Ak vezmeme do úvahy lavash roll z hľadiska jej kulinárskeho obsahu a zahodíme dizajn v tvare špirály, môžeme povedať, že je to sendvič. A takmer dokonalé. Povedzte, mohli by ste chlieb nakrájať tak natenko a zmestiť ho naň? veľké množstvo výplne? Sotva. Áno, a takýto dizajn by bol nepohodlný. Či už je to úhľadný roll out arménsky chlieb. Zabaľte to do nej jemne solený losos alebo údené kura, krásne nakrájame, ozdobíme bylinkami a podávame na tanieri. Čo nie sviatočné občerstvenie. A ak si vyberiete jednoduchšiu náplň, napríklad krabie tyčinky, získate vynikajúce občerstvenie. Prečo nie? Pripravíme si lavash roll s krabie tyčinky a taveným syrom a vajcom. Veľmi jednoduchá a vždy vydarená kombinácia.
Ingrediencie:
Ako pripraviť lavash roll s krabovými tyčinkami a taveným syrom a vajcom:
|
Najdlhší kulinársky proces- varenie vajec. Trvá to asi 10 minút, preto vám radím začať s prípravou občerstvenia s ním. Zalejeme vajíčkami studená voda aby ich tekutina úplne zakryla. Umiestnite ho stredné teplo a privedieme do varu. Varte od okamihu varu 7-9 minút do „strmého“. Preniesť na studená voda. Môžete dokonca pridať niekoľko kociek ľadu, aby vajíčka rýchlejšie vychladli. Odstráňte z nich škrupinu. Votrite hrubé strúhadlo. Nalejte do hlbokej misky, v ktorej bude vhodné miešať náplň. |
|
|
Tavený syr je tiež potrebné nastrúhať nahrubo. Mäkký syr sa ťažko brúsi strúhadlom. Preto pred prípravou rolky vložte na 10-15 minút do rúry. mraznička aby to stuhlo, ale nezmrzlo. Hoblinky syra preložíme do vajíčok. Mimochodom, pri kúpe syra si určite dajte pozor na jeho kvalitu. Nie je potrebné používať tzv syrové výrobky. Zvyčajne ich obsah syra nepresahuje 20-30%. Zvyšok sú trans-tuky, škodlivé pre telo. A chuť tohto „syra“ zanecháva veľa túžob. Na plnenie rolky používajte iba chutné ingrediencie. |
 |
|
Krabie tyčinky je tiež potrebné nastrúhať alebo nakrájať na malé prúžky (kocky). Na uľahčenie mletia môžete použiť techniku predmrazovania. Pár slov o kvalite krabích tyčiniek. Mnohí sú stále presvedčení, že sú zdraviu veľmi škodlivé, doslova napchaté farbivami, napchané karcinogénmi a dochutené konzervantmi zakázanými na celom svete. V skutočnosti sa z nich pripravujú kvalitné krabie tyčinky mletá ryba(najčastejšie z tresky) pomocou aromatické prísady a malé množstvo škrobu. Nekupujte mrazený výrobok, je lepšie ho schladiť. Venujte pozornosť aj farbe tyčiniek. Jasná šarlátová farba naznačuje, že pri výrobe bolo použité agresívne farbivo. Radšej si kúpte náhradu krabie mäsočerveno-mrkvovej farby. |
 |
|
Pred pridaním do pita plnky ochutnajte uhorku. Ak má horkú chuť, ošúpeme ho. Nahrubo nastrúhame alebo nakrájame na tenké pásiky. Ošúpte jeden alebo dva strúčiky cesnaku. Prejdite cez špeciálny lis. Pridajte k už nasekaným výrobkom. |
 |
|
Do misky dajte niekoľko lyžíc majonézy alebo kyslej smotany, aby roláda príliš nevyschla. Pita chlieb bude namočený v omáčke a šťave z uhoriek a bude jemný a mäkký. |
 |
|
Miešajte. Pridajte štipku soli. |
 |
|
Rozložte pita chlieb na stôl. Na vrch rovnomerne rozmiestnite krabie tyčinky tavený syr a vajce. Neplňte jeden z okrajov, aby plnka pri rolovaní rolády nevytiekla. |
 |
|
Zvinieme do rolky. Zabaľte do potravinárskeho polyetylénu a umiestnite na chladné miesto, aby bolo občerstvenie dobre namočené. |
 |
|
Pred podávaním nakrájame na porcie. |
 |
Čo ešte môžete zabaliť do rolky?
- listový šalát
- paprika
- Kórejská mrkva (jemná)
- vyprážané alebo marinované šampiňóny
Dobrú chuť!
Univerzálny lavash roll s krabovými tyčinkami možno konzumovať pri rôznych jedlách: či už ide o raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Okrem toho sa jedlo perfektne zmestí slávnostný stôl alebo ako občerstvenie alkoholické nápoje. Pripravuje sa veľmi rýchlo a nevyžaduje žiadne tepelné spracovanie. A kombinácia ingrediencií v ňom je nekonečne harmonická a vydarená.
Ingrediencie na výrobu lavash roll s krabovými tyčinkami:
- Tenký pita chlieb 3 listy
- Krabie tyčinky 400 gramov (2 balenia)
- Majonéza 300 gramov
- Syr tvrdé odrody 200 gramov
- Kuracie vajcia 3 kusy
- Cesnak 3 strúčiky
- Čerstvá zelenina (možno použiť niekoľko druhov) 100 g
- Stolová soľ podľa vašej chuti
- Mleté čierne korenie podľa vašich predstáv
Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!
inventár:
- Mikrovlnná rúra
- Pot
- Kuchynský sporák
- Príbory
- Strúhadlo
- Doska na krájanie
- Ostrý nôž
- Lis na cesnak
- Plastový sáčok
- Chladnička
- Servírovací tanier
Príprava lavash roll s krabovými tyčinkami:
Krok 1: Pripravte si ingrediencie.
Krabie tyčinky, ak sú mrazené, tak musia byť jednu hodinu pred varením rozmraziť pri izbová teplota, potom vyberte z obalu a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Vložte kuracie vajcia do malého hrnca, pridajte vodu, aby ste ich úplne zakryli, pridajte lyžičku soli, aby ste zabránili prasknutiu škrupiny počas varenia, a umiestnite panvicu na strednú teplotu. Keď voda zovrie, ešte ich povaríme. 8 minút aby boli uvarené natvrdo. Potom horúca voda scedíme a vložíme pod tečúcu studenú vodu. Je to potrebné, aby sa vajíčka ľahšie ošúpali a zároveň rýchlejšie vychladli. Ďalej ošúpeme vajíčka a tiež ich nastrúhame. Syr tiež nastrúhajte na hrubom strúhadle. 
Cesnak ošúpeme, opláchneme pod studenou vodou a potom nastrúhame na najjemnejšom strúhadle alebo pretlačíme lisom na cesnak. Zeleninu dobre umyte pod tečúca voda, potom osušte kuchynskými papierovými utierkami a položte doska na krájanie a nakrájame nadrobno. Nie je potrebné miešať všetky pripravené ingrediencie, stačí umiestnite ich do rôznych nádob.
Pripravený lavash vložte do mikrovlnky, doslova na niekoľko sekúnd. To sa musí urobiť, aby bol pružnejší a ľahšie sa zabalil neskôr. Krok 2: Navrstvite plnku a vytvorte lavash roll.
Potom na pracovnej ploche stola rozložte 1 list zohriateho pita chleba. Naneste naň nasekané krabie tyčinky v rovnomernej a úhľadnej vrstve, posypte bylinkami, jemne korením a soľou podľa chuti. Potom naneste rovnomernú vrstvu majonézy. Pita chlieb zvinieme do rolády a zatiaľ ho odložíme bokom. 
Teraz rozviňte druhý plát pita chleba, znova naň rovnomerne položte krabie tyčinky, navrch korenie a soľ, ako chcete. Naneste rovnomernú vrstvu majonézy. Prvú rolku položíme na okraj druhého pita chleba a zvinieme do dvojitej rolky. Odložte bokom. 
Na stole rozviňte tretí list lavash, položte naň strúhaný syr, potom nakrájané vajce, rovnomerne rozložte nasekaný cesnak po celom povrchu lavash. Navrch pridajte len trochu soli a mleté čierne korenie a rovnomerne potrieme majonézou. Položte dvojitú rolku pozdĺž okraja pita chleba a urobiť trojitú rolku.
Krok 3: Podávajte pita rolku s krabovými tyčinkami.
Teraz, keď je naša rolka zostavená, umiestnite ju tesne plastový sáčok, vhodnej veľkosti, pevne a vzduchotesne ho zviažte na základni a vložte do chladničky, aspoň 2 hodiny. Pred podávaním rolku vyberte z vrecka a nakrájajte na porcie, ktorých hrúbka by mala byť 
Krásne položte na servírovací tanier a podávajte ako šťavnaté a chutné občerstvenie. Dobrú chuť! Náplň tohto jedla môžete ľahko meniť v závislosti od osobných preferencií chuti. Môžete variť aj pre deti sladká roláda pomocou rôznych ovocných a bobuľových džemov alebo konzerv.
Táto rolka sa veľmi ľahko pripravuje a nebude od vás vyžadovať veľa úsilia, takže keď sú hostia už na ceste, určite použite tento recept, najmä preto, že toto predjedlo je ideálne pre silné alkoholické občerstvenie.
Roládu môžete dochutiť nielen majonézou, ale môžete použiť akúkoľvek obľúbenú omáčku. A aby to bolo jemnejšie, potiahnite vrstvy domáca kyslá smotana, vopred zmiešané s cesnakom alebo bez neho.
26. mája 2016 12606
Niekedy si ľudia neuvedomujú, ako veľmi nezvyčajné jedlá možno vyrobiť pomocou arménskeho lavashu. Je to spôsobené tým, že má nevýraznú chuť a jeho hlavná chuť nie je výrazná. Je to však práve táto kvalita arménsky lavash robí to tak všestranné pri varení.
Skutočne, vďaka svojej slabej chuti sa dá kombinovať s väčšinou rôzne výplne, či už čerstvé resp zeleninový guláš, mäso, ryby, vajcia, syry a ďalšie. Navyše, jednoduchosť ich prípravy je druhá, nie menej. dôležitá charakteristika pita chlieb s náplňou.
V poslednej dobe sa variácie prípravy pita chleba s krabovými tyčinkami stali obzvlášť bežnými receptami medzi ženami v domácnosti. Ak viete, s akými ďalšími ingredienciami ich môžete skombinovať, potom môžete dosiahnuť neskutočne harmonickú kombináciu.
Lavash roll s krabovými tyčinkami: recept krok za krokom
Než začnete variť rôzne výplne na toto jedlo sa ho musíte naučiť sami základný recept pita chlieb vyrobený z krabích tyčiniek. Môžete tak súčasne študovať nuansy, ako je správne poradie vrstiev v pita chlebe a jeho zvinutie do rolky.
Na prípravu tohto občerstvenia v jeho základnej forme budete potrebovať nasledujúce zložky:
- Kuracie vajcia - 3 kusy;
- Tvrdý syr - 250 g;
- Krabie tyčinky - 200 g;
- Majonéza alebo tatárska omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice.
Čas varenia: pol hodiny.
Obsah kalórií v miske na 100 g je 233 kcal.
Akékoľvek kulinárske tvorenie je vždy potrebné začať prípravou potrebné prísady na použitie. Preto je dôležité dôkladne opláchnuť všetku zeleninu alebo bylinky, ktoré sa môžu použiť. V tomto prípade ide o zeleň.
Po umytí by mala byť zelenina jemne nakrájaná. Stojí za zmienku, že v tomto jedle nebudú bylinky v žiadnom prípade zbytočné, takže môžete použiť niekoľko druhov bylín naraz.
Vajíčka je lepšie dať najskôr na oheň, ešte pred prípravou surovín. Týmto spôsobom môžete ušetriť veľa času. Keď sú uvarené, nemožno ich hneď ošúpať. Musíte ich ponoriť do hlbokého taniera ľadová voda aby rýchlejšie vychladli.
Až po tomto bude možné z nich odstrániť škrupiny a opatrne oddeliť žĺtky od bielkov. Tieto prvky musia byť strúhané na strednom strúhadle oddelene od seba.
Pokiaľ ide o hlavnú zložku budúceho jedla, konkrétne krabie tyčinky, je potrebné ich nastrúhať.
To isté platí pre tvrdý syr. Takže je vyrobená náplň do pita chleba.
Musíte začať formovať rolku tak, že pita chlebu dáte požadovaný tvar. Väčšina vrstiev má zaoblené okraje, ktoré bude potrebné odstrániť nožom. Výsledkom by mal byť obdĺžnikový tvar.
Celý povrch plechu treba namazať tatárskou omáčkou alebo majonézou.
Prípravu môžete dokončiť zabalením pita chleba do rolky. Je dôležité to urobiť tesne, aby boli všetky komponenty tesne pritlačené k sebe.
Je dôležité krájať rolku na rovnaké časti iba ostrým nožom. V opačnom prípade môže dôjsť k poškodeniu konštrukcie. Pred podávaním je lepšie vychladnúť predjedlo.
Rolka s krabovými tyčinkami a čínskou kapustou v lavaši
Ak chcete dať pita chlebu chrumkavú, šťavnatú chuť, môžete ho použiť v tomto recepte. čínska kapusta. Navyše je veľmi zdravý a hodí sa k ostatným zložkám pokrmu.
Takže na recept budete potrebovať:
- Tenký arménsky lavash – 3 vrstvy;
- Kuracie vajcia - 4 kusy;
- Tavený syr - 4 balenia;
- Pekingská kapusta - 5 listov;
- Cesnak - 1-2 strúčiky;
- Zelení (kôpor a/alebo petržlen a/alebo koriandr) – každý 1 zväzok;
- Krabie tyčinky - 200 g.
- majonéza alebo tatárska omáčka - 5 polievkových lyžíc. lyžice
Obsah kalórií na 100 g - 205 kcal.
Ako obvykle, príprava akéhokoľvek receptu by mala začať prípravou ingrediencií na použitie. Preto by ste mali bylinky dôkladne opláchnuť. Po umytí je potrebné ich nasekať.
Pokiaľ ide o vajcia, je lepšie ich začať variť pred prípravou zelene - ušetrí to čas. Pred čistením musíte vajcia ponoriť ľadová voda aby počkali, kým vychladnú. Akonáhle sa to stane, môžete ich vybrať zo škrupiny a nastrúhať žĺtky a bielka oddelene od seba.
Krabie tyčinky a tavený syr treba nastrúhať jemné strúhadlo. Zmiešajte ich a potom pridajte nasekané bylinky a vajcia. Zmes dochutíme 1 polievkovou lyžicou majonézy alebo tatárskej omáčky.
Listy čínskej kapusty treba nasekať nadrobno, zmiešať s lyžicou majonézy alebo omáčky a pridať k nim vopred nasekané strúčiky cesnaku.
Vopred by ste mali dať pita chlieb obdĺžnikový tvar odrezaním kriviek. Musíte ho zostaviť do rolky takto: 1 vrstva majonézy alebo omáčky, čínska kapusta s cesnakom, zmes krabích tyčiniek, tvaroh, bylinky a vajcia. V tejto forme môžete rolku zabaliť tak, že ju pevne stlačíte. Zostáva len nakrájať misku na porcie.
. Toto jemné, diétne mäso, napriek tomu, že je nenáročné na prípravu, sa veľmi ľahko kazí, preto využite naše recepty.
Prečítajte si, ako variť rýchlo a chutne domáce koláčiky z tvarohu. Čo pridať do cesta, aby bola pečeň ešte chutnejšia?
Netradičná torta Zebra, ktorú si jednoducho pripravíte doma pomocou nášho receptu krok za krokom, prekvapí vašich hostí svojou originalitou.
Pôstna lavash roll
Ľudia, ktorí vedú určitý životný štýl alebo dodržiavajú prísne diéty, preferujú v kulinárskom umení práve Pôstne recepty. Existuje recept na rolky s krabovými tyčinkami, ktorých ostatné zložky sú čerstvá zelenina. Takže pripraviť sa Pôstne jedlo budete potrebovať:
- Tenký arménsky lavash – 1 vrstva;
- Paradajky (paradajky/čerešňové paradajky) – 2 kusy/6 kusov;
- Veľká uhorka - 1 kus;
- Zelení (kôpor a/alebo petržlen a/alebo koriandr) – každý 1 zväzok;
- Krabie tyčinky - 125 g.
Čas varenia - pol hodiny.
Obsah kalórií na 100 g - 250 kcal.
Keďže základom receptúry je zelenina, treba dbať na jej prípravu na použitie. Takže po dôkladnom umytí uhoriek, paradajok a byliniek je dôležité začať s ich spracovaním. Z každého konca (zadku) uhoriek musíte odrezať pár centimetrov a z paradajok odstrániť prebytočnú zeleninu.
Potom musia byť všetky komponenty rezané. Je lepšie to urobiť iba v kockách, aby sa výsledný pita chlieb ľahšie zostavil. Zelení by mali byť jemne nakrájané.
Zostáva len zostaviť chudú rolku. Aby ste to dosiahli, musíte dať pita chlieb obdĺžnikový tvar, položiť naň krabie tyčinky, bylinky, paradajky a uhorky a pevne ho zrolovať. Ostrým nožom rolku nakrájame na porcie.
Ostatné náplne s krabovými tyčinkami na lavash roll
Ako už bolo uvedené, varenie má veľa rôznych náplní pre lavash role. Okrem vyššie uvedeného môžete nájsť aj:
- S kukuricou;
- S kórejskou mrkvou;
- Tvaroh a bylinky;
- S uhorkou;
- S lososom a inými druhmi rýb;
- So zeleninou a konzervami;
- S kuracím mäsom a zemiakmi.
Lavash rolls sú jedným z najuniverzálnejších snackov:
- Môže sprevádzať raňajky alebo sviatočný stôl;
- Veľmi sýte;
- Nemá veľké množstvo kalórií a tiež má Pôstne možnosti prípravky;
- Príprava niektorého z receptov spravidla nezaberie viac ako pol hodiny;
- Zložky jedla sú mimoriadne šetrné k rozpočtu;
- Rolky môžu obsahovať rôzne druhy náplní.
Dobrú chuť!
Tenký arménsky múčne tortilly sa vďaka svojej chuti môže stať kompletnou súčasťou mnohých jedál. Z nich vyrobené rolky s rôznymi náplňami a najmä s krabovými tyčinkami (surimi) sú veľmi originálne. Je ich veľa skvelé recepty rolky ako tieto, s ktorými sa čoskoro zoznámite.
Ako variť pita chlieb s krabovými tyčinkami
Na jedlo sa používajú tenké placky oválneho tvaru. Ak chcete urobiť krásne vyzerajúci lavash roll s krabovými tyčinkami, môžete odrezať zaoblené okraje. Potom už len ostáva mazanec vymastiť, aby nestratil pružnosť, napchať plnkou a roládu zabaliť. V závislosti od receptúry sa pochúťka podáva studená alebo predsmažená. Existuje niekoľko tipov, ako pripraviť predjedlo:
- Ak varíte diétna rolka s krabími tyčinkami v pita chlebe, nemažte ho majonézou, vezmite lepšia kyslá smotana alebo prírodný jogurt.
- Niekedy sa omáčka natrie na všetky vrstvy misky, čo nie je také ľahké. Nesnažte sa ho rozotrieť lyžičkou, je to veľmi nepohodlné. Lepšie nalejte do vrecka, opatrne prepichnite a naneste sieťkou.
- Aby bolo jedlo dôkladne namočené, vložte ho pred podávaním na hodinu do chladničky.
Náplň do lavash s krabovými tyčinkami
Základná prísada Vždy rozmrazujte a potom nakrájajte na kocky, pásiky alebo rošt. Na mazanie plátov použite omáčky z majonézy, kyslej smotany, horčice, kečupu, masla, citrónová šťava, cesnak, korenie a bylinky. Náplň do pita chleba krabových tyčiniek je možné pripraviť s pridaním nasledujúce produkty:
- čerstvá zelenina: paradajky, mrkva, paprika, uhorky, čínska kapusta;
- tvrdé, mäkké, tavené syry;
- solené a nakladané huby a zelenina;
- varené vajcia;
- ryby;
- kaviár;
- zeleň;
- mäso;
- klobásy;
- orechy;
- kukurica;
- hrach;
- tvarohový dresing.
Lavash rolky s krabovými tyčinkami - recepty
Výber jedál je veľmi veľký, existujú jednoduché možnosti, rýchla oprava, a zložitejšie, ktoré by sa viac hodili na sviatočný stôl. Akýkoľvek recept na prípravu lavash roll si môžete jednoducho prispôsobiť podľa seba, vylúčiť jedlá, ktoré vám príliš nechutí a pridať to, čo máte najradšej. Rolky sa vyrábajú tenké, s priemerom 3-4 centimetre a hrubé, ktoré sa potom krájajú na úzke porciované kúsky. Pamätajte si niekoľko receptov krok za krokom pre rôzne prípady.
Lavash s krabovými tyčinkami
- čas varenia: 1 hodina;
- počet porcií: 20 ks;
- obsah kalórií v miske: 134 na 100 g;
- kuchyňa: ázijská;
- Náročnosť prípravy: nízka.
Určite sa vám bude páčiť rolka pita chleba a krabie tyčinky s prídavkom tvarohu, kyslej smotany a byliniek, takže si zapamätajte recept s fotografiou. Ak sa blížia prázdniny, pripravte si to jednoducho, ale... výdatné občerstvenie. Ak použijete nízkotučný tvaroh a kyslú smotanu, pochúťka arménskeho lavashu bude veľmi nízkokalorická, vďaka čomu ho môžu jesť aj ľudia na diéte.
Ingrediencie:
- lavash - 3 ks;
- čerstvý kôpor– zväzok;
- cesnak - 3 strúčiky;
- nízkotučný tvaroh – 350 g;
- kyslá smotana - 115 ml;
- krabie mäsové tyčinky - 180 g.
Spôsob varenia:
- Kyslú smotanu zmiešame s tvarohom, nasekanými bylinkami a prelisovaným cesnakom.
- Každý chlieb najskôr vymastíme. tvarohová náplň, potom posypeme surimi nasekanou malé kocky. Ustúpte trochu od okrajov.
- Každý kus zrolujte do trubice, vychladnite a podávajte.
Rolka krabových tyčiniek, uhorky a lavash
- čas varenia: 15 minút;
- počet porcií: 6 ks;
- obsah kalórií v miske: 143 kcal na 100 g;
- kuchyňa: európska;
Nasledujúci recept výrazne pomôže ľuďom, ktorí nemajú dostatok jedla na plnohodnotný šalát. Lavash s krabovými tyčinkami a uhorkou je lahodná a uspokojujúca pochúťka. Nevyžaduje významný počet komponentov. Ak vopred uvaríte vajcia zahrnuté v miske, potom proces prípravy rolky z tenký pita chlieb zaberie vám štvrťhodinku, nie viac, takže občerstvenie možno pokojne nazvať rýchlym.
Ingrediencie:
- pór - 1 ks;
- lavash (arménsky) – 1 ks;
- soľ, sušený koriandr, korenie;
- tyčinky z krabieho mäsa - 7 ks;
- varené vajcia - 3 ks;
- uhorka - 1 veľká;
- majonéza;
- zeleň - polovica zväzku.
Spôsob varenia:
- Nakrájajte surimi, pór a uhorku, nastrúhajte vajcia, nakrájajte zeleninu.
- Žemľu namažte majonézou.
- Na vrch položte vajcia, zeleninu, zvyšok prísad, soľ a korenie.
- Zvinieme do pevnej rolky. Vychlaďte v chladničke alebo ihneď podávajte.
Rolka lavash a krabie tyčinky s vajcom
- počet porcií: 14 ks;
- obsah kalórií v miske: 154 na 100 g;
- účel: občerstvenie (studené);
- kuchyňa: európska;
- Náročnosť prípravy: jednoduchá.
Pita chlieb s krabovými tyčinkami a vajíčkom je chuťovka, z ktorej sa zblázni takmer každý. IN ďalší recept Navrhuje sa variť s tatárskou omáčkou, ktorá dodáva ďalšiu kyslosť a pikantnosť, a nie s obyčajnou majonézou. Okrem toho dávajú do pochúťky tavený syr, pár strúčikov cesnaku. Roláda, podávaná v porciovaných kúskoch, vyzerá chutne, čo je jasne viditeľné na fotografii.
Ingrediencie:
- tatárska omáčka - 3-4 lyžice. l.;
- lavash – 2 vrstvy;
- vajcia - 2 ks;
- petržlen - polovica zväzku;
- tavený syr - 100 gramov;
- mladý cesnak - 2 strúčiky.
Spôsob varenia:
- Nastrúhame syr, varené vajcia, surimi.
- Zmiešajte s nasekanými bylinkami, pretlačeným cesnakom a omáčkou.
- Plnku rovnomerne rozotrieme na tenké lokše.
- Roládu zvinieme a zabalíme do potravinovej fólie alebo fólie. Pred krájaním na porcie vložte na hodinu alebo dve do chladničky.
Lavash s krabovými tyčinkami a syrom
- počet porcií: 8 ks;
- obsah kalórií v miske: 144 na 100 g;
- účel: studené predjedlo;
- kuchyňa: európska;
- Náročnosť prípravy: jednoduchá.
Krabie tyčinky v pita chlebe so syrom sú jedným z najjednoduchších jedál na prípravu. Hoci sa predjedlo skladá z minima ingrediencií, vychádza jednoducho skvele. Recept, ktorý čoskoro uvidíte, vyžaduje majonézu, ale môžete ju nahradiť niečím iným. originálna omáčka: krémová, cesnaková, kyslá smotana alebo dokonca na báze paradajok.
Ingrediencie:
- kôpor - polovica zväzku;
- tyčinky z krabieho mäsa – 150 g;
- majonéza;
- tvrdý syr - 100 g;
- lavash - 1 ks.
Spôsob varenia:
- Nastrúhaný syr zmiešame so surimi nakrájaným na kocky a nasekaným kôprom.
- Tenký chlieb namažte majonézou.
- Rozotrite náplň, pevne zrolujte krabia rolka. Vychladíme a podávame.
Lavash so syrom, cesnakom a krabovými tyčinkami
- čas varenia: 20 minút;
- počet porcií: 8 ks;
- obsah kalórií v miske: 163 na 100 g;
- účel: studené predjedlo;
- kuchyňa: talianska;
- Náročnosť prípravy: jednoduchá.
Lavash roll s krabovými tyčinkami a cesnakom je pikantný a uspokojivý. Túto pochúťku možno bezpečne podávať pri slávnostná hostina, kde sa očakávajú alkoholické nápoje. Toto studené predjedlo pomôže hosťom, aby nevyhladovali dlho predtým, ako sa podáva teplé. Miska sa používa klobásový syr, ktorá má špecifickú chuť, preto ju radšej nepridávajte.
Ingrediencie:
- klobásový syr - 0,35 kg;
- lavash - 2 ks;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- majonéza – 0,2 l;
- krabie mäsové tyčinky – 0,4 kg.
Spôsob varenia:
- Surimi a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešame s prelisovaným cesnakom a majonézou.
- Položte lokše na stôl a naneste na ne plnku v rovnakej vrstve.
- Rolovať dve rolky.
- Zabaľte ich Potravinová fólia, necháme chvíľku odstáť v chladničke a potom podávame nakrájané na kúsky.
Krabí šalát v pita chlebe
- čas varenia: 40 minút;
- počet porcií: 6 ks;
- obsah kalórií v miske: 187 na 100 g;
- účel: studené predjedlo;
- kuchyňa: francúzska;
- náročnosť varenia: stredná.
Šalát v pita chlebe s krabovými tyčinkami je známa pochúťka každému. Jeho originalita spočíva v spôsobe prezentácie. Niektoré ženy v domácnosti poznamenávajú, že aj tí ľudia, ktorým je obyčajný šalát ľahostajný, vyskúšajú tento predjedlo na slávnostnom stole. V miske nie je nič nové: konzervovaná kukurica, varené kuracie vajcia, čerstvá uhorka.
Ingrediencie:
- lavash - 1 kus;
- kôpor - 1 zväzok;
- majonéza – 0,2 l;
- uhorka - 1 veľká;
- tyčinky z krabieho mäsa – 0,2 kg;
- kukurica - 1 plechovka;
- varené vajcia - 4 ks.
Spôsob varenia:
- Všetky zložky misky nakrájajte na malé kocky a nakrájajte zeleninu. Vmiešame majonézu.
- Položte placku na stôl.
- Rozotrite plnku, mierne od okrajov.
- Pevne zrolujte. Zabaľte do fólie a vložte do chladničky na hodinu alebo dve.
- Opatrne nakrájajte porciované plátky, podávajte.
Roll: lavash, huby, krabie tyčinky
- čas varenia: 30 minút;
- počet porcií: 10 ks;
- obsah kalórií v miske: 161 na 100 g;
- účel: studené predjedlo;
- kuchyňa: európska;
- Náročnosť prípravy: jednoduchá.
Ďalší jednoduchý chutná možnosť občerstvenie. Roláda lavash s hubami a krabovými tyčinkami sa bude hodiť na každý stôl, dokonca si ju môžete vziať so sebou von na občerstvenie počas prípravy kebabu. Recept odporúča použiť nakladané medové huby. Môžete ich však nahradiť akýmikoľvek konzervované huby, napríklad mliečne huby, šampiňóny alebo biele.
Ingrediencie:
- lavash - 2 listy;
- zeleň - banda;
- tyčinky z krabieho mäsa – 0,2 kg;
- majonéza - 0,1 kg;
- nakladané medové huby – 0,2 kg;
- tavený syr - 2 ks;
- cesnak – 1 strúčik.
Spôsob varenia:
- Nakrájajte surimi a huby. Syry nastrúhame najemno.
- Prelisovaný cesnak zmiešame s majonézou a nasekanými bylinkami.
- Vzniknutou omáčkou potrieme mazanec a na vrch poukladáme zvyšné suroviny.
- Zvinieme do pevných roliek. Uchovávajte ich v chladničke zabalené vo fólii pol hodiny, potom nakrájajte a podávajte.
Rolka lavash, krabie tyčinky a kórejská mrkva
- čas varenia: 1 hodina;
- počet porcií: 12-16 ks;
- obsah kalórií v miske: 155 na 100 g;
- účel: studené predjedlo;
- kuchyňa: ázijská;
- Náročnosť prípravy: jednoduchá.
Predjedlo, ktoré pripravíte podľa tohto receptu, je nielen úžasne chutné, ale aj veľmi krásne v priereze, čo možno ľahko vidieť na fotografii. Lavash s Kórejská mrkva a s krabovými tyčinkami to vychádza jemne pikantné, veľmi šťavnaté. Všetkým fanúšikom ázijské občerstvenie Táto pochúťka vám zaručene ulahodí. Pamätajte si, ako urobiť túto rolku.
Ingrediencie:
- lavash - 2 listy;
- uhorka - 2 ks;
- Kórejská mrkva - 0,2 kg;
- varené vajcia - 6 ks;
- tyčinky z krabieho mäsa – 0,2 kg;
- šunka - 0,2 kg;
- syr - 0,2 kg.
Spôsob varenia:
- Pred vytvorením rolády nakrájajte všetky ingrediencie okrem mrkvy a syra na malé kocky a rozdeľte na polovicu.
- Položte tortilly na stôl. Do každého vložte ingrediencie striedavo na tenké prúžky: surimi, mrkvu, šunku, uhorku, syr.
- Zrolujte dve pevné rolky. Zabaľte do lepiacej fólie. Dajte na hodinu do chladničky, potom nakrájajte a podávajte.
Lavash s krabovými tyčinkami a vyprážaným syrom
- čas varenia: 1 hodina;
- počet porcií: 14-18 ks;
- obsah kalórií v miske: 198 na 100 g;
- účel: teplé občerstvenie;
- kuchyňa: ázijská;
- náročnosť prípravy: vysoká.
Upečená pita rolka s krabovými tyčinkami sa podáva teplá, vďaka čomu je ešte chutnejšia. Miska sa vypráža v špeciálnom cestíčku z múky, kuracích vajec a mlieka. Vďaka tomu sú porcie veľmi pohodlné na jedenie, nemusíte sa báť, že plnka vypadne na tanier. Predjedlo sa pripravuje s pridaním mäkkého smotanového syra, ale ak chcete, môžete ho nahradiť klobásou alebo tvrdým syrom.
Ingrediencie:
- tyčinky z krabieho mäsa – 0,4 kg;
- zelenina - 0,5 zväzku;
- krémový syr- 0,2 kg;
- lavash - 2 listy;
- vajcia - 3 ks;
- múka - 1,5 lyžice. l.;
- mlieko - 5 lyžíc. l.
Spôsob varenia:
- Pomelieme zeleň, surimi, premiešame.
- Na stôl položte tenké placky. Každý natrieme polovicou syra. Potrieme trochou plnky. Zvinieme do pevných roliek a necháme chvíľu pôsobiť.
- Vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme múku.
- Rolky nakrájajte na porcie.
- Každý plátok namáčame v cestíčku. Smažte na strednom ohni z každej strany do zlatista.
Video: predjedlo pita chleba s krabovými tyčinkami
Vynikajúca roláda lavash so šalátovou plnkou zabalená vo vnútri môže byť skutočným záchrancom, keď si potrebujete vziať niečo so sebou na občerstvenie. Tento lavash rýchlo uspokojí váš hlad a dodá vám silu. Môžete si ho vziať aj na piknik ako občerstvenie pred hlavným jedlom, napríklad pred grilovaním alebo pilafom. Táto roláda sa pripravuje rýchlo a jednoducho – doslova za 15 minút bude predjedlo pripravené na jedenie. Ak nečakaných hostíčrtal na prahu - požiadajte ich, aby chvíľu počkali, a potom ich prekvapte svojou vynaliezavosťou a kulinárskym talentom. Vzhľadom na to, že do pita chleba môžete zabaliť veľmi odlišné plnky, môžete pripraviť niekoľko druhov roliek naraz, podľa chuti.
IN tento recept Používajú sa krabie tyčinky, ale ak vám v chladničke chradne šalát Olivier alebo mimóza, tak prečo ich nepoužiť? Po vložení rolky do nádoby nezaťažujte batožinu lyžicami a vidličkami - nebudú potrebné na jedlo.
Do rolády sa hodia tieto suroviny: strúhaný surová mrkva, varené vajce, cesnak a majonéza; strúhaný tavený syr, varené vajce, cesnak a majonéza - no, takéto občerstvenie sa považuje za klasické, bez pita chleba. Môžete aj krútiť varené kura kým sa jemne nerozpadne, zmiešajte s strúhaným syrom, majonézou a výslednú hmotu rozdeľte na plát lavash. Čerstvé bylinky, čerstvá zelenina sa v náplni vždy hodí, dodá istú osviežujúcu nôtu. Namiesto majonézy môžete vždy použiť kyslú smotanu alebo ešte lepšie domáce omáčky na báze majonézy. Takéto omáčky sa často pridávajú do shawarmy (1 diel majonézy, 1 diel kyslej smotany, pár strúčikov cesnaku).
Lavash roll s krabovými tyčinkami, vajíčkom a čínskou kapustou
- tenký pita chlieb - 1 ks;
- majonéza - 2 polievkové lyžice;
- kečup - 2 lyžice;
- krabie tyčinky 2-3 ks.;
- čínska kapusta - 100 g;
- klobása - 50 g;
- uhorky - ½ ks;
- tvrdý syr 50-80 g;
- mrkva - 1/3 ks;
- čerstvá zelenina 3-4 vetvy;
Existujú pita chleby rôzne formy, uprednostňujte obdĺžnikové. Položte ho na stôl alebo dosku. Nalejte na pita chlieb malé množstvo a majonéza a kečup. Pomocou lyžice alebo cukrárskeho štetca ho rozotrieme po celej ploche tenkého plechu.
Teraz začnite plniť. Vezmite čínsku kapustu a jemne nakrájajte ostrým nožom. Čerstvú mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, rozmrazené krabie tyčinky alebo krabie mäso nakrájame v malých kúskoch, klobásu nakrájajte na kocky, zeleň natrhajte rukami alebo nasekajte nadrobno. Môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ktorá sa vám páči, ale kôpor a petržlen sú ideálne. Vmiešame všetky ingrediencie na náplň pohodlný riad, začnite ho pokladať na plát pita chleba.
Teraz si na rade ty tvrdý syr. Nakrájajte ho na tenké plátky a v pravidelných intervaloch ukladajte na vrch šalátu. Ďalej vezmite kyslé uhorky a nakrájajte ich na tenké prúžky. Aby roláda nebola príliš veľká a nedbalá, natrieme plnku v nie príliš hrubej vrstve. Rolku tiež musíte zrolovať čo najtesnejšie. Po dokončení tejto úlohy rozrežte pita rolku na 3-4 rovnaké kúsky.
Ak plánujete podávať pita chlieb doma, zohrejte panvicu alebo zohrejte multivark v režime „Fry“; povrch musí byť vopred namazaný zeleninový olej. Vložte pár kúskov rolky do panvice alebo misky multivarkára a smažte na oboch stranách do zlatista. Navyše samotný pita chlieb bude chrumkavý. Teplé kúsky lavash roll ihneď podávajte s náplňou. Ak si vezmete lavash na ceste alebo na piknik, nebojte sa - je to veľmi chutné, aj keď je studené.
Dobrú chuť!
Autor receptu a fotografie: Evgenia Khonovets.
Lavash rolls sú veľmi obľúbené v moderná kuchyňa. Mnohé ženy v domácnosti ich milujú a vedia, ako ich variť. Krása tohto občerstvenia spočíva v tom, že na plnenie môžete použiť tie najchutnejšie ingrediencie. rôzne produkty: mäso a ryby, zelenina a ovocie, syry a morské plody. Spravidla sa občerstvenie ukáže ako uspokojivé, rýchle, lacné a chutné.
Lavash roll s krabovými tyčinkami a syrom
Tento recept určite príde vhod pre milovníkov chutné jedlá. Náplň je nenáročná na prípravu, všetky ingrediencie spolu ladia. Roláda s krabovými tyčinkami v pita chlebe rýchlo zmizne z tanierov, ako je to vhodné - porciované kúsky sa vždy najskôr „rozptýlia“. Navyše, malé rolky sú svojím spôsobom veľmi atraktívne. vzhľad, a to je dôležité. Dá sa pripraviť a podávať ako na bežný pracovný deň, tak aj na sviatočný stôl, môžete si ho vziať so sebou na cesty alebo pripraviť na vidiecku dovolenku.
