В канун наступающего Нового года резко увеличиваются объемы продаж алкогольной продукции. Этим пользуются недобросовестные дельцы и активно вбрасывают на рынок поддельную алкогольную продукцию.
Департамент лицензирования и торговли Приморского края дает несколько советов, как уберечься от приобретения нелегальной и некачественной алкогольной продукции.
Чем опасен поддельный алкоголь?
Поддельный алкоголь может содержать метанол - метиловый, или древесный спирт. Еще его называют техническим, это страшный яд, и именно от него люди умирают или становятся инвалидами.
Как и в случае с обычным этиловым спиртом, попав в кровоток, метиловый спирт проходит через печень, где, как и его более безопасный для жизни собрат, подвергается окислению ферментом под названием алкогольдегидрогеназа (АДГ). Если бы не эта химическая реакция, никакой опасности технический спирт бы не нес: сам по себе он не обладает высокой токсичностью. Поэтому первое, что чувствует человек, выпивший такой алкоголь - обычные симптомы опьянения.
Однако под воздействием АДГ метанол превращается в формальдегид и муравьиную кислоту. Эти продукты крайне вредны для здоровья: они повреждают центральную нервную систему, в частности - сетчатку глаза и зрительный нерв, приводя к слепоте и тяжелому отравлению с отказом почек и других внутренних органов.
Где можно покупать алкоголь?
Продавать алкоголь могут только организации, но не частные лица. Слабоалкогольные напитки - пиво, сидр, медовуху могут продавать и компании, и индивидуальные предприниматели. Покупать алкоголь можно только в торговых точках, имеющих лицензию на розничную продажу алкогольной продукции. Копия лицензии должна располагаться на видном месте в «Уголке потребителя». При продаже напитка вместе с бутылкой вам обязательно должны выдать чек. Любая торговля спиртным с рук или через интернет-магазин является незаконной.
Как отличить поддельный алкоголь по бутылке, или этикетке?
Как правило, легальные производители разливают алкогольную продукцию в потребительскую тару, имеющую особенные отличительные признаки (оригинальные рифления, тиснения и т.д.). Этикетка и контрэтикетка должны быть наклеены ровно без перекосов.
Как отличить поддельный алкоголь по федеральной специальной марке или акцизной марке?
Вся алкогольная продукция, произведенная на территории таможенного союза, оклеивается федеральными специальными марками, а импортная алкогольная продукция оклеивается марками акцизного сбора. Такая маркировка, подтверждает уплату акцизного сбора с каждой бутылки, произведенной алкогольной продукции.
Для визуального распознавания подлинности таких марок можно воспользоваться следующими рекомендациями:
1. Они печатаются на самоклеющейся бумаге, которая имеет особое излучение под воздействием ультрафиолета;
2. На бумагу для печати акцизных марок на алкоголь 2014 года впрессована медная голографическая фольга с узором и повторяющимся изображениями Герба Российской Федерации и аббревиатуры «РФ»;
3. В бумагу введена защитная нить с нерегулярным окном. В окне просматривается нанесенное на нить изображение в виде полосок розового цвета. Под воздействием ультрафиолета изображение визуализируется в виде аббревиатуры «РФ» розового, голубого и желто-оранжевого цветов в овальном кольце;
4. На обратной стороне марок набита аббревиатура «РФ»;
5. Элемент, отпечатанный цветопеременной краской меняет цвет от фиолетового к коричневому в зависимости от угла зрения;
6. Номер марки отпечатан струйным способом печати и состоит из трех цифр, обозначающих разряд, и девяти цифр самого номера марки;
7. Информация на марке и этикетке бутылки должны совпадать. Здесь имеются название алкогольной продукции, вид алкогольной продукции, емкость тары, крепость, наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение.
Как определить поддельное шампанское?
Отличить, что перед Вами - газировка со спиртом или настоящее игристое вино (шампанское) можно по пузырькам. Бросьте что-нибудь в бокал шампанского, например, вишенку. Если она мгновенно покроется мелкими и частыми пузырьками - перед Вами настоящее шампанское. Если же пузырьки будут крупные и редкие, будут быстро всплывать на поверхность - перед Вами подделка. Кстати, именно такими пузырьками покрывается любой предмет, брошенный в бутылку с газировкой.
Как определить поддельную водку?
Речь пойдет о проверке внешнего вида напитка перед его покупкой. Есть признаки, наличие которых должно мотивировать вас выбрать другую водку или даже магазин.
1. Цена.По состоянию на декабрь 2015 года в соответствии с приказом Росалкогольрегулирования бутылка водки емкостью 0,5 литра с содержанием этилового спирта 40 процентов должна продаваться в розничной продаже не менее 195 рублей за бутылку. Соответственно, если емкость бутылки с водкой один литр, то цена в два раза дороже. Если вы предпочитаете водку определенной марки, тогда следует знать среднюю цену бутылки. Если в одном из магазинов цена на 15-30 процентов ниже, то риск приобрести там поддельную водку возрастает в несколько раз. Чудес не бывает, стоимость одной и той же водки в разных магазинах не может сильно отличаться.
Вместе с тем следует отметить, что раньше именно низкая цена выдавала поддельную водку, но теперь фальсификаторы поумнели и в большинстве случаев продают свой суррогат по цене оригинала. Поэтому нужно учитывать сопутствующие факторы;
2. Цвет. Настоящая водка абсолютна прозрачная без мути и осадка на дне. Чтобы проверить это, достаточно перевернуть бутылку вверх дном, подержать несколько секунд и посмотреть сквозь нее на солнечный свет. Водка не должна иметь сторонних частиц, оранжевого, светло-желтого и других оттенков. Если цвет меняется, значит перед вами водка плохой очистки, спирт или вода которой содержат сторонние примеси.
Как отличить обычный спирт от технического?
В некоторых случаях определить некачественный алкоголь можно только после того, как бутылка открыта. Как отличить алкогольный суррогат?
Метиловый спирт по внешнему виду и запаху никак не отличается от обычного этилового.
Поэтому главная защита от отравления - покупка напитков в проверенных местах.
Если же по каким-то причинам у вас возникло подозрение, что алкоголь поддельный - попробуйте проверить его в домашних условиях:
Если поджечь крепкий напиток на основе этилового спирта, то он должен гореть синим пламенем, в то время как горящий метанол имеет зеленый цвет;
если напиток прозрачный - бросьте в бутылку маленький кусочек сырого картофеля: в техническом спирте он приобретет розовый оттенок, а в водке останется белым;
Если накалить на огне медную проволоку и опустить ее в жидкость, то метанол выдаст себя неприятным резким запахом формальдегида, этанол при тесте не пахнет вовсе.
Разумеется, самым разумным будет отказаться от дегустации в любом сомнительном случае, даже если химические эксперименты не выявили ничего подозрительного.
Как понять, что отравился суррогатом?
Коварство метаноловой интоксикации заключается в том, что ее первые симптомы слишком похожи на последствия обычного пьянства: человек может жаловаться на головокружение, тошноту, сильную слабость.
Однако в течение нескольких часов развиваются и другие тревожные признаки. Это могут быть:
Сильные боли во всем теле;
Ухудшение зрения, при котором картинка перед глазами может плыть и появляются неясные пляшущие пятна;
Замедление сердцебиения и дыхания;
Коматозное состояние, при котором пьяный человек не реагирует на внешние раздражители и не просыпается.
Такие симптомы - признак большой беды. При подозрении на отравление метанолом нужно срочно вызывать скорую помощь и начинать оказывать первую помощь самостоятельно.
Потребление элитных напитков растет с каждым днем, а с ним растет и производство и потребление подделок . Обычно фальсификат – это вполне сносный спиртной напиток, но мы же платим деньги за настоящий импортный алкоголь.
От покупки подделок тебя не убережет никто, кроме тебя самого, потому что даже на полках магазинов и супермаркетов можно найти фальсификат. Чтобы научить тебя отличать настоящий элитный алкоголь от подделок, «Так Просто!» собрал для тебя несколько дельных советов.
Как отличить настоящий алкоголь от подделки
Признаки подделки Jack Daniel’s
- Металлическая крышка – оригинальный Jack Daniel’s выпускается только с пластмассовой крышкой, покрытой пластиковой оболочкой.
- Круглые «плечи» бутылки – с 2011 года бутылки выпускаются в новом дизайне.
- Гладкие «плечи» – на «плечах» бутылки с четырех сторон должна быть рельефная надпись Jack Daniel’s.
- «Кривая» этикетка – этикетка должна быть наклеена ровно, а порядок надписей на ней должен соответствовать установленному образцу.
В последнее время распространение получил фальсификат Jack Daniel’s в новых бутылках. На первый взгляд подделка неотличима от оригинала, но всё-таки несколько признаков есть:
- Отсутствие значка Registered trade-mark на оболочке горлышка бутылки. На оригинальном виски он должен присутствовать.
- Гладкое горлышко бутылки. У подлинного напитка горлышко бутылки имеет грани по всей длине.
Признаки подделки текилы Olmeca
- Наличие ребер в верхней части крышки – оригинальная текила имеет крышку с гладким верхом.
- Гладкая бутылка – на бутылке должна присутствовать рифленость, особенно она заметна на «плечах» бутылки. Стекло не должно быть гладким.
Признаки подделки виски Jameson
- Оригинальный Jameson имеет металлическую крышку без какой-либо оболочки.
- Настоящий виски имеет две рельефные надписи: Product of Ireland в нижней части лицевой стороны бутылки, и John Jameson в нижней части тыльной стороны.
- Емкость 0,7 литра – это наиболее часто подделываемый объем Jameson . В случае возникновения сомнений в качестве напитка, покупай бутылку другого объема.
Признаки подделки виски Johnnie Walker Black Label, Red Label
Признаки подделки виски Jim Beam
- У настоящего американского бурбона Jim Beam верхняя грань крышки не имеет ребер – она гладкая.
- Виски имеет две полосы золотистого цвета выше изображения торговой марки Jim Beam.
- У подлинного Jim Beam грани присутствуют только на нижней половине горлышка, в то время как у подделки горлышко граненое по всей длине.
- Настоящий виски имеет рельефную надпись Jim Beam «на плечах» бутылки с четырех сторон.
Признаки подделки коньяка Hennessy
Говорят, что продажи коньяка Hennessy в целом по миру превосходят его производство в 3-4 раза. А это означает, что только каждая 3-4 бутылка Hennessy – оригинальный коньяк, а объем фальсификата достигает 80 %.
Признаки подделки Hennessy X.O
- Коньяк Hennessy X.O в емкостях 0,5 л. не производится. Оригинальный коньяк разливается только в бутылки 0,35 и 0,7 л.
- Оригинальная пробка и оболочка изготавливаются по специальной технологии (включающей лазерную гравировку и голограммы Holosleeve), очень плотно прилегают к стеклу бутылки. Оболочка не должна навевать воспоминания о недорогих винах отечественного производства.
Закон говорит совершенно однозначно: продавать алкоголь могут только организации, но не частные лица. Слабоалкогольные напитки — пиво, сидр, медовуху могут продавать и компании, и индивидуальные предприниматели.
Покупать алкоголь можно только в стационарных торговых точках, то есть магазинах. При продаже напитка вместе с бутылкой вам обязательно должны выдать чек.
Любая торговля спиртным с рук или через интернет-магазин является незаконной. Правда, в Красноярске интернет-магазины алкоголя решили закрыть только после смертей 7 покупателей.
Как отличить поддельный алкоголь по бутылке или этикетке?
К сожалению, честный ответ на этот вопрос — никак. Пытаться угадать по форме бутылки, цвету крышки или этикетки, что налито внутри — это игра в рулетку.
Профессионалы алкогольного рынка Красноярска считают, что единственный способ застраховаться — покупать напитки в специализированных магазинах. Ну не может бутылка элитного виски стоить 500 рублей и продаваться в ларьке или через интернет под видом товара из duty-free. В любом случае, запомнить все отличительные выпуклости бутылки и пробки, наличие необходимых этикеток у каждого бренда не удастся — у каждой марки их великое множество.
Конечно, можно спросить у продавца сертификат или лицензию на торговлю алкоголем. Но если вы не профессиональный товаровед, вряд ли что-то поймете. Можно и безусловно нужно смотреть наличие на бутылке акцизных марок. Но учитывайте — их тоже успешно подделывают .
Директор красноярской компании «Септима» Александра Протасова считает, что проверять наклейки на бутылке стоит даже в специализированных магазинах и супермаркетах:
— Акцизная марка — это некая гарантия качества. Учитывайте, что весь алкоголь в Красноярском крае должен иметь две марки — обычную акцизную и выдаваемую Енисейской алкогольной ассоциацией. И конечно, всегда требуйте чек. Вам никогда не дадут чека на контрафакт.
Чем опасен поддельный алкоголь?
Ладно еще, если вместо элитного виски или коньяка вам продадут подкрашенную или разбавленную водку — ну, переплатили раз в 10, зато не отравились.
Но иногда бутлегер запросто может продать в фирменной бутылке метанол — метиловый, или древесный спирт. Еще его называют техническим, это страшный яд , и именно от него люди умирают или становятся инвалидами.
Метиловый спирт
Источник: medicfoto.ru
Как и в случае с обычным (этиловым) спиртом, попав в кровоток, метиловый спирт проходит через печень, где, как и его более безопасный для жизни собрат, подвергается окислению ферментом под названием алкогольдегидрогеназа (АДГ). Если бы не эта химическая реакция, никакой опасности технический спирт бы не нес: сам по себе он не обладает высокой токсичностью. Поэтому первое, что чувствует человек, выпивший такой алкоголь — обычные симптомы опьянения.
Однако под воздействием АДГ метанол превращается в формальдегид и муравьиную кислоту. Эти продукты крайне вредны для здоровья: они повреждают центральную нервную систему, в частности — сетчатку глаза и зрительный нерв, приводя к слепоте и тяжелому отравлению с отказом почек и других внутренних органов.
Как отличить обычный спирт от технического
В некоторых случаях определить «паленый» алкоголь можно только после того, как бутылка открыта. Как отличить алкогольный суррогат?
Метиловый спирт по внешнему виду и запаху, к сожалению, никак не отличается от обычного этилового.
Поэтому главная защита от отравления — покупка напитков в проверенных местах. Вопреки стереотипам, употребление домашних настоек и самогона, сделанного по всем правилам вами лично, вряд ли чревато подобной интоксикацией. И всё-таки лучше отдавать предпочтение продукции, имеющей все необходимые документы.
Если же по каким-то причинам у вас возникло подозрение, что алкоголь поддельный — попробуйте проверить его в домашних условиях:
- если поджечь крепкий напиток на основе этилового спирта, то он должен гореть синим пламенем, в то время как горящий метанол имеет зеленый цвет;
- если напиток прозрачный — бросьте в бутылку маленький кусочек сырого картофеля: в техническом спирте он приобретет розовый оттенок, а в водке останется белым;
- если накалить на огне медную проволоку и опустить ее в жидкость, то метанол выдаст себя неприятным резким запахом формальдегида (тот самый, которого иногда бывает много в красноярском воздухе); этанол при тесте не пахнет вовсе.
Разумеется, самым разумным будет отказаться от дегустации в любом сомнительном случае, даже если ваши химические эксперименты не выявили ничего подозрительного.
Как понять, что отравился суррогатом
Коварство метаноловой интоксикации заключается в том, что ее первые симптомы слишком похожи на последствия обычного пьянства: человек может жаловаться на головокружение, тошноту, сильную слабость.
Однако в течение нескольких часов развиваются и другие тревожные признаки. Это могут быть:
- сильные боли во всем теле;
- ухудшение зрения, при котором картинка перед глазами может плыть и появляются неясные пляшущие пятна;
- замедление сердцебиения и дыхания;
- коматозное состояние, при котором пьяный человек и не реагирует на внешние раздражители и не просыпается.
Такие симптомы — признак большой беды. При подозрении на отравление метанолом ни в коем случае нельзя ждать, когда «отпустит». Нужно звонить в скорую и начинать оказывать первую помощь самостоятельно.
Чем помочь при отравлении метанолом
Как ни парадоксально, основной антидот при отравлении техническим спиртом — спирт этиловый. Главное, убедиться, что водка, которой вы намереваетесь отпаивать больного, не «паленая», как и та, что стала причиной отравления. Если сомневаетесь в качестве антидота или в причинах отравления — не пробуйте никого спасать самостоятельно. В любом случае, звоните в скорую!
Дело в том, что АДГ в печени работает не только с метанолом, но и с этанолом. Фермента в организме ограниченное количество, а обычный спирт усваивается лучше технического, поэтому можно приостановить патологический процесс, организовав конкуренцию за молекулы АДГ. Возможно, этим вы выиграете время, если по какой-то причине (например, вечеринка была на даче или далеко за городом) профессиональная медицинская помощь не может прибыть к вам быстро. Ориентировочная доза антидота составляет 40-50 мл водки через каждые 3 часа (или 1-2 грамма 96° алкоголя на 1 кг веса больного). Точные пропорции вам могут подсказать диспетчеры «скорой помощи».
Важно! Этиловый спирт не является лечением, это всего лишь незначительная отсрочка развивающихся осложнений!
По-настоящему помочь больному при отравлении метанолом можно только в условиях больницы — с применением диуретиков, капельниц, а в серьезных случаях — даже гемодиализа (аппарата «искусственная почка»).
Первая частная скорая помощь
Телефон в Красноярске: 2-03-03-03
Сайт
www.2-03-03-03.ru
Услуги:
— скорая помощь (детские и взрослые бригады)
— врач на дом (педиатр, хирург)
— транспортировка больных
— анализы, инъекции на дому
— дежурства на торжественных, спортивных, корпоративных мероприятиях
Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста
Представитель красноярской «Первой частной скорой помощи» Ксения Лалетина считает, что при первых признаках отравления алкоголем нужно безотлагательно вызывать медиков.
И даже во время ожидания не пытаться заниматься самолечением или самодеятельно оказывать первую помощь, призывает эксперт:
— Самолечение может быть опасно. Как показывает практика, случаи отравлений некачественной алкогольной продукцией всегда тяжелые, а это значит, больного в кратчайшие сроки требуется доставить в стационар. Все наши скорые подготовлены для немедленной транспортировки больного: это и различные носилки, и реанимационные наборы, и даже мужской состав бригад. А это немаловажно, ведь помощь будет оказана быстрее, чем если бы в бригаде были хрупкие женщины.
Надеяться ли на государство?
С 2016 года в России заработает автоматизированная система госконтроля за продажей алкоголя, которая по специальному коду будет отслеживать каждую произведенную, ввезенную в страну и проданную потребителям бутылку. Она называется ЕГАИС, ее в разных вариациях и с переменным успехом пытаются внедрить уже несколько лет, но эксперты опасаются, что даже это не даст сто процентов гарантии качества.
— ЕГАИС ведет к укрупнению рынка и его специализации. То есть к избавлению от недобросовестных игроков, которые и торгуют некачественным и опасным товаром. С другой стороны, в самом начале внедрения этой системы, думаю, будет много сбоев. Судите сами, софт — российский, а годичное количество транзакций в системе по ожиданиям превзойдет количество транзакций на Facebook. Думаю, в конце концов ее таки отладят, но первое время точно будет неразбериха, — прогнозирует директор сети магазинов «Винотека» Константин Лапыцкий
И помните — употребляя подозрительные напитки, вы рискуете не только своей жизнью (быстрая смерть не требует особого мужества), а долгими годами слепоты и беспомощности, которые станут горем не только для вас лично, но и для близких вам людей.
Будьте благоразумны и здоровы!
Интерес к проблеме «Как отличить поддельный алкоголь от настоящего?» понятен. Суррогат может не только нанести вред организму человека, но и привести к смертельному исходу. К сожалению, из-за популярности и высокой стоимости хороших горячительных напитков они часто подделываются. Мошенники продают элитный алкоголь по более низкой цене, привлекая потребителей. Отличить его от настоящего можно, если знать, на что обращать внимание. Этому сейчас и будем учиться.
Оригинальная бутылка или нет
Следуя закону Российской Федерации, спиртные напитки разрешается продавать организациям, получившим лицензию. Индивидуальные предприниматели имеют право на реализацию слабоалкогольной продукции, такой как медовуха, пиво, сидр.
Торговля алкоголя через интернет или с рук не контролируется. В этом случае никто не застрахован от покупки суррогата.
Как распознать фальсификат, глядя на бутылку:
- Смотрим на правильность наклейки акцизной марки. Если её нет, то не стоит рисковать покупкой такого продукта. Акцизная марка располагается поверх пробки, а её концы приклеиваются вдоль горлышка.
- Перед приобретением дорогого алкоголя стоит изучить этикетку настоящего продукта в интернете. На ней должны указываться все данные о производителе и продукции. О том, что этикетка не может быть наклеена криво и с клеевыми подтёками, даже говорить не стоит.
- Нужно учесть стоимость элитной продукции. Если она низкая, есть подозрение что это фальсификат. Возможно, таким напитком не отравишься, но и оригинального вкуса не получишь.
Некоторые производители элитной продукции придают бутылке оригинальную форму, цветовое решение, декор. Зная, как выглядит товар, легче отличить качественный алкоголь.
Распознаём поддельный алкоголь
Не всегда люди следуют советам и покупают спиртосодержащую продукцию в интернет-магазинах. Ну что ж, всё возможно, и даже приобретение элитного коньяка через «всемирную паутину». Проверить безопасен он или нет, можно после откупоривания бутылки.
Что нужно сделать для этого в домашних условиях:
- Оригинальный продукт не должен содержать осадка и других примесей. Исключение составляет винный камень в выдержанной продукции.
- Протестировать водку можно с помощью сырого картофеля. В настоящем продукте он останется без изменения. Если в бутылке технический спирт, картофель станет розовым.
- Настоящий крепкий напиток при поджигании горит синим пламенем. Если огонь приобретает зелёный оттенок, в напиток добавлен метанол.
- Чтобы узнать качество алкоголя, нужно раскалить медную проволоку до красноты и окунуть в напиток. Резкий запах формальдегида будет свидетельствовать о наличии метанола.
- Используя лакмусовую бумажку, узнают о наличии серной кислоты в продукте. Если после опускания в напиток она посинела – пить его опасно.
Такие эксперименты не потребуются, если приобретать продукцию в специализированной торговой точке. При этом обязательно требовать торговый чек.
Как определить настоящий алкоголь
Производители элитной продукции стараются обезопасить своих потребителей. С этой целью разрабатываются различные способы защиты. По внешним признакам можно отличить некоторые популярные товары.
Водка
Относится к наиболее подделываемому продукту. Довольно часто встречаются случаи отравления именно водкой. Признаки оригинала, на которые стоит обратить внимание:
- отдаём предпочтение известным торговым маркам;
- пробка оригинала плотно «сидит» на бутылке и не прокручивается;
- цена пол-литровой бутылки настоящего продукта не должна быть менее 300 рублей;
- при открывании бутылки акцизная марка сохраняет целостность, а после её удаления остаются следы клея;
- этикетка оригинала содержит информацию о производителе, номере лицензии, дате изготовления;
- импортная продукция снабжается лазерной точечной маркировкой на стекле, которую невозможно стереть, у подделки её нет.
У настоящего напитка после встряхивания круговыми движениями можно заметить вихрь из мелких пузырьков. Если их размер больше положенного, и они быстро исчезают, это свидетельствует о подделке.
Вино
Гораздо реже встречается суррогат винной продукции. Поэтому отличить подделку от настоящего напитка легче. На что обращаем внимание:
- на оригинальной бутылке специальная маркировка или же голограмма;
- на «плечики» тары элитной продукции наклеивают кольеретку, на которой располагается дополнительная информация о качестве напитка;
- информация на этикетке напечатана заранее, а дата изготовления штампуется на бутылке в процессе укупорки;
- некоторые производители дорогих вин декорируют бутылки дополнительными распознавательными знаками, которые нужно знать при выборе определённого товара;
- при взбалтывании вина может обнаружиться небольшой осадок, который быстро опускается на дно после встряхивания;
- у подделки пробка имеет неприятный запах и сильно крошится, но это обнаруживается только после покупки напитка.
Чтобы проверить качественный продукт или нет, после приобретения можно «испытать» вино глицерином. Для этого к 5-ти частям напитка добавляют 1 часть вещества. Изменение цвета глицерина свидетельствует о подделке, также как и окрашивание мела после капельки вина.
Даже самый дешёвый из коньяков стоит не менее 10-15$. Чем старше напиток, тем он дороже. Отличить настоящий продукт можно по следующим признакам:
- этикетка элитного напитка часто выполняется из специальной бумаги, напоминающей ту, на которой печатают деньги;
- плёнка, покрывающая пробку, должна быть изготовлена по спецтехнологии и иметь плотную структуру;
- продукция некоторых марок отличается оригинальным оформлением, например, Hennessy эмблемой руки с алебардой;
- достаточная светопроницаемость и отсутствие примесей – признаки натурального продукта;
- чтобы убедиться в требуемой густоте продукта, нужно перевернуть бутылку, после чего с её дна должна упасть маслянистая капля.
Только что открытый коньяк пахнет дубовой корой. «Палёный» напиток имеет запах керосина, ацетона или спирта. К сожалению, понять это можно только после откупоривания бутылки.
Виски
Нарастающая популярность настоящего виски приводит к распространению его подделок. Помимо общих признаков контрафакта, стоит обратить внимание на такие нюансы:
- оригинальный виски имеет светло-жёлто-коричневый цвет;
- при соблюдении технологии изготовления напиток остаётся прозрачным, без посторонних примесей;
- после взбалтывания виски образуются крупные пузырьки, а по стенкам бутылки медленно стекают капельки.
Признаки натуральной продукции, которые обнаруживаются после откупоривания продукта – солодовый или же дубовый аромат. Никакого запаха спирта быть не должно.
Признаки отравления спиртосодержащими напитками
Люди, не следующие предостережениям, рискуют отравиться суррогатом. Это очень опасно и часто приводит к летальному исходу. Зачастую симптомы интоксикации очень схожи с признаками похмельного синдрома. При этом человек страдает от слабости, головокружения, тошноты.
В случае отравления через определённое время добавляются следующие симптомы:
- болезненные дискомфортные ощущения во всем теле;
- ухудшение дыхания и замедление сердцебиения;
- снижение зрительных функций, пляшущие пятна перед глазами, расплывающиеся картинки;
- ослабление реакции на внешние раздражители или полное отсутствие противодействия, характерное для коматозного состояния.
При первом же подозрении на интоксикацию нужно незамедлительно обратиться в службу спасения. В этом случае каждая минута дорога. В ожидании скорой помощи нужно постараться выполнить рекомендации диспетчера.
Что делает государство для борьбы с контрафактом
Чтобы обеспечить надлежащий контроль над производимой в стране и импортной продукцией, в 2005 году была создана автоматизированная система ЕГАИС. Пока у неё есть существенные недоработки, которые исправляются по ходу использования. Но уже с 2016 года оптовые и мелкооптовые закупщики не смогут осуществлять законную торговлю алкоголем без регистрации в системе.
Потребителю нужно покупать спиртные напитки только в специализированных точках продажи и требовать сертификат. Благодаря этому легко обезопасить себя от покупки опасного суррогата.
В 2016 году от отравления суррогатным алкоголем погибли больше 9 тысяч россиян, еще 36 тысяч – отравились. Как не попасть в эту печальную статистику?
«Элитный алкоголь» по дешевым ценам через интернет
В конце 2015 года произошел громкий случай - в Красноярске от отравления суррогатным виски умерли 14 человек и около сотни - лишились здоровья. Они не пили очищающих жидкостей, лосьонов для ванн и подозрительных настоек - просто купили виски известной марки в интернете. И оказались кто на больничной койке, а кто в морге. По закону дистанционная торговля алкоголем запрещена, но в интернете можно найти десятки сайтов, торгующих алкоголем. Там напитки, якобы от известных производителей, можно купить в 5–10 раз дешевле. Но из чего сделан этой «элитный алкоголь» и не таит ли он в себе опасность?
Никто не знает, что внутри
Алкогольными суррогатами называют несколько видов спиртосодержащей продукции: например, к ним относятся лекарства с этиловым спиртом в составе (в том числе знаменитая настойка боярышника), бытовые жидкости, технические спирты – бутиловый, метиловый, этиленгликоль и пр.
Последние – самые опасные. Например, этиленгликоль приводит к отказу почек и печени, а метилен – к слепоте. Исход может зависеть от дозы и от того, что именно намешано в поддельном напитке: например, присутствие этилового спирта снижает тяжесть отравления – он частично нейтрализует действие метилового.
Всего 50–100 мл жидкости с метанолом достаточно, чтобы отравиться насмерть.
Наркологи говорят, что метиловый спирт на вкус почти неотличим от этилового. В интернете можно найти массу советов, как подручными средствами определить присутствие технических спиртов в напитке, но эксперты говорят, что ни один нельзя назвать надежным. Без специальных анализов определить, то из чего на самом деле состоит суррогат – невозможно.
Что-то пошло не так: как не пропустить отравление
Получается, что в случае с алкоголем у жертвы не остается шансов вовремя заподозрить неладное. И у окружающих его людей – тоже, так как внешне при отравлении с ним не происходит ничего странного или подозрительного: он пьянеет, ведет себя и засыпает, как обычно. Вот только может не проснуться. Или просыпается, причем в хорошем самочувствии, а потом внезапно начинаются симптомы отравления – тошнота, рвота, головная боль, сильная жажда, возбуждение, проблемы с дыханием и со зрением. К сожалению, в этом случае далеко не все обращаются к врачу и могут связать плохое самочувствие с употреблением алкоголя накануне. Увы, смерть практически всегда случается раньше, чем жертва паленого алкоголя попадает к врачам.
Чем раньше человек, отравившийся суррогатом, попадет к врачам и получит помощь, тем больше шансов, что он не потеряет здоровье или даже жизнь. К сожалению, то и другое вполне реально. Потому важно вовремя заподозрить неладное и вызвать скорую.
Что должно насторожить
- Хотя на ранних стадиях отравление суррогатами никак не проявляется, заподозрить неладное можно по тому, как наступает и проходит опьянение. Если непривычно медленно, это должно насторожить.
Слишком долгий крепкий сон после приема спиртного – очень тревожный признак. Близким человека, употреблявшего спиртное, стоит наблюдать за ним во время сна.
Обращать внимание нужно на любые признаки отравления через 1–2 суток после приема алкоголя – и обращаться в больницу сразу же, если такое случилось.
Особо тревожный симптом – любое нарушение зрения (двоится в глазах, картинка мутная, мелькают мушки и пр.).
Как не нарваться на паленый алкоголь
Не всякий алкогольный контрафакт – смертельный напиток.
К нему относят и вполне качественный, но нелегально произведенный алкоголь. По разным оценкам, действительно опасного суррогата на алкогольном рынке меньше 5 процентов, и риск нарваться на него, руководствуясь при выборе здравым смыслом, невелик. Однако совет просто не пить то, что для этого не предназначено, – к сожалению, не гарантия, что смертельный товар не попадет вам в руки.
Вот советы, которые позволят снизить такой риск.
1. Покупать там, где разрешено продавать спиртное
Не покупайте алкоголь ни в киосках, ни в интернете, ни на рынке, ни с рук – торговля спиртными напитками где-то еще, кроме магазинов и имеющего лицензию общепита, запрещена.
В целях самозащиты есть смысл просить других людей не дарить крепкий алкоголь и не принимать его в подарок – так как известны случаи смертельных и тяжелых отравлений именно такими «презентами».
2. Надо тщательно выбирать напитки
В плане суррогата опаснее всего крепкие напитки, а среди них – комбинированные: виски, коньяк, ром и пр. В такие легче всего «спрятать» опасные спирты и вообще какие-либо добавки. Поэтому, если выбираете сложные напитки, вы должны быть на сто процентов уверены в их легальности и качестве. Любые сомнения – не тот цвет, странный запах, осадок, подозрительная этикетка или акциз – надо трактовать в пользу отказа от употребления, даже если место покупки кажется надежным.
Также стоит быть осторожнее, заказывая крепкий алкоголь в сомнительных кафе и ресторанах, где невозможно проверить его происхождение.
3. Читать, что покупаешь
По статистике из числа потребителей алкоголя лишь 41 процент покупают продукцию известных производителей, обращая внимание на марку, а 31 процент вообще не читают этикетки. У первых несравнимо меньше шансов нарваться на суррогат.
4. Проверять каждую бутылку
Каждая легальная бутылка алкоголя в России должна иметь федеральную специальную марку (если продукт отечественный) или акцизную марку (если импортный) которая является носителем информации ЕГАИС. Проверить марку на подлинность можно прямо в магазине с помощью мобильного устройства и специального приложения «Антиконтрафакт Алко» или на сайте Росалкогольрегулирования в разделе «Проверка марок».
