Сахарный самогон с зеленым солодом. Брага из солода и технология получения солодового самогона. Поэтапное приготовление бражки

Очередной проект продвинутого показометра, включающий в себя измерение температуры, атмосферного давления, влажности воздуха и отсчет времени с календарем. В общем в него включены все мои наработки по работе с датчиками за все время увлечения микроконтроллерами, да и все накупленное добро нужно куда-то применить:) В итоге должен получится усовершенствованный логгер температуры , первую версию которого я забросил. Ну это позже, а сейчас приведу описание этой платы и тестовый код для проверки работоспособности напичканных туда датчиков и микросхем.

Сердцем схемы служит микроконтроллер ATMega64 фирмы Atmel, работающий от внешнего кварца на 16 МГц. Отсчитыванием времени занимается микросхема часов реального времени DS1307 , я уже имел с ней дело и поэтому пошел по проверенному пути.

Для измерения температруы и влажности применен датчик DHT11 , хоть и китай чистейшей воды, но показания выдает вполне удовлетворительные. У меня в заначке лежит еще SHT21 , но тогда повторяемость схемы сильно упадет, потому как достaть его сложней и по стоимости он выйдет как вся схема в сборе.

Все элементы (за исключением двух резисторов) находятся на верхнем слое, на нижнем разведены дороги которые не уместились на верху. Интересного там мало поэтому фото не привожу.

Чтобы иметь возможность напрямую подключать утсройство к компьютеру (к примеру, для того чтобы скинуть накопленные данные) на плате установлен преобразователь USB-UART на микросхеме FT232RL . Так же через этот преобразователь можно загружать в микроконтроллер прошивку, если предварительно зашить в микроконтроллер загрузчик (Bootloader). Как это сделать я писал ранее .

Для подключения внешних датчиков, навсякий случай предусмотрены выводы с портов PA0-PA3. А также выведены контакты SPI-интерфейса, на случай если захочется подключить

Краткое содержание журнала "Радио" №1:

Индикатор КЗ витков в катушках с ферромагнитными магнитопроводами.
Устройство предназначено для проверки на наличие короткозамкнутых витков обмоток различных электротехнических устройств - трансформаторов, машин постоянного и переменного тока, магнитных усилителей и т. д.

Повышающий регулятор мощности паяльника.
Предлагаемый прибор предназначен для регулирования мощности паяльника и других нагревательных приборов мощностью до 100 Ватт. Его можно использовать так же для питания осветительных приборов с лампами накаливания такой же мощности при пониженном напряжении в сети.

Имитатор помех для проверки сетевых фильтров.
Принципиальная схема и принцип работы оригинального устройства, которое можно использовать для сравнительной оценки эффективности LC-фильтров, предназначенных для работы в сети переменного тока 220 Вольт.

Светорегулятор с ДУ на ИК-лучах.
Представленный в статье светорегулятор предназначен для использования с лампами накаливания. Управляют им с помощью пульта дистанционного управления от любой бытовой аппаратуры. Устройство может быть полезно людям с ограниченными возможностями.

Светодиодный газонный светильник включает электроприборы.
В статье описана доработка автономного светодиодного газонного светильника для автоматического включения сетевых электроприборов, в частности освещения, в ночное время. При этом основная функция светильника сохраняется.

Переговорное устройство.
Это устройство предназначено для переговоров между двумя обычными телефонными аппаратами. Связь по двухпроводной линии обеспечивается на расстоянии до 1 км, если её сопротивление не превышает 500 Ом.

Индикатор уровня аудиосигналов на ИЛТ6–30М.
Автор статьи делится опытом по использованию индикаторов от кассетного магнитофона «Маяк МП-240С» в качестве двухканального индикатора уровня сигналов для усилителя ЗЧ.

Ампервольтметр для лабораторного блока питания.
Прибор предназначен для совместной работы с любым лабораторным блоком питания. Он не только показывает выходные напряжение и ток нагрузки, но и выполняет несколько дополнительных функций, делающих блок питания более надёжным.

Калибратор для осциллографа.
Предлагаемое устройство предназначено для калибровки амплитуды и длительности. Источник прецизионного напряжения 1,999 Вольт выполнен на регулируемом стабилизаторе напряжения LM317T, а калибратор длительности - на интегральном таймере ICM555IN.

Сетевой блок питания на основе солнечной батареи питания.
В статье описан оригинальный маломощный сетевой блок питания с гальванической развязкой от сети, в котором выходное напряжение создаётся солнечной батареей от газонного светильника, освещаемой гирляндой из 14-ти светодиодов белого цвета свечения, извлечённых из светодиодного фонаря.

Зарядные устройства на микросхемах стабилизаторов напряжения.
Подробное описание, принцип работы, а так же конструктивные особенности простых зарядных устройств, которые предназначены для зарядки свинцово-кислотных аккумуляторных батарей.

Чертежи, схемы и порядок сборки микроконтроллерного блока управления, который разработан и изготовлен взамен штатного блока управления электрического котла отопления «ЭВАН ЭПО-7,5/220 В». Он может быть применён и для управления другими электронагревательными приборами.

Автор статьи делится опытом по самостоятельному изготовлению несложного автомобильного стереоусилителя с импульсным преобразователем напряжения.

Генератор «нарисованного» сигнала.
Подробный обзор процесса изготовления генератора сигнала на основе микроконтроллера PIC16F873A-I/P, который способен генерировать сигнал, буквально нарисованный на экране графического дисплея с разрешением 128 х 64 пкс.

Устройство для экспериментов с Ni-Mh аккумуляторами типоразмеров АА и ААА.
Разработанное устройство позволяет выявить аккумуляторы, которые полностью исчерпали свой ресурс, а остальным продлить срок эксплуатации, подобрав для каждого оптимальный режим зарядки. Устройство выполнено на основе микроконтроллера ATmega8.

Предлагаемый инкубатор позволяет в автоматическом режиме выводить птенцов четырёх видов домашней птицы: кур, индеек, уток и гусей. Все исполнительные устройства в нём питаются постоянным напряжением 12 Вольт, что позволяет питать инкубатор в целом не только от бытовой сети 220 Вольт, но и от аккумуляторной батареи.

Управление электрическим отопительным котлом.
Окончание статьи опубликованной в журнале «Радио» №2 за 2014 год.

Блок управления ходовыми огнями.
Рубрика «Электроника за рулем» предлагает конструкцию электронного устройства, которое автоматически включает ходовые огни при работающем двигателе и отключает при включении ближнего или дальнего света фар.

Компактный автомобильный усилитель.

Питание мультиметров серии M-83x от одного аккумулятора.
В статье предложены варианты питания популярных мультиметров серии M-83x от одного Ni-Cd или Ni-MH аккумулятора типоразмера ААА или 2/3 ААА с помощью повышающего преобразователя.

Низковольтный автоматический инкубатор.
Окончание статьи опубликованной в журнале «Радио» №3 за 2014 год.

Радиосигнализатор для охотников.
Автор статьи делится опытом по самостоятельному изготовлению оригинального устройства, которое сигнализирует по радиоканалу о движении зверя в контролируемой зоне.

Ловушка для насекомых.
Предлагаемое устройство позволяет существенно снизить количество летающих насекомых-вредителей. Несколько ловушек, размещённых на приусадебном участке, позволяют полностью отказаться от «химии».

Система охраны автомобиля со спутниковым слежением за координатами и передачей оповещений по каналу GSM.
В статье представлена оригинальная конструкция охранной системы автомобиля, в которой использованы готовые модули, имеющие богатый набор функций и конструктивное исполнение, позволяющее вести монтаж обычным паяльником.

QRP-трансивер MA12.
Подробное описание, а так же конструктивные особенности телеграфного QRP-трансивера на диапазон 40 метров, разработанного немецким коротковолновиком DK1HE.

Стабилизация режима усилителей класса АВ.
В статье представлен способ автоматической регулировки напряжения смещения двухтактных усилителей для стабилизации тока, потребляемого усилителем при прохождении усиливаемого сигнала через ноль и в состоянии покоя.

Аудиоплейер форматов MP3 и Opus.
Автор статьи делится опытом по изготовлению самодельного портативного проигрывателя музыкальных файлов распространённых форматов с карты памяти microSD. Он собран на микроконтроллере STM32F407VGT6 в корпусе от сотового телефона NOKIA 1100.

Подробное описание, принцип работы, а так же конструктивные особенности матричного светодиодного дисплея на восемь знакомест. Он может работать с различными источниками информации, получая от них данные для отображения по интерфейсу TWI (PC).

Анализатор концентрации угарного газа.
Предлагаемый прибор выполнен на трёх микросхемах и пяти транзисторах. Датчик газа - электрохимический с жидким электролитом TGS5042, визуальный индикатор - трёхразрядный светодиодный LTD5122.

Стабилизированный преобразователь напряжения на микросхеме YX8018.
Преобразователь предназначен для питания различных электронных устройств, требующих напряжения питания 2…5 Воль от одного гальванического элемента или Ni-Cd (Ni-MH) аккумулятора.

Термометр повышенной точности с датчиком DS18S20.
Предлагается устройство измерения температуры, выполненное на микроконтроллере ATmega8515 и датчике температуры DS18S20, отличающееся простотой схемы и конструкции при повышенной точности измерения (дискретность отсчёта температуры - 0,1 град. Цельсия).

Питание мультиметра М-832 от двух аккумуляторов.
Автор статьи предлагает способ питания мультиметров серий 83x от двух Ni-MH аккумуляторов типоразмера АА большой ёмкости, что позволяет значительно продлить время работы приборов без выключения питания.

Генератор двух образцовых частот для синтезаторов вещательных передатчиков.
Генератор предназначен для формирования сигналов двух переключаемых стабильных частот. Он может быть использован в составе синтезаторов для индивидуального радиовещания при формировании как средневолновой вещательной сетки с шагом 9 кГц, так и коротковолновой с шагом 5 кГц.

Зарядка аккумуляторной батареи от элементов Пельтье.
Устройство выполнено на основе микроконтроллера ATmega88–20AU и содержит, кроме него, девять транзисторов.

Матричный светодиодный дисплей.
Окончание статьи опубликованной в журнале «Радио» №5 за 2014 год.

Регулируемый стабилизатор тока для питания мощных светодиодов.
Особенности конструкции и процесс сборки устройства, которое выполнено на интегральном стабилизаторе напряжения LM317T и транзисторе FMMT617 и предназначено для питания от источника напряжением 15 Вольт светодиодной сборки с номинальным напряжением 12 Воль и мощностью до 18 Ватт.

Регулируемый блок питания.
Принципиальная схема и принцип работы самодельного блока питания, который выполнен на основе унифицированного понижающего трансформатора ТПП-251–220–50. Выходное напряжение блока - регулируемое в пределах 0…12 Вольт, ток нагрузки 0,3…0,8 Ампер.

Двухканальная стереофония - приближение к идеалу. О воспроизведении стереофонограмм через АС.
В статье представлен способ акустического воспроизведения стереофонических фонограмм, который позволяет без вмешательства в замысел звукорежиссёра избавиться от некоторых недостатков этого формата и полностью раскрыть его достоинства в разных помещениях.

УКВ диапазон в приёмниках «ВЭФ» и «Спидола».
Описание способа организации УКВ диапазона в радиоприёмниках серий «Спидола» и «ВЭФ» с применением микросхемы TEA5710.

Прибор для контроля ЭПС.
Прибор предназначен для измерения эквивалентного последовательного сопротивления в двух переключаемых интервалах: в первом можно проверять конденсаторы ёмкостью более 1 мкФ (пределы измерения ЭПС примерно от 1 до 30 Ом), во втором - более 10 мкФ (от 0,25 до 10 Ом).

Портативный MP3-плейер.
Особенности конструкции и процесс сборки портативного MP3-плейера, который позволяет воспроизводить MP3-файлы со скоростью цифрового аудиопотока до 256 Кбит/с и длительностью до 99 мин 59 с. Устройство собрано на основе микроконтроллера PIC18F4610-I/PT и шести микросхем.

Сварочный аппарат «Малютка».
Подробное описание, принцип работы, а так же конструктивные особенности малогабаритного сварочного аппарата, который позволяет производить сварочные соединения тонких металлических пластин, работать им как электрографом («карандашом»), а так же выполнять рисунки проводников макетных печатных плат на фольгированном стеклотекстолите.

Автоматический коммутатор сигналов.
Чертежи, схемы и порядок сборки не сложного электронного коммутатора, который обеспечивает одновременное переключение звуковых и видеосигналов от двух разных источников.

Генератор качающейся частоты с индикатором на ЖКИ.
В статье подробно описан процесс изготовления самодельного прибора, предназначенного для определения резонансной частоты колебательного контура или кварцевого резонатора, формы АЧХ усилительного тракта или фильтра в диапазоне частот от нескольких герц до десяти мегагерц.

Бегущая строка с вводом текста с помощью компьютерной клавиатуры.
Данное устройство разработано для демонстрации различных объявлений и предназначено для установки, например, на заднем стекле автомобиля.

Лабораторный блок питания из ИБП.
Автор статьи делится опытом по самостоятельному изготовлению лабораторного блока питания из неисправного или устаревшего источника бесперебойного питания.

Подробный обзор процесса изготовления несложного устройства, которое обеспечивает стабильность заданной регулятором температуры стержня электропаяльника при изменениях сетевого напряжения.

Часы-календарь на газоразрядных индикаторах.
Статья рассказывает о том, как своими руками сделать оригинальные часы, которые показывают текущее время и дату, обладают функциями будильника. Их особенность - использование газоразрядных цифровых индикаторов ИН-12.

Приставка к частотомеру для резонансных измерений.
Чертежи, схемы и порядок сборки самодельного устройства, которое предназначено для определения резонансных свойств катушек индуктивности, конденсаторов, а также определения ёмкости p-n переходов варикапов, диодов и транзисторов.

Преобразователь для питания цифрового мультиметра.
В статье предложен вариант преобразователя напряжения для питания мультиметра от одного гальванического элемента, а так же Ni-Cd или Ni-MH аккумулятора.

Стабилизатор эффективного значения напряжения на микроконтроллере PIC16F684.
Особенности конструкции и процесс сборки оригинального прибора, который предназначен для ступенчатой регулировки эффективного значения напряжения, подаваемого на нагревательные приборы и лампы накаливания, и его стабилизации при колебаниях напряжения в сети.

Блок индикации и управления для лабораторного блока питания и зарядного устройства на базе компьютерного БП.
Предлагаемый микроконтроллерный блок индикации и управления можно подключить к любому компьютерному блоку питания, в котором используется микросхема TL494 или её аналог, предварительно доработав этот блок по рекомендациям статьи.

Ёмкостный измеритель уровня жидкости.
В статье представлено описание устройства, которое измеряет уровень жидкости ёмкостным методом. Он основан на измерении электрической ёмкости между двумя электродами, помещёнными в резервуар с жидкостью, которая покрывает их в большей или меньшей степени.

Зависимое включение электроприборов.
Автор статьи предлагает свой вариант прибора, который автоматически подаёт питание на ведомое устройство при включении ведущего.

Формирователь сигналов для сабвуфера.
Автор статьи предлагает весьма простое и оригинальное схемное решение для достижения эффективных регулировок при формировании сигналов для сабвуфера.

Маломощный источник высокого напряжения.
Представленный источник высокого напряжения содержит релаксационный генератор на симисторе и накопительном конденсаторе, импульсный высоковольтный трансформатор и выпрямитель по схеме удвоения напряжения. Питается устройство от сети через балластный конденсатор.

Регулируемый блок питания с защитой.
Конструкция самодельного лабораторного блока питания, в котором предусмотрена программная установка порогов выходного напряжения и тока, превышение которых невозможно не только в результате наиболее вероятных неисправностей блока, но и при неосторожном воздействии на его оперативные органы регулировки.

Стабилизатор температуры жала паяльника.
В статье представлено доступное для повторения устройство, предназначенное для поддержания оптимальной температуры жала паяльника путём измерения сопротивления нагревателя во время кратковременных отключений его от сети.

Простой регулятор мощности.
Устройство предназначено для регулирования мощности в нагрузке, обладающей большой инерционностью. Способ регулирования - изменение числа периодов подаваемого на нагрузку питающего напряжения.

Автоматизация смывного бачка.
Предлагаемое устройство реализует автоматическое, без какого-либо ручного вмешательства, управление смывным бачком и вентиляцией в туалете.

Люстра предназначена для общего освещения жилой комнаты или кухни площадью 10…14 м2 и создания в ней декоративной цветной подсветки. Яркостью освещения и световыми эффектами управляют с помощью ИК пульта ДУ от телевизора.

Сварочный аппарат с вольтодобавкой и плавной регулировкой тока.
В статье представлено описание простого в изготовлении и надёжного в работе сварочного аппарата. Он позволяет выполнять сварку как постоянным, так и переменным током, причём в обоих случаях возможна ступенчатая и плавная регулировка.

Устройство управления аквариумом.
Устройство измеряет температуру воды датчиком DS18B20, причём есть возможность подключить два датчика и стабилизировать температуру по среднеарифметическому значению их показаний. Оно так же рассчитано на подключение светодиодов, которые подсвечивают аквариум.

СДУ с микроконтроллером ATtiny2313 на 16 гирлянд.
СДУ разработана в двух вариантах. Первый управляет только расположенными на его плате светодиодами и предназначен для разработки и отладки программ световых эффектов. Микроконтроллер с отлаженной программой может быть перенесён на плату второго варианта СДУ, к которому можно подключить 16 осветительных приборов, питающихся от сети 220 Вольт.

Светодиодная люстра «Радуга».
Окончание статьи опубликованной в журнале «Радио» №10 за 2014 год.

Двухполярный преобразователь напряжения.
Принципиальная схема и принцип работы прибора, который построен на микросхеме NSP1400ASN50T1, питается от одного гальванического элемента или аккумулятора и обеспечивает на выходе напряжение +5 и –5 Вольт.

Устройство управления вентилятором в лабораторном блоке питания.
Устройство управления выполнено на основе интегрального стабилизатора напряжения KA78R12L-TF4-T, особенностью которого является возможность его включения и выключения внешним сигналом. В данном случае он питает электродвигатель вентилятора, который включается при достижении температурой внутри блока питания заранее установленного значения.

Предусилители и сумматоры на микросхемах TL064.
В статье предложены варианты предварительных усилителей ЗЧ на основе экономичной микросхемы счетверённых ОУ, пригодных для применения в устройствах с батарейным или универсальным питанием.

Пробник для проверки оксидных конденсаторов.
Принципиальная схема и принцип работы самодельного пробника, в котором отсутствует стрелочный индикатор. Его функции выполняет линейка светодиодов, по длине свечения которой можно оценить эквивалентное последовательное сопротивление (ЭПС) оксидных конденсаторов.

Встраиваемый измеритель тока и напряжения на PIC12F675.
Предлагаемое устройство предназначено для установки в различные регулируемые блоки питания. Оно отображает на своих светодиодных индикаторах выходное напряжение блока и ток его нагрузки.

Умывальник с бесконтактным управлением.

Кто выиграл тендер

Победителем тендера стал разработчик программного обеспечения «Программный продукт». Цена контракта составила 670 млн руб. Срок исполнения — 910 календарных дней с даты заключения контракта.

«Вопрос зонирования — это вопрос тарифов. Тарифы и правила пересадок определяются структурами дептранса Москвы, наша задача в рамках контракта — поддержать эти правила технологически», — рассказал РБК Дмитрий Чурсин, исполнительный директор «Программного продукта».

Чурсин не пояснил, как именно может контролироваться пересечение пассажирами определенных зон. «В перспективе трех лет в этой системе могут появиться новые виды билетных носителей и устройств пассажирской автоматики для бесконтактных способов валидации билетов», — сказал он.

Как рассказала РБК Татьяна Семенова, гендиректор ООО «МСП» (совместное предприятие производителя микроэлектроники «Микрон» и Московского метрополитена, отвечает за развитие транспортных проектов), одна из задач в рамках развития инфраструктуры «умного» города — оптимизация транспортных расходов пассажиров в зависимости от продолжительности, регулярности и времени поездок, а также обеспечение возможности использования проездных билетов в соседних регионах.

С 2013 года «Микрон» является производителем и поставщиком пластиковых бесконтактных смарт-карт для оплаты проезда «Тройка». По словам Семеновой, ООО «МСП» готово выпустить новый микроконтроллер (находится внутри билета), который сможет обеспечить функции новой билетной системы. «Первая модификация нового чипа с поддержкой открытых мировых протоколов будет завершена через год. Следующий шаг — разработка второй модификации, которая будет поддерживать криптографию по отечественному ГОСТу», — отметила она, добавив, что российских моделей такого чипа на данный момент нет.

Как изменится билетная система Москвы

В ноябре 2018 года пресс-служба Московского метрополитена о разработке новой билетной системы. В сообщении отмечалось, что карту «Тройка» персонализируют, а также будет проведена интеграция с билетными системами других регионов. Новая билетная система сможет обрабатывать более 6 млрд транзакций в год. Однако о введении зоновой оплаты проезда в сообщении не упоминалось.

Согласно техническому заданию метрополитена, новая билетная система должна объединить перевозчиков и городские сервисы, действующие на территории Москвы и Новой Москвы. На ее базе должны быть организованы единая эмиссия билетов и управление единым городским транспортом через приложение «Тройка», через интеграцию с другими операторами перевозок. К этой системе также будет подключена возможность оплаты популярных городских сервисов (каршеринг, велопрокат), билетов в кино, театр, выставочные залы. Предполагается динамическое многоступенчатое определение стоимости проезда, которая будет зависеть, например, от времени суток, зональности, количества пересадок и используемых видов транспорта.

Кроме того, система позволит управлять пассажиропотоками, предлагая новые продукты, программы лояльности. В нее будет заложена возможность тиражирования предложенных решений в других регионах. По оценкам, данным в техническом задании метрополитена, средний ежедневный пассажиропоток, обрабатываемый новой билетной системой, должен составить не менее 16 млн пассажиров в день. В среднесрочной перспективе он может увеличиться до 24 млн.​

Когда возникла идея оплаты по зонам

О необходимости внедрения зоновой оплаты проезда представители Московского метрополитена заявляли несколько лет назад. В частности, в 2009 году экс-глава столичной подземки Дмитрий Гаев говорил, что тарифные зоны — это будущее метрополитена. По его словам, внедрение такой системы оплаты будет возможно только после завершения строительства третьего пересадочного контура, когда у пассажиров появятся варианты альтернативных маршрутов. По действующему плану оно должно завершиться в 2020 году.

Зональная тарификация в метро применяется во многих мегаполисах, например в Париже, Барселоне, Лондоне. Чем дальше станция располагается от центра, тем дороже проезд. К примеру, в Шанхае стоимость зависит от дальности поездки: за первые 6 км пассажир платит 3 юаня (около 29 руб.), а за каждые следующие 10 км — по 1 юаню (9,7 руб.). При этом на одной из веток, которая идет в развивающийся район города, проезд стоит 2 юаня (19,46 руб.).

Фото: Евгений Разумный / Ведомости / ТАСС

Что это даст метрополитену

По мнению гендиректора «INFOLine Аналитики» Михаила Бурмистрова, необходимость разделения Московского метрополитена на тарифные зоны назрела. «Метро активно расширяется, уходя все дальше в область и Новую Москву. В планах — продление веток до аэропортов. В этих условиях перераспределение тарифной нагрузки на пассажиров вполне логично», — сказал аналитик.

По данным СПАРК, в 2017 году (последний доступный период) убыток Московского метрополитена составил 2,9 млрд руб., а выручка от продаж — 108,27 млрд руб. Тарифное зонирование позволит подземке увеличить доход за счет роста платы за проезд для жителей удаленных станций, отметил Бурмистров. Однако оценить, насколько может увеличиться доход, пока не определены тарифная политика и принципы зонирования, невозможно.

Бурмистров отметил, что на внедрение новой тарифной системы потребуется несколько лет. «Скорее всего, начнут с тестовых зон. Не исключаю, что в будущем эту же систему применят в метрополитене Санкт-Петербурга. В других российских городах подземка не столь разветвленная и смысла в тарифных зонах просто нет», — заключил Бурмистров.

По словам заместителя директора Аналитического кредитного рейтингового агентства (АКРА) Александра Гущина, зоновая система оплаты может повысить выручку перевозчика за счет перераспределения тарифной нагрузки на пассажиров. «Повышение стоимости проездных билетов — это всегда очень чувствительная тема для населения. Но когда у перевозчика есть механизм точечной настройки тарифов, это повышение будет не так заметно. Поэтому, если систему зонирования все-таки внедрят и она приживется, то при правильной настройке тарифов это способно позитивно отразиться на доходах метрополитена. Конечно, эффект будет виден не сразу», — заключил аналитик.

Что будет со старыми способами оплаты​

В пресс-службе Московского метрополитена​ заявили, что проведенный тендер предполагает создание системы с поддержкой оплаты и контроля проезда на общественном транспорте Москвы, а также персонификацию карты «Тройка». «Поскольку система рассчитана на использование на разных видах общественного транспорта, то в техническом задании предусмотрены разные виды контроля билетов — как на входе, так и на выходе», — говорится в ответе пресс-службы на запрос РБК. В метрополитене отметили, что в Москве уже применяются зональные тарифы. В столице действуют две тарифные зоны для наземного городского пассажирского транспорта: зона А (Москва в пределах МКАД и Новомосковский административный округ) и зона Б (Троицкий административный округ).

«Поэтапное внедрение новой билетной системы начнется с 2020 года. Она будет поддерживать все имеющиеся сейчас технические решения в системах оплаты и контроля проезда, поэтому ее внедрение произойдет практически незаметно для пассажиров. Такая логика «бесшовного» перехода на новую систему заложена в качестве одного из ключевых требований», — сообщили в Московском метрополитене. Перед реализацией проекта анализировался в том числе опыт Токио, Сингапура, Лондона, Нью-Йорка и других мегаполисов с развитыми транспортными системами, отметили в пресс-службе столичной подземки.​

По просьбам тех, кто собрал предыдущую конструкцию барометра на PIC 16F684 и датчике давления BMP180, публикуем статью (продолжение). Данное устройство позволяет отображать одновременно и температуру и давление. Для этого в конструкции был применен индикатор на базе микросхемы MAX7219 которая позволяет работать с матрицей 8Х7, применение данного индикатора позволило сократить число задействованных портов микропроцессора.

Датчик температуры применен самый распространенный — 18b20, который имеет трехвыводную конструкцию. DS18B20 (Programmable Resolution 1-Wire® Digital Thermometer). Диапазон измерения температуры составляет от -55 до +125 °C. Для диапазона от -10 до +85 °C погрешность не превышает 0,5 °C.

Схема устройства показана на рисунке 1.

Индикатор MAX7219 приобретался на Aliexpress. Но данный индикатор продается уже в готовом виде и вам остается только 5ю проводниками его подключить к запрограммированной плате.

Принципиальная схема индикатора показана на рисунке 2, внизу показано фото такого индикатора.

Внешний вид собранного устройства показан на фото ниже.

Отрицательные температуры отображаются, минус перед числом и градусы отображаются без десятых долей.

Скачать рисунок печатной платы, схему и прошивку.

Солодовый самогон обычно готовят опытные самогонщики, так как процесс изготовления требует внимательности и временных затрат. Однако результат того стоит – алкоголь получается элитным, с «душой» того зерна, которое легло в основу. Зеленый солод и пшеница дают на выходе мягкий, чуть сладковатый алкоголь, овес и рожь – вносят жесткость, ячмень придает самогону аромат и привкус виски, а также пивные оттенки.

Технологические хитрости и приемы

Самогон из солода готовится в 3 этапа. Это – предварительная подготовка солода, получение браги и дистилляция.

Готовить самогон можно из любого солода – магазинного, предназначенного для пивоварения или самодельного. Если вы решите проращивать зерно своими силами, то имейте ввиду, что его не обязательно просушивать после проращивания – можно сразу пускать в дело.

Наловчившись изготовлять качественный продукт из одного вида солода можно перейти на более сложный уровень и приготовить самогон из нескольких видов солода. Хороший результат дает смешение 3 кг пшеницы, 2,4 кг ячменя и 0,6 кг овса. Можно также попробовать смешать другую пропорцию: на 3 кг ячменного солода взять по 1,5 кг ржаного и пшеничного. Пропорции можно менять, подбирая доли солода по желанию, вкусу, возможностям.

Сахар не желательно включать в рецептуру, только если пожелаете увеличить выход алкоголя, но это будет уже комбинированный самогон, а не чистый солодовый.

Понять, какой выход алкоголя вас ждет при использовании зернового или крахмалосодержащего сырья поможет таблица:

Во время всего процесса изготовления солодового самогона крайне важно соблюдать указанную в рецептах температуру. От нее зависит осахаривание крахмала в солоде, крепость и количество готового продукта.

Самогон из солода, рецепт

Приготовьте:

• солода (любого) – 6 кило
• сухих дрожжей – 50 грамм (либо прессованных — 300 гр.)
• воды – 25 литров

Готовить надо так:

Нулевой этап: получение солода

Чтобы приготовить зерновой самогон, не достаточно иметь просто зерно. Оно практически не содержит сахаров. Однако в зерне присутствует много крахмала и его можно осахарить, т.е. разложить до сахаров. Чтобы крахмал распался на сахара необходима диастаза – фермент, который имеется в солоде. И если вам не удалось купить готовый солод, то имеющиеся в наличии злаки нужно будет прорастить. Как прорастить зерно и заготовить солод впрок рассказано .

1 этап: подготовка сырья

Если вы используете высушенный солод, то его необходимо измельчить (в кофемолке, мельнице и т.п.) до состояния муки. Помол должен быть крупным. Если солод зеленый, то его измельчают при помощи мясорубки или блендера.

Измельченный солод заливается водой, нагретой до 50-55°C. При этом массу необходимо непрерывно помешивать во избежание комков и прилипания ко дну.

Полученный однородный состав нагреваем до 63°C, перемешиваем, выключаем огонь и выдерживаем под крышкой час-полтора. При этом необходимо, чтобы температура сусле не опускалась ниже 55-62°C. Поэтому каждые четверть часа перемешиваем сусло и контролируем температуру, при необходимости включаем небольшой нагрев, чтобы оно не остыло. За час-полтора мучная каша должна осесть на дно, а верхняя часть сусла приобрести относительную прозрачность.

Полученное сусло необходимо за 30-40 минут охладить до 24-27°C, иначе оно может прокиснуть. Поэтому стоит заранее набрать ванну холодной водой и опустить в нее емкость с суслом.

2 этап: солодовая брага

Подготовленное сусло с температурой 24-27°C переливаем в чан для брожения, вводим разведенные дрожжи (на упаковке каждого вида есть инструкция по их разведению), перемешиваем.

Бродильный чан помещаем в помещение, где температура будет составлять 18-25°C. К тому же в нем должно быть темно. Чан закрываем крышкой и устанавливаем сверху гидрозатвор.

Брага из солода будет готова через 4-7 дней. Это будет понятно по ее кисловатому вкусу с легкой горчинкой, но без признаков сладости. К этому времени она осветлится, а гидрозатвор перестанет булькать. Однако забывать о ней в дни брожения нельзя. Ежедневно необходимо снимать крышку и перемешивать содержимое чана.

3 этап: перегонка

Готовую брагу фильтруем через ситечко, чтобы осадок не пригорел при нагреве перегонного куба.

Первая дистилляция проводится без разделения самогона на фракции. Когда крепость дистиллята станет меньше 30% перегонку прекращаем. Продукт, полученный на этом этапе, может быть мутноватым – это не страшно. В дальнейшем все будет исправлено.

Полученный алкоголь нужно очистить углем или перманганатом калия, затем слить в одну емкость и разбавить водой до 20% крепости.

При повторной перегонке отделяем 12-15% «голов», которые не пригодны для питьевых целей. Далее идет «тело» самогона. Собираем его отдельно, пока крепость дистиллята не упадет ниже 45%. «Хвосты», т.е самогон с крепостью ниже 45% также собираем отдельно. Его можно сохранить и позже, собрав достаточное количество «хвостов», перегнать еще раз.

Среднюю часть напитка («тело») разбавляем чистой бутилированной водой до получения 40-45% продукта. Стабилизация самогона происходит через 3-5 дней выдержки.

Самогон из ячменного солода

Алкоголь, полученный из ячменя, является подобием отличного односолодового виски.

Приготовьте:

• ячневой крупы или ячменного зерна - 4 кило
• зеленого (не высушенного) ячменного солода - 0,6 кило
• сухих дрожжей для зерновой браги - 5 гр.
• воды бутилированной - 12 литров

Если вы не смогли найти дрожжи для браги, используйте обычные. Сухие вносятся из расчета 1 грамм на 3 литра ячменной массы, прессованные – 9 грамм на 3 литра.

Готовить надо так:

1. Зерно или крупу заливаем кипятком (10 л), доводим до кипения и, закрыв крышкой, выдерживаем 2-3 часа. При этом поддерживаем температуру в емкости так, чтобы она не опускалась ниже 83°С. В результате запаривания получается кашеподобная жидковатая масса.
2. Готовим «молочко» из солода: зеленый солод промываем и перекручиваем на мясорубке, разводим водой (2 л) и нагреваем до 50°C.
3. Когда температура «каши» упадет до 55-63°C, ее соединяем с «молочком». Емкость закрываем крышкой и утепляем, поддерживая 2-3 часа указанную температуру (не выше и не ниже). Чтобы проверить, закончено ли осахаривание проводим йодный тест: на ложку взятой из емкости смеси капаем йод. Йод не должен менять цвет. Синий оттенок указывает, что осахаривание не завершено. Процесс должен быть еще продлен на 1-2 часа.
4. Полученный ячменный состав быстро (в ванне с ледяной водой) охлаждаем до 25-28°C и вносим заранее распущенные дрожжи. Разводить последние нужно ориентируясь на прилагаемую к упаковке инструкцию. Массу нужно перемешать, закрыть, и, установив на крышку гидрозатвор, отправить на брожение.
5. Брага будет готова примерно через неделю (даже раньше). При этом каждый день брожения должен сопровождаться перемешиванием массы.
6. Готовая брага должна подвергнуться двойной перегонки с непременным разделением на фракции во время второго этапа дистилляции. Подробно об этом написано в предыдущем рецепте.

Далее вы можете дать отдохнуть самогону 2-3 дня и устроить дегустацию в кругу друзей или пойти дальше и приготовить домашнюю водку. Для этого возьмите несколько кусочков хлеба и подрумяньте их на сковородке (без масла!). Сухарики опустите в алкоголь и выдержите день-два в холодильнике, процедите и при надобности откорректируйте вкус вытяжки чистым самогоном.

Верхом мастерства станет изготовленный на основе ячменного самогона .