Všetky druhy chuťoviek k pivu, ktoré sa predávajú v obchodoch, rozhodne nemožno zaradiť medzi zdravé potraviny. Obsahujú veľké množstvo neprirodzených aromatických prísad, konzervačných látok a iných škodlivých chemických zložiek. Našťastie chrumkavé krutóny zvládne každý sám, prezradíme vám niekoľko receptov na túto jednoduchú maškrtu.
Vlastnosti prípravy sušienok
- Krekry sa dajú pripraviť z akéhokoľvek chleba a dokonca aj zo sladkých buchiet.
- Najvhodnejšie je chlieb najprv nakrájať na plátky a potom rozdrobiť na kocky alebo tyčinky.
- Biely, veľmi mäkký alebo vzdušný chlieb nie je nakrájaný veľmi jemne, inak sa jednoducho rozpadne. Čierny chlieb má hustejšiu štruktúru, takže ho možno nakrájať na kúsky ľubovoľnej veľkosti.
- Mierne zatuchnutý bochník je ideálny na prípravu krekrov.
- Do krekrov môžete pridať akékoľvek korenie: papriku, čiernu alebo červenú papriku, sušené bylinky, cesnak alebo soľ. Aby koreniny lepšie obalili krekry, musíte do nich pridať trochu oleja.
Krekry s horčicou
Výroba horčicových sušienok je veľmi jednoduchá a potrebujete len veľmi málo:
- biely bochník - 3 plátky;
- pikantná horčica - 2 lyžice;
- bujónová kocka - 1 ks.
Horčicové sušienky vyrábame týmto spôsobom:
- Plátky bieleho bochníka nakrájajte na tyčinky alebo kocky, položte na plech v jednej vrstve a vložte do rúry. Chlieb sušte pri teplote 200 °C do chrumkava.
- Kocku bujónu rozdrvíme a zmiešame s horčicou. Ak chcete úplne prirodzenú chuť, potom namiesto kocky bujónu použite jednoduchú soľ.
- Mierne vychladnuté krekry vložte do misky s horčicou a dôkladne premiešajte. Potom ho opäť položíme na plech a pečieme v rúre, kým nie je krásne zlatohnedé.
Krutóny s cesnakom a oreganom
Cesnakové krutóny sú snáď najchutnejšie zo všetkých, a preto je ich recept veľmi obľúbený. Môžu byť vyrobené z bieleho alebo čierneho chleba a budú rovnako chutné. Tu sú produkty, ktoré budeme potrebovať na toto občerstvenie:
- biely alebo čierny chlieb - 4 plátky;
- cesnak - 3 strúčiky;
- soľ - podľa chuti;
- oregano - 1 lyžička;
- slnečnicový olej - 3 lyžice.
Pripravte si cesnakové krutóny podľa návodu:
- Vezmite plátky chleba a nakrájajte na kocky. Čierna môže byť narezaná na menšie kúsky, zatiaľ čo biela vytvorí väčšie kúsky.
- Strúčiky cesnaku pretlačte cez lis a vložte ich do potravinového vrecka. Pridajte oregano, rastlinný olej a približne 1/3 lyžičky. soľ. Vhoďte kúsky chleba, nafúknite vrecko a zaviažte ho.
- Všetko pretrepte niekoľko minút, aby sa korenie rozdelilo medzi budúce sušienky.
- Chlieb rozložte na plech v rovnomernej vrstve a vložte do rúry. Zapneme na 200°C a predjedlo opečieme pekne do zlatista a do chrumkava.
Sladké krekry s maslom
Sladké krekry, ktoré môžete papať s čajom, nie sú o nič náročnejšie na prípravu ako tie slané. Pre nich si môžete vziať jednoduchý biely bochník alebo sladkú buchtu. Tu sú produkty, ktoré potrebujete na výrobu týchto sušienok:
- bochník alebo žemľa - 1 ks;
- cukor - podľa chuti;
- maslo - 100 g.
Sladké krekry na čaj pripravíme nasledujúcim spôsobom:
- Bochník alebo žemľu nakrájame na tenké plátky. Maslo na teplom mieste trochu zmäknite a namažte ním chlieb.
- Plátky posypeme cukrom podľa chuti. Chlieb položte na plech a vložte do rúry, aby sa vysušil.
- Krekry musíte držať v rúre, kým sa neobjaví krásna sčervenanie. Mimochodom, ak urobíte plátky nie veľmi tenké, po upečení v nich zostane mäkká vrstva, ktorá je tiež veľmi chutná.
Pikantné krutóny s olivovým olejom
Na pikantné krutóny použijeme korenie Khmeli-Suneli a pikantnosť urobí olivový olej, ktorý použijeme namiesto slnečnicového. Pripravíme si nasledujúce ingrediencie:
- biely bochník – 0,5 ks;
- olivový olej - 4 lyžice;
- Khmeli-suneli korenie – 1 polievková lyžica;
- soľ - podľa chuti.
Krekry robíme takto:
- Chlieb nakrájame na kocky a nasypeme do misky. Pokvapkáme olivovým olejom a posypeme soľou a korením.
- Zmiešajte kocky a rozdeľte medzi ne korenie.
- Chlieb preložíme na plech a upečieme v rúre dochrumkava.
Niektoré z najobľúbenejších produktov v každom obchode sú rôzne občerstvenie: orechy, hranolky, sušienky atď. Pri nákupe takéhoto produktu však len málo ľudí premýšľa o jeho pochybných výhodách pre telo. Všetky tieto dobroty totiž obsahujú množstvo príchutí a iných prídavných látok. V skutočnosti sa veľa chutných pochutín tohto typu dá pripraviť doma. A nie je to vôbec ťažké. Poďme sa porozprávať na tejto stránke www..
Ražný chlieb je vynikajúcou možnosťou na výrobu sušienok. Je lepšie dať prednosť včerajšiemu pečivu, pri spracovaní sa bude oveľa menej drobiť a ľahšie sa krája. Ak máte po ruke len čerstvý chlieb, dajte ho na chvíľu do mrazničky.
Cesnakové krutóny
Na prípravu chutných cesnakových krutónov budete potrebovať jeden bochník ražného chleba, pol lyžičky soli, tri polievkové lyžice olivového oleja a päť strúčikov cesnaku.
Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. Do pomerne veľkej nádoby nalejte olej, pridajte soľ, rovnako ako pripravený cesnak. Výslednú hmotu dobre premiešajte a nechajte dvadsať minút vylúhovať. Veľmi ostrým nožom nakrájajte chlieb na vhodné kúsky. Vložte ju do nádoby so zmesou, rýchlo premiešajte, aby sa olej rovnomerne rozložil. Pripravené kúsky chleba položte na plech na pečenie. Vložte ju do rúry predhriatej na sto stupňov. Sušenie by malo prebiehať niekoľko hodín za občasného miešania.
Krekry s bylinkami a korením
Na prípravu tejto verzie lahodných ražných sušienok by ste si mali pripraviť bochník ražného chleba, lyžičku soli, tri až štyri polievkové lyžice rastlinného oleja a určité množstvo bylín a korenín, v závislosti od vašich chuťových preferencií. Na korenie môžete použiť mletú červenú papriku, sušený cesnak a rôzne koreniny z obchodu. Zelená sa najčastejšie používa vo forme petržlenu alebo kôpru.
Včerajší chlieb nakrájajte na ľubovoľné malé plátky. Skombinujte rastlinný olej so soľou, vybraným korením a bylinkami, dobre premiešajte. Nalejte tento ochutený olej do bežného plastového vrecka. Pridajte tam aj chlieb. Vrecko trochu nafúknite, otočte vrch a trikrát pretrepte, kým nie sú krekry rovnomerne nasýtené olejom.
Predhrejte rúru na dvesto stupňov. Pripravené plátky chleba položte na plech v pomerne rovnomernej vrstve a vložte ich do rúry. Sušte, kým nedosiahnu požadovaný stav, za občasného miešania. Zvyčajne sú pripravené na konzumáciu po pol hodine.
Krekry so syrom
Na prípravu týchto krutónov budete potrebovať bochník chleba, asi sto gramov tvrdého syra, pár strúčikov cesnaku, lyžičku soli. Tiež stojí za to použiť trochu sušeného zázvoru a čierneho korenia, tri polievkové lyžice rastlinného oleja.
Chlieb nakrájajte na malé kocky. Posypeme korením, ako aj strúhaným cesnakom a soľou. Posypte tento prípravok rastlinným olejom. Posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry predhriatej na dvesto stupňov. Varte dvadsaťpäť až tridsať minút za občasného miešania.
Krémové krekry
Ide o veľmi jednoduchú verziu sušienok, varenie vám v tomto prípade zaberie minimum času a nevyžaduje prakticky žiadne úsilie. Ražný chlieb nakrájajte na plátky, každý z nich namažte tenkou vrstvou masla. Potom chlieb nakrájajte na štvorce. Položte tieto kocky na suchý plech na pečenie. Sušienky varte pri strednej teplote štyridsať minút. Najlepšie je pootvoriť dvierka rúry - umožní to únik vlhkosti, vďaka čomu budú krekry obzvlášť ľahké a chrumkavé.
Krutóny s hubami
Na prípravu tejto verzie krutónov si musíte pripraviť bochník ražného chleba, lyžičku soli, tri polievkové lyžice rastlinného oleja, ako aj sušené huby a suchý cesnak, v závislosti od vašich preferencií chuti.
Chlieb nakrájajte na prúžky alebo kocky a nalejte do pomerne hlbokej nádoby. Huby a cesnak pomelieme v mlynčeku na kávu. Vezmite pár polievkových lyžíc každého získaného prášku, spojte so soľou a dobre premiešajte. Touto zmesou posypeme kúsky chleba a polejeme rastlinným olejom. Nádobou pretrepte, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne rozložili po celom chlebe. Rozložte budúce sušienky na plech na pečenie v tenkej vrstve a vložte do rúry predhriatej na sto stupňov, kým nebudú opečené. Ako sme už povedali vyššie, aby boli krekry naozaj chutné, pootvorte dvierka rúry.
Domáce sušienky z ražného chleba sú nielen chutné, ale aj zdravé. Obsahujú množstvo vitamínov skupiny B, ktoré sú prospešné pre náš nervový systém. Navyše tento produkt pomerne rýchlo zasýti. Krekry by ste si však nemali priveľmi dopriať, ak máte nadváhu. Ražné krekry sa môžu pridávať do rôznych šalátov, polievok a iných jedál. Deti si ich zamilujú a budú výbornou alternatívou k veciam z obchodu.
Ako si vyrobiť domáce krekry: chrumkavé potešenie!
Na prípravu voňavých chrumkavých kociek, tyčiniek alebo rezňov doma môžete použiť akýkoľvek deň starý alebo dokonca čerstvý chlieb alebo rožok. Použite kovové priehlbiny, aby ste prekvapili svoju domácnosť alebo hostí originálnym tvarom sušienok pripravených vlastnými rukami.
Ako sušiť krekry v rúre
Ochutené chrumkavé kúsky zo zatuchnutého chleba alebo rožkov možno použiť na mnoho spôsobov: zajesť ich s čajom, pridať do šalátu, polievky alebo vývaru.
Aby ste nevyhodili také cenné pečivo, pozrite sa na najobľúbenejšie spôsoby varenia sušienok v rúre. Výrobky budú chutnejšie, ak budú okorenené: namáčanie je najlepšou možnosťou, pretože len tak sa korenie rovnomerne absorbuje.
Pri akej teplote by ste mali sušiť sušienky v rúre?
Tento problém má svoje vlastné nuansy, pretože každý druh chleba suší inak. V každom prípade treba plátky, kocky alebo tyčinky počas varenia niekoľkokrát otočiť, aby sa rovnomerne vysušili.
Takže optimálna teplota pece pre sušienky je: pre biely chlieb – 170 stupňov; zo šedej alebo otrúb - nie viac ako 180 stupňov; od čiernej - 180 stupňov; zo žemle – 170 stupňov.
Lahodné sušienky doma - tajomstvá varenia
Kuchárky s radosťou prezradia gazdinkám niektoré zo svojich tajomstiev, aby mohli prekvapiť svoje domácnosti novým pokrmom.
Napríklad pred výrobou domácich sušienok je dôležité oboznámiť sa s niekoľkými tipmi:
Ak je chlieb príliš vlhký, nechajte dvierka rúry počas sušenia otvorené. To pomôže rýchlejšiemu odparovaniu prebytočnej vlhkosti.
Keď pridávate bylinky ako korenie, nenechajte sa uniesť, pretože koreniny sú určené na zvýraznenie chuti jedla, nie na prehlušenie.
Stojí za zmienku, že cesnak sa nekombinuje so sušeným kôprom.
Ak vyrábate krutóny, ktoré sa stanú ďalšími prísadami do polievky alebo šalátu, potom premýšľajte o kombinácii korenín, ktoré sú v krutónoch a v pripravenom jedle.
Existuje veľa možností pre rastlinný olej na dresing, pokiaľ ho neprevaríte.
Vhodná je horčicová, sezamová, arašidová alebo olivová.
Plátky chleba ochutené maslom použite ihneď, pretože po dlhodobom skladovaní sa polynenasýtené tuky obsiahnuté v kompozícii stávajú škodlivými chemickými zlúčeninami.
Ak ste si krutóny vyrobili sami v rúre, ale rozhodli ste sa ich dlho skladovať a očakávate, že zostanú chrumkavé a chutné, po upečení ich vložte do hermeticky uzavretej sklenenej nádoby.
Ak nemôžete nájsť zatuchnutý chlieb a nechcete sušiť sušienky z bieleho chleba, môžete smažiť koreň zeleru a každú stonku nakrájať na malé kocky.
Recepty na sušienky v rúre
Každá šetrná gazdinka si už našla spôsob, ako vyhodiť starý chlieb – vysušiť ho. Existuje veľa možností, s akými koreninami to urobiť, pretože mnohí ľudia radi experimentujú s kombináciami chutí. Vyberte si vhodný recept na prípravu krutónov v rúre, aby ste potom mohli chrumkavé výrobky použiť ako prílohu k akémukoľvek jedlu.
1. Sušienky z hnedého chleba v rúre
Voňavé, chrumkavé ražné kocky môžete použiť na čokoľvek, čo si želáte: ako občerstvenie k pivu alebo ako prísada do mnohých šalátov alebo ako predjedlo. Krekry v rúre z čierneho chleba budú voňavé a krásne, ako na fotografii, ak urobíte všetko krok za krokom, ako je popísané v recepte. Uložte si túto metódu pre seba, aby ste ju nemuseli dlho hľadať.
Produkty:
1. Soľ (jemná) - podľa chuti
2. Čierny chlieb – 1 ks.
3. Rastlinný olej – 45 ml.
4. Korenie, suché bylinky - voliteľné
Ako vyrobiť sušienky z čierneho chleba v rúre:
Bochník starého ražného chleba nakrájajte na tyčinky, prúžky alebo kocky, pričom hrúbka každého kusu by nemala byť väčšia ako 1 cm.
Polovicu masla nalejte do plastového vrecka, pridajte tam nakrájané plátky, pridajte soľ a podľa potreby pridajte korenie alebo zmes korenia.
Pridajte zvyšný rastlinný olej, ešte trochu soli, korenia a zoberte okraje vrecka do ruky. Držte ho druhou rukou a jemne, ale energicky pretrepte obsah vrecka, aby sa výsledný obväz rozložil na každý blok alebo kocku.
Plech prikryte kusom pergamenového papiera, vylejte jednu vrstvu obrobku. Výrobky vložte do rúry, v ktorej teplota už stúpla na 180 stupňov. Pečieme krekry, kým nie sú zlatohnedé.
2. Biely chlieb sušienky v rúre
Tie sušienky, ktoré sa predávajú v každom obchode, majú málo látok užitočných pre ľudské telo.
Ak chcete, aby vaša domácnosť jedla čo najviac „zdravých“ potravín, skúste sušiť krekry v rúre pomocou bieleho chleba.
Domáce výrobky sú krásne, rovnako ako na fotografii, a dokonca aj tí najnáročnejší gurmáni ocenia chuť občerstvenia so syrom.
Produkty:
1. Soľ - podľa chuti
2. Cesnak – 2 strúčiky
3. Olej – 3 polievkové lyžice. lyžice
4. Bochník – 400 gr.
5. Syr – 100 gr.
Ako pripraviť sušienky z bieleho chleba v rúre:
Chlieb nakrájajte na malé kocky. Nastrúhajte akýkoľvek druh syra. Cesnak nasekajte ostrým nožom alebo pomocou lisu na cesnak. Trochu osolíme, potom lyžicou podrvíme, kým korenie nepustí šťavu. Výslednú zmes nalejte na kocky chleba, dôkladne premiešajte, aby boli všetky produkty rovnomerne namočené. Plech vystelieme papierom na pečenie a do jednej vrstvy poukladáme budúce chrumkavé pochutiny. Predhrejte rúru vopred, pečte na 180 - 200 stupňov, kým sa neobjaví chutná zlatá kôrka. Stojí za zmienku, že na začiatku varenia sa výrobky musia často miešať, aby sa roztavený syr rozložil na každú kocku chleba.
3. Krekry s cesnakom v rúre
Takéto občerstvenie si získalo čestné miesto v kuchyni žien v domácnosti, pretože sa dá pripraviť za pár minút a potom použiť ako ďalšie občerstvenie pre prvé jedlá.
Sucháre s cesnakom v rúre majú príjemnú vôňu a chuť, čo je hlavný faktor pre gurmánov.
Uložte si tento recept pre seba, aby ste nemuseli premýšľať o tom, ako rýchlo spracovať starý chlieb.
Produkty:
1. Olivový olej – 60 ml.
2. Bochník alebo bageta – 1 ks.
3. Soľ, mletá paprika - podľa chuti
4. Cesnak – 4 strúčiky
Ako variť sušienky s cesnakom v rúre:
Zapnite rúru vopred a nastavte teplotu na 190 stupňov. Plech vyberieme a vystelieme papierom. Do panvice nalejeme olej a pridáme nasekaný cesnak. Korenie by sa nemalo vyprážať, ale restovať, nie dlhšie ako 30 sekúnd. Nakrájané kúsky chleba zmiešame s cesnakovo-maslovou zmesou, necháme pár minút odstáť, aby stihli vsiaknuť zálievku. Umiestnite kocky chleba v jednej vrstve na papier a vložte plech na pečenie do rúry. Osušte ochutený chlieb, kým každý kreker nie je zlatohnedý.
4. Ražné sušienky v rúre
Takéto občerstvenie môže slúžiť ako nezávislé jedlo s pivom alebo môže byť vynikajúcim doplnkom k bohatému boršču.
Predtým sa chlieb sušil, aby sa nevyhodil, ale dnes sa ražné krekry s cesnakom vyrábajú v rúre, aby si vychutnali ich chuť.
Všetko, čo musíte urobiť, je pripraviť ingrediencie a urobiť všetko krok za krokom, ako je napísané v recepte.
Produkty:
1. Olivový olej – 2 polievkové lyžice. lyžice
2. Sušený cesnak – 1 lyžička
3. Soľ, korenie - podľa chuti
4. Ražný chlieb – 0,6 kg.
5. Čerstvý cesnak – 2 strúčiky
Ako variť ražné sušienky v rúre:
Z bochníka orežte kôrku, strúhanku nakrájajte na kocky. Preneste obrobok do veľkej misy. Posypte výrobky suchým cesnakom a soľou. Aby ste nepoškodili budúce občerstvenie, musíte riad pretrepať. Kocky chleba polejeme olejom a pridáme prelisovaný čerstvý cesnak. Znova pretrepte misku. Sušienky smažte v predhriatej rúre nie dlhšie ako 15 minút, občas premiešajte.
5. Caesar krutóny v rúre
Mnohé ženy v domácnosti, ktoré sa zaujímajú o prípravu jedál v reštaurácii doma, sa zaujímajú o to, ako vyrobiť sušienky v rúre z chleba.
Chrumkavé kocky sú doplnkovou ingredienciou pre mnohé jedlá: bujóny, šaláty atď.
Napríklad sušenie strúhanky Caesar v rúre nebude ťažké ani pre začínajúceho kuchára, pretože je k dispozícii recept krok za krokom.
Produkty:
1. Cesnak – 3 strúčiky
2. Suchá bazalka, provensálske bylinky – 2 polievkové lyžice. lyžice
3. Starý biely bochník – 0,5 kg.
4. Rastlinný olej – 0,25 šálky
5. Maslo – 0,25 šálky
Ako pripraviť krutóny Caesar v rúre:
Chlieb nakrájajte na nie príliš veľké kocky. Vo veľkej nádobe zmiešajte rastlinný olej, rozpustené maslo, pridajte pretlačený cesnak a ďalšie koreniny. Nalejte produkty, premiešajte, aby boli nasýtené týmto dresingom. Pečieme pri 200 stupňoch najviac 10 minút, alebo kým nebudú občerstvenia zlatohnedé. Hotové chrumkavé kúsky použite úplne vychladnuté.
6. Krekry so soľou v rúre
Tento recept ocenia tí, ktorí majú radi maškrtu počas dňa. Stojí za zmienku, že domáce sušienky so soľou v rúre prinesú telu oveľa viac výhod ako tie, ktoré sú posypané škodlivými potravinárskymi prísadami.
Ak chcete, môžete kocky chleba ochutiť nielen soľou a korením, ale aj inými koreninami s rôznymi príchuťami: slanina, syr atď.
Produkty:
1. Soľ – 5 g.
2. Biely bochník – 1 ks.
3. Korenie - podľa chuti a túžby
Ako variť sušienky so soľou v rúre:
Chlieb nakrájajte na tyčinky, plátky alebo kocky. Dbajte na to, aby kúsky neboli príliš hrubé alebo tenké, pretože nemusia úplne vyschnúť alebo dokonca spáliť. Umiestnite budúce sušienky na plech na pečenie a jemne posypte čistou vodou. Posypte soľou a korením, ale nepreháňajte to. Cesto vložíme do vyhriatej rúry. Nastavte optimálnu teplotu - asi 150 stupňov. Sušíme za občasného miešania, kým nezískajú krásnu zlatistú farbu.
7. Sladké krekry z bochníka v rúre
Ak máte starý chlieb (alebo aj čerstvý), neponáhľajte sa ho vyhodiť. Zistite, ako pripraviť sladké krekry v rúre, aby ste prekvapili svoju domácnosť novým zaujímavým jedlom.
Chrumkavé kocky cukru namočené v kyslej smotane sa výborne hodia ako prídavok do čaju alebo kávy. Stojí za zmienku, že namiesto chleba môžete použiť žemľu s akoukoľvek náplňou.
Produkty:
1. Kyslá smotana – 200 gr.
2. Bochník (alebo žemľa) – 200-300 gr.
3. Cukor – 1,5 šálky
Ako vyrobiť sladké krekry z bochníka v rúre:
Bochník nakrájajte na nie príliš hrubé plátky a potom každý plátok nakrájajte tak, aby ste získali veľa štvorcov. Na rôzne hlboké taniere položte potrebné množstvo cukru a kyslej smotany. Najprv ponorte každú budúcu sladkú desiatu do kyslej smotany a potom ihneď nalejte do cukru. Kocky poukladáme na suchý plech, ale ukladáme ich kúsok od seba. Pochúťku pečieme pri teplote asi 200 stupňov. Po 5 minútach vypnite zariadenie a po úplnom vychladnutí podávajte výrobky.
Ak je chlieb vysušený, nie je potrebné ho vyhadzovať, lepšie je pripraviť si chutné domáce krutóny, ktoré možno pridať do šalátu, vývaru, polievky alebo použiť ako chuťovku k pivu s paradajkovou či syrovou omáčkou.
Najjednoduchší spôsob prípravy je sušiť kúsky chleba v rúre pri určitej teplote. Čím je nižšia a čím dlhší je čas varenia, tým bude pokrm tvrdší. Ak chcete variť sušienky v rúre, musíte poznať niekoľko tajomstiev:
- je potrebné vybrať ten správny produkt, z ktorého sa jedlo pripravuje, musí cítiť lahodne, inak nebude cítiť chutnú vôňu;
- Ak nemôžete urobiť plátky tenké, môžete si kúpiť už nakrájaný bochník. Každý plátok sa rozreže raz pozdĺžne a päťkrát naprieč;
- Aby krekry dopadli rovnako ako tie, ktoré sa predávajú v obchode, kusy musia byť veľmi malé.
Jednoduchý recept na výrobu prírodných krekrov
Prírodné krekry sú zvyčajne tie, ktoré sa pripravujú bez pridania akýchkoľvek korenín. Aby sme to urobili, bochník najprv nakrájame na kúsky ľubovoľnej veľkosti (toto úplne závisí od preferencií toho, kto varí. Potom ich vložíme do nádob s vekom, je lepšie, aby boli vyrobené z ľahkého materiálu, pretože neskôr sa musí pretrepať.
Pre milovníkov pikantných: ako variť mrkvu v kórejčine. Jednoduché a rýchle!V tomto článku vám povieme, ako variť koláče doma.
Chlieb podľa chuti osolíme a nalejeme doň rastlinný olej, potom necháme 5 minút namočiť, prikryjeme pokrievkou a niekoľkokrát silno pretrepeme, aby sa všetky zložky namočili. Kúsky môžete vysypať na plech a vložiť do rúry predhriatej na 120 stupňov.
Krekry s paradajkovou pastou a kôprom
Na prípravu takéhoto jedla budete potrebovať biely alebo čierny chlieb, olivový olej, korenie, soľ, paradajkový pretlak, kôpor, vodu (na zriedenie pasty, ak je príliš hustá).Najprv zmiešajte soľ s paradajkovou pastou, vodou a korením. Výsledkom by mala byť homogénna hmota, ktorá konzistenciou pripomína jogurt. Necháme chvíľu pôsobiť, kôpor umyjeme a nasekáme nadrobno, zmiešame s maslom. Chlieb je možné nakrájať na malé podlhovasté tyčinky alebo štvorce, potom opatrne namazať každý výslednou zmesou paradajkovou pastou, položiť na plech a vložiť do rúry na 100 stupňov na 45 minút. 10 minút pred pripravenosťou posypte strúhaným kôprom.
Krekry s cesnakom
Fanúšikovia pikantných a pikantných jedál ocenia recept na výrobu krutónov s cesnakom. Budete potrebovať chlieb, olivový olej, soľ a cesnak, všetky ingrediencie sa používajú v ľubovoľnom množstve.Najprv, ako v predchádzajúcich receptoch, chlieb nakrájajte a osoľte. Cesnak ošúpeme, pretlačíme alebo nasekáme nadrobno, pridáme do oleja. Výsledná zmes by sa mala nechať niekoľko minút lúhovať a potom posypať krekry. Chlieb sa pečie pri teplote 100-120 stupňov 30-40 minút.Sušienky v rúre s cesnakom môžeme podávať s polievkami alebo s pivom.
Lahodné krutóny sa pripravujú jednoducho a rýchlo, budú výborným doplnkom k rôznym jedlám, od polievok až po šaláty, dajú sa pripraviť aj ako občerstvenie k pivu alebo zjesť ako samostatné jedlo.
Voňavé a chrumkavé krutóny z bieleho chleba s cesnakom budú výborným doplnkom ku každému prvému chodu: boršč, kyslá polievka, slepačia polievka, pyré atď. Takéto krutóny možno pridávať do šalátov, podávať s pripravenými omáčkami a dipmi. Cesnakovú arómu počas pečenia je počuť celou kuchyňou – vaša rodina sa v nej pravdepodobne zíde skôr, ako vyberiete panvicu z rúry. Verte, že toto ešte nevychladnuté jedlo letí hneď z plechu, preto si vopred pripravte novú porciu chleba s cesnakovým maslom a soľou, aby toho bolo dosť pre každého.
Ingrediencie
- 0,5 bochníka bieleho chleba
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 2 štipky soli
- 30 ml rastlinného oleja.
Príprava
1. Tradične sa sušienky krájajú na kocky, preto si kúpime biely chlieb vo forme tehly, hoci bochník je na tento účel ako stvorený. Chlieb nakrájame na plátky (ak sa nepredával nakrájaný) a potom na tyčinky alebo kocky.
2. Ošúpeme strúčiky cesnaku. Umyte ho vo vode a natlačte do misky alebo nie príliš hlbokej nádoby. Pridajte tam pár štipiek soli a nalejte trochu rastlinného oleja (bez vône, aby jeho vôňa neprerušila cesnak). Dôkladne premiešame a necháme asi 5 minút postáť.
3. Cesnakové maslo rovnomerne rozdeľte na nakrájané kúsky chleba a rozotrite ho lyžičkou alebo polievkovou lyžicou.
4. Zapekaciu misu vystelieme papierom a nasypeme do nej vymastené kúsky chleba. Vložte panvicu do rúry predhriatej na 100 stupňov a sušte asi 40–45 minút s mierne otvorenými dvierkami.
