Qish uchun karamni klassik tuzlash. Qish uchun karamni tuzlash: juda mazali retseptlar. Lavlagi bilan tuzlangan karam

Salom, aziz o'quvchilar! Bugun biz uyda karam tuzlaymiz. Karavotlarda allaqachon katta karam boshlari bor va ular o'sha topishmoqdan koloboklarga o'xshaydi - " Yuzta kiyim, hammasi mahkamlagichsiz...". Albatta, siz taxmin qildingiz - bu karam. Va agar siz o'zingizning shaxsiy uchastkangizning baxtli egasi bo'lsangiz, unda sizning hosilingiz allaqachon yetib kelgan. Va uni bolta bilan kesish yoki katta pichoq bilan kesish vaqti keldi.

Hammayoqni juda sog'lom sabzavot. U inson uchun zarur bo'lgan juda ko'p vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Yozda, yangi karamni maydalash imkoniga ega bo'lganimizda, uni qishga tayyorlash haqida o'ylashimiz kerak. Albatta, u qish uchun yangi holda ham saqlanishi mumkin. Men ikkalasini ham qilaman. Ya'ni, men har doim podvalda karamning yangi boshlarini va ular bilan birga tuzlangan yoki tuzlangan karam bankalarini ham saqlayman. Agar gazak tugab qolsa, yana tayyorlayman.

Hammayoqni tuzlash sabzavotlarni issiqlik bilan ishlov berishni o'z ichiga olmaydi. Shuning uchun idish maksimal ozuqaviy moddalarni saqlaydi. Bundan tashqari, bunday appetizer stolda juda mashhur va qisqa vaqt ichida uchib ketadi. Uni sevmaslik qiyin, chunki u juda mazali, tiniq va tetiklantiruvchi! Men sizga tuzlangan karam uchun eng mazali va oddiy retseptlarni ko'rib chiqishni va tayyorlashni taklif qilaman.

Hammayoqni bankada qanday tuzlash kerak. Tez yo'l bilan qarsillab karam uchun mening retsept

Ushbu retsept eng oddiylaridan biridir. Agar siz karamni birinchi marta tuzlayotgan bo'lsangiz, ushbu usuldan ishonch bilan boshlashingiz mumkin. Ingredientlar oddiy va mavjud, tayyorlash bosqichlari esa juda oddiy. Shu bilan birga, gazak juda mazali bo'lib chiqadi.

Bitta uch litrli banka uchun ingredientlar:

bir yarim kilogramm yangi karam;
bir yarim osh qoshiq tuz;
yarim kilogramm sabzi;
sirka mohiyatining shirin qoshig'i;
1 dafna;
suv.

Retseptning bosqichma-bosqich tavsifi:

1. Sabzi va karamni yupqa qilib maydalang. Hammayoqni uchun siz maxsus qirg'ichdan foydalanishingiz yoki oddiygina pichoq bilan maydalashingiz mumkin. Sabzini maxsus sabzavot kesgichdan o'tkazaman. Agar sizda yo'q bo'lsa, uni maydalab yoki pichoq bilan kesishingiz mumkin. Ushbu sabzavotlarni bitta salat idishida birlashtiring.

2. Bu erda dafna bargini sindirib, qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.

3. Salatani toza kavanozning yuqori qismiga o'tkazing. Ustiga tuz va donador shakar seping. Sirka tushiring.

4. Taxminan bir yarim-ikki litr suvni qaynatib oling va ozgina sovib turing. Marulda teshik qilish uchun pichoqni ishlating. U orqali idishga iliq suyuqlik quying. Uni eng chekkalarigacha to'ldirganingizdan so'ng, pichoq bilan yana bir nechta muhr hosil qiling. Siz suvning tarqalib ketganini va uning darajasi pasayganini sezasiz. Suv qo'shing.

5. Darhol kavanozni yoping va uni qopqog'iga aylantiring. Issiq material bilan yoping. Bu adyol, choyshab yoki eski ko'ylagi bo'lishi mumkin. Ushbu shaklda pishib etish uchun 3-4 kun qoldiring. Shundan so'ng siz uni yerto'laga xavfsiz o'tkazishingiz mumkin.

Hammayoqni qanday qilib mazali va tez tuzlash kerak, shunda u qarsillab bo'ladi

Mening sevimli karam retseptlarimdan biri bu pellet ishtahasi. Bu karam va lavlagi muvaffaqiyatli birlashmasi. Bu nafaqat ajoyib ta'mga, balki chiroyli rangga ham olib keladi.

Tarkibi:

2,5 kilogramm yangi karam;
bir litrdan bir oz ko'proq suv;
1 o'rta lavlagi;
2 osh qoshiq donador shakar;
1 osh qoshiq qo'pol tuz, yod va boshqa qo'shimchalarsiz;
100 ml sirka 9%.

Retseptning bosqichma-bosqich tavsifi:

1. Tuz va shakarni suvda eritib, iloji boricha aralashtiramiz. Keyin sirka qo'shing va aralashtiring.

2. Hammayoqni sopi kesilgandan so'ng, taxminan 4 * 4 santimetr kub shaklida kesib oling.

3. Lavlagini tozalang va 2 qismga bo'ling. Har birini kengligi taxminan 3 santimetr bo'lgan ingichka bo'laklarga bo'ling.

4. Hammayoqni qatlamlarga toza idishga soling, ustiga lavlagi bo'laklari soling. Uni qo'llaringiz bilan yoğurishga hojat yo'q. Salat juda bo'sh yotmasligi uchun, lekin juda qattiq bo'lmasligi uchun ozgina siqib qo'ying.

5. Stolni iflos qilmaslik uchun salat idishini plastinka ustiga qo'ying. Yuqoriga marinadni to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping. Oshxonada 2 yoki 3 kun davomida marinadlash uchun qoldiring.

6. Keyin mazali pushti gazakli idishlar uzoq muddatli saqlash uchun salqin xonaga o'tkazilishi mumkin.

Ushbu retseptga ko'ra, karam shirin va nordon va juda mazali bo'lib chiqadi. Bunday go'zallik bayramona stolning boshida va undan tashqarida xavfsiz tarzda joylashtirilishi mumkin.

Hammayoqni sho'r suvda tuzlash (tezkor usul)

Endi men sizni sabzi va bolgar qalampiri bilan karamning juda mazali ishtahasi bilan tanishtiraman. Tayyorlanishi juda oson. Bu maxsus mahorat yoki ko'p harakat talab qilmaydi. O'zingiz ko'ring.

Tarkibi:

bir kilogramm yangi karam;
1 shirin qalampir (tercihen qizil);
1 sabzi;
yarim litr suv;
5 osh qoshiq donador shakar;
6 osh qoshiq to'qqiz foiz sirka;
1 osh qoshiq tuz;
80 ml o'simlik yog'i.

Retseptning bosqichma-bosqich tavsifi:

1.Avvalo, biz sho'r suvni tayyorlashimiz kerak, shunda biz sabzavotlarni maydalaganimizda sovishi mumkin. Buning uchun siz suvni qaynatishingiz, granüllangan shakarni, tuzni eritib, o'simlik moyiga quyishingiz kerak. Suyuqlik 1-2 daqiqa qaynatilgandan so'ng, sirka qo'shing va olovni o'chiring.

2. Sabzini mayda to‘g‘rab oling. Agar sizda maxsus sabzavot to'saringiz bo'lsa, undan foydalanish qulayroq bo'ladi.

3. Qalampirni mayda chiziqlar bilan kesib oling.

4. Hammayoqni pichoq bilan yoki maxsus qirg'ichdan kesib oling.

5. Barcha sabzavotlarni bir idishda aralashtiring.

6. Salatani bankalar orasiga qo'ying, qo'llaringiz bilan mahkam bosing. Bir oz sovutilgan sho'r suvni to'kib tashlang va qopqoqlarni burab qo'ying.

7. 12-16 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Men bu salatni kun davomida tayyorlayman va ertasi kuni ertalab bizni mazali va foydali nonushta kutmoqda.

8. Bu chiroyli ishtahani oson va sodda tarzda tayyorlash mumkin. O'zingizga yordam bering! Yoqimli ishtaha!

Qish uchun bankalarda karamni tuzlash uchun oddiy retsept

Sizning e'tiboringizga o'z sharbatida karam uchun juda mazali va oddiy retseptni taqdim etaman. Siz uni bankada yoki tovada, bochkada yoki plastik idishda pishirishingiz mumkin. Faqat bu holatda, siz zulmni tepaga qo'yishingiz kerak. Bu juda mazali va tiniq gazak bo'lib chiqadi.

Bitta 3 litrli banka uchun masalliqlar:

1 vilka karam;
4 ta kichik sabzi;
bir yarim osh qoshiq tuz;
yarim choy qoshiq zira;
2 dafna yaprog'i;
6 dona qalampir;
3 osh qoshiq 9% sirka.

Retseptning bosqichma-bosqich tavsifi:

1. Hammayoqning boshini 4 qismga bo'ling. Bu uni ingichka chiziqlar bilan kesish uchun qulayroq bo'ladi. Pichoq bilan maydalang. Siz shunchaki qirg'ichning qo'pol tomonida sabzi maydalashingiz kerak. Qulaylik uchun, aralashtirishni osonlashtirish uchun bu sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri stolga quyishingiz mumkin. Tuz, zira qo'shing va ozgina bosib, qo'llaringiz bilan aralashtiring.

2. Salatani bankaga o'tkazing. Uni aqliy ravishda 3 qismga bo'ling. Birinchi qatlam karam qatlami bo'ladi, endi siz 1 dafna yaprog'i va 3 dona qalampir qo'shishingiz kerak. Endi sabzavotlar yana va yana qalampir bilan dafna yaprog'i. Yana salat bilan yoping. Bo'shatilgan sharbat karamni to'liq qoplashi uchun uni mahkam o'rab oling. Sirka to'kib tashlang va salatni bir necha joyda pichoq bilan teshib qo'ying. Agar sizda butun kavanoz sabzavot bo'lsa, uni plastinka yoki salat idishiga qo'ying, chunki marinad oqishi mumkin.

3. Idishni 2-3 kun davomida iliq joyda qoldiring. Kuniga bir marta, ortiqcha karbonat angidrid chiqishi uchun massani pichoq bilan idishning pastki qismiga kesib olishingiz kerak. Bu, birinchi navbatda, karam achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun muhimdir.

4. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, kavanoz muzlatgichga yoki podvalga o'tkazilishi kerak.

Siz uni uzoq vaqt saqlashingiz mumkin, lekin u bizda uzoq davom etmaydi - bu juda mazali.

Qish uchun gulkaramni qanday tuzlash kerak

Gulkaramni sevuvchilar bu retseptni qadrlashadi. Sabzavotlarning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi tuzlamoq bilan birgalikda ajoyib ta'm va xushbo'ylikni beradi. Siz bir kun ichida gazakni eyishingiz mumkin. Ammo agar siz hidga qarshi tura olsangiz, uni qish uchun o'rashingiz mumkin.

Tarkibi:

kilogramm karam;
1 sabzi;
2 shirin va go'shtli qalampir.

Marinad uchun bizga kerak bo'ladi:

ikki yarim stakan suv;
3 choy qoshiq yodlanmagan tuz;
yarim stakan donador shakar;
6 dona qalampir;
3 dafna yaprog'i;
3 chinnigullar;
bir stakan sirka.

Retseptning bosqichma-bosqich tavsifi:

1. Hammayoqni inflorescencesga bo'ling. Agar ular sizga katta tuyulsa, ularni kesishingiz mumkin.

2. Sabzini hohlagancha doira yoki kub shaklida kesish mumkin.

3. Qalampirni to'kib tashlang va uzun bo'laklarga bo'ling.

4. Barcha sabzavotlarni bankalarga chiroyli tarzda joylashtiring, ularni yanada chiroyli ko'rinishi va ishtahani yanada mazali qilish uchun ularni almashtiring.

5. Ayni paytda suvda tuz va granulalangan shakarni eritib, sirkadan tashqari qolgan barcha mahsulotlarni qo'shing (pishirgandan keyin qo'shamiz). Suyuqlikni 2-5 daqiqa qaynatib oling, sirka quying va pechdan chiqarib oling.

Agar siz qish uchun salat tayyorlamasangiz, bankalarni sho'r suv bilan to'ldirgandan so'ng, ular sovib ketguncha xona haroratida turishingiz kerak. Keyin ularni keyingi kungacha muzlatgichga qo'yish kerak. Agar siz yirtqichlardan yoki salat idishida pishiradigan bo'lsangiz, unda siz, albatta, sabzavotlarga bosim o'tkazishingiz kerak, shunda ular tezroq va yaxshiroq marinadlanadi.

6. Idishlarni sho'r suv bilan to'ldiring, ularni yoping va ularni qopqoqlarga aylantiring. Endi siz vintning mahkamligini tekshirishingiz mumkin. Agar sho'r suv qopqoqdan o'tmasa, unda siz hamma narsani to'g'ri qildingiz. 12 soat davomida ularni issiq mato bilan yoping. Keyin uni podvalga yoki podvalga ko'chiring.

Qish uchun erta karamni tuzlash mumkinmi?

Erta karam pishgan va qish uchun uni tuzlash uchun qo'llaringiz allaqachon qichimayaptimi? Ajoyib! Bu karam tuzlash uchun juda mos keladi. Uning ta'mi ko'proq yumshoq, ammo kamroq qarsillab turadi. Biroq, vitamin tarkibi uning keyingi qarindoshi bilan bir xil miqdorda mavjud.

Bu karamni sabzi bilan marinadlash juda mazali - bu klassik retsept. Bundan tashqari, siz bugungi yoki boshqa, sevimli, tuzlash usullarining har biridan foydalanishingiz mumkin. Lekin ayni paytda siz yosh karamni xavfsiz ishlatishingiz mumkin.

Albatta, erta navlar kech bo'lganlarga qaraganda kamroq saqlanadi. Ammo birinchi hosilning pishishi davrida yerto'lani to'ldirish uchun bu juda yaxshi variant bo'ladi. Siz ularni Yangi yilga qadar eyishingiz mumkin va shundan keyingina kuzgi tayyorgarlikka o'tishingiz mumkin.

Tuzli karamni nafaqat mazali bo'lgani uchun pishirish mumkin va pishirish kerak. Bu salat boshqa sabzavotlar qatori vitaminlarga boy. Ayniqsa, qish-kuz fasllarida ezilgan yaxshilikni sog‘inamiz. Agar uni tuzlash uchun vaqtingiz bo'lmasa ham, xafa bo'lmang. Axir, istalgan vaqtda siz yerto'ladan bir bosh karam olishingiz yoki do'konda sotib olishingiz va pishirishingiz mumkin.

Sizga muvaffaqiyatli tayyorgarlik va mazali taomlar tilayman! Yana ko'rishguncha!

Har bir yaxshi uy bekasi qish uchun mazali tuzlangan karam uchun o'z retseptlariga ega. Bu nafaqat katta yordam va menyuni diversifikatsiya qilish usuli, balki oila a'zolarini mazali va mustahkamlangan taomlar bilan boqish imkoniyatidir. Axir, hamma biladiki, karam tarkibida vitaminlar ombori mavjud. Agar siz uni tuzlasangiz yoki achitsangiz, u foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi, balki undan ham foydali bo'ladi.

Mahsulot tayyorlash

O'rim-yig'im, qoida tariqasida, oxirgi sabzavot ekinlari yotoqdan olib tashlanganda, o'simliklarning kech navlaridan tayyorlanadi. Qish uchun uni tuzlash uchun siz karamning eng yaxshi boshlarini tanlashingiz shart emas, asosiysi, barg doimiy shikastlanmaydi va qolgan nuqsonlar kesiladi va tashlanadi;

Har bir uy bekasi qish uchun tuzlash uchun o'z retseptlariga ega. Ba'zi odamlar ularni oila orqali meros qilib olishadi, boshqalari o'zlari tuzlash usulini o'ylab topishdi, lekin asosiy narsa qoladi: karam o'z xususiyatlariga ko'ra juda foydali sabzavot hisoblanadi. Uni qishga tayyorlashda siz mustahkamlangan salatga ishonishingiz mumkin, undan alohida idishlar (karam sho'rva, karam sho'rva va boshqalar) tayyorlashingiz yoki asosiylari bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Asl tuzlash usullari

Olma va kızılcık bilan tuzlash

Tarkibi:

150 g kızılcık;
200 g olma;
50 g tuz;
200 g sabzi;
2 kg karam.

Maydalangan karam va maydalangan sabzi tug'ralgan olma bilan aralashtiriladi (po'sti chiqariladi, yadro va urug'lar tashlanadi). Olma kesilishi mumkin, ular maydalanishi mumkin, juda ko'p farq yo'q, lekin siz meva turlari haqida o'ylashingiz kerak.

Ba'zilar suvli shirin olmalarni yaxshi ko'radilar, boshqalari, aksincha, yashil - kech hisoblangan va faqat saqlash vaqtida sharbat chiqaradiganlar. Rezavorlar oddiygina yuviladi va quritiladi, shundan so'ng barcha ingredientlar aralashtiriladi (shu jumladan tuz) va yog'och vannaga joylashtiriladi, ustiga zulm bilan qoplangan. Lavlagi va olma sharbatini chiqarib, achitgandan so'ng, taom tayyor deb hisoblanadi.

Tuz yoki achitqi karam - nima osonroq bo'lishi mumkin? Biroq, har bir oila, ayniqsa yoshlar, karamni qanday tez va mazali tuzlashni bilmaydi. Uni tiniq, xushbo'y, ishtaha beruvchi qilish uchun ...

Bizga kerak bo'ladi:

Hammayoqni - 2 ta o'rta kattalikdagi vilkalar, umumiy og'irligi taxminan 5 - 6 kg.

Tuzlash uchun biz karamning o'rta-kech navlarini tanlaymiz. Agar siz buni qanday ajratishni bilmasangiz, bozordagi sotuvchilardan so'rang, ular sizga aytib berishadi. Bizning mintaqamizda odatda tuzlash uchun "Slava" navli karam taklif etiladi.

Sabzi - 6-7 dona.

Tuz - 4-5 osh qoshiq.

Hammayoqni tuzlashda ta'mni yaxshilash va foydaliligini oshirish uchun maxsus hiyla Himoloy tuzidan foydalanishdir. Agar siz Himoloy tuzini topa olmasangiz, oddiy kulrang qo'pol tosh tuzini sotib oling va uni qahva maydalagichda maydalang. Nega bunday? Javob "" maqolasida.

Oshxonadagi "yordamchilar" aralashtirish uchun 12-15 litr hajmli keng emal yoki plastik havzani o'z ichiga oladi.
Tuzlash uchun 6 - 7 yoki undan ortiq litr sig'imga ega emalli idish.
O'tkir pichoq, qirg'ich, sabzavot maydalagich, kesish taxtasi.

Mazali karam uchun 12 oddiy qadam:

Hammayoqni tez va mazali tuzlash uchun quyidagi qadamlarni bajarish kerak:

1. Dag‘al Himoloy yoki tosh tuzini qahva maydalagichda mayda maydalagichda maydalang.

2. Oldindan yuvilgan va tozalangan barcha sabzilarni qirg‘ichdan o‘tkazgichning qo‘pol tomonida maydalang.

3. Hammayoqni boshlarini yuving va yuqori barglarni olib tashlang.

4. Birinchidan, bir vilka: yarmini sabzavot to'sar yoki maydalagich yordamida ingichka chiziqlar bilan kesib oling, ikkinchi qismini pichoq bilan kattaroq qilib kesib oling, karam barglari plitalarini qoldiring.

Gap shundaki, mayda maydalangan karam tuzlash uchun sharbatni tezroq ishlab chiqaradi, kattaroq karam esa qarsillash xususiyatiga javob beradi va tayyor mahsulotning kislotalanishi va yumshatilishini kechiktiradi.

5. Dilimlarni idishga soling va yaxshilab maydalang, qo'lingiz yoki yog'och maydalagich bilan maydalang.

Uni tuzlashning muvaffaqiyati ko'p jihatdan karamni qanchalik yaxshi eslab qolishingizga bog'liq. Agar siz uni ezib tashlamasangiz va uni ezib tashlasangiz yomon. Hammayoqni kerakli mustahkamlikka erishganida, u etarlicha yumshoq, nam va ayni paytda kuchli va elastik bo'lganda tan olish muhimdir.

6. Hammayoqni pyuresi allaqachon joylashgan idishga yarim sabzi qo'shing, har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tayyorlangan tuzning yarmini qo'shing. Yana aralashtiramiz. Tuzlangan idishga o'tkazing va yaxshilab siqib oling.

7. 2-vilka bilan ham xuddi shunday takrorlang. Tuzlangan idishga qo'shing va ixchamlang. Hammayoqni sizning ko'zingiz oldida hajmi qisqaradi.

8. Siqilgan karam-sabzi aralashmasiga kichikroq diametrli plastinka qo'yish va uni og'irlik bilan, masalan, suv idishi yoki juda og'ir narsa bilan bosish qoladi.

9. Ichkariga chang tushmasligi uchun yuqori qismini toza doka bilan yoping.

10. Hammayoq juda tez sharbat beradi - o'zining sho'r suvi, uni tepaga yopish tavsiya etiladi. Etarli sho'r bo'lmasa, og'irroq vazn qo'shing.

11. Ertasi kuni karamni bir necha joyda pichoq yoki sushi tayog'i bilan teshib, fermentatsiya jarayonida hosil bo'lgan karbonat angidridni chiqaradi. Agar bu bajarilmasa, karam sezilarli darajada achchiq bo'ladi. Tuzlash jarayoni davom etayotganda ushbu oddiy protsedurani har kuni bajaring.

12. Agar xona issiq bo'lsa, unda 2 kundan keyin karamni bankalarga o'tkazib, muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Agar salqin bo'lsa, 3-5 kun davom etadi. Hammayoqni hali ham elastik, tiniq va ortiqcha kislotali bo'lmagan paytni ushlab turish muhimdir.

To'liq tayyor bo'lishini kutmang. Kech qolgandan ko'ra, uni bankalarga erta qo'yish va muzlatgichga qo'yish yaxshiroqdir. Sovutgichda u istalgan holatga osongina etib boradi. Agar siz xatcho'p bilan kechiksangiz, karam nordon bo'lib, yumshoq va ta'msiz bo'ladi.

Aytgancha, karamni bankalarga o'tkazganingizda, uni yaxshilab maydalab, siqib qo'ying. U yana sharbat chiqaradi va o'zining sho'r suvida yaxshi saqlanadi. Idishning yuqori qismida 4-5 santimetr bo'sh qoldiring: sovuqda fermentatsiya jarayoni bir muncha vaqt davom etadi va karam sharbati toshib ketishi mumkin.

Endi siz karamni qanday tez va mazali tuzlashni bilasiz. Sinab ko'ring, ajoyib natijalarga erishasiz!

Tuzli karamning nimasi yaxshi?

Bu do'stona ichak mikroflorasini yaxshilaydi, tanani vitaminlar va minerallar bilan oziqlantiradi, kislota-ishqor muvozanatini uyg'unlashtiradi, zararli moddalarni olib tashlaydi, yomon xolesterinni kamaytiradi va metabolizmni yaxshilaydi!

Yaxshi ishtaha va yaxshi sog'liq!

O'zingizning dietologingizmi? Bu mumkin!

Agar siz mushaklarni tekshirish usulidan foydalansangiz, o'zingiz va yaqinlaringiz uchun sog'lom menyuni o'zingiz tanlashingiz mumkin. Bu usul ma'lum bir vaqtda ma'lum bir odam uchun qaysi oziq-ovqatlar foydali ekanligini va qaysi biri undan qochish yaxshiroq ekanligini yuqori aniqlik bilan aniqlash imkonini beradi.

Sog'lik uchun Touch yoki "Healing Touch" sog'liqni saqlash tizimi bo'yicha treningimizda mushaklarni tekshirish usullarini o'rganishingiz mumkin.

Insonning mahsulotlarni idrok etish jarayoni dinamik ekanligi azaldan ma'lum. Misol uchun, bugungi kunda kartoshka, tvorog, yong'oqlar tanangizni mustahkamlaydi, lekin boshqa paytlarda ular uni zaiflashtiradi yoki hatto zarar etkazadi.

Mushak testidan foydalanib, o'zingiz, farzandlaringiz, ota-onalaringiz, do'stlaringiz va ishdagi hamkasblaringiz uchun mazali va mustahkamlovchi parhezni tanlash juda oson va oddiy. Shunday qilib, siz nafaqat sog'lig'ingizni yaxshilaysiz, balki keraksiz mahsulotlarga pul sarflashdan qochasiz.

Siz dietologlarga yoki boshqa odamlarning "pazandachilik" maslahatiga murojaat qilishingiz shart emas - o'zingizning tanangiz sizga eng yaxshi parhezni aytib beradi.

Asosiysi, mushaklarning ma'lum oziq-ovqatlarga bo'lgan munosabati bilan buni tushunishni o'rganishdir. Buning uchun hamma narsani "tishga" sinab ko'rish ham shart emas.