6 dan keyin ovqatlanmasangiz ozish mumkinmi? Har bir qiz, ehtimol, bu ovqatlanish tizimi haqida biladi, lekin aslida hech kim bu samarali yoki yo'qligini o'ylamagan. Keling, ushbu quvvat tizimini batafsil ko'rib chiqamiz va barcha savollaringizga javob beramiz.

Kilo yo'qotish qizlar uchun eng qiziqarli mavzulardan biridir. Dietalar, ro'za kunlari, quvvat tizimlari - bularning barchasini, ayniqsa, natijalar yozilgan qismini katta qiziqish bilan o'qiymiz. Lekin natijalar, albatta, yaxshi, lekin ularga qanday erishish mumkinligi biroz kamroq yoqimli.

Ko'pchilik gapiradigan printsip - soat 18 dan keyin ovqatlanmaslik - juda jozibali, chunki yotishdan bir necha soat oldin ovqatlanmaslik kun davomida ovqatlanishni cheklashdan ko'ra osonroqdir, shu bilan birga vazn yo'qotadi. Keling, hamma narsani tartibda olaylik.

Kechki soat 18 dan keyin ovqatlanmasangiz ozish mumkinmi?

Bu savolga javob berish uchun ushbu nazariyaning kelib chiqishiga sho'ng'ish kerak. Xo'sh, nega dietologlar soat 6 dan keyin ovqatlanmaslik kerakligini aytishadi? Oziqlanishning ushbu printsipi biz yotishdan oldin ovqatlanayotganda, ovqat hazm bo'lishga vaqt topa olmaydi va u tanamizda yog 'birikmalari shaklida to'planadi, degan nazariyaga asoslanadi.

Shuning uchun yog 'birikmalarining oldini olish uchun u ishlatiladi bu tamoyil oziqlanish. Ya'ni, siz tanangizga yuk berasiz, shunda u ta'tilga chiqishdan oldin barcha qolgan ovqatlarni hazm qiladi. Bundan tashqari, ovqat hazm qilish tizimining bu tushirilishi tufayli ba'zi qizlar vazn yo'qotishadi.

Kechki soat 18:00 dan keyin ovqatlanmasangiz, qancha vazn yo'qotishingiz mumkin?

Har bir organizm dietalar va ovqatlanish tizimlariga o'ziga xos tarzda munosabatda bo'ladi va shuning uchun ma'lum bir natija haqida gapirish noto'g'ri bo'ladi. Internetda qizlar ushbu ovqatlanish tizimidan foydalangan holda bir oy ichida 3 kilogrammni yo'qotganligi haqida juda ko'p misollar mavjud, umuman vazn yo'qotmagan qizlar bor va hatto vazn ortganlar ham bor.

6 dan keyin ovqatlanmaslik: afsona yoki haqiqatmi?

Keling, shifokorlar va dietologlar yotishdan 3 soat oldin ovqatlanishni tavsiya etmasligidan boshlaylik. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, odam tomonidan iste'mol qilingan oziq-ovqat 2 soat ichida hazm bo'lishi mumkin, agar "og'ir" ovqatlardan iborat bo'lgan ko'p ovqat iste'mol qilinsa, u ko'pi bilan 3 soat ichida hazm bo'ladi.

Shunga ko'ra, agar siz soat 9 da yotsangiz, kechqurun soat 6 dan keyin ovqatlanish tavsiya etilmaydi. Ammo qaysi birimiz soat 21:00 da uxlaymiz? Ko'p odamlar 12 dan keyin ham yotishadi va endi nima, 6 soat ovqatlanmang va och qolasizmi?

Bundan tashqari, biz 5 gacha, ba'zilari esa 6 gacha ishlaymiz, shundan so'ng biz uyga qaytishimiz, do'konga borishimiz, kechki ovqat pishirishimiz kerak - va bu allaqachon 8 soat, va biz 2 soat ovqatlana olmaymiz.

Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, bir kechada ro'za tutish tanaga juda zararli, chunki u stressni keltirib chiqaradi. Buning natijasida, o'rganib qolgan to'liq qabul kun davomida oziq-ovqat, tana "kechki stress" ga tayyorlanmoqda va och oqshomdan omon qolish uchun yog 'shaklidagi zahiralarni tayyorlashni boshlaydi.

Bundan tashqari, bu erda psixologik komponentni hisobga olish kerak, chunki barcha oila a'zolari biror narsa yeyayotganlarida, lekin siz ovqatlanmaysiz va shu sababli kayfiyatingiz tushib ketadi.

Qanday qilib sog'lom ovqatlanish kerak

Yuqorida aytilganlarning barchasiga asoslanib, ovqatlanish tizimi - 18:00 dan keyin ovqatlanmaslik kilogramm berishning bir usuli emas degan xulosaga kelish kerak. Bu tanani engillashtirishga yordam beradi va yangi yog 'birikmalarining paydo bo'lishining oldini oladi. U vazn yo'qotishga to'g'ridan-to'g'ri e'tibor bermaydi. Buning uchun dietalar va ro'za kunlaridan foydalaning.

Umuman olganda, yotishdan 2 soat oldin og'ir ovqat iste'mol qilmaslikni tavsiya qilamiz. Siz uni yotishdan oldin ichishingiz mumkin kam yog'li yogurt yoki engil va past kaloriyali narsalarni iste'mol qiling. Shu bilan birga, siz oxirgi marta bo'lgani kabi, 2 soat ichida to'liq ovqatlanishingiz shart emas, bu juda tez-tez sodir bo'ladi. Bu faqat vaziyatni yomonlashtiradi.

Yoki shunchaki qo'lga kiritmang, keyin kechqurun ovqatlanmaslik kerak, to'g'rirog'i, 18.00 dan keyin ovqatlanmaslik kerak. Bolaligimizdan beri siz nonushta qilishingiz, do'stingiz bilan tushlik qilishingiz va dushmaningizga kechki ovqat berishingiz kerakligini eshitganmiz. Darhaqiqat, eng ko'p energiya ertalab va tushdan keyin sarflanadi, shuning uchun o'zingizni ushlab turish uchun yaxshi his qilish Energiya bilan zaryad qilish uchun, albatta, yaxshi nonushta qilishingiz kerak. Ammo kechki ovqatga kelsak, uni rad qilish yaxshiroqdir.

Amerikaliklar "Kechki ovqat minus" deb nomlangan maxsus parhez bilan kelishdi. Ushbu parhezga rioya qilgan holda, siz 18.00 dan keyin ovqat iste'mol qilmasligingiz kerak, chunki bu vaqtdan keyin ovqatlansangiz, vazn yo'qotishingiz dargumon. IN kechki vaqt Kamroq energiya iste'mol qilinadi, siz kamroq harakat qilasiz, shuning uchun barcha yog'lar yon tomonlarga va boshqa joylarga to'planadi. Ammo kechasi ovqat eyishni to'xtatsangiz, siz juda tez vazn yo'qotishingiz mumkin.

Maqola tavsifi:

Buning oqibatlari qanday?

Ushbu parhez bioritmlar ta'limotiga asoslanadi inson tanasi, unga ko'ra ovqat hazm qilish tizimining eng yuqori faolligi ertalab sodir bo'ladi va tushlikka qadar har soatda kamayadi va kechqurun u butunlay minimal darajaga tushadi.

Parhezshunoslar ta'kidlashicha, kechqurun cheklangan ovqatlanish bilan ushbu rejimga rioya qilgan deyarli har bir kishi vazni yo'qotadi. Ammo bu usul ko'p narsani bermaydi tez natijalar Shuning uchun uni darhol vaznni kamaytirish uchun ishlatmaslik kerak.

Amalda, 18.00 dan keyin kechki ovqatni dietangizdan olib tashlash orqali yiliga o'rtacha beshdan beshgacha yo'qotishingiz mumkinligi tasdiqlangan.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, ko'p odamlar uchun kechki ovqatdan voz kechish juda qiyin vazifadir, shuning uchun uni hal qilishning iloji yo'q. Masalan, bu odam ishdan keyin uyga faqat kechqurun soat 7-8 da kelishida namoyon bo'lishi mumkin, shuning uchun kechki ovqatni ertaroq qilish imkoniyati yo'q. Ko'pchiligimiz noto'g'ri ritmda yashaymiz, o'zimizni ertalab bir chashka qahva va kun davomida ishda bir nechta gazak bilan cheklaymiz va natijada uyda to'yimli kechki ovqat va, qoida tariqasida, soat 18.00 dan oldin emas, lekin aksincha. Shuning uchun, boshqa rejimga o'tish juda qiyin bo'ladi va ba'zi hollarda hatto mumkin emas.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, agar kechki ovqatdan bosh tortish katta stressga olib keladigan bo'lsa, unda hech qanday holatda "kechki ovqat minus" dietasiga murojaat qilmaslik kerak, kechki ovqatni tanangiz talab qilganidek, xotirjam ovqatlaning. Haddan tashqari asabiy taranglik va charchoq sizga go'zallik va salomatlik keltirmaydi, hatto vazn yo'qotsangiz ham, buni o'zingizning sog'lig'ingiz evaziga qilasiz va kelajakda bu juda jiddiy muammolarga aylanishi mumkin. Shuning uchun, bu toifaga kiruvchi odamlar uchun kechqurun ovqatlanmaslik, aksincha, zararli.

Ushbu maslahatlar kechki ovqatdan voz kechish qiyin bo'lsa-da, amalga oshirish mumkin bo'lgan odamlar uchun mo'ljallangan.

Avvalo, siz o'zingizni och qoldirmasligingiz kerak, siz engil narsalarni eyishingiz mumkin mevali shirinlik, masalan, kam yog'li yogurt. Bunday kechki ovqat sizga kaloriya qo'shmaydi, ammo ishtahangizga kelsak, u uni kamaytiradi. Quyidagi variantlar ham emas yuqori kaloriyali kechki ovqat bo'lishi mumkin: kichik qismi qovurilgan sabzavotlar va bir bo'lak qaynatilgan tovuq, sabzavotli salat, 1-2 tuxumdan omlet va emas katta miqdor sut, uni bir necha daqiqa ichida tayyorlash mumkin Mikroto'lqinli pech yog'ni ishlatmasdan.

Bundan tashqari, yotishdan oldin siz 20 gramm pishloq eyishingiz mumkin. Olimlarning aniqlashicha, agar siz yotishdan oldin 20 gramm pishloq iste'mol qilsangiz, u tezroq uxlab qolishingizga yordam beradi va uxlayotganlar uchun bo'sh oshqozon bu ahamiyatsiz emas. Pishloq o'rniga bir stakan sut yoki krakerdan ham foydalanishingiz mumkin.

Yotishdan oldin, iliq, tasalli beruvchi hammomni olish yoki qisqa yurish tavsiya etiladi. toza havo. Bu ham tezroq uxlab qolishingizga yordam beradi.
Kechqurun ovqat eyishdan qochishning yana bir usuli - bu sotib olishni nazarda tutmaydigan variant yuqori kaloriyali ovqatlar, bu sizni tashqi ko'rinishi bilan yo'ldan ozdirishi mumkin. Mumkin bo'lsa, muzlatgichni meva bilan to'ldirish yaxshidir. Sovutgichni sog'ligingiz uchun ham, umuman vazn yo'qotish uchun ham foydali bo'lgan mahsulotlar bilan to'ldirishga arziydi.
Bundan tashqari, dietangizdan juda ko'p narsalarni olib tashlashingiz kerak issiq ziravorlar. Ziravorlar ishtahani oshirishi uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan, shuning uchun achchiq va achchiq tushlikdan keyin kechki ovqatdan bosh tortishingiz ancha qiyin bo'ladi.
Yana bir variant - tishlaringizni iloji boricha tezroq cho'tkalash, chunki ko'p odamlar uchun ifloslanish faqat tozalangan tishlarni qayta eyishdan saqlaydi.
Shuni unutmangki, oziq-ovqat kun davomida o'rtacha miqdorda iste'mol qilinishi kerak, tushlikni o'tkazib yubormaslik kerak. To'g'ri ovqatlanishga rioya qilish kerak.
Kechasi tonik choy, qahva yoki spirtli ichimliklarni iste'mol qilmaslik kerak, chunki bu ichimliklar kechalari tinch uxlashingizga xalaqit berishi mumkin.
Siz oilangiz va do'stlaringizdan sizni qo'llab-quvvatlashlarini so'rashingiz mumkin va sizning huzuringizda xushbo'y, yuqori kaloriyali va ishtahani ochadigan taomlarni iste'mol qilmang.
Shuni ham unutmaslik kerakki, har qanday parhez kundalik to'g'ri ovqatlanishga rioya qilishni nazarda tutadi. Tanlangan oziq-ovqat iste'moli rejimiga va uni har kuni to'g'ri tanlashga rioya qilish juda muhimdir.
Siz o'zingizni ochlik tuyg'usidan ba'zi uy yumushlari bilan chalg'itishingiz mumkin, masalan, qiziqarli kitob o'qish, do'stlar yoki qarindoshlar bilan telefonda gaplashish, Internetda kezish, qiziqarli film tomosha qilish va hokazo.

Ta'riflangan usullar yordam bermasa nima qilish kerak?

Agar taklif qilingan variantlardan hech biri sizga mos kelmasa va siz hali ham kechki ochlikdan qattiq azob chekayotgan bo'lsangiz, biz ishonch bilan aytishimiz mumkinki, bu dieta"Kechki ovqat minus" siz uchun mos emas. Siz o'zingizni qiynashni davom ettirmasligingiz kerak, chunki bu sizning umumiy holatingizga ta'sir qilishi mumkin.

Ba'zi olimlar va dietologlar vazn yo'qotishning bu usuliga qarshi. Kechqurun ovqatdan bosh tortish ro'za tutishning bir turi ekanligiga ishonishadi, bu esa o'z navbatida kilogramm halok bo'lishiga olib kelmaydi, faqat tungi ochlik va to'yib ovqatlanmaslik hujumlariga yordam beradi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, 18.00 dan keyin ovqat eyishdan bosh tortish emas mos variant"Tungi boyqushlar" kabi bunday turdagi odamlar uchun "larks" ga qaraganda parhez talablariga rioya qilish ancha qiyin.

Ovqatdan bosh tortish ochlik hissi yoki och tushlar bilan tugashining oldini olish uchun siz soat 18.00 dan keyin kilogramm ortishiga olib kelmaydigan va sizning raqamingizga hech qanday ta'sir ko'rsatmaydigan qanday ovqatlarni iste'mol qilish mumkinligini bilishingiz kerak. Shuning uchun, kechqurun siz dietangizga quyidagi ovqatlarni kiritishingiz mumkin:

tolali uglevodlar (yeryong'oq moyi);
sut oqsili (tvorog);
mevalar (o'rik, olma, ohak, qovun, limon, mandarin, ananas, tarvuz, apelsin, greyfurt, nektarin, mango, papayya);
sabzavotlar (bodring, pomidor, lavlagi, gulkaram va Bryussel gullari, brokkoli, yashil loviya, selderey, baqlajon, sabzi, qovoq, qo'ziqorin, turp, sholg'om);
baliq (kambala, treska, omar, qisqichbaqa);
rezavorlar (qulupnay, ko'k, ko'k, malina, gilos, kızılcık);
pırasa, chives, horseradish, sarimsoq, ismaloq.

Bular ham zarar qilmaydi past kaloriyali ovqatlar kabi: kam yog'li yogurt, engil shirinliklar, sabzavotli güveç, qaynatilgan tovuqning bir bo'lagi, bug'langan, omlet, grechka, sut mahsulotlari. Ushbu mahsulotlarning ro'yxati ochlik tuyg'usidan xalos bo'lishga yordam beradi va katta vazn ortishiga olib kelmaydi.

Ushbu variant sizga mos keladimi yoki yo'qmi, o'zingiz qaror qilasiz. Siz qanday turmush tarzini olib borasiz, ish kuningiz jadvali qanday va hokazo. bularning barchasi sizning sog'lig'ingizga va umumiy farovonligingizga bevosita ta'sir qiladi. Shuning uchun, agar siz soat 18.00 dan keyin ovqat eyishni rad eta olmasangiz ham, siz hali ham to'g'ri ovqatlanishingizni kuzatib borishingiz kerak.

18:00 dan keyin ovqatlanmasangiz ozish mumkinmi?

Juda ko'p turli xil dietalar mavjud. Ular boshqacha qurilgan
Asosan, ularning o'ziga xos xususiyatlari va tavsiyalari bor. Har qanday parhez o'rtasida o'xshash
o'zi, lekin ayniqsa keng tarqalgan tavsiya, kechqurun oltidan keyin ovqatlanmaslikni maslahat beradi.

Bunday parhez inson tanasining bioritmlari haqidagi ta'limotlarga asoslanadi, unga ko'ra ovqat hazm qilish tizimining eng yuqori faolligi ertalabki soatlarda sodir bo'ladi va u tushlikgacha har soatda kamayadi, kechqurun esa minimal bo'ladi.

Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, kamtarona kechki ovqat bilan bunday rejimga rioya qilgan deyarli har bir kishi vazni yo'qotadi.

Bu usul juda tez natija bermaydi, ya'ni uni usul sifatida ishlatmaslik kerak tez vazn yo'qotish va bir zumda vazn yo'qotish.

Bu amalda tasdiqlangan Yiliga o'rtacha besh dan o'n kilogrammgacha yo'qotishingiz mumkin ortiqcha vazn , faqat 18.00 dan keyin kechki ovqatni dietangizdan olib tashlash orqali.

Qo'llashning qiyinchiliklari

Shunisi e'tiborga loyiqki, ko'p odamlar uchun kechki ovqatdan voz kechish juda qiyin vazifa bo'lib, uni hal qilish mutlaqo mumkin emas. Masalan, bu odam ishdan keyin uyga faqat soat 19-20 da keladi, ya'ni u shunchaki oldinroq ovqatlanish imkoniyatiga ega emas.

Tushlik uchun proteinli ovqatlar, shuningdek, tolaga boy ovqatlar iste'mol qilish yaxshidir. Un va shakar kabi yog'lar va yuqori uglevodli ovqatlar miqdorini kamaytirish yaxshiroqdir. Va bu erda oxirgi uchrashuv ovqat nisbatan engil bo'lishi kerak. Bu ochlik tuyg'usini qondirishi kerak, lekin tanaga yuk bo'lmasligi kerak. Ideal kechki ovqat sabzavot yoki kam yog'li sut mahsulotlari bo'ladi.

6 soatdan keyin ovqatlanmaslik tavsiyasi juda shartli. Kundalik tartib va daraja ekanligi aniq jismoniy faoliyat har bir kishi har xil. Yotishdan 4 soat oldin ovqatlanmaslik haqidagi maslahatga amal qilish mantiqan to'g'ri bo'ladi. Agar siz soat 22:00 da yotsangiz va dietangiz qoidasiga aylangan bo'lsangiz past kaloriya dietasi 18:00 dan keyin ovqatlanmaslik ajoyib yo'l nafaqat vazn yo'qotishni tezlashtiradi, balki tanangizning sog'lig'ini yaxshilaydi.

Agar siz 6 dan keyin ovqatlanmasangiz, bir hafta ichida qancha vazn yo'qotishingiz mumkin? Haqiqatan ham ishlar qanday ketmoqda?

Hamma odamlar 18.00 dan keyin dam olishmaydi - bu davrda ko'pchilik ishlaydi. Ba'zilar borishadi sportzal yoki sayr qilish uchun. Tungi turmush tarzini olib boradigan, klublar va diskotekada vaqt o'tkazadiganlar ham bor.

Ishga yugurayotganda bor-yo‘g‘i bir piyola kofe ichishga, ish kunida nima kerak bo‘lsa, qo‘liga olishga odatlanganlar va faqat kechqurun uyda to‘yib-to‘yib ovqatlanib o‘tirishga o‘rganib qolganlar uchun bunga moslashish oson bo‘lmaydi.

Shuni ta'kidlash kerakki, bir kun kechqurun ovqatlanishdan bosh tortish juda qiyin bo'ladi, shuning uchun yangi boshlanuvchilar uchun bir nechta oddiy va foydali maslahatlar kerak bo'ladi:

San-Frantsiskodagi amerikalik olimlar qiziqarli tadqiqot o'tkazdilar. Tajribalarda metabolizmi normal va ortiqcha vaznga ega bo'lgan 10 nafar yosh ayol ishtirok etdi, ular ikki guruhga bo'lingan va barqarorlik davridan keyin ularga oziq-ovqat taklif qilingan. kaloriya miqdori kamayadi. Ikkala guruh ham bir xil oziq-ovqat tarkibini (60% uglevodlar, 18% oqsillar va 22% yog'lar) va kaloriya miqdorini iste'mol qildilar va bir xil ishladilar. jismoniy mashqlar(yurish, mashq velosipedi, yugurish yo'lakchasi, kuch mashqlari). Yagona farq shundaki, bitta guruh 70% iste'mol qilgan. kunlik qiymat kunning birinchi yarmida ovqat, ikkinchisi esa tushdan keyin. Birinchi olti haftalik kuzatuvdan so'ng, birinchi guruh ikkinchisiga qaraganda o'rtacha bir oz ko'proq vazn yo'qotishi ma'lum bo'ldi, ammo shu bilan birga ishtirokchilar sezilarli darajada yo'qotishga duch kelishdi. mushak massasi, ikkinchi guruh kamroq vazn yo'qotdi, ammo mushaklar amalda zarar ko'rmadi. Keyin guruhlar almashtirildi va yana 6 hafta davomida kuzatildi. Ikkala guruhda ham vazn yo'qotish tezligi sekinlashdi, ammo, umuman olganda, ular bir xil natijalar bilan marraga etib kelishdi.

Xulosa: tez vazn yo'qotish uchun siz asosan kunning birinchi yarmida ovqatlanishingiz kerak, ammo bu mushaklar uchun yaxshi emas. eng yaxshi variant, va agar maqsad elastik mushaklarni saqlab qolish va undan qutulish bo'lsa ortiqcha yog ', asosiy ovqat kunning ikkinchi yarmiga ko'chirilishi kerak.

2. Kechqurun ovqat haqida o'ylamaslik uchun foydali va qiziqarli ish bilan shug'ullaning. Siz iliq vanna olishingiz yoki tashqarida sayr qilishingiz mumkin.

3. Kechqurun soat 18.00 dan oldin ovqatlanganingiz bilan hojatxonaga boring va tishlaringizni yuving. Shunday qilib, siz o'zingizni bugungi kunda boshqa ovqat yemasligingiz uchun psixologik jihatdan tayyorlaysiz. Axir, tana allaqachon tishlaringizni cho'tkalaganingizdan keyin kechqurun ovqat yemaysiz, balki yotishga tayyorlanishingizni allaqachon biladi.

Portalimizga e'tiboringiz uchun rahmat!

Soat 18.00 dan keyin hazm qilish uchun uzoq vaqt talab qiladigan ovqatni yemang. Go'sht, yong'oq, baliq va turli xil oddiy va kabi oziq-ovqatlarni chiqarib tashlang murakkab uglevodlar. Ushbu mahsulotlar hazm qilish uchun uzoq vaqt talab qiladi va yuqoridagi omillarning rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin. Murojaat qilinmoqda to'g'ri ovqatlanish 18.00 dan keyin salomatlik darajasi o'z-o'zidan oshadi va ortiqcha vazn bug'lanib unutilib ketadi. Asosiysi, oziq-ovqat qancha uzoq vaqt hazm bo'lsa, u tezroq kirib borishini yodda tutishdir ovqat hazm qilish tizimi odam.

Hurmat bilan, Dmitriy

Ko'p odamlar silantroni yaxshi ko'radilar, lekin bu juda nozik o'tni ichida saqlaydilar yangi Bu har doim ham oson emas - ko'pincha u sudralib, chiriy boshlaydi. Biroq, agar siz uni saqlash masalasiga oqilona yondashsangiz, silantroni hatto bir necha oy davomida yangi saqlashingiz mumkin. Va keyin siz zavqlanishingiz mumkin mazali taomlar mavsum davomida yangi o'tlar bilan.

Sovuq saqlash

Siz yangi shilantroni muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Biroq, uni muzlatgichga qo'yishdan oldin, siz uning poyalarini kesishingiz kerak. Buning uchun juda o'tkir oshxona qaychidan foydalanish yaxshidir. Har bir novdadan 2,5 sm dan ortiq poyani kesish tavsiya etilmaydi. Va qaychi bo'lmasa, o'tkir pichoqni ishlatishingiz mumkin. Nega siz poyalarni kesishingiz kerak? Ushbu protsedura poyalarning suvni o'ziga singdira oladigan "tirik" qismlarini bo'shatishga imkon beradi, chunki bir soatdan ko'proq vaqt davomida havoga ta'sir qilgan poyalar nobud bo'ladi va shu bilan silantro shoxlarining hayot beruvchi namlikni yutish qobiliyatini cheklaydi.

Bu bosqichda silantroni yuvmaslik kerak - barglari quruq bo'lishi kerak. Agar o'simliklarda axlat yoki axloqsizlik bo'lsa, ular ishlatishdan oldin darhol yuviladi. Shuni esda tutish kerakki, barcha holatlarda silantro undan oldin emas, balki saqlash oxirida yuviladi.

Keyin shisha idishni sovuq suv bilan to'ldiring - qoida tariqasida, u yarim yoki chorak suv bilan to'ldiriladi. Suv darajasi poyalarni qoplash uchun etarli bo'lishi kerak. Lekin barglar suv ostida qolmasligi kerak. Ya'ni, silantroga deyarli kesilgan guldastaga o'xshab muomala qilinadi - xuddi vaza ichida turgan gullar kabi, u poya orqali suvni o'zlashtiradi. Shunga ko'ra, silantro barglari bu vaqt davomida yangi bo'lib qoladi.

Idishga solingan silantro plastik qop bilan qoplangan. Paket toza bo'lishi kerak. Siz uni kavanozning bo'yniga rezina tasma bilan mahkamlashingiz mumkin. Bunday "vakuum" ko'katlarni havoning halokatli ta'siridan himoya qiladi. Silantro bankasini esa muzlatgichda saqlashingiz kerak. Qoida tariqasida, u barglar rangini o'zgartira boshlaguncha yoki so'na boshlaguncha saqlanadi. Ko'pgina hollarda, silantro taxminan ikki hafta yoki undan ko'proq vaqt davomida yorqin va yangi bo'lib qoladi. Aytgancha, idishdagi suvni muntazam ravishda o'zgartirish kerak - uning rangi o'zgarishi bilanoq, u quyiladi va idish toza, toza suv bilan to'ldiriladi. Suvni har bir necha kunda o'zgartirish kifoya.

Muzlatgich qoplarida saqlash

Yangi silantro barglari salqin suv ostida yuviladi, keyin suvni to'kib tashlashga ruxsat beriladi va ko'katlar qog'oz sochiq bilan quritiladi. Bundan tashqari, siz silantroni filtrga solib, suvni to'kib tashlashingiz mumkin yoki uni oddiygina toza qog'oz sochiqlarning bir necha qatlamiga yoyib, barcha suv to'kib ketguncha ushlab turishingiz mumkin. O'simliklar juda quruq bo'lishi kerak, shuning uchun barglar qo'shimcha ravishda qog'oz sochiq bilan quritiladi. Siz ularni kuchli ishqalamasligingiz kerak, chunki bu holda ularga zarar etkazish ehtimoli katta.

Agar so'ralsa, barglar biroz kesilishi mumkin. Asos sifatida, butun barglarni muzlatish juda maqbuldir, ammo agar siz eritishdan keyin darhol ko'katlardan foydalanmoqchi bo'lsangiz, barglarni o'tkir pichoq bilan kesish yaxshidir. Bu maqsadda oshxona qaychi ishlatish taqiqlangan emas. Bu usul Yaxshi tomoni shundaki, bu ko'katlarning kerakli qismlarini muzdan tushirilgandan keyin osongina o'lchash imkonini beradi.

Keyin silantro bir qatlamda pishirish varag'iga yotqiziladi. Shoxlar va barglar bir-birining ustiga yotmasligi yoki bir-biriga tegmasligini ta'minlash muhimdir. Agar siz ko'katlarni bir necha qatlamlarga qo'ysangiz, novdalar bir-biriga yopisha boshlaydi, bu esa muzdan tushirish paytida ularni keyingi ajratish jarayonini sezilarli darajada murakkablashtiradi. Pishirish varag'ini cilantro bilan to'liq muzlatilgunga qadar muzlatgichga qo'ying. Keyinchalik, muzlatilgan ko'katlar muzlatish uchun maxsus qoplarga o'tkaziladi. Ular odatda muzlash sanasini, shuningdek, o'tning nomini va uning vaznini yozadilar. Ushbu shaklda silantro muzlatgichda bir necha oy davomida saqlanishi mumkin. Va ko'katlarni ishlatishdan oldin, ularni eritib yuboring - ularning harorati xona haroratiga ko'tarilishi kerak.