วิธีปรุงผักดองโดยไม่ใช้แตงกวา ดองทำจากแตงกวาสด สูตรเนื้อ

แน่นอนว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับอาหารจานนี้ของอาหารรัสเซียประจำชาติ - พื้นฐานของซุปแสนอร่อยก็คือ แตงกวาเค็มจึงเป็นที่มาของชื่อ รุ่นก่อนจนถึงกลางศตวรรษที่ 19 ถือเป็น kalia, pokhmelka และ solyanka อย่างไรก็ตามแม่บ้านยุคใหม่หลายคนสับสนกับคำถาม: ดอง - มันคืออะไร? ท้ายที่สุดแล้วบนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่แตกต่างกันหลายร้อยสูตรสำหรับอาหารจานนี้ สูตรพื้นฐานโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนเค็มเล็กน้อยและเป็นกรดเล็กน้อยรวมถึงแตงกวาดอง (หากไม่มี rassolnik ไม่ใช่ rassolnik) มันฝรั่ง แครอท ซีเรียล เครื่องปรุงรส - เครื่องเทศ ใบกระวาน พริกไทย รากสีขาว

คุณจำเป็นต้องรู้ว่าผักดองปรุงด้วยธัญพืชอะไร - เมล็ดพืชจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่ใช้ในซุป

สูตรดั้งเดิมไม่ต้องใช้เนื้อเป็นชิ้นๆ แต่ใช้แทน เครื่องใน: เครื่องในสัตว์ปีก (ไก่ ห่าน เป็ด ไก่งวง) เนื้อลูกวัวหรือไตเนื้อวัว ในกรณีที่ไม่มีเครื่องใน rassolnik จะต้มกับเนื้อวัว เลือกซีเรียลอะไร:

• ข้าวบาร์เลย์มุกใช้บ่อยโดยเฉพาะเหมาะสำหรับการดองกับไตและเนื้อวัว
• หากซุปใช้เครื่องในไก่หรือไก่งวง (กระเพาะอาหาร หัวใจ ตับ ปอด คอ) ควรปรุงรสซุปด้วย เมล็ดข้าว;
• เครื่องในเป็ดและห่าน – ข้าวบาร์เลย์ groats;
• เพิ่มใน rassolnik ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ (เวอร์ชันมังสวิรัติ) บัควีทหรือ ซีเรียลข้าว.

ตามเนื้อผ้าจะเสิร์ฟครีมเปรี้ยวกับราสโซลนิกซึ่งจะทำให้รสเค็มของซุปนิ่มลงทำให้น่ารับประทานและนุ่มนวล

Rassolnik เป็นซุปปรุงรส ประเภทของผักดองมีหลากหลาย: เนื้อ ปลา ไก่ มะนาว เกี๊ยว ถั่ว ข้าวโพด เห็ด และแม้แต่หอยเชลล์ สูตรซุปยังมีพื้นที่สำหรับจินตนาการอยู่เสมอ สิ่งสำคัญคือต้องรวมส่วนประกอบเข้าด้วยกันอย่าขัดจังหวะรสชาติของผักดองและเน้นให้อยู่ในเกณฑ์ดี

สูตรคลาสสิกสำหรับซุปดองกับข้าวบาร์เลย์ เนื้อวัว และผักดอง

ความจริงที่ว่าจานค่อนข้างหลากหลายไม่อนุญาตให้คุณโยนทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นลงในกระทะ วิธีเตรียมซุปผักดองแสนอร่อยกับข้าวบาร์เลย์ที่บ้านอย่างถูกต้อง– สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของจานที่ทำเสร็จแล้ว

เพื่อเตรียมผักดองนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อวัวติดกระดูก – 0.5 กก.
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง – 5-6 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 2–3 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 1 ถ้วย;
• หอมใหญ่ขนาดกลาง;
• 4–5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เครื่องปรุงรส: พริกไทยดำ (3–5 ชิ้น), ใบกระวาน (3–4 ชิ้น)

วิธีปรุงซุปดองกับข้าวบาร์เลย์ในน้ำซุปเนื้ออย่างโอชะ:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดใต้น้ำไหล ใส่ในกระทะ เติมน้ำเย็น 2 ลิตร
2. หลังจากเดือดและมีฟองปรากฏขึ้น ให้สะเด็ดน้ำ เทน้ำเย็นใหม่ (2–2.5 ลิตร) ลงบนเนื้อ นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 1.5–2 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
3. ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันพืชใส่แครอทขูด - เคี่ยวจนผักนิ่มแล้วใส่แตงกวาสับละเอียด ปรุงแตงกวาดองนานแค่ไหน? ในกระทะควรลดปริมาณผักและแตงกวาทั้งหมดลงครึ่งหนึ่ง เทลงในน้ำเกลือและหลังจากเดือดแล้วให้ยกกระทะออกจากไฟ
4. เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปที่เสร็จแล้วเทข้าวบาร์เลย์มุกลงไป - ปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง
5. เพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในกระทะ - หัวหอม, แครอท, แตงกวา
6. เพิ่มเครื่องปรุงรส
7. ปิดฝากระทะ นำซุปไปต้ม ปรุงประมาณ 5-7 นาที ใส่แตงกวาดองหากจำเป็น

ซุปดองกับข้าวบาร์เลย์ เนื้อวัว และผักดอง

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมซุปผักดองที่อร่อยที่สุดด้วยข้าวบาร์เลย์แตงกวาและเนื้อสัตว์ที่บ้านอย่างถูกต้องแล้ว - ง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ และผลลัพธ์จะทำให้ทั้งแม่ครัวและครอบครัวของเขาพอใจอย่างแน่นอน เมื่อรู้วิธีเตรียมซุปผักดองแบบโฮมเมดด้วยข้าวบาร์เลย์และเครื่องเทศทีละขั้นตอนคุณจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการจัดเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยให้กับครอบครัวของคุณ

ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อการบำบัดหรือพยายามลดน้ำหนักจะสนใจคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้: ปริมาณแคลอรี่ของซุปราโซลนิกกับข้าวบาร์เลย์ – 38 กิโลแคลอรี ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม.

สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับทำซุปดองพร้อมข้าวและผักดองที่บ้าน

เราเสนอทางเลือกในการเตรียมซุปรัสเซียดั้งเดิมแสนอร่อยนี้ ในส่วนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร ราสโซลนิกแสนอร่อยพร้อมข้าว ไก่ และแตงกวาดอง– สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจานเสร็จ:

ส่วนผสมสำหรับซุปสำเร็จรูป 3-4 ลิตร:

• ขาไก่ (2 ชิ้น) หรือซากครึ่งตัว
• ข้าวกลมปกติ – 100 กรัม;
• มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 ชิ้น;
• แตงกวาดองขนาดกลาง 4-5 อัน
• แครอท, หัวหอมขนาดกลาง, กระเทียม (1-2 กลีบ)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เครื่องปรุงรส: ออลสไปซ์, ผักชีฝรั่ง (แช่ในน้ำเย็นล่วงหน้า 10 นาที), ผักชีฝรั่ง, เกลือ, ใบกระวาน;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟจานเสร็จ

วิธีปรุงซุปผักดองแสนอร่อยด้วยข้าวและเครื่องปรุงรสอย่างถูกต้อง - สูตรทีละขั้นตอน:

1. หากต้องการซุปที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เตรียมน้ำซุป - ไก่ที่ล้างแล้วเทน้ำเย็น 3 ลิตรแล้วตั้งไฟอ่อน
2. ล้างข้าวใต้น้ำไหลจนน้ำใสและเติมน้ำเย็น
3. แตงกวาดองจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ) หากเปลือกมีความหนาแน่นและแข็งก็ควรปอกเปลือก จำเป็นต้องใช้น้ำเกลือแตงกวาเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
4. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแครอทขูด - ผักทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
5. ถ้าไก่ต้มก็ให้เอาออกจากน้ำซุปและแยกออกจากกระดูก
6. เติมข้าว (ที่ไม่มีน้ำที่แช่ไว้) และมันฝรั่งสับละเอียดลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด
7. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ใส่หัวหอมทอดและแครอทลงไป
8. หลังจากที่มันฝรั่งพร้อมแล้วให้เติมผักดอง แต่ไม่ก่อนหน้านี้ - น้ำเค็มจากแตงกวาจะไม่อนุญาตให้มันฝรั่งปรุงเสร็จทำให้พวกมันแข็งและหยาบ
9. หลังจากนั้นอีก 5 นาที ใบกระวานและเครื่องเทศทั้งหมดจะถูกเติมลงในซุป เพิ่มน้ำเกลือแตงกวาเพื่อลิ้มรสและนำซุปไปต้ม
10. เพิ่มผักชีฝรั่งและกระเทียมสับละเอียดลงในผักดองหลังจากนั้นนำกระทะออกจากเตาทันที

เมื่อเสิร์ฟข้าวดองกับไก่ให้ใส่สมุนไพรสับละเอียดและครีมเปรี้ยวลงในจาน

วิธีปรุงซุปผักดองด้วยข้าวบาร์เลย์และไก่อย่างถูกต้อง - สูตรทีละขั้นตอน

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมซุปดองกับข้าวบาร์เลย์ความแตกต่างระหว่างสูตรนี้กับจานที่มีเนื้อวัวเป็นเพียงการเตรียมน้ำซุปเท่านั้น - ภายใต้เงื่อนไขเดียวกันไก่จะสุกเร็วกว่าเนื้อสัตว์มากดังนั้นในขณะที่รอไก่ เพื่อเตรียมน้ำซุปแนะนำให้เตรียมผักสำหรับทำซุป วิธีการเตรียมโดยทั่วไปจะมีลักษณะดังนี้:

1. ไก่ที่ล้างสะอาดแล้วเทน้ำเย็น 3 ลิตรแล้ววางบนไฟอ่อน
2. หลังจากที่น้ำซุปเดือดแล้วใส่: แครอทเป็นวงกลมขนาดใหญ่, หัวหอมปอกเปลือกทั้งหมด, ผักชีฝรั่ง
3. ปรุงน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งโดยใช้ไฟอ่อน โดยให้โฟมที่ก่อตัวเป็นครั้งคราวหลุดออกไป
4. ข้าวบาร์เลย์มุกถูกล้างและเติมด้วยน้ำเย็น
5. ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันพืชใส่แครอทขูด - เคี่ยวส่วนผสมจนผักนิ่มจากนั้นใส่แตงกวาสับละเอียด ในกระทะควรลดปริมาณผักและแตงกวาทั้งหมดลงครึ่งหนึ่ง เทลงในน้ำเกลือและหลังจากเดือดแล้วให้ยกกระทะออกจากไฟ
6. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำจากข้าวบาร์เลย์
7. เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้, เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกและปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง
8. ใส่หัวหอมทอด, แครอท, แตงกวาและเครื่องปรุงรสลงในกระทะ
9. ปิดฝากระทะ นำซุปไปต้ม ปรุงประมาณ 5-7 นาที ใส่แตงกวาดองเพื่อลิ้มรส

สูตรผักดองที่ไม่มีเนื้อสัตว์และข้าวบาร์เลย์ แต่มีข้าว - ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ผักดองแบบมังสวิรัตินั้นคล้ายกับข้าวกับไก่ข้างต้น ยกเว้นว่าคุณไม่จำเป็นต้องต้มน้ำซุปจากน่องไก่หรือซากไก่ สิ่งที่จำเป็นสำหรับสูตรดอง Lenten ต่อน้ำ 2.5 ลิตร:

• ข้าวบาร์เลย์มุก 0.5 ถ้วย;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอมขนาดกลาง
• แตงกวาดองหรือเค็ม 2 อัน
• แตงกวาดอง 0.5 ถ้วย;
• เครื่องปรุงรส – ใบกระวาน, พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ข้าวบาร์เลย์มุกถูกล้างและเทน้ำเดือดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวม จากนั้นเทลงในกระทะที่มีน้ำแล้วปรุงจนสุก
2. มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะใส่เครื่องเทศลงไป
3. หัวหอมสับละเอียดแครอทที่ล้างแล้วจะถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ - ผักทอดในกระทะในน้ำมันพืชและเพิ่มลงในกระทะเมื่อมันฝรั่งพร้อม
4. ในตอนท้ายเติมน้ำเกลือและแตงกวาดองที่หั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ น้ำซุปถูกนำไปต้ม

ผักดองมังสวิรัติเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

ผักดองมังสวิรัติไม่มีเนื้อสัตว์

วิธีทำซุปดองกับข้าวบาร์เลย์มุกและแตงกวาในขวดสำหรับฤดูหนาว

สูตรดองในขวดสำหรับฤดูหนาวมีความแตกต่างในตัวเอง:

1. ผัก (แตงกวา, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ) สับละเอียดหรือขูดและล้างข้าวบาร์เลย์มุก
2. ใส่มะเขือเทศลงในภาชนะสำหรับตุ๋นก่อน เติมน้ำ เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืชตามชอบ จากนั้นจึงเติมแตงกวา หัวหอม แครอท และข้าวบาร์เลย์มุก
3. หลังจากเดือดไปแล้ว 20 นาที ให้เติมน้ำส้มสายชู 9% และเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
4. การเตรียมซอสดอง ร้อนใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น เหยือกจะเย็นลง ห่ออย่างอบอุ่นและพลิกกลับด้าน

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องไม่จำเป็นต้องเก็บในที่เย็น - ขวดจะยืนได้ดีที่อุณหภูมิห้องในที่มืด

สูตรดองเลนินกราด

ขอแนะนำสไตล์ Rassolnik Leningrad - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของจานสำเร็จรูปสามารถพบได้ในตำราอาหารตั้งแต่สมัยโซเวียต คุณสามารถเตรียมซุปแสนอร่อยนี้ในน้ำซุปเนื้อด้วยข้าวบาร์เลย์มุกแบบดั้งเดิมและซีเรียลประเภทอื่น ๆ เช่น ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต และข้าว

ส่วนผสมสำหรับผักดองนี้เป็นแบบดั้งเดิม: ข้าวบาร์เลย์มุก, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอมและกระเทียมหอม (ถ้าคุณไม่มีคุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน), ผักดอง, มาการีนบนโต๊ะสำหรับทอด (หรืออะนาล็อกสมัยใหม่ - น้ำมันพืช), น้ำเกลือแตงกวา, เครื่องปรุงรส (เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน)

สำคัญ: สำหรับผักดองสไตล์เลนินกราดผักทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นเส้น!

กระบวนการทำอาหารนั้นง่าย: น้ำซุปเนื้อเตรียมจากเนื้อติดกระดูกผักผัด ข้าวบาร์เลย์มุกจะถูกวางตามลำดับในน้ำซุปเนื้อที่เตรียมไว้ หลังจากมันฝรั่งทอดเป็นเวลา 20 นาที และเมื่อน้ำซุปกับมันฝรั่งเดือด ก็จะเติมผักผัดลงไป แตงกวาตุ๋นแยกกันในกระทะที่ใส่ผักเปล่าแล้วใส่ลงในกระทะ เทลงในน้ำเกลือแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ห้านาทีก่อนที่จะพร้อมให้ใส่ใบกระวานและเนื้อสับลงในน้ำซุป คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานเสร็จด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับสด

วิธีทำผักดองโดยไม่ใช้มันฝรั่ง

โดยปกติแล้วซุปนี้เตรียมด้วยข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มแม้ว่าจะไม่มีมันฝรั่งอยู่ในจานก็ตาม ปฏิบัติตามสูตรดั้งเดิมในการทำดอง: ข้าวบาร์เลย์มุกต้มในน้ำซุปที่เตรียมไว้เป็นเวลา 30-40 นาทีจากนั้นใส่หัวหอมทอดในเนย, แครอทขูดและแตงกวาดองสับ (หรือดอง) สับลงในกระทะ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มเกลือ พริกไทย และแตงกวาดองเพื่อลิ้มรส ครีมเปรี้ยวสดและสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) จะทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติพิเศษ

สูตรดองกับข้าวบาร์เลย์มุก, ไตและวางมะเขือเทศ

การเตรียมซุปดองด้วยข้าวบาร์เลย์มุก ไต และวางมะเขือเทศแตกต่างจากซุปคลาสสิกในประเด็นสำคัญหลายประการ:

1. สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมไตให้ถูกต้องมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ตามธรรมชาติ ใช้มีดคมๆ ขจัดไขมันและเยื่อหุ้มไตออก หั่นไตแต่ละข้างออกเป็นสี่ส่วน แล้วล้างออกให้สะอาด วางในกระทะที่มีน้ำนำไปต้ม สะเด็ดน้ำและล้างไตอีกครั้งด้วยน้ำไหล ใส่ไตบนไฟอีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังจากปรุงอาหารให้เย็นและสับละเอียด (ควรระบายน้ำซุปออกซึ่งไม่เหมาะกับซุป)
2. คุณสามารถประหยัดเวลาในการทำข้าวบาร์เลย์มุกได้หากแรกแช่ในน้ำร้อนครึ่งชั่วโมงหรือทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
3. วางมะเขือเทศเพิ่มหัวหอมแครอทและแตงกวาทอดในกระทะ - มันจะทำให้ซุปมีสีที่สวยงามและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
4. เมื่อปรุงผักดองน้ำในกระทะจะถูกนำไปต้มก่อนอื่นให้ใส่ส่วนผสมที่ปรุงเป็นเวลานาน (ไตและซีเรียล) ลงไปจากนั้นจึงใส่มันฝรั่งจากนั้นจึงทอดและแตงกวาดองเพื่อลิ้มรส

ในความเป็นจริงสูตรเกือบจะเหมือนกันสำหรับผักดองทั้งหมด - ความเก่งกาจของมันช่วยให้คุณปรับเปลี่ยนส่วนผสมตามรสนิยมของคุณและความพร้อมของผลิตภัณฑ์

ส่วนผสมสำหรับดองหมูและข้าวบาร์เลย์

นอกจากข้าวบาร์เลย์มุกแบบดั้งเดิม, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอทและแตงกวาดองสำหรับทอดแล้วคุณจะต้องมี เนื้อหมู(สามารถเตรียมน้ำซุปเนื้อไว้ล่วงหน้าได้) และ เคเปอร์กระป๋องซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมอร่อย เคเปอร์จะถูกหั่นเป็นครึ่งและวางในกระทะพร้อมกับผักดอง แต่หลังจากหัวหอมและแครอท คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดลงในการทอด

สิ่งพิมพ์จาก ⠀⠀การนำเสนออาหารอร่อยที่สวยงาม!(@zelotypus) 12 ก.ย. 2560 เวลา 6:55 น. PDT

สูตรง่ายๆ สำหรับผักดองในหม้อหุงช้า

การเตรียมซุปผักดองในหม้อหุงช้าจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักในส่วนของพ่อครัวและซุปจะอร่อยและเข้มข้น:

1. หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดทอดเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำมันพืชในโหมด "การอบ" หลังจากนั้นจึงเติมแตงกวาเค็ม (หรือดอง) ที่หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ผักลงไปเคี่ยวในระยะเวลาเท่ากัน
2. ใส่เนื้อสัตว์ (หมูหรือเนื้อวัว) มันฝรั่ง และข้าวบาร์เลย์แช่ไว้ล่วงหน้า (วันก่อนหรือครึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มทำอาหาร) เติมน้ำซุปหรือน้ำร้อนตามที่ต้องการ เกลือ, พริกไทย, แตงกวาดอง, มะเขือเทศบดและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
3. โหมด “สตูว์” เป็นเวลา 2 ชั่วโมง – และผักดองเข้มข้นแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว!

อร่อย!

โพสต์โดย Oksana Kutsevych (@okutsevych) 5 ก.ย. 2017 เวลา 5:12 PDT

เคล็ดลับชีวิตจากน้ำเกลือ

มีสูตรอาหารประจำชาตินี้มากมาย เรามาดูประเด็นที่น่าสนใจที่จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เตรียมซุปผักดองได้อย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังช่วยกระจายเมนูโดยมีส่วนร่วมด้วย:

• วี องค์ประกอบของผักดองกับเนื้อรมควันมักจะรวมถึงขาไก่รมควันหรือเนื้อหน้าอกรมควัน, ซี่โครงรมควันหรือไส้กรอกล่าสัตว์ - ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถนำมารวมกันซึ่งจะทำให้ซุปมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น
• สูตร Rassolnik กับลูกเดือยและผักดอง: ใช้ลูกเดือยแทนข้าวบาร์เลย์มุกทั่วไป ปรุงให้น้อยลงและเติมลงในน้ำซุปเมื่อมันฝรั่งพร้อม
• สูตร Rassolnik กับถั่วเลนทิลและผักดอง: ถั่วเลนทิลสำหรับซุปนี้มักจะผสมกับข้าวกลมในอัตราส่วน 2:1 (เช่น ถั่วเลนทิล 100 กรัม และข้าว 50 กรัม) ซีเรียลจะถูกเติมลงในน้ำซุปในเวลาเดียวกันก่อนมันฝรั่ง
• แกะดองกับข้าวบาร์เลย์มุก, อาหาร ดองกับไก่งวงและข้าวบาร์เลย์มุกพวกเขาแตกต่างกันในการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อสัตว์ประเภทที่เกี่ยวข้องเท่านั้น
• วิธีเตรียมผักดองจากขวด?น้ำซุปปรุงจากเนื้อสัตว์ที่คุณเลือกใส่มันฝรั่งสับลงไปคุณสามารถเพิ่มแครอทและหัวหอมสดทอด (แต่ไม่จำเป็น - มีอยู่ในขวดแล้ว) และวางเนื้อหาของขวด เมื่อเสิร์ฟแนะนำให้ใส่สมุนไพรสดสับและครีมเปรี้ยวลงในจาน

ผู้ที่รักราสโซลนิกในมื้อกลางวันจะสนใจอาหารจานต่างๆ เหล่านี้: บนอินเทอร์เน็ตและในตำราอาหาร คุณสามารถค้นหาสูตรสำหรับราโซลนิกกับถั่วและผักดอง, สูตรสำหรับราโซลนิกกับไส้กรอก, ราโซลนิกกับมะเขือเทศเค็ม, สูตรสำหรับราโซลนิก กับกะหล่ำปลี ข้าวบาร์เลย์ และผักดอง และอื่นๆ อีกมากมาย

23 สิงหาคม 2017

1. ส่วนใหญ่มักเริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำซุปจากเครื่องใน: ไต เครื่องใน ฯลฯ หรือเนื้อสัตว์ใดๆ มันจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณปรุงเนื้อติดกระดูก ซุปที่ยอดเยี่ยมสามารถทำจากน้ำซุปปลาได้เช่นกัน
2. ผักดองและน้ำเกลือ- วิญญาณของผักดองที่ดี เลือกแตงกวาที่มีรสเค็มมาก มีกลิ่นเฉพาะตัวเป็นพิเศษ เมื่อต้มในน้ำซุปแตงกวาจะให้กลิ่นและรสชาติ แตงกวากระป๋องไม่สามารถแข่งขันกับแตงกวาถังได้เพราะ... เมื่อปรุงเป็นเวลานานจะมีความหย่อนคล้อยและไม่มีรสชาติ เปลือกแตงกวาหั่นบาง ๆ ต้มในน้ำซุปและเคี่ยวเนื้อกับหัวหอมแยกกันเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำ

สำคัญเพื่อให้สังเกตลำดับทางเทคโนโลยีบางอย่างในการเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของซุปนี้:

• ขั้นแรกให้ต้มน้ำซุป นำเนื้อสัตว์ปลาหรือเครื่องในสำเร็จรูปออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
• ถึงเวลาปรุงซีเรียลในน้ำซุปซึ่งเพิ่มความหนาและปริมาณแคลอรี่ลงไป หากใส่ข้าวบาร์เลย์มุกลงในผักดอง ให้แช่ไว้ล่วงหน้าและต้มแยกกันในขณะที่ฐานเนื้อกำลังสุก โดยเติมซุปลงในขั้นตอนที่ปรุงสุกครึ่งหนึ่ง
• หลังจากนั้นผักจะถูกต้มในน้ำซุปและแตงกวาเล็กน้อยในภายหลัง
• เพิ่มเครื่องเทศลงไปในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
• เกลือไม่รวมอยู่ในอาหาร: ควรชดเชยการขาดเกลือด้วยแตงกวาและน้ำเกลือ

ความลับของรสชาติ

เพื่อให้ผักดองประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญที่ควรรู้คือ:

• เวลาไหนดีที่สุดที่จะใส่แตงกวาลงไป

• ต้องเพิ่มเครื่องเทศอะไร

1. วางแตงกวาขนาดใหญ่หลังจากปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก หั่นเป็นลูกเต๋า ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดของผักดองเหล่านี้จะถูกเติมลงในเนื้อย่างหลังจากที่มันกลายเป็นสีน้ำตาล คุณยังสามารถเทน้ำเดือดลงไปแล้วใส่ลงในจานพร้อมกับมันฝรั่ง
2. ผักดองที่ดีต้องใช้สมุนไพร สมุนไพร เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศ เหล่านี้คือมะกอก ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง คื่นฉ่าย ใบกระวาน อาหารเผ็ด พริกไทยและอื่น ๆ

Borsch: จากเทคนิคการทำอาหารไปจนถึงสูตรอาหารที่ดีที่สุด

Rassolnik พร้อมข้าว (วิดีโอ)

Rassolnik เป็นซุปสลาฟประจำชาติ สามารถเตรียมได้หลายรูปแบบ ตุ๋น "พักผ่อน" พร้อมขนมปังสดและครีมเปรี้ยว - เป็นแขกประจำและยินดีต้อนรับบนโต๊ะของเรา

บทวิจารณ์และความคิดเห็น

(4 การให้คะแนนเฉลี่ย: 5,00 จาก 5)

ฉันแช่ซีเรียลไว้ล่วงหน้า และเมื่อเนื้อพร้อมครึ่งหนึ่งแล้ว ฉันก็ลดซีเรียลลง อย่าใส่แตงกวาและมันฝรั่งลงในราสโซลนิกหรือจานอื่นที่มีมันฝรั่ง มันจะไม่สุกผ่าน ฉันมักจะเคี่ยวแตงกวาในกระทะแยกต่างหากจนสุก ฉันชอบซุปนี้มากในช่วงฤดูหนาว ฉันไม่เคยทำอาหารในฤดูร้อนเลย ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่รู้สึกอยากทำแบบนั้น

วาเลเรีย 19/04/2018

บอกวิธีกำจัดคุณหน่อยสิ ลองมาหลายครั้ง แต่ก็ไม่ได้ผล

สวัสดีผู้อ่านที่รัก!

วันนี้คุณได้ลองซุปแสนอร่อยนี้ในเมนูของเราแล้วหรือยัง? บางทีคุณอาจลองแล้ว แต่ส่วนใหญ่จะเป็นในน้ำซุปเนื้อหรือไก่ วันนี้เราจะเตรียมซุปผักดองมังสวิรัติ รสชาติไม่ต่างจากซุปที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปไก่ ในทางกลับกัน เวอร์ชันที่ฉันเสนอให้คุณและเตรียมมาเป็นเวลานานนั้นเหนือกว่าในรสชาติของซุปเนื้อสัตว์ทุกชนิด และเราขจัดความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของเนื้อสัตว์

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณได้ยินเกี่ยวกับ แตงกวาดองสดถ้าอย่างนั้นฉันจะบอกคุณตอนนี้ว่าจะปรุงอย่างไรให้อร่อยและรวดเร็ว

ขั้นแรก ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ แต่สำคัญสองประการของซุปที่ประสบความสำเร็จ (ชนิดใดก็ได้!):

1.สับผักด้วยวิธีเดียวกันเสมอ ตัวอย่างเช่น หากคุณสับกะหล่ำปลีเป็นเส้น ผักอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในซุปก็ควรหั่นเป็นเส้นหรือเป็นก้อนเช่นกัน นั่นคือเหมือนกับผลิตภัณฑ์หลัก จะมีบทความแยกต่างหากเกี่ยวกับความลับนี้

2. คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศหนึ่งช่อ (ตามรสนิยมของคุณ) ลงในซุปมังสวิรัติจากนั้นรสชาติจะดีเยี่ยม และคุณจะไม่ต้องการซุปเนื้ออีกต่อไป คุณจะจับนกสองตัวด้วยหินนัดเดียว - คุณจะได้รับเพียงพอและในเวลาเดียวกันคุณจะรู้สึกถึงความเบาในร่างกายไม่ใช่ความหนักหน่วงของเนื้อสัตว์ที่ย่อยยาก

สูตรแตงกวาดองสด

วัตถุดิบ:

สำหรับน้ำ 2 ลิตร:

• แตงกวาสด– 3-4 ชิ้น (กลาง)
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – 1-2 ชิ้น คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่มัน
• หัวหอม – หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศ – 1 ช้อนชาหรือ 2 ชิ้น ตามลำดับ
• ชุดเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือน้ำตาล – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน

วิธีทำอาหารด่วน:

การเตรียมผัก:

1. ตั้งน้ำบนไฟแล้วเริ่มด้วยผัก
2. สับหัวหอมและพริกหยวกเป็นเส้น
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. ทอดผักโดยค่อยๆ ใส่ผักหรือเนยละลายลงไปทีละน้อยจนสุกครึ่งหนึ่ง
5. เพิ่มชุดเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (ขมิ้น, ลูกจันทน์เทศ, adjika, ปาปริก้า, ออริกาโนและอื่น ๆ อีกมากมาย) ผัดอีกเล็กน้อย
6. ในตอนท้ายของการทอด เพิ่มมะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 3 - 5 นาที
7. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
8. ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบหรือสับเป็นเส้น
9. ตอนนี้ใส่ในน้ำเดือด:
10. เตรียมแตงกวาและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
11. มันฝรั่งและนำไปต้ม
12. ผักย่างกับเครื่องเทศปรุงต่ออีก 5 นาที
13. ใส่เกลือ น้ำตาล ใบกระวาน และต้มต่ออีก 2 นาที

ซุปพร้อมแล้ว! สำหรับประกอบอาหาร แตงกวาดองสดใช้เวลาเพียง 30 - 35 นาที รวมทุกขั้นตอนการเตรียมการ รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ ง่าย!

เสิร์ฟซุปดองที่ทำจากแตงกวาสดพร้อมครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

ขอให้โชคดีกับการทำอาหารของคุณ! ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณ

เข้าร่วมกลุ่มของฉัน

Rassolnik เป็นซุปซึ่งมีส่วนประกอบที่จำเป็นคือน้ำเกลือ (ประมาณสองแก้วต่อน้ำหนึ่งลิตร) แทนที่จะเป็นเนื้อใน ราสโซลนิกสุดคลาสสิคเพิ่มเครื่องใน (ตับ, ไต) และเพื่อเพิ่มความหนา - ข้าวหรือข้าวบาร์เลย์มุก ทุกวันนี้ตามกฎแล้วน้ำเกลือแตงกวาใช้สำหรับดอง แต่ในสมัยก่อนมีการเพิ่มกะหล่ำปลีแอปเปิ้ลและแม้แต่น้ำเกลือแตงโมลงไป นอกจากนี้ในหม้อดองใส่แตงกวาดองหรือดองหั่นเป็นชิ้น ปริมาณจะขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของน้ำเกลือเอง หากมีรสเปรี้ยวปานกลางคุณสามารถใส่แตงกวา 2-3 ลูกในซุปได้และหากเปรี้ยวมากก็เพียงพอแล้ว

สูตรราสโซลนิกกับเกี๊ยว

วัตถุดิบ:
- แตงกวาดอง - เพื่อลิ้มรส
- น้ำซุป (ผักหรือเห็ด)
- มันฝรั่ง - 4 หัว
- ผักกาดขาว - 120 กรัม
- รากผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
- รากผักชีฝรั่ง - 35 กรัม
- แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ
- ครีม - สองสามช้อนโต๊ะ
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักดอง - 3 ชิ้น
สำหรับเกี๊ยว:
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

- นม - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ

การตระเตรียม:
1. สับกะหล่ำปลีขาว สับหัวหอมและรากอย่างประณีต แล้วผัดในน้ำมัน
2. ปอกแตงกวาหั่นเป็นชิ้นและมันฝรั่งเป็นก้อนหรือชิ้น
3. ใส่กะหล่ำปลีในน้ำเดือดหรือน้ำซุป ต้มใส่ราก แตงกวา และมันฝรั่ง ปรุงต่อประมาณ 20 นาที
4. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 10 นาที เติมเกลือ ปรุงรสซุปผักดองด้วยน้ำเกลือแตงกวาที่กรองแล้ว
5. เตรียมเกี๊ยวมันฝรั่งหรือแป้งแยกกัน ใส่เนยและเกลือลงในหม้อพร้อมน้ำซุปหรือนมแล้วปล่อยให้เดือด เพิ่มแป้งคนให้เข้ากันปรุงสักครู่ นำลงจากเตา ใส่ไข่ดิบ คนให้เข้ากัน ใช้ช้อนชาทำเกี๊ยวชิ้นเล็กแล้วต้มในน้ำเค็ม
6. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว (ดู สูตรดองพร้อมรูปถ่าย).

สูตรซุป Rassolnikบ้าน.

วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลี - 1/5 ของกะหล่ำปลีหัวเล็ก
- ผักชีฝรั่ง - 35 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว
- คื่นฉ่าย - 12 กรัม
- ต้นหอม - 25 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 หัว
- เนยเทียมโต๊ะ - ช้อนโต๊ะ
- เขียวขจี
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:
1. สามารถเตรียมผักดองแบบโฮมเมดโดยใช้น้ำซุปเนื้อกับหมู เนื้อแกะ เนื้อวัว รวมถึงน้ำเปล่าหรือน้ำซุปปลา
2. สับกะหล่ำปลีสับหัวหอมและรากอย่างประณีตทอดหัวหอม
3. ปอกแตงกวาหั่นเป็นชิ้นและมันฝรั่งเป็นก้อน
4. โยนกะหล่ำปลีลงในน้ำเดือดหรือน้ำซุป ต้มใส่แตงกวา มันฝรั่ง หัวหอม และราก ปรุงต่อประมาณ 20 นาที
5. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 10 นาที เติมเกลือลงในซุป ปรุงรสด้วยน้ำเกลือแตงกวาที่กรองแล้ว เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

วิธีการปรุงผักดองปลา.

วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 30 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 42 กรัม
- หัวปลาสเตอร์เจียน - 520 ก
- ปลาไพค์คอน (ปลาทะเล, ปลาคอด, ปลาดุก) - 220 กรัม
- รากผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
- ต้นหอม - 35 กรัม
- แตงกวาดอง, ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- ผักดอง - 2 ชิ้น
- ผักโขม, สีน้ำตาล - อย่างละ 1 พวงแน่น

การตระเตรียม:
1. สับหัวปลาออกเป็นหลายส่วน ล้างให้สะอาด แล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. แยกเนื้อออกจากกระดูก เอากระดูกอ่อนและแผ่นเปลือกออก แล้วปรุงแยกกันจนสุก
3. แบ่งปลา (ปลากะพง ปลาคอด ปลาดุก) ออกเป็นชิ้นที่มีกระดูกซี่โครงและหนัง หั่นเป็นชิ้น แล้วปรุงแยกกัน
4. สับหัวหอมและรากอย่างประณีตแล้วทอดในไขมัน
5. จัดเรียงและสับใบสีน้ำตาลหรือผักขม
6. ปอกแตงกวา หั่นตามยาว เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น
7. ใส่ผักและแตงกวาทอดลงในน้ำซุปเดือด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แล้วตั้งไฟประมาณ 15 นาที
8. ห้านาทีก่อนสิ้นสุด เพิ่มผักโขม, เกลือ, สีน้ำตาล, น้ำเกลือแตงกวา หลังจากเดือดและกรองแล้ว
9. เมื่อเสิร์ฟให้ใส่กระดูกอ่อน เนื้อปลา สมุนไพร และครีมเปรี้ยวลงในน้ำซุป อร่อยพร้อม!

สูตรดองกับข้าวบาร์เลย์

วัตถุดิบ:
- แครอท - 3 ชิ้น
- ข้าวบาร์เลย์มุก - หนึ่งแก้วครึ่ง
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แป้ง - ½ช้อนชา
- แตงกวาดองหรือเค็ม - 2 ชิ้น
-ใบกระวาน
- น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย
- แตงกวาดอง - สองสามช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสมของสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:
1. แช่ข้าวบาร์เลย์มุกข้ามคืน เทซีเรียลที่บวมด้วยน้ำสะอาดจำนวนเล็กน้อยโดยเติมน้ำมันพืชแล้วตั้งไฟ
2. สับแครอทและหัวหอมแล้วทอดในกระทะ
3. ใส่แป้งลงในส่วนผสมของการทอดและคนให้เข้ากัน
4. ใส่ผักผัด พริกไทย และใบกระวานลงในข้าวบาร์เลย์มุก หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ใส่มันฝรั่งลงในซุป และหลังจากนั้นอีก 10 นาที ให้ใส่แตงกวาหั่นเต๋า เพิ่มเกลือเพิ่มเครื่องเทศปรุงต่ออีกสองสามนาที
5.หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้ ดองกับข้าวบาร์เลย์มุกวางมะเขือเทศ

วิธีการปรุงผักดองกับเห็ด

วัตถุดิบ:
- คื่นฉ่าย, หัวหอม - อย่างละ 10 กรัม
- แตงกวาดอง - สองสามอย่าง
- รากผักชีฝรั่ง - 42 กรัม
- เห็ดแห้ง - 10 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 หัว
- ผักโขม - 12 กรัม
- เนย - ช้อนโต๊ะ
- เกลือ สมุนไพร
- ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:
1. ปอกเปลือกราก ล้างและสับให้ละเอียด
2. ผัดหัวหอมและรากสับในเนย
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ล้างเห็ดแห้งแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
5. ปรุงน้ำซุปเห็ดหั่นเห็ดเป็นเส้น
6. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด ต้ม ใส่ผักทอด เห็ดสับ และผักโขมสับ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
7. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่แตงกวาสับที่ต้มในน้ำซุปไว้ก่อนหน้านี้
8. ปรุงรสผักดองด้วยแตงกวาดอง เครื่องเทศ และเกลือ
9. เสิร์ฟซุปด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพร (ดู ดองรูปถ่าย).

คุณสามารถปรุงเห็ดที่เหลือได้

สูตร Rassolnik กับข้าว

วัตถุดิบ:
สำหรับน้ำซุป:
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- พริกไทย
- ใบกระวาน
- น้ำ - 4 ลิตร
- เนื้อ - 350 กรัม
สำหรับผักดอง:
- น้ำซุป - 350 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 320 กรัม
- ข้าว - สองสามช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่ง - 2 หัว
- กระเทียม - 3 กลีบ
- เนย - 20 กรัม
- ผักใบเขียว - 10 กรัม
- พริกไทย
- เกลือ
- แตงกวาดอง - 1/2 ถ้วย

Rassolnik กับเนื้ออกรมควัน

วัตถุดิบ:
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- เนื้อ - 620 กรัม
- เนื้ออกรมควัน - 80 กรัม
- มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- พริกไทยบัลแกเรีย
- พาสลีย์
- เครื่องเทศเกลือ

การตระเตรียม:
1.ทำน้ำซุปจากเนื้อวัวหรือหมู
2. นำเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำซุปเดือดต้มประมาณ 10 นาทีใส่แตงกวาขูด
4. ขูดแครอทแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อน
5. หั่นหน้าอกเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะ
6. เพิ่มแครอท, ผัดในไขมัน, เพิ่มหัวหอม, ผัดต่ออีก 5 นาที
7. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่มะเขือเทศบด เจือจางด้วยน้ำซุป และเคี่ยว

2. นำไก่ออกจากผักดอง หั่นตามยาวและขวางเป็นหลายชิ้น วางไก่ชิ้นหนึ่งลงในจาน เทซอสดอง ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง พร้อม!

นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมซุปผักดองด้วยข้าวโพด ปลาสเตอร์เจียน น้ำมันหมู ฯลฯ