Bryussel gullari yangi kartoshka bilan juda yaxshi pishirilgan. Va agar siz biroz ko'proq qo'shsangiz Parma jambon, keyin mazali bo'lib chiqadi aromatik garnitür, bu hatto o'z-o'zidan taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Haqiqatan ham, bu taom juda mazali, men hatto ziravorlar ham qo'shmayman, sarimsoq bundan mustasno.
Pechda pishirilgan Bryussel gullari - retsept.
Bryussel novdalarini pechda jambon va kartoshka bilan pishirish uchun bizga kerak bo'ladi:
- 300 gr. Bryussel gullari,
- 2 chinnigullar sarimsoq,
- 3 ta kartoshka,
- 3 osh qoshiq. zaytun yog'i,
- bir necha bo'lak jambon,
- ta'mga tuz.
Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:
Tandirda Bryussel gullarini tayyorlash uchun karamni yuving, yuqori barglarni olib tashlang va yarmini kesib oling. Agar karamning boshlari kichik bo'lsa, ularni butunlay pishirish mumkin.
Kartoshkani tozalang va kesib oling katta bo'laklar mamlakat uslubidagi kartoshkaga kelsak. Sarimsoq chinnigullar yarmida kesilishi yoki butunlay qoldirilishi mumkin.
Hammayoqni, kartoshkani va sarimsoqni qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Tuz va mavsum bilan seping zaytun yog'i. Yaxshi pishirishni ta'minlash uchun karam va kartoshkani bir qatlamda aralashtiring va joylashtiring.
Jambon bo'laklarini qo'llaringiz bilan o'rta bo'laklarga yirtib tashlang va ularni kartoshka bo'laklari va karam orasiga teng ravishda joylashtiring.
Sabzavotlarni 20 daqiqa davomida pishirish uchun 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Keyin pishirish varag'ini oling, sabzavotlarni aylantiring va bir xil miqdorda pishirishni davom eting.
Jambon va kartoshka bilan pechda Bryussel gullari tayyor. Sabzavotlar sarimsoq va jambonning xushbo'y hidini o'zlashtiradi, eritilgan cho'chqa yog'i va qaynatilgan yog' bilan qoplanadi va tiniq oltin qobiqqa ega bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!
Shuningdek harakat qilib ko'ring
Salom, aziz o'quvchilar! Men ushbu maqolani Bryussel novdalari juda yaxshi deb aytish bilan boshlayman sog'lom sabzavot. Biroq, ko'pchilik uy bekalari Bryussel gullarini qanday mazali pishirishni bilishmaydi. Bu behuda, chunki u juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi, lekin ta'm xususiyatlari u rangli yoki oq karamdan kam emas.
Bryussel gullari retseptlari
Bryussel gullari hajmi va shakli bilan qarindoshlaridan farq qiladi. Bundan tashqari, barglarning axillarida o'sadigan kichik mushuklar yeyiladi. Bu mushuklar pishiriladi, qaynatiladi va qovuriladi, salatlar va sho'rvalar uchun ishlatiladi.
Chunki mushuklar bor asl shakli va kichik o'lchamlar, zamonaviy oshpazlar idishlarni bezashda ulardan keng foydalanadilar. Haqiqiy gurmeler bunday karamdan tayyorlangan idishlarning ta'mini juda qadrlashadi.
Tandirda Bryussel gullari
Sizga, aziz o'quvchilar, har kim ham Bryussel lahanasini pechda qanday pishirishni bilmasligini taklif qilishga jur'at etaman. Endi men buni oshkor qilish orqali tuzataman ajoyib retsept.
Tarkibi:
- Bryussel novdalari - 500 g
- zaytun moyi - 50 ml.
- sarimsoq - 2 chinnigullar
- non bo'laklari - 0,5 stakan
- qalampir, kekik, tuz.
Tayyorlanishi:
- Avvalo, men karamning boshlarini yuvaman va yarmini kesib tashlayman.
- Tug'ralgan karamni yirtqichlardan joylashtiring va sabzavotlarni qoplash uchun suv qo'shing. Men panani olovga qo'yaman va ikki daqiqa pishiraman. Keyin suvni to'kib tashlayman.
- Men zaytun moyini siqilgan sarimsoq va kekik bilan aralashtiraman.
- Men Bryussel lahanalarini yog'ga, tuz va qalampirga aylantiraman. Keyin sabzavotlarni pishiriladigan idishga solib, non bo'laklari bilan sepaman.
- Men pishirish varag'ini tajribali karam bilan 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ydim. Men yarim soat pishiraman.
Video retsept
Va nihoyat, shuni qo'shimcha qilamanki, taomni tayyorlash uchun faqat 35 daqiqa vaqt ketadi. Bu shuni anglatadiki, vaziyatda kutilmagan mehmonlar siz tezda mazali va mazali tayyorlaysiz original muomala va siz o'zingizni noxush vaziyatda topa olmaysiz.
Champignons bilan Bryussel gullari
Bir kuni men oilamni ajoyib va bilan xursand qilishni xohlardim mazali taom. Bir do'stim champignons bilan Bryussel gullari retsepti bilan o'rtoqlashdi. Shuni ta'kidlaymanki, mening barcha a'zolarim katta oila bu taom haqida aqldan ozgan. Sizga ham yoqadi degan umiddaman.
Tarkibi:
- Bryussel gullari - 500 g.
- sabzavotli bulon- 400 ml.
- shampignonlar - 300 g.
- piyoz - 2 bosh
- sarimsoq - 3 chinnigullar
- limon sharbati, maydanoz, maydalangan qalampir, tuz, o'simlik yog'i.
Tayyorlanishi:
- Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang va sarg'aygan barglarni olib tashlang. Men karamning kichik boshlarini butun holda qoldiraman va kattalarini yarmiga kesib tashlayman.
- Kastryulkaga suv quying, qaynatib oling, limon sharbati va tuz qo'shing. Keyin karamni idishga solib, qaynatgandan keyin 10 daqiqa davomida pishiraman. Shundan so'ng, men qaynatilgan karamni filtrga qo'ydim.
- Piyozni tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Men sarimsoqni tozalayman va uni mayda to'g'rayman.
- Men shampignonlarni yuvaman va maydalayman kichik bo'laklarda. Agar ular mavjud bo'lmasa, istiridye qo'ziqorinlari qiladi. Men ularni isitiladigan qovurilgan idishga yuboraman va ozgina tuz qo'shaman. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
- Teshikli qoshiqdan foydalanib, qo'ziqorinlarni pandan olib tashlayman. Idishga ozgina yog' va piyoz qo'shaman. Yumshoq bo'lguncha past olovda qovuring.
- Men qo'ziqorinlarni piyoz va tug'ralgan sarimsoq bilan birlashtiraman va yaxshilab aralashtiraman. Olingan aralashmani un bilan seping.
- Sabzavotli bulonni to'kib tashlang va qizdiring. Olingan sousni qalinlashguncha aralashtiring. Men tuz va qalampir qo'shaman.
- Hammayoqni qo'shish, aralashtirish va qopqoq bilan yopish qoladi. Bir necha daqiqada idish tayyor bo'ladi.
Xizmat qilishdan oldin tayyor taom tug'ralgan maydanoz bilan seping. Men ko'pincha makaron yoki guruchni garnitür sifatida ishlataman. Men tez-tez kartoshka pyuresi bilan muomala qilaman.
Video retsept
Bryussel gullari kostryulkalari
Uy bekalari bu ajoyib sabzavotdan pishiradilar turli xil taomlar. Men sizga kostryulkalar retseptini aytib beraman. Ishonch bilan ayta olamanki, taom o'rtacha iste'molchiga ham, haqiqiy gurmega ham yoqadi. Bundan tashqari, u ajoyib variant Yangi yil menyusi uchun.
Tarkibi:
- Bryussel gullari - 4 bosh
- tug'ralgan go'sht- 150 gr
- tomat pastasi - 200 g
- piyoz - 400 g
- qattiq pishloq, smetana, tuz va qalampir.
Tayyorlanishi:
- Panga bir oz suv quying, karam, tuz qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
- Qovurilgan idishda mayda tug'ralgan piyozni qizarish paydo bo'lguncha qovuring, qo'shing tomat pastasi, ziravorlar, qiyma go'sht va tuz.
- Olingan massani qiyma tayyor bo'lgunga qadar qovurayapman. Shundan so'ng, smetana quyib, qaynaguncha qaynatiladi.
- Qaynatilgan karam Men uni pishirish tepsisiga qo'ydim. Men panning tarkibini tepaga yoyib, maydalangan pishloq qo'shaman. Pishloq eriguncha pechda 10 daqiqa davomida pishiring.
Va nihoyat, shuni ta'kidlaymanki, zamonaviy menyuda Yevropa restoranlari Bryussel lahanalarini o'z ichiga olgan taomlar mavjud. Har bir oshpaz kostryulkalar tayyorlashni biladi. Endi siz ham bu haqda bilasiz.
Ta'kidlash joizki, bu taomlarning aksariyati kremni o'z ichiga oladi. Krem tufayli Bryussel gullarining ta'mi yanada nozik va nozik bo'ladi.
Bryussel gullari salatining retsepti
Mening retseptim bo'yicha tayyorlangan salat - bu cho'chqa go'shti uchun ajoyib yon piyola. Kichkina Bryussel gullari vitaminlar, oqsil va kaliyga boy, ammo kam tolaga ega. Bu parhez ovqatlanish uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, yurak-qon tomir kasalliklari va gipertenziya bilan og'rigan odamlar tomonidan iste'mol qilinishi tavsiya etiladi.
Bryussel gullari juda ko'p narsalarni o'z ichiga oladi kimyoviy moddalar, tanani davolaydigan va kasalliklarning oldini oladigan karotin va minerallar.
Tarkibi:
- Bryussel novdalari - 500 g
- olma - 1 dona.
- limon sharbati - 2 osh qoshiq.
- smetana - 50 ml.
- banan - 0,5 dona.
- adaçayı, oq qalampir, tuz.
Tayyorlanishi:
- Men Bryussel novdalarini olib tashlayman yuqori barglar, karamning boshlarini yuving va to'rt qismga bo'ling.
- Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida pishiring. issiq suv to'kib tashlang va sabzavotlarni qo'shing sovuq suv, va shundan keyin ular elakka tashlanadi.
- Men olmani tozalayman, urug'lik kamerasini olib tashlayman va uni bo'laklarga bo'laman. Shundan so'ng ustiga limon sharbati quyaman.
- Men sovutilgan karamni tug'ralgan olma bilan aralashtiraman, bir oz qalampir va tuz qo'shaman.
- Qolgan narsa kiyimni tayyorlashdir. Men bananni tozalayman, uni vilkalar bilan ezaman, tuz va murch qo'shaman. Shundan so'ng, smetana va limon sharbati qo'shing, yaxshilab aralashtiring va uring.
- Men qismlarga bo'lib xizmat qilaman, kiyinishni to'kib tashlang va adaçayı bilan seping.
Ko'rib turganingizdek, salat retsepti oddiy va tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Bu sizning oilangizni xohlagan vaqtda xursand qilishingiz mumkinligini anglatadi.
Bryussel gullari bilan sho'rva tayyorlash
Uy bekalari Bryussel lahanasini turli yo'llar bilan pishirishadi. Qaynatib oling, qovuring va qovuring. Men bu sabzavot bilan pishirishni yaxshi ko'raman aromatik sho'rva.
E'tibor bering, men sho'rva uchun sabzavotlarni qovurmayman, balki ularni qo'yaman yangi. Natijada, u aromatik va boy bo'lib chiqadi. Osh pishirishni bilmoqchimisiz? Mening retseptim uchun o'qing.
Tarkibi:
- Bryussel novdalari - 200 g
- tovuq qalblari- 200 gr
- kartoshka - 5 dona
- sabzi - 1 dona
- selderey - 50 g
- arpabodiyon, maydanoz, tuz.
Tayyorlanishi:
- Tovuq yuraklari Chorak soat davomida past olovda qaynatiladi.
- Bu vaqtda men selderey ildizi va sabzini qirg'ichdan o'tkazaman va piyozni mayda to'g'rayman. Tayyorlangan sabzavotlarni qaynab turgan bulonga yuboraman.
- Men kartoshkani tozalayman, yuvaman va mayda kubiklarga kesib tashlayman. Men uni sho'rvaga qo'shaman.
- Taxminan 10 daqiqadan so'ng, Bryussel gullari, tuz qo'shing, sho'rvani qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring.
- Eng oxirida arpabodiyon va maydanoz qo'shaman. Men olovni o'chiraman va sho'rvani tik turishi uchun chorak soat davomida yopiq holda qoldiraman. Men qovurilgan krutonlar bilan issiq xizmat qilaman.
Ko'rib turganingizdek, sho'rva tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Bundan tashqari, u eng ko'p tayyorgarlik ko'radi oddiy sabzavotlar. Endi siz ham oilangizni ushbu aralashma bilan xursand qilasiz. Agar ularga yoqmasa, mazali borschni pishiring.
Yong'oq va qizil piyoz bilan video retsepti
Bryussel novdalarini etishtirish
Va nihoyat, Bryussel lahanalarini etishtirish haqida gapiraylik. U qarindoshlaridan ancha farq qiladi ko'rinish, va qishloq xo'jaligini etishtirish texnologiyasi bo'yicha.
Ma'lumki, oddiy karam faqat bitta boshga ega. Bryussel gullari 70 tagacha bunday boshga ega bo'lishi mumkin, ular 10 graduslik sovuqqa osongina bardosh bera oladilar.
Sayyoramizning deyarli barcha hududlarida karam ko'chatlar yordamida etishtiriladi. Tayyor ko'chatlar yozning boshida yaxshi yoritilgan joyda erga ekilgan. Haqiqat shundaki, hatto engil qorayish ham hosilning shakllanishida kechikishga olib kelishi mumkin.
Bryussel novdalarini yuving. Poydevorni kesib, yarmiga bo'ling.
Bryussel novdalarini zaytun moyi bilan qoplangan pishiriladigan idishga joylashtiring. Tuz va qalampir seping.
200 daraja qizdirilgan pechda 25-30 daqiqa davomida pishiring.
Pechdagi Bryussel gullari issiq holda beriladi.
Ingredientlar
- Bryussel gullari - 500 gramm
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- Tuz - ta'mga
- Maydalangan qora qalampir - ta'mga
Asosiy ingredientlar:
Sabzavotlar, karam, Bryussel gullari
Eslatma:
Agar siz uyda bu taomni o'zingiz tayyorlasangiz, pechda Bryussel novdalarini chinakam qadrlashingiz mumkin. Pishirishni boshlashdan oldin hamma narsani tayyorlang zarur mahsulotlar Va oshxona jihozlari. Keyin pishirish retseptini diqqat bilan o'qing va aniq qadamlarning fotosuratlariga qarang. Bryussel gullarini pechda qanday pishirishni eslaganingizdan so'ng, biznesga kiring. Qabul qiling, bu juda oddiy retsept. Sizning tasavvuringiz mahsulotga o'zingiznikini qo'shishga imkon beradi o'ziga xos ta'mi va hid, o'zgaruvchan klassik kompozitsiya. Ammo sog'lig'ingizga va raqamingizga zarar bermaslik uchun barcha ingredientlarning kaloriya tarkibini hisobga olishni unutmang. O'z taassurotlaringiz va g'oyalaringizni muallif bilan baham ko'ring, pazandachilik butun dunyodagi odamlarni birlashtirsin!
Tavsif:
Sog'lom tayyorlang va mazali garnitür o'ttiz daqiqada - juda oddiy. Bryussel gullari buning uchun juda yaxshi. Men uni pishiraman sof shakl, faqat qalampir va tuz. Siz ham sinab ko'ring.
Porsiya soni:
3
Pishirish vaqti:
30 min
time_pt:
PT30M
Bizga tashrif buyuring, biz sizni ko'rishdan juda xursand bo'lamiz!
1-qadam: Bryussel novdalarini tayyorlash.
Ehtiyotkorlik bilan har qanday so'lgan sariq va olib tashlash, Bryussel gullari boshlarini tartiblashtirish jigarrang barglar. Hammayoqni filtrga soling va yaxshilab yuvib tashlang oqayotgan suv. Hammayoqning yuvilgan boshlaridan ortiqcha namlik oqmaguncha biroz kuting va ularning har birini ikki qismga bo'ling. Agar xohlasangiz, albatta, ularni butunlay qoldirishingiz mumkin.2-qadam: Bryussel novdalarini pechda qovuring.
Pechni oldindan qizdirish uchun sozlang 200 daraja. Ayni paytda, Bryussel gullarining tayyorlangan boshlarini pishirish varag'iga qo'ying. Bir osh qoshiq tuz va qalampir oling va sabzavotlarni ziravorlar bilan seping, ularni butun maydon bo'ylab teng ravishda taqsimlang, so'ngra xuddi shunday tarzda Bryussel lahanalariga zaytun moyini quying. Bundan tashqari, ushbu protsedurani oldindan mos o'lchamdagi plastinkada amalga oshirishingiz mumkin va shundan keyingina sabzavotlarni issiqqa chidamli pishirish varag'iga qo'ying, boshqacha qilib aytganda, buni siz uchun eng qulay tarzda qiling;
Bryussel gullari uchun pishirish kerak 30-40 daqiqa. Shu bilan birga, har bir 7-10 daqiqa sabzavotlarni maxsus spatula yoki oddiygina pishirish varag'ini engil silkitib aralashtirish kerak. Muhim: Pechni ehtiyotkorlik bilan oching va issiq bug'da kuyib ketmaslik uchun issiq narsalarni ishlatganda pech qo'ltiqlaridan foydalaning.
Hammayoqni boshlari qizarib, tayyor bo'lgach, ularni pechdan olib tashlang va xizmat qilishni boshlang.
3-qadam: Pechda qovurilgan Bryussel lahanalarini xizmat qiling.
Pechda qovurilgan Bryussel gullari, garnitür sifatida yoki atirgul sifatida xizmat qiladi mustaqil taom, uni taklif qilish, masalan, smetana yoki sarimsoq sous. Bryussel gullari issiq va sovutilgan holda mazali bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!
Ushbu taomni tayyorlash uchun siz yangi yoki muzlatilgan Bryussel lahanalaridan foydalanishingiz mumkin.
Ular tayyor bo'lishidan besh daqiqa oldin, siz Bryussel gullariga smetana va ziravorlar quyishingiz yoki maydalangan pishloq sepishingiz mumkin.
Siz ham foydalanishingiz mumkin yangi sarimsoq va qo'shimcha ziravorlar sifatida issiq qizil qalampir.
Foydali parhez taom- pishirilgan Bryussel lahanalari, vegetarianlar menyusini diversifikatsiya qiladi, ro'za paytida pishirish uchun mos keladi va bo'ladi. original garnitür V an'anaviy oshxona. Hammayoqni pechda pishirish hech qanday pishirish tajribasini talab qilmaydi. Hammayoqni ta'mi bilan yaxshi ketadi katta miqdor o'simlik va hayvonlardan olingan mahsulotlar.
Pishgan karam mustaqil bo'lishi mumkin yoki kurka, tovuq, qo'ziqorin, go'sht yoki baliq bilan pechda pishirilgan idishning tarkibiy qismlaridan biri bo'lishi mumkin. Bryussel gullarining neytral ta'mi idishdagi boy ingredientni to'ldiradi.
Bryussel gullari go'sht bilan
Ushbu retsept oddiy va tez tayyorlanadi. Asl taom tushlik yoki kechki ovqat uchun xizmat qilishi mumkin. Retsept cho'chqa go'shtidan foydalanadi, lekin u kamroq pishirish vaqtini talab qiladi. yuqori kaloriyali taom olishingiz mumkin ovqatlanish turi go'sht.
Taomni tayyorlash 50-60 daqiqa davom etadi.
Tarkibi:
- karam - 450-500 g;
- cho'chqa go'shti - 500 gr;
- o'simlik moyi;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq. l;
- tuz va qalampir;
- dafna yaprog'i;
- qora qalampir no'xati.
Tayyorlanishi:
- Go'shtni o'rta bo'laklarga kesib oling va qovuring o'simlik yog'i oltin jigarranggacha.
- Hammayoqni yuving, go'shtga qo'shing va past olovda 15 daqiqa davomida ingredientlarni qovuring.
- Qovurilgan idishning tarkibini qozonga o'tkazing.
- Tuz, qalampir, dafna yaprog'i va qalampir no'xati bilan mavsum.
- Tomat pastasini suvda eritib, qozonga quying.
- Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Idishni 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Baliq bilan Bryussel gullari
Tushlik yoki kechki ovqat uchun miniatyura Bryussel gullari va baliq filetosidan ishtahani ochuvchi taom tayyorlanishi mumkin. Yumshoq baliq go'shti bilan yaxshi ketadi yumshoq ta'mi karam Cod boshqa baliqlar bilan almashtirilishi mumkin.
Pishirish vaqti: 45-50 daqiqa.
Tarkibi:
- karam - 500 gr;
- baliq filetosi - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- qaymoq - 250 ml;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l;
- tuz;
- qalapmir.
Tayyorlanishi:
- Hammayoqni tayyorlang. Hammayoqni pishiq qilish uchun suvni qaynatib oling, tuz va qoshiq sirka qo'shing. Hammayoqni 3 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Suvni to'kib tashlang va karamni salqinlash uchun elak yoki filtrda qoldiring.
- Baliqni yuving, sochiq bilan quriting va kichik chiziqlar bilan kesing. Fileto tuz va qalampir.
- Pomidorlarni kub shaklida kesib oling.
- Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang. Cod filetosini panga joylashtiring.
- Hammayoqni va pomidorni baliq ustiga qo'ying.
- Tuxumni qaymoq bilan urib, tuz va qalampir qo'shing.
- Pishloqni maydalang va urilgan tuxumga qo'shing.
- Sosni qolipga quying.
- Ustiga maydalangan pishloq qatlamini seping.
- 30 daqiqa davomida pishiring.
Tarkibi:
- Bryussel novdalari - 650-700 g;
- piyoz - 2 dona;
- shampignonlar - 350-400 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
- un - 2 osh qoshiq. l.;
- sabzavotli yoki go'shtli bulon - 2 stakan;
- tuz;
- qalapmir;
- ko'katlar;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq.
Tayyorlanishi:
- Piyozni maydalang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
- Qo'ziqorinlarni yuving va tilimga kesib oling. Qo'ziqorinlarni piyozga qo'shing. Tuz va qalampir seping. Qo'ziqorin sharbati bug'lanib ketguncha qovuring.
- Sarimsoqni matbuot bilan maydalang yoki pichoq bilan mayda choping va qovurilgan idishga soling.
- Qovurilgan idishga unni to'kib tashlang, bulon qo'shing, ingredientlarni aralashtiring va sousning mustahkamligiga qadar qaynatib oling.
- Kastryulda suvni qaynatib oling, tuz va qalampir qo'shing va sharbatni quying. Hammayoqni panga joylashtiring. Hammayoqni to'liq ishlating yoki yarmini kesib oling. 10 daqiqa qaynatib oling va filtrda to'kib tashlang.
- Ingredientlarni pishirish idishida birlashtirib, 15 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
- Xizmat qilishdan oldin, idishni mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang.
Smetana va pishloqli Bryussel gullari
Smetana va pishloqni to'ldirish bilan ishtahani ochadigan idish. Hammayoqning juda nozik tuzilishi yumshoqlikka ega kremsi ta'mi. Oltin qobiq pishloq taomga achchiqlikni qo'shadi. Smetana va pishloqli Bryussel gullari tushlik uchun tayyorlanishi mumkin, bayram dasturxoni va gazak.
Tayyorlanishi:
- Limon sharbatini qaynoq suvda eritib, karam ustiga 5-7 daqiqa davomida limonli suv quying.
- Hammayoqni quriting.
- Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling.
- Pishloqni maydalang.
- Kremga smetana qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Piyozni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
- Hammayoqni, piyoz va smetana sosini konteynerda aralashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Italiya o'tlarini qo'shing.
- Barcha ingredientlarni pishiriladigan idishga joylashtiring.
- Ustiga pishloq seping.
- Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
- Idishni pechda 25-30 daqiqa davomida pishiring.
