Kissel - bu tarixga ega ichimlik, ammo bizning yangi davrimizda u unutilgan. Va behuda! Mazali salqin jele ajoyib tetiklashtiradi yozgi issiqlik, va issiq jele qish vaqti isitadi va tinchlantiradi. Jelly tayyorlash retsepti oddiy: suv, kraxmal va har qanday meva. Va to'yimli va mazali jele haqida batafsilroq - quyida bir nechta maslahatlar.
Bilan aloqada
Jamdan
Jelni murabbodan qanday tayyorlash mumkin? Bu oddiy, chunki jele juda mazali bo'lib chiqadi va hech qanday maxsus tayyorgarlikni talab qilmaydi. Buning uchun 200 gramm murabbo 3 stakan suv bilan suyultiriladi va qaynab ketguncha pechkada isitiladi., va keyin filtrdan o'tkazing. Qattiq massa elakdan o'tkazing. Filtrlangan suyuqlikka 2 osh qoshiq tatlandırıcı va kichik qoshiqning chorak qismini qo'shing. limon kislotasi. Keyin ichimlik qayta isitiladi va qaynatiladi.
250 grammda sovuq suv siz 2 (darajali) qoshiq kartoshka kraxmalini eritishingiz kerak, so'ngra asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan issiq jele ichiga quying. Qaynatgandan so'ng darhol pechkadan jele olib tashlang va sovutib oling.
Jele qo'shmasdan oldin kraxmal suyultirilishi kerak, aks holda u pastki qismga joylashishi mumkin.
Kızılcıklardan
Bolalar klyukva jeli ichishni yaxshi ko'radilar va onalar klyukva jelini qanday tayyorlash haqida savollar berishadi. Jelly pishirish uchun bir to'liq stakan reza yuviladi va suv bilan to'ldirilgan idishga solinadi. Bir stakan rezavorlar uchun sizga atigi 3 litr kerak bo'ladi. Suvni birinchi pufakchalar paydo bo'lguncha olib kelish kerak va kızılcık 15 daqiqa davomida qaynatiladi.
Pishirgandan so'ng, eritmani süzgeç orqali filtrlash kerak va kızılcıklar artib olinishi kerak. Qolgan pirojnoe boshqa maqsadlarda ishlatilishi mumkin va hosil bo'lgan mevali ichimlik 5 osh qoshiq shakar qo'shib, yana panga qaytarilishi kerak.
Meva ichimligi isishidan oldin, bir necha osh qoshiq kraxmalni sovuq suvda ehtiyotkorlik bilan suyultirish kerak. kefirning mustahkamligiga qadar va yirtqichlardan quying kızılcık sharbati, uning ostidagi olovni minimal darajaga tushirganda. Ichimlikni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, uni issiqdan olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan qismlarga quying. Qalinlashgan jele eyishga tayyor.
Hammasi juda oddiy va endi hamma kızılcık jelini qanday qilib to'g'ri pishirishni biladi.
Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan ichimlik sog'lom va mazali bo'ladi va salqin mavsumda u turli xil shamollash bilan kurashishga yordam beradi.
Kukunli jele
Ko'p ayollar ko'p yillar davomida oddiy jele pishiradilar, lekin ular kukundan jele tayyorlash kabi oddiy narsa haqida juda kam narsa bilishadi. Ammo kukunli jele tayyorlash odatdagidan ham osonroq!
Ko'pincha jele 250 gramm og'irlikdagi paketlarda sotiladi. Bunday paketlardan biri uchun bir litr suv kerak bo'ladi. Shunday qilib, jele kukuni bir stakan salqin suvda suyultirilishi kerak, qolgan suv esa yuqori olovga qo'yilishi va qaynatilishi kerak.
Kukunni mikser yordamida aralashtirish yaxshidir: bu bo'laklardan xalos bo'lishni osonlashtiradi.
Suyultirilgan jele qaynayotgan suvga ingichka oqim bilan to'kib tashlang, aralashtiramiz va qaynab ketguncha pishiring. Tayyor jele sovutib, qismlarga quying. Ushbu retsept zavodda foydalanish uchun tayyorlangan jele qanday qaynatish kerakligini tushuntiradi.
Yaxshi eski sut jeli
Qanday pishirish kerak sut jeli bizning katta buvilarimiz bilishgan: buni mazali taom bolalar va kattalar tomonidan sevilgan. Mazali jele tayyorlash uchun siz yirtqichlardan 3 stakan sutni to'kib tashlang va qaynab ketguncha uni zo'rg'a seziladigan olovga qo'ying, so'ngra 3 osh qoshiq qamish shakar yoki 2 osh qoshiq lavlagi shakar qo'shing.
3 osh qoshiq kraxmal bir piyola salqin sutda suyultiriladi. Kraxmal sutda suvga qaraganda ko'proq bo'laklar hosil qiladi, shuning uchun uni mikser bilan engil urish yoki qoshiq bilan ishqalash yaxshiroqdir. Olingan aralashmani iliq sutga ehtiyotkorlik bilan quyib, qaynatib, aralashtirib, sekin olovda 3-5 daqiqa davomida pishirish kerak. Tayyor jele va bir chimdim vanil qo'shing meva siroplari rang va ta'm uchun.
Dengiz itshumurti
Dengiz itshumurti jelini qanday tayyorlash mumkin? Oson va sodda - bu retsept bilan! Dengiz itshumurtini ichish uchun sizga bir stakan reza kerak bo'ladi, undan sharbatni siqib, qopqog'ini yoping va u bilan idishni balkonga yoki muzlatgichga qo'ying. Elakdan ushlab qolgan pirojnoe issiq suvga (6 stakan) botiriladi va darhol 5 daqiqa qaynatiladi, shundan so'ng bulon filtrdan o'tkaziladi va yana olovga qo'yiladi, shirinlik qo'shiladi.
Kraxmal bir stakan salqin suvda suyultiriladi va ehtiyotkorlik bilan quying dengiz itshumurt ichimligi, uni tinimsiz aralashtirib yuboradi. 5 daqiqa pishirgandan so'ng, qolgan qismini qo'shing dengiz itshumurt sharbati, shundan so'ng bulon olovdan chiqariladi.
gilos
Gilos - mukammal berry jele uchun, shuning uchun deyarli har bir kishi gilosdan jele pishirishni va u qanchalik mazali bo'lishini biladi.
Bir litr suv uchun 2 stakan gilos kerak bo'ladi: ularni salqin suvga soling, qaynatishning dastlabki belgilariga keltiring, so'ngra maydalagich bilan maydalang va yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Keyin olingan ichimlik suzilishi va gilos tashlanishi kerak. Suyuqlikka 6 osh qoshiq shakar va yarim piyola suvda eritilgan kraxmalning yarmini qo'shing. Tayyor jele maydalangan yong'oqlarga sepiladi.
Ammo yagona farq bilan: qulupnay, masalan, gilosdan ko'ra o'z-o'zidan shirinroq, shuning uchun qulupnay buloniga kamroq shakar kerak.
Kraxmalsiz kissel
Tabiiy va ekologik toza ovqatni himoya qiladiganlar, kraxmalsiz jele qanday pishirishni qiziqtirmoqda. Bundaylar uchun tabiiy ichimlik kerak bo'ladi jo'xori yormalari yoki bo'laklar, namlangan issiq suv 1: 2 nisbatda. Ular issiq joyda (radiator yaqinida yoki quyoshda) 10-12 soat davomida saqlanadi. Uning shirinligi ichimlik qancha vaqt o'tirishiga bog'liq: u qancha uzoq o'tirsa, oxir-oqibat shunchalik nordon bo'ladi.
Olingan aralashmani tülbent yoki süzgeç orqali siqib, qaynatishga keltirmasdan, past olovga qo'yish kerak. Jelly gazak sifatida xizmat qilishi uchun arpabodiyon, maydanoz va boshqa ziravorlar, tuz qo'shing va shirin ta'mga - shakar va vanil qo'shing. Farzandingiz uchun bunday jele pishirishingiz mumkin va uning sog'lig'i haqida qayg'urmaysiz.
Yulaf ezilgan jele pishirish retsepti juda universaldir: qo'shimchalarga qarab, uni sous yoki alohida idish sifatida tayyorlash mumkin.
Biz uni iloji boricha foydali qilish sirlarini ochib beramiz!
Hech qachon mazali taom pishirganmisiz alkogolsiz issiq sharob Uylar? Yo'qmi? Keyin, ayniqsa siz uchun!
Gogol mogol ... Bu erda qanday pishirishni eslaymiz: bizga qo'shiling!
Kompotdan
Tayyorlangan kompot osongina berilishi mumkin yangi tur va ta'mi, lekin hamma ham kompotdan jele tayyorlashni bilmaydi. Buning uchun iliq, lekin issiq emas, balki bir oz kompot qo'shing. suyuq kraxmal. Avval kraxmalni aralashtirish yaxshidir kichik miqdor kompot, so'ngra aralashmani qolgan kompotga quying. Ichimlikni sekin olovga qo'yish va uni qaynatishga keltirmasdan, asta-sekin qaynatish kerak.
Sog'lom... Lingonberry
Lingonberries mazali ichimliklar tayyorlaydi, shuning uchun lingonberry jelini qanday tayyorlash bo'yicha retsept yilning istalgan vaqtida tegishli bo'ladi. Xom yoki ozgina muzlatilgan rezavorlardan jele qaynatish mumkin. Bir juft lingonberry donini qaynoq suv bilan to'kib tashlash va quritish kerak, so'ngra elakdan o'tkazish orqali maydalash kerak. Tozalangan rezavorlar bir litr iliq suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan joylashtiriladi, qaynab ketguncha sekin olovga qo'yiladi, so'ngra filtrdan filtrlanadi.
Ichimlikka siz 5 osh qoshiq shakar va kraxmal eritmasini (yarim stakan salqin suvda erigan 3 osh qoshiq) qo'shishingiz kerak, keyin ehtiyotkorlik bilan past olovga qo'ying, qaynatib oling va salqin.
Agar siz ko'k jelini qanday tayyorlash haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, unda alohida retsept kerak emas - faqat lingonberry bilan bir xil tarzda pishiring.
Tez va oson... Sekin pishirgichda
Sekin pishirgichda jele qanday pishirishni qiziqtirganlar dam olishlari mumkin: bu oson! O'rtacha, jele bir soatgacha pishiriladi: 15 daqiqa davomida "bug'lanadi" va oddiygina 40 daqiqa davomida infuz qilinadi. Bunday holda siz multivarkni ocholmaysiz.
Ovqat pishirish usullari mazali jele ko'p narsaga keldi. Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, ichimlikni pishirishda asosiy tartiblarni ajratib ko'rsatishimiz mumkin: suv yoki sut qaynaguncha isitiladi, tatlandırıcı va suyultirilgan kraxmal qo'shiladi, yana isitiladi va pechdan chiqariladi. Agar asosiy savol jele pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'lsa, unda umumiy pishirish vaqti 1 soatgacha bo'ladi, bu esa, umuman olganda, uzoq emas. Yaxshi pishirilgan jele og'ir ovqatdan keyin ajoyib desert bo'ladi, shuning uchun sinab ko'rishni va tajriba qilishni to'xtatmang!
Video retsept kızılcık jeli, qolganlari xuddi shu tarzda pishiriladi:
Yoqimli ishtaha!
0Vitaminlangan mevalar - berry ichimlik uchun mustahkamlik juda yaxshi parhez ovqatlanish gastrit uchun. Kissel buzilishlar bo'lsa, ichak motorikasini normallantiradi va umuman tanaga mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi.
Uning ishlatilishi och qoringa mast bo'lganda, o'z vaznini kuzatadigan odamlar uchun juda foydali bo'ladi, ichimlik ortiqcha ovqatlanish oqibatlarini kamaytiradi va og'irlik tuyg'usini yo'q qiladi.
Ertalab jele muntazam ravishda iste'mol qilish kun davomida insonning farovonligiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Qalin mustahkamlik ish faoliyatini yaxshilaydi metabolik jarayonlar tanasi, faollashadi normal ish buyrak tizimi.
Idishning foydali xususiyatlari uni tayyorlashda ishtirok etadigan ingredientlarga bevosita bog'liq.
Jelni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak
Mahsulotni pishirishni boshlaganingizda, siz tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlarini va idishni tashkil etuvchi ingredientlarning nisbatlarini aniq bilishingiz kerak. Qalinlashtiruvchi vositani tanlayotganda, tayyor taomning mustahkamligi va asosiy maqsadi haqida oldindan qaror qabul qiling.
Guruchli kraxmal asosan soslar uchun quyuqlashtiruvchi sifatida ishlatiladi, uning qo'shilishi bilan tayyor ichimlik ko'rinmas, bulutli ko'rinishga ega bo'ladi. Bundan tashqari, guruchning viskozitesi asosiy tarkibiy qismning ta'midan ustun turadi.
Makkajo'xori kraxmal ham kerakli shaffoflikni ta'minlamaydi, lekin idishga nozik mustahkamlik beradi. Sut va jo'xori jeli uchun ideal.
Bug'doy kraxmal sanoatda kolbasa va non mahsulotlari ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ingredientni kichik dozalarda sotib olish uyda foydalanish amalda erishib bo‘lmaydi.
Kartoshka kraxmalida bor zarur fazilatlar uy foydalanish uchun. Uning tuzilishi tayyor taomning mustahkamligini o'zgartirishga imkon beradi, asosiy tarkibiy qismning tabiiy ta'mini saqlab, mahsulotning shaffof ko'rinishini ta'minlaydi.
Issiq kunda chanqoqni yaxshi qondiradi suyuq jele. Uni tayyorlash uchun qancha suyuqlik olish kerak? Suyuq qaynatma suyuqlikning litriga ikki osh qoshiq kraxmal miqdorida tayyorlanadi. Alohida desert sifatida siz ko'proq xizmat qilishingiz mumkin qalin ichimlik, uni tayyorlash uchun bir xil miqdordagi suyuqlik uchun 4 - 4,5 osh qoshiq qalinlashtiruvchi kerak bo'ladi.
Issiq bulonga qo'shishdan oldin, kraxmalni 100 ml sovuq sharbatda suyultirish tavsiya etiladi, bunda bo'laklar paydo bo'lishining oldini oladi. tayyor ichimlik. Kraxmalli aralashmani quyish orqali osongina kerakli mustahkamlikka erishishingiz mumkin. nozik oqimda, to'liq erigandan so'ng darhol issiqlikni o'chirish.
Ichimlikni bir daqiqadan ko'proq pishirish tavsiya etilmaydi, chunki kraxmal uzoq vaqt issiqlik ta'sirida suyultirishga moyil bo'ladi. Idishga qo'shayotganda, doimo aralashtirib turing, chunki og'ir kraxmal zarralari idishning pastki qismida joylashadi.
Kraxmal konsentratini qo'shishdan oldin, ishlatiladigan ingredientlarning termal barqarorligiga qarab, bulonni olovda qaynatib oling. Ko'p pishirgichda jele taxminan 10 daqiqa davomida bug'lanadi, keyin idishni yana 30 daqiqa ochmasdan qoldiring.
Ovqat pishirish uchun foydalanish tavsiya etiladi emalli idishlar, alyuminiy idishda jele tayyorlash o'zaro beri, kiruvchi emas organik kislota idishning devorlari bilan rezavorlar va mevalar idishga metall ta'm berishi mumkin.
Tayyor mahsulotni ikki kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlash yaxshidir noldan past harorat. Xona harorati bulonning mustahkamligini yupqalashga yordam beradi, shuning uchun idish tezda sovutilishi kerak. ustiga sepiladi shakar kukuni yuzasida kino shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
Qalin ichimlik tayyorlash uchun retseptlar
Paketdan
Sizga kerak bo'ladi:
- Jele briketi 250 g;
- qaynoq suv - 200 g;
- Oqim suv - 1000 g.
- Briketni kukunga aylantiring. Bir stakan qaynatilgan suyuqlik bilan sirlangan idishda bo'laklarsiz suyultiriladi.
- Kastryulkaga suv quying va qaynatib oling.
- Tayyorlanganlarni to'kib tashlang konsentrlangan aralash idishga soling, doimo aralashtirib, qaynatib oling.
Kukundan
Kerakli:
- 1 paket jele kukuni;
- Shakar - 1 choy qoshiq;
- Qaynayotgan suv - 200 ml.
- Tayyorlangan suyuqlik miqdorini qaynatishga keltiring.
- Paket tarkibini stakanga quying, qo'shing granüllangan shakar, aralashtiramiz.
- Yaxshilab aralashtirib, ingredientni qaynoq suv bilan to'kib tashlang.
Rezavorlar va kraxmaldan
- Yangi uzilgan mevalar - 300 g;
- tozalangan suv - 1000 ml;
- Granüle qilingan shakar - 3 osh qoshiq. l;
- Kartoshka kraxmal - 2,5 osh qoshiq.
- Rezavorlarni saralang, urug'larni olib tashlang, filtrdan siqib oling. Sharbatni berry massasidan ajrating. Qalinlashtiruvchi suyuqlik sovuq suv alohida stakanda.
- Siqilgan aralashmani suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling, taxminan bir daqiqa davomida pishiring, alohida idishga soling.
- Bulyonga shakar va suyultirilgan kraxmal qo'shing. Qaynatgandan keyin qolgan qismini to'kib tashlang berry sharbati, aralashtiramiz.
Videoda rezavorlardan jele tayyorlash haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin.
Muzlatilgan reza mevalaridan
- Muzlatilgan rezavorlar - 500 g;
- tozalangan suv - 1000 ml;
- Shakar - 3,5 osh qoshiq. l;
- Kartoshka kraxmal - 3 osh qoshiq.
- Mevalarni eritib oling xona harorati filtrda. Damlamali sharbatni yig'ing.
- Urug'larni olib tashlang va maydalang berry massasi elak orqali.
- Aralashga suv qo'shing va qaynatib oling.
- Kraxmalni sovuq suv bilan suyultiring, bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring
- Rezavor bulonni torting, suyultirilgan kraxmal va berry sharbatini ingichka oqim bilan qo'shing va yana qaynatib oling.
- Qaynatgandan keyin ikki daqiqadan so'ng chetga surib qo'ying. tayyor taom o'zingizni bosing.
Kraxmal va murabbodan
- murabbo - 1200 ml;
- tozalangan suv - 1000 ml;
- Kartoshka kraxmal - 2,5 choy qoshiq;
- limon kislotasi - bir chimdik;
- Shakar - 3 osh qoshiq. l.
- Kastryulkada murabbo va suv aralashtiriladi va qaynatiladi.
- Sovutilgan ichimlikni elakdan o'tkazing, quruq ingredientlarni qo'shing.
- Sovuq suyuqlikda suyultirilgan kraxmal konsentratini bulonga to'kib tashlang va doimo aralashtirib, qaynatib oling.
Yulafli jele
1-variant
- jo'xori uni - 1 osh qoshiq;
- Issiq qaynatilgan suv - 1 litr.
- To'ldirish jo'xori uni suv.
- Fermentatsiya qilish uchun bir kun issiq joyda qoldiring.
- Bulyonni yaxshilab aralashtirib, siqib oling va qaynatib oling.
- Sut yoki kungaboqar yog'i bilan xizmat qiling.
Parhezli ovqatlanish uchun jo'xori uni don bilan almashtirilishi mumkin. Pishirish texnologiyasi o'zgarishsiz qolmoqda.
2-variant
- "Gerkules" donlari - 60 g;
- tozalangan suv - 250 ml;
- Sut - 200 ml;
- Sariyog ', ta'mga shakar.
- Yulaf ezib quying iliq suv, shishishi uchun qoldiring.
- Aralashmani torting, uni qo'llaringiz bilan siqib oling va drenajlangan suyuqlikni alohida idishda qoldiring.
- Doimiy aralashtirib, jo'xori uni suyuqligiga donador shakar qo'shing, qalinlashguncha past olovda pishiring.
- Xizmat qilishdan oldin, sariyog 'qo'shing.
O'rnatish uchun qismni muzlatgichga qo'ying, so'ngra bo'laklarga bo'ling. Shirin ustiga berry murabbo quyib, sut bilan xizmat qiling.
- Sutni qaynatishga keltiring alyuminiy pan. Sovutish uchun qoldiring. Oldindan alohida tayyorlang yarim stakan skovorodkadan sut.
- Donador shakarni sutda aralashtiring, bir stakan sutda suyultiring belgilangan miqdor kraxmal.
- Sutni olovga qo'ying, kraxmalli sut qo'shing, qaynaguncha qoshiq bilan aralashtiring, 5 - 10 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olayotganda, bir chimdim vanil qo'shing.
Quritilgan mevalardan (bolalar uchun vitaminli ichimlik)
- Olma, nokning quritilgan bo'laklari - har biri 50 g;
- Mayiz, o'rik, quritilgan o'rik - har biri 30 g;
- suv - 500 ml;
- Asal - 1 osh qoshiq. l.;
- Kartoshka kraxmal - 8 g.
- Ingredientlarni yaxshilab yuvib tashlang, 10 daqiqa davomida qaynoq suv quying, yuving, qaynoq suyuqlik bilan to'ldiring va bulonni qaynatib oling.
- Kraxmal va asalni 30 g sovuq qaynatilgan suvda suyultiring.
- Kraxmal aralashmasini mevali bulonga qo'shing va taxminan bir daqiqa davomida pishiring.
- Sovuq, issiq xizmat qiling.
Shokoladdan tayyorlangan
- Sutni emalli idishga quying va qaynatib oling.
- Alohida-alohida, bir piyola ichiga bir necha osh qoshiq sut quying, bir hil aralashmaga qadar kakao va shakarni suyultiring.
- Kraxmalni suyuqlikda eritib yuboring.
- Yupqa oqimda sutga qo'shing shokolad aralashmasi, qaynatib oling.
- Kichkina olovda, kraxmal aralashmasini ichimlikka to'kib tashlang, doimo yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
- Sirtda pufakchalar paydo bo'lganda ichimlikni chetga surib qo'ying.
Bolalar uchun suyuq jele qanday pishiriladi
Suyuq jele ovqat hazm qilishni normallashtirish uchun juda foydali bolaning tanasi bir yillik hayotdan keyin. Qalinroq ichimlik bolalar uchun mos emas, chunki uning mustahkamligi tufayli qaynatma zaif oshqozonga chidash qiyin.
Ichimlik tayyorlash uchun bolani olish yaxshiroqdir tabiiy sharbatlar va hipoalerjenik rezavorlar. Bunday damlama uchun kraxmal kerak o'rtacha miqdor, 1 litr suyuqlik uchun 2 osh qoshiqgacha. Kraxmal aralashmasida shakarni aralashtirish tavsiya etiladi, keyin uni qaynab turgan berry yoki meva suyuqligiga qo'shing. Ko'pchilik mevali sharbat quyuqlashtiruvchi vositani qo'shishdan oldin darhol quying - bu harakat issiqlik bilan ishlov berish paytida vitaminlarni saqlab qolishni maksimal darajada oshiradi.
Bu engil jele shirinligi tayyorlash vaqti va ingredientlar miqdori jihatidan juda oddiy va tejamkor. Ajoyib alternativ do'konda sotib olingan ichimliklar - uy qurilishi jele, bor yoqimli ta'm va foydali xususiyatlari, asosiy xususiyat uy qurilishi jele - bu uning tabiiyligi.
Kissel - qadimdan hammaga tanish bo'lgan jelatinli desert bolalar bog'chasi va maktablar. Meva, rezavorlar va kraxmaldan tayyorlangan shirin, jele o'xshash ichimlik juda mazali va foydalidir, chunki u shilliq qavatlarni qoplaydi va toksinlarni olib tashlaydi. Shuningdek, u ko'plab muhim vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Ammo shakar va kraxmalning ko'pligi uning kaloriya miqdorini oshiradi. Shunday qilib, hozir Biz mazali va foydali narsa tayyorlaymiz, lekin ayni paytda shakarsiz dietali jele - har qanday retseptni tanlang, ularning barchasi o'ziga xos tarzda yaxshi..
PP-jele: ichimlik yoki shirinlik
Uni uyda pishirish qiyin emas: kraxmal sovuq suv bilan suyultiriladi va keyin qaynab turgan berry yoki mevali qaynatmaga quyiladi. Aralash yana qaynatishga keltiriladi.
Uning Konsistensiyani kraxmal va suyuqlik nisbatlarini o'zgartirish orqali sozlash mumkin:
- Uchun suyuqlikning mustahkamligi- 1 osh qoshiq. kartoshka yoki 1,5 osh qoshiq. makkajo'xori kraxmal 1 litr suv uchun;
- o'rtacha uchun - 2 osh qoshiq. kartoshka va 3 osh qoshiq. makkajo'xori;
- qalin uchun - 4 osh qoshiq. va 6 osh qoshiq. mos ravishda.
Kartoshka kraxmalidan olingan kissel shaffof va zich bo'lib chiqadi, makkajo'xori kraxmalidan esa u yanada nozik, "ipaksimon", shaffof emas.
PP jeli ham kraxmalsiz tayyorlanadi - Oddiy jo'xori uni asos sifatida ishlatishingiz mumkin.. Ular suyuqlikda yaxshi shishiradi, ichimlikka kerakli qalinlikni beradi.
Jele tarkibida shakar etishmasligi kaloriyalarni kamaytirishga yordam beradi. Kerakli shirinlikni quritilgan mevalar va shirin mevalar, har qanday saxzam, asal qo'shib qo'yish mumkin. Bunday dietali mahsulot shirinlik sifatida mukammal yoki to'liq qabul to'g'ri ovqatlanish bilan oziq-ovqat.
Kartoshka kraxmalli olma jeli
O'rta qalinlikdagi ichimlikning ushbu retsepti osongina asos sifatida ishlatilishi mumkin - olmalarni har qanday rezavorlar va mevalar bilan almashtiring va yangi lazzatlarga ega bo'ling. O'rik va malina, qulupnay va apelsin va uzumdan tayyorlangan bunday jele juda yaxshi.
Oziqlanish qiymati 100 g uchun:
- Kaloriya: 35
- Proteinlar: 0,1
- Uglevodlar: 9
Mahsulotlar:
- 500 ml suv
- 200 gramm olma
- 1,5 osh qoshiq. asal
- 1 osh qoshiq. kartoshka kraxmal
Tayyorlanishi:
400 ml suvni qaynatib oling. Olmani tozalang va urug'ini tozalang va ularni kesib oling katta bo'laklarda, oz miqdorda qaynoq suv quyib, blender yordamida pyuresi.
Qolgan suvni panga to'kib tashlang, qo'shing olma sharbati.
Qolgan 100 ml sovuq suvda kraxmalni eritib yuboring, shunda bo'laklar bo'lmaydi.
Nozik oqim bilan to'kib tashlang, doimo aralashtirib, panga soling va qaynaguncha o'rtacha olovda pishiring.
Jelly kamida 40 darajaga qadar soviganida (siz qo'lingiz bilan tegishingiz mumkin), asal qo'shing. Bu shirin bo'ladi va ayni paytda hech qanday ta'sir qilmaydi foydali xususiyatlar asalarichilik mahsuloti.
Dolchin olma bilan juda yaxshi ketadi, shuning uchun pishirishdan keyin ozgina maydalangan doljin yoki pishirish vaqtida tayoqning bir bo'lagini qo'shishni maslahat beraman. Dolchin ham vazn yo'qotishga yordam beradi, unutmang!
Quritilgan mevalar bilan parhez retsepti
Bu ichimlik shakarsiz va hatto saxzamlar - quritilgan mevalar va qo'shimchalarsiz shirin bo'lib chiqadi aromatik ziravorlar bering ajoyib ta'mi. Misr kraxmalining qo'shilishi tufayli struktura juda nozik.
100 g uchun ozuqaviy qiymati:
- Kaloriya: 84
- Proteinlar: 0,2
- Uglevodlar: 20,5
Kerakli ingredientlar ro'yxati:
- suv - 1 l
- quritilgan mevalar aralashmasi (mayiz, quritilgan o'rik, o'rik) - 350 g
- makkajo'xori kraxmal - 2-3 osh qoshiq. l.
- yarim limonning qobig'i
- doljin tayoqchasi
- chinnigullar - 4 dona.
Qanday pishirish kerak:
- Siz tanlagan har qanday quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin. Ularni yaxshilab yuvish kerak, 4-5 stakan qaynoq suv quyib, barcha ziravorlarni qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring.
- Keyinchalik, kelajakdagi jele uchun asosni past olovga qo'ying va 10 daqiqa qaynatib oling.
- Bu vaqt ichida kraxmalni 250 ml sovuq suvda aralashtirib, qaynab turgan kompotga quying.
- Quritilgan meva jeli qaynatishga keltirilishi kerak, keyin issiqdan olib tashlanishi va ishlatishdan oldin bir oz sovishini kutish kerak.
Rezavorlar bilan jo'xori uni jeli
Chiroyli kraxmalli ichimliklarga alternativa - diet jeli jo'xori uni .
Ushbu retseptda siz yangi va muzlatilgan har qanday reza mevalaridan foydalanishingiz mumkin. Va agar siz uni kızılcıkdan pishirsangiz, u haqiqiy bo'lib chiqadi vitamin kokteyli, bu nafaqat qutulishga yordam beradi qo'shimcha funt, lekin sovuq mavsumda ham salomatlikni yaxshilaydi.
100 g uchun ozuqaviy qiymati:
- Kaloriya: 21,5
- Proteinlar: 0,5
- Yog'lar 0,1
- Uglevodlar: 4,7
Bizga kerak bo'ladi:
- jo'xori donalari - 50 g
- suv - 3 osh qoshiq.
- rezavorlar (ta'mga qarab) - 1 osh qoshiq.
- tatlandırıcı - ta'mga.
Bosqichma-bosqich jarayon:
- Buni pishirish uchun past kaloriyali ichimlik, bir kechada jo'xori uni ustiga 2 stakan issiq suv quyishingiz kerak.
- Ertalab hosil bo'lgan suyuqlikni torting, rezavorlar va yana 1 stakan suv qo'shing.
- Agar shakarsiz jele siz uchun juda nordon bo'lib chiqsa, siz ozgina asal yoki har qanday tabiiy tatlandırıcı qo'shishingiz mumkin.
- Past olovda qalinlashguncha pishiring (bu 10-15 daqiqa).
- U eng yaxshi sovutilgan holda xizmat qiladi.
Sutli jele
Men 5 yoshligimdan beri bu jele ta'mini eslayman, menimcha, ko'pchilik u bilan tanish. Va shuning uchun men mazali, ammo to'g'ri ovqatlanish va vazn yo'qotish uchun moslashtirilgan, buvim pishirgan tarzda emas - shakar va sariyog 'bilan pishirishni taklif qilaman.
Siz juda issiq jele ichmasligingiz kerak. Bu qizilo'ngach va oshqozon shilliq qavatining kuyishiga olib kelishi mumkin. Ishlatishdan oldin uni bir oz sovib qo'yish yaxshidir.
ga muvofiq pishirilgan jele bilan almashtirish parhez retsepti, ovqatlardan biri (odatda gazak yoki nonushta), siz osongina va tanaga zarar etkazmasdan juftlikdan qutulishingiz mumkin. qo'shimcha funt oyiga.
Shuningdek bor ro'za kunlari jele ustida. Ular juda oson muhosaba qilinadi va tanani toksinlardan tozalashga, oshqozon va ichakning shilliq qavatini tiklashga yordam beradi va hatto 4 kilogrammgacha vazn yo'qotadi. ortiqcha vazn 1-3 kun ichida. Ammo siz vazn yo'qotishning ushbu usuli bilan haddan tashqari ko'tarilmasligingiz kerak - jeledan uzoq muddat foydalanish ich qotishiga olib kelishi mumkin.
Har birimiz bolaligimizdan beri jo'xori uni har qanday shaklda sog'lom ekanligini bilamiz. Onalar bu mahsulotni o'z farzandlariga imkon qadar tez-tez berishga harakat qilishadi, ularni o'rgatishadi to'g'ri ovqatlanish. Dunyo bo'ylab ovqatlanish mutaxassilari jo'xori mahsulotlarini muntazam ravishda iste'mol qilishni maslahat berishadi.
Eng foydali va hatto zarur narsalardan biri jo'xori uni jeli. Qiyin odamlar uchun oshqozon-ichak kasalliklari, va qachon zamonaviy ovqatlanish Va cheksiz stressda, har bir ikkinchi odam shunday, bu ichimlik yakuniy najotdir. Uni tayyorlash juda oson, lekin siz tanangizga qancha vitamin kirishini tasavvur ham qila olmaysiz. Bundan tashqari, shishish asta-sekin yo'qoladi, vazn kamayadi va siz yurak urishi va boshqa noxush tuyg'ularni abadiy unutasiz.
Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:
- dudlangan jo'xori - 300 gr;
Suv - birinchi bosqich uchun 600 ml;
Suv - 500 ml - ikkinchi bosqich uchun.
Tayyorlanishi:
Siz eng oddiy va eng arzon rulonli jo'xori olasiz, bu har doim do'kon javonlarida e'tiborga olinmaydi. Blender yoki qahva maydalagichdan foydalanib, uni unga aylantiring. Uni idishga quying va suv bilan to'ldiring. Yog'och qoshiq bilan aralashtirib, to'liq bir kunga qoldiring. Bu vaqt ichida barcha kerakli va foydali narsalar suvga ajratiladi.
Olingan suyuqlikni filtrdan o'tkazing va shishgan unni tashlang. Yulaf ezilgan infuzionni yarim litr qaynoq suvga ingichka oqim bilan to'kib tashlang. Aralashtirganda, siz kraxmal qo'shganda bo'lgani kabi, jele olishingizni sezasiz. 2 daqiqadan ko'p bo'lmagan olovda turing.
Hammasi, shifobaxsh ichimlik tayyor. Uni har kuni bo'sh qoringa oling, uni nonushta bilan almashtira olasiz; Uni qo'shimchalarsiz ichish yaxshidir, lekin bola uchun, masalan, asal, quyultirilgan sut yoki murabbo bilan jele shirin qilishingiz mumkin. Sog 'bo'ling! Retseptni qanday qo'shish kerak
Valio pazandachilik klubida retseptlaringizni baham ko'rish juda oddiy - siz shunchaki qisqa shaklni to'ldirishingiz kerak. To'ldirishdan oldin o'qing oddiy qoidalar retseptlarni ro'yxatdan o'tkazish.
Retsept nomiSizning retseptingiz nomi noyob bo'lishi kerak. Ismingiz allaqachon ishlatilgan yoki yo'qligini sayt qidiruvida oldindan tekshiring. Agar siz 100% o'xshashlikni topsangiz, tasavvuringizni ko'rsating va ismingizni qayta shakllantiring. Masalan, "Borsch" nomi o'rniga "rus borsch" yoki "qo'ziqorinli Borsch" deb yozing. Ismingizni taom turiga va uning tarkibiga qarating. Sarlavha aniq va iloji boricha qisqa bo'lishi kerak.
Qisqacha e'lonUshbu ustunda siz boshqa foydalanuvchilarga nima uchun ushbu retseptni nashr etayotganingizni yoki uni maxsus/eksklyuziv qilishini aytishingiz mumkin.
Pishirish vaqtiIdishning umumiy pishirish vaqtini ko'rsating (kutish vaqti bundan mustasno).
Musobaqa uchunAgar biz hozirda retsept bo'yicha tanlov o'tkazayotgan bo'lsak va siz o'zingizning retseptingiz kiritilishini istasangiz, katakchani belgilang. Valio ingredientlari
Agar siz retseptlaringizda Valio mahsulotlaridan foydalansangiz, qaysilarini va qaysi nisbatda ekanligini ko'rsating. Bizning katalogimiz sizga tezda topishga yordam beradi kerakli ingredient. Maydonga mahsulotning birinchi harflarini kiriting, so'ngra ochiladigan ro'yxatdan keraklisini tanlang. Agar siz boshqa ishlab chiqaruvchilarning sut mahsulotlarini ishlatgan bo'lsangiz, Valio mahsulot assortimentida muqobil mahsulotlarni topishga harakat qiling va ularni ko'rsating.
Boshqa ingredientlarUshbu maydonga retseptingizdagi qolgan barcha ingredientlarni birma-bir, eng ko'p kiriting muhim mahsulot ikkinchi darajaga. Maydonga mahsulotning birinchi harflarini kiriting, so'ngra ochiladigan ro'yxatdan keraklisini tanlang. Kerakli dozani ko'rsatishni unutmang. Agar uni topa olmasangiz, tushkunlikka tushmang to'g'ri mahsulot bizning pazandachilik katalogimizda. Tegishli havolani bosish orqali katalogimizga "mahsulotingizni qo'shishingiz" mumkin. Iltimos, bunga oldindan ishonch hosil qiling talab qilinadigan mahsulot yo'q.
"Pomidor" va "pomidor" kabi nomlardagi farqlar haqida o'ylab ko'ring.Bu maydon retseptning o'zi uchun. Retseptni bosqichma-bosqich tasvirlab berishga harakat qiling, har bir qadamni Enter tugmasi bilan ajrating. Bizning pazandachilik klubimiz matnlardagi o'ziga xoslikni olqishlaydi. Boshqa manbalardan ko'chirilgan retseptlar moderatsiya qilinmaydi. Qachon xizmat qilish kerak?
Foydalanuvchilarga siz haqingizda bir oz ko'proq ma'lumot berish uchun o'zingiz haqingizda qisqa so'rovnomani to'ldiring, agar uni ilgari to'ldirmagan bo'lsangiz.
Retseptni nashr qilishdan oldin, barcha maydonlar to'ldirilganligiga va hech qanday xatolik yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun Ko'rib chiqish tugmasidan foydalaning.
Valio pazandachilik klubi retseptlarni saytga yuklashdan oldin ularni moderatsiya qilish huquqini o'zida saqlab qoladi. Shaklni to'ldirish orqali siz retseptingiz moderator tomonidan ko'rib chiqilishiga rozilik bildirasiz va u to'ldirish qoidalariga muvofiqligi tekshirilgandan keyingina saytda ko'rsatiladi. Moderator, shuningdek, retseptlar grammatik yoki stilistik xatolar bilan yozilgan bo'lsa, shuningdek, matn yoki tasvirlarni semantik tuzatish zarur bo'lsa, ularga tuzatishlar kiritish huquqiga ega. Boshqa saytlardan ko'chirilgan retseptlar moderatsiyadan o'tkazilmaydi.
Retseptingiz uchun rahmat!
