ශීත ඍතුව සඳහා පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ ළූණු සලාද - ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව :
අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. ගලා යන ජලය යට එළවළු හොඳින් සෝදන්න, අතිරික්ත බිංදු ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් සමඟ පිස දමන්න. ඔබ සලාද මුද්‍රා තබන කන්ටේනරය ද සකස් කළ යුතුය. විෂබීජහරණය කිරීමට පෙර, භාජන හොඳින් සෝදා වියළා ගත යුතුය. සේදීම සඳහා ෙබ්කිං සෝඩා භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය; එය ශරීරයට හානියක් නොවේ. එවිට ඔබට පහසු ආකාරයකින් එය සකසන්න.
පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති වලට කපා ඒවා විෂබීජහරණය කළ භාජනයක පතුලේ තබන්න. අවසාන ස්ථරය සඳහා පිපිඤ්ඤා අඩක් තබන්න.
චෙරි තක්කාලි කොටස් දෙකකට කපා පිපිඤ්ඤා මුදුනේ භාජනයක තබන්න.
ලූනු පීල්, තුනී මුදු කපා, ඔවුන් සමග තක්කාලි පෙති ආවරණය කරන්න.
ගම්මිරිස්වලින් නහර සහ බීජ ඉවත් කර අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ගම්මිරිස් කෑලි ලූනු තට්ටුවක් මත භාජනයක් තුළ තබන්න.
අවසාන ස්ථරය ඉතිරිව ඇති පිපිඤ්ඤා මුදු වේ.
එළවළු වල සියලුම ස්ථර ඇති විට, ඔබට marinade සකස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. මනින ලද ජල ප්‍රමාණයක් සාස්පාන් එකකට වත් කර දාහකය මත තබන්න. තාපාංකයෙන් පසු, සීනි කොටසක් වත් කර කලවම් කරන්න.
ඉන්පසු ලුණු සහ විනාකිරි එකතු කරන්න. ලුණු සහ කැටි කළ සීනි ස්ඵටික විසුරුවා හරින විට, උදුනෙන් සාස්පාන් ඉවත් කරන්න.
සකස් කළ marinade භාජනයක් තුළ එළවළු වත් කරන්න, ඉහළ ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය.
ජලය උතුරා විනාඩි 13 ක් ඇතුළත සලාද භාජනය මුද්‍රා තැබීමකින් තොරව විෂබීජහරණය කරන්න.
භාජනයේ පියන තදින් තද කර, උඩු යටිකුරු කර, ඝන රෙදි කඩකින් ඔතා, වීදුරුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු එය ඉවත් කරන්න.
ඉන්පසු එළවළු සලාද භාජනය පැන්ට්‍රි රාක්කයට ගෙන යන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා එළවළු ස්ථර සලාද සූදානම්!
මෙම වට්ටෝරුව ලීටර් එකහමාරක් භාජන පමණක් නොමිලේ ඉතිරි වුවහොත් ශීත ඍතුව සඳහා දත පිපිඤ්ඤා වසා දැමිය යුතු ආකාරය පිළිබඳ ගැටළුව විසඳීමට අවශ්ය අයට සුදුසු වේ. මෙන්න ඔබ සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරුවකි: පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස්වල ශීත ඍතුවේ එකතුවකි. සකස් කිරීම ඉතා රසවත් පමණක් නොව, විශිෂ්ට පෙනුමක් ද ඇත. විශාල පිපිඤ්ඤා බාල්දියක් දෙස බලන විට ඔබ සිහින මැව්වේ මෙයද? ඔබ දැනටමත් තේරුම් ගෙන ඇති පරිදි, විසඳුම බෙහෙවින් සරල ය: අපි පිපිඤ්ඤා පෙති කපා. ඔබට කුඩා භාජන තිබේ නම්, ඔබට මෙම පෙති අඩකින් බෙදිය හැකිය. එවිට ඔබට තවත් එළවළු එකතු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත: තක්කාලි කිලෝ භාගයක් සහ ගම්මිරිස් හයක් ගන්න. රසය සඳහා, අපි එකතු කිරීමට සුදුළූණු, ළූණු සහ බේ කොළ ටිකක් එකතු කරන්නෙමු. මෙම එකතුව විෂබීජහරණයකින් තොරව අච්චාරු දමනු ලැබේ. නිවසේ එළවළු ටින් කිරීම සම්බන්ධයෙන් කටයුතු කළ සෑම කෙනෙකුටම පාහේ හුරුපුරුදු ද්විත්ව වත් කිරීමේ ක්රමය.
අමුද්රව්ය (ලීටර් 1.5 ක කෑන් 3 ක් සඳහා):
- පිපිඤ්ඤා - 2 kg
- ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් - 3 pcs. (කුඩා)
- ක්රීම් තක්කාලි - 300 ග්රෑම්
- ලූනු - 1 pc.
- බේ කොළ - 3 pcs.
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 6 යි
- උණුසුම් capsicum - 0.3 කරල්
- Marinade:
- ජලය - ලීටර් 2 යි
- ලුණු - 3 තේ හැදි.
- සීනි - 6 තේ හැදි.
- විනාකිරි 9% - 6 තේ හැදි.
- ගම්මිරිස් ඇට - 12 ඇට
- සුවඳ ගම්මිරිස් - 9 ඇට
ශීත ඍතුව සඳහා වර්ගීකරණය කරන ලද පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
ඔබ එළවළු අච්චාරු දැමීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර, භාජන සහ පියන විෂබීජහරණය කිරීමට ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය. අපි භාජන සෝදා (වඩාත් සුදුසු සෝඩා සමග) සහ ජලය කාන්දු කරමු. එවිට අපි වන්ධ්යාකරණ ක්රම බොහොමයක් භාවිතා කරමු. මෙම අවස්ථාවේ දී, මම සරලම ක්රමය භාවිතා කර උඳුන තුල භාජන විෂබීජහරණය කළෙමි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මම උඳුන අංශක 130 දක්වා රත් කර භාජන උඩු යටිකුරු කර කම්බි රාක්කයක් මත තැබුවෙමි. විනාඩි 15 - සහ භාජන සූදානම්.
මිනිත්තු 3 ක් සඳහා පියන උනු.
පිපිඤ්ඤා සෝදා, කෙළවර කපා, එක් එක් පිපිඤ්ඤා කොටස් 4 කට දිගට කපා. සමස්තයක් ලෙස භාජනයේ වැඩිපුර ඉඩක් ගන්නා දත පිපිඤ්ඤා සම්බන්ධයෙන් මෙය අර්ථවත් වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
ප්රවේශමෙන් භාජන තුළට "තීරු" තුළ පිපිඤ්ඤා පෙති තබන්න. ඔබ මා වැනි නම් සහ ක්වාර්ට් භාජන භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, පිපිඤ්ඤා මත වෙනත් එළවළු පිරවීම සඳහා හිස් ඉඩක් ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. සෑම භාජනයකටම ළූණු වලින් හතරෙන් එකක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්, බෙල් පෙපර් පෙති සහ ප්ලම් තක්කාලි දමන්න. උණුසුම් ගම්මිරිස් කෑල්ලක් සමග බේ කොළ ගැන අමතක කරන්න එපා.
පෑන් වතුර ලීටර් 3 ක් පුරවා ගින්න මත තබන්න. තාපාංකයෙන් පසු, විවිධ උතුරන වතුරෙන් භාජන පුරවා විෂබීජහරණය කළ පියනකින් ඒවා ආවරණය කරන්න. මේ ආකාරයට භාජන විනාඩි 10 ක් තබන්න. පෑන් තුළ අතිරික්ත ජලය ඉතිරිව තිබේ නම්, එය වත් කරන්න.
ඉන්පසු පියන ඉවත් කර පසෙකින් තබන්න. අපි සිදුරු සහිත විශේෂ ප්ලාස්ටික් පියනක් සමඟ එක් එක් භාජනය එකින් එක වසා දමා නැවත පෑන් වෙත ජලය වත් කරමු.
වතුර නැවත නභිගත කරන්න. මෙවර එය උතුරන වතුර පමණක් නොව, සම්පූර්ණ marinade වනු ඇත. ලුණු මේස හැඳි 3 ක් (ස්ලයිඩයක් නොමැතිව), සීනි මේස හැඳි 6 ක් (ස්ලයිඩයක් නොමැතිව) සහ 9% විනාකිරි මේස හැඳි 6 ක් වතුරට එක් කරන්න. තැම්බූ marinade සමග, නැවතත් ඉහළට භාජන පිරවීම, ගම්මිරිස් (කළු සහ සුවඳ ගම්මිරිස්) එකතු කර පියනෙන් ආවරණය කරන්න. අපි එකතුව පෙරළමු.
භාජන උඩු යටිකුරු කරන්න. මෙය ඉතා වැදගත් වන්නේ අවසාන අවහිරය සිදුවන්නේ මේ ආකාරයට බැවිනි. උණුසුම් අති ක්ෂාර වලට ස්තූතියි, පියන මත ඇති රබර් පටි ඉදිමී ඔක්සිජන් භාජනයට ගමන් කිරීම තවදුරටත් වළක්වයි, එබැවින් මෙය පැසවීම ක්රියාවලිය ඉවත් කරයි.
විවිධ පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් සමග භාජන බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු ඒවා එලෙසම තබන්න, ඉන්පසු අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක (පහළම මාලය, පැන්ට්රිය) තබන්න.
ලීටර් තුනක භාජනයක් සඳහා පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් ශීත ඍතුවේ එකතුවක් සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 800 ක් පමණ,
- තක්කාලි - ආසන්න වශයෙන් - 800 ග්රෑම්,
- බෙල් පෙපර් - 2-3 pcs.,
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 4,
- කුඩා කැරට් - 1 pc.,
- ළූණු - අඩක්,
- කරාබුනැටි - 2 pcs.,
- සුවඳ ගම්මිරිස් - 3 කෑලි.,
- ගම්මිරිස් ඇට - 8 කෑලි.,
- කොත්තමල්ලි - 0.8 තේ හැඳි,
- අබ ඇට - 0.5 තේ හැඳි,
- බේ කොළ, අශ්ව කරල් කොළ භාගයක්.
Marinade ලීටර් 1 සඳහා
- වතුර ලීටර්,
- 1.4 තේ හැදි. විනාකිරි හැඳි,
- 1 තේ හැදි. ලුණු හැන්දක්,
- 1.4 තේ හැදි. සීනි හැඳි.
පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව:
ඔබ කැමතිම අච්චාරු දමන ලද එළවළු සියල්ලම එක භාජනයක් තුළ තබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එළවළු තැටියක් සාදන්න. ඔබට පිපිඤ්ඤා, වට්ටක්කා, බෙල් පෙපර්, තක්කාලි, zucchini, ස්කොෂ්, ආදිය බඳුනට දැමිය හැකිය. මෙම සියලු ධනය marinade වලින් පුරවා, විෂබීජහරණය කර රෝල් කළ යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, ළූණු, කැරට්, සුදුළූණු සහ බෙල් පෙපර් භාවිතා කරයි. ඔබට ඔබේ අනෙකුත් ප්රියතම එළවළු බඳුනට එකතු කළ හැකිය.
ප්‍රති result ලය කෙතරම් රසවත්ද යත්, වචනාර්ථයෙන් භාජනයේ සිට සෑම දෙයක්ම අනුභව කර පානය කරනු ලැබේ - සුදුළූණු, කැරට්, marinade, එළවළු. එමනිසා, තවත් වර්ග කළ එළවළු සකස් කිරීම අර්ථවත් කරයි.
සකස් කිරීම 
කාලය ඥානවන්තව භාවිතා කිරීම සඳහා, අපි marinade සමඟ ආරම්භ කරමු. අපි ජල ප්රමාණය ගණනය කරන්නේ භාජනයේ පරිමාවෙන් අඩක් පමණ විය යුතුය. ඉතින්, ලීටර් තුනක භාජනයක් සඳහා අපට දියර ලීටර් 1.5 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ භාජනය තදින් පුරවා ඇත්නම්, එය ලීටර් 1.2 ක් පමණ වනු ඇත. Marinade දී අපි බේ කොළ, අබ ඇට, කොත්තමල්ලි, ගම්මිරිස්, කරාබුනැටි, සුවඳ ගම්මිරිස් දමා. දැන් තක්කාලි සඳහා සූදානම් කළ කුළුබඩුවක් විකිණීමට ඇත, ඔබට එයද භාවිතා කළ හැකිය. ඉහත ඒවාට අමතරව වියළි සුදුළූණු ද එහි අඩංගු වේ. නමුත් ඔබ උයන්නේ නම්, වියළි සුදුළූණු වලට අමතරව, නැවුම් සුදුළූණු ගැනීම වඩා හොඳය: අච්චාරු දැමූ විට එය ඉතා රසවත් වේ. marinade ගින්න මත තබන්න, එයට සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, එය උනු වීමට පෙර විනාකිරි එකතු කරන්න. 
Marinade ගිනිගෙන ඇති අතර, දැන් අපි භාජන පිරවීම ආරම්භ කරමු. භාජන පිරිසිදු හා විෂබීජහරණය කළ යුතුය. භාජනයේ ඇති සියලුම එළවළු වල අනුපාතය අත්තනෝමතික ලෙස ගත හැකිය. පතුලේ කැරට් සහ ළූණු තබන්න, සහ piquancy සඳහා horseradish කොළ එකතු කරන්න. 
එවිට පිපිඤ්ඤා. 
තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් දමන්න. එළවළු අතර සුදුළූණු කරාබුනැටි තබන්න. 
මෙම කාලය තුළ, marinade සූදානම් වනු ඇත: අපි එය විනාඩි දෙකක් උනු කිරීමට සහ භාජනවලට උණුසුම් වත් කළ යුතුය. 
ඊළඟට, අපි අච්චාරු දමන ලද තක්කාලි හෝ පිපිඤ්ඤා සකස් කරන විට මෙන්, තැම්බූ පියන සමඟ භාජන ආවරණය කර ජල ස්නානයක දී ඒවා සරලව විෂබීජහරණය කරන්න. පෙරළන්න සහ පෙරළන්න. 
පිපිඤ්ඤා පැය 4-6 ක් වතුරේ පොඟවා ගන්න. සෑම විටම ජලය සිසිල් වීම සුදුසුය. හැකි නම්, පිපිඤ්ඤා සමඟ කන්ටේනරය ශීතකරණය තුළ තැබිය හැකිය. අද එළවළු තෝරා නොගත්තද, සීතල වතුරේ පොඟවා පිපිඤ්ඤා "ශක්තිමත්", ඝන සහ හැපෙනසුළු බවට පත් කරයි.
ගම්මිරිස් සෝදා, බීජ පිරිසිදු කර, පෙති වලට කපා, ඒ සෑම එකක්ම තිරස් අතට කපා ගත යුතුය. මෙම ආකෘතියේ දී, භාජන මෙම එළවළු උපරිම ප්රමාණය අඩංගු වනු ඇත.
භාජන සෝඩා සමඟ හොඳින් සේදිය යුතුය, නැතහොත් ඔබට උතුරන වතුරෙන් ඒවා පුළුස්සා දැමිය හැකිය. ඒවා තුළ තබා ඇති එළවළු ද වඳ නොවන බැවින් ඒවා විෂබීජහරණය කිරීම අවශ්ය නොවේ.
පිපිඤ්ඤා ජලයේ රැඳී සිටි පසු, ඒවා ඉතා හොඳින් සේදිය යුතු අතර, ඒවා 1/3 කින් පුරවන පරිදි භාජනවල තැබිය යුතු අතර, හැකි තරම් තදින් මෙය කිරීම යෝග්ය වේ. එළවළු වඩා හොඳින් සංයුක්ත කිරීමට ඔබට පිපිඤ්ඤා භාජනය සොලවන්න පුළුවන්.
නමුත් ඔබට තක්කාලි ඕනෑවට වඩා සංයුක්ත කිරීමට අවශ්ය නැත, එසේ නොමැතිනම් ඒවායේ සියුම් සම ඉරිතලා යා හැකිය. ඔවුන් ප්රවේශමෙන් පිපිඤ්ඤා මත තබා, සීනුව ගම්මිරිස් සඳහා ඉඩ ඉතිරි.
තුන්වන ස්ථරය සීනුව ගම්මිරිස් පෙති සමග ස්ථර කළ යුතුය.
සෑම භාජනයකටම ගම්මිරිස් ඇට 3 ක් සහ කරාබුනැටි 4 ක් එක් කරන්න. විවිධත්වය සඳහා, උණුසුම් ගම්මිරිස් කුඩා කැබලි කිහිපයක් එකතු කිරීමෙන් භාජන 1-2 ක් වඩාත් රසවත් කළ හැකිය. නමුත් අවසන් වත් කිරීමට පෙර උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ.
දැන් ඔබ සෑම භාජනයකටම උතුරන වතුර වත් කර, පියනකින් ආවරණය කර ජලය ඉක්මනින් සිසිල් නොවන පරිදි තුවායකින් ඔතා ගත යුතුය. එබැවින් ඔවුන් විනාඩි 12-15 ක් නැගී සිටිය යුතුය.
මෙයින් පසු, කෑන් වලින් ජලය නැවත පෑන් තුළට වත් කර නභිගත කරන්න. ජලය උණු කිරීම සහ දෙවන පිරවීම සඳහා බලා සිටින අතරතුර, තුවායක් සමඟ නැවත එළවළු සමග භාජන ආවරණය කිරීම යෝග්ය වේ. දැන් ඔබට දෙවන වරටත් එළවළු මත උතුරන වතුර වත් කළ යුතුය, ඒවා නැගී සිටීමට ඉඩ දී විනාඩි 20 කට පසු නැවත ජලය බැස යන්න.
එම ජලය තුන්වන වරටත් උනු. තුන්වන වත් කිරීමට පෙර, විනාකිරි, ලුණු සහ සීනි වතුරට එකතු වේ. Marinade උනු වූ පසු, එය එළවළු මත වත් කර පෙරළන්න.
නිමි වර්ග කළ භාජන වහාම උඩු යටිකුරු කර ඇතිරිල්ලක් වැනි ඝනකමකින් ඔතා තැබිය යුතුය. මෙය සිදු කරනුයේ වැඩ කොටස වැඩි වේලාවක් උණුසුම්ව පවතින අතර එමඟින් අතිරේක විෂබීජහරණයට ලක් වේ. පැය 10-12 කට පසු, ඔබට ස්ථිර ගබඩා කිරීම සඳහා විවිධ අයිතම සමඟ භාජන තැබිය හැකිය.
බඩට පහසු, ඉක්මනින් පිළියෙළ කිරීම, දැරිය හැකි නිෂ්පාදන, සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු, කුළුබඩු සහිත ඇඳුම් ... මෙය ලෙමන්-සෝයා ඇඳුම සහිත තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ ගම්මිරිස් සලාදයකි.
වට්ටෝරු අන්තර්ගතය:
මිනිසුන් පවසන්නේ "සෑම එළවළු වර්ගයකටම එහි කාලය තිබේ" කියායි. මේ අතරතුර, එළවළු සමය අවසන් නොවන අතර, අපි සෞඛ්ය සම්පන්න විටමින් සමඟ ශරීරය පුරවා රසවත් හා ඇරෝමැටික සලාද සකස් කරමු. තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා යනු වෙනත් බොහෝ එළවළු, චීස්, පලතුරු, මස්, සොසේජස්, මුහුදු ආහාර සමඟ පුදුම සහගත ලෙස ගමන් කරන විස්මිත බහුකාර්ය එළවළු වේ ... විවිධ ආහාර සමඟ සලාද ඒවා ඒකාබද්ධ කිරීම, ඔබට සෑම විටම කුළුබඩු සිට piquant දක්වා විවිධ රසයන් ලබා ගත හැකිය.
වෙනත් දේ අතර, සලාදයේ රසය ද ඇඳුම සහ භාවිතා කරන හරිතයන් මත රඳා පවතී. තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ විනාකිරි-තෙල් ඇඳුම සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. ලෙමන් යුෂ, සෝයා සෝස්, ටාටාර් සෝස්, අබ සහ විවිධ තෙල් වර්ග මෙහි විශිෂ්ටයි. සරල හා සංකීර්ණ නැවත පිරවීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ.
එළවළු වල මෙම මූලික සංයුතිය මිහිරි ගම්මිරිස්වලින් අනුපූරකය වනු ඇත. සෝයා සෝස්, ලෙමන් යුෂ සහ එළවළු තෙල් ඇඳුමක් නිවැරදි කර අද්විතීය රසවත් රසයක් නිර්මාණය කරයි. මෙම සලාද සකස් කිරීම පහසුය. ඔබට පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අමුද්‍රව්‍යවල අනුපාතය සහ ඔබේ රසයට අනුව ඇඳුම් ඇඳීම වෙනස් කළ හැකිය. අතිරේක නිෂ්පාදන වලට ස්තූතියි, සංග්රහයේ පෙනුම සහ රසය වෙනස් වනු ඇත.
- 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය - 39 kcal.
- සේවා ගණන - 1
- පිසීමේ කාලය - විනාඩි 15 යි
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 1 pc.
- පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
- මිහිරි රතු ගම්මිරිස් - 1 pc.
- ලෙමන් - 1/4 pcs.
- සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි.
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි.
- ලුණු - පොල්ලක්
කුළුබඩු සහිත සෝස් එකක තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ ගම්මිරිස් සලාදයක් පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:
1. තක්කාලි සෝදා තුවායෙන් වියළා ගන්න. එය ඕනෑම ප්රමාණයක කෑලි කපා. නමුත් එය යුෂ නිකුත් නොකරන ලෙස ඉතා සිහින් ව කපන්න එපා. ඝන සහ ප්‍රත්‍යාස්ථ තක්කාලි තෝරන්න; මෘදු ප්‍රභේද සලාද අධික ලෙස ජලය බවට පත් කරයි.
2. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, කඩදාසි තුවායක් පිස දමා අර්ධ මුදු කපා.
3. මිහිරි ගම්මිරිස් සෝදා වියළා ගන්න. ගොයම් ගහ ඉවත් කරන්න, කොටස් වලින් බීජ පිරිසිදු කර පලතුරු තීරු වලට කපන්න.
4. සුදුළූණු පිරිසිදු කර සිහින් ව කපන්න.
5. සියලුම එළවළු ගැඹුරු භාජනයකට දමා ලුණු එකතු කරන්න. ඔවුන් මත එළවළු තෙල්, සෝයා සෝස් වත් කර ලෙමන් යුෂ ටිකක් මිරිකා ගන්න.
6. සලාද කලවම් කර වහාම සේවය කරන්න. මක්නිසාද යත් අනාගත භාවිතය සඳහා එය පිසීම සිරිතක් නොවන බැවිනි. තක්කාලි කාන්දු විය හැකි අතර ආහාර අධික ලෙස ජලය බවට පත්වේ, පෙනුම සහ රසය විනාශ කරයි. ඔබ වහාම සලාද අනුභව කිරීමට සැලසුම් නොකරන්නේ නම්, ඔබට එළවළු කපා බඳුනක තැබිය හැකිය, නමුත් ඒවා මිශ්ර නොකරන්න. සහ සේවය කිරීමට පෙර, ඇඳුම මත වත් කර කලවම් කරන්න.
