Существует мнение, что спиртные напитки способствуют снижению холестерина в составе крови, что под влиянием алкоголя выводится холестерин из организма. Некоторые даже утверждают, что при ежедневном употреблении небольших порций спиртного можно нормализовать холестериновый уровень. Но ведь известно, что каждодневное употребление алкоголя чревато для здоровья непоправимыми последствиями. Так какое же из мнений самое достоверное и заслуживающее внимания?
Class="eliadunit">
Алкоголь способен влиять на холестериновый уровень, так утверждают ученые, но для этого достаточно употребления спиртного раз в неделю, например 30 мл. спирта или 300 мл. пива, 150 мл. любого вина. Именно такие дозировки позволяют снизить риск инфаркта на 35%. Но если параллельно с этим принимать холестеринпонижающие препараты, то спиртное, наоборот, спровоцирует обострение побочных реакций. Также употребление спиртного категорически исключено для людей, имеющих желудочно-кишечные патологии и повышенный холестерин.
Да, алкогольные напитки способны выводить холестерин, но при проникновении в кровоток этанол начинает разрушительно воздействовать на сосудистые стенки, активируя процессы образования и дальнейшего развития атеросклеротических отложений. Поскольку алкоголь зачастую закусывается жирной и вредной пищей, то этот эффект разрушения усиливается.
Но еще больший вред этанол несет коронарной сосудистой сети миокарда, а именно для тех сосудов, в которых уже присутствуют признаки холестериновых отложений и атеросклеротического процесса. При проникновении спиртного в миокард происходит усиленная дистрофия коронарных сосудов, стимулируются процессы закупорки и тромбообразования, возрастает вероятность сердечного инфаркта. И это только сердечно-сосудистые поражения, помимо которых спиртное поражает и разрушает структуру остальных органов.
Что нужно знать о холестерине
Зачем нашему организму нужен холестерин, если от него только вред. Оказывается, нужен. Холестерин - это белое вязкое и маслянистое вещество, выполняющее в нашем организме немаловажную функцию.
- когда человек попадает в экстремальные условия существования, то холестерин выполняет функцию дополнительного источника энергии и калорий;
- в норме холестерин является строительным компонентом для жиров, гормонов и глюцидных соединений. Холестериновый компонент присутствует в каждой клеточной структуре человеческого организма.
Ошибаются те, кто считает, что холестериновые молекулы проникают в организм только вместе с продуктами питания. Если этого компонента в пище недостаточно, то организм приступает к самостоятельной его выработке. Если холестерина содержится недостаточно, то развивается гипохолистеринемия, опасная психическими нарушениями и повышенным риском развития злокачественных онкопроцессов. Под влиянием пониженного холестерина нарушается сосудистая эластичность, рецепторная деятельность серотонина, возрастает кишечная проницаемость, прекращает нормально вырабатываться витамин Д, возрастает риск ожирения и бесплодия, развивается гипертиреоз и пр.
Низкий холестерин также опасен, как и его высокое содержание, при котором создаются благоприятны условия для развития атеросклероза. Высокий холестериновый уровень провоцирует тромбообразование и возникновение сосудистых заторов, которые приводят к недостаточному поступлению в сердце питательных веществ и кислорода. В результате на отдельных участках сердечной мышцы появляются некрозы, затем отмершие ткани рубцуются и возникает инфаркт. А из-за холестериновых отложений сосуды становятся хрупкими, сужаются, нарушается кровоток, формируются крупные кровяные сгустки, которые препятствуют нормальному движению крови и могут вовсе его остановить, что приводит к смерти .
Причины повышенного холестерина
Специалисты заявляют, что полезный холестерин неспособен спровоцировать сердечно-сосудистые нарушения. Они развиваются вследствие избыточного его содержания, которое может возникнуть вследствие множества факторов.
- Наследственность. При наличии в семейном анамнезе патологических состояний вроде гиперхолестеринемии, дисбеталипопротеинемии или гиперлипидемии.
- Специфические патологии. Доказано, что к повышению холестеринового содержания приводят почечные патологии вроде нефроптоза или недостаточности почек. Также причиной гиперхолестеринемии выступает гипертоническая болезнь, поджелудочные патологии (панкреатит или раковые опухоли), гипотиреоз или диабет , патологии печени (циррозы , желтухи, гепатиты) и пр.
- Курение. Спровоцировать накопление холестериновых отложений может никотиновая зависимость и пассивное курение.
- Наличие хронических патологических процессов в возрасте старше 50 лет.
- Период беременности характеризуется накоплением плохого и снижением уровня хорошего холестерина.
- Некоторые медикаменты. Прием диуретических, гормональных и контрацептивных препаратов приводит к повышению холестеринового содержания.
- Вещественнообменные нарушения или ожирение.
- Алкогольная зависимость или частое злоупотребление спиртными напитками также способствует накоплению в организме холестериновых запасов.
- Гиподинамия, малоподвижность, редкие вылазки на свежий воздух и недостаточность физических нагрузок , злоупотребление вредной пищей - все это также вызывает повышение холестеринового уровня.
Интересен факт, что у мужчин холестерин в крови может повыситься уже после 35-летнего возраста, а у женского населения нормальные его показатели сохраняются до менопаузального периода.
Опасность «лечения» алкоголем
Выведение холестериновых запасов с помощью спиртных напитков может быть опасным, ведь этанол обладает разрушительным воздействием на все органические структуры. Как только спиртное попадает в рот, возникает мгновенная реакция, которая заключается в активной выработке желудочного сока, вызывающей ощущение сильного голода. Но в этом соке будет присутствовать повышенное содержание солянокислого компонента, что грозит развитием желудочного катара или гастрита .
Кроме того, спиртное способно спровоцировать развитие воспалений в желудочно-кишечных органах, что часто сочетается с диареей и запорами. А регулярное употребление спиртного чревато развитием геморроя и желудочной язвы. Но еще более ощутимый удар от спиртного получает печень, которая занимается его метаболизмом. Даже небольшие дозы алкоголя провоцируют повреждения гепатоцитарных клеточных структур, что опасно циррозом, гепатитом и склеротическими процессами в печени . Отсюда следует, что алкоголь и холестерин - это вещества, никак не поддающиеся совмещению. И уж тем более нельзя даже пытаться снизить холестериновое содержание за счет употребления спиртного.
Для снижения холестериновых отложений совсем необязательно принимать массу различных препаратов, иногда решить проблему можно с помощью некоторых корректировок в рационе. С пищей проникает в организм только 25% холестерина, а остальные 75% производятся нашей печенью. Для снижения данного вещества рекомендуется ограничить его поступление с продуктами. Во время диеты при холестерине рекомендует исключить либо снизить до минимума потребление продуктов вроде:
- жирного мяса;
- жирных молочных продуктов (сметана, сливки, сыры) и сливочного масла;
- яичного желтка;
- субпродуктов (сердце, говяжий мозг, почки или печень);
- фастфуда;
- колбасной продукции;
- кондитерских изделий, содержащих маргарин;
- кокосового и пальмового масла.
Диетологи утверждают, что существуют продукты, способствующие снижению холестеринового уровня. К ним относят свежие фрукты (грейпфрут, авокадо, яблоки, виноград) и отруби, овощи (томаты и морковь или тыква и свекла) и бобовые. Из напитков рекомендуется зеленый чай, виноградный сок. Для нормального течения липиднообменных процессов организму необходимы полиненасыщенные кислоты, которые содержатся в нерафинированных маслах вроде льняного, подсолнечного, кукурузного или оливкового.
Что мы имеем. Алкоголь может помочь в снижении холестериновых отложений, но только при условии, если употреблять его раз в неделю и в минимальных количествах. Если же злоупотреблять алкоголем ежедневно , то результаты будут плачевными. Поэтому лучшим способом нормализации холестеринового уровня является активная жизнь и здоровое питание.
Как взаимодействуют алкоголь и холестерин? Действительно ли люди с повышенным содержанием холестерина в крови могут уменьшить его с помощью спиртного? Вокруг этой темы существует множество мифов.
Некоторые уверены, что выпивая умеренно, они тем самым защищают сердце и сосуды, успокаивают нервы, поддерживают в норме свое здоровье. Что же говорит по этому поводу традиционная медицина? Сначала разберемся, что собой представляет холестерин.
Какую функцию выполняет холестерин в организме
Многие до сих пор считают холестерин (вязкое, жирное вещество белого цвета) чем-то вредным и опасным для человека. На самом деле он нужен организму, потому что служит строительным материалом для синтеза витаминов и гормонов, является запасным источником калорий, когда человек испытывает чувство голода.
Вред здоровью наносит не сам холестерин, а его излишек. Повышенное содержание его в крови в сочетании с жирной пищей и малоподвижным образом жизни ведет к тому, что он оседает на стенках сосудов. В результате сужается их просвет и нарушается кровоток.
Сосудистые стенки становятся менее эластичными и хрупкими. На месте повреждения образуются атеросклеротические (холестериновые) бляшки. Иногда это приводит к полной закупорке сосуда. В результате – летальный исход.
Существует ошибочное мнение, что холестерин попадает к нам только с пищей. На самом деле он может синтезировать и нашим организмом. Существует два вида холестерина. Они отличаются между собой плотностью липопротеида, который входит в их состав. Липопротеиды высокой плотности не откладываются на стенках сосудов. Это так называемый «хороший» холестерин. «Плохой» холестерин состоит из липопротеидов с низкой плотностью. Именно он проникает через поврежденные стенки сосудов, закрепляется в них и со временем образует атеросклеротические бляшки.
Алкоголь действительно способен растворять холестерин. Спиртное на некоторое время расширяет сосуды, и скорость кровотока возрастает примерно на три-четыре часа. Сосудистые стенки за это время очищаются от холестерина. То есть выходит, что алкоголь полезен при атеросклерозе? Это не совсем так.
Разрушительное действие спиртного
Если бы наш организм состоял только из пищевода и желудка, и у нас был бы только один круг кровообращения, то возможно алкогольные напитки на самом деле приносили бы только пользу. Избыток жирной пищи купировался бы спиртным, холестерин в нем растворялся, и продукты распада выводились из организма. Но физиология человека устроена по-другому.
Алкоголь не просто вбирает в себя растворенный жир, он еще и расщепляется печенью. Именно она нейтрализует этанол, в ней остаются его ядовитые соединения. Все это действует на нее губительно. В печени со временем происходят дистрофические изменения, здоровые клетки постепенно замещаются соединительной тканью.
Не меньше страдают и почки. Чтобы вывести ядовитые продукты переработки этанола они начинают усиленно стимулировать мочеотделение. В итоге им приходится работать при ощутимой нехватке жидкости. Их общее состояние резко ухудшается.
А что происходит с сосудами под воздействием спиртного? Этанол на время их расширяет. Но через три-четыре часа они резко сужаются. Эти перепады изнашивают мышечные элементы сосудов. Их стенки становятся хрупкими, легко травмируются.
Больше всего от злоупотребления спиртным страдают крупные артерии, которые снабжают кровью самые важные органы – сердце и головной мозг. Изношенные, поврежденные сосуды плохо пропускают кровь, в результате ухудшается общее состояние организма.
Другими словами, польза от того, что алкоголь растворяет холестерин не может уравновесить вред, который он наносит организму, в том числе и сердечно-сосудистой системе.
Дозы алкоголя и холестерин
А существуют ли полезные дозы спиртного? Иногда прием небольшого количества алкоголя действительно повышает иммунитет организма, стабилизирует его состояние. Врачи своим пациентам в период реабилитации после сложных операций иногда рекомендуют ежедневно употреблять 30 г крепких напитков или 100 г красного вина. Чтобы растворить избыток холестерина в организме, допускается такая же доза алкоголя.
Когда речь заходит об умеренных дозах спиртного, то его обычно измеряют в порциях. Женщинам рекомендуется одна порция, мужчинам две.
Под порцией обычно подразумевают:
- 100 мл вина;
- 250 мл некрепкого пива.
Если же человек страдает гипертензией (повышенным давлением) и постоянно принимает лекарства, то спиртное ему категорически противопоказано. Риск возникновения побочных эффектов крайне велик.
Алкоголь в борьбе с повышенным холестерином
Можно ли с помощью спиртного кардинально решить проблему высокого уровня холестерина? В некоторых популярных журналах есть статьи о пользе умеренной выпивки для сосудов и сердца. Производители спиртных напитков тратят огромные деньги на рекламу своей продукции, пытаясь убедить покупателей, что употреблять спиртное в умеренных дозах полезно. Они утверждают, что иногда выпивка несет здоровье. Но официальная медицина категорична.
С помощью спиртного решить проблему повышенного холестерина невозможно. И не важно, какие напитки будет 
употреблять при этом человек. Врачи уверены, нет таких положительных последствий от приема алкоголя, которые нельзя было бы получить иначе.
Этиловый спирт, который поступает извне, организму не нужен. Он и так ежедневно синтезирует 10–15 мм собственного этанола. Этого вполне достаточно для поддержания работы всех органов.
Временное расширение сосудов и частичное растворение холестерина не может компенсировать вред, который алкоголь наносит головному мозгу, печени, сердцу. В борьбе с холестерином спирт не может считаться лекарством.
Медики уверены, что регулярная активность, физические нагрузки, сбалансированный рацион дадут гораздо больший эффект для решения этой проблемы.
Исследования доказали, что при употреблении спиртных напитков уменьшается главным образом содержание в крови липопротеидов высокой плотности («хорошего» холестерина), а вот уровень «плохого» практически не меняется.
Вот, что считает по поводу взаимодействия алкоголя и холестерина токсиколог, доктор медицины, профессор Василий
Владимирович Афанасьев: Забудьте о том, что спиртное чистит сосуды. Это же не кухонный ершик, чтобы взять и что-то вычистить. Алкоголь действительно взаимодействует с холестерином. Он его растворяет. Но у сосудов есть рецепторы, которые чутко реагируют на чрезмерные дозы спиртного. Под воздействием этанола возникает спазм сосудов. Это наносит им непоправимый вред. Поэтому я придерживаюсь твердого убеждения, что алкоголь – абсолютное зло.
Иногда чтобы доказать пользу алкоголя для здоровья приводят в пример долгожителей Кавказа и народы стран Средиземноморья. Поскольку их культура предполагает ежедневное употребление спиртного.
Но отмечая этот факт, сторонники умеренной выпивки забывают остальные факторы, которые способствую здоровью и долголетию жителей этих районов. Они не учитывают влияние здоровой пищи, которая богата рыбой, овощами и фруктами и благоприятного климата с чистым горным или морским воздухом. Именно эти составляющие здорового образа жизни выходят на первый план и отодвигают старость.
Как снизить холестерин без спиртных напитков
Снизить уровень холестерина человек может, не прибегая к спиртному. Для этого достаточно быть умеренным в употреблении жирной пищи, вести здоровый образ жизни и отказаться от вредных привычек. Еще один проверенный способ – это физическая активность, ведь с возрастом обменные процессы в организмы замедляются.
Поможет в борьбе с избытком холестерина и специальная диета. Придется полностью отказаться от сливочного масла и перейти на оливковое. В рацион нужно включить орехи, авокадо, арахисовое масло. Количество яиц желательно свести к минимуму (не больше трех в неделю). На столе обязательно должны быть бобовые.
Хорошо снижают уровень холестерина фрукты, особенно цитрусовые. Ведь в них содержится пектин. К тому же они снабжают организм витамином С.
Резюме
Относительно здоровому человеку выпить немного можно. Алкоголь действительно расширяет сосуды и растворяет холестерин. Но чрезмерное увлечение спиртными напитками ведет к обратному эффекту. Страдают все органы.
И прежде всего:
- Печень;
- Головной мозг;
- Крупные коронарные сосуды.
Вместо увлечения спиртным, лучше приучить себя к сбалансированному рациону, вести активный образ жизни, нагружать себя физически и навсегда отказаться от вредных привычек.
Холестерин – нужный для человека стерин. Из него организм получает часть калорий, использует для выработки витамина D, желчных кислот, стероидных гормонов (эстрогена, прогестерона, тестостерона). Минус вещества – его повышенное содержание в крови приводит к образованию атеросклеротических бляшек. Чуть снизить уровень холестерина помогает алкоголь. Но водка, вино, виски, пиво действуют на биохимический состав крови по-разному.
Как влияет
Если количество поступающего с едой холестерина превышает норму, в крови скапливаются непереработанные излишки. Так как вещество густое и клейкое, то быстро прилипает к стенкам сосудов – образуется атеросклеротическая пробка, затрудняющая кровяной поток.
При попадании в кровь этилового спирта бляшка растворяется – таково положительное влияние алкоголя. Но есть и отрицательная сторона – крепкие напитки, употребляемые в чрезмерном количестве, негативно влияют на печень. Так как в этом органе происходит синтезирование вещества, то и при развитии цирроза или гепатита нарушается усваиваемость холестерина, он сразу оседает в сосудах.
Есть связь между алкоголем и здоровьем артериальных стенок. Спирт делает их рыхлыми, отчего холестерин быстрее и крепче цепляется. Из-за этого атеросклероз развивается даже при нормальном уровне.
При нормальных показателях
Чтобы узнать уровень холестерина, надо сдать в поликлинике анализ крови. Норма зависит от пола и возраста пациента.
Если у человека холестерин в норме, но он начнет злоупотреблять спиртным, то вызовет снижение количества нужного вещества. Внутренние органы, использующие стерин в качестве «строительного материала», не смогут нормально работать. Именно поэтому алкогольная зависимость часто сопровождается гормональным дисбалансом, фригидностью женщин, импотенцией мужчин, бесплодием, авитаминозом.
При нормальном уровне холестерина разрешено пить только немного качественных напитков – это будет являться профилактикой артериосклеротических бляшек. Бокал красного вина или пива растворит маленькие бляшки.
При повышенных показателях
Кроме плохого влияния на печень и сосуды, есть еще причины для запрета на крепкий алкоголь при повышенном холестерине и наличии атеросклеротических бляшек. Вред спиртного в том, что он снижает эффективность лекарственных средств. Например, когда при атеросклерозе человека беспокоит повышенное давление, то этиловый спирт не только нейтрализует действие таблеток, но и вызовет еще большую гипертонию.
Если повышение холестерина происходит у больных сахарным диабетом (это наблюдается у 70 % диабетиков из-за нарушения липидного обмена), то употребление любого количества спиртного под запретом. От алкоголя увеличивается концентрация глюкозы (особенно опасны крепленые вина, вермут, ликер), поэтому вместо ожидаемой профилактики атеросклероза пациент спровоцирует обострение.
Какой алкоголь можно пить при повышенном холестерине
При имеющихся сосудистых бляшках лечиться надо не спиртным, а лекарствами и диетой. Допускается профилактика атеросклероза алкоголем только при холестерине в верхней границе нормы. В этом случае безопасно пить следующее количество напитков.
Бытует мнение, что спиртные напитки полезно употреблять при высоком холестерине в крови. Причем существует версия, что у людей, регулярно пьющих алкоголь, кровеносные сосуды находятся в хорошем состоянии.
Поэтому при гиперхолестеринемии рекомендуется каждый день пить в умеренном количество вино, пиво или коньяк. Однако существуют и другие версии, утверждающие, что употребление спиртного в любом количестве оказывает негативное воздействие на организм.
Но каково влияние алкоголя на уровень холестерина в крови на самом деле? Ознакомившись со статьей, написанной ниже, каждый человек, страдающий от гиперхолестеринемии, сможет найти ответ на вопрос, основывающийся на медицинских данных.
Воздействие спиртного на уровень холестерина
Холестерином является жироподобное белое вещество, имеющее вязкую консистенцию. Оно относится к полицикличным спиртам, стеролам, принадлежащим к группе стероидов.
Существует ошибочное предположение, что вредный холестерол накапливается в организме, при злоупотреблении высококалорийной едой. Но в действительности вместе с пищей поступает лишь 1/5 вещества, а его большая часть вырабатывается печенью и другими органами.
Есть хороший (ЛПВП) и плохой (ЛПНП) холестерин. Если уровень последнего значительно превышен, то он начинает скапливаться на стенках сосудов. Так образуются атеросклеротические бляшки.
Все это способствует развитию атеросклероза, не лечение которого приводит к гипертензии, недостаточности органов, инфаркту и инсульту. Чтобы не допустить появления нежелательных последствий, людям с высокими показателями ЛПНП в крови рекомендуется диетотерапия и медикаментозное лечение.
Но некоторые полагают, что эффективным терапевтическим средством при гиперхолестеринемии станет спиртное. Но насколько совместим холестерин и алкоголь?
Когда у человека содержание липопротеинов низкой плотности в крови завышено, врачи не запрещают ему пить алкогольные напитки, но в небольшом количестве. Ведь ряд исследований доказал, что при умеренном потреблении алкоголя уровень холестрола может увеличиваться незначительно – на 4 мг/дл.
Многочисленные исследования подтвердили, что для людей, принимающих спиртное в небольшом количестве, алкоголь может быть полезен. Лечебное действие спиртного заключается в следующем:
- Профилактика появления атеросклероза и холестериновых бляшек.
- Усиление синтеза ЛПВП, вследствие чего уровень последнего повышается до 4 мг/дл.
- Более быстрая и эффективная очистка крови от вредного холестерола;
- Предотвращение развития инсульта, патологий миокарда и других заболеваний сердца на 25-40%.
- Предупреждение ожирения у женщин.
Однако многочисленные анализы не подтверждают, что алкоголь оказывает непосредственное воздействие на уровень холестерина. Поэтому большинство врачей придерживаются мнения, что спиртное не может очищать кровь от ЛПНП, а тем более растворять и выводить атеросклеротические бляшки из организма. Следовательно, употребление напитков, содержащих спирт, при гиперхолестеринемии должно обсуждаться с лечащих врачом.
Если говорить о негативной взаимосвязи холестерина и алкоголя, то последний приносит организму больше вреда, чем пользы. Так, людям, имеющим сердечно-сосудистые болезни, часто приходиться принимать статины, витамины, противодиабетические лекарства и снотворное. Сочетание этих препаратов со спиртными напитками приводит к снижению их лечебной эффективности и развитию ряда побочных реакций – сонливость, нарушение работы печени, органов ЖКТ, почек, общее недомогание.
Также алкоголь вреден для людей с высокими показателями триглицеридов, страдающих от ожирения. Если такой пациент будет регулярно употреблять спиртное, то уровень жиров в его крови повыситься еще больше.
Другие негативные последствия, возникающие после приема спиртосодержащих напитков в большом количестве:
- Угнетение синтеза ЛПВП, что затрудняет очистку крови от вредного холестерола;
- Повышение риска развития атеросклероза и гиперхолестеринемии.
- Возникновение предрасположенности к онкологии (рак прямой кишки, груди).
- Усугубление течения заболеваний пищеварительной системы.
- Разрушение кровеносных магистралей.
- Дистрофия сосудов миокарда, повышенное образование тромбов, что приводит к инфаркту.
- Ухудшение работы печени.
- Появление психических расстройств.
Какой алкоголь разрешен при гиперхолестеринемии
Уровень сахара
Спиртное изготавливают из разных видов сырья. Причем способ готовки также отличается, что влияет на его крепость. Поэтому разрешенная дозировка алкоголя при гиперхолестеринемии может меняться в зависимости от вида напитка.
При определении универсальной порции спиртного врачи учитывают пол пациента и количество содержания этанола в продукте. Так, мужчинам можно употреблять до 2 доз алкоголя в день, а женщинам разрешается выпивать только одну порцию.
Медицина признает, что лучшим напитком при высоком холестерине является сухое красное вино. В нем содержится много антиоксидантов, активизирующих циркуляцию крови, укрепляющих сосуды и уменьшающих вероятность тромбообразования. Рекомендуемая доза напитка из виноградных ягод – до 150 мл в сутки.
А совместимы ли водка и холестерин? Основные компоненты напитка - это зерновой спирт и вода. Также в нем могут содержаться, как натуральные (травы), так и искусственные дополнительные ингредиенты (сахар, стабилизаторы, загустители, ароматизаторы).
Водка, употребляемая в малых дозах, даже полезна для организма. Напиток улучшает циркуляцию крови, расширяет сосуды, устраняет признаки атеросклероза. Рекомендуемое количество в сутки – до 50 мл.
Сочетание пиво и холестерин также в минимальном количестве не будет вредить организму. Но стоит помнить, что в хмельном напитке содержится много высококалорийного солода, который приводит к накоплению жира и сужению сосудистого просвета. Особенно употребление пива нежелательно при диабете 2 типа.
А может ли увеличить уровень в крови безалкогольный пивной напиток? При его умеренном потреблении показатели ЛПНП снижаются и улучшается работа сердечно-сосудистой системы. Но злоупотреблять таким продуктом не стоит, так в его состав часто входят вредные компоненты.
Относительно коньяка и виски, то если пить их в умеренном количестве, то они также будут полезны при гиперхолестеринемии. В этих напитках содержатся антиоксиданты, эплаговая кислота, витамины, танины и дубильные вещества, укрепляющие сосуды, улучшающие кровоток и стимулирующие работу сердца.
Сколько коньяка или виски можно выпивать в сутки? Так как эти напитки по крепости даже превышают водку, рекомендуемая доза в день составляет не более 30 мл.
Чтобы умеренное потребление качественно алкоголя при гиперхолестеринемии приносило максимальный лечебный эффект, врачи рекомендуют не забывать о правильном питании. Суть – это отказ от жирной пищи животного происхождения.
При высоком холестерине в рацион следует включить овощи и фрукты, особенно свекольный, тыквенный, морковный соки. Также стоит регулярно есть орехи, включая миндаль, рыбу и не забывать о кисломолочной продукции. Рецепты приготовления блюд при гиперхолестеринемии подбираются в соответствии с диетой №10 по Певзнеру.
Многие полагают, что алкоголь способен оказывать позитивное воздействие на уровень холестерина к крови. Существует множество советов, пропагандирующих ежедневное употребление небольших количеств алкогольных напитков, чтобы эффективно снизить повышенный холестерин. Не менее популярны и утверждения о том, что алкогольные напитки способны нанести непоправимый вред всему организму. Именно поэтому стоит более подробно разобраться, какой из советов является правдивым.
Что представляет собой холестерин?
Холестерин является жироподобным веществом белого цвета, обладающим вязкой и воскоподобной консистенцией. Данное соединение относят к группе полицикличных спиртов (стеролы), причисляемых к классу стероидов. Само вещество не является опасным для организма, напротив, оно необходим для его нормального функционирования. Также холестерин способен выступать производным веществом для строительства молекул гормонов, жиров и глюцидов, но для этого его уровень в крови должен быть в границах нормы.
Человеческий организм способен самостоятельно продуцировать холестерин при недостаточном поступлении экзогенного вещества. В основном жиры, которые поступают в наш организм с пищей, проходят стадию расщепления в печени. Это приводит к образованию желчи, в состав которой входит и холестерин. Она равномерно распространяется по крови и всему организму, где активно сжигается. Однако при условии употребления высококалорийной пищи и неактивном образе жизни, процессы сжигания будут проходить гораздо медленнее, а восковые частички смогут скапливаться в различных местах, преграждая кровоток.
Также молекулы холестерина способны связывать между собой эритроциты, создавая заторы и мешая нормальному распространению кислорода. Как результат может начаться отмирание тканей миокарда, появление рубцов, что приведет к развитию инфаркта.
Холестерин способен покрывать стенки артерий, оказывая на них деструктивное воздействие. В результате на них могут возникать отложения, теряется упругость и повышается хрупкость сосудов, кровь начинает циркулировать медленнее, провоцируя возникновение сгустков крови. Заболевание может прогрессировать до наступления летального исхода.
Разрушительный эффект алкоголя
Алкоголь способен привести к возникновению не менее серьезных проблем, чтобы в этом убедиться, можно отследить весь путь напитка от его поступления до выведения из организма.
После попадания алкогольных напитков в ротовую полость происходит мгновенное выделение желудочного сока, приводящее к сильному чувству голода. Однако выделившийся сок будет характеризоваться высоким содержанием соляной кислоты и отсутствием пепсина, без которого невозможно пищеварение. Данное состояние способно приводить к развитию гастрита и катара желудка.
Также алкоголь способен нанести серьезный вред желудку и кишечнику, вызывая в них воспалительные процессы, которые приводят к диарее или запорам. При регулярном употреблении спиртосодержащих напитков возможно развитие язвы и геморроя. Данные патологические изменения будут способствовать резкому снижению содержания необходимых полезных веществ, провоцируя развитие многих заболеваний.
Однако основной удар алкоголь наносит по печени, в которой происходит его метаболизм. Даже при употреблении небольших доз (40-70 г) он способен повредить гепатоциты (клетки печени). Частое употребление алкогольных напитков будет способствовать постепенному перерождению тканей и постепенным их отмиранием. В результате возможно развитие следующих заболеваний:
- Гепатит;
- Склероз печени;
- Цирроз.
Влияние алкогольных напитков на уровень холестерина
Алкоголь обладает одной особенностью - в крови он способен влиять на уровень холестерина. Исследования смогли доказать этот факт. Однако алкоголь необходимо принимать 1 раз в неделю в следующих дозах:
- 40 мл ликера;
- 150 мл вина;
- 30 мл спирта;
- 300 мл пива.
Такая дозировка будет характеризоваться незначительным содержанием триглицеридов, позволит снизить риск возникновения инфаркта на 35%.
Однако если больной параллельно принимает препараты, которые способные снизить холестерин в крови, то алкоголь будет лишь катализировать побочные эффекты. Также исключить спиртсодержащие напитки потребуется людям, которые имеют высокий холестерин, патологию органов ЖКТ или не способны ограничить себя в дозе.
Благодаря исследованиям удалось выяснить, что эффективно снизить холестерин в крови способен прием виноградного вина или сока. Эти напитки способствуют замещению плохих жирных спиртов хорошими. Но никогда не стоит забывать, что алкоголь является опасным ядом для организма, который не совместим с большинством лекарственных препаратов.
Как алкоголь способствует выведению холестерина?
Было доказано, что алкоголь благодаря расширению сосудов способствует удалению бляшек. После их восстановления кровоток будет встречать гораздо меньше препятствий на пути. Также этанол в крови способствует скорейшему растворению сгустков, если употребляется в небольшом количестве.
Но стоит ли применять алкоголь, чтобы снизить уровень холестерина в крови? Производители спиртных напитков пытаются нас убедить, что прием незначительного количества спиртсодержащих напитков способно положительно влиять на организм. Однако более пристальное рассмотрение воздействия этанола заставляет усомниться в этом утверждении.
Алкоголь в любом количестве будет вреден для человека. Он, бесспорно, способен расширять сосуды, но этого эффекта можно добиться и с помощью физических нагрузок. Лучшим методом снижения уровня холестерина в крови станет правильное питание и активная жизнь.
