බීට් සහ හුරුල්ලන් සහ අර්තාපල් සමඟ සලාද. හුරුල්ලන් සහ බීට් සලාද. හුරුල්ලන් සමග බීට් සලාද

හුරුල්ලන් සහ බීට් සමග සලාද, නමුත් ලොම් කබායක් නොවේ! ඔබ මෙම වට්ටෝරුව දන්නවාද? මම දන්නවා. තවද, මාර්ගය වන විට, මම එය ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන් සෑදීමට වඩා බොහෝ විට කරන්නෙමි. එය වඩා සරල නිසා. බොහෝ අවස්ථාවලදී. විශේෂයෙන් අපගේ වෙළඳසැල් වල තම්බා බීට් නැවුම් ඒවාට වඩා ලාභදායී බව සලකන විට (සහ වඩාත් සුලභ වේ), ඒ අනුව, මම මෙම සලාද තම්බා බීට් වලින් සාදන්නෙමි. මෙම අවස්ථාවේ දී, මම සාමාන්යයෙන් එය සකස් කිරීමට විනාඩි 5 ක් ගත කරමි. ඇත්ත, එවිට ඔබට එය තවත් පැය භාගයක් පෙරීමට ඉඩ දිය යුතුය (වඩා හොඳ - ඊටත් වඩා).

ඔබ සතුව සියලුම අමුද්‍රව්‍ය තිබේ නම්, හුරුල්ලන් සහ බීට් සහිත මෙම සලාදය උදෑසන සකස් කර දිවා ආහාරය හෝ සවස අනුභව කළ හැකිය.

මගේ අමුද්‍රව්‍යවල ලුණු නොමැති බව කරුණාවෙන් සලකන්න. හුරුල්ලන් එය ලුණු. මගේ හුරුල්ලන් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමා ඇත. ඒ අනුව, ඔබේ හුරුල්ලන් වඩා ලුණු බවට හැරෙන්නේ නම්, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත ... තවත් බීට්. හොඳයි, හෝ බීට් එකම ප්රමාණය සඳහා හුරුල්ලන් අඩු. මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. එබැවින් ඔබ එය පිළියෙළ කරන විට හුරුල්ලන් සහ බීට් සමඟ සලාද උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, මන්ද එහි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යවලින් එකක් වන්නේ එහි කුළුබඩුවක් ද වන බැවිනි.

රළු කෝණයන් මත තම්බා බීට් තුනක්.

හුරුල්ලන් සිහින් ව කපන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුඩා වන තරමට වඩා හොඳය. විශේෂයෙන්ම හුරුල්ලන් අධික ලුණු සහිත නම්.

අපි සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරමු. අපි හුරුල්ලන් එකතු කරන්නේ වහාම නොව, නමුත් කොටස් වශයෙන්, සලාද අධික ලෙස ලුණු නොකිරීමට. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරන්න, ලවණතාවයේ මට්ටම පරීක්ෂා කරන්න.

බීට් සහ හුරුල්ලන් සමඟ සලාද අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් වත් කරමු.

ඔවුන් එය අනුභව කරන්නේ සලාදයක් ලෙස හෝ අර්තාපල් සමඟ හෝ ... සලාද කොළ සමඟ ය. ඔව්, සලාද - සලාද කොළ සමග. ඔබට අවස්ථාවක් තිබේ නම්, එය උත්සාහ කරන්න, එය ඇත්තෙන්ම හොඳයි.

- මෙය සුප්රසිද්ධ "ලොම් කබාය" පමණක් නොවේ. මෙම සංයෝජනයෙන් ඔබට කෑම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් සෑදිය හැකිය - ඒවා නරක නොවනු ඇත! ඒවා උත්සාහ කිරීමට කාලයයි, එවිට ඊළඟ නිවාඩුව සඳහා ඔබට ඔබේ ආදරණීයයන් සහ අමුත්තන් රසවත් හා මුල් මෙනුවකින් සතුටු කළ හැකි නමුත් හුරුපුරුදු “විකෘතියක්” සමඟ. එබැවින්, ඔබේ අවධානය සඳහා විකල්ප පහක්.

ගිම්හානය, රස සංයෝජන ඉතා අසාමාන්ය, නමුත් සාර්ථක වන විට! එවැනි කෑමක් පසු, කුස්සියේ අත්හදා බැලීමේ ආශාව පමණක් තීව්ර වනු ඇත. තවද මාළු සමග කලාතුරකින් එකතු කරන ලද අලිගැට පේර, මුළු කෑමට නැවුම් බවක් එක් කරයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• අලිගැට පේර 1;
• රාබු 70 ග්රෑම්;
• කුඩා බීට් 100 ග්රෑම්;
• රෝම සලාද කොළ 2;
• හුරුල්ලන් ග්රෑම් 100 ක්;
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 40;
• කුළුබඩු;
• ලෙමන් යුෂ මිලි ලීටර් 20;
• 1 අයිස්බර්ග් සලාද කොළ;
• හරිත ළූණු 30 ග්රෑම්.

හුරුල්ලන් සහ බීට් සලාද:

1. බීට් භාවිතෙය්දී, සෝදා, තම්බා, තුනී පෙති කපා යුතුය.
2. සලාද කොළ කොළ සෝදා, පසුව තෙතමනය ඉවත් කර විශාල කැබලිවලට කපා හෝ අතින් ඉරා දැමිය යුතුය.
3. අලිගැට පේර සෝදා, දෙකට කපා, පිහිය වළ වටා හරවා, පලතුරු දෙකට කඩා වළෙන් මිදෙන්න. ඊළඟට, සම ඉවත් කර පල්ප් කුඩා කැබලිවලට කපා.
4. හුරුල්ලන්, ෆිලට් සෝදා පිරිසිදු කැබලිවලට කපා.
5. රාබු සෝදා තුනී පෙති වලට කපා ගන්න.
6. ලෙමන් යුෂ සමග ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කර රස කිරීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න.
7. හරිත ළූණු සෝදා සිහින් ව කපන්න.
8. අලිගැට පේර, රාබු, හුරුල්ලන්, හරිත ළූණු, සලාද කොළ සහ බීට් මිශ්ර කරන්න.
9. අමුද්රව්ය මත ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇඳුම වත් කරන්න, ටිකක් ලුණු එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. සලාද සූදානම්. Bon appetit.

ඉඟිය: සෝස් සකස් කිරීම සඳහා එක් විකල්පයක් වන්නේ සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඉස්ම කිරීමයි. ඔබ මුලින්ම එය පැය 2 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ සිටීමට ඉඩ දෙන්නේ නම් වඩා හොඳ වනු ඇත.

හුරුල්ලන් සමග බීට් සලාද

මෙය ඉක්මන් හා තෘප්තිමත් ශීත සලාදයක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. සුප්රසිද්ධ "ලොම් කබාය" සමාන විය හැක, නමුත් අනුකූලතාව සහ රසය යන දෙකම වෙනස් වේ. සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරය සඳහා හොඳ විකල්පයක්.

හුරුල්ලන් සහ බීට් සලාද සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හුරුල්ලන් ග්රෑම් 420;
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 70;
• 1 බීට්;
• හරිත සලාද කොළ 4 (චීන ගෝවා හරිත කොටස සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය);
• මධ්යම අර්තාපල් 4;
• අලිගැට පේර 2;
• 15 ml 5% විනාකිරි;
• සීනි සහ කුළුබඩු;
• සූරියකාන්ත තෙල් 50 ml.

බීට්රූට් සහ හුරුල්ලන් සලාද:

1. මාළු සෝදා ෆිලට් කළ යුතුය, කුඩා කැබලිවලට කපා.
2. සූරියකාන්ත තෙල් ග්රෑම් 20 ක්, විනාකිරි, ටිකක් සීනි සහ කුළු බඩු මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් marinade තුළ හුරුල්ලන් තබා පැයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
3. අර්තාපල් සෝදා, පසුව තම්බා, සිසිල් වූ විට පීල් කළ යුතුය. කැට කපා.
4. අලිගැට පේර සෝදා, වළ සහ ලෙලි ඉවත් කර, පල්ප් කුඩා කැබලිවලට කපා.
5. බීට් සෝදා ඒවා පිසීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු පීල් කර කැට කපා. ඉන්පසු ඒවා එළවළු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ මිශ්‍ර කර විනාඩි 5 ක් පමණ තබන්න.
6. සලාද කොළ සෝදා ඔබේ දෑතින් විශාල කැබලිවලට ඉරා දමන්න.
7. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර පිඟානක් මත තබන්න.
8. නිමි කෑමට එළවළු තෙල් වත් කර සේවය කරන්න.

වැදගත්: බීට් අනිවාර්යයෙන්ම එළවළු තෙල් සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය. මෙයින් පසු, ඇය ඉක්මනින් හා දැඩි ලෙස අනෙකුත් අමුද්රව්ය බර්ගන්ඩි සායම් කිරීමට නොහැකි වනු ඇත.

බීට් සමග හුරුල්ලන් සලාද

එළවළු ගොඩක් සහිත ඉතා කුළුබඩු සහිත මාළු. එය ප්රයෝජනවත්, දීප්තිමත් හා රසවත් හැරෙනවා. මෙම වට්ටෝරුව රාත්රී ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයකි. බඩ මත බරක් ඇති නොකරයි.

බීට් සහ හුරුල්ලන් සමඟ සලාදයක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හුරුල්ලන් 820 ග්රෑම් (ෆිලට්);
• මිහිරි හරිත ගම්මිරිස් 2;
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 60;
• රාබු 1 පොකුරක්;
• 1 බීට්;
• මෙයොනීස් මිලි ලීටර් 60;
• සලාද කොළ කොළ 1 පොකුරක්;
• බිත්තර 5;
• වයින් වීදුරු 2.5;
• කුළුබඩු සහ සෝයා සෝස්.

බීට් සහ හුරුල්ලන් සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. රාබු සෝදා පසුව තුනී පෙති වලට කපා ගත යුතුය.
2. හරිත ගම්මිරිස් සෝදන්න, බීජ සහ සුදු කොටස් සමඟ ගොයම් ගහ ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු පළතුරු මුදු වලට කපන්න.
3. සලාද කොළ කොළ සෝදා තෙතමනය ඉවත් කරන්න. ඒවා තහඩුවේ පතුලේ තැබිය යුතුය.
4. රාබු සෝදන්න, ඒවා ටිකක් වියළා, එක් එක් මූල එළවළු අඩකින් කපා තුනී පෙති වලට කපන්න.
5. පිරිසිදු කරන ලද හුරුල්ලන් ෆිලට් වයින් ටිකක් marinate, කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
6. බීට් තම්බා ගත යුතු අතර ජලයට ලුණු එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න. ඊළඟට, පීල් සහ කුඩා කැට කපා.
7. Marinade වලින් මාළු ඉවත් කර එය ජලය බැස යාමට කාලය ලබා දෙන්න. ඊළඟට, කපා කොළ මත තබන්න.
8. මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, රස කිරීමට සෝයා සෝස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. මාළු මත මෙම ඇඳුමෙන් ටිකක් වත් කරන්න.
9. අහඹු ලෙස අනුපිළිවෙලින් හුරුල්ලන් මත සියලු එළවළු තබන්න.
10. කහ මදය ස්ථිර වන තුරු බිත්තර තම්බා ගත යුතුය. ඊළඟට, ඒවා පීල් කර සමාන පෙති වලට කපන්න. එළවළු මත තබා ටිකක් වැඩි ඇඳුමක් සමඟ ඉහළට දමන්න. වහාම සේවය කරන්න.

ඉඟිය: මෙම වට්ටෝරුව සමඟ භාවිතා කළ හැකි තවත් සෝස් බටර් සෝස් වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔලිව් තෙල් සහ සෝයා සෝස් එකට මිශ්ර කරන්න, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න. එය කුළුබඩු වලට කැමති අයට, ඔබට සිහින්ව අඹරන ලද හෝ කුඩා මිරිස් කුඩු එකතු කළ හැකිය.

හුරුල්ලන් සහ බීට් සමග සලාද

මෙම විශේෂිත වට්ටෝරුව ජපන් ආහාර පිසීම ඉතා සිහිපත් කරයි. එය ටිකක් රසවත් හා ඉතා නැවුම් වන අතර, පිඟානට ඇතුළත් කර ඇති මිදි එය වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කරයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හුරුල්ලන් 320 ග්රෑම්;
• 2 මිදි ගෙඩි;
• චෙරි තක්කාලි 10;
• Provencal ඖෂධ පැළෑටි;
• ටෙරියාකි සෝස් ග්රෑම් 30;
• කුඩා ළූණු 2;
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 15;
• සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 15;
• බීට් 300 ග්රෑම්;
• කුළුබඩු.

හුරුල්ලන් සහ බීට්රූට් සලාදයක් එකලස් කරන්නේ කෙසේද:

1. මිදි ගෙඩි දෙකම ලෙලි ඉවත් කර සියලු යුෂ මිරිකා ගත යුතුය.
2. මාළු සෝදා, පසුව ෆිලට් සහ කෑලි කපා යුතුය. ඔවුන් Provençal ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිදි යුෂ දී marinated හා ටිකක් ලුණු එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ.
3. බීට් පීල්, සෝදා, පසුව තුනී පෙති කපා යුතුය. සූරියකාන්ත තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ රෝල් කරන්න.
4. තක්කාලි සෝදා පෙති වලට කපා ගන්න.
5. ළූණු පීල්, මුල් කපා, සෝදා අර්ධ මුදු කපා.
6. ටෙරියාකි සෝස් සහ සෝයා සෝස් සමඟ ඔලිව් තෙල් ගසන්න. රස කිරීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න.
7. සියලුම එළවළු මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු ඇඳුමට වත් කර නැවත කලවම් කරන්න.
8. අහඹු ලෙස පිළිවෙලට මාළු ඉහළට දමන්න. වහාම සේවය කරන්න.

ඉඟිය: පැඟිරි පලතුරු වලින් යුෂ මිරිකා හැරීමට පෙර, ඒවා සකස් කළ යුතුය. ඔබ මේසය මත පලතුරු රෝල් කළ යුතුය, එය ඔබේ අත්ලෙන් තද කරන්න. ඉන්පසු සුපුරුදු පරිදි මිරිකා ගන්න. මෙම ක්රියාපටිපාටිය පසු, තවත් යුෂ වනු ඇත, ඔබ හැන්දක් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නොවේ.

හුරුල්ලන් සහ බීට් සමග නෝර්වීජියානු සලාද

අවසාන වශයෙන්, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි රස විප්ලවයක් ඇති කළ හැකි එකක්. මෙය එතරම් අසාමාන්‍ය තීරණයක් වන අතර නව නිෂ්පාදන ලුහුබැඳීමේදී රසැති ආහාරයක් හෝ ආන්තික පුද්ගලයෙක් පමණක් තීරණය කරයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• විවිධ සලාද කොළ 260 ග්රෑම්;
• රතු ළූණු 1 හිස;
• 120 ග්රෑම් හුරුල්ලන්;
• ධාන්ය අබ 10 ග්රෑම්;
• 1 බීට්;
• 60 ග්රෑම් මිදි;
• චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 60;
• 220 ග්රෑම් පෑන්කේක්;
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 60;
• 60 ග්රෑම් රාබු;
• 120 ග්රෑම් භාවිතෙය්දී ඉස්සන්;
• 1 pear;
• මී පැණි සහ කුළුබඩු.

හුරුල්ලන් සහ බීට් සමග නෝර්වීජියානු සලාද:

1. සිනිඳු වන තෙක් අබ, මී පැණි සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න.
2. සලාද කොළ සෝදා, තෙතමනය ඉවත් කර සිහින් ව කපන්න.
3. මාළු සෝදා ෆිලට් කළ යුතුය, පසුව කෑලි කපා.
4. රාබු සෝදා කපා ගන්න.
5. බීට් පීල්, සෝදා හා චොප්සි. කෑලි සූරියකාන්ත තෙල්වල ගිල්වා සම්පූර්ණයෙන්ම බැස යාමට ඉඩ දෙන්න.
6. pear සෝදා, එහි හරය ඉවත් කර කැබලිවලට කපා.
7. රතු ළූණු වලින් සම ඉවත් කර තුනී මුදු වලට කපා ගන්න.
8. මිදි සෝදන්න, පොකුරෙන් බෙරි වෙන් කරන්න. බීජ රහිතව ගැනීම සුදුසුය. කපා
9. චෙරි තක්කාලි සෝදා සිහින්ව කපා ගන්න.
10. ඉස්සන් සේදිය යුතු අතර පසුව පිසීමට සකස් කළ යුතුය. වැඩි දියුණු කළ රසය සඳහා, ඔබට ලෙමන් සහ නැවුම් රෝස්මරී වතුරට එකතු කළ හැකිය. ඉන්පසු ඒවා පිටතට ගෙන සිසිල් කර කවචය, හිස සහ බඩවැල් පිරිසිදු කළ යුතුය. මුහුදු ආහාර පිසිනු ලබන්නේ විනාඩි 3-4 ක් පමණි. කෑලි කපා
11. සියලුම අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට ඔලිව් තෙල් ඉහළට වත් කර කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.
12. සකස් කළ පෑන්කේක් මත සලාද කොළ ටිකක් තබා ඔතා.

බීට් සහ හුරුල්ලන් සමඟ එවැනි විවිධාකාර සලාද වලින් පසුව, ඔවුන්ගේ පැවැත්ම ගැන හෝ සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයින්ගේ පරිකල්පනය ගැන කිසිවෙකුට සැකයක් නැත. මුළුතැන්ගෙය සියලු වර්ගවල අත්හදා බැලීම් වලට ආදරය කරයි, මෙය සාම්ප්‍රදායික කෑම වර්ග සමඟ විශේෂයෙන් සිත්ගන්නා සුළුය, තීරණය කිරීමට අපහසුම දෙය වන්නේ ඒවායි. හොඳ මනෝභාවයක් සහ රසවත් ආහාර, ඇරෝමැටික සහ දීප්තිමත්, මාළු කැමති නැති අය පවා උදාසීන නොවනු ඇත. ඊට අමතරව, ඒවා සියල්ලම ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ විටමින් පොහොසත් වේ. Bon appetit!

සැහැල්ලු ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන අතර මාළු ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි 88 ක් පමණ අඩංගු වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොමැත. මෙම ඇඟවීම් ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය නම් එය වඩාත් ජනප්රිය නිෂ්පාදන වලින් එකක් බවට පත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන්, ඔමේගා-3 මේද අම්ල, සෙලේනියම් ආදිය තිබීම නිසා එය ද පරිභෝජනය කළ යුතුය. මෙම සංරචක ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර ඒවා හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, දෘශ්‍ය අවයවවල නිසි වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි. කලලරූපය තුළ, සහ තවත් බොහෝ දේ. හුරුල්ලන් සහ බීට් සමඟ සංයෝජනය වන විට, එය විශිෂ්ට රස සංයෝජනයක් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවල සම්පූර්ණ ගබඩාවකි. මෙම නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද සලාද සහ සුලු කෑම අපේ රටේ පමණක් නොව විදේශයන්හි ද බොහෝ දෙනා විසින් බහුලව සහ ආදරය කරනු ලබන්නේ එබැවිනි.

මෙම සලාද එළවළු තෙල් සමඟ පදම් කර ඇත. නමුත් අවශ්ය නම්, ඔබට මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ඔලිව් තෙල්, අබ සහ වෙනත් සෝස් මිශ්රණ භාවිතා කළ හැකිය. සලාද ඕනෑම ඇඳුමකින් රසවත් වනු ඇතැයි මම ඔබට සහතික වෙමි. මෙම සලාද දිනපතා ඉක්මන් පිසීමේ විකල්පයක් සහ උත්සව මේසයේ සැරසිලි දෙකම විය හැකිය. සියල්ලට පසු, හුරුල්ලන් සෑම විටම ඕනෑම කෑමක රසය දීප්තිමත් කරයි!

• 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය - 111 kcal.
• සේවා සංඛ්යාව - 2-3
• සකස් කිරීමේ කාලය - පිසීමට මිනිත්තු 20 ක්, බීට් පිසීමට කාලය

අමුද්රව්ය:

• සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් - 1 pc.
• හරිත ළූණු - පොකුරක්
• බීට්රූට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• එළවළු තෙල් - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා

හුරුල්ලන් සහ බීට් සමග සලාද සකස් කිරීම:

1. බීට් පෙර තම්බා හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම. පසුව, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්, පීල් සහ කැට හෝ තීරු කපා. පැය 1-2 ක් පමණ අංශක 180 ක උඳුන තුල තීරු වල බීට් පිළිස්සීම. බීට් පැය 1-2 ක් උදුන මත වතුරේ උයන්න. එළවළු පිසීමේ කාලය වයස සහ ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

2. හරිත ළූණු සෝදා සිහින් ව කපන්න. බීට් සමග බඳුනක තබන්න.

3. චිත්රපටයේ සිට හුරුල්ලන් පීල්, ප්රවේශමෙන් බඩ ඉරා දමා ඇතුළත ඉවත් කරන්න. ඒ වගේම උදරයේ ඇතුළත කළු පටලය ඉවත් කරන්න. හිස, වලිගය සහ වරල් කපා දමන්න. ගලා යන ජලය යට හුරුල්ලන් සෝදා කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගන්න. කොඳු ඇට පෙළේ සිට ෆිලට් වෙන් කර එය තුනී තීරු කපා, ඔබ සියලු නිෂ්පාදන සමඟ සලාද පාත්රයෙහි තබන්න.

4. ළූණු පීල්, සෝදා හා චොප්සි. ඔබ කැමති නම්, ඔබට එය මේස විනාකිරි සහ සීනිවල පෙර-marinate කළ හැකිය. මෙය සලාද වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

5. පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් සමග නිෂ්පාදන කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර. සලාද රස කර අවශ්‍ය නම් ලුණු රස බලන්න. කෙසේ වෙතත්, ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් නිසා ලුණු අවශ්ය නොවනු ඇත. ඔවුන්ගේ ජැකට් වල පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ තැම්බූ අර්තාපල් සමඟ ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් කිරීමෙන් පසු සලාද සේවය කරන්න.

පියවර 1: බීට් සකස් කරන්න.

බීට් සෝදන්න, කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ඒවා එක් එක් තීරු වලින් ඔතා. තදින් ඔතා, සමහර විට 2-3 ස්ථර වල. ඉන්පසු බීට් පෙර රත් කර තබන්න අංශක 180 යිඅවන් සහ එහි එළවළු පිළිස්සීම 35-40 විනාඩි.
පිළිස්සීමෙන් පසු, තීරු ඉවත් කරන්න, බීට් සිසිල් කර සම ඉවත් කරන්න.
ඔබ කළ යුත්තේ භාවිතෙය්දී බීට් මධ්යම කෝණයන් මත දැලක.
වැදගත්:බීට් විශාල වන තරමට ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිස්සීමට අවශ්‍ය වේ.

පියවර 2: හුරුල්ලන්, ළූණු සහ බිත්තර සකස් කරන්න.

තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා හුරුල්ලන් ෆිලට් සීතල වතුරෙන් සෝදන්න, ඉන්පසු කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගන්න. ඉන්පසු මාළු කුඩා කැට කපා.
තදින් තම්බා කුකුල් බිත්තර සිසිල් කරන්න, ඒවා පීල් කරන්න, ඉන්පසු මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා.
මෙම සලාදයේ විශාල කෑලි ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ, එබැවින් ඔබ හුරුල්ලන් හෝ බිත්තර සම්බන්ධයෙන් ඒවා කපා නොගත යුතුය.
හරිත ළූණු සෝදන්න, අපට අවශ්‍ය වන්නේ හරිත කොටස පමණි, එබැවින් සුදු කොටස කපා දැමීමට නිදහස් වන්න. ඊට පසු, පිහාටු කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න.

පියවර 3: බීට් සහ හුරුල්ලන්ගේ උත්සව සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න.

අපි සලාද එකතු කිරීම ආරම්භ කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සලාද භාජනයේ පතුලේ මාළු ෆිලට් කෑලි තබන්න. මෙයොනීස් මේස හැඳි දෙකක් සමඟ ඒවා ඉහළට දමන්න.


මෙයොනීස් මුදුනේ ගාන ලද බීට් දමන්න. ඊළඟ ස්ථරය නැවතත් මෙයොනීස් හැදි දෙකක්.


දැන් එය බිත්තර වාරයයි. ඒවා තබා ඉතිරි මෙයොනීස් වලින් ආවරණය කරන්න.
කැඩුණු හරිත ළූණු සමග බීට් සහ හුරුල්ලන් සලාද සැරසීම. වැඩි බලපෑමක් සඳහා, ඔබට හුරුල්ලන් කුඩා කැබැල්ලක් සහ තක්කාලි පෙත්තක් ඉහළින් තැබිය හැකිය.
සලාද සේවය කිරීමට කාලය පැමිණීමට පෙර, එය ටිකක් පොඟවා ගැනීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

පියවර 4: උත්සව බීට් සහ හුරුල්ලන් සලාද සේවය කරන්න.

උත්සව බීට් සහ හුරුල්ලන් සලාද ඔබ එය පිළියෙළ කළ එම සලාද භාජනයේ සේවය කරන්න. සලාද කොළ ස්ථර එහි බිත්ති හරහා පෙනෙන පරිදි එය විනිවිද පෙනෙන බව යෝග්ය වේ. එවිට එය ඉතා රසවත් පමණක් නොව, ඇදහිය නොහැකි තරම් ආකර්ෂණීය වනු ඇත.
Bon appetit!

බීට් ද තම්බා ගත හැකි වුවද, ඒවා වඩා හොඳින් පුළුස්සනු ලැබේ.

ඔබ ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් භාවිතා කරන්නේ නම්, සලාද සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් වේ.