Uyga ko'plab mehmonlar yig'ilganda va siz ularni oshpazlik mahoratingiz bilan hayratda qoldirishingiz kerak bo'lsa, nafaqat ovqat pishirishingiz kerak. mazali taomlar, balki ularni ham chiroyli bezab turing. Ziyofat paytida bu juda muhim pishirish asari ajoyib edi ta'm xususiyatlari va taqdimotga ega edi tashqi ko'rinish. Shuning uchun bayram salatlari stolda yaxshi ko'rinishi uchun chiroyli bezatilgan bo'lishi kerak.
Shunga qaramay, siz kutganingizda katta miqdorda odamlar va bir vaqtning o'zida ko'plab taomlarni tayyorlashga majbur bo'lishadi, bezak uchun vaqt qolmaydi, shuning uchun har bir uy bekasi salatni tez va jozibali bezashga qodir bo'lishi kerak.
Bezatish sirlari bayram salati
Eng oddiy bezatish varianti ko'katlardan foydalanishdir. Idishning o'rtasiga qo'yilgan mayda maydanoz yoki boshqa ko'katlarning cheti jozibali ko'rinadi.
Oddiy va mazali bayram salatlari, agar siz ularni idish-tovoq o'rniga, siz ularni tayyorlangan idishga solsangiz, ayniqsa o'ziga xos ko'rinadi. tabiiy mevalar ichaklardan mahrum. Taomga xizmat qilishning bu usuli hech qanday mehmonni befarq qoldirmaydi. Misol uchun, bu maqsadda qovoq yoki qovoqdan, shuningdek, olma yoki ananasdan foydalanishingiz mumkin.
Agar salatni shu tarzda berishning iloji bo'lmasa, shunchaki foydalaning chiroyli taomlar. Qo'shimcha dekorsiz ham, jozibali plastinkalardagi idish chiroyli ko'rinadi.
Tayyor ko'kni bezash uchun mayonezdan ham foydalanishingiz mumkin. Uni ma'lum bir bayram sharafiga o'rgimchak to'ri yoki tematik yozuvga aylantiring. Shuningdek, siz rasm chizishingiz mumkin. Bu erda asosiy narsa mehmonlarni xursand qilish istagi g'ayrioddiy ko'rinish an'anaviy taom va ajoyib parvozlar.
Bundan tashqari, salatni zaytun bilan bezashingiz mumkin. Buning uchun siz butun zaytun yoki ularning yarmi yoki chorak qismini ishlatishingiz mumkin. Ulardan qandaydir naqsh yasang va oddiy salat darhol yanada jozibali ko'rinishga ega bo'ladi.
Bundan tashqari, salat maydalangan pishloq yoki tuxum, shuningdek, ingichka dilimlenmiş kolbasa bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Mavjud katta soni boshqacha asta-sekin retseptlar fotosuratlar bilan uyda oddiy va mazali bayram salatlari, ular orasida sizga va mehmonlaringizga eng yoqadigan variantni topasiz. Tug'ilgan kun yoki to'y uchun bayram salatlarini tayyorlashda asosiy narsa ingredientlar va xizmat qilish usuli bilan tajriba qilishdan qo'rqmaslikdir va siz, albatta, oshpazlik asarini yaratishingiz mumkin. Agar siz taomni parhezli qilishni istasangiz, mayonezsiz mazali bayram salatlari uchun retseptlarni izlang.
Bayramlar arafasida biz mazali va o'ziga xos bayram salatlarini tayyorlash uchun fikrlarimizni yig'amiz. Bayram uchun biz mo'ynali kiyimlar ostida faqat seld balig'ini tayyorlagan kunlar o'tdi, Olivye va Yunon salatasi, garchi bu salatlar to'plami har doim g'alaba qozonadi va muvaffaqiyatli bo'ladi. Shu sababli, uy bekalari tobora ko'proq yangi salatlarni qidirmoqdalar bayram dasturxoni- fotosuratlar bilan retseptlar, oddiy va mazali.
Agar bayram stoliga yangi salatlar tayyorlashni bilmasangiz, siz to'g'ri joyga keldingiz! Men sizning e'tiboringizga qiziqarli va tasdiqlangan original salatlar bayram dasturxoni uchun, barcha mehmonlaringizga 100% yoqadigan fotosuratlar bilan retseptlar va bayramdan so'ng mehmonlar retseptlarni yozish uchun qalam va bloknot bilan sizning joyingizda navbatga turishadi.
Xo'sh, bayram salatlari qanday bo'lishi kerak? Faqat bitta javob bo'lishi mumkin - mazali va bilan an'anaviy kompozitsiya. Axir, tan olishingiz kerak, bayram stoli uchun salat retseptlari mavjud ekzotik kombinatsiya qulupnay va jambon, nok va ko'k pishloq, yoki seld bilan qovun, hamma ham uni yoqtirmaydi.
Shuning uchun, bunday salatlar uchun retseptlarni saqlash yaxshidir romantik kechki ovqat avliyo kunida Valentina va boshqalar oilaviy bayramlar tug'ilgan kun yoki Yangi yil kabi, barcha mehmonlarga yoqadigan bayramona stol uchun mazali yangi salatlar tayyorlash yaxshiroqdir. Umid qilamanki, siz bayram dasturxoningiz uchun eng mazali salatlarni tanlaysiz (fotosuratlar bilan retseptlar). Saytda taqdim etilgan bayram stoli uchun barcha mazali salatlar (fotosuratlar bilan retseptlar) shaxsan men tomonidan sinovdan o'tgan va sizni hal qiluvchi daqiqada tushkunlikka solmaydi.
Mol go'shti tili va qo'ziqorinli salat
bilan salat mol go'shti tili- juda mazali va qoniqarli, erkaklar buni qadrlashadi mukammal gazak ostida kuchli alkogol. Retseptda men tuzlangan boletus qo'ziqorinlaridan foydalanganman, ammo har qanday qovurilgan qo'ziqorinlar, masalan, shampignonlar ham ishlaydi. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.
Tuna va guruchli salat "Bir tomchi suv"
Aziz do'stlar, bugun men sizni go'zal va juda mazali "Suv tomchisi" salati bilan tanishtirmoqchiman. Bu orkinos va guruchli salat, yangi bodring va konservalangan makkajo'xori, shuningdek qattiq pishloq. Ushbu ingredientlar tanlovi tufayli u suvli bo'lib chiqadi, shuning uchun menimcha, u shunday nomga ega. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.
Ananas guldastasi salatasi, albatta, har qanday bayramda eng sharafli joyga loyiqdir. Bu tovuq, ananas va qo'ziqorinli salat ajoyib darajada mazali. Bayram dasturxoningizni u bilan bezashga ishonch hosil qiling! U tez pishirilmaydi, lekin u juda chiroyli va qoniqarli. Fotosurat bilan retsept .
Chafan salatasi: tovuq bilan klassik retsept
Bayram stoli uchun yangi salatlar - so'nggi 2 oydagi fotosuratlar bilan retseptlarni qidiryapsizmi? Chafan salatiga e'tibor bering! Barcha ingredientlar ustiga qo'yiladi katta idish, uning markazida smetana, mayonez, sarimsoq va arpabodiyon sousi mavjud. Keyin, ovqatlanishdan oldin, barcha ingredientlar aralashtiriladi. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.
Qatlamli salat Tovuqli kelin
Sizga bayram stoli uchun original salatlar yoqadimi (fotosuratlar bilan retseptlar)? Dudlangan tovuq, qayta ishlangan pishloq, kartoshka va tuzlangan piyoz bilan "kelin" salatasi sizga kerak bo'lgan narsadir!
Obzhorka salatasi: jigar va krutonlar bilan klassik retsept
Agar sizga oddiy yoqsa va arzon salatlar, keyin mening bugungi salat Obzhorka jigar bilan, shubhasiz, sizning e'tiboringizga loyiqdir. Men Obzhorka salatini tayyorlashni taklif qilaman - klassik retsept jigar va krakerlar bilan. Jigar bilan "Obzhorka" salatini qanday tayyorlash mumkin
Jambon, bodring va pishloqli "Tenderness" salatasi
Aziz do'stlar, men sizning e'tiboringizga tayyorlanishi jihatidan juda oddiy, ammo juda mazali va mazali taomni keltirmoqchiman chiroyli salat Jambon va bodring va pishloq bilan "noziklik". U haqiqatan ham juda ko'p narsaga ega yoqimli ta'm, o'tkir emas (xuddi salat tarkibida bo'lsa achchiq qalampir yoki sarimsoq), lekin tinch, juda yumshoq. Shu bilan birga, engillik va tazelik keltiradigan bodring va konservalangan makkajo'xori shirinligi tufayli bu salatni ham zerikarli deb atash mumkin emas. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.
Tuxumli pancake salat
Juda mazali va original salat! Agar siz uni pishirsangiz, pushaymon bo'lmaysiz. dan pancakes bilan salat tuxum qiladi va uchun kundalik menyu va bayram stoli uchun. Men bu retseptni asosiy deb atagan bo'lardim. Bundan tashqari, salatga qo'shilishi mumkin konservalangan makkajo'xori, qaynatilgan tuxum yoki maydalangan qattiq pishloq. Fotosurat bilan retsept.
Qisqichbaqa tayoqchalari va xitoy karami bilan salat
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan bayram stoli uchun yangi salatlar juda mashhur - ularning ta'mi va mavjudligi tufayli (masalan, bir xil qisqichbaqalar bilan solishtirganda). Mening sevimli kombinatsiyalarimdan biri - qisqichbaqa tayoqchalari, Koreya sabzi va bodring. Buni sinab ko'rdingizmi?
Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori va koreys sabzi bilan salat
Men bayram dasturxoni uchun yangi salatlarni yaxshi ko‘raman – ularni tayyorlashda siz xohlagancha tajriba qilishingiz mumkin: masalliqlar, kiyinish, xizmat qilish... Shulardan biri qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo‘xori va koreys sabzi qo‘shilgan kokteyl salatidir – engil, mazali va juda ishtaha. bilan retsept bosqichma-bosqich fotosuratlar qarang
Tovuq va xitoy karam bilan salat
Bu juda chiqadi yaxshi kombinatsiya- qoniqarli, lekin ayni paytda yangi va ko'zga tashlanmaydigan. Yana bir ingredient salatga ozgina achchiqlikni beradi - koreys sabzi. Shuning uchun men chin dildan tavsiya qilaman: tovuq bilan kokteyl salat va Xitoy karam- mehmonlar uchun ideal, kundalik hayot uchun mukammal, ruh rejalashtirilmagan bayramni xohlasa. Retsept
Mo'ynali kiyimlardan salat ostidagi qizil ikra
Mo'ynali kiyimlardan losos salatini qanday tayyorlash mumkin, qarang
Yong'oq va tovuqli salat "Frantsuz bekasi"
Tarkibi:
- qaynatilgan tovuq filesi(gram 300)
- 2 piyoz
- 1 stakan engil mayiz
- 1-2 sabzi
- pishloq (50 gramm)
- 1 stakan yong'oq
- 1-2 apelsin
- shakar
- mayonez
Tayyorlanishi:
Barcha ingredientlarni qatlamlarga qo'ying
1-qavat: mayda tug'ralgan qaynatilgan ko'krak
2-qavat: tuzlangan piyoz (yarim halqa, ozgina shakar va tuz, bir tomchi sirka, qaynoq suv quying)
3-qavat: bug'langan mayiz
4-qavat: maydalangan sabzi
5-qavat: maydalangan pishloq
6-qavat: tug'ralgan yong'oqlar
Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang
To'g'ralgan apelsin bilan tepaga.
Tarkibi:
- dudlangan tovuq 200 g
- yangi bodring 150 g
- qo'ziqorinlar yangi shampignonlar yoki istiridye qo'ziqorini 150 g
- piyoz 1 dona
- qaynatilgan tuxum 4 dona
- ta'mga mayonez yoki smetana
- tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
- yashil piyoz (har qanday ko'katlar) ta'mga
Tayyorlanishi:
Qo'ziqorin va piyozni kesib oling, ozgina qovuring, salqin.
Go'sht va bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tuxumni maydalang, o'tlarni maydalang.
Pastdan yuqoriga qatlamlarga qo'ying:
tovuq, bodring, piyoz bilan qo'ziqorin, ko'katlar, tuxum.
Kiyinish, tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
Istagancha bezang.
Anor bilan "Kichik qizil qalpoqcha" salatasi
Anor bilan "Qizil qalpoqcha" salatini qanday tayyorlash mumkin
Qo'ziqorin va go'shtli "Lukoshko" salatasi
Har kimga juda yoqadigan juda original puff salat.
Qatlamlarni joylashtiring:
Yashil piyoz yoki arpabodiyon
Marinadlangan champignons yoki asal qo'ziqorinlari
Qaynatilgan kartoshka, maydalangan
Qaynatilgan tovuq yoki cho'chqa go'shti, mayda tug'ralgan
Mayda tug'ralgan tuzlangan bodring
Kartoshkaning yana bir qatlami
Koreys sabzi
Maydalangan pishloq
Yashil piyoz yoki arpabodiyon
Har qanday puff salatida bo'lgani kabi, uni muzlatgichda pishirishga ruxsat bering.
Achchiq kombinatsiya Koreys sabzi, qo'ziqorin va tuzlangan bodring tovuq va qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi.
"Imperator" kalamar va qizil ikra bilan salat
Imperator salatini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin
Qizil ikra, qizil ikra va qisqichbaqalar bilan "kornukopiya" salatasi
"Kornukopiya" salatini qanday tayyorlash mumkin, qarang
Hech bir bayram dasturxoni salatsiz to‘la bo‘lmaydi. Retseptga qo'yiladigan talablar qat'iy. Bayramning butun arafasini behuda sarflamaslik uchun taom tasdiqlangan, ta'sirchan, mazali va juda murakkab bo'lmasligi kerak.
"Sevimli er" salatasi
Siz erkakning yuragiga yo'l ochishingiz kerak! Tovuq, pomidor va qo'ziqorinli bu salat nafaqat sizning sevgilingizga, balki istisnosiz barcha mehmonlarga yoqadi.
Ingredientlar
Chekilgan tovuq ko'krak 300 g
Champignons 300 g
Piyoz 100 gr
Tuxum 3 dona.
Qayta ishlangan pishloq 200 g
Pomidor 120 gr
Mayonez 100 gr
Ayçiçek yog'i 1 osh qoshiq. l.
Sarimsoq 3 tish.
Ta'mga tuz
Champignonlarni ingichka tilimga kesib oling. Qovurilgan idishni (yog'siz) qizdiring va qo'ziqorinlarni 10 daqiqa davomida qovuring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Keyin - bir oz o'simlik yog'i. Piyozni tozalang. Uni kesib tashlang. Sabzavotni qo'ziqorinlarga qo'shing. Yana 10 daqiqa qovurishda davom eting qovurilgan ovqatlar alohida idishga soling. Sovutish uchun qoldiring. Tayyorlang uy qurilishi mayonez.
Füme go'shtni kichik kvadratlarga kesib oling. Qaynatib oling tovuq tuxumlari qattiq qaynatilgan Ularni sovutib oling va maydalang. Qayta ishlangan pishloqni 40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Ularni olib tashlang va ularsiz ishqalang alohida harakat. Idishdagi pishloq va tuxum, siqilgan sarimsoq va mayonezni aralashtiring. Bir konteyner oling. Salatni qatlamli qilishni boshlang. Birinchisi - qo'ziqorin. Ikkinchisi - tuxum va pishloqning yarmi aralashmasi. Uchinchisi - dudlangan go'sht. To'rtinchisi - tuxum massasining ikkinchi yarmi. Salatani muzlatgichga 60 daqiqaga qo'ying. Pomidorlarni bo'laklarga bo'ling. Muzlatgichdan salat lavhasini olib tashlang va bezang yuqori qatlam pomidor. Tayyor. 
Ko'proq tayyorlang: bu salat faqat sevimli eringizga emas, istisnosiz hammaga yoqadi. Aytgancha, agar siz pomidorni bezak sifatida yoqtirmasangiz, bu yaxshi. Buning uchun sevimli sabzavotingizni tanlang. "Bunito" salatasi
Koreys sabzi bilan achchiq salat ... uchun yaratilganga o'xshaydi. bayram ziyofati. Chiroyli, to'yimli, qoniqarli - orzu!
Ingredientlar
Tovuq filesi 250 g
Tuxum 2 dona.
Koreys sabzi 130 g
Qattiq pishloq 100 g
Tatib ko'rish uchun ko'katlar
Mayonez - ta'mga
Ta'mga tuz
Tovuq filetosini qaynatib oling va uni bulondan olib tashlamasdan sovutib oling. Shu tarzda u suvli bo'lib qoladi. Tug'ralgan filetoni salat idishiga soling va mayonezli to'r bilan yoping, keyingi koreys sabzi qatlamini qiling va uni yana mayonez bilan yoping. mayda maydalagich pishloqni maydalang va ustiga qo'ying tuxum oq, mayonezli mash bilan yoping tuxum sarig'i, ularni mayda qirg'ichdan o'tkazgandan so'ng, salatni bezatib, "Sushi" salatiga xizmat qiling
sevsangiz Yapon oshxonasi, keyin siz allaqachon bir necha marta sushi tayyorlashga harakat qilgansiz yoki hech bo'lmaganda buni qilishni rejalashtirgansiz.
Yapon uslubidagi salat baliq sevuvchilarni o'ziga jalb qiladi.
Ingredientlar
Guruch 300 gr
Qizil ikra 200 gr
Avakado 1 dona.
Nori varag'i 2 dona.
Bodring 2 dona
Vasabi 20 g
Tatib ko'rish uchun kunjut
Ta'mga ko'ra soya sousi
Ikki varaq nori oling. Ularga teskari plastinka qo'ying. O'tkir pichoqdan foydalanib, kontur bo'ylab doira kesib oling.
Nori guruchning yarmi bilan yoping. Uni sushi bilan bir xil tarzda qaynatib oling: guruchni bir necha marta yuving, suv qo'shing (1: 1,5 nisbatda), olovga qo'ying. 7 daqiqadan so'ng olovni minimal darajaga tushiring va yana 15 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va 30 daqiqa davomida chetga surib qo'ying, so'ngra guruch qatlami ustiga juda nozik bir vasabi qatlami surting. Vasabi kukuni bilan aralashtiring qaynatilgan suv, nisbati 1: 1. Tug'ralgan bodring va lososning yarmini ikkinchi guruch qatlamini joylashtiring. Qolgan bodring bilan yoping, lekin endi lososning ikkinchi yarmi bilan aralashtiriladi va kunjut urug'i bilan sepiladi g'ayrioddiy salat muzlatgichga qo'ying va bir muddat turing. Taom juda rangli, mazali va eng muhimi, qoniqarli bo'lib chiqadi. Soya sousi bilan xizmat qiling!
Fransuz salatasi
Ushbu sabzi va olma salatasi bilan siz izdoshlarga bosh irg'atasiz sog'lom ovqatlanish. Faqat kam yog'li smetana yoki foydalaning qalin yogurt. Ta'm va foyda uyg'unligi!
Ingredientlar
olma 2 dona.
Tuxum 4 dona.
Sabzi 2 dona.
Qattiq pishloq 200 g
Piyoz 1 dona.
Mayonez 100 gr
Ta'mga tuz
Olmalarni tozalang va tozalang, yangi sabzi yuving va tozalang. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovushini kuting, piyozni maydalang va yumshoq bo'lguncha ustiga qaynoq suv quying. Keyin salat idishiga soling va mayonez bilan surting. qo'pol qirg'ich Bir olmani maydalang, salat idishiga xuddi shunday qilib, ikki tuxum va bir sabzi qo'shing, olma qatlamiga qo'ying, mayonez bilan maydalang, keyin qatlamlar qo'shing bir xil tartib, yuqori pishloq oxirgi, uning Mayonez bilan yog'lashning hojati yo'q, salat mayda tug'ralgan yong'oq yoki findiq bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Agar qo'lingizda qattiq pishloq bo'lmasa, kam yog'li qayta ishlangan pishloqdan foydalaning. Rohatlaning nozik taom va retseptni do'stlaringizga tavsiya eting!
Negresko salatasi
dan salat oddiy ingredientlar, Lekin mazali ta'mi. olxo'ri va yong'oq.
Salat nomining kelib chiqishi aniq belgilanmagan. Ammo ko'pchilik buni shunday nomlaganiga ishonishadi, chunki u birinchi marta Nitssadagi Negresco hashamatli mehmonxonasida tayyorlangan. Buning uchun ingredientlar haqiqatan ham ajoyib. Qayerda ixtiro qilingan bo'lishidan qat'i nazar, salat ajoyib va siz bu bilan bahslasholmaysiz.
Ingredientlar
Tovuq filesi 400 g
Tuxum 4 dona.
Bodring 2 dona.
Olxo'ri 200 g
Qattiq pishloq 100 g
Yong'oq 100 gr
Yunon yogurti 6 osh qoshiq. l.
Ta'mga tuz
Qaynatilgan tovuq filetosini mayda kubiklarga kesib oling. Qaynatilgan tuxumni maydalang. Bodring va qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang issiq suv yoki 10 daqiqa davomida qora choy. Keyin uni mayda bo'laklarga bo'linib, mayda maydalagichda maydalang, salatni quyidagi tartibda bo'laklarga bo'ling: tovuq filesi, tuxum, bodring, o'rik, yong'oq, pishloq. Qatlamlarni yogurt bilan namlang. Xizmat qilishdan oldin, mazali salatni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ingredientlar kiyinishda yaxshi namlanadi va salat kerakli ta'mga ega bo'ladi. Barcha qatlamlarni olib, gazakni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Baxtli pishirish!
"Afrika" salatasi
Achchiq sabzi, yumshoq tovuq va yorqin mevalar sizni portlovchi ta'mli raqsga aylantiradi. Bu oqlangan salat eng biri bo'ladi yorqin idishlar bayram stolingizda!
Hech bo'lmaganda bir marta pishiring va siz "Shuba" va "Olivier" ni abadiy unutasiz!
Ingredientlar
Tovuq filesi 500 g
Tuxum 3 dona.
Kivi 3 dona.
olma 1 dona.
Qattiq pishloq 150 g
Koreys sabzi 100 g
Mayonez - ta'mga
Ta'mga tuz
Ta'mga qarab qora qalampir (tuproq).
Tovuq filetosini qaynatib oling va uni kublar, tuz va qalampir bilan kesib oling. Tovuqni birinchi qatlamga qo'ying, kivini tozalang va tovuqning bir qatlamiga qo'ying, tuxumni qaynatib oling va oqini sarig'idan ajratib oling va kivi ustiga qo'ying. Shundan so'ng, qatlamni smetana yoki uy qurilishi mayonez bilan yog'lang va olmani tozalang. To'rtinchi qatlamda pishloqni maydalang va undan beshinchi qatlam hosil qiling, ustiga mayonez yoki smetana surting. Mayonez yoki smetana bilan yog'lang va ular bilan salat bezang.
"Kelin" salatasi
Oson, yumshoq salat Bilan qiziqarli taqdimot. Yakkama-yakka kelinning libosiga o'xshaydi!
Ingredientlar
Dudlangan tovuq filesi 300 g
Tuxum 4 dona.
Qayta ishlangan pishloq 4 dona.
Kartoshka 2 dona.
Piyozni tatib ko'rish uchun
Mayonez - ta'mga
Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. O'zgartirish mumkin dudlangan tovuq qaynatilgan fileto tayyor kartoshka qo'pol qirg'ichdan, pishloq, sarig'i va oq maydalagichda salatni yumshoq qilish uchun piyoz tuzlangan bo'lishi kerak. Uni mayda to'g'rang. To'ldirish issiq suv 1 osh qoshiqdan. l. stol olma sirkasi salatni qatlamlarga qo'ying, ular orasida mayonez panjarasini torting. Undan keyin piyozni qo'ying, mayonez bilan yog'lashni unutmang ikkinchi kuni, u yaxshi namlanganda. Shuning uchun uni oldindan tayyorlash yaxshidir. Saqlamoq mazali gazak Siz uni muzlatgichda 5 kundan ortiq saqlaysiz, lekin ishoning, oilangiz uni tezroq yeydi.
"Korel" salatasi
Erkaklar, ayniqsa, bu to'yimli mol go'shti salatini yoqtirishadi. Olmaning ozgina nordonligi go'shtning ta'mini muvaffaqiyatli ochib beradi.
Ingredientlar
Mol go'shti 200 gr
olma 1 dona.
Kartoshka 200 gr
Lavlagi 200 g
Koreys sabzi 150 g
Mayonez 100 gr
Tatib ko'rish uchun ko'katlar
Mol go'shtini qaynatib oling va uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Birinchi qatlamni idishga soling va olmani tozalang. Go'shtga qo'ying va ozgina mayonez bilan maydalang, kartoshkani qaynatib oling. Uchinchi qatlamga joylashtiring va mayonez bilan cho'tkasi bilan to'ldiring. Istagancha ko'katlar bilan bezang.
Shahzoda salat
Go'shtli yana bir salat, lekin bu safar butunlay boshqacha ovoz bilan. Tuzlangan bodring, yong'oq va sarimsoq o'z vazifasini bajaradi - idish qisqa vaqt ichida yirtilib ketadi.
Bu gazak tarkibida mol go'shti, tuxum, tuzlangan bodring, yong'oq va pishloq mavjud. Va sous, biz sizga mayonezdan foydalanishni taklif qilamiz uy qurilishi yoki smetana kiyinish, zaytun yog'i, xantal va limon sharbati. Siz mol go'shtini ham almashtirishingiz mumkin oddiy tovuq. Har holda, salat juda qoniqarli va achchiq bo'ladi.
Ingredientlar
Mol go'shti 500 gr
Tuxum 4 dona.
Tuzlangan bodring 6 dona.
Sarimsoq 3 tish.
Yong'oq 1 stakan.
Qattiq pishloq 100 g
Mayonez 200 gr
Mol go'shtini qaynatib oling va uni tolalarga bo'ling, bodringni mayda maydalagichda maydalang. Sarimsoqni maydalab, bodringga qo'shing, qaynatilgan tuxum va pishloqni mayda maydalagichda maydalang va ularni yanada xushbo'y va mazali qilish uchun qovuring keyingi ketma-ketlik: mol go'shti, mayonez, sarimsoqli bodring, pishloq, tuxum, mayonez, yong'oq. Buni ho'llash uchun salatni 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying samimiy salat go'sht bilan u shunchalik mazali bo'lib chiqadiki, undan o'zingizni yirtib tashlash deyarli mumkin emas. Uni bayramga tayyorlab, dasturxondan birinchi bo'lib g'oyib bo'lishini ko'rasiz!
"Anor bilaguzuk" salatasi
Yaqut anor urug'lari bilan salat - bu chidab bo'lmas tuyadi. Yangi yil dasturxoniga bir oz rang qo'shing!
Ingredientlar
Tovuq filesi 250 g
Kartoshka 2 dona.
Lavlagi 2 dona.
Sabzi 2 dona.
Tuxum 2-3 dona.
Piyoz 1 dona.
Anor urug'lari 150-200 g
Yong'oq 3 osh qoshiq. l.
Mayonez - ta'mga
Ta'mga tuz
Ta'mga qarab qora qalampir (tuproq).
Tatib ko'rish uchun kungaboqar yog'i
Avval siz ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Lavlagi, sabzi va kartoshkani yuving va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Sabzavotlarni sovutib oling, ularni tozalang, ularni turli xil idishlarga soling, tovuq filesi yuving va yumshoq bo'lgunga qadar tuzli suvda bir oz qaynatib oling. Keyin salqin va tuxumni qaynatib oling, piyozni tozalang va qovuring o'simlik yog'i oltin jigarranggacha.
Yong'oqlarni maydalang va o'rtasiga bir stakan qo'ying, uning atrofida quyidagi ketma-ketlikda salat qatlamlarini qo'ying: tovuqning yarmi, maydalangan sabzi, kartoshka, tug'ralgan yong'oqning uchdan bir qismi, lavlagining yarmi. tug'ralgan yong'oqning uchdan bir qismi, piyoz, qolgan tovuq, tug'ralgan yong'oqning uchdan bir qismi, tuxum, qolgan lavlagi. Barcha qatlamlarni tuz, murch bilan seping va stakanni olib tashlang, lavlagining oxirgi qatlamini tekislang va salatni anor urug'lari bilan bezang, shunda salatni namlash uchun vaqt bo'ladi.
Arzon salatlar bugungi kunda eng ko'p talabga ega. Axir, har ikkinchi uy bekasi ham issiq ovqatlarda, ham salatda oilasiga qo'shiladi. Ammo har kuni sterlet, qisqichbaqalar va mol go'shtidan gazaklar tayyorlashga hamma ham qodir emas.
Bunday salatlarning yana bir afzalligi bor: ularning deyarli barchasini tayyorlash juda oddiy. Agar siz bir necha turdagi sabzavot va mavsumni moy bilan aralashtirsangiz, salatlar ham foydali bo'ladi. Aytgancha, uni gazakka qo'shish oz miqdorda tovuq ko'kragi ham oila byudjetiga katta zarar keltirmaydi.
Va men yangi uy bekalariga maslahat beraman - agar siz salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, lekin unda juda ko'p tovuq ko'kragi yoki kolbasa mavjud bo'lsa va ular uchun pul yo'q bo'lsa, siz buni bir necha usul bilan qilishingiz mumkin - yoki qimmat ingredient miqdorini kamaytiring. , yoki uni arzonroq bilan almashtiring. Barcha tomirlar va yog'lar olib tashlansa, mol go'shti cho'chqa go'shti bilan almashtirilishi mumkin. Dudlangan kolbasa Siz uni qaynatilgan yoki hatto do'konda sotib olingan cho'chqa yog'i bilan almashtirishingiz mumkin. Shunday qilib, pishirish variantlari arzon salat, biz o'ylagandan ham ko'proq.
Arzon salatlar qanday tayyorlanadi - 15 xil
Bu salat bizga kelgan Amerika oshxonasi. Bu faqat ikkita ingredientni o'z ichiga olgan juda oddiy salat - sabzi va karam. Amerikada u biftek uchun garnitür sifatida ishlatiladi.
Tarkibi:
- Hammayoqni - 500 g
- Sabzi - 300 g
- Olma sirkasi - 10 ml
- Qalampir - 10 g
- Shakar - 10 g
- Zaytun moyi - 10 ml
- kefir - 10 ml
- Limon - 20 ml
- Tuz - 10 g
Tayyorlanishi:
Qo'pol qirg'ichda uchta karam. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Keling, sousni tayyorlaymiz, aralashtiramiz limon sousi, kefir, sirka, qalampir, shakar va tuz. Yaxshilab aralashtiramiz va salatni tuzlang
Salatning nomi allaqachon taomning ingredientlari arzon bo'lishini ko'rsatadi, engil taom, va ta'mi qiziqarli. Ushbu salatni tayyorlashda siz butun musobaqalarni ham tashkil qilishingiz mumkin. Axir, qoida tariqasida, bu taomni tayyorlash uchun 5 daqiqadan ko'proq vaqt kerak emas.
Tarkibi:
- Sabzi - 3 dona.
- Sarimsoq
- Mayonez
- Tez tayyorlanadigan noodle - 1 paket.
Tayyorlanishi:
Noodle paketini yaxshilab burishib, salat idishiga soling. Sabzini yuving va tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni maydalang yoki matbuot orqali o'tkazing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez bilan ta'mga soling.
Salatangizni sotib olish uchun achchiq ta'mi, salatga noodledan ziravorlar qo'shing.
Yoqimli ishtaha.
Har bir inson har doim shirin narsani xohlaydi. Bu erda faqat bir dilemma bor: birinchidan, shirinliklar doimo sog'liq uchun ham, qomat uchun ham zararli, ikkinchidan, yuqori sifatli shirinlik uchun ko'p pul to'lash kerak. Bir vaqtning o'zida ikkita muammoni hal qiladigan bitta yaxshi va tasdiqlangan variant mavjud. Bu salat sog'lom, chunki meva juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi va shirinlik sifatida u unchalik qimmat emas.
Tarkibi:
- olma - 2 dona.
- banan - 3 dona.
- apelsin - 2 dona.
- Yogurt - 500 ml
Tayyorlanishi:
Biz mevalarni tozalaymiz va salatni yogurt bilan ziravor qilamiz. Yoqimli ishtaha.
Salatning an'anaviy versiyasi asosiy tarkibiy qism sifatida qovurilgan go'sht mavjudligini o'z ichiga oladi. Biroq, bu pishirish opsiyasi arzonroq versiyadir, shuning uchun dudlangan kolbasa ham biz uchun mos keladi.
Tarkibi:
- Bodring - 3 dona.
- Kolbasa - 200 g
- Hammayoqni - 300 g
- Qizil piyoz - 1 dona
- Dereotu
Tayyorlanishi:
Bodringni tozalang va chiziqlar bilan kesing. Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni chiziqlar bilan kesib oling. Sosisni chiziqlar bilan kesib oling. Arpabodiyonni yaxshilab choping. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez bilan ta'mga soling.
Hammayoqni kub shaklida kesib, tuz qo‘shib, qo‘lingiz bilan ezsangiz, bu salat o‘zgacha ta’mga ega bo‘ladi. Shunday qilib, u o'z sharbatini chiqaradi va sho'r bo'lib, idishga o'tkir lazzat qo'shadi.
Ehtimol, hech kim bu salatdan arzonroq va oddiyroq narsani o'ylab topmagan. Ko'pchilik uning tarkibidagi mahsulotlarni juda g'alati deb biladi. Biroq, tashvishlanmang, oilangizning pishirishi uchun qanchalik mos ekanligini tushunish uchun uni pishirish kerak.
Tarkibi:
- Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
- Konservalangan no'xat- 1 ta bank
- Konservalangan loviya- 1 ta bank
- Krakerlar - 1 dona
Tayyorlanishi:
Konservalangan sabzavotlarni oching, sharbatni to'kib tashlang va aralashtiring. Mayonez bilan mavsum. Krutonlarni salat ustiga seping. Krakerlar har qanday ta'mga ega bo'lishi mumkin, lekin pastırma eng yaxshisidir
"Diyor" salatasi
Bu salat bayram uchun ham tayyorlanishi mumkin, chunki u qiziqarli va mazali. Bu, shuningdek, qovurilgan kartoshka bo'lsa-da, juda tiniq va yangi.
Tarkibi:
- Kartoshka - 200 g
- Bodring - 2 dona.
- Tuxum - 3 dona.
- Pishloq - 100 g
Tayyorlanishi:
Kartoshkani ingichka chiziqlar bilan kesib oling va oz miqdorda yog'da bir vaqtning o'zida qovuring. Qovurilgan kartoshkani qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Kartoshkani tuz va qalampir qiling. Bodringni chiziqlar bilan maydalang. Bir qirg'ichdan uchta pishloq. Tuxumni qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing.
Salatani quyidagi tartibda joylashtiring:
- Kartoshka
- bodring
- Mayonez
- Kartoshka
- Bodring
- Mayonez.
Bir marta shov-shuvli salatni tayyorlash variantlari oddiy. aql bovar qilmaydigan miqdor. Mana ulardan biri, soddalashtirilgan shaklda. Bundan tashqari, yarmiga qaramasdan tanish ingredientlar bu erda emas, salatning ta'mi bir xil bo'lib qoladi.
Tarkibi:
- Kartoshka - 2 dona.
- Konserva - 1 dona
- Tuxum - 4 dona.
- Piyoz - 1 dona.
Tayyorlanishi:
Kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Piyozni tozalang va mayda choping. Konservalarni vilkalar bilan maydalang.
Salatani quyidagi tartibda qatlamlarga qo'ying:
- Konservalangan ovqat
- Mayonez
- Kartoshka
- Mayonez
- Protein
- Mayonez
- Sariq
Yoqimli ishtaha.
"Xonim" salatasi
Salat oddiy va arzon. Sovutgichingizda barcha masalliqlarni albatta topasiz va uni tayyorlash juda yoqimli. Butun jarayon 10 daqiqadan ortiq davom etmaydi.
Tarkibi:
- No'xat - 1 banka
- Dereotu - 1 dona
- Bodring - 1 dona.
- Qatiq
- Tovuq ko'kragi - 300 g
Tayyorlanishi:
Avvalo, siz ko'krakni qaynatishingiz kerak. Go'shtni juda qattiq bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun go'shtni bir soatdan ortiq pishirmang. Ko'krak tayyor bo'lgach, uni kub shaklida kesib oling. Bodringni kub shaklida kesib oling. Arpabodiyonni yaxshilab choping. No'xatdan sharbatni tuzlang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va smetana bilan mavsumni aralashtiring.
Oddiy va juda mazali salat, u barcha ulug'vorligiga qaramay, oilaviy byudjetni tejaydi. Bundan tashqari, xizmat qilish mumkin alohida idish, chunki u juda to'ldiradi.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
- Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
- Guruch - 150 g
- Sarimsoq - 1 tish.
Tayyorlanishi:
Guruchni qaynatib oling. Qisqichbaqa tayoqchalarini yarim halqalarga kesib tashlang. Makkajo'xori sharbatini to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez bilan tatib ko'ring. Tuz va qalampir.
Yoqimli ishtaha.
Yengil salat kechki ovqat tayyorlashga vaqtni tejash va oilangiz bilan vaqt o'tkazish imkonini beradi. Axir, butun jarayon tom ma'noda 15 daqiqa davom etadi.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
- Pidjakli kartoshka - 4 dona.
- Sabzi - 4 dona.
- Tuxum - 4 dona.
Tayyorlanishi:
Sabzi, kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Salqin va tozalang. Yaxshi qirg'ichdan uchta kartoshka. Yaxshi qirg'ichdan uchta sabzi. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda to'g'rang. Tuxumlarni oq va sarig'iga ajrating. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.
Salatani qatlamlarga qo'ying:
- Kartoshka
- Mayonez
- Qisqichbaqa tayoqchalari
- Mayonez
- Sincaplar
- Mayonez
- Kartoshka
- Mayonez
- Sabzi
- Mayonez
- Sariq
Salatani 2 soatga qoldiring.
Salataning yumshoq bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz kartoshkaga tuz qo'shishingiz mumkin.
Salat shunchaki mazali va uni oddiy va tez tayyorlash juda yoqimli.
Tarkibi:
- Tuxum - 4 dona.
- Mayonez - 80 ml
- Qaynatilgan kolbasa - 300 g
Tayyorlanishi:
Tuxumni vilkalar bilan urib, krep pishiring. Sovutgandan keyin ularni chiziqlar bilan kesib oling. Sosisni chiziqlar bilan kesib oling. Ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez bilan ta'mga soling.
Ushbu salatga sarimsoq ham qo'shishingiz mumkin, keyin ta'mi unchalik yumshoq bo'lmaydi.
Bunga qaramay, ichida bu salat Ko'p ingredientlar mavjud, ularning barchasi mavjud va juda qimmat emas.
Tarkibi:
- Pomidorlar - 3 dona.
- Jambon - 200 g
- Pishloq - 150 g
- Bolgar qalampiri- 1 ta kompyuter.
- Kartoshka - 3 dona.
- Sarimsoq - 3 tish.
- Qatiq
- Mayonez
Tayyorlanishi:
Barcha ingredientlarni chiziqlar bilan kesib oling. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Kartoshkani mayda bo'laklarga kesib oling va yog'da bo'laklarga qovuring. Keyin, ortiqcha yog'dan qutulish uchun kartoshkani qog'oz sochiqqa o'tkazing. Keyin to'liq sovutish aralashtirmoq qovurilgan kartoshka ziravorlar bilan. Keling, kiyinish uchun sous tayyorlaylik. Sarimsoq va smetana aralashtiring, 40 ml horseradish qo'shing.
Endi salatni qatlamlarga qo'ying:
- Pomidorlar
- Mayonez
- dudlangan cho'chqa go'shti
- Mayonez
- Bolgar qalampiri
- Qovurilgan kartoshka.
Har bir uy bekasi, ishdan uyga ketayotganda, har doim o'z yaqinlari va qarindoshlarini qanday ajablantirishi haqida o'ylaydi. Ushbu salatni yuragingizga oling.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
- Pomidor - 2 ta katta
- Sarimsoq - 1 tish.
- Pishloq - 100 g
- Mayonez
Tayyorlanishi:
Pomidorlarni kub shaklida kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalarini yarim halqalarga kesib tashlang. Sur uch qo'pol qirg'ichdan kuni. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez bilan ta'mga soling.
Yoqimli ishtaha.
Bu salat juda mashhur. Birinchidan, chunki uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi va ingredientlar mavjud va arzon.
Tarkibi:
- Tuxum - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- olma - 1 dona.
Tayyorlanishi:
Tuxumni qaynatib oling. Olmani urug'lardan va qobig'idan tozalang. Piyozni juda kesib oling kichik kublar. Piyoz va olmani mayonez bilan aralashtiring. Salatani bezash uchun tuxumdan romashka qo'shing. Buning uchun oqsilni kichik chiziqlar bilan kesib oling, bu bizning barglarimiz bo'ladi. Va biz o'rtasini mayda maydalangan sarig'idan qilamiz.
Sabzavotli salatlar yaxshi, chunki ular hatto garnitür sifatida ham ishlatilishi mumkin, mana shunday ajoyib misollardan biri.
Tarkibi:
- Hammayoqni - 300 g
- Makkajo'xori - 1 dona
- Bodring - 1 dona.
- Petrushka - 1 dona
- Qatiq
Tayyorlanishi:
Hammayoqni maydalang kichik bo'laklar. Endi tuz qo'shing va aralashtiring. Makkajo'xori sharbatini to'kib tashlang. Bodringni maydalang va sharbatini to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va smetana bilan mavsum.
"Bayram" salatasi
Ushbu oddiy salat styuardessadan ko'p vaqt talab qilmaydi. Lekin u ta'm sifatlari dasturxonga yig‘ilganlar xotirasida uzoq vaqt saqlanib qoladi. Ushbu salatning nomi juda mos edi: "Bayram". Mahsulot hisob-kitoblari 4 ta porsiya bilan cheklangan.
Sizga kerak bo'ladi:
Ko'krak (tovuq go'shti)/165 gr.;
- jambon (mol go'shti/cho'chqa-mol go'shti) /175 gr.;
- pomidor / 2,5 dona,
- tuxum (qattiq qaynatilgan) /10 dona,
- bodring / tuzlangan / 3 dona;
- pishloq/qattiq pishloq/95 gr.;
- mayonez/175 gr.;
- arpabodiyon/petrushka/50 gr.
Tayyorlanishi:
Ko'krakni qaynatib oling, salqin, ingichka chiziqlar bilan kesing. Siz hatto qo'llaringiz bilan yirtib tashlashingiz mumkin, keyin tovuq yumshoq iplarga o'xshaydi, bu salatga hajm qo'shadi. Jambonni uzun chiziqlar bilan kesib oling.
Tuxumni qaynatib oling, tozalang va chiziqlar bilan maydalang. Hali hech narsani aralashtirmang, chunki tez-tez aralashtirish mahsulotlarning tashqi ko'rinishini ham, vitaminlarini ham yo'qotishiga olib keladi.
Pomidorlar juda yumshoq bo'lsa, ularni kub shaklida maydalang. Qattiq pomidorlarni chiziqlar bilan kesish mumkin. Siz qaynoq suvdan foydalanmasligingiz kerak, xuddi ulardan terini olib tashlash istalmaganidek, aks holda sabzavotlar ko'p sharbat beradi.
Pishloqni maydalang. Eng yaxshi variant Ushbu salat uchun koreys sabzi qirg'ichdan foydalaniladi. Keyin deyarli barcha ingredientlar bir xil uslubda bo'ladi, estetik nuqtai nazardan u bo'ladi mos variant bayram dasturxoni uchun.
Mahsulotlarni katta, chuqur idishga joylashtiring va mayonez bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Salatani idishlarga soling, ko'katlarni yuving va maydalang (Aytgancha, ularni saqlab qolish uchun ularni qo'llaringiz bilan yirtganingiz ma'qul). vitamin tarkibi). Har bir salat idishini o'tlar bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
Olxo'ri bilan salat "Natali"
O'tgan asrlarda o'rik bilan har qanday taom "Royal" deb nomlangan. Bunday mag'rur nom shohlarning bayram dasturxonlari xilma-xilligi bilan mashhur bo'lganligi sababli berilgan. go'shtli idishlar. Olxo'ri olib, imkon qadar bu parhez muvozanatli katta foyda og'ir idishlarni sevuvchilar uchun. Salatalardagi quritilgan mevalar bugungi kunda ham dolzarbdir. Hisoblash: 5-6 ta porsiya.
Mahsulotlar to'plami:
Tovuq filesi / 260 gr.,
- engil mayonez /165 gr.;
- quritilgan o'rik(b/c)/170 gr.
- yong'oq / 125 gramm,
- bodring (yangi hosil) / bir juft kichik bo'lak;
- tuxum (tovuq) / 4 dona.
Tayyorlanishi:
Tovuqni qaynatib oling, sovushini unutmang (issiq ingredientlar bilan salat nordon bo'ladi) va kichik bo'laklarga bo'linadi.
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, kub shaklida choping. Bodringni uzunlamasına, kichik o'lchamdagi chiziqlar bilan kesib oling.
10 daqiqa davomida qaynoq suvga o'riklarni joylashtiring. Kichik bo'laklarga bo'ling.
Yuqoridagi barcha ingredientlarni alohida idishda aralashtiring, qatlamlarga bo'laklarga taqsimlang, har bir qatlamni engil mayonez bilan yoping.
Har bir porsiya ustiga yong'oqni maydalang.
Achchiq "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i"
Har bir inson bolaligidan bunga o'rganib qolgan oddiy seld balig'i mo'ynali kiyim ostida. Bugun biz sizga g'ayrioddiy, ammo mazali va eng muhimi, tezroq variantni taklif qilamiz.
Mahsulotlar:
Selyodka/400-450 gr.;
- tuxum (tovuq)/5-6 tuxum;
- qo'ziqorinlar (marinadlangan)/165 gr.;
- lavlagi/1 dona;
- sabzi / 1 dona;
- mayonez/230 gr.;
- limon / yarim;
- xantal/20 g.
Tayyorlanishi:
Seldni yuving, qobig'ini tozalang, suyaklarni olib tashlang, kesib oling katta qismlar. Bir qoshiq mayonezni xantal bilan aralashtiring va sousga limonni siqib oling. Sosga seld balig'ini qo'shing. Har bir bo'lak sous bilan qoplangan bo'lishi uchun hamma narsani qo'llaringiz bilan aralashtiring. 20-30 daqiqaga qoldiring. Keyin hamma narsani qog'oz sochiq ustiga qo'ying va seld balig'ini tozalang, sousning izlarini olib tashlang.
Ovqat pishirishda ishlatiladigan maxsus halqa tayyorlang.
Lavlagini oldindan qaynatib oling, sovutilganlarini katta kalibrli qirg'ichdan o'tkazing. Ikki qismga bo'ling. Kichik miqdorda mayonez qo'shing va aralashtiring. Birinchi qismni plastinka ustidagi halqaga joylashtiring.
Qo'ziqorinlar ham kichik kublar bilan kesilishi kerak. Oldingi qatlamning ustiga qo'ying.
Sabzini qaynatib oling, qobig'ini tozalang va maydalang (qo'pol), yana mayonez bilan pishiring va yarmiga bo'ling. Bir qismini qo'ziqorinlar ustiga qo'ying,
Tuxumni qaynatib oling va maydalang. Maydalangan tuxum salatning birinchi keyingi qatlami bo'ladi.
Har bir narsani mayonez bilan ziravorlangan lavlagi qatlami bilan yoping.
Katta seld bo'laklarini joylashtiring tez tuzatish barcha qatlamlarning tepasida. Bu kabi, holda maxsus muammolar va tashvish, siz har qanday stolni bezatib turadigan ushbu "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" ni tayyorlashingiz mumkin.
Qayta ishlangan pishloq va gulkaram bilan "Iqtisodiy" salatasi
Nomiga qaramay, bu juda mazali va oqlangan salat, eng murakkab stolni bezatadi.
Murakkab:
Hammayoqni (gulkaram)/450 gr.;
- tuxum / 5 dona;
- pishloq ("Do'stlik") / 2 dona;
- qaynatilgan makkajo'xori yadrolari/250 gr.;
- mayonez - 185 g.
Tayyorlanishi:
Gulkaramni ikki daqiqa davomida qaynoq suvga botiring. Bezatish uchun bir nechta kichik inflorescences ajratib qo'ying. Uni katta kalibrli qirg'ichga maydalang, uni idishga soling, mayonez bilan ziravorlang (pirojnoe shpritsidan foydalaning).
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, qoshiq bilan bosmasdan, qatlamni olma qatlamiga yoyib chiqing, shunda u yumshoq bo'ladi. Shpritsdan mayonezni siqib oling.
Tuxumni maydalang (kichik kalibrni tanlang). Oldingi qatlamga yoyib chiqing, tekislamang, shunda tovush qoladi. Mayonez qo'shing, shuningdek, shprits yordamida.
Misr yadrolarini butun idishning chetiga va salatning o'zi bo'ylab halqaga joylashtiring. Xuddi shu shprits yordamida mayonez bilan bezang, masalan, panjara yoki shaxmat taxtasini torting.
Markazda bir juft karam novdasi va bir qoshiq makkajo'xori qo'ying.
Ananas bilan tovuq salatasi
Har bir uy bekasi bu salatani biladi, lekin biz uni yangilashga harakat qilamiz.
- tovuq filesi (qaynatilgan) / 0,5 kg,
- shirin makkajo'xori / konserva;
- o'z sharbatida konservalangan ananaslar/1 banka;
- qattiq pishloq/100 gr.;
- tuxum (tovuq) / 4 dona,
- mayonez (engil)/180 gr.
Tayyorlanishi:
Qaynatilgan filetani qo'llaringiz bilan mayda tolalarga yirtib tashlang va plastinka ustiga bir tekis joylashtiring. Engil mayonez bilan yoping. Siz qandolat shpritsidan foydalanishingiz mumkin.
Misr qatlamini joylashtiring, uni mayonez bilan qoplang. Ananaslarni (oldindan quritilgan) kub shaklida kesib oling va keyingi qatlamga qo'ying. Mayonez bilan engil surting.
Tuxumni qaynatib oling va ularni fileto ustiga surting. Qoplash engil qatlam mayonez.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Barcha qatlamlarning ustiga, markazdan ham, yon tomondan ham joylashtiring. Bu qatlamni mayonezsiz qoldiring. Siz uni bir bo'lak ananas bilan bezashingiz mumkin.
Aromatik jambon va yangi bodring bilan salat
Jambon o'zi ham, salatlarda ham yaxshi. U har qanday taomni nafaqat mazali, balki qoniqarli ham qiladi. 4-5 ta porsiyani hisoblang.
Sizga kerak bo'ladi:
Jambon/270 gr.;
- pishloq (qattiq nav)/220 gr.;
- sabzi (qaynatilgan) / 1,5 dona,
- tuxum (qaynatilgan) / 4 dona,
- mayonez / 4 osh qoshiq. l.;
- bodring (yangi hosil)/300 gr.,
- smetana / 4 osh qoshiq. l.;
- xantal/qoshiq;
- ko'katlar / 90 gr.
Tayyorlanishi:
Jambonni ingichka uzunlamasına chiziqlar bilan kesib oling. Bodringni yuving, uzun bo'laklarga kesib oling, taxminan 3 sm tuxumni qaynatib oling, uzun bo'yli chiziqlar bilan kesing, siz tuxum kesgichdan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, sabzi tayoqchalar shaklida tayyorlang. Katta qirg'ichdan foydalanib, qattiq pishloqni maydalang. Smetana, xantal va mayonezni aralashtiring.
Jambonni idishdagi tekis qatlamga qo'ying. Foydalanib, ozgina sous qo'shing qandolat sumkasi, shprits. Tug'ralgan bodringni qatlamga joylashtiring. Mayonez sousi bilan sug'orib oling.
Keyingi qatlam pishirilgan sabzi bo'ladi. Tuxumlarni sous bilan qoplamasdan, sabzi ustiga qo'ying. Salatani maydalangan pishloq bilan seping.
Taomni yorqin yozgi ko'katlar bilan bezang.
Ikra bilan salat ko'pligi
Ikra har qanday stol uchun bezakdir. Va har qanday uy bekasi ikra bilan salatni qadrlaydi.
Mahsulotlar:
Kolbasa (dudlangan/xom dudlangan)/210 gr.;
- tuxum (bedana) / 7 dona;
- konservalangan makkajo'xori;
- qizil ikra/100 g;
- chiplar/katta qadoqlash;
- mayonez / 100 ml.
Tayyorlanishi:
Füme / xom dudlangan kolbasa kichik kvadratlarga kesiladi. Misr yadrolarini qo'shing. Engil aralashtiramiz.
Chipslar salatning ichida ham, uni bezash uchun ham ishlatiladi. Shuning uchun ularning oz miqdorini chetga surib qo'yish kerak, qolganlari esa biroz ezilib, yuqoridagi mahsulotlarga qo'shilishi kerak. Bundan tashqari, ikra ikki qismga bo'linib, salatga bitta qo'shamiz.
Tuxumni qaynatib oling, kvadratlarga kesib oling, mavjud mahsulotlar bilan aralashtiring.
Mayonez qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Salat idishiga soling, qolgan chiplardan gul hosil qiling va markazga ikra qo'ying.
Xizmat qilishdan oldin salat namlangan bo'lishi kerak, aks holda chiplar qattiq va baharatlı bo'ladi.
No'xat bilan tovuqli salat
Tovuq go'shti har qanday salat bilan yaxshi ketadi. Ammo stolingiz mehmonlari uning ta'mini eslab qolishlari uchun uni ba'zi ziravorlar bilan qaynatishni tavsiya qilamiz.
Sizga kerak bo'ladi:
Tovuq / 430 gramm;
- bodring (tuzlangan)/190 gramm;
- yashil no'xat (konservalangan)/200 gr.;
- pishloq (qattiq)/150 gr.;
- tuxum (tovuq) / 6 dona;
- sarimsoq chinnigullari;
- mayonez / 180 ml.
Tayyorlanishi:
Tovuq filetosini yuving, qaynatib oling va salat uchun tayyorlang. Bodringni kesib oling. Yuqoridagi mahsulotlarni aralashtiring.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Kelajakdagi salatga qo'shing. Qaynatilgan, sovutilgan tuxumni kub shaklida maydalang. No'xatlarni yarmiga bo'ling. Birinchi qismni salatga qo'shing va aralashtiring.
Mayonezni to'kib tashlang, avval unga sarimsoqni siqib qo'ying.
ga yuborish maxsus shakl laganga solingan. Mog'orni olib tashlang, salatni tekislash va uni bezash uchun qoshiqdan foydalaning yashil no'xat konserva turi va o'tlar.
"Delikates" salatasi
Bu nafaqat bayram stoliga mos keladigan go'zal salat, balki juda to'yimli va sog'lom.
Tarkibi:
Kolbasa (qaynatilgan)/210 gr.;
- loviya (qizil)/200 gr.;
- pomidor / 190 gr.;
- tuxum (tovuq) / 4 dona;
- sarimsoq/3 chinnigullar;
- mayonez / 190 gr.;
- pishloq/185 gr.
Tayyorlanishi:
Sosisni ingichka, uzun bo'laklarga bo'ling. Fasolni bir kecha oldin qaynatib oling yoki konservalangan loviya foydalaning, sharbatni to'kib tashlang va kolbasa bilan idishga soling.
Pishloqni mayda maydalang. Fasol va kolbasa qo'shing. Qaynatilgan tuxum nozik chop. Bir stakan ovqatga qo'shing.
Fasol juda quruq mahsulot bo'lganligi sababli, mayonezni tejamaslik kerak. Mayonezni maydalangan sarimsoq bilan aralashtirib, salatga qo'shing.
Salat ishlab chiqaruvchisini plastinka ustiga qo'ying, unda salat qo'ying, keyin uni olib tashlang. Pomidor bo'laklari bilan aylana shaklida kesib oling va bezang. Salatani o'tlar bilan seping.
Koreys sabzi bilan Qisqichbaqa salatasi
Qisqichbaqa tayoqchalari va o'z ichiga olgan bu salat Koreys sabzi, mehmonlar sizning retseptingizni talab qiladi. Bundan tashqari, salat nafaqat mazali, balki tayyorlash oson va xizmat qilishi mumkin ajoyib gazak kuchli ichimliklar uchun.
Tarkibi:
Qisqichbaqa tayoqchalari (go'sht) / 290 gr.,
- sabzi (koreys, achchiq) /250 gr.,
- zaytun (yopilmagan) / bitta kavanoz;
- tovuq tuxumi / o'nlab;
- tuz.
Sos uchun sizga kerak bo'ladi:
Mayonez / 5 osh qoshiq;
- smetana/50 ml;
- bir chinnigullar sarimsoq.
Tayyorlanishi:
Qisqichbaqa tayoqchalarini / go'shtini halqalarga kesib tashlang. Zaytunni ham halqa shaklida salat tayyorlash kerak. Mahsulotlarni aralashtiring. Qaynatilgan tuxumni maydalang. Konteynerga joylashtiring.
Salataga koreys sabzi qo'shing. Sosni to'kib tashlang (uning uchun tayyorlangan mahsulotlarni aralashtirgandan so'ng) va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Salat idishiga soling va bir juft zaytun bilan bezang.
Xitoy karam, pomidor va pishloqli "bayramli" salat
Bu salat nafaqat bayram stoli uchun taom. U vitaminlar va to'ldirish bilan to'ldirilgan, lekin juda ko'p emas. yuqori kaloriyali ovqatlar. Sog'lom va mazali, u har kuni xizmat qilish uchun juda mos keladi.
Mahsulotlar to'plami:
Tovuq ko'kragi / 400 gr.;
- kichik pomidor filialda / 5-7 dona;
- karam (Pekin)/210 gr.
- zaytun mevalari /170 gr.;
- pishloq, qattiq / 120 gr.;
Yog '(zaytun) / 3 osh qoshiq. l.;
- sirka (olma, sharob) / 1 osh qoshiq. l.;
- ziravorlar (quruq sarimsoq, suneli hops) / chimdik.
Tayyorlanishi:
Tovuqni gril usuli yordamida qovuring, yog'ni sovutish va olib tashlash uchun peçete joylashtiring. 20 daqiqadan so'ng, kvadratlarga kesib oling va chuqur idishga soling.
Pekin karamini maydalab, qo'llaringiz bilan ozgina maydalang. Zaytun va pomidorlarni maydalang. Yuqoridagi mahsulotlarni aralashtirib, pishloqni idishga soling.
Barcha ingredientlarni aralashtirib, sousni tayyorlang va u bilan salatni tuzlang. Uni har ikki tomondan maxsus tayoqchalar bilan yumshoq va oson aralashtiramiz.
Bu salat zudlik bilan berilishi kerak, aks holda oziq-ovqat sharbatini yo'qotadi va u noaniq massaga aylanadi.
Tovuq va pomidor bilan go'shtli salat
Ular aytganidek, ayol uchta taniqli narsani yo'qdan yasashi mumkin: shkaf, janjal va, albatta, salat. Ikkinchisi bilan hamma narsa odatda oddiy, siz ozgina tasavvurni qo'llashingiz va o'zingizning hissiy qobiliyatingizni tatib ko'ruvchi sifatida yoqishingiz kerak. Boshqacha qilib aytganda, nima bilan birlashtirilishi mumkinligi haqida o'ylang. Biz bu haqda o'ylab ko'rdik va sizga juda noodatiy va qiziqarli salat taklif qilamiz.
Tarkibi:
Tovuq filesi / 135 gr.;
- servelat/80 gr.;
- tuxum / 4 dona;
- mayonez (engil) / bir juft osh qoshiq;
- bir juft sarimsoq chinnigullar;
- no'xat/05, bankalar;
- pushti pomidor (yoki "Buqaning yuragi" pomidori) / bir dona.
Tayyorlanishi:
Biz salatni idishda tayyorlaymiz, shunda keyinroq yarim doira shaklini beramiz.
Tovuq filetosini kesib oling va uni to'liq qovuring (kub shaklida bo'lishi mumkin). non bo'laklari), keyin kesib oling.
Servelatni kvadratlarga kesib oling. Ushbu turdagi kolbasa yog'li hisoblanadi, u muzlatgichda bir necha daqiqa saqlanadi yoki qog'oz sochiqlarda quritiladi.
Pomidorni uzun chiziqlar bilan kesib oling va bezatish uchun chetga qo'ying. Qattiq qaynatilgan tuxumni kub shaklida maydalang va umumiy aralashmaga qo'shing.
Sarimsoqni mayonezga siqib, aralashtiramiz, salatga qo'shing va uni plastinka ustiga aylantiring. Höyüğü tekislash uchun qoshiqdan foydalaning, uni mayonez bilan ozgina yog'lang. Pomidor bo'laklari bilan bezang. Naqsh gofrirovka qilingan ko'rinishga ega bo'lishi uchun. No'xatlarni salat atrofida halqaga joylashtiring. Yoqimli ishtaha.
Mahsulotlar:
Tovuq go'shti / 320 gr.;
- sabzi (Koreys uslubida)/170 gr.;
- qizil suvli qalampir / 2 dona;
- soya sousi / 3,5 osh qoshiq;
- yog '(yangi siqilgan, zaytun)/3 osh qoshiq. l.;
Tayyorlanishi:
Tovuqni uzun bo'laklarga kesib oling va besh-olti daqiqa davomida qovuring. Keyin sousni (soya) qo'shing, yana uch daqiqa qaynatib oling. Salfetkada sovutib oling, chunki u yog'ni to'kib tashlashga yordam beradi, idishga soling.
Qalampirni uzun bo'laklarga kesib oling va ustiga qo'ying issiq qovurilgan idish, go'sht hozirgina chiqarilgan joy. Engil, tom ma'noda ikki daqiqa qovuring. Umumiy idishga joylashtiring.
Panga koreys sabzi qo'shing, ular biroz yumshoqroq bo'lguncha bir necha daqiqa qovuring. Boshqa ingredientlarga qo'shing.
Har bir narsani aralashtiring va namlash uchun bir kechada muzlatgichga qo'ying.
Salatani issiq yoki sovuq holda berish mumkin.
"Apelsin tilim" salatasi
Ushbu salat bayram stoli uchun ajoyib bezak bo'ladi, chunki u o'xshaydi apelsin bo'lagi. Yorqin, oqlangan, ham bolalar, ham kattalar tomonidan seviladi.
Tarkibi:
Kartoshka / 4 dona;
- qattiq pishloq/100 gr.;
- tovuq ko'kragi, pishirilgan / 310 g;
- piyoz (shalot) / bosh;
- tuzlangan karam/120 gr.;
- sabzi / 3 dona;
- tuxum / 5 dona;
- mayonez / engil, paket.
Tayyorlanishi:
Tovuq ko'kragini turli ziravorlar bilan pishiring.
Tovuqni kub shaklida kesib oling va kartoshka asosining ustiga qo'ying. Qoshiqdan foydalanib, qatlam ustiga mayonez tushiring.
Nozik piyoz va tuzlangan karam, mayonez tushiring.
Tuxumni qaynatib oling, tozalang va karam ustiga qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Mayonez bilan yog'lang. Dilimni maydalangan pishloq bilan yoping, pishloq yumshoq bo'lib qolishi uchun uni qoshiq bilan tekislamang.
