Saladi na herring na beets, lakini sio kanzu ya manyoya! Je, unajua kichocheo hiki? Najua. Na, kwa njia, mimi hufanya hivyo mara nyingi zaidi kuliko kutengeneza sill chini ya kanzu ya manyoya. Kwa sababu ni rahisi zaidi. Katika nyakati nyingi. Hasa kwa kuzingatia kwamba katika maduka yetu beets ya kuchemsha ni nafuu zaidi kuliko safi (na ni ya kawaida zaidi), ipasavyo, mimi hufanya saladi hii kutoka kwa beets za kuchemsha. Katika kesi hii, mimi hutumia dakika 5 tu kuitayarisha. Kweli, basi unahitaji kuiruhusu iwe pombe kwa nusu saa nyingine (bora - hata zaidi).
Ikiwa una viungo vyote mkononi, basi saladi hii na herring na beets inaweza kutayarishwa asubuhi na kuliwa chakula cha mchana au jioni.
Tafadhali kumbuka kuwa sina chumvi yoyote katika viungo vyangu. Herring hutia chumvi. Na herring yangu imetiwa chumvi kidogo. Ipasavyo, ikiwa herring yako inageuka kuwa na chumvi zaidi, basi utahitaji ... beets zaidi. Naam, au chini ya sill kwa kiasi sawa cha beets. Hili linahitaji kuzingatiwa. Kwa hivyo hakikisha kujaribu saladi na herring na beets unapoitayarisha, kwa sababu moja ya viungo vyake kuu pia ni msimu wake.
Beets tatu za kuchemsha kwenye grater coarse.
Kata herring vizuri. Kweli, ndogo ni bora zaidi. Hasa ikiwa herring ina chumvi nyingi.
Tunachanganya viungo vyote. Sisi kuongeza herring si mara moja, lakini kwa sehemu, ili si over-chumvi saladi. Changanya kila kitu vizuri, ukiangalia kiwango cha chumvi.
Acha saladi na beets na pombe ya sill kwa angalau dakika 30.
Wanaila kama saladi tu, au na viazi, au... na lettuce. Ndiyo, saladi - na lettuce. Ikiwa una nafasi, jaribu, inageuka kuwa nzuri sana.
- hii sio tu "kanzu ya manyoya" maarufu. Kwa mchanganyiko huu unaweza kuunda idadi kubwa ya sahani - na haitakuwa mbaya zaidi! Ni wakati wa kuzijaribu, ili kwa likizo inayofuata uweze kufurahisha wapendwa wako na wageni na menyu ya kupendeza na ya asili, lakini kwa "twist" inayojulikana. Kwa hivyo, chaguzi tano kwa umakini wako.
Majira ya joto, wakati mchanganyiko wa ladha ni wa kawaida sana, lakini umefanikiwa! Baada ya sahani kama hiyo, hamu ya kujaribu jikoni itaongezeka tu. Na avocado iliyoongezwa, ambayo mara chache hujumuishwa na samaki, huongeza safi kwa sahani nzima.
Utahitaji nini:
- parachichi 1;
- Gramu 70 za radish;
- Gramu 100 za beets ndogo;
- 2 majani ya lettuce ya Roma;
- Gramu 100 za siagi;
- 40 ml mafuta ya alizeti;
- Viungo;
- 20 ml maji ya limao;
- 1 lettuce ya barafu;
- 30 gramu ya vitunguu ya kijani.
Saladi ya herring na beet:
- Beets lazima zisafishwe, zioshwe, zichemshwe na kukatwa vipande nyembamba.
- Majani ya lettu yanahitaji kuoshwa, kisha unyevu kuondolewa na kukatwa vipande vikubwa au kupasuka kwa mkono.
- Osha avocado, kata kwa nusu, kugeuza kisu karibu na shimo, kuvunja matunda kwa nusu na kuondokana na shimo. Ifuatayo, ondoa ngozi na ukate massa vipande vidogo.
- Osha sill, fillet na kukata vipande nadhifu.
- Osha radish na ukate vipande nyembamba.
- Changanya mafuta ya mizeituni na maji ya limao na kuongeza viungo kwa ladha.
- Osha vitunguu vya kijani na ukate laini.
- Changanya parachichi, radish, sill, vitunguu ya kijani, lettuce na beets.
- Mimina mavazi yanayotokana na viungo, ongeza chumvi kidogo na uchanganya tena. Saladi tayari. Bon hamu.
Kidokezo: chaguo moja kwa ajili ya kuandaa mchuzi ni kuchanganya na kusafisha viungo vyote katika blender mpaka laini. Itakuwa bora ikiwa utaiacha kwanza isimame kwenye jokofu kwa karibu masaa 2.
Saladi ya beet na herring
Hii ni chaguo nzuri kwa saladi ya haraka na yenye kuridhisha ya msimu wa baridi. inaweza kufanana na "kanzu ya manyoya" inayojulikana, lakini inatofautiana katika msimamo na ladha. Chaguo nzuri kwa chakula cha jioni kamili.
Utahitaji nini kwa saladi ya herring na beet:
- Gramu 420 za siagi;
- 70 gramu ya mayonnaise;
- 1 beet;
- Majani 4 ya saladi ya kijani (inaweza kubadilishwa na sehemu ya kijani ya kabichi ya Kichina);
- Viazi 4 za kati;
- 2 parachichi;
- 15 ml siki 5%;
- sukari na viungo;
- 50 ml mafuta ya alizeti.
Saladi ya Beetroot na sill:
- Samaki inahitaji kuoshwa na kufungwa, kukatwa vipande vidogo.
- Changanya gramu 20 za mafuta ya alizeti, siki, sukari kidogo na viungo. Weka herring katika marinade inayosababisha na uweke kwenye jokofu kwa saa.
- Viazi lazima zioshwe, kisha zichemshwe na kung'olewa wakati zimepoa. Kata ndani ya cubes.
- Osha parachichi, toa shimo na peel, na ukate massa vipande vidogo.
- Osha beets na waache kupika, kisha peel na ukate kwenye cubes. Kisha changanya na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na uondoke kwa kama dakika 5.
- Osha majani ya lettuki na uikate vipande vikubwa kwa mikono yako.
- Changanya viungo vyote na uweke kwenye sahani.
- Mimina mafuta ya mboga juu ya sahani iliyokamilishwa na utumike.
Muhimu: beets lazima dhahiri kuchanganywa na mafuta ya mboga. Baada ya hayo, hataweza kupaka viungo vingine vya burgundy haraka na kwa ukali.
Saladi ya Herring na beets
Samaki kali sana na mboga nyingi. Inageuka muhimu, mkali, na ya kuvutia. Kichocheo hiki ni badala ya ajabu kwa chakula cha jioni au chakula cha mchana. haina kusababisha mzigo wowote kwenye tumbo.
Utahitaji nini kwa saladi na beets na herring:
- Gramu 820 za siagi (fillet);
- 2 pilipili tamu ya kijani;
- Gramu 60 za cream ya sour;
- 1 rundo la radishes;
- 1 beet;
- 60 ml ya mayonnaise;
- 1 kundi la majani ya lettuce;
- mayai 5;
- glasi 2.5 za divai;
- Viungo na mchuzi wa soya.
Jinsi ya kuandaa saladi ya beet na herring:
- Radishi zinahitaji kuoshwa na kisha kukatwa vipande nyembamba.
- Osha pilipili ya kijani, uondoe kwa uangalifu bua na mbegu na sehemu nyeupe. Kisha kata matunda ndani ya pete.
- Osha majani ya lettu na uondoe unyevu. Wanapaswa kuwekwa chini ya sahani.
- Osha radish, kavu kidogo, kata kila mboga ya mizizi kwa nusu na ukate vipande nyembamba.
- Marinesha minofu ya sill iliyosafishwa kidogo kwenye divai, na kuongeza pilipili nyeusi.
- Beets zinahitaji kuchemshwa na hakikisha kuongeza chumvi kwa maji. Ifuatayo, osha na ukate kwenye cubes ndogo.
- Ondoa samaki kutoka kwa marinade na uiruhusu wakati wa kukimbia. Ifuatayo, kata na uweke kwenye majani.
- Changanya mayonnaise na cream ya sour, kuongeza mchuzi wa soya na viungo kwa ladha. Mimina kidogo ya mavazi haya juu ya samaki.
- Weka mboga zote juu ya sill kwa mpangilio wa nasibu.
- Mayai lazima yachemshwe hadi yolk iwe thabiti. Ifuatayo, suuza na ukate vipande vipande sawa. Weka juu ya mboga na juu na mavazi kidogo zaidi. Kutumikia mara moja.
Kidokezo: Mchuzi mwingine ambao unaweza kutumika na kichocheo hiki ni mchuzi wa siagi. Ili kufanya hivyo, changanya mafuta ya mizeituni na mchuzi wa soya pamoja, na kuongeza viungo vyako vya kupenda. Kwa wale wanaoipenda ya viungo, unaweza kuongeza unga mwembamba au kiasi kidogo cha pilipili.
Saladi na herring na beets
Kichocheo hiki kinakumbusha sana vyakula vya Kijapani. Ni piquant kidogo na safi sana, na matunda ya zabibu yaliyojumuishwa kwenye sahani yanaifanya kuwa ladha zaidi na yenye afya.
Utahitaji nini:
- Gramu 320 za siagi;
- 2 zabibu;
- Nyanya 10 za cherry;
- mimea ya Provencal;
- Gramu 30 za mchuzi wa teriyaki;
- 2 vitunguu vidogo;
- 15 ml mafuta ya alizeti;
- 15 ml mchuzi wa soya;
- Gramu 300 za beets;
- Viungo.
Jinsi ya kukusanya saladi ya sill na beetroot:
- Zabibu zote mbili zinahitaji kung'olewa na juisi yote ikatolewa.
- Samaki inahitaji kuoshwa, kisha kuchujwa na kukatwa vipande vipande. Wanahitaji kuwa marinated katika juisi ya mazabibu na mimea ya Provençal na kuongeza chumvi kidogo.
- Beets zinahitaji kusafishwa, kuosha na kukatwa vipande nyembamba. Piga kwa kiasi kidogo cha mafuta ya alizeti.
- Osha nyanya na uikate vipande vipande.
- Chambua vitunguu, kata mizizi, suuza na ukate pete za nusu.
- Whisk mafuta na mchuzi wa teriyaki na mchuzi wa soya. Ongeza viungo kwa ladha.
- Changanya mboga zote pamoja, kisha mimina katika mavazi na koroga tena.
- Weka samaki juu kwa mpangilio wa nasibu. Kutumikia mara moja.
Kidokezo: Kabla ya kufinya juisi kutoka kwa matunda ya machungwa, wanahitaji kuwa tayari. Unahitaji kusonga matunda kwenye meza, ukisisitiza kwa kiganja chako. Kisha punguza kama kawaida. Baada ya utaratibu huu, kutakuwa na juisi zaidi na hutahitaji kutumia kijiko.
Saladi ya Norway na herring na beets
Hatimaye, moja ambayo inaweza kuleta mapinduzi yote ya ladha katika jikoni yako. Huu ni uamuzi wa ajabu sana kwamba mtu mzuri tu au mtu aliyekithiri katika kutafuta bidhaa mpya ataamua.
Utahitaji nini:
- 260 g ya majani tofauti ya lettu;
- 1 kichwa cha vitunguu nyekundu;
- 120 g siagi;
- Gramu 10 za haradali ya nafaka;
- 1 beet;
- 60 g zabibu;
- 60 g nyanya ya cherry;
- 220 g pancakes;
- 60 ml mafuta ya alizeti;
- 60 g radish;
- 120 g shrimp peeled;
- peari 1;
- Asali na viungo.
Saladi ya Kinorwe na herring na beets:
- Changanya haradali, asali na mafuta hadi laini.
- Osha majani ya lettu, ondoa unyevu wowote na ukate laini.
- Samaki lazima ioshwe na kuchujwa, kisha ikatwe vipande vipande.
- Osha na kukata radishes.
- Chambua beets, osha na ukate. Panda vipande kwenye mafuta ya alizeti na uiruhusu kukimbia kabisa.
- Osha peari, ondoa msingi wake na ukate vipande vipande.
- Ondoa ngozi kutoka kwa vitunguu nyekundu na kisha ukate kwenye pete nyembamba.
- Osha zabibu na utenganishe matunda kutoka kwa kundi. Inashauriwa kuchukua bila mbegu. kata
- Osha nyanya za cherry na uikate vizuri.
- Shrimp inahitaji kuoshwa na kisha kuweka kupika. Kwa ladha iliyoboreshwa, unaweza kuongeza limao na rosemary safi kwa maji. Kisha wanahitaji kuchukuliwa nje, kilichopozwa na kusafishwa kwa shell, kichwa na matumbo. Chakula cha baharini hupikwa kwa dakika 3-4 tu. Kata vipande vipande
- Changanya viungo vyote pamoja. Ikiwa inataka, unaweza kumwaga mafuta ya alizeti juu na kuongeza viungo.
- Weka lettuce kwenye pancakes zilizoandaliwa na uifunge.
Baada ya aina mbalimbali za saladi na beets na herring, hakuna mtu atakayekuwa na shaka juu ya kuwepo kwao au juu ya mawazo ya wataalam wa upishi. Jikoni hupenda kila aina ya majaribio, hii inavutia hasa na sahani za jadi, jambo ngumu zaidi kuamua ni wao. Mood nzuri na ladha ya chakula, yenye kunukia na mkali, haitaacha tofauti hata wale ambao hawapendi samaki. Aidha, wote ni afya sana na matajiri katika vitamini. Bon hamu!
Sill yenye chumvi kidogo ni bidhaa yenye kalori ya chini; samaki ina kalori 88 kwa 100 g, wakati hakuna wanga kabisa. Dalili hizi hufanya kuwa moja ya bidhaa maarufu zaidi ikiwa unataka kupoteza uzito na kupoteza uzito. Hata hivyo, inapaswa pia kuliwa kutokana na kuwepo kwa protini inayoweza kupungua kwa urahisi, asidi ya mafuta ya Omega-3, seleniamu, nk Vipengele hivi ni antioxidant yenye nguvu, huboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa, kukuza maendeleo sahihi ya viungo vya maono. katika kiinitete, na mengi zaidi. Na wakati wa kuchanganya na herring na beets, sio tu mchanganyiko bora wa ladha, lakini pia ghala zima la mali ya manufaa. Ndiyo maana saladi na vitafunio vinavyotengenezwa kutoka kwa bidhaa hizi vimeenea na kupendwa na wengi sio tu katika nchi yetu, bali pia nje ya nchi.
Saladi hii imejaa mafuta ya mboga. Lakini ikiwa inataka, unaweza kutumia mayonesi, cream ya sour, mafuta ya mizeituni, haradali na mchanganyiko mwingine wa michuzi kwa kuvaa. Ninakuhakikishia kwamba saladi itakuwa ladha na mavazi yoyote. Saladi hii inaweza kuwa chaguo la kila siku la kupikia haraka na mapambo ya meza ya sherehe. Baada ya yote, herring daima huangaza ladha ya sahani yoyote!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 111 kcal.
- Idadi ya huduma - 2-3
- Wakati wa maandalizi - dakika 20 kupika, pamoja na wakati wa kupika beets
Viungo:
- Herring yenye chumvi kidogo - 1 pc.
- Vitunguu vya kijani - rundo
- Beetroot - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa mavazi
Kuandaa saladi na herring na beets:
1. Pre-chemsha beets au kuoka yao katika tanuri. Baada ya hayo, baridi kabisa, peel na ukate kwenye cubes au vipande. Oka beets katika foil katika oveni kwa digrii 180 kwa karibu masaa 1-2. Chemsha beets kwenye maji kwenye jiko kwa masaa 1-2. Wakati wa kupikia wa mboga hutegemea umri na ukubwa.
2. Osha vitunguu vya kijani na uikate vizuri. Weka kwenye bakuli na beets.
3. Chambua sill kutoka kwenye filamu, fungua tumbo kwa uangalifu na uondoe ndani. Pia ondoa filamu nyeusi kutoka ndani ya tumbo. Kata kichwa, mkia na mapezi. Suuza herring chini ya maji ya bomba na kavu na kitambaa cha karatasi. Tenganisha fillet kutoka kwa mgongo na uikate kwa vipande nyembamba, ambavyo huweka kwenye bakuli la saladi na bidhaa zote.
4. Chambua vitunguu, safisha na ukate. Ikiwa inataka, unaweza kuiweka kwenye siki ya meza na sukari. Hii itafanya saladi kuwa ya kitamu zaidi.
5. Panda bidhaa na mafuta ya mboga iliyosafishwa na kuchanganya vizuri. Onja saladi na msimu na chumvi ikiwa inataka. Walakini, kwa sababu ya sill iliyotiwa chumvi, chumvi haiwezi kuhitajika. Kutumikia saladi baada ya kuiweka kwenye jokofu na viazi zilizochujwa au viazi zilizopikwa kwenye jaketi zao.
Hatua ya 1: kuandaa beets.
Osha beets, kavu na taulo za karatasi na uifunge kila mmoja kwenye foil. Funga vizuri, labda katika tabaka 2-3. Kisha kuweka beets katika preheated 180 digrii oveni na kuoka mboga huko Dakika 35-40.Baada ya kuoka, ondoa foil, baridi beets na uondoe ngozi.
Unachohitajika kufanya ni kusugua beets zilizokatwa kwenye grater ya kati.
Muhimu: Beets kubwa zaidi, kwa muda mrefu wanahitaji kuoka kabisa.
Hatua ya 2: kuandaa herring, vitunguu na mayai.
Suuza minofu ya sill na maji baridi ili kuondoa mafuta yoyote, na kisha uifuta kavu na kitambaa cha karatasi. Kisha kata samaki kwenye cubes ndogo.
Baridi mayai ya kuku ya kuchemsha, yavue, na kisha uikate kwenye cubes za ukubwa wa kati.
Vipande vikubwa ni muhimu sana katika saladi hii, kwa hivyo usipaswi kuwakata katika kesi ya herring au mayai.
Osha vitunguu vya kijani, tunahitaji tu sehemu ya kijani, hivyo jisikie huru kukata sehemu nyeupe. Baada ya hayo, kata manyoya katika vipande vidogo.
Hatua ya 3: Kuandaa saladi ya sherehe ya beets na herring.
Hebu tuanze kukusanya saladi. Ili kufanya hivyo, weka vipande vya fillet ya samaki chini ya bakuli la saladi. Juu yao na vijiko viwili vya mayonnaise.
Weka beets zilizokatwa juu ya mayonesi. Safu inayofuata ni tena vijiko viwili vya mayonnaise.
Sasa ni zamu ya mayai. Kuwaweka na kufunika na mayonnaise iliyobaki.
Pamba saladi ya beet na herring na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Kwa athari kubwa, unaweza kuweka kipande kidogo cha sill na kipande cha nyanya juu, kwa mfano.
Kabla ya wakati wa kutumikia saladi, kuiweka kwenye jokofu ili kuzama kidogo.
Hatua ya 4: Tumikia beet ya sherehe na saladi ya sill.
Tumikia beet ya sherehe na saladi ya sill kwenye bakuli sawa la saladi ambayo umeitayarisha. Inapendekezwa kuwa iwe wazi ili tabaka za lettu zionekane kupitia kuta zake. Kisha itageuka sio tu ya kitamu sana, lakini pia ya kuvutia sana.
Bon hamu!
Beets pia zinaweza kuchemshwa, ingawa zina ladha bora kuoka.
Ikiwa unatumia mayonnaise ya nyumbani, saladi inakuwa na afya na tastier.
