ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมสูตรก่อน วิธีการเรียนรู้การทำอาหารให้ดีตั้งแต่เริ่มต้น: สูตรอาหารแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับการทำอาหารที่บ้านสำหรับผู้เริ่มต้น เรียนรู้การใช้เครื่องเทศ

ไม่ช้าก็เร็วผู้หญิงทุกคนเริ่มสงสัยว่าจะเรียนทำอาหารได้อย่างไร เหตุผลอาจแตกต่างกัน: บางคนต้องการเชี่ยวชาญช่องทางใหม่ด้วยเจตจำนงเสรีของตนเอง คนอื่นถูกบังคับให้ช่วยแม่ทำอาหาร ผู้หญิงที่โชคดีบางคนเพิ่งแต่งงานและตอนนี้ต้องเรียนรู้การทำอาหารไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง . มีความเห็นว่าผู้ชายทำอาหารได้ดีกว่าผู้หญิง บางทีนี่อาจเป็นเรื่องจริง แค่แสดงสามีที่ทำอาหารทุกวันให้ฉันดู คุณอยู่กับสิ่งนี้หรือไม่? คุณโชคดีอย่างไม่น่าเชื่อ! มันบังเอิญว่าในครอบครัวผู้หญิงส่วนใหญ่มักจะรับผิดชอบในการทำอาหาร โดยหลักการแล้ว ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ในธุรกิจอื่นๆ จำเป็นต้องมีประสบการณ์ สิ่งสำคัญคือการเริ่มต้น คุณจะไม่สามารถหยุดได้ 🙂 ในตอนแรกคุณจะมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อกับชัยชนะในการทำอาหาร แต่ในไม่ช้ามันจะกลายเป็นเรื่องธรรมดา และคุณจะต้องทดลองเพื่อทำให้การทำอาหารมีความสุขอย่างน้อยที่สุด ฉันได้รับทักษะบางอย่างแล้วและสามารถทำอาหารได้หลายอย่าง แต่ฉันยังมีหนทางอีกยาวไกล สมัครรับข้อมูลอัปเดตในบล็อกของฉัน มาก้าวไปสู่จุดสูงสุดของการทำอาหารด้วยกัน

จะเริ่มต้นที่ไหน?

ในธุรกิจใดๆ สิ่งที่ยากที่สุดที่จะทำคือการเริ่มต้น การทำอาหารก็ไม่มีข้อยกเว้น หากแม่ของคุณตามใจคุณเป็นเวลานานและไม่ยอมให้คุณอยู่ใกล้เตาทำให้คุณมีโอกาสล่าช้าช่วงเวลานี้การเริ่มต้นจะไม่ยากเท่ากับความเกียจคร้าน คุณคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำอาหาร แต่อาหารอร่อย ๆ ยังคงอยู่บนโต๊ะเสมอ เหตุใดจึงต้องเริ่ม? นี่คือคำถามที่จะเข้ามาในหัวของคุณ แต่มันก็ยังคุ้มค่าที่จะลอง เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะได้สัมผัสกับความสุขอย่างไม่น่าเชื่อจากการเตรียมบางสิ่งบางอย่างด้วยตัวคุณเองและหากอาหารจานนี้ออกมาดีความสุขของคุณก็จะไม่มีขีดจำกัดเพราะหลังอาหารเย็นคุณจะได้รับคำชมจากคนที่คุณรักและนี่ก็เป็นอย่างมาก เพลิดเพลิน.

หากคุณทำอาหารไม่เป็นเลยและเขินอายที่จะขอคำแนะนำจากผู้ใหญ่ ให้ลองทำอาหารเองตอนที่ไม่มีใครอยู่บ้าน ค่อนข้างเป็นไปได้ว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นสำหรับคุณ ดังที่พวกเขากล่าวว่าแพนเค้กชิ้นแรกนั้นเป็นก้อน - นี่เป็นเรื่องปกติ แต่จะไม่มีใครเห็นสิ่งนี้ และมีเพียงคุณเท่านั้นที่จะเป็นพยานถึงความล้มเหลวของคุณเอง และการวิจารณ์ตนเองและประสบการณ์แม้จะไม่เป็นบวก แต่ก็มีประโยชน์มาก

เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มจากสิ่งที่เรียบง่ายมาก สิ่งที่ไม่สามารถทำให้เสียได้ยิ่งส่วนผสมในจานน้อยเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น พยายามเตรียมอาหาร “สำหรับทุกวัน” ซึ่งก็คือสิ่งที่คนมักจะกินที่บ้านเมื่อไม่ได้รอแขกหรือไม่อยากตามใจตัวเองและคนที่รักด้วยอะไรแบบนั้น พาสต้าและไส้กรอกเป็นจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบ แน่นอนว่าไส้กรอกสามารถปรุงสุกเกินไปได้และพาสต้าก็สามารถเค็มเกินไปได้ แต่อย่างน้อยมันก็ไม่ทำให้ผิดหวังเหมือนห่านยัดเน่าหลังจากปรุงไปหลายชั่วโมง อ่านบนบรรจุภัณฑ์หรือบนอินเทอร์เน็ตว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงพาสต้าและไส้กรอกและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัดจากนั้นทุกอย่างจะได้ผล

คุณยังสามารถเตรียมสลัดแตงกวาและมะเขือเทศ เพิ่มหัวหอม หัวไชเท้าหรือขึ้นฉ่ายเพื่อลิ้มรส เติมเกลือและเทมายองเนสหรือน้ำมันดอกทานตะวันลงไปทุกอย่าง จากนั้นจึงผสม พาสต้า ไส้กรอก สลัด - นี่คืออาหารมื้อเย็นที่คุณปรุงเองมื้อแรก

ลองต้มไข่ ทำไข่คน ไข่คน มันบด บัควีท ข้าว ถั่วเขียว โดยทั่วไป พยายามปรุงอาหารทุกอย่างที่ต้องใช้การแทรกแซงน้อยที่สุดในส่วนของคุณ สิ่งสำคัญคืออย่าใส่เกลือมากเกินไปหรือปรุงมากเกินไป แม้ว่าช่วงเวลาเหล่านี้จะให้อภัยได้ในช่วงแรกๆ ก็ตาม อย่างไรก็ตาม เกี่ยวกับ "การใส่เกลือมากเกินไป" คุณจะรู้ได้ทันทีว่าเนื้อดิบไม่มีรสชาติเหมือนอะไรเลย และโดยทั่วไปแล้วการต้มพาสต้าหนึ่งช้อนเต็มก็เป็นสิ่งที่ดี นี่คือวิธีที่พวกเขาตรวจสอบว่าอาหารเค็มเพียงพอหรือไม่

เมื่อคุณมีประสบการณ์มาบ้างแล้ว คุณสามารถไปยังอาหารจานที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงมัน คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามสูตรโดยทำตามคำแนะนำทั้งหมดทีละขั้นตอน ใช้จินตนาการและสัญชาตญาณของคุณเองในการทำอาหารเฉพาะเมื่อคุณมั่นใจในความสามารถของคุณเท่านั้นไม่เช่นนั้นคุณจะทำลายจานได้เท่านั้น

จากง่ายไปซับซ้อนมากขึ้น- นี่เป็นหลักการที่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ควรปฏิบัติตาม แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นอย่างอื่น ที่พูดแบบนี้เพราะว่าสาว ๆ บางคนที่ไม่มีประสบการณ์ทำอาหารเลยอยากทำอาหารเลิศรสไปเซอร์ไพรส์ทั้งครอบครัวทันที บ่อยกว่านั้น การทดลองดังกล่าวจบลงด้วยความล้มเหลว

จะเรียนรู้จากใคร?

วิธีการเรียนรู้การทำอาหารอย่างโอชะถ้าคุณไม่ไว้วางใจในความสามารถของตัวเอง? แน่นอนขอความช่วยเหลือจากผู้ใหญ่ สามารถทำหน้าที่เป็นพี่เลี้ยงได้ แม่หรือยาย- ตอนนี้ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าใครมีความอดทนมากกว่ากัน โดยทั่วไป จะดีกว่าถ้าการฝึกอบรมของคุณไม่ได้จัดขึ้นในลักษณะที่เป็นทางการ เช่น บทเรียนที่โรงเรียน แต่ในลักษณะที่อิสระและผ่อนคลายมากขึ้น วิธีนี้ทำให้ข้อมูลถูกดูดซึมได้ดีขึ้นมาก

หากคุณอายุมากแล้วและยังไม่มีความจำเป็นต้องทำอาหารเป็นพิเศษ อย่างน้อยก็ควรเรียนรู้พื้นฐานการทำอาหารจะดีกว่า ท้ายที่สุด มันก็เหมือนกับการขี่จักรยาน คุณเรียนรู้มันเพียงครั้งเดียวและคุณจะไม่ลืมมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเสริมความรู้ของคุณเป็นระยะ การเรียนรู้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายที่สุดตั้งแต่อายุยังน้อย เนื่องจากฉันขอย้ำอีกครั้งว่านี่ไม่ใช่ความรับผิดชอบของคุณ ไม่มีใครบังคับคุณหรือแม้แต่ขอให้คุณทำ และทุกสิ่งที่ทำโดยเจตจำนงเสรีของตัวเองนั้นง่ายกว่ามากสำหรับบุคคล ดังนั้นอย่าผัดวันประกันพรุ่งและเริ่มเรียนรู้วิธีทำอาหารตอนนี้เลย

วันหยุด? และคุณกำลังรอแขกอยู่หรือเปล่า? แล้วทำไมไม่ช่วยแม่ในครัวล่ะ? เช่น สับผัก หรืออย่างน้อยก็จัดโต๊ะ “นี่เรียนทำอาหารได้เหรอ?”- คุณถาม. ค่อนข้าง! การเข้าร่วมในกระบวนการทำอาหาร แม้จะเป็นเพียงสิ่งเล็กๆ น้อยๆ คุณก็ได้เรียนรู้อะไรบางอย่าง คุณดูแม่ของคุณ ดูวิธีที่เธอเตรียมอาหาร จดจำ ช่วยเหลือ และคุณก็ค่อยๆ เรียนรู้ที่จะทำอาหารโดยที่ไม่รู้ตัว โดยวิธีการก็คืออยู่ในกระบวนการ การสังเกตคุณสามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารบางอย่างได้

หากคุณรู้วิธีทำอาหารมาบ้างแล้วและอยากลองทำเองโดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากผู้อื่น ก็ถึงเวลาเริ่มต้นแล้ว หนังสือสอนทำอาหาร- จะเป็นการดีที่สุดหากเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น โดยจะมีการอธิบายแต่ละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมภาพประกอบและความคิดเห็น เลือกสูตรง่ายๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดแล้วเข้าสู่การต่อสู้! หากคุณทำตามขั้นตอนแต่ละขั้นตอนโดยไม่ทำลายลำดับหรือเปลี่ยนแปลงอาหารด้วยตัวเอง ทุกอย่างก็ควรจะออกมาดี

ไม่ได้มีตำราอาหาร? ลองออนไลน์ดูสิ มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายนับไม่ถ้วน รายการทำอาหารต่างๆ ในทีวีก็กลายเป็นแฟชั่นเช่นกัน บางทีมันอาจจะง่ายกว่าสำหรับคุณในการปรุงอาหารโดยใช้มัน คุณสามารถลงทะเบียนเรียนทำอาหารได้

อย่างที่คุณเข้าใจ ขณะนี้มีหลายวิธีในการเรียนรู้การทำอาหาร สิ่งสำคัญคือความปรารถนา คุณมีมันไหม? ถ้าอย่างนั้นก็ลุยเลย!

ผู้หญิงทุกคนต้องการเอาใจคนที่เธอรักด้วยอาหารจานเด็ด จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่รู้วิธีทำอาหารอร่อยตั้งแต่เริ่มต้น? แน่นอนว่ามีกฎบางอย่างที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อที่จะเป็นช่างฝีมือหญิงตัวจริง

ก่อนอื่นคุณต้องสังเกตและอย่าเริ่มด้วยสูตรอาหารที่ซับซ้อนที่สุด ไม่จำเป็นต้องหวังว่าความเชี่ยวชาญจะเกิดขึ้นด้วยตัวมันเอง การสังเกตเป็นส่วนแรกของการเรียนรู้พื้นฐานการทำอาหาร พื้นฐานเหล่านี้รวมถึงความรู้เกี่ยวกับวิธีการปอกผักและวิธีต้มผัก ผู้ที่ไม่มีทักษะบางอย่างอาจไม่ประสบความสำเร็จในครั้งแรก อย่าอารมณ์เสีย ไม่ใช่เทพเจ้าที่เผาหม้อ ทุกอย่างจะได้ผล แต่ทุกอย่างต้องใช้ประสบการณ์ ขั้นตอนต่อไปคือการศึกษาแหล่งข้อมูลที่มีคำแนะนำโดยละเอียดในการเตรียมอาหารประเภทต่างๆ ตั้งแต่ง่ายไปจนถึงซับซ้อนที่สุด

ซึ่งรวมถึงตำราอาหาร สารานุกรม หลักสูตร และชั้นเรียนปริญญาโท หลังจากทฤษฎีที่ได้รับแล้วคุณจะต้องก้าวไปสู่การพัฒนาการทำอาหารในทางปฏิบัติ

อย่าให้การทดลองประสบความสำเร็จเสมอไป หลักการสำคัญที่รสชาติอาหารขึ้นอยู่กับคือทุกสิ่งต้องทำด้วยความกรุณาและความรัก ความลับของแต่ละจานคือคุณไม่จำเป็นต้องปรุงตามสูตรเสมอไป คุณต้องคำนึงถึงรสนิยมของครอบครัวเป็นพื้นฐาน ไม่ว่าวิธีการจะดีแค่ไหนญาติเฉพาะก็จะทานอาหารที่เตรียมไว้

จะเริ่มต้นที่ไหน?

คุณสามารถเริ่มการทดสอบการทำอาหารด้วยแซนด์วิชธรรมดา จากนั้นจึงทำสลัด จากนั้นจึงค่อยๆ เตรียมซุปและบอร์ช

จุดสำคัญ: คุณต้องสามารถปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ได้เนื่องจากแม่บ้านทุกคนไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้มากมาย

แล้วคุณจะเรียนรู้การทำอาหารอร่อยตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไร? ก่อนอื่น คุณต้องยอมรับกับตัวเองว่าคุณไม่รู้วิธีการทำเช่นนี้เลย และไม่มีอะไรน่ากลัวเกี่ยวกับเรื่องนั้น ทุกสิ่งสามารถเรียนรู้ได้ สิ่งสำคัญคือต้องการสิ่งนี้ และความปรารถนาก็เกิดขึ้นทันทีหลังจากนั้นมีหนึ่งเดียวเท่านั้นที่ปรากฏซึ่งคุณต้องการปรนเปรอด้วยของอร่อยจริงๆ

วิธีการเรียนรู้การทำอาหารอร่อย? ตอนนี้ได้เวลาเรียนรู้กฎง่ายๆ บางประการแล้ว เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยคุณต้อง:

• เตรียมอาหารง่ายๆ
• มองหาสูตรอาหารในตำราอาหาร
• เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง
• น้ำที่จะใช้ปรุงอาหารต้องกรอง
• ใช้เครื่องใช้ที่ดี เครื่องใช้ในครัวที่ใช้งานได้ดี และมีดที่ทำจากเหล็กอย่างดี

ไม่ควรอยู่ห่างจากเตาเป็นเวลานานขณะปรุงอาหาร ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขนี้หากแม่บ้านสาวไม่ต้องการเลี้ยงคนที่เธอรักด้วยอาหารที่ถูกเผา หากในสูตรบอกว่าต้องคนอาหารตลอดเวลา นั่นคือสิ่งที่คุณต้องทำ เธอควรลิ้มรสอาหารที่ผู้หญิงเตรียมไว้สำหรับใส่เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศ ทุกสิ่งต้องทำอย่างมีความสุขและต้องเรียนรู้อาหารสำเร็จรูปเพื่อตกแต่งอย่างสวยงาม

อาหารที่ง่ายที่สุดสามารถอร่อยเป็นพิเศษได้เมื่อใช้ซอสที่ไม่ธรรมดา อย่ากลัวที่จะจินตนาการ แต่ก่อนอื่นคุณควรควบคุมจินตนาการด้วยการทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด

กฎเกณฑ์สำหรับแม่บ้านมือใหม่

คุณจะเรียนรู้การทำอาหารอร่อยตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไร? ไม่มีใครเกิดมาพร้อมความสามารถในการวาด ร้องเพลง หรือทำอาหาร ทักษะเหล่านี้สามารถได้รับและเรียนรู้ได้ เพื่อให้มีเวลาเพียงพอสำหรับทุกสิ่ง คุณจำเป็นต้องแจกจ่ายให้ถูกต้อง เลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการการประมวลผลที่ยืดเยื้อเพิ่มเติม

สิ่งนี้ใช้ได้กับเนื้อสัตว์ ปลา ไก่ คุณไม่สามารถประหยัดเงินในการซื้อผักได้เพราะผักราคาถูกไม่สามารถมีคุณภาพสูงได้ เครื่องใช้ในครัวในครัวเรือนเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับแม่บ้าน

ช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมากและประหยัดเวลา

ดังนั้นคุณจะเรียนรู้การทำอาหารอร่อยตั้งแต่เริ่มต้นที่บ้านได้อย่างไร? คุณต้องการ:

• เตรียมอาหารและของว่างง่ายๆ
• ซื้อเครื่องใช้ในครัวที่ดี (หม้อ, กระทะ, มีดหลายใบ, ที่ขูด, กระดาน, ผ้ากันเปื้อน)
• จัดเรียงใหม่เพื่อให้สะดวกสบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในครัว
• ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารและลำดับของการกระทำพื้นฐานทั้งหมด
• คุณต้องเชี่ยวชาญอาหารจานต่างๆ อย่างถี่ถ้วนโดยไม่กระจัดกระจายไปทั่ว
• อย่าหยุดเพียงแค่นั้น

สอนเด็กและวัยรุ่นทำอาหาร

โดยธรรมชาติแล้วผู้หญิงและความต้องการเลี้ยงดูครอบครัวเรียนรู้ที่จะปรุง Borscht และแพนเค้กทอดอย่างรวดเร็ว แต่เด็ก ๆ จะเรียนรู้การทำอาหารอร่อยตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไร? จะสอนเด็กให้ทำอาหารได้อย่างไรเพื่อที่ผู้ใหญ่จะได้ไม่มีปัญหาในกระบวนการสร้างหลักสูตรที่หนึ่งและสองที่ร้อนแรง? นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในโลกสมัยใหม่ของอาหารจานด่วนและของว่างจานด่วน แล้วคุณจะทำอย่างไร? คุณต้องสอนให้เด็กเตรียมอาหารที่ง่ายที่สุด ปล่อยให้เด็กสับสลัด ใส่เกลือ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหรือมายองเนส ให้เขานำจานของเขาเองมาที่โต๊ะ สิ่งนี้จะทำให้เขามีน้ำหนักในครอบครัว ลูกจะภูมิใจที่ตนเองเป็นอิสระแล้ว หากคุณกลัวที่จะให้มีดเขา คุณสามารถสั่งให้เขาเตรียมเค้กโดยไม่ต้องอบก็ได้ ให้เขาทำงานเพียงบางส่วนเท่านั้น ซึ่งงานนั้นจะปลอดภัยร้อยเปอร์เซ็นต์สำหรับเขา

ง่ายกว่าที่จะบอกแม่และแม่บ้านว่าวัยรุ่นสามารถเรียนรู้การทำอาหารอร่อยตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไร นี่คือเด็กโตที่สามารถทำอะไรได้มากมายด้วยตัวเอง คุณสามารถไว้วางใจให้เขาทำกระบวนการเตรียมอาหารจานง่าย ๆ ให้เสร็จสิ้นโดยอิสระ

เตรียมอาหารที่อร่อยและน่าสนใจไม่เพียง แต่ยังมีความสวยงามและน่าสนใจอีกด้วย

การทำอาหารให้เด็กๆ เป็นเรื่องที่น่ายินดีมาก คุณจะเรียนรู้การทำอาหารอร่อยๆ สำหรับเด็กตั้งแต่ต้นได้อย่างไร? สิ่งที่สำคัญที่สุดในกระบวนการนี้คือการค้นหาสิ่งที่เด็กๆ จะชอบ “ของหวาน” หลายๆ คนคงจะบอกว่า พวกเขาจะพูดถูก แต่คุณไม่สามารถให้อาหารลูกของคุณได้เฉพาะขนมหวาน ขนมอบ และเค้กเท่านั้น ร่างกายที่กำลังเติบโตต้องการเนื้อสัตว์ นม ผักและผลไม้ ผักธรรมดาๆ เด็กๆ จะได้รับประทานกันตามใจชอบถ้าใช้จินตนาการและจินตนาการ ลองตกแต่งไข่และหม้อปรุงอาหารที่ธรรมดาที่สุดเพื่อให้ลูกของคุณเพลิดเพลิน

มีการพูดคุยถึงหลักการพื้นฐานของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ตอนนี้ชัดเจนว่าจะเรียนรู้วิธีปรุงอาหารอร่อยตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไร ในกรณีนี้ ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ให้เลือกสิ่งที่ง่ายที่สุดก่อน

เมนู

ตอนนี้ฉันอยากจะเสนอรายการอาหารสั้น ๆ ที่ถือได้ว่าเป็นอาหารพื้นฐาน เมื่อเชี่ยวชาญอาหารจานเหล่านี้แล้ว คุณสามารถไปยังอาหารจานที่ซับซ้อนได้ ก็จะมีส่วนประกอบเพิ่มมากขึ้น เราสามารถสรุปได้ว่าอาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มเชี่ยวชาญพื้นฐานการทำอาหาร ซึ่งรวมถึง:

• ซุปไก่หอม
• ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีสด
• ไก่อบ;
• เนื้อทอด Pozharski

สำหรับกับข้าวคุณต้องมีอาหารจานต่อไปนี้: มันฝรั่งทอด, มันฝรั่งบด สลัดกรีกและผักจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของอาหารจานหลัก และสำหรับของหวาน แพนเค้กและขนมปังกรอบก็เหมาะสม

บทสรุป

เมื่อถึงขั้นตอนแรกของการเรียนรู้ความอร่อยด้านอาหารเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถทดลองและเดินหน้าต่อไปได้อย่างปลอดภัย ผู้หญิงที่ตัดสินใจที่จะรู้สึกเหมือนเป็นเมียน้อยในครัวที่ต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารให้ดีและเอาใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะต้องได้รับผลลัพธ์ที่ดีอย่างแน่นอน สมาชิกในครอบครัวจะซาบซึ้งในความพยายามของผู้หญิงคนนั้น

เด็ก ๆ จะทำให้แม่พอใจด้วยความอยากอาหารที่ยอดเยี่ยม สามีของคุณจะขอบคุณสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อยด้วยการจูบอย่างแรงกล้า ความรับผิดชอบในการเป็นแม่จะสร้างความมั่นใจให้กับพนักงานต้อนรับ เธอจะเชี่ยวชาญสูตรอาหารใหม่และใหม่ แต่ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดในความเชี่ยวชาญในการทำอาหารนี้คือการมีส่วนร่วมของทั้งครอบครัวในกระบวนการเตรียมงานเลี้ยงของครอบครัว คุณสามารถเริ่มวันนี้ได้ คุณไม่สามารถเลื่อนไปจนถึงวันพรุ่งนี้ได้ เพราะคุณอยากกินอยู่เสมอ

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

หนทางสู่หัวใจของมวลมนุษยชาติ ไม่ใช่แค่ผู้ชายเท่านั้น คือผ่านทางท้อง นั่นเป็นเหตุผล เว็บไซต์ฉันได้รวบรวมอาหาร 15 อย่างมาให้คุณซึ่งคงจะดีถ้าสามารถทำอาหารได้อย่างเชี่ยวชาญ พวกมันสามารถกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณได้ และครอบครัวของคุณจะรู้สึกขอบคุณสำหรับมันเท่านั้น อร่อย!

พาสต้ากับชีส

ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจ สำหรับซอส ให้ละลายเนย (1/2 แท่ง) ใส่แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ใส่นมหรือครีมประมาณ 2.5 ถ้วย แล้วคนอีกครั้ง เพิ่มเครื่องเทศ ไข่แดงที่ตีแล้ว (2 ชิ้น) และชีสขูดฝอยลงในซอส วางซอสบนไฟร้อนปานกลางสักครู่แล้วคนให้เข้ากัน เทซอสลงบนพาสต้าแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากปรุงอาหารแล้วคุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูดที่เหลือได้

ไข่เจียวอิตาเลียน Frittata

เปิดเตาอบ ปัดไข่ 8 ฟอง นม 1/4 ถ้วย เกลือ และพริกไทยลงในชามขนาดใหญ่ กันไว้.
ในกระทะเหล็กหล่อบนไฟร้อนปานกลาง ทอดเบคอน 3 ชิ้น ใส่หัวหอมสับ 1/2 หัว มะเขือเทศเชอรี่หนึ่งถ้วย และดอกกะหล่ำหรือใบชาร์ดหนึ่งกำมือ ปรุงอาหารประมาณ 30 วินาที จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ โรยชีสขูดด้านบน ขั้นแรก เก็บไข่เจียวไว้บนเตาเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นนำไปใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 10 นาที

ไก่ที่สมบูรณ์แบบในเตาอบ

ในการปรุงไก่ที่สมบูรณ์แบบในเตาอบ คุณเพียงแค่ใช้ส่วนผสมสามอย่างเท่านั้น: พริกไทย เกลือ และตัวไก่เอง ขั้นแรก คุณต้องปล่อยให้เนื้อมีอุณหภูมิห้องก่อน อย่าล้างไก่ใต้น้ำ แบคทีเรียที่เป็นไปได้ทั้งหมดจะถูกฆ่าโดยอุณหภูมิสูงในเตาอบ เปิดเตาอบที่ 230°C ใช้กระดาษชำระเช็ดไก่ทั้งภายในและภายนอก เกลือและพริกไทยให้เข้ากัน - และจากภายใน มัดไก่ด้วยด้ายหนาโดยเริ่มจากขา จากนั้นโรยด้วยพริกไทยและเกลือที่เหลือแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 50-60 นาที ในระหว่างนี้ ห้ามถอดหรือหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เมื่อผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำไก่ออกแล้วพักไว้ 15 นาที หลังจากนี้คุณก็สามารถเริ่มถอดด้ายออกและเตรียมเนื้อสำหรับเสิร์ฟได้

ผักอบ

เปิดเตาอบ ผสมผักทั้งหมดเข้าด้วยกัน: บรอกโคลีหัวใหญ่ 1 หัว, บวบสับ, มะเขือเทศเชอรี่ 1 ถ้วย, แครอท 3 ชิ้น, หั่นเป็นวง, เห็ด เติมน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย เกลือ 2-3 ช้อนชา และพริกไทยดำป่นลงไป แบ่งผักออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน อบผักแต่ละส่วนเป็นเวลา 35-40 นาที นำออกจากเตาอบทุกๆ 15 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน

แซนวิชชีสย่าง

เตรียมขนมปังแซนวิช 2 แผ่น เนย 2 แท่ง ชีส 2 แผ่น และเกลือ ละลายเนย 1 แท่งในกระทะโดยใช้ไฟอ่อน ปิ้งขนมปังด้านหนึ่ง ค่อยๆ เคลื่อนผ่านกระทะ นำขนมปังออกจากกระทะ วางชิ้นชีสไว้บนชิ้นหนึ่ง และอีกชิ้นไว้ด้านบน เพื่อให้ด้านที่ปิ้งแล้วของขนมปังอยู่ด้านใน ละลายเนยในกระทะอีกครั้งแล้วทอดแซนวิชทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน โดยค่อยๆ เคลื่อนไปรอบๆ กระทะอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันการไหม้

บราวนี่โกโก้

เปิดเตาอบที่ 160°C ผสมเนย 10 ช้อนโต๊ะ (140 กรัม) น้ำตาล 1/4 ถ้วย (250 กรัม) โกโก้แท้ 3/4 ถ้วยกับ 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1/4 ช้อนชาลงในชามทนความร้อนปานกลาง แล้ววางบนกระทะบนน้ำที่เดือดกรุ่นๆ กวนจนเนยละลาย นำชามออกแล้วพักไว้สักครู่ เพิ่มวานิลลาและไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟองลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมแป้งลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นตีแป้งด้วยไม้พายไม้หรือไม้พายยาง อบแป้งในเตาอบประมาณ 20-25 นาที เย็นแล้วหั่นเป็น 16 หรือ 25 สี่เหลี่ยม สามารถเสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่สด

สเต็กที่สมบูรณ์แบบ

ก่อนปรุงอาหาร 45 นาที ให้นำสเต็กออกจากตู้เย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 45 นาทีเพื่อให้เนื้อมีอุณหภูมิห้อง วางกระทะเหล็กหล่อบนไฟแรง ซับสเต็กให้แห้งอีกครั้งด้วยกระดาษชำระ เพิ่มน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ วางสเต็กลงในกระทะ ปล่อยให้สเต็กสุกเป็นเวลา 2 นาทีโดยไม่ต้องสัมผัสมัน หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง เป็นเวลา 8 นาที (สำหรับชิ้นเนื้อหนา) หรือ 6 นาที (สำหรับชิ้นเล็ก) ให้กลับด้านสเต็กทุกๆ 2 นาที จนกระทั่งอุณหภูมิภายในอยู่ที่ 65-70°C จากนั้นใส่เนย 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เมื่อเกือบละลาย ให้เติมไทม์ 5 กิ่งลงในกระทะ จากนั้นเทเนยที่ละลายแล้วลงบนเนื้อ พลิกกลับและทำซ้ำขั้นตอนนี้ นำสเต็กออกจากกระทะ พักไว้ 10 นาที แล้วตัดพร้อมเสิร์ฟ

กวากาโมเล่

ใส่ผักชีหรือมะเขือเทศสีเขียว 5-6 ลูกลงในเครื่องปั่น ใส่ผักชีสับ 1/4 ถ้วย กระเทียมกานพลูขนาดใหญ่ 1 อัน สับหยาบ หัวหอมใหญ่ 1/4 หัว พริก 2 เม็ด น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ และช้อนชา 1/2 ช้อนชา เกลือละเอียด ผสม. จากนั้นใส่เนื้ออะโวคาโดลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้งจนเนียน เติมน้ำเล็กน้อยหากจำเป็นและเสิร์ฟ

พาสต้ากับซอสมะเขือเทศ

วางมะเขือเทศสดที่สับและปอกเปลือกหรือมะเขือเทศกระป๋องลงในกระทะ ใส่เนย 5 ช้อนโต๊ะ หัวหอมปอกเปลือกขนาดกลาง 1 หัว ผ่าครึ่ง และเกลือ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนมากแต่สม่ำเสมอเป็นเวลา 45 นาที หรือจนกว่าซอสจะข้นขึ้น และคนเป็นครั้งคราว ปรุงพาสต้าราดซอสแล้วโรยด้วยชีสขูด

ผักใบเขียว

ล้างผักให้สะอาด - เลือกสิ่งที่คุณชอบ สูตรนี้ใช้ผักคะน้า ใบมัสตาร์ด และชาร์ท ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช หัวหอมซอย กระเทียมสับละเอียด แล้วผัดจนหัวหอมนิ่ม จากนั้นเริ่มใส่สมุนไพรและเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อเร่งกระบวนการปรุง เมื่อผักสุกแล้ว ตกแต่งจานด้วยถั่ว โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วเสิร์ฟ

ปุยแพนเค้ก

ก่อนอื่นเราต้องตอกไข่ 3 ฟองแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย เพื่อให้ไข่ขาวตีได้ดีขึ้น ควรนำไข่ไปแช่เย็น
จากนั้นผสมไข่แดงกับอบเชย, น้ำตาล, วานิลลาและโซดา ปัดทุกอย่างแล้วเติมครีม 10% 2 ถ้วยและแป้ง 2 ถ้วยในส่วนต่างๆ นวดแป้งจนเนียน ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้ง
ใช้ทัพพีเทแป้งส่วนหนึ่งลงตรงกลางกระทะที่ร้อนดี - ในปริมาณที่แพนเค้กไม่กระจายและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 ซม. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือแยม

เด็กหญิงและเด็กชายโดดเดี่ยวในจังหวะของชีวิตสมัยใหม่ไม่มีเวลาทำอาหาร พวกเขากินอาหารจานด่วนทันที โดยประหลาดใจกับอาการปวดท้อง

ตอนนี้ถึงเวลาแล้วเมื่อเจ้าหญิงผู้โดดเดี่ยวได้พบกับเจ้าชายของเธอ และไม่เพียงแต่เขาจะต้องได้รับอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องเลี้ยงม้าขาวด้วย!

ด้วยความตื่นตระหนก เด็กสาวจึงมองหาวิธีที่รวดเร็วในการเรียนรู้วิธีทำอาหารให้อร่อย เราเผยความลับของอาหารจานง่ายๆ

เคล็ดลับแรก: เริ่มเรียนรู้การทำอาหารด้วยอาหารง่ายๆ ในชีวิตประจำวัน

สิ่งแรกที่คุณควรทำคือมองเข้าไปในห้องครัวแล้วดูว่ากระทะ กระทะคืออะไร และทัพพีมีไว้ทำอะไร ทำความรู้จักกับอุปกรณ์ในครัวและผู้ช่วย

อุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านทุกคน - เครื่องผสม, เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ

คำแนะนำ!ขอให้แม่บ้านที่มีประสบการณ์สอนบทเรียนสั้น ๆ ให้กับคุณ หรือไปเยี่ยมแม่ของคุณและติดตามการกระทำของเธออย่างระมัดระวัง

หม้อหุงช้าถูกคิดค้นขึ้นสำหรับผู้หญิงขี้เกียจ ผู้ช่วยทำอาหารได้เร็วกว่าเพื่อนร่วมงานล้างจานถึง 2 เท่า หากคุณตรงเวลาและมือผิดที่ หม้อหุงข้าวหลายเมนูคือความรอดที่แท้จริง

แต่จะปรุงอะไรดี? จะเริ่มต้นที่ไหน? ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะเริ่มเส้นทางการทำอาหารด้วยสูตรพายและมูสเค้ก ในการเริ่มต้น ให้ลองเตรียมอาหารง่ายๆ ที่คุณเห็นบนโต๊ะทุกวัน

จัดทำเมนูตลอดทั้งวัน วางแผนมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ในวันหยุดปรนเปรอเจ้าชายของคุณด้วยขนมอบขนมหวาน

เขียนสูตร:

ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่ายไข่กวนยังเหมาะสำหรับมื้อเช้า พาสต้ากับซอสชีสเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน

เมื่อความชำนาญในการเตรียมอาหารง่ายๆ ของคุณถึงความสมบูรณ์แบบ ให้ก้าวไปสู่ขั้นตอนต่อไป - เตรียมอาหารกูร์เมต์จากวัตถุดิบธรรมดาอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

การใช้ตำราอาหารและสูตรวิดีโอจากอินเทอร์เน็ต

Google เข้ามาช่วยเหลือคนรุ่นใหม่ในทุกสถานการณ์ ไม่ว่าจะเป็นการเขียนเรียงความหรือทำซูเฟล่เลมอน

หน้าการทำอาหารจะอธิบายรายละเอียดทุกขั้นตอนในการเตรียมอาหารจานต่างๆ สำหรับแม่บ้านตั้งแต่เริ่มต้น สูตร GIF และวิดีโอจาก YouTube จะเป็นคำแนะนำที่ดีเยี่ยม

สำคัญ!อย่าทานอาหารที่ต้องใช้ทักษะระดับมืออาชีพ

ในการทำครัวซองต์ คุณจะไม่สามารถเตรียมพัฟเพสตรี้ด้วยยีสต์ในครั้งแรกได้ ใช้แบบที่ซื้อจากร้าน - แม้แต่เชฟผู้มีประสบการณ์ก็ทำเช่นนี้

จำนวนสูตรชวนเวียนหัว หากต้องการจำกัดจานให้แคบลง ให้ตัดสินใจว่าจะใช้ส่วนผสมอะไร

เมื่อคุณเลือกได้แล้ว ให้ดูที่โต๊ะเล็ก ๆ เพื่อดูว่าจะทำอะไรเป็นมื้อเย็น:

แน่นอนว่ายังมีอาหารอีกมากมายในรายการประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่พบได้ในทุกบ้าน

แม้จะมาจากนมธรรมดาก็ตามคุณสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่ไข่เจียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพุดดิ้ง คัสตาร์ด และแม้กระทั่งซอสเบชาเมลแบบอิตาลีอีกด้วย

หากต้องการเรียนรู้วิธีอบขนมปังหรือทำลาซานญ่า คุณจะต้องอ่านหนังสือทำอาหารมากกว่าหนึ่งเล่มและดูวิดีโอมากกว่าหนึ่งรายการ

สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับผู้เริ่มต้น

อย่าค้นหาอาหารง่ายๆ บนอินเทอร์เน็ต แต่ลองดูสูตรอาหารยอดนิยมที่อร่อยที่สุดตอนนี้

คำแนะนำ!ผู้ชายที่ตัดสินใจนำอาหารเช้าบนเตียงมาให้ผู้หญิงอาจทำอาหารไม่เป็น

เอาใจสาวๆ ด้วยกาแฟสด ซาลาเปา และความรักของคุณ

ทดลองและเซอร์ไพรส์เพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกด้านอาหาร!

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

กระทู้ที่เกี่ยวข้อง