудить и порезать узкими брусочками. Зубчик чеснока пропустить через чеснокодавку. Миндаль размолоть.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Сверху посыпать сухарики из белого батона.
Салат с омлетной лентой, курицей, свежим огурцом, зеленым горошком
Ингредиенты:
- 1 свежий огурец
- 300 гр отварное филе курицы
- 1 банка зеленого горошка
- омлетная лента из 2-х яиц
- майонез
Курицу порезать небольшими кусочками, свежий огурец порезать небольшими дольками. Добавить заеленый горошек.
Омлетную ленту порезать на кубики.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Салат с омлетом, крабовыми палочками, кукурузой, маринованными огурцами, пекинской капустой
Ингредиенты:
- 1 упаковка крабовых палочек
- 1 банка сладкой кукурузы
- 150 гр пекинской капусты
- омлетная лента из 2-х яиц
- майонез
Маринованные огурчики, омлетный блинчик, крабовые палочки, пекинскую капусту порезать и смешать с кукурузой. Заправить салат майонезом.
Салат с омлетом или яичным блинчиком, фасолью, корнишонами, яблоком и пекинской капустой
Ингредиенты:
2 маринованных небольших огурчика (корнишоны)
1 банка консервированной фасоли
1 яблоко
150 гр пекинской капусты
омлетная лента из 2-х яиц
майонез
Корнишоны, пекинскую капусту, жареный яичный блинчик порезать. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить фасоль, предварительно убрав из маринада.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Салат с омлетной лентой, крабовыми палочками, свежим огурцом и сладкой кукурузой
Ингредиенты:
- 1 свежий огурец
- 1 упаковка крабовых палочек
- 1 банка сладкой кукурузы
- омлетная лента из з-х яиц
- майонез
Огурец, крабовые палочки порезать кубиками. Добавить сладкую кукурузу.
Омлетную ленту порезать небольшими брусочками.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Салат с омлетным блинчиком, пекинской капустой, колбасой, огурцом, миндалем
Ингредиенты:
- 100гр вареной колбасы
- 100 гр пекинской капусты
- 2 яйца для приготовления омлетного блинчика
- 80 гр миндаля
- 1 небольшое яблоко
- 1 свежий огурец
- майонез
Пекинскую капусту порезать, огурец и вареную колбасу порезать узкими полосками, миндаль измельчить, яблоко натереть на крупной терке. Испечь омлетный блинчик, остудить и порезать полосками.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.
Салат с омлетным блинчиком, пекинской капустой, вареной колбасой, кукурузой, миндалем
Ингредиенты:
- 100гр вареной колбасы
- 150 гр пекинской капусты
- 80 гр миндаля
- 1 большая банка сладкой кукурузы
- майонез
Пекинскую капусту порезать, вареную колбасу омлетные блинчики порезать узкими полосками, миндаль измельчить. Добавить сладкую кукурузу. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Салат с омлетным блинчиком, пекинской капустой, вареной колбасой, кукурузой, миндалем
Ингредиенты:
- 100гр вареной колбасы
- 150 гр пекинской капусты
- 2 яйца для приготовления 2-х омлетных блинчиков
- 1 свежий огурец
- 1 большая банка зеленого горошка
- 10 маслин
- майонез
Вареную колбасу, омлетные блинчики, свежий огурец порезать узкими полосками, маслины порезать на четыре части. Добавить зеленый горошек.
Все размешать и заправить майонезом.
Салат с омлетом и свежими овощами
Ингредиенты:
- 1 свежий огурец
- 2 помидора
- зеленый лук, укроп, петрушка
- омлетная лента из з-х яиц
- майонез
Огурец и помидоры порезать небольшими кусочками. Зеленый лук, укроп и петрушку порезать.
Сделать омлетный блинчик из 3-х яиц и порезать, остудить и добавить к овощам с зеленью.
Ингредиенты перемешать и посолить, заправить салат майонезом.
Простой и вкусный вариант крабового салата. Если вы любите крабовые палочки, и вам нравится, когда яйца в салатах представлены не в отварном, а жареном виде - этот салат вам тоже понравится. Пропорции указаны приблизительно - в этом рецепте точность не принципиальна.
Продукты:
250 грамм крабов. палочек
4-5 яиц
150 грамм сыра (у меня мягкие палочки сулугуни)
Два средн. огурца
Майонез по вкусу
Специи
Салат с крабовыми палочками и омлетом, рецепт с фото:
Яйца взбалтываем со специями (соль, перец, по желанию сухой укроп). Можно сразу соединить все яйца и выкладывать массу порционной ложкой, а можно каждое яйцо взбалтывать по отдельности.
Палочки нарезаем поперек, шагом 5-7 мм. Аналогичным способом нарезаем сыр.
Огурцы нарезаем на кусочки, примерно равные кусочкам сыра и палочек.
Готовые омлеты сворачиваем и нарезаем поперек - соломкой. Можно и на квадратики, кому как больше нравится. Важно жарить омлеты с небольшим количеством масла - капнули пару капель и распределили по сковороде кисточкой.
Соединяем подготовленные ингредиенты и сдабриваем салат майонезом. Перемешиваем и подаем к столу. Солить салат не нужно - майонез, сыр и омлет соленые, и этой соли обычно хватает для гармоничного вкуса блюда.
Приятного аппетита!
Как бы ни был вкусен , но больше нравится как мужчинам, так и милым дамам.
Тем более что имея всего один основной ингредиент, можно создать массу вариаций из палочек! Чего стоит – это вкуснейшая закуска, предельно простая в приготовлении. А хотите пополнить кулинарную копилочку еще несколькими рецептами? Тогда пишите и пробуйте новые вкусные салаты с палочками и капустой.
Салат с крабовыми палочками и капустой белокочанной – это рецепт для всех, кто следует диете. Капусту нужно выбирать молодую, листья которой не жесткие. Маленький совет для хозяек: нашинковав кусок кочана, не торопитесь сразу отправлять его в салат, промните руками, так капуста будет мягче, а салат с крабовыми палочками и капустой получится нежнее. Помните, что салат крабовый с капустой – рецепт для здорового желудка, так как белокочанные сорта вызывают метеоризм.
В салат крабовый с капустой рецепт требует следующих ингредиентов:
- 1/4 кочана капусты;
- 250 гр. палочек крабовых;
- 2 несладких яблока;
- 1 свежий огурец;
- 2 капли лимонного сока;
- 3 вареных куриных яйца;
- 2 ст. л. майонеза;
- Специи.
Салат капуста, яблоко, крабовые палочки очень любят дети, побалуйте лишний раз своих приверед. Как готовить салат из свежей капусты и крабовых палочек:
1. Капусту пошинковать, промять и переложить в миску;
2. Огурец и яблоки помыть, почистить и нарезать некрупными ломтиками;
3. Яблоки сразу сбрызнуть лимонным соком, все добавить к капусте;
4. Яйца в салат капуста, яблоко, крабовые палочки порубить кубиком;
5. Палочки разморозить и нарезать в салат из свежей капусты и крабовых палочек некрупными ломтиками;
6. Смешать все ингредиенты, подсолить, сдобрить перцем и заправить майонезом.
Готовый салат с крабовыми палочками и капустой – рецепт простой, но вкусный. Если дать блюду немного постоять, ингредиенты пропитаются соками и кушанье станет еще вкуснее. Кстати, этот диетический салат с крабовыми палочками и капустой – рецепт, который можно разнообразить консервированной кукурузой, вареным рисом или куриным вареным филе. Морепродукты идеально сочетаются с птицей, а блюдо получится еще сытнее.
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками – идеальный рецепт для тех, кто любит есть много, но при этом совсем не толстеть! Попробуйте приготовить салат с крабовым мясом и пекинской капустой с крабовыми палочками, овощами с оригинальной заправкой. Что потребуется в крабовый салат с пекинской капустой? Рецепт с фото подскажет вариант подачи, а вот ингредиенты:
- 1 кочан пекинки;
- 500 гр. крабовых палочек;
- 200 гр. консервированного крабового мяса;
- 2 свежих огурца;
- 1 банка консервированного горошка;
- 2 спелых томата;
- 3-5 вареных куриных яиц;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 1 ст. л. масла оливы;
- Специи, свежая зелень.
Для начала в салат с крабовыми палочками, капустой, горошком нужно сделать соус:
1. Желтки из 2 яиц растереть с маслом и лимонным соком, заправить солью, перцем;
2. Добавить йогурт, половину мелкошинкованной зелени и промешать очень хорошо.
Соус в салат с пекинской капустой и крабовыми палочками готов. Теперь как сделать салат с крабовым мясом и пекинской капустой:
1. С консервов слить жидкость;
2. Овощи помыть, обсушить, почистить;
3. Палочки разморозить;
4. Капусту сполоснуть, отряхнуть;
5. Капуста в салат со свежей капустой и крабовыми палочками нарезается длинными неширокими лентами;
6. Палочки и мясо крабов в салат с китайской капустой и крабовыми палочками шинкуются либо кубиком, либо тонкими ломтиками;
7. Огурец и помидор в блюдо лучше пошинковать очень тонкими полукружками. Так как крабовый салат с китайской капустой и огурцом – рецепт сборный, такая нарезка лучше покажет все вкусовые грани каждого ингредиента и гармонично их объединит;
8. Яйца плюс два белка без желтков лучше нарубить достаточно мелко, чтобы салат с крабовыми палочками, капустой, горошком стал еще «пушистее» и нежнее.
Осталось лишь все соединить в миске, заправить салат со свежей капустой и крабовыми палочками соусом, дать блюду постоять и выносить к столу. Не забудьте порубить оставшуюся зелень и добавить ее в крабовый салат с пекинской капустой. Рецепт с фото помогут с оформлением и подачей кушанья, но лучше всего салат с китайской капустой и крабовыми палочками выносить на плоской большой тарелке, чтобы был виден богатый овощной состав блюда.
Крабовый салат с пекинской капустой и омлетом – исключительно сытный вариант холодного кушанья. Он намного проще, чем вышеуказанный крабовый салат с китайской капустой и огурцом. Рецепт омлета знают все, крабовые палочки тоже есть дома, а вот что вообще нужно для блюда:
- 2 яйца;
- 1/2 ст. молока;
- Соль, специи;
- 1/2 кочана пекинки;
- 150 гр. крабовых палочек;
- 100 гр. корейской моркови;
- 2 ст. л. масла;
- Свежая зелень, специи.
Чтобы приготовить блюдо, сначала сделайте омлет:
1. Взбить яйца с щепоткой соли, добавить молоко и вылить смесь на прогретую сковороду с ложкой масла;
2. Приготовьте «французский» вариант омлета – это когда нет цельной лепешки, а масса поджаривается кусочками, специально разрываясь ножом и вилкой;
3. Готовый омлет переложить на тарелку, чтобы остыл;
4. Капусту пошинковать;
5. Порубить палочки достаточно мелко;
6. Сцедить морковку от масла;
7. Смешать масло из моркови с маслом в рецепте, добавить мелкорубленую зелень, соль, перец и промешать еще раз – это заправочный соус;
8. Добавить к палочкам с морковью и капустой кусочки омлета, заправить соусом и хорошо подперчить.
Крабовый салат с пекинской капустой и омлетом готов!
Салат с цветной капустой и крабовыми палочками не так хорошо известен, как все предыдущие рецепты, однако это не умаляет всей прелести и сытности блюда. Попробуйте вариант с фасолью. Что нужно:
- 300 гр. цветной капусты;
- 150 гр. крабовых палочек;
- 1 маленькая баночка красной фасоли;
- 1 пучок салата листового;
- 1 яблоко;
- 2 ст. л. йогурта натурального;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- Специи.
Как готовить салат с цветной капустой и крабовыми палочками:
1. Фасоль сцедить;
2. Цветную капусту отварить в подсоленном кипятке 5 минут, откинуть на сито, обсушить;
3. Нарезать цветную капусту ломтиками, смешать с фасолью и рублеными палочками;
4. Яблоко пошинковать ломтиками, добавить к остальным ингредиентам;
5. Йогурт соединить с лимонным соком, перцем, солью и приправить блюдо.
Подается закуска на листьях салата, которые также можно порвать руками (часть) и добавить в кушанье.
Салат с красной капустой и крабовыми палочками – это очень вкусно, сытно и полезно. Красная капуста содержит очень много витаминов, но иногда бывает недостаточно мягкой, поэтому лучше ее или промять или чуть бланшировать.
Для этого нужно порезать кочан, вскипятить воду с щепоткой соли и чуть проварить (не дольше 2 минуток) плети капусты. Затем откинуть на сито, обдать ледяной водой, обсушить и можно класть в блюдо. А вот что нужно для приготовления:
- 150 гр. палочек крабовых;
- 1/4 кочана красной капусты;
- 1 морковка;
- Майонез, специи.
Чтобы сделать блюдо, не нужно долгих стараний:
1. Нашинковать капусту как можно тоньше;
2. Морковь пропустить через терку для корейской морковки;
3. Палочки порубить нетолстыми ломтиками;
4. Все смешать, сдобрить солью, перцем и заправить майонезным соусом.
Салат с красной капустой и крабовыми палочками готов! А хотите попробовать необычный и очень вкусный салат с морской капустой и крабовыми палочками? Записывайте рецепт:
- 1 банка готового салатика из капусты морской (180 гр.);
- 1 пачка палочек крабовых;
- 2 вареных яйца куриных;
- 1 баночка кукурузы;
- Майонез, специи.
Салат морская капуста, крабовые палочки, яйцо готовится очень быстро:
1. Отцедить консервы;
2. Порубить палочки и яйца. Причем, чем мельче будет нарезка, тем вкуснее станет салат с морской капустой и крабовыми палочками;
3. Смешать компоненты в миске, добавить специи и соус.
Простой салат морская капуста, крабовые палочки, яйцо готов. И не стоит оставлять его для пропитки, можно сразу же подавать к столу.
Легкий, быстрый, вкусный салатик, который не оставит никого равнодушным! Отличное дополнение к основному блюду или как перекус на непоздний ужин. Вместо крабовых палочек вы можете также использовать креветки – они придадут уникальный вкус салату, а присутствие авокадо сделает салат особенно нежным. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
- 9-10 крабовых палочек (или 100г салатных креветок)
- 2 яйца
- 1/3 часть салата «Айсберг» (или? если кочан небольшой). Если у вас нет «Айсберга», можно использовать любой другой, например, «Китайскую капусту»
- 1/2 авокадо
- 2 ст. л. сухого тертого сыра «Пармезан» (либо обычного тертого твердого сыра)
- 2 ст. л. молока
- 30 г сливочного масла
- 1,5 ст. л. легкого майонеза
- 2 ст. л. нежирной сметаны
- 1/2 ч. л. гранулированного сухого чеснока (или маленький зубчик свежего)
- соль по вкусу
Приготовление
1. Сначала сделаем омлет. В глубокой тарелке смешиваем яйца, тертый сыр (у меня был «Пармезан», на мой взгляд, с ним вкуснее). Вилкой или венчиком перемешиваем.
2. Добавляем молоко и хорошо взбалтываем как на обычный омлет.
3. На сковороде немного растапливаем сливочное масло. Необходимо, чтобы оно растаяло, но не кипело на поверхности сковороды. Заливаем омлетную смесь и немного обжариваем с двух сторон. Важно не пережарить, а только чтобы он схватился и в итоге получился нежным.
4. Затем мелко нарезаем салат.
5. Нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки и авокадо.
6. Омлет нарезаем средними квадратиками.
