Кофе был моей страстью и, в тоже время, бедой. Я превозносил бодрящий напиток, любил связанную с ним рутину, но игнорировал очевидный факт - ежедневное потребление кофе сильно вмешивается в уровень моей энергии, что сказывается на работе, физических показателях и общем самочувствии. Я откладывал этот эксперимент больше года, а несколько недель назад решился и не пожалел.

Цель эксперимента

Как действует кофеин: кофеин блокирует рецепторы аденозина в головном мозге, не позволяя этому веществу с ним связываться. То есть, кофеин не дает мозгу понять, что тот устал.

В книге “The Everything Store: Джефф Безос и эра Amazon ” автор писал, что еще во времена, когда компания развивалась в гараже, один из менеджеров запретил сотрудникам пить кофе. Он считал, что энергию для работы нужно брать из углеводов, а не кофеина. И был прав.

Регулярное употребление кофе снижает его воздействие и вынуждает нас повышать дозу. В итоге, мы получаем плохое качество сна, после чего, проснувшись, сразу наливаем бодрящий напиток и вгоняем себя в замкнутый круг.

Помимо этого, кофеин скрывает оптимальное количество питательных элементов, необходимых для продуктивной жизни. Для меня это важно, так как я тренируюсь с железом 5 дней в неделю и недостаток энергии сильно сказывается на самочувствии. Кофеин не дает мозгу понять, что тот устал и вследствие этого я не могу определить, что голоден. В итоге, к концу дня, когда действие кофеина прекращается, я чувствую упадок энергии и единственное, что хочу - это спать.

Кофе как привычка

Во время эксперимента мне пришлось исключить приятную рутину попивания кофе в торговом центре, в офисе, на улице и, в общем-то, везде. Превращая кофе в привычку, мы поступаем неразумно, так как кофеин - мощный источник энергии, который нужно использовать стратегически.

На данный момент я не пью кофе несколько недель, но если мне потребуется сделать большой объем работы, я использую этот ресурс. Сейчас мой энергетический уровень в хорошем состоянии и нужды в кофе я не нахожу. Сплю я 6-7 часов.

Кофе повлияло на сон

Отсутствие кофе положительно сказалось на качестве сна. Засыпал я всегда быстро, но теперь и просыпаться мне стало проще. Если раньше в этом мне помогала мотивация сделать что-то значимое, то последние недели я периодически просыпаюсь за несколько минут до будильника с хорошим настроением.

Уровень энергии изменился

На время исключив кофе, я смог измерить свой истинный уровень энергии. Раньше это было сложно сделать, так как кофеин искусственно повышал его, после чего следовал спад. Сейчас же я могу определить сколько мне нужно спать/есть, чтобы чувствовать себя хорошо и работать продуктивно.

Я понял, сколько нужно есть

На протяжении многих месяцев, я чувствовал недостаток энергии. Я пытался справиться с этим с помощью кофе, но лишь отказавшись от него понял, что я просто ел недостаточное количество углеводов (круп, фруктов). При интенсивных тренировках организму требуется в разы больше энергии. Отказ от кофе помог мне определить сколько именно. Теперь если чувствую упадок энергии, я просто делаю перекус, а не наливаю очередную чашку кофе.

Выводы

Не делайте из кофе привычку. Кофе - мощный ресурс и его нужно использовать стратегически. Пользуйтесь им перед сильной умственной или физической нагрузкой несколько раз в неделю/месяц.
Отказ от кофе повышает качество сна. Это сказывается на восстановлении и продуктивности в работе.
Исключив кофе, я определил необходимое количество питательных элементов. Ориентируясь на самочувствие, я добавлял углеводы, жиры и, таким образом, определил количество, которое помогает мне тренироваться и работать эффективно.
Если вы чувствуете сонливость, то скорее всего вы мало спите или едите. Или забываете делать перерывы во время работы. Важность последнего пункта я ощутил в полной мере на этой неделе.

Заключение

Не нужно отказываться от кофе, если вы чувствуете себя полным сил. В моем случае этот эксперимент был необходим. С другой стороны, подобные вызовы помогают узнать об организме и жизни что-то новое.

Это не первый мой эксперимент. Летом 2016-го я просыпался в 5:30, проводил две тренировки в день, работал по 10 часов в сутки и многое о своем организме узнал. Помимо этого я серьезно продвинулся в профессиональном плане.

Такие эксперименты очень полезны. Они вырывают нас из комфортной жизни. Это как холодный душ по утрам, который с недавнего времени я полюбил. Мы порой так зависимы от своих привычек, что боимся шагнуть дальше. Даже если дальше нас ожидает что-то невероятное.

Плюсы и минусы кофе-чае-зависимости. Подсчитаем и решимся: пить или бросить?

У есть плюсы и минусы, и даже ученые не могут однозначно сказать, полезен он или вреден. Он улучшает память и работоспособность, дает необычные вкусовые ощущения. При этом люди, которые от него отказались, говорят, что их жизнь изменилась в лучшую сторону. Что же произойдет с вашим самочувствием, если вы все-таки откажетесь от кофе и чая?

Кофеман, в общем-то, сродни наркоману… Если вы когда-нибудь пытались резко отказаться от кофеина и не пить ни чая, ни кофе несколько дней, вам знакомо противное ощущение. Это натуральная ломка. У вас болит голова, вы мучитесь слабостью и перепадами настроения. Если вы решили попробовать жить без кофе и привычного крепкого чая делайте это постепенно. Тяжесть синдрома отмены индивидуальна. Обычно все побочные эффекты отказа от кофе пропадают через неделю, максимум — десять дней. Снизить количество и качество неприятных симптомов можно, если не делать резких движений, а снижать дозу постепенно. Каждый раз, когда вам хочется кофеинсодержащего напитка, готовьте вдвое меньшую порцию, чем обычно.

Вы сбросите вес…

Средний любитель кофе или чая получат огромное количество калорий он каждый день с любимыми напитками. Мало кто пьет черный кофе в чистом виде — в него кладут сахар, льют молоко, сливки и сиропы. С чаем едят печенье, булочки и конфеты. В коле и лимонадах огромное количество углеводов. 200 лишних килокалорий с одной чашечкой кофе или чая умножьте на количество дневных подходов к кофемашине. Впечатляет?

Черный кофе помогает сжигать калории

Но только если вы пьете его без молока и сахара. Кофеин быстро (хотя и ненадолго) и эффективно подавляет аппетит. Если вы откажетесь от кофе и чая, вы будете чаще чувствовать голод. Кроме того, согласно исследованиям, проведенным в Клинике Майо, кофеин способен разгонять скорость метаболизма. Эффект сравнительно невелик, но исследования любителей черного кофе (без молока и ) показывают, что черный кофе помогает сжигать больше калорий, чем содержит сам. Так что вероятность набора лишних килограммов немного повышается, когда вы перестаете получать кофеин.

Сон без кофе и чая станет крепче

Если вы выпили чашку кофе или крепкого чая даже за шесть часов до сна — будьте уверены — это отразится на вашем ночном сне. Результат: вы просыпаетесь уставшим и нуждаетесь в повышенной дозе кофеина. Порочный цикл возобновляется.

Те, кто не пьет ни кофе, ни чая, ни иных напитков с кофеином, спят крепче и дольше, чем человек, ни дня не могущий прожить без чашечки эспрессо. Первые пару недель после отказа от кофеина вы будете быстрее и больше уставать, зато со временем уровень энергии вырастет, вам будет проще просыпаться, легче засыпать и спокойнее спать всю ночь без внезапных пробуждений.

Без кофе и чая вы станете спокойнее

Кофеин — стимулятор нервной системы, работает подобно педали газа. Кофеин высвобождает адреналин, переводя организм в режим "дерись или беги". Кроме того, кофеин — вазопрессор, то есть сужает кровеносные сосуды, повышая давление. Откажитесь от него — и вы станете уравновешеннее и спокойнее, будете меньше тревожиться и нервничать.

Спорт без кофе подождет?…

Адреналиновый режим "дерись или беги" нужен перед марафоном, физически трудным днем или перед интенсивной тренировкой в спортзале. Американская корпорация спортивной медицины утверждает, что кофеин улучшает интенсивность и результативность кардио- и силовых нагрузок. Отказ от кофеина снизит вашу физическую работоспособност ь, и вам станет труднее активно потеть в спортзале.

Живот без кофе скажет вам спасибо

Кофе стимулирует перистальтику кишечника и повышает риск диареи. Если вы склонны к запорам, кофе поможет их избежать. Тем, у кого с пищеварением все в порядке, кофе в качестве катализатора не нужен. Исключив кофе, вы перестанете бегать в туалет по три раза за день.

С другой стороны, кофеин является эффективным подавителем аппетита, и резкий отказ от кофе может стать причиной появления необузданной тяги к еде.

Твой сон станет качественным

Если за 6 часов до сна выпить кофе или крепкий чай, то сон будет беспокойным. За ночь ты будешь просыпаться по нескольку раз, а утро встретишь «разбитым» и уставшим. Единственное спасение утром – чашечка кофе, а потом еще и днем, и вечером… Так и замыкается порочный круг. Поэтому от вечернего кофе или чая лучше отказаться. Ты заметишь, как спустя всего несколько дней нормализуется твой сон, а утром ты будешь чувствовать себя бодрее и свежее.

Ты станешь менее зависимым от туалета

Как известно, кофе обладает легким мочегонным эффектом. То же самое можно сказать и о черном чае. Тем, у кого мочевой пузырь особенно чувствителен, пить кофе и чай не рекомендуется.

Кроме того, кофе еще и усиливает перистальтику кишечника. Если ты склонен к запорам, то кофе может стать вам помощником. Но если с пищеварением и работой кишечника у тебя все в порядке, то при чрезмерном употреблении этого напитка вас может беспокоить диарея.

Вопросы читателей

Здравствуйте! У меня проблемная кожа лица 18 October 2013, 17:25 Здравствуйте! У меня проблемная кожа лица. Скажите, влияет ли питание на состояние кожи? какие продукты нужно исключить,а какие включить в рацион? Спасибо.

Ты получишь меньше антиоксидантов

Чай и кофе – одни из самых доступных источников .Эти вещества играют чрезвычайно важную роль в поддержании здоровья и профилактике серьезных заболеваний, в том числе и рака.

Многочисленные исследования показывают, что регулярное употребление кофе или чая снижает риск развития .

Пожалуй, нехватка антиоксидантов – одна из негативных сторон отказа от кофе и чая. Но ты легко можешь это исправить, если после отказа от этих напитков будешь есть больше свежих овощей и фруктов, которые также изобилуют антиоксидантами.

Аркадий Галанин

Анастасия Сергеева

Вот почему нужно как можно скорее отказаться от кофе!

Если вы задумались над тем, как отказаться от кофе, но не можете найти в себе силы решиться на этот поступок, то мы обеспечим вас дополнительной мотивацией и подробнее расскажем о том, чем вреден кофе, и как изменится ваше самочувствие, если кофейные напитки исчезнут из вашей жизни.

Вы будете лучше спать

Вред кофе заключается в том, что содержащийся в нем кофеин значительно влияет на снижение количества и качества вашего сна. Помните, что период полураспада кофеина составляет около шести часов, а значит выпив слишком поздно чашечку напитка, вы рискуете некоторое время промаяться без сна, либо спать беспокойно, прерывисто, а на утро чувствовать себя разбитым и отнюдь не отдохнувшим. Но дело состоит не только в позднем употреблении: даже те люди, которые обычно пили кофе только по утрам до полудня, отказавшись от него полностью, сообщали об улучшении качества сна.

Вы станете более спокойными и уравновешенными

Кофеин - мощный стимулятор, поэтому он каждый раз словно бы жмет на педаль газа вашей нервной системы, вызывая выброс адреналина и способствуя истощению нервных клеток и органов кровообращения, возникновению ощущения беспокойства. Кроме того, поскольку кофеин является средством, сужающим кровеносные сосуды, он повышает ваше кровяное давление. Если у вас случается нервный тик, подергивание века, то это тоже может быть связано с чрезмерным употреблением кофе. Кофеманы также часто жалуются на повышенную раздражительность, усталость и сонливость, которую снимает чашечка волшебного напитка, поэтому отказ от него может ввести их в депрессию. Но если пережить этот период, то изменения вас удивят.

Вы будете лучше выглядеть

Для тех, кто беспокоится о своей внешности, вред кофе особенно имеет значение: его регулярное употребление приводит к обезвоживанию организма, что моментально сказывается на состоянии кожного покрова. Кожа становится сухой и шелушащейся, появляются новые морщины и усиливаются старые, в частности, становится грубой кожа на локтях и подошвах ног. Кроме этого, более тусклыми и ломкими становятся ногти и волосы, желтеют зубы, а если вы увлекаетесь горячими напитками, то еще и портится эмаль.

Но стоит вам отказаться от кофе, как в течение месяца вы заметите значительные изменения: цвет лица станет более ровным, свежим, пропадут круги под глазами, морщин станет меньше и они не будут появляться так быстро, состояние волос, ногтей и зубов тоже улучшится. Конечно, им наносит вред не только кофе, а, например, неправильное питание и недосып, но вы все равно увидите эффект.

Ваш кишечник скажет вам «спасибо»

Не секрет, что многие кофеманы испытывают позывы в туалет по большой нужде через некоторое время после питья напитка. Это связано не только с тем, что благодаря кофеину многие процессы в вашей пищеварительной системе ускоряются, но и с тем, что кофе сам по себе имеет кислотный характер, что может спровоцировать диарею. Поэтому, решившись отказаться от кофе, вы предотвратите немало внезапных и неприятных побегов в уборную. Кстати, мочегонный эффект кофе тоже широко известен, поэтому тем, кто страдает от чувствительности мочевого пузыря, следует быть особенно осторожными.

Вы избавитесь от зависимости

Этот вред кофе для своего здоровья не все соглашаются признавать, но факт остается фактом: пристрастившись к данному напитку, вы попадаете в лапы кофеиновой зависимости. Кофеин вмешивается в нейрохимию вашего мозга и начинает вызывать постоянную потребность в потреблении кофейных напитков: кто-то просто не может обойтись без одной-двух чашек в день, а кому-то нужно пить его от 4-5 раз в день, чтобы нормально функционировать или вообще оставаться бодрым.

К счастью, кофеиновая зависимость не так серьезна, как зависимость от общепризнанных тяжелых наркотиков, поэтому, имея желание, с ней можно справиться самостоятельно. Но недооценивать ее не стоит: в последнее время возникает все больше споров насчет наркотического характера кофеина, поскольку он, подобно наркотикам, стимулирует центральную нервную систему, вызывает изменения в настроении, формирует пристрастие, а после отказа от него человек испытывает так называемый синдром отмены, или абстиненцию - ухудшение самочувствия после прекращения приема какого-либо сильнодействующего вещества. Есть и мнение, что популярность кофейных напитков только усиливает их лобби, поэтому вопрос о введении ограничений на них на юридическом уровне никто и не поднимает.

Так или иначе, у многих возникает вопрос, как отказаться от кофе максимально безболезненно. Человек начинает переживать: а как же я теперь буду обходиться без кофе, ведь он придавал мне бодрости в течение дня, а утром и вовсе помогал проснуться? Дело в том, что кофеманы, постоянно употребляя любимый напиток, невольно учат организм справляться с недостатком активности только при помощи нового кофеинового стимулятора. Ваше тело больше не рассчитывает энергию самостоятельно. Формируется зависимость, при которой вы пьете кофе потому, что хотите чувствовать себя нормально, иначе ваше состояние ухудшится. Чем не наркотик?

То же произойдет и в том случае, когда вы решите отказаться от кофе. С оглядкой на то, как долго вы пребывали в зависимости от напитка, спустя 12-20 часов вы почувствуете первые симптомы синдрома отмены, которые спустя пару дней усилятся, но через неделю начнут сходить на «нет». К этим симптомам в основном относится головная боль, сложности с концентрированием внимания, усталость, сонливость, раздражительность, а иногда запоры и бессонница.

Чтобы кофе больше не наносил вам вред, и вы не сорвались, переживая эти симптомы, следуйте нашим советам:

Сначала сократите прием напитков до одной чашечки в день, затем уменьшайте объем чашки, пока не перестанете употреблять его вовсе.
Начните иногда пить чай, зеленый или черный, в нем тоже содержатся необходимые организму антиоксиданты, да и разнообразие вкусов вас порадует.
Спите не менее 8 часов в сутки. Если вы чувствуете себя разбитым без кофе, то полноценный сон необходим, дабы вернуть способность организма к самостоятельному восстановлению.
Не поддавайтесь соблазнам. Кофе в наше время - не только стимулятор бодрости, но и некий инструмент социализации: его пьют с друзьями в кафе, его пьют по утрам на работе и в перерыв, болтая с коллегами, даже деловые встречи проводят «за чашечкой кофе». Но поверьте, ничего страшного не произойдет, если вы будете пить и заказывать чайничек чая, сок, лимонад и просто воду.
Но если уж когда-нибудь, в качестве исключения, вы захотите выпить кофе, пейте немного, и только черный крепкий, без молочных добавок - это два совершенно несовместимых продукта, по мнению известного диетолога Анри Шено.

Со временем стоит задуматься и о том, чтобы полностью отказаться и от употребления чая, поскольку он тоже является источником кофеина. Подробнее про вред чая смотрите в этом ролике:

Забирай себе, расскажи друзьям!

Читайте также на нашем сайте:

От чего отказываются веганы и почему веганство противоестественно человеческой природе? К чему приводит отказ от пищи животного происхождения и чем может закончиться подобная диета? Читайте о плюсах и минусах веганства.

Потребление кофе и чая тесно вошло в нашу повседневную жизнь. Я же предлагаю вам подумать об отказе от чая и кофе, напомню, чем вредны эти напитки для вашего организма, и расскажу, чем заменить чай и кофе, если отказаться от них полностью. Причем мои слова основаны на личном опыте отказа от кофе и чая, мой отзыв об этом только положительный.

Может, я слишком категорична, но посудите сами. Выпить чашечку на ночь, на завтрак, на обед, в перерыве на работе, в гостях, от скуки, за просмотром фильма — стало нормой.

Проведение встречи за чашкой кофе, потребление сладкого и бутербродов с чайком — можно привести множество примеров, когда мы даже не задумывается о том, насколько мы привыкли к регулярному потреблению этих напитков.

Почему мы пьем чай и кофе?

Давайте разберемся, почему мы так часто пьем чай и кофе?

Физиологический фактор . Наша потребность в кофе и чае обусловлена содержанием в этих напитках кофеина, который является своего рода наркотиком, вызывающим зависимость.

Вот какие приятные ощущения появляются после употребления содержащих кофеин напитков:

— уходит сонливость и медлительность;

— появляется ощущение бодрости и подъема сил;

— улучшается работа мозга;

— исчезают или облегчаются болевые ощущения.

Психологический фактор . С древних времен наши инстинкты работают так, что наш организм знает: если мы принимаем пищу, значит, мы в безопасных условиях. Другими словами, когда мы едим или пьем чай, это способствует отдыху, снятию стресса, и дает ощущение безопасности и покоя.

То есть, если мы устали или не хотим работать, или испытываем стресс в ходе деловой встречи — стоит выпить чашечку кофе, и вести диалог легче, и стресс вроде как снижается.

Вред кофе и чая

На самом деле, все это ложные ощущения, скрывающие безусловный вред кофе и чая. Почему?

Во-первых, все эти физиологические эффекты — бодрость, повышение уровня сил и сопротивляемости организма стрессам — возникают потому, что кофеин воздействует на сердце. Он повышает тон сердца, а ведь с сердцем шутки плохи.

Другими словами, кофеин создает дополнительную нагрузку на сердечную мышцу, и она временно начинает сокращаться быстрее, давая ощущение прилива сил, но сердце при этом работает не в нормальном режиме.

Зачем ему такая нагрузка? Это только от одной чашки чая, а представьте, если вы регулярно пьете от 4 до 6 чашек в день?

Получается, ощущение бодрости после кофе или чая — ложные эффекты, и наш организм просто работает «на износ», что очень вредно, т.к. сильно изматывает его ресурсы и развивает риск возникновения проблем с сердцем и сосудами.

Это первая причина того, почему нельзя пить кофе и чай. После отказа от кофе последствия будут только положительными для вашего организма. Об этом мы поговорим позже.

Второй момент вреда чая и кофе: вы замечали, как быстро дает цвет чайный пакетик, опущенный в кипяток? Вы только положили его, а он через 5 секунд дает густой коричневый цвет.

Так натуральный чай себя не ведет. Подобный эффект дают красители. Откуда они берутся? В настоящее время производители чая редко задумываются о качестве продукта — ими движет преимущественно финансовая выгода.

Эти коричневые красители надежно откладываются на наших зубах точно так же, как на внутренней поверхности чашек, так что приходится отмывать чашки по 2 раза. А что творится от этой краски в желудке?

И даже, если чай и кофе высококачественные, их натуральные красители также влияют на цвет ваших зубов. И это еще один повод отказаться от употребления чая и кофе.

О том, что кофеин вымывает из организма очень важный элемент — кальций, и другие витамины — вы и так, думаю, знаете.

Все же нужно отдать должное качественным чаям и кофе, ведь у них есть полезные свойства, и их просто вкусно и приятно пить. Но эти характеристики подходят только к натуральным листьям чая и зернам кофе природного происхождения, без примесей, которые завариваются по всем правилам.

Поэтому если вы не можете полностью отказаться от кофе и чая, используйте продукты высшего качества и понемногу. Хотя это и не уменьшает вредное воздействие на организм человека.

Из личного опыта могу сказать, что ко всему прочему, частое потребление чая и кофе способствует не очень приятному аромату изо рта.

А также абсолютно не способствует утолению жажды, даже наоборот, появляется неприятная сухость во рту, которую хочется запить. Получается, еще плюс траты на жевательную резинку и простую воду…

В общем, картина не очень впечатляющая. Как видите, причин отказаться от кофе и чая предостаточно.

Чем заменить чай и кофе

Давайте порассуждаем, чем можно заменить кофе и чай, что пить вместо этих напитков?

— Компоты;

— Натуральные соки;

— Фруктовые фрэши и коктейли в блендере.

Все эти напитки — прекрасные заменители чая и кофе, гораздо лучше утоляют жажду, не оставляют налета на зубах и восполняют потребность организма в жидкости и витаминах.

А каждый сторонник здорового образа жизни вам скажет, что лучшее – это пить воду вместо чая и кофе .

Однако человеку все же необходимо пить горячие напитки. Вместо чая и кофе прекрасно подойдут:

— Заваривание женьшеня;

— Заваривание ромашки;

— Другие травы и ягоды (свежие или сушеные), например, ;

— Легкие чаи без или с меньшим содержанием кофеина: желтый чай, каркаде, мате, белый чай, ройбос (или ройбуш).

А чем заменить физиологический эффект от чая и кофе? Все очень просто — достаточно поделать зарядку, попеть, посмотреть смешное видео или помедитировать с закрытыми глазами под приятную музыку. Способов масса, и можно придумать свой способ.

Последствия отказа от кофе и чая

Что улучшилось в моем организме после отказа от кофе и чая? Пришло время рассказать о положительных последствиях отказа от кофе и чая.

Улучшение сна;
Уменьшение проблем с желудком;
Улучшение цвета лица;
Бодрость;
Приятный запах изо рта;
Улучшение цвета зубной эмали;
Нормализованное слюноотделение и комфортная влажность во рту;
Уменьшение напряженности;
Улучшение фигуры вследствие более редкого потребления бутербродов и печенья;
Общее улучшение самочувствия.

Таким образом, польза отказа от чая и кофе, как говорится, налицо.

Данной статьей я, основываясь на личном опыте, призываю вас подумать об отказе от кофе и чая, по причине вреда этих напитков.

А каждый сам уже для себя решает, отказываться полностью от потребления чая и кофе или частично, а может ничего не делать — всё индивидуально, у всех разные ощущения. Все же я надеюсь, что моя статья оказалась полезной и поможет вам и вашему здоровью.

Также вам могут быть полезны другие успешные статьи нашего портала и , и , о , и , и о том, .