รูบาร์บเป็นของตระกูลบัควีทและมีลักษณะคล้ายหญ้าเจ้าชู้ เฉพาะก้านใบที่มีรสเปรี้ยวเท่านั้นจึงเหมาะสำหรับการบริโภค ระบบรากและใบของพืชไม่ได้ใช้เป็นอาหาร เงินทุนและยาต้มต่างๆทำจากพวกเขา
รูบาร์บ: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย
พืชมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและมีผลดีต่อร่างกาย
- ส่งผลเชิงบวกต่อการทำงานของสมอง มีประโยชน์สำหรับทุกวัยเนื่องจากส่งเสริมการทำงานของสมองอย่างมีประสิทธิผล มีผลดีต่อความจำ
- ประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ช่วยทำความสะอาดกระเพาะอาหาร กระตุ้นการทำงานที่เหมาะสม และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต้องขอบคุณวิตามินจำนวนมากรูบาร์บจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายและสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก
- จุดสำคัญสำหรับผู้หญิงหลายคนคือสภาพเส้นผม พืชเป็นยาที่ดีที่ช่วยรักษาเส้นใยที่เสียหาย ผมจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว มีสีสว่างขึ้น และเงางามอย่างเป็นธรรมชาติ
- เสริมสร้างกระดูก แคลเซียมที่มีอยู่ช่วยให้ข้อต่อและฟันแข็งแรงขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงของการแตกหักได้อย่างมาก
รวมรูบาร์บไว้ในอาหารของคุณซึ่งจะช่วยปรับปรุงสภาพและการทำงานของร่างกายและบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ
หากมีแนวโน้มที่จะมีเลือดออกในทางเดินอาหาร, กระบวนการอักเสบเฉียบพลันในกระเพาะปัสสาวะหรือไต, ไม่ควรบริโภครูบาร์บในปริมาณมาก
- ริดสีดวงทวารที่มีเลือดออก
- ถุงน้ำดีอักเสบ;
- โรคเบาหวาน;
- มีแนวโน้มที่จะท้องเสีย
- โรคเกาต์;
- โรคไขข้อ;
- โรคนิ่วในไต
สรรพคุณทางยาของรูบาร์บ
ในการแพทย์พื้นบ้านมักแนะนำให้ใช้รูบาร์บ
- ป้องกันการพัฒนาของโรคตา
- ด้วยการบริโภคก้านอย่างเพียงพอและสม่ำเสมอ จำนวนริ้วรอยจะลดลง และผิวจะอ่อนแอต่อการแก่ชราน้อยลง ด้วยคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียจึงช่วยป้องกันการติดเชื้อที่ผิวหนังไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเชื้อราด้วย
- พืชมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย ดังนั้นเมื่อบริโภครูบาร์บ คุณจึงไม่ต้องกังวลกับอาการผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ท้องอืด และตะคริว
- ก้านช่วยให้เลือดบางและป้องกันความเมื่อยล้าในหลอดเลือด ลดโอกาสการเกิดลิ่มเลือด โดยทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติ ความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองจะลดลง
- ระบบหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และมีไฟเบอร์ช่วยทำความสะอาดหลอดเลือด
- ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง โดยเฉพาะในปอดและปาก สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากสารที่รวมอยู่ในองค์ประกอบป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์
หากคุณมีอาการท้องผูกหรือในทางกลับกันอุจจาระอ่อนหรือมีประจำเดือนอันเจ็บปวดพืชที่อยู่ระหว่างการสนทนาซึ่งทำให้หลอดเลือดหดตัวจะช่วยรับมือกับอาการเจ็บป่วยเหล่านี้ เมื่อบริโภคในปริมาณเล็กน้อยจะมีผลทำให้แข็งแรงขึ้น และเมื่อความเข้มข้นเพิ่มขึ้นจะมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในพืชช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด การบริโภครากเป็นประจำช่วยรักษาภาวะหัวใจล้มเหลวและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองรวมทั้งเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
คุณภาพหลักคือการย่อยอาหารที่ดีขึ้น ต้องขอบคุณกรดแอสคอร์บิกที่ช่วยป้องกันการติดเชื้อจึงช่วยหลีกเลี่ยงโรคหวัดทำให้ร่างกายอยู่ในสภาพดีและชะลอการแก่ชรา
แพทย์มักกำหนดให้รูบาร์บช่วยทำให้การนอนหลับเป็นปกติและเสริมสร้างระบบประสาท พืชอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งและเนื้องอกที่ไม่ร้ายแรง
ดังนั้นนอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น พืชยังช่วยรักษา:
- การอักเสบของกระเพาะอาหารและลำไส้
- โรคถุงน้ำดี
- โรคโลหิตจาง;
- ริดสีดวงทวาร;
- อ่อนเพลีย;
- วัณโรค;
- โรคเบาหวาน;
- โรคตับ
- โรคอ้วน;
- รอยแตกในทวารหนัก;
- อาการท้องผูกและความผิดปกติของลำไส้
- เย็น;
- อาการเมาค้าง
สูตรยาแผนโบราณ
รากแห้งและบดเจือจางด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยช่วยรักษาโรคผิวหนัง เพื่อกำจัดอาการท้องผูก ให้ใช้ผงหนึ่งช้อนใหญ่ก่อนนอน แต่ระวัง คุณไม่ควรใช้วิธีนี้บ่อยๆ เพราะมันจะทำให้ติดได้
คุณสามารถเตรียมทิงเจอร์จากพืชได้ ในการทำเช่นนี้ให้เทแอลกอฮอล์ (190 มล.) ลงในราก (180 กรัม) ทิ้งไว้ครึ่งเดือน จากนั้นความเครียด ของเหลวสีแดงใสจะมีรสขมออกมา ใช้ช้อนเล็กก่อนมื้ออาหารซึ่งจะช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
วัณโรค โรคโลหิตจาง พิษ
วัตถุดิบ:
- น้ำ – 240 มล.;
- รากรูบาร์บ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
การตระเตรียม:
- ใช้น้ำเย็นในการเตรียม วางราก ทิ้งไว้ค้างคืน ต้มและปรุงเป็นเวลาสามนาที
- ใช้เวลาสามครั้งต่อวัน ครั้งเดียว: 75 มล.
รูบาร์บหรือ “หญ้าวีรชน” ที่เรียกกันทั่วไปว่าเป็นไม้ยืนต้นในตระกูลบัควีท ผู้เชี่ยวชาญนับพืชมากกว่าสามสิบชนิด รูบาร์บของทิเบตและจีนถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเป็นพื้นฐานในการเตรียมยาต้ม เงินทุน และขี้ผึ้ง หมอโบราณรู้จักรูบาร์บว่าเป็น "รากสีเหลือง" ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการกำจัดสูงอย่างรวดเร็ว แก้ไข้และกำจัดอาการหวัด รูบาร์บอัลไตเติบโตในละติจูดของเรา มีชื่อเสียงมาตั้งแต่สมัยโบราณในด้านคุณสมบัติเสริมความแข็งแกร่งโดยทั่วไป
ประโยชน์ของรูบาร์บ
ประโยชน์และโทษของรูบาร์บในปัจจุบันไม่ค่อยมีใครรู้ นี่เป็นการละเลยครั้งใหญ่ที่ต้องเติมเต็มเพราะพืชมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง ใบสีเขียวอิ่มตัวด้วยไบโอฟลาโวนอยด์, กรดผลไม้, วิตามิน C, E, K, B, PP ที่มีคุณค่า
เกลือแคลเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียมทำให้สามารถใช้รูบาร์บในการป้องกันและต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจได้อย่างแข็งขันเพื่อเติมเต็มการขาดธาตุขนาดเล็กที่หายากและสำคัญเหล่านี้ในร่างกาย องค์ประกอบของรากและใบประกอบด้วยแทนนิน เรซิน กรดไขมัน เพคติน แป้ง และแทนนินเป็นจำนวนมาก
นักสมุนไพรชอบพันธุ์หญ้าป่าที่เติบโตในละติจูดเอเชีย พืชมีรสขมและกลิ่นเฉพาะ รากของพืชอายุสี่ปีถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมยาและการเตรียมการที่ใช้ในด้านความงาม วันนี้รูบาร์บพบการใช้อย่างมีประสิทธิภาพในด้านต่อไปนี้:
- การป้องกันการรักษาระบบทางเดินอาหาร
- ยาต้านจุลชีพ, การบำบัดต้านการอักเสบ;
- ใช้สำหรับมึนเมา, การตะกรันของร่างกายเป็นยาระบาย;
- มีผล choleretic เล็กน้อยใช้สำหรับแผลในตับและทางเดินน้ำดี
- รูบาร์บเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมที่ช่วยขจัดสัญญาณของโรคโลหิตจาง ภูมิคุ้มกันบกพร่อง และเส้นโลหิตตีบ
- การรักษาโรคผิวหนัง
- ใช้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นสารรักษาและน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับแผลไหม้ รอยถลอก และบาดแผล
- ทราบถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรูบาร์บในการระงับอาการของโรคเลือดออกตามไรฟัน
- ในเครื่องสำอางค์มันถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติในการรักษาและเสริมสร้างความเข้มแข็ง
ข้อห้าม
เช่นเดียวกับยารักษาโรคอื่นๆ รูบาร์บไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย เพื่อให้ได้ผลตามที่คาดหวังต้องสังเกตขนาดยา ตัวอย่างเช่น ยาชีวจิตจากรากสีเหลืองจำนวนเล็กน้อยที่เติมลงในอาหารจะช่วยเสริมสร้างลำไส้และกำจัดน้ำดีส่วนเกิน หากคุณเพิ่มขนาดยาผลลัพธ์จะตรงกันข้ามทุกประการ
กรดออกซาลิกส่วนเกินที่มีอยู่ในรากสีเหลืองมีผลเป็นพิษต่อร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่คุณควรใช้รูบาร์บด้วยความระมัดระวังในกรณีต่อไปนี้:
- กระบวนการอักเสบในทางเดินอาหาร, แผล, ไส้ติ่งอักเสบ;
- พยาธิวิทยาของไตและต่อมหมวกไต
- โรคไขข้อ;
- การตั้งครรภ์และ;
- วัยเด็ก.
ควรศึกษาประโยชน์และโทษของรูบาร์บอย่างละเอียดก่อนบริโภคพืชเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและดูแลสุขภาพ
สูตรรูบาร์บ
แหล่งข้อมูลทางประวัติศาสตร์ย้อนหลังไปถึงกลางศตวรรษที่ 18 บอกเราเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรในการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น ในอัลไต รูบาร์บถูกนึ่งในเตาอบและรับประทานร่วมกับน้ำผึ้ง ขุนนางชอบแยมรูบาร์บและซอสเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และปลา เพิ่มรูบาร์บลงในพาย, บอร์ชท์และซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวชาวนา
พ่อครัวสมัยใหม่ยกย่องมรดกของบรรพบุรุษโดยทำแยมและผลไม้แช่อิ่มด้วยการเติมรูบาร์บ หญ้า Bogatyr ในปัจจุบันมักใช้เป็นผลไม้มากขึ้นโดยผลิตจากผลไม้หวาน, อมยิ้ม, แยมผิวส้มและแยมทุกชนิด ไวน์รูบาร์บมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
ใบสีเขียวและก้านใบอ่อนกลายเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับสลัดผัก ซุป และสตูว์ ผู้ติดตามโภชนาการอาหารชื่นชมสมุนไพรหน่ออ่อนนึ่ง มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม
ประโยชน์และโทษของผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ
ผลไม้แช่อิ่มนั้นเตรียมง่ายและขึ้นอยู่กับปริมาณที่จะนำมาซึ่งประโยชน์พิเศษต่อร่างกาย เพิ่มก้านรูบาร์บสับครึ่งกิโลกรัมลงในภาชนะโลหะขนาด 2 ลิตรที่เติมน้ำไว้ เพิ่มน้ำตาลทรายครึ่งแก้วที่นี่แล้วผสม วางภาชนะบนไฟนำไปต้มทิ้งไว้บนไฟอีกห้านาที จากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะเย็นลง เพิ่มน้ำแข็งและมะนาวเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพแสนอร่อยพร้อมแล้ว!
แยมรูบาร์บ: ประโยชน์และอันตราย
เห็นได้ชัดว่าหากไม่มีข้อห้ามที่ชัดเจนแยมรูบาร์บจะให้ประโยชน์พิเศษต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้รวมอาหารอันโอชะนี้ไว้ในอาหารของคุณอย่างปลอดภัย
ในการเตรียมตัวคุณจะต้องรวมก้านใบที่สับแล้วเข้าด้วยกันในสัดส่วนที่เท่ากัน วางส่วนผสมลงในชามเคลือบฟันแล้วตั้งไฟ นำไปต้มแล้วทิ้งไว้บนเตากวนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นส่วนผสมจะเย็นลงและเทลงในภาชนะแก้ว
หากคุณปฏิบัติตามกฎการใช้งานรูบาร์บจะไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่จะให้ประโยชน์พิเศษแก่ร่างกาย ความเข้มแข็ง สุขภาพที่ดีเยี่ยม ความปรองดองจะกลายเป็นเพื่อนที่ยั่งยืน
รูบาร์บเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นค่อนข้างใหญ่ในตระกูลบัควีท พืชมีลักษณะคล้ายกับหญ้าเจ้าชู้และมีรสชาติเหมือนแอปเปิ้ลเปรี้ยว มันไม่โอ้อวดและจะหยั่งรากในดินทุกชนิด นอกจากนี้จะไม่ใช้พื้นที่มากนักในสวนหรือกระท่อมฤดูร้อนของคุณ แต่จะให้ประโยชน์มากมายแก่คุณ ก้านรูบาร์บต้องรดน้ำอย่างน้อยทุกๆ 10 วัน คุณควรรู้ด้วยว่าต้นไม้นั้นจัดเก็บได้ไม่ดีนัก ดังนั้นให้พยายามใช้โดยเร็วที่สุด นอกจากนี้ไม่แนะนำให้เก็บวัตถุดิบในภาชนะเหล็กและทองแดงโดยเด็ดขาด
รูบาร์บสุกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นเวลาที่ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามิน และที่นี่โรงงานจะมีประโยชน์มากขึ้นกว่าเดิม
การจัดซื้อวัตถุดิบยา
ในการแพทย์พื้นบ้าน รากของพืชส่วนใหญ่จะใช้ อย่าใช้รากที่ยังเด็กเกินไป รอสองสามปี พืชที่มีอายุอย่างน้อยสี่ปีจะมีประโยชน์มากกว่า ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยววัตถุดิบในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง ไม่แนะนำให้ใช้รากที่รวบรวมในเดือนพฤศจิกายนหรือหลังจากนั้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ยิ่งคุณตัดสินใจรวบรวมรากของพืชในภายหลัง โอกาสที่พืชนั้นจะไม่มีคุณสมบัติในการรักษาแม้แต่เศษเล็กเศษน้อยก็มีมากขึ้นเท่านั้น
อย่าลืมทำความสะอาดรากจากเศษหน่อ ใบไม้ และเน่า จากนั้นล้างให้สะอาดจากดินแล้วสับ สำหรับการอบแห้งวัตถุดิบควรทำเช่นนี้กลางแจ้ง ใต้หลังคา หรือในห้องที่มีการระบายอากาศดี แนะนำให้เก็บใส่กล่อง อายุการเก็บรักษา - ไม่เกินห้าปี
องค์ประกอบและประโยชน์ของรูบาร์บ
พบองค์ประกอบต่อไปนี้ในโรงงาน:
- กรด: แอสคอร์บิก, มาลิก, ซิตริก, ออกซาลิกและซัคซินิก;
- สารเพคติน
- แคโรทีน;
- กิจวัตรประจำวัน;
- คาเทชิน;
- วิตามินบี, ซี, พีพี;
- เกลือแร่
รูบาร์บเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แทบไม่มีไขมันเลย มีฤทธิ์ขับปัสสาวะได้เล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้ที่มีปัญหาเช่นอาการบวม เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน รูบาร์บสามารถทดแทนยาขับปัสสาวะสำหรับสตรีมีครรภ์ได้
รูบาร์บยังเป็นยาระบายอีกด้วย คนเหล่านั้นที่มักจะต้องทนทุกข์ทรมานควรรับประทานมันอย่างแน่นอน ท้องผูก. ก้านใบของพืชมีเส้นใยซึ่งช่วยให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
หากคุณบริโภคพืชในปริมาณน้อย คุณจะได้รับผลตรงกันข้าม ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้บ่อยครั้งควรคำนึงถึงสิ่งนี้
ยาที่ใช้รูบาร์บช่วย:
- การกระตุ้นกระบวนการสร้างเซลล์เม็ดเลือด
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
- ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ
- ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น;
- การรักษาโรคหวัด
- การฟื้นฟูการมองเห็น
- รักษาโรคตับ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ลดโอกาสในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและ ภาวะหัวใจล้มเหลวเฉียบพลัน;
- การกำจัดสารพิษและของเสีย
- เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อผลกระทบด้านลบของสิ่งแวดล้อม
- การรักษา การขาดวิตามิน;
- เสริมสร้างเส้นผมและเล็บ
รูบาร์บจะช่วยในการรักษา:
- ไซนัสอักเสบ;
- โรคจมูกอักเสบ;
- โรคหวัด;
- โรคเอนเทอโรไบโอซิส;
- โรคเบาหวาน;
- โรคอ้วน;
- โรคเกาต์;
- โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- โรคโลหิตจาง;
- โรคตับ
- โรคผิวหนัง
- หลอดเลือด;
- วัณโรค.
รูบาร์บในการแพทย์พื้นบ้าน
ยาจากรูบาร์บสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและรักษาโรคได้ เพียงต้องปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาใดๆ
การแช่รูบาร์บ จะช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์คุณจะต้องมีรากพืชผักที่สับละเอียดและน้ำต้มหนึ่งแก้ว หลังจากที่คุณเติมน้ำลงในวัตถุดิบแล้ว ให้ปล่อยทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที กรองและดื่มหนึ่งในสามของแก้วก่อนเข้านอน ไม่แนะนำให้ใช้ยานี้อย่างต่อเนื่องเพื่อบรรเทาอาการท้องผูก ขอแนะนำให้สลับยานี้กับยาระบายอื่น ๆ
ผงรูบาร์บ จะช่วยเรื่องอาการท้องเสีย นำรากของพืช เอาดินออก แล้วล้างให้สะอาด หลังจากการอบแห้งให้สับด้วยมีด ทำให้วัตถุดิบที่ได้กลับมาแห้งอีกครั้ง จากนั้นบดโดยใช้เครื่องบดกาแฟให้เป็นผง ก่อนใช้งานให้เติมผงเล็กน้อยกับน้ำ ใช้ผลิตภัณฑ์หลายครั้งต่อวัน
ยาต้มเพื่อลดความดันโลหิต ใช้ก้านใบแห้งสองสามช้อนโต๊ะแล้วเติมน้ำต้มสุก จากนั้นวางบนเตาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นำน้ำซุปออกจากเตา พักให้เย็นและกรอง ดื่มหนึ่งแก้วครึ่งต่อวัน
น้ำรูบาร์บจากการขาดวิตามิน นำก้านใบของพืชมาปอกเปลือกและล้างให้สะอาด สกัดน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ดื่มน้ำผลไม้หนึ่งแก้วต่อวัน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงไปได้ การใช้ผลิตภัณฑ์ทุกวันช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเติมวิตามินสำรอง
ทิงเจอร์รูบาร์บสำหรับอาการท้องอืด นำหน่อผักชนิดหนึ่ง 100 กรัมสับและเทวอดก้าหนึ่งลิตร ปล่อยให้ใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ใช้ทิงเจอร์ยี่สิบหยดสามครั้งต่อวัน
ยาต้มรักษาโรคโลหิตจางและวัณโรค เพื่อเตรียมการรักษานี้คุณจะต้องมีรากรูบาร์บ celandine และดอกแดนดิไลออน บด ผสมและผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นเติมน้ำต้มสุก วางบนเตาแล้วต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลาสิบนาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที ใช้ยาต้ม 50 มล. วันละหลายครั้ง
การรักษากระดูกหัก นำรากของรูบาร์บ ชบาป่า สับและผสมกับหมึกถั่วบดและแป้งข้าวบาร์เลย์ ทาส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบ คุณสามารถวางผ้ากอซไว้ด้านบนแล้วใช้ผ้าพันแผลให้แน่น ระยะเวลาของขั้นตอนคือครึ่งชั่วโมง
การใช้รูบาร์บเพื่อการป้องกัน การกินพืชชนิดนี้เป็นการป้องกันการเกิดโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างดีเยี่ยมตลอดจนการปรากฏตัวของเนื้องอกที่ไม่ร้ายแรงหรือเป็นมะเร็ง นี่เป็นเพราะการมีอยู่ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในพืชสมุนไพรนี้ นอกจากนี้การเคี้ยวก้านรูบาร์บสดตามปกติจะช่วยบรรเทาอาการเมาค้างในเวลาอันสั้นที่สุดได้
บางคนยกย่องพืชชนิดนี้ว่ามีคุณสมบัติทางอาหารและยา คนอื่นกลัวเพราะคิดว่ามันเป็นพิษ เนื่องจากชื่อเสียงอันน่าสงสัยดังกล่าว จึงมีคนเพียงไม่กี่คนที่ให้มันอยู่ในสวน ดังนั้นมันจึง "รวมกลุ่ม" ไว้ใกล้รั้วอย่างสิ้นหวัง นี่คือรูบาร์บ ประโยชน์และโทษของมันคืออะไร? พืชชนิดนี้ฆ่าหรือรักษาได้หรือไม่?
สมุนไพรจากสวนของราชินีแห่งอังกฤษ - รูบาร์บและคุณค่าต่อสุขภาพ
แม้แต่ผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพของตนเองที่ไม่ได้ใช้ยารักษาโรค แต่กับพืชสมุนไพรก็ไม่รู้เสมอไปว่ารูบาร์บมีประโยชน์และโทษอะไรต่อร่างกาย มันมีขนาดที่ค่อนข้างน่าประทับใจ - สูงถึง 45 ซม. และดูเหมือนว่านี้: บนรากที่แข็งแกร่งจะมีก้านตรงสีแดงหนาซึ่งมีใบไม้สีเขียวขนาดใหญ่วางอยู่ ก้านรูบาร์บใช้เป็นอาหาร (มีรสเปรี้ยว) และรากใช้เป็นยาได้
องค์ประกอบของพืชชนิดนี้เป็นหลักฐานที่น่าเชื่อถือว่ารูบาร์บสามารถมีผลทั้งเชิงบวกและเชิงลบต่อสุขภาพ ประกอบด้วยซัคซินิก, มาลิก, แอสคอร์บิก, ซิตริกและกรดอื่น ๆ, อิเล็กโทรไลต์ - โซเดียม, โพแทสเซียม, แร่ธาตุ - แคลเซียม, เหล็ก, สังกะสี, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส, แมงกานีส, ทองแดง ธรรมชาติไม่ได้ขาดวิตามินรูบาร์บ - E, C, PP, K, เรตินอล, กลุ่มบี คุณยังสามารถพบสารต้านอนุมูลอิสระ แป้ง แทนนิน กรดไขมัน เพคติน ใยอาหารได้ แต่ก็มีออกซาเลตด้วย
รูบาร์บมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ต้านอาการกระตุก เป็นยาระบาย มีฤทธิ์ต้านพยาธิ และช่วยให้กระดูกหายเร็วขึ้นในกรณีที่กระดูกหัก
ความสามารถของรูบาร์บในการปรับปรุงสุขภาพร่างกาย:
สำคัญ! แม้จะมีคุณสมบัติในการรักษาและสุขภาพมากมาย แต่ผู้ที่มีสุขภาพที่ดีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีโรคประจำตัวควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ บรรทัดฐานที่ปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่คือก้านสด 100 กรัมต่อวัน หากเกินอาจเกิดอาการมึนเมา - คลื่นไส้, อาเจียน, ตับและไตถูกทำลาย
ผลย้อนกลับ: ผลที่ตามมาที่เป็นอันตรายจากการรับประทานรูบาร์บ
คุณควรระวังพืชที่มีสารพิษอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังใช้กับ "ยา" ตามธรรมชาติเช่นรูบาร์บด้วย ประโยชน์และอันตรายของมันสามารถเปลี่ยนแปลงสถานที่ได้หากคุณใช้ส่วนผิดของพุ่มไม้หรือผิดเวลา
ปฏิกิริยาทางพยาธิวิทยาที่เป็นไปได้ต่อการรับประทานรูบาร์บ:
- การกำเริบของแผลเรื้อรัง, ตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ;
- อุจจาระหลวม
- การขาดโพแทสเซียมและแคลเซียม
- ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด
- การกลับเป็นซ้ำของโรคริดสีดวงทวาร (อาจทำให้เกิดเลือดออกจากโรคริดสีดวงทวาร);
- ลดการผลิตน้ำนมแม่ในหญิงให้นมบุตร
- น้ำคั้นจากใบของพืชชนิดนี้หากบริโภคเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดทรายและนิ่วในไตหรือนิ่วในถุงน้ำดีหรือทำให้เกิดอาการจุกเสียดของไตและเป็นพิษได้
ห้ามมิให้ใช้รูบาร์บในกรณีที่แพ้บุคคล, การตั้งครรภ์, ปวดท้องโดยไม่ทราบสาเหตุ, ไส้ติ่งอักเสบ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคไต, ตับอ่อนอักเสบและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ ในระยะเฉียบพลัน
ไม่ควรรวมอาหารที่มีรูบาร์บไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น ข้อจำกัดในการใช้คือโรคเกาต์ รูบาร์บในปริมาณมากจะส่งเสริมการสะสมของกรดออกซาลิกในร่างกาย
สำคัญ! ไม่ควรเตรียมรูบาร์บอย่างต่อเนื่อง (การเสพติดจะเริ่มเมื่อเวลาผ่านไป)
วิธีการใช้งาน?
รูบาร์บถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ก้านอ่อนสดใช้ในการเตรียมสลัดวิตามินและใช้เป็นไส้พาย รูบาร์บใช้ทำแยม, เยลลี่, ผลไม้แช่อิ่ม, เพิ่มในบอร์ชท์และเตรียมม้วนกะหล่ำปลี
ในการแพทย์ทางเลือก พืชชนิดนี้ใช้ตามสูตรพิเศษ
เคล็ดลับการปฏิบัติสำหรับการใช้ยารูบาร์บ:
- สำหรับอาการท้องผูก: คุณต้องบดรากของรูบาร์บและชะเอมเทศ (อย่างละ 15 กรัม) แล้วนำส่วนผสม 15 กรัมก่อนนอน
- สำหรับหลอดเลือด: บดรากแห้งเป็นผงบริโภค 0.1 กรัมสี่ครั้งต่อวัน
- สำหรับวัณโรค: นำส่วนใต้ดินของดอกแดนดิไลอัน, celandine (อย่างละ 5 กรัม), รูบาร์บ (20 กรัม) ชง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด ทิ้งไว้ 30 นาที รับประทาน¼ช้อนโต๊ะ 3 ร. ต่อวัน.
- สำหรับอาการท้องอืด: หั่นหน่อ 150 กรัมแล้วเทวอดก้าหนึ่งลิตรลงไป ปิดภาชนะให้แน่น ทิ้งไว้ห้าวัน ดื่ม 15 หยด 3 ร. ในหนึ่งวัน.
- เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร: ทำยาต้ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงรูบาร์บ (ได้มาจากราก) และน้ำต้มสุก 1 ลิตร ต้มทั้งหมดนี้เป็นเวลา 5 นาทีความเครียด ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง ดื่ม 30 มล.
- สำหรับโรคโลหิตจาง: ล้างส่วนของราก สับ ตากแห้ง ชงเหมือนชา
- เพื่อหยุดอาการท้องเสีย วันละสองครั้งคุณต้องกินผงจากราก หยดลงบนปลายช้อนชาแล้วล้างด้วยน้ำเปล่า
รูบาร์บพบประโยชน์มากมายในการปรุงอาหาร การทำให้งาม และการรักษาพื้นบ้าน ประเทศในเอเชียและชาวอเมริกันใช้พืชชนิดนี้ในขนาดที่ใหญ่กว่า และไม่น่าแปลกใจเลย รูบาร์บปลูกเพื่อการอุตสาหกรรม จากนั้นนำไปใช้ในการเตรียมยา เครื่องสำอาง และเครื่องปรุงรส บนพื้นฐานนี้หลายคนสนใจในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของพืช เรามาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมกันดีกว่า
องค์ประกอบของรูบาร์บ
ส่วนใหญ่มักใช้รากของพืชซึ่งแห้งและบดล่วงหน้า รูบาร์บมีน้ำประมาณ 90% ซึ่งเป็นตัวกำหนดการดูดซึมอย่างรวดเร็วหลังจากเข้าสู่ร่างกาย
พืชยังสะสมโพลีและโมโนแซ็กคาไรด์ แป้ง เส้นใยและเส้นใยอาหารอื่นๆ เพคติน ไครโซแฟน และไกลโคไซด์
รูบาร์บเป็นเจ้าของสถิติในหมู่พืชที่มีกรดอินทรีย์จำนวนมาก เรากำลังพูดถึงแอปเปิ้ล แอสคอร์บิก อำพัน ฯลฯ
วิตามินคอมเพล็กซ์ประกอบด้วยเบต้าแคโรทีน ไทอามีน เรตินอล ไนอาซิน ไรโบฟลาวิน โทโคฟีรอล วิตามินซี และเค ในแง่ของเอนไซม์เหล่านี้ รูบาร์บเหนือกว่าลูกเกดและแอปเปิ้ลที่มีชื่อเสียง
พืชไม่ขาดมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก คุณค่าเฉพาะ ได้แก่ โพแทสเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส สังกะสี แคลเซียม เหล็ก แมงกานีส ซีลีเนียม และแมกนีเซียม
หลายคนอาจคิดว่ารายการสารเคมีมากมายดังกล่าวบ่งบอกถึงปริมาณแคลอรี่สูง อย่างไรก็ตามตัวเลขนี้มีเพียง 13 กิโลแคลอรี เพื่อเปรียบเทียบ ผักใบเขียวประเภทอื่นๆ (ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ฯลฯ) มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่า
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรูบาร์บ
- ป้องกันภาวะขาดออกซิเจนในสมองโดยการให้อาหารเซลล์ประสาท
- ลดความดันโลหิตและป้องกันไม่ให้เพิ่มขึ้นอีกครั้ง
- สมานแผลบนเยื่อเมือกของอวัยวะภายใน
- เสริมสร้างเล็บกระดูกและฟัน
- เพิ่มฟังก์ชันการปกป้องของร่างกายในช่วงนอกฤดู
- เติมเต็มการขาดสารที่มีคุณค่าเนื่องจากการขาดวิตามิน
- เสริมสร้างกล้ามเนื้อตาเพิ่มการมองเห็น
- ส่งเสริมการทำงานของตับที่ดีขึ้น, กำจัดน้ำดี;
- อำนวยความสะดวกในการเกิดโรคตับอักเสบ;
- ฟื้นฟูผิวหลังการเผาไหม้ โรคสะเก็ดเงิน และโรคอื่นที่คล้ายคลึงกัน
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความไวต่อหลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน และไข้หวัดใหญ่
- ป้องกันวัณโรค
- ต่อสู้กับอิศวร, หัวใจเต้นช้า, เต้นผิดปกติ;
- ใช้ในการรักษาอาการท้องอืด, การกระจายตัวและ atony ในลำไส้;
- ล้างสารพิษในร่างกาย บรรเทาอาการท้องผูก (รวมถึงเรื้อรังด้วย)
- มีประสิทธิภาพในการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร
- เพิ่มความอยากอาหารในผู้ใหญ่และเด็กลดอาการเสื่อมได้
- ทำหน้าที่เป็น antispasmodic สำหรับความเจ็บปวดในม้าม, ถุงน้ำดี, ตับ, มดลูก, ไต;
- ป้องกันโรคโลหิตจางเนื่องจากการสะสมธาตุเหล็กจำนวนมาก
- ช่วยฟื้นตัวจากอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
- ลดจำนวนโรคหัวใจฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
- ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
- ทำความสะอาดกระเพาะปัสสาวะของเนื้องอก
ในปริมาณมากการเตรียมโดยใช้รากพืชอาจเป็นอันตรายได้ จึงควรใช้ก้านใบในการประกอบอาหารต่างๆ
ประโยชน์ของรูบาร์บสำหรับผู้ชาย
- พืชชนิดนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ชายทุกวัย เป็นที่ทราบกันว่าตัวแทนของประชากรครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งกว่ามักประสบกับโรคหัวใจซึ่งเกิดจากการสะสมของคอเลสเตอรอลในเลือด
- รูบาร์บกำจัดสารประกอบที่เป็นอันตราย ขยายช่องเลือดอย่างอ่อนโยน และเร่งการไหลเวียนโลหิต ซึ่งจะช่วยลดโอกาสเกิดลิ่มเลือด เส้นเลือดขอด และโรคหลอดเลือดหัวใจ
- ผู้ชายมีแนวโน้มที่จะติดยาเสพติด เช่น การสูบบุหรี่และแอลกอฮอล์ รูบาร์บช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย ขจัดแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็วระหว่างอาการเมาค้าง และป้องกันมะเร็งปอด
ประโยชน์ของรูบาร์บสำหรับผู้หญิง
- พืชชนิดนี้เป็นพืชที่ดีเยี่ยมสำหรับการบริโภคของผู้หญิง รูบาร์บช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ของเนื้อเยื่อในร่างกายและผิวหนังโดยเฉพาะ เครื่องปรุงรสมีประโยชน์ในการรับประทานระหว่างรอบเดือนเพื่อลดอาการปวด
- รูบาร์บช่วยเพิ่มกระบวนการสร้างเซลล์ผิวใหม่ ช่วยลดจำนวนริ้วรอยและจุดด่างดำแห่งวัย พืชชนิดนี้มักใช้เพื่อต่อสู้กับผมร่วง รังแค อาการคัน และความมันอย่างรุนแรง
- ผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือนจำเป็นต้องใช้วัตถุดิบบดเพื่อลดจำนวนอาการร้อนวูบวาบ เครื่องปรุงรสยังสนับสนุนการมองเห็นและป้องกันต้อกระจก
โรคเบาหวานและโรคเกาต์
- ใบรูบาร์บช่วยรักษาโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เอนไซม์พิเศษที่ควบคุมการปล่อยอินซูลินในตับอ่อนมีผลในเชิงบวก
- ยาที่ใช้รูบาร์บและไซลิทอลทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ ผู้ป่วยโรคเบาหวานมักเกิดขึ้นพร้อมกับความผิดปกติของการสังเคราะห์แร่ธาตุ ส่งผลให้เกิดโรคเกาต์หรือกรดยูริก diathesis
- หากตรวจพบโรคเกาต์ ควรบริโภครูบาร์บในปริมาณเล็กน้อยและด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง หากไม่ปฏิบัติตามบรรทัดฐานอาการของโรคจะรุนแรงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากการสะสมของกรดออกซาลิกในร่างกาย
- สำหรับโรคดังกล่าวสามารถเพิ่มรูบาร์บลงในอาหารได้ในบางกรณี นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องใช้ร่วมกับอาหารจานอื่น เช่น บอร์ชท์
เนื้องอกวิทยา
- นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษพบว่ารูบาร์บอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล เอนไซม์ดังกล่าวมีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้ดี
- การศึกษาพบว่าเมื่อผู้ป่วยบริโภคสารสกัดจากรูบาร์บในสองวัน จำนวนเซลล์มะเร็งในร่างกายลดลง 2 เท่า
- ในกรณีที่รุนแรงของมะเร็งปอด การพัฒนาของโรคต่อไปจะถูกขัดขวางหลังจากผ่านไป 10 วัน การบริโภคพืชเป็นประจำในอาหารตามปกติจะช่วยป้องกันมะเร็งได้ดีเยี่ยม
ท้องผูก
- ผงรากรูบาร์บจะช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูกเรื้อรัง ขอแนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์ในเวลากลางคืนเนื่องจากผลที่ต้องการจะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไป 7 ชั่วโมง
- ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้สารสกัดจากพืชสลับกับยาระบายอื่นๆ มิฉะนั้นผลของรูบาร์บจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป
โรคตับอักเสบ
- การบริโภครากของพืชในระยะใด ๆ ของโรคตับอักเสบสามารถปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยได้อย่างมีนัยสำคัญและกำจัดยาส่วนใหญ่ที่รับประทาน
- เพื่อเตรียมวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพ คุณต้องเท 60 กรัมลงในกระทะขนาดเล็ก รากรูบาร์บบดแห้ง เทวัตถุดิบ 500 มล. ตั้งไฟให้ไฟอ่อนลง
- เคี่ยวผลิตภัณฑ์อย่างน้อยหนึ่งในสามของชั่วโมง หลังจากนั้นให้รอให้น้ำซุปเย็นลงตามธรรมชาติและคลายเครียด ต้องบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณ 30 มล. ก่อนมื้ออาหารรับประทาน 10 กรัม น้ำผึ้ง.
- ก่อนบริโภคคุณจำเป็นต้องรู้ว่ารูบาร์บบางส่วนไม่เหมาะสำหรับการบริโภคหรือใช้เป็นยา ลำต้นและใบเหนือพื้นดินถือว่ามีพิษ ข้อความนี้เกี่ยวข้องกับกรดออกซาลิกส่วนเกินซึ่งเป็นอันตรายต่อไต
- เนื่องจากเนื้อหาของกรดดังกล่าวอยู่ในรากของพืชจึงห้ามมิให้บริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากหากคุณมีนิ่วในไต ไม่นับรวมผลไม้แช่อิ่มและแยมรูบาร์บ
- กรดทำปฏิกิริยากับแคลเซียมจนเกิดเป็นนิ่ว จากนี้ไป อาการแทรกซ้อนจะพัฒนาไปพร้อมกับความเจ็บป่วยที่มีอยู่ ต้องเก็บเกี่ยวรูบาร์บในฤดูใบไม้ผลิพืชมีกรดมาลิกเกือบไม่เป็นอันตราย
- ห้ามมิให้ใช้รูบาร์บในรูปแบบใด ๆ ในกรณีของกระบวนการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ, มีเลือดออกในลักษณะต่าง ๆ , เยื่อบุช่องท้องอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, การตั้งครรภ์และโรคไขข้อ
รูบาร์บจะนำประโยชน์มาสู่ร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัยหากรับประทานทุกวันอย่างเคร่งครัด ระวังโรคเรื้อรังพืชสามารถช่วยคุณจากโรคแทรกซ้อนหรือทำให้สถานการณ์รุนแรงขึ้นได้
วิดีโอ: วิธีปลูกและใช้รูบาร์บอย่างเหมาะสม
