Lavlagi dietasining samaradorligini qayd etmaslik mumkin emas. Ushbu usulning mohiyati shundaki, odam 7 kun davomida lavlagi iste'mol qiladi turli xil o'zgarishlar va belgilangan vaqtdan keyin siz juda sezilarli o'zgarishlarni kuzatishingiz mumkin.
Xom sabzavotlarga qanday munosabatdasiz? Siz ushbu taomlarni dietangizga kiritishni afzal ko'rasizmi? Albatta, ko'pchilik bu savollarni ritorik deb atashlari mumkin. Axir, bir nechta odam ularni issiqlik bilan ishlov berishni o'ylaydi yangi bodring, pomidor, karam va boshqalar.
Ammo bu sabzavotlar tanani qabul qiladimi yoki yo'qmi haqida qayg'uradiganlar bilan chegaralanmaydi zarur zaxira kuniga vitaminlar. Bu haqida lavlagi haqida ham. Xom lavlagi salatlarini kam odam iste'mol qilishiga qaramay, bu taomlar hali ham o'z o'rniga ega va qo'shimcha ravishda ular juda sog'lom va multivitaminlarga boy.
Agar lavlagi foydalari haqida gapiradigan bo'lsak, bu erda mavjud bo'lgan mikroelementlarni cheksiz sanab o'tish mumkin. Avvalo, mavjudligini ta'kidlash muhimdir foliy kislotasi, bu tanani tozalashda ishtirok etadi, ya'ni blokirovkani bartaraf qiladi qon tomirlari. Lavlagi ham miya faoliyatini normallantiradi.
Lavlagi dietasining samaradorligini qayd etmaslik mumkin emas.Ushbu usulning mohiyati shundaki, 7 kun davomida odam turli xil o'zgarishlarda lavlagi iste'mol qiladi va belgilangan vaqtdan keyin juda sezilarli o'zgarishlar kuzatilishi mumkin.
Xom lavlagi salatasi - ovqat va idishlarni tayyorlash
Har bir oshpaz va hatto yangi oshpaz qaynatilgan lavlagidan tayyorlangan ko'plab salat retseptlarini biladi.
Bu va sarimsoq salat, va yong'oqli salat. Ammo xom lavlagidan tayyorlangan idishlar uchun retseptlarga e'tibor berishga arziydi. Ishoning, ular ham juda ko'p va har kim pishirish usulini topishi mumkin ajoyib salat, bu, ehtimol, pazandachilik kitobida faxrli o'rinni egallaydi.
Agar siz xom lavlagi salatining ta'mi bilan tanishishga qaror qilsangiz, bizdan boshlashni taklif qilamiz to'g'ri tanlov sabzavotlar Lavlagi shirin va bo'lishi kerak yumshoq navlar. Bir bo'lak lavlagidan tatib ko'rgan uy bekasi bu nav salat uchun mos keladimi yoki juda ta'msiz va qattiqmi, darhol tushunadi.
Xom lavlagidan salat tayyorlashda sabzavotning o'zi odatda maydalanadi.
Oziq-ovqatlarni chiroyli va original tarzda kesish imkonini beruvchi maxsus pichoqlardan foydalanishingiz mumkin. Agar qirg'ichdan yasalgan bo'lsa, oling oshxona jihozi Bilan katta teshiklar, lavlagini maydalang mayda maydalagich, salat juda shilimshiq bo'lib chiqadi.
Bundan tashqari, yanada qiziqarli ko'rinish uchun siz qirg'ichdan olishingiz mumkin Koreys sabzi. Bundan tashqari, ko'plab xom lavlagi salatlari sabzi ham o'z ichiga oladi. Natijada asl kompozitsiya bo'ladi.
Xom lavlagi salatining retseptlari:
1-retsept: Xom lavlagi salatasi
Ehtimol, eng keng tarqalgan, foydali va bilan boshlaylik oddiy salat xom lavlagidan. Salat bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin va ta'mi sizning kundalik tushlik va hatto kechki ovqatni mukammal ravishda to'ldiradi. Bu engil taomga xizmat qiling yog'li go'sht, bu og'ir ovqatlarning hazm bo'lishini yaxshilashga yordam beradi.
Kerakli ingredientlar:
- 1 ta kompyuter. - lavlagi;
- 100 g - yong'oqlar;
- 3 tish - sarimsoq;
- 1 ta kompyuter. - sabzi;
- 3 osh qoshiq. l. - mayonez (uy qurilishi).
Tayyorlash usuli:
Retsept har birida bitta lavlagi va sabzi ko'rsatilgan bo'lsa-da, siz sabzavotlarning hajmiga qarashingiz kerak, agar ular kichik bo'lsa, har birida ikkita mahsulot olishingiz mumkin. Qani boshladik. Sabzi va lavlagi tozalang, so'ng ularni maydalang. Aralashtiring va natijada sabzavot aralashmasi sarimsoqni maydalang. Yong'oq vaqti keldi. Biz yong'oqlarni blenderga joylashtiramiz, ularni engil kesib, keyin ularni lavlagi va sabzi yuboramiz. Bir oz - mayonez qo'shing. Hamma narsa oddiy, lekin salatning ta'mi uning boyligi bilan ajablantiradi.
2-retsept: olma bilan xom lavlagi salat
Ovqat pishirishga imkon beradigan yana bir keng tarqalgan retsept meva va sabzavotli salat- ya'ni olma bilan lavlagi. Yetarli suvli taom, bu o'z sog'lig'i uchun siqishni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi.
Kerakli ingredientlar:
- 1 ta kompyuter. - lavlagi;
- 3 osh qoshiq. l. - limon sharbati;
- 2 dona. - olma;
- 1 osh qoshiq. l. - asal;
- 1 osh qoshiq. l. – yog‘ (yong‘oq, zaytun, zig‘ir urug‘i, o‘simlik va boshqalar);
- yangi o'tlar– arpabodiyon, reyhan, maydanoz.
Tayyorlash usuli:
Retsept juda oddiy, lekin ayni paytda u vitaminlarga boy va ta'mi juda yaxshi. Shunday qilib, olma va lavlagi maydalang, so'ng ularga limon sharbati va asal seping. Bir necha daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, tanlangan yog' bilan xom lavlagi salatini to'kib tashlang, tuz va o'tlarni qo'shing.
3-retsept: Xom lavlagi va karam salatasi
Odamlar bu salatni "supurgi" deb atashadi. To'g'ri, tashqi tomondan bu salat bu nomga mos kelmaydi. Ko'rinishidan, sir salatning sog'liq xususiyatlarida. Bu erda to'plangan tanani tozalashga yordam beradigan sabzavotlar yig'iladi zararli moddalar. Ushbu eng foydali taomni tayyorlash orqali siz o'zingizni ko'plab noxush kasalliklardan himoya qilishingiz mumkin.
Kerakli ingredientlar:
- 1 ta kompyuter. - lavlagi;
- 200 g - karam (oq);
- 3 osh qoshiq. l. - zig'ir yog'i;
- 1 ta kompyuter. - kolrabi;
- 2 dona. - olma;
- 1 osh qoshiq. l. - limon sharbati.
Tayyorlash usuli:
Kohlrabi, lavlagi va olma maydalanadi. Keyin karamni maydalashingiz kerak. Barcha ingredientlarni birlashtirib, ustiga ozgina limon sharbati seping. Salataga darhol yog' qo'shing. Xizmat qilishdan oldin, bu salat o'tlar bilan bezatilgan. Ta'kidlash bu taom ichak kasalliklari bilan og'riganlar uchun zarur. Ingredientlarning tarkibi osongina o'zgarishi, qo'shilishi yoki turp bilan almashtirilishi mumkin.
4-retsept: Yogurt bilan xom lavlagi salat
Kamroq sog'lom taom. Bu haqli ravishda "go'zallik salati" unvonini olishi kerak. Haqiqat shundaki, ingredientlarning tarkibi normallashadi metabolik jarayonlar, bu terining sog'lig'iga ta'sir qiladi. Teri tozalanadi va tiklanadi.
Kerakli ingredientlar:
- 150 g - o'rik;
- 150 g - yong'oq;
- 1 ta kompyuter. - lavlagi;
- 150 ml - yogurt;
- 1 osh qoshiq. - asalim
Tayyorlash usuli:
Lavlagi maydalanadi va o'rik 40 daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi. Keyin quritilgan mevalarni maydalang. Biz o'rikni lavlagi bilan birlashtiramiz va ularga yong'oq qo'shamiz. Salataga asal va yogurt qo'shing. Aralashtiring. Salat nafaqat ajoyib darajada mazali, balki tasterning tashqi ko'rinishiga ham ajoyib ta'sir ko'rsatadi.
5-retsept: pishloqli xom lavlagi salatasi
Deyarli hech kim xom lavlagi salatlarini yoqtirmasligini aytmasligi kerak. U bu yorqin qizil sabzavotdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan barcha idishlarni sinab ko'rmadi. Masalan, ushbu retseptni oling. Bu nafaqat sog'lom, balki nozik ta'mga ham ega. Parmesan pishloqi taomga o'tkir lazzat qo'shadi.
Kerakli ingredientlar:
- 2 dona. - lavlagi;
- 3 tish - sarimsoq;
- 150 g - pishloq;
- 50 ml - smetana;
- 2 dona. - sabzi;
- qalampir va tuz.
Tayyorlash usuli:
Har doimgidek, sabzavotlarni tozalang va ularni maydalang. Sarimsoqni maydalash yoki press orqali bosish ham mumkin. Pishloqni tayyorlash qoladi, uni mayda kubiklarga kesib olish yaxshiroqdir. Faqat smetana bilan ziravorlar qo'shing, ziravorlar qo'shing va salat tayyor!
Xom lavlagi salatasi - eng yaxshi oshpazlarning sirlari va foydali maslahatlari
Xom lavlagi salatlari juda ko'p qirrali. Ularning retseptlari ilova qilingan ko'rsatmalarning aniq bajarilishini ta'minlamaydi. Agar so'ralsa, ingredientlardan biri butunlay olib tashlanishi yoki boshqasi bilan almashtirilishi mumkin. Faqat bu holda siz salatning ta'mi o'zini o'zgartirishini tushunishingiz kerak.
Misol uchun, agar siz lavlagi-sabzi salatida sabzi turp bilan almashtirsangiz, ta'mi butunlay boshqacha bo'ladi. Ammo bu sizni to'xtatmasligi kerak - tajriba o'tkazing. Bundan tashqari, xom lavlagidan tayyorlangan salatlar, quritilgan mevalardan idishlarni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan holat. Bundan tashqari, ro'yxat nafaqat o'rik bilan cheklanishi kerak, balki quritilgan o'rik, mayiz va boshqa ko'p narsalarni ishlatish kerak. nashr etilgan
Sabzavotlarning foydali tomonlarini hammamiz bilamiz va ularni har kuni ratsionimizga kiritishga harakat qilamiz. Biroq, har bir sabzavotni xom holda iste'mol qilish mumkin emas, ularning ko'pchiligi qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi. Lavlagi haqida xuddi shunday o'ylaydigan uy bekalari bor, ular faqat uni iste'mol qilishlari mumkin qaynatilgan. Bu katta noto'g'ri tushuncha. Yangi lavlagidan tayyorlangan salatlar unchalik mazali emas, lekin ular ko'proq foyda keltiradi.
Siz o'zingizning tasavvuringizdan foydalanishingiz va bunday salatni, sizning fikringizcha, xom lavlagi bilan yaxshi mos keladigan har qanday mahsulotlar bilan tayyorlashingiz mumkin. Birinchidan, taklif qilingan retseptni fotosuratlar bilan o'rganing. Quyidagi qo'shimchalar bilan salat juda mazali bo'ladi:
- boshqa xom sabzavotlar (sabzi, turp, turp, bodring);
- yangi o'tlar;
- pishloq;
- mevalar (olma va nok);
- go'sht mahsulotlari;
- yong'oqlar
Avvalo, lavlagi tolaga boy bo'lib, ishlab chiqarishni yaxshilaydi me'da shirasi va oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallantiradi. Bu sabzavotni ko'pchilik tabiiy laksatif deb atashadi. Kechki ovqat uchun iste'mol qilingan xom lavlagi salatasi ichaklarni laksatif dorilarsiz tozalashga yordam beradi.
Sabzavot tarkibida juda ko'p magniy mavjud bo'lib, bu o'z navbatida qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi va normalizatsiya qiladi arterial bosim. Lavlagi tarkibiga kiradigan vitamin P qon tomirlarimizni elastik qiladi va qon aylanish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Har bir inson, albatta, o'z dietasiga lavlagi kiritishi kerak, chunki ular shish paydo bo'lishining oldini oladi.
Afsuski, xom lavlagi iste'mol qilish kontrendikedir bo'lgan bir qator odamlar bor:
- progressiv shakllar va oshqozon-ichak trakti kasalliklarining kuchayishi bilan;
- yurak-qon tomir tizimining ishida patologiyalar kuzatilsa;
- da urolitiyoz va buyrak muammolari.
Agar sizda yuqoridagi muammolar bo'lmasa, lavlagi bozoriga boring va ular bilan ovqat pishiring yangi salatlar va tanangizni yanada sog'lom va go'zalroq qiling.
Olma va sabzavotlar bilan
Xom lavlagi va olma salatlar uchun juda keng tarqalgan kombinatsiyadir. Siz ularga boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, sabzi va turp. Shirin va nordon navlari olma uchun eng mos keladi. Qora turp Bu oshqozon uchun qiyin bo'lgan mahsulot hisoblanadi. Agar sizning ovqat hazm qilish tizimi uni yaxshi ishlamaydi, keyin bu salatdagi turpni selderey ildizi bilan almashtiring.
Ingredientlar
- lavlagi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qora turp - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- tuz va qora maydalangan qalampir- sizning didingizga qarab;
- yashil piyoz- ½ kichik shamlardan;
- yangi arpabodiyon va maydanoz - har biri 5-6 novda.
Tayyorgarlik
- Taxminan bir xil o'lchamdagi barcha sabzavotlarni oling (og'irligi 100-150 g). Ularni yaxshilab yuvib tashlang, quriting, tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
- Olma bilan ham xuddi shunday qiling, faqat siz uni oxirgi marta maydalashingiz kerak, shunda uni darhol salatga qo'yishingiz mumkin. Agar maydalangan olma biroz vaqt o'tirsa, u oksidlanib, qoraya boshlaydi.
- Yashil piyoz va o'tlarni yuving, quriting va mayda choping.
- Maydalangan sabzavot va olmani salat idishiga soling, ustiga o'simlik yog'ini quying va limon sharbati, sizning ta'mingizga tuz va qalampir. Aralashtiring.
- Yangi lavlagi salatini o'tlar bilan seping va xizmat qiling. Bu issiq go'shtli taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Armut va oq pishloq bilan
Armut vitaminlarda juda saxiy, shuning uchun bu salat bolalar, homilador ayollar va anemiya bilan og'rigan odamlar uchun foydali bo'ladi. Ushbu salatning bir qismi bo'lgan feta pishloqini feta pishloq yoki Adighe pishloq bilan almashtirish mumkin. Yalpiz o'rniga boshqalardan ham foydalanishingiz mumkin giyohlar, lekin yalpiz va nok lazzat notalarining kombinatsiyasi salatga o'ziga xos nafislikni beradi.
Ingredientlar
- lavlagi - 2 dona;
- nok - 2 dona;
- Feta pishloq - 100-150 g;
- tuz va maydalangan qora qalampir - sizning ta'mingizga;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l.;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
- yangi yalpiz barglari - 8-10 dona.
Tayyorgarlik
- Lavlagini yuving, tozalang va juda nozik chiziqlar bilan kesib oling (siz ularni koreys sabzi uchun maxsus qirg'ichda maydalashingiz mumkin).
- Yumshoq navlar bo'lmagan armutlarni tanlang. Bu salat uchun bu juda muhim meva xamiri U zich, ammo pishgan edi. Armutlarni yuving va yadroni olib tashlang. Agar siz ko'proq salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qobig'i haqida o'zingiz qaror qiling nozik ta'mi, uni tozalashingiz mumkin. Dilim nok pulpasi lavlagi bilan bir xil o'lchamdagi yupqa chiziqlar.
- Feta pishloqini mayda kubiklarga kesib oling yoki barmoqlaringiz bilan maydalang.
- Yalpiz barglarini yuving, quriting va qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. esda tut, shuni achchiq o'tlar pichoq teginishni yoqtirmaydi.
- Kiyimni alohida idishda tayyorlang. Limon sharbatini o'simlik moyi, tuz va maydalangan qalampir bilan aralashtiring.
- Lavlagi va nok chiziqlarini salat idishiga soling, sosni to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring. Pishloq kublari va yalpiz bilan to'ldiring va xizmat qiling tayyor salat stolga.
"Panikula"
Bu salat nafaqat engil va mazali kechki ovqat, balki bo'ladi ajoyib tarzda ichaklaringizni toksinlardan tozalang. Va o'z vaqtida tozalash kuchli immunitetning kalitidir va sog'lom tana. Yangi sabzavotlar Ular "supurgi" rolini yaxshi bajarishadi - ular tezda hamma zararli narsalarni supurib tashlashadi. Va salatga kiritilgan qarag'ay yong'oqlari tufayli taom juda to'yimli bo'lib chiqadi.
Ingredientlar
- lavlagi - 200 g;
- sabzi - 200 g;
- oq karam - 250-300 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
- tuz - bir chimdik;
- limon - 1 dona. (sharbat uchun);
- qarag'ay yong'oqlari- ½ stakan;
- yangi arpabodiyon va maydanoz - sizning ta'mingizga.
Tayyorgarlik
- Lavlagi va sabzi yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki juda nozik chiziqlar bilan kesing.
- Hammayoqni maydalang.
- Kiyimni tayyorlang. Qarag'ay yong'oqlarini ohak va pestle yordamida maydalang, hosil bo'lgan massaga limon sharbatini siqib oling, qo'shing o'simlik moyi va bir chimdik tuz, yaxshilab aralashtiriladi. Qarag'ay yong'oqlari Ular arzon emas, shuning uchun ularni yong'oq bilan almashtirishingiz mumkin.
- Yangi o'tlarni yuving, quriting va mayda choping.
- Tayyorlangan sabzavotlarni salat idishiga soling, ustiga o'tlarni seping, kiyinishni to'kib tashlang va aralashtiring.
- Panicle salatasi tayyor. Uni hech narsa bilan birlashtirmang, faqat u bilan ovqatlaning va ertasi kuni ertalab hayotingiz qanchalik toza va oson bo'lganini his qilasiz.
Tarkibidagi vitaminlar miqdori xom sabzavotlar va mevalar qaynatilganlarga qaraganda ancha ko'p. Xom oziq-ovqat iste'molchilari vaqti-vaqti bilan bizga buni eslatib turadi, lekin bizniki tajribali oshpazlar foydalanib, o'z ijodlari bilan bizni hayratga solishdan to'xtamaydi xom ashyo. Bugun biz yangi lavlagidan tayyorlangan bir necha turdagi salatlarni ko'rib chiqamiz.
Biz lavlagi saqlab qolishi mumkinligini juda yaxshi tushunamiz katta miqdorda vitaminlar va minerallar qaynatilgan shaklda, lekin hali ham bir oz kattaroq miqdori xom shaklda topilgan. Shu bilan birga, men darhol hipotenziv bemorlarni, aniq muammolarga duch kelganlarni ogohlantirmoqchiman oshqozon-ichak trakti, diabet va urolitiyoz bilan og'rigan bemorlar. Siz uchun, afsuski, shifokorlar ovqatlanmaslikni tavsiya qiladilar xom lavlagi, ma'lum sabablarga ko'ra. Va bunday muammolarga duch kelmaydiganlar, ayniqsa, ularning figurasiga g'amxo'rlik qilayotganlar uchun retseptlarimizdan foydalanishni tavsiya etamiz.
Retsept 1. Yangi lavlagi salatasi
Kerakli ingredientlar:
- lavlagi - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- qora turp - 1 dona;
- sabzi - 1 dona. va o'simlik yog'i.
Tayyorlash usuli:
Bunday salatni tayyorlash unchalik qiyin emas. Retsept bo'yicha barcha sabzavotlar tozalangan va maydalangan bo'lishi kerak. Ularni idishga joylashtiring, yaxshilab aralashtiring, yog' qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ushbu salatni qismlarga bo'laklarga bo'laklarga joylashtiring, maydanoz bilan bezang va bezatish uchun nozik bir ohak halqasini qo'ying.
Retsept 2. Yangi lavlagi salatasi
Kerakli ingredientlar:
- lavlagi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- karam - 0,5 bosh;
— yog'siz mol go'shti- 400 g;
- yosh sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- maydalangan qizil qalampir.
Tayyorlash usuli:
Lavlagi va sabzi tozalang. Ulardan uchtasi mayda maydalagichda. Hammayoqni mayda maydalab, idishga soling va tuz qo'shing. Biz qo'llarimiz bilan eslaymiz, shunda karam o'z sharbatini osonroq chiqaradi va ta'mga ko'ra yumshoqroq bo'ladi. Hammayoqqa maydalangan lavlagi va sabzi qo'shing. Keling, pishiramiz sirka marinadlari 1:20 nisbatda. Marinadni salat ustiga seping, idishni qopqoq bilan yoping va salat taxminan 30-35 daqiqaga qoldiring.
Marinadda salat quyilganda, biz go'shtni tayyorlaymiz. Birinchidan, mol go'shtini chiziqlar bilan kesib oling. Uni 20 daqiqa davomida past olovda qovuring. Sarimsoq chinnigullarini tozalang, ularni pichoq bilan mayda maydalang va qovurish oxirida go'shtga qo'shing. Tatib ko'ring. Go'shtni 5 daqiqa davomida qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Keling, go'shtni hali ham issiq holda salatga yuboramiz. Yaxshilab aralashtiramiz va salat qopqoq ostida bir necha soat tursin. Tayyorlangan salatni asl salat idishiga joylashtiring va yangi o'tlar bilan ozgina bezang.
Retsept 3. Yangi lavlagi salatasi
Kerakli ingredientlar:
- katta lavlagi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- selderey ildizi - 1 dona;
- bir guruh yashil maydanoz;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq;
- zaytun moyi - 50 ml;
- maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq;
- zerdeçal - 1 choy qoshiq;
- qalampir va tuz.
Tayyorlash usuli:
Lavlagi va ildizlarini tozalang yosh selderey va sabzi. Biz lavlagi va sabzi maydalaymiz. Kiyishni maslahat beraman lateks qo'lqoplar bu jarayon uchun, chunki lavlagi qo'llarning terisini bo'yashadi. Selderey ildizini uzunligi bo'ylab kesib oling va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Petrushkani maydalang. Har bir narsani chuqur salat idishiga joylashtiring.
Alohida limon sharbati, zaytun moyini aralashtiring, maydalangan zanjabil, zerdeçal. Ko'pirtirgich bilan yaxshilab uring va tayyorlangan salat ustiga quying. Sizning ta'mingizga ziravorlar bilan tatib ko'ring. Aralashtiring va salatni 1 soat davomida salqin joyda qoldiring. Keyin olamiz keng idish, u bilan salat idishini yoping va ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Chiroyli tepalikda laganda xizmat qiling. Salat juda mazali ko'rinadi.
Retsept 4. Yangi lavlagi salatasi
Kerakli ingredientlar:
- go'sht - 200 g;
- shirin lavlagi - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- sarimsoq chinnigullari - 2 tish;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 100 g;
- yong'oq yadrolari - 50 g;
- makkajo'xori yog'i - 2 osh qoshiq;
mayonez - 150 ml;
- tuz va maydalangan qora qalampir.
Tayyorlash usuli:
Tuxumni ichiga tushiring sovuq suv, ozgina tuz qo'shing va 8 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring.
Sabzini alohida yirtqichlardan qaynatib oling. Buning uchun uni qaynoq suv bilan to'ldirishingiz kerak, ozgina suv qo'shing granüllangan shakar va tuz. Qaynatgandan keyin uni 25 daqiqa davomida pishiring. Keling, lavlagi bilan ham shunday qilaylik. Ustiga qaynoq suv quyib, o'rtacha olovda 50-60 daqiqa davomida pishiring. Bu erda suvni tuzlashning hojati yo'q!
Go'shtni kub shaklida kesib oling va ustiga qovuring makkajo'xori yog'i. Oxirida go'shtni tuzlang, tug'ralgan sarimsoq va maydalangan qalampir qo'shing. Agar sizda mol go'shti bo'lsa, unda siz go'shtni 35 daqiqa pishirishingiz kerak, cho'chqa go'shti uchun esa 25 daqiqa etarli. Ortiqcha yog'ning bir qismini olish uchun tayyor go'shtni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
Bizning salat idishimizdagi birinchi qatlam go'sht kublaridir. Uni mayonezning nozik bir qatlami bilan yog'lang. Pishloqni maydalang va ikkinchi qatlamga qo'ying. Salatning uchinchi qatlami maydalangan tuxumdir. Keling, hozir tozalaymiz qaynatilgan sabzi va uni qirg'ichdan o'tkazgichning qo'pol tomonida maydalang. Uni salat ustiga bir qatlamga joylashtiring va darhol uni mayonez bilan yog'lang.
Tozalangan lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ta'mga tuz va qalampir seping. Salataga beshinchi qatlam qo'ying va mayonez bilan yog'lang. Yong'oq yadrolarini ohakda maydalang, lekin avval ularni qovurilgan idishda ozgina quriting. Salatani yong'oq bilan seping - sirt va yon tomonlar. Tayyor salatni zaytun bilan bezang.
Retsept 5. Lavlagi salatasi
Kerakli ingredientlar:
- sabzi - 2 dona;
- lavlagi - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayiz - 250 g;
- pishloq - 200 g;
- yong'oq va mayonez.
Tayyorlash usuli:
Avval lavlagi ustiga qaynoq suv quyib, bir soat qaynatib oling. Mayizlarni namlang iliq suv shunday qilib, u biroz shishiradi va yumshoqroq bo'ladi. Pishloqni maydalang va sarimsoq chinnigullarini maydalang. Yong'oq yadrolarini yong'oq maydalagichda maydalang.
Qaynatilgan lavlagi sovutib oling, so'ngra ularni maydalang. Xom sabzi tozalang, shuningdek ularni mayda maydalagichda maydalang.
Endi biz lavlagi salatini qatlamlarga yig'ishni boshlaymiz. Sabzini mayiz bilan aralashtiring, mayonez qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Bu birinchi qatlam bo'ladi.
Keyin pishloqni tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring, salat bilan mavsum va ikkinchi qatlamga joylashtiring. Salatning keyingi qatlami maydalangan lavlagi yong'oq va mayonez bilan ziravorlar. Salat ustiga maydalangan pishloq seping.
Yangi lavlagi salatlari - eng yaxshi oshpazlarning sirlari va foydali maslahatlari
- Agar ingredientlar bo'lsa lavlagi salat Agar sarimsoq qo'shilgan bo'lsa, uni maydalamaslikni tavsiya qilamiz, lekin uni pichoq bilan mayda to'g'rang.
Bizning barcha odatiylarimiz allaqachon qaynatilgan ildiz sabzavotlari bilan birga keladi. Ammo lavlagi xom shaklida kamroq mazali va sog'lom emas. Qattiq tuzilishdan qo'rqmang: to'g'ri tanlangan va tayyorlangan meva hech qachon salatni qattiqlik bilan buzmaydi. Shunday qilib, tasavvur qilaylik, ovqat pishirmaslikning iloji yo'q.
Mazali, qoniqarli, sog'lom va... U hatto oshpazlik lazzatlari bilan to'la bayramona stolda ham ta'sirli ko'rinadi. Bu ko'p harakat talab qilmaydi.
Xom lavlagi salatlari uchun nima kerak:
- 7 gilos pomidor;
- 1 lavlagi;
- 30 ml zaytun moyi;
- 1 kichik mol go'shti tili;
- Ziravorlar;
- 4 novda maydanoz;
- 1 kichik mol go'shti tili;
- 1 paket salat aralashmasi;
- 10 gramm frantsuz xantal.
Xom lavlagi salatining retseptlari:
- Mol go'shti tilini yuving va pishiring. Hajmiga qarab, bu ikki soatdan to'rt soatgacha davom etadi. Keyinchalik, uni pastga tushirishingiz kerak muzli suv va terini olib tashlang. Keyin ingichka bo'laklarga kesib oling va tuz qo'shing.
- Marul barglarini yuving va ozgina quriting. Keyin, agar kerak bo'lsa, ularni bir oz maydalab, idishga soling.
- Lavlagini yuving va tozalang. Keyin kichik bo'laklarga bo'ling. Bir oz zaytun moyi qo'shing va aralashtiring.
- Pomidorlarni yuving va poyalarini olib tashlang. Yarimlarga bo'ling.
- Petrushkani yuving, barglarni novdalardan ajratib oling va choping.
- Pomidorning yarmini va bo'laklarini salat barglariga qo'ying mol go'shti tili va lavlagi.
- Yuqoridan zaytun moyini to'kib tashlang va ozgina frantsuz xantalini qo'shing.
Maslahat: mol go'shti tili o'rniga siz cho'chqa tilini ishlatishingiz mumkin - bu pishirish vaqtini qisqartiradi.
Xom lavlagi salatasi
Qiziqarli sous va g'ayrioddiy ingredientlar Buni boshqalardan ajratib turing. Bu juda nozik va xushbo'y, va uni tayyorlash uchun faqat 20 daqiqa davom etadi. To'g'ri pishirilgan midiya yulduz tarkibiy qismidir.
Sizga nima kerak bo'ladi:
- 320 gramm midiya;
- 1 lavlagi;
- 1 ta kartoshka;
- Ziravorlar;
- 1 ta pomidor;
- 1 chinnigullar sarimsoq;
- 15 gramm sariyog ';
- 1 piyoz;
- 100 gramm karam;
- 15 ml soya sousi;
- 15 ml kungaboqar yog'i;
- 0,5 limon;
- 1 dona salat barglari.
Xom lavlagi salatining retsepti:
- Ayçiçek va sariyog ` qovurilgan idishda qizdirilishi kerak.
- Sarimsoqni tozalang va maydalang. Panga qo'shing.
- Bu erda allaqachon muzdan tushirilgan midiya qo'ying. Besh daqiqa davomida qovuring, aralashtirishni unutmang.
- Yuvilgan marul barglarini qo'llaringiz bilan boshqariladigan bo'laklarga bo'ling.
- Pomidorni yuving, poyasini olib tashlang va yarmini kesib oling.
- Bodringni yuving va kub shaklida kesing. Agar terida haddan tashqari achchiqlik bo'lsa, uni ishlatish mumkin emas.
- Lavlagini tozalang va yuving, kichik kubiklarga bo'ling va oz miqdorda kungaboqar yog'i bilan aralashtiring.
- Hammayoqni maydalab, tuz qo'shing va qo'lingiz bilan ozgina maydalang.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring va soya sousini quying.
Maslahat: jarayonni tezlashtirish uchun siz allaqachon foydalanishingiz mumkin tayyor midiya. Ammo ta'mi boshqacha bo'ladi.
Xom lavlagi retseptlari bilan salatlar
Bu dengiz va aql bovar qilmaydigan samimiy salat vazn yo'qotish uchun xom lavlagidan hamma yoqadi. U juda tez tayyorlanadi, chunki kerevit bo'yinlari va ilon balig'ining o'zi ko'p vaqt va ko'nikmalarni talab qilmaydi va boshqa ingredientlar oddiygina tayyorlanadi.
Sizga nima kerak bo'ladi:
- 1 lavlagi;
- 180 gramm saraton bo'yinlari(yoki go'sht);
- 1 guruh arpabodiyon;
- Ziravorlar;
- 3 tuxum;
- 210 gramm mayonez;
- 270 gramm dudlangan ilon balig'i;
- 2 ta yangi bodring;
- 3 ta kartoshka.
Sarimsoq bilan xom lavlagi salatasi:
- Dudlangan ilon balig'ini kichik kublar bilan kesib oling.
- Kartoshkani yuving va qaynatib oling. U soviganida, qobig'ini tozalang va kub shaklida kesing.
- Lavlagi yuving va terini olib tashlang. Kub shaklida kesib oling va ularni kungaboqar yog'iga botiring.
- Tuxumni sarig'i mustahkam bo'lguncha qaynatish kerak. Sovugandan so'ng, qobiqlarni olib tashlang va oqlarini sarig'idan alohida o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
- Xuddi shu tarzda bodringni yuving va kesib oling. Agar teri qattiq bo'lsa, uni kesib tashlash kerak.
- Idishdagi sho'r suvni to'kib tashlang saraton bachadon bo'yni. Agar kerak bo'lsa, kerevit go'shti qulayroq bo'laklarga kesilishi mumkin.
- Arpabodiyonni yuving, barglarni novdalardan ajratib oling va pichoq bilan mayda choping.
- Bundan tashqari, barcha ingredientlarni aralashtiring tuxum oqi, ziravorlar va mayonez bilan.
- Idishni tayyorlang va tayyorlangan salatni yotqiz. Yuqoridan tuxum va tug'ralgan o'tlarni seping. Siz darhol salatga xizmat qilishingiz mumkin.
Maslahat: lavlagi tanlashda siz ularning hajmiga e'tibor berishingiz kerak - u juda katta bo'lmasligi kerak. Mevaning kesilgan qismida oq doiralar bo'lmasligi kerak, faqat qorong'i. Aks holda qiyin ozuqa navlari, bu butun idishni buzishi mumkin va kesish qiyin. Ustlari bilan ildiz sabzavotini tanlamaslik muhim, chunki ular mevalardan barcha sharbatni tortib olishadi. IN bu retsept Bundan tashqari, tuzlangan lavlagi qo'shishingiz mumkin, ular, albatta, yumshoq bo'ladi.
Mol go'shti bilan
Xom lavlagi bilan salatning go'shtli versiyasi. Chili qalampiri va kunjutni eslatadi Tailand oshxonasi. Achchiq kiyinish taomni yanada qiziqarli, yangi va boy qiladi. Bu yaxshi tanlov, agar siz yoz oqshomida do'stlaringiz bilan o'tirmoqchi bo'lsangiz.
Sizga nima kerak bo'ladi:
- 500 gramm pastrami;
- 2 bolgar qalampiri;
- 1 lavlagi;
- 1 paket salat barglari;
- 5 varaq Xitoy karam;
- Chilli;
- 30 gramm kunjut urug'i;
- 3 tilim oq non;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 30 ml zaytun moyi.
Salatni qanday tayyorlash mumkin:
- Bolgar qalampirini yuving, dastani va urug'ini olib tashlang. Oq devorlarni kesib tashlang. Mevalarni chiziqlar bilan kesib oling.
- Lavlagini tozalang va yuving, kesib oling va ozgina sug'orib oling kungaboqar yog'i, aralashtiramiz.
- Chili qalampirini mayda to'g'rang (kerakli miqdor). Urug'lardan foydalanmang.
- Sarimsoqning ildizlarini kesib oling, tozalang va yuving. Matbuotdan o'tkazing va yarim zaytun moyi bilan aralashtiring.
- Nonni kub shaklida kesib oling, sariyog 'va sarimsoq aralashmasiga o'rang, qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
- Susan urug'ini issiq, quruq qovurilgan idishda ozgina qovuring.
- Marul va xitoy karam barglarini suv ostida yuving va ularni qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
- Go'shtni ingichka katta bo'laklarga kesib oling.
- Barcha sabzavot va go'shtni aralashtiring, agar kerak bo'lsa zaytun moyi qo'shing. soya sousi, boshqa ziravorlar. sepish uchun kunjut urug'lari. Darhol xizmat qiling.
Salatni tayyorlash:
- Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Ular shakar va tuz bilan sirka bilan marinadlangan bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa, suv qo'shing.
- Baliqni suyaklar va teridan olib tashlang. Tayyorlangan filetoni toza bo'laklarga kesib oling.
- Tozalangan selderey ildizini chiziqlar bilan kesib oling va ularni qovuring zaytun yog'i. U yumshoqroq bo'lishi kerak. Keyin sovushini kuting.
- Lavlagi yuving va tozalang, so'ngra tilimga kesib oling. O'simlik yog'iga soling.
- Zaytun moyini limon sharbati va ziravorlar bilan aralashtiring.
- Tuxumni sarig'i qattiq, sovutilgan va tozalanmaguncha qaynatish kerak. Har birini 4 ta bo'lakka kesib oling.
- Gilos pomidorlarini yuving va ularni 4 qismga bo'ling.
- Marinaddan chiqarilgan baliq, lavlagi, selderey va piyozni birga aralashtiring. Kiyinishni qo'shing va aralashmani plastinka ustiga qo'ying.
- Idishni olcha bo'laklari va tuxum bo'laklari bilan bezang, ustiga bir oz ko'proq sous qo'shing va tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Muhim: agar salat darhol iste'mol qilinmasa, sosli qayiqda alohida xizmat qilish kerak.
Xom lavlagi va sabzi bilan salat - bu nafaqat xom oziq-ovqat iste'molchilari uchun, balki atrofdagi hamma uchun xudo. U javonlarda mavjud butun yil davomida, ya'ni ko'p vaqt bor pazandalik tajribalari bu ildiz sabzavot bilan. Dunyo bo'ylab ko'plab oshxonalarda xom lavlagi, sabzi va olma salatidan foydalaniladi, bu uning ahamiyatini isbotlaydi va yoqimli ta'm bu Yerning sovg'asi.
Ajablanarlisi shundaki, bugungi kungacha uy bekalari bu ildiz o'simlikni xom ashyoni salatlarda ishlatmaydilar, uni qaynatishadi yoki pishiradilar. Aslida, uni issiqlik bilan ishlov berishning hojati yo'q, hatto xom holda ham mazali va ko'plab salatlar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, bu holda, lavlagi foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi va shunga ko'ra, idishlar sehrli fazilatlarga ega bo'ladi. Yangi yordamida siz nafaqat qayta o'rnatishingiz mumkin ortiqcha vazn, balki immunitetni mustahkamlang, tanani imkon qadar zarur vitaminlar bilan to'yintiring. Bundan tashqari, ular juda tez tayyorlanadi va narxi tayyor taom minimal bo'ladi.
Bu oddiygina emas, balki haqiqiy vitaminlar ombori. Unda tana uchun zarur bo'lgan barcha eng yaxshi narsalar mavjud. Va ta'mi juda g'ayrioddiy, boy va hatto biroz g'ayrioddiy, ammo shunchaki hayratlanarli. U shirin, yoqimli notalar va juda achchiq ta'mga ega, shuning uchun undan o'zingizni yirtib tashlashning iloji yo'q.
Kerakli komponentlar:
- 300 gr. oq karam;
- 100 gr. sabzi;
- 300 gr. lavlagi;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 100 gr. Margelan turp;
- 10 gr. limon sharbati;
- 20 gr. sariyog ';
- 30 gr. yashil piyoz;
- 2 gr. tuz;
- 4 gr. qalapmir
Yangi lavlagi va sabzi salatasi:
- Hammayoqni zudlik bilan yuvib, taxta ustiga qo‘yiladi, pichoq bilan ingichka bo‘laklarga bo‘linadi, tuzlanadi va qo‘lda maydalanadi.
- Lavlagi, sabzi va turp cho'tka bilan yuviladi va keyin koreys tilida sabzavotlarni tayyorlash uchun ko'proq ishlatiladigan qirg'ichdan tozalanadi.
- Barcha tug'ralgan mahsulotlarni bitta idishga quying.
- Ko'katlar yuviladi, pichoq bilan kichikroq bo'laklarga bo'linadi va boshqa barcha mahsulotlar bilan joylashtiriladi.
- Har bir narsani qoshiq bilan aralashtiring.
- Kichkina idish yoki chashka ichida sariyog'ni limon sharbati bilan aralashtiring, bu aralashmaga tuz, qalampir va maydalangan sarimsoq qo'shing.
- Bunday manipulyatsiyalar natijasida hosil bo'lgan kiyinish salatga quyiladi va hamma narsa aralashtiriladi.
- Taxminan o'n besh daqiqa davomida muzlatgichda idishni sovutib oling.
Maslahat: o'rta kattalikdagi lavlagi tanlash yaxshidir. U ko'proq vitamin va mikroelementlarni o'z ichiga oladi.
Yangi lavlagi bilan salat
Bu aql bovar qilmaydigan narsaga ega foydali xususiyatlar. Uning yordami bilan siz nafaqat tanangizni ko'plab zararli moddalardan tozalashingiz, balki ko'plab kasalliklarning rivojlanishining oldini olishingiz mumkin. Bundan tashqari, uning ta'mi ajoyib, juda boy va uning xushbo'yligi beqiyos. Shunday qilib, nafaqat tanangizning sog'lig'ini yaxshilash, balki ovqatning o'zidan ko'p zavq olish ham mumkin bo'ladi.
Kerakli komponentlar:
- 150 gr. lavlagi;
- 200 gr. oq karam;
- 30 gr. zig'ir urug'i yog'i;
- 100 gr. kolrabi:
- 150 gr. olmalar;
- 30 gr. ko'katlar;
- 10 gr. limon sharbati.
Yangi lavlagi salatining retsepti:
- Kohlrabi avval yuviladi, keyin esa qo'pol qirg'ichdan tinder.
- Lavlagi cho'tka bilan yuvilishi kerak, so'ngra kolrabi maydalagich bilan bir xil qirg'ichdan foydalanib, teridan olib tashlanishi kerak.
- Olmalar ham yuviladi va tozalanadi, kesiladi va urug'lar chiqariladi va eng qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalanadi.
- Shu daqiqada tayyorlangan barcha mahsulotlarni salat idishiga quying va ularni limon sharbati bilan seping, yog'ni quying va qoshiq bilan aralashtiring.
- Hammayoqni yuviladi va pichoq bilan kesish taxtasida mayda tug'ralgan va boshqa mahsulotlarga qo'shiladi.
- Yana bir marta hamma narsani aralashtiring.
- Endi ular ko'katlarni yuvishadi va maydalashadi, u bilan butun tepaga sepiladi.
Maslahat: lavlagi barcha oziq-ovqatlarni kuchli rangga bo'yab qo'ymasligi uchun avval ularni sariyog 'bilan aralashtirib, keyin salat idishiga solib qo'yish tavsiya etiladi.
Yangi lavlagi salat
Taomga go'sht qo'shib, u qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi. Shuning uchun uni o'zini o'zi ta'minlaydigan, gazak sifatida emas, balki xizmat qilishga qodir deb tasniflash mumkin. mustaqil taom. Tabiiyki, og'ir kundan keyin charchagan odamning ochligini qondirish uchun ish kuni u buni qila olmaydi, lekin a sifatida engil nonushta yoki ishda gazak, u shunchaki mukammal bo'ladi.
Kerakli komponentlar:
- 250 gr. lavlagi;
- 250 gr. sabzi;
- 250 gr. mol go'shti;
- 30 gr. 9% sirka;
- 4 gr. qizil qalampir;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- 20 gr. sariyog ';
- 4 gr. tuz.
Yangi lavlagi bilan salat:
- Oddiy cho'tkadan foydalanib, barcha ildiz sabzavotlarini yuving va keyin ularni qo'pol qirg'ichdan tozalang.
- Sirka suv bilan aralashtiriladi va barcha mahsulotlarga quyiladi, tuzlanadi va yana aralashtiriladi, taxminan o'ttiz daqiqa davomida quyish uchun qoldiriladi.
- Go'sht darhol yuviladi va taxta ustida ingichka chiziqlar bilan kesiladi, shundan so'ng u qovurilgan idishga quyiladi, yog 'qo'shiladi va qovuriladi. to'liq tayyorlik, keyin uni peçete ustiga qo'ying va quriting, kompozitsiyaga qo'shing.
- Sarimsoq tozalanadi va sarimsoq maydalagichda eziladi, salat idishiga quyiladi.
- Idishni tuzlang va barcha ingredientlarni qoshiq bilan aralashtiring.
- Nihoyat, ular salat idishini muzlatgichga qo'yishdi va u erda taxminan ikki soat turishiga ruxsat berishdi.
Maslahat: taomni kamroq yog'li qilish uchun go'shtni qovurish o'rniga shunchaki qaynatib qo'yishingiz mumkin. Bu unchalik mazali bo'lmaydi, lekin unchalik yuqori kaloriya bo'lmaydi.
Yangi lavlagi salat
Ushbu retseptda ajoyib kiyinish qo'llaniladi. Shu sababli, yangi lavlagi salatlari shunchaki g'ayrioddiy, hayratlanarli darajada boy va aromatik bo'lib chiqadi. Yangi bodringlar engillik va yoqimlilik qo'shadi yozgi tazelik. Juda ko'p hayratlanarli oddiy mahsulotlar ilgari tasavvur qilishning iloji yo'q edi.
Kerakli komponentlar:
- 150 gr. sabzi;
- 150 gr. yangi bodring;
- 150 gr. lavlagi;
- 1 bosh piyoz;
- katta pomidor;
- 20 gramm ko'katlar;
- 10 gr. xantal loviya;
- 4 gr. Sahara;
- 4 gr. tuz;
- 10 gr. sharob sirkasi;
- 2 gr. qalapmir;
- 30 gr. zaytun yog'i.
Yangi lavlagi salatasi:
- Piyoz qobig'idan tozalanadi, suv bilan yuviladi va pichoq bilan ingichka yarim halqalarga kesiladi.
- Sabzi va lavlagi cho'tka yordamida yuviladi, keyin tozalanadi va ishqalanadi maxsus qirg'ich, koreys taomlari uchun mo'ljallangan.
- Shuningdek, ular bodringni yuvadilar, terisini tozalaydilar va bu qirg'ichdan o'tadilar.
- Barcha tug'ralgan sabzavotlarni filtrga to'kib tashlang va barcha bo'shatilgan sharbatlar to'kib ketguncha unda saqlang.
- Pomidor yuviladi va tilimga kesiladi.
- Ko'katlar yuviladi, quritiladi va mayda tug'ralgan.
- Bu vaqt ichida kiyinish tayyorlanadi. Buning uchun sariyog 'sirka, shakar va tuz bilan aralashtiriladi, qalampir va xantal qo'shiladi.
- Salat idishga solinadi va tayyorlangan kiyinish bilan quyiladi va ingredientlar qoshiq bilan aralashtiriladi.
Yangi lavlagi bilan salatlar
Ajablanarlisi shundaki, hatto ko'pchilik nafratlanadigan selderey ham nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Pishloq tufayli ta'mi hayratlanarli darajada boy va g'ayrioddiy, shunchaki mukammal bo'lib chiqadi. Taom juda engil, og'ir emas, lekin ochlikni qondirishga qodir. U mutlaqo har qanday yon piyola bilan xizmat qilishi mumkin va shu bilan birga eng oddiy taomdan ajoyib zavq oladi.
Kerakli komponentlar:
- 150 gr. lavlagi;
- 50 gr. seldr;
- 100 gr. olmalar;
- 150 gr. qo'y pishloq (engil tuzlangan);
- 40 gr. qarag'ay yong'oqlari;
- 20 gr. soya sousi;
- 20 gr. zaytun yog'i.
Yangi lavlagi salatining retsepti:
- Yong'oqlar quruq qovurilgan idishda qovuriladi.
- Lavlagi muntazam cho'tka bilan yaxshilab yuviladi, keyin teri pichoq bilan chiqariladi va katta bo'laklarga bo'linadi.
- Selderey ham yuviladi va keyin maydalanadi, lekin eng yaxshi qirg'ichda.
- Olma yuviladi va darhol tozalanadi, yadro ehtiyotkorlik bilan pichoq bilan kesiladi va taxtaga qo'yiladi, u erda juda nozik chiziqlar bilan kesiladi.
- Avvalo, pishloqni peçete ustiga qo'yish va quritish kerak. Faqatgina ushbu manipulyatsiyadan so'ng u qo'l bilan maydalanadi.
- Olma, selderey, lavlagi, pishloq va yong'oqni idishga joylashtiring.
- Alohida idishga sariyog 'va soya sousini to'kib tashlang va ularni kuchli ko'pirtiring.
- Olingan aralash tayyorlangan salat ustiga quyiladi.
- Agar so'ralsa, hamma narsani mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezang va muzlatgichda ozgina sovutib oling, shunda ovqat to'liq namlanadi.
Yilning istalgan vaqtida eng qulay ildiz sabzavotlaridan biri bu lavlagi. Qattiq sovuqda ham uni do'konda ham, bozorda ham muammosiz sotib olishingiz mumkin. Bundan ko'p narsalarni tayyorlashingiz mumkin sog'lom taomlar, tanaga vitaminlar berishga qodir. Lavlagi shuningdek, ovqat hazm qilishni normallashtirishga va toksinlar tanasini tozalashga yordam beradigan tolani o'z ichiga oladi. Lavlagi qaynatilmagan yoki pishirilmagan, balki xom holda ishlatiladigan idishlar ayniqsa foydalidir. Yo'qligi issiqlik bilan ishlov berish- barchaning xavfsizligi kafolati foydali moddalar. Aynan oddiy salatlar va tanaga olib keladi katta foyda. Bundan tashqari, ular nihoyatda mazali, boy va xushbo'y bo'lib chiqadi. Bunday taomlar mutlaqo har qanday stolni bezatishi mumkin, ular bilan taom butunlay boshqacha, bayramona va nihoyatda yoqimli bo'ladi. Siz o'zingizning sevimli ingredientlaringizni salatlarga qo'shishingiz mumkin, lavlagi tajribalardan qo'rqmaydi. Aksincha, u boshqa idishlarda bir-biriga mos kelmaydigan mahsulotlarni birlashtira oladi. Pishirish jarayonida mayiz va o'rik, olma va apelsin, zaytun va avakadolardan foydalanish mumkin bo'ladi. Ha, siz har qanday narsani qo'shishingiz mumkin, lekin u hali ham juda mazali bo'lib chiqadi.
