Последнее изменение: Февраль 14th, 2018 в 01:29 пп
Пиво – приоритетный массовый и популярный слабоалкогольный напиток в мире. Стараниями производителей, расширяющих ассортимент и создающих продукт с разнообразными вкусовыми добавками, число любителей не убывает, а объемы производства растут.
Хорошо известно негативное влияние алкоголя на здоровье человека, в частности на работу сердечно сосудистой системы. В этой связи вопрос о том, пиво повышает или понижает давление, интересует многих, особенно если проблемы с АД в организме уже существуют.
История пивоварения настолько древняя, что достоверно никто не знает, как оно возникло, и по какой технологии варили брагу первые земледельцы. Но то, что именно они придумали хмельной напиток, и пиво существует столько же веков, сколько и хлеб, считается очевидным.
В европейской традиции основой солодового сусла, которое подвергают брожению с помощью пивных дрожжей с добавлением хмеля, является ячмень.
Есть сорта, где ячменный солод полностью или частично заменяют другие злаковые культуры: рис, рожь, кукуруза. Качественное пиво имеет в своем составе полезные вещества:
- Микроэлементы. Ячмень обогащает жидкость минералами: магнием, калием, фосфором. В процессе брожения в напиток поступают железо, хром, кремний.
- Витамины. Содержание витаминов С, РР такое же, как в соках, присутствуют витамины группы В.
- Органические кислоты. Угнетают развитие болезнетворных микроорганизмов, например, Helicobacter Pylori – бактерии, провоцирующей язву желудка.
На долю воды приходится 90%, остальные 10% состава практически пополам распределены между целебными и вредными составляющими. Пиво содержит от 3 до 6% этилового спирта. При чрезмерном и частом употреблении благотворное воздействие напитка полностью нивелируется разрушительным действием алкоголя.
Вред при злоупотреблении
Пиво не является безвредным, его избыток негативно отражается на деятельности мозга, почек, печени. Сердце увеличивается в размерах, становится слабым, плохо перекачивает кровь. У мужчин отмечаются повышенная нервозность, появляются жировые отложения на животе и бедрах, уменьшается потенция. Последствия, угрожающие женщинам, не менее серьезны: гормональные нарушения, головные боли, ухудшение состояния кожи, проблемы с деторождением.
Дата публикации статьи: 18.08.2017
Дата обновления статьи: 21.12.2018
Из этой статьи вы узнаете: как влияет пиво на давление – повышает его или понижает. Механизмы влияния напитка на уровень АД, можно ли его пить людям с повышенным или пониженным показателями.
Пиво является одним из видов слабоалкогольных напитков, который имеет очень большую популярность у населения. Поэтому не удивительно, что многих людей интересует, как влияет оно на АД – повышает его или снижает.
Большинство врачей и ученых сходятся во мнении, что влияние любого алкогольного напитка на уровень АД зависит от количества и частоты его употребления. Научные исследования показали, что постоянное злоупотребление пивом приводит к увеличению давления. Но однократный прием его большого количества может стать причиной тяжелого отравления алкоголем, вызывая падение АД. Зависимости влияния на АД от крепости напитка нет, эффект связан с количеством выпитого.
О том, сколько можно употреблять пива, можно посоветоваться с наркологом и кардиологом.
Влияние пива на артериальное давление
Пиво и другие спиртные напитки являются частью человеческой культуры в течение нескольких тысяч лет. Несмотря на эту долгую историю, взаимодействие между алкоголем и человеческим здоровьем все еще изучено не полностью, включая вопрос его влияния на уровень АД.
Большинство научных данных демонстрирует существование взаимосвязи между злоупотреблением спиртными напитками, включая пивные, и повышением давления. Эту связь также подтверждают доказательства, что отказ от избыточного употребления алкоголя способствует снижению АД.
Алкоголь из пивных напитков быстро абсорбируется из пищеварительного тракта в кровь, которая разносит его по всему организму. Этот слабоалкогольный напиток может вызвать как краткосрочные эффекты, развивающиеся после употребления его большого количества за один раз, так и долгосрочные последствия, которые возникают при регулярном употреблении в больших количествах. Поэтому можно утверждать, что пиво имеет различное влияние на АД, в зависимости от количества и регулярности его употребления.
Есть мнение, что в небольших дозах алкоголь обладает полезным влиянием на АД. Этот защитный эффект алкоголя наблюдается, если мужчины выпивают не больше 700 мл светлого пива в день, а женщины – не больше 350 мл. Не так давно считалось, что употребление пива в таком количестве способствует снижению давления на 2–4 мм рт. ст.
Интересные факты о влиянии пива на организм
Однако в 2013 году были опубликованы новые данные, которые противоречат утверждению, что небольшое количество алкоголя снижает уровень давления. По результатам этого исследования ученые пришли к выводу, что любое количество алкоголя, превышающее 10 г в перерасчете на чистый этиловый спирт, повышает уровень систолического АД. При этом вид спиртного напитка не имеет никакого значения, АД увеличивается после употребления любого из них, включая пивные продукты, красное вино, водку, коньяк.
Однократное употребление большого количества пива повышает как систолическое, так и диастолическое давление. Этот подъем АД развивается сразу же, но имеет временный характер.
Регулярное злоупотребление напитком в течение длительного времени может привести к постоянному повышению артериального давления.
Влияние внезапного прекращения употребления спиртного на АД
Внезапное прекращение употребления алкоголя после длительного его приема может вызвать различные симптомы, одним из которых является временное повышение АД. Эти симптомы могут длиться от нескольких дней до нескольких недель. Поэтому врачи рекомендуют бросать пить спиртное медленно и постепенно.
Если же человеку удалось бросить употреблять спиртное, уровень его артериального давления может достаточно значительно снизиться. Уменьшение количества употребляемого алкоголя или полный отказ от него способствуют улучшению общего состояния здоровья, снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, инфаркта миокарда и инсульта.
Механизмы влияния алкоголя на артериальное давление
Существует несколько теорий о механизме взаимосвязи пива и давления. Непосредственным эффектом его употребления является вазодилатация (расслабление гладкой мускулатуры в стенках кровеносных сосудов) в некоторых кровеносных сосудах. Однако злоупотребление, сопровождающееся высоким уровнем алкоголя в крови, приводит к временному повышению АД. После прекращения употребления спиртных напитков давление снижается в течение нескольких часов или дней. Эти данные свидетельствуют о том, что влияние алкоголя на АД опосредуется не структурными нарушениями, а нервными, гормональными или другими обратимыми изменениями, к которым принадлежат:
- Стимуляция симпатической нервной системы, ренин-ангиотензин-альдостероновой системы, инсулина или кортизола.
- Подавление сосудорасширяющих веществ, таких как оксид азота.
- Истощение уровней кальция и магния в организме.
- Увеличение уровня кальция внутри гладкомышечных клеток сосудов.
- Повышение уровня ацетальдегида.
Вопрос о механизмах влияния пива на АД все еще остается не до конца изученным.
Какое количество пива можно употреблять людям с гипертонией
Большинство врачей и ученых в настоящее время утверждают, что безопасного уровня употребления не существует. Даже небольшое количество спиртных напитков может способствовать повышению артериального давления. Если же люди в день пьют алкоголя более 30 мл в перерасчете на чистый спирт, риск возникновения гипертонии увеличивается на 70%. Спиртные напитки способствуют развитию атеросклероза и повышают риск инсульта.
Людям, интересующимся тем, можно ли пить пиво при повышенном давлении, настоятельно рекомендуют не употреблять больше 350 мл этого слабоалкогольного напитка в день.
Безопасные нормы потребления алкоголя (в день)
Другая опасность от его употребления для людей с гипертонией состоит во влиянии алкоголя на препараты от повышенного давления. При комбинации спиртного и некоторых из антигипертензивных средств может развиваться головокружение, сонливость и падение АД.
Употребление пива при пониженном давлении
Узнав о том, что употребление спиртных напитков вызывает повышение давления, многие люди с гипотензией могут подумать, что надо выпить пива для устранения своих проблем, и начинают часто посещать пивную. Врачи выступают категорически против такого способа повышения АД, так как лечение гипотензии должно быть направлено на устранение ее причин. По одним данным, употребление пивных продуктов в умеренных количествах, не превышающих 350 мл в день, способно поднять АД лишь на 1–2 мм рт. ст., а по другим – даже снизить его на 2–4 мм рт. ст. Если же превысить эту дозу, резко увеличивается риск развития гипертензии и других, не менее опасных, заболеваний.
Однако людям с пониженным давлением позволяется выпивать до 350 мл пива в день.
При проблемах с давлением медики советуют отказаться от употребления крепкого алкоголя, он провоцирует скачки АД. Влияние пива на давление не отличается. Пьющие люди в 1,6–4 раза чаще сталкиваются с гипертонией. У 5–10% мужчин к развитию артериальной гипертензии приводит пивной алкоголизм.
Механизм воздействия
В каждой бутылке пива содержится 20–40 мл чистого этанола. Вначале он расширяет сосуды, спустя 2–3 часа состояние сердечно-сосудистой системы стабилизируется.
Пиво временно снижает давление благодаря содержащимся в составе азотистым соединениям и калию. Вещества временно блокируют выработку ренина, отвечающего за сосудистый тонус. Входящая в состав алкоголесодержащего напитка лимонная кислота провоцирует появление мочегонного эффекта. Благодаря этому выводится лишняя жидкость и понижается давление.
Если человек выпивает больше 1 бутылки хмельного напитка, то скачки давления становятся выраженными. Временной промежуток между снижением и повышением показателей уменьшается. Это в результате приводит к стойкому повышению давления. Если оно поднимается, у человека появляется головная боль, учащается сердцебиение, повышается раздражительность.
Пиво влияет не на всех. Некоторые его почитатели чувствуют, что давление меняется уже после 1–2 выпитых бутылок. У других употребление его в больших количествах не провоцирует гипертензию. Влияние пива на организм изначально будет незаметно, если у человека отсутствуют проблемы со здоровьем. Постоянное употребление пива приводит к ухудшению состояния:
- сердечной мышцы;
- сосудов;
- поджелудочной железы;
- печени.
Повышает или понижает
Любители пива часто говорят, что с его помощью можно избавиться от гипертонии. На фоне приема небольшого количества пива:
- временно расширяются сосуды;
- увеличивается частота мочеиспусканий;
- повышается количество выделяемой мочи.
Показатели АД снизятся, если выпить 1 бутылку (0.5 л) качественного пива, приготовленного без использования химических добавок. Увеличение количества пива провоцирует повышение давления. Если его пить часто, это приведет к развитию гипертонии.
При повышенном АД
Гипертоникам можно пить пиво в лечебных целях для снижения давления. Отдать предпочтение лучше «живым» сортам, находящиеся в их составе витамины группы В способствуют укреплению сосудов. Но через 2–3 часа после его употребления показатели вновь повышаются. Опасно утолять пивом жажду в летнюю жару. Это повышает вероятность развития гипертонического криза.
При высоком давлении выписывают таблетки от гипертонии. Благодаря наличию специальной оболочки они растворяются в желудочно-кишечном тракте постепенно, уровень АД не снижается резко. Спиртное ускоряет процесс разрушения защитной оболочки. Из-за этого активные компоненты антигипертензивных средств всасываются в кровь, буквально “обваливая” давление.
Гипертоники на таблетках должны отказаться даже от слабого алкоголя. Комбинация пива и антигипертензивных препаратов приводит к появлению:
- тошноты;
- головокружения;
- потери сознания;
- инсульта.
Пиво провоцирует набор веса за счет улучшения аппетита. Кроме того, вся стандартная закуска (сушеная рыбка, чипсы, сухарики) содержит в составе большое количество соли. А употреблять соленые продукты при повышенном давлении запрещено.
При пониженном АД
Регулярно пить алкоголь при пониженном давлении нельзя. Его употребление приводит к расширению сосудов и учащению сердцебиения. Через 2–3 часа состояние сосудов нормализуется, показатели повышаются. Пивной алкоголизм приводит к развитию гипертонии и становится причиной микроинсульта.
В некоторых случаях гипотония возникает из-за эндокринных заболеваний, гастрита или язвенного поражения органов пищеварения. При указанных диагнозах прием даже некрепкого алкоголя противопоказан.
Нормы употребления
Избежать появления негативного влияния можно, если помнить об ограничениях. Скачков давления не будет, если взрослый мужчина пьет не более 0,5 л пива в сутки. В неделю медики допускают употребление его 1–2 раза. Женщине желательно ограничиться 1 бутылкой в неделю объемом 0,33 л.
Соблюдение указанных рекомендаций приводит к снижению показателей на 5–10 мм рт. ст. При употреблении 0,33–0,5 л пива наступает легкая стадия опьянения. Не допустить резких скачков давления при употреблении указанного количества можно, если закусывать несолеными сырами, овощными салатами, орешками без соли.
При опьянении давление возрастает. У людей, злоупотребляющих алкоголем, его уровень выше на 8–10 мм рт. ст. При тяжелой стадии показатели резко снижаются, замедляется дыхание, пульс становится частым. При этом состоянии возможно развитие комы.
Частое употребление спиртного провоцирует появление скачков давления. Со временем у зависимых людей развивается гипертензия. При пивном алкоголизме состояние здоровья заметно ухудшается, но больше всего страдают почки, печень, поджелудочная железа и сердце.
Тест: Проверь совместимость своего лекарства с алкоголем
Введите в строку поиска название препарата и узнайте насколько он совместим с алкоголем
Россияне любят пиво. Но не все знают о том, что этот напиток оказывает влияние на артериальное давление человека, который его выпивает. Наши специалисты решили разобраться в вопросе: пиво повышает или понижает давление?
Пиво и его влияние на организм человека
Пиво представляет слабоалкогольный напиток, приготовленный по особой технологии брожения с добавлением пивных дрожжей и хмеля. Но основными его компонентами являются:
- очищенная вода;
- этиловый спирт (от 3% до 6% об.);
- углеводы (в среднем около 10%);
- азотсодержащие вещества;
- углекислый газ (от 0,48% до 1%);
- мальтоза (солодовый сахар);
- гормоноподобные вещества растительного происхождения.
Любят его за особый и неповторимый вкус, приятный аромат, а также за веселость, которую человек ощущает, выпивая небольшое количество хмельного напитка. При этом в нем содержится и витамины группы В – В2, В6, В12. В нем также есть кремний, который оказывает положительное влияние на сохранность костной ткани. Если говорить о вкусовых характеристиках этого слабоалкогольного напитка, то они различаются в зависимости от вида – темное, светлое, крепленое, безалкогольное, с различными добавками (например, натурального сока).
В разных странах производиться по особым технологиям (так, чешское пиво существенно отличается по органолептическим характеристикам от американского и российского). Но чрезмерное его употребление приводит к алкогольной интоксикации человеческого организма.
Особенности функционирования почек и их взаимосвязь с пивом
Безусловно, пиво оказывает особое влияние на человеческий организм, но большей частью на почки и кровеносные сосуды. Почему это происходит? Дело в том, что почки в своем здоровом состоянии помогают нормализовать артериальное давление. Это связано с тем, что почки вырабатывают в кровь особые вещества, которые оказывают на нее прессорный (повышенный) и депрессорный (пониженный) эффект.
Если почки нездоровы, то регулятор артериального давления также дает сбои. Эти сбои в его функционировании заключаются в нерегулярном выведении из человеческого организма лишней жидкости, которая постепенно скапливается.
Именно избыточное накопление такой жидкости приводит к гипертонии – увеличению кровяного давления.
А под действием алкогольсодержащего пива оно еще больше подскакивает. Переизбыток жидкости влияет на стенки артерий в обратном порядке – они набухают, а их просвет снижается. В результате такого механизма работы почек любители пивных напитков получают отеки.
Если почки перестают нормально функционировать из-за воспалительных процессов в них, то это приводит к нарушению кровообращения. При этом в почках существенно снижается выработка простагландинов, которые расширяют артериальные просветы. А результатом этого процесса является сниженное артериальное давление. Пиво так же может действовать на человеческий организм как мочегонное средство, поэтому жидкости будет выводиться еще больше, а давление падать еще ниже.
В каких случаях пиво может понизить давление
По мнению врачей, пиво, благодаря своему составу, снижает артериальное давление в следующих случаях:
- Из-за содержания алкоголя происходит расширение сосудов, что облегчает прохождение крови.
- Из-за мочегонного эффекта из организма выводится жидкость.
Но такое понижающее воздействие имеет краткосрочный характер, и может возникать, если объемы выпитого слабоалкогольного напитка небольшие. Так, всего одна бутылка его не опьяняет, а может незначительно снизить давление, в тот же момент, проясняя сознание и улучшая настроение.
В каких случаях пиво может повышать давление
Регулярное потребление пива приводит к его избыточному воздействию на человеческий организм, поэтому давление не снижается, а повышается. На почки постоянно оказывается мочегонная нагрузка, поэтому регуляция давления в кровеносных сосудах нарушается. Чрезмерная доза пивного напитка не дает возможности нормально производить фильтрацию всей поступающей в организм жидкости, и она начинает скапливаться, оказывая повышенное давление на стенки кровеносных сосудов. Также следует отметить и появление в этот момент спазмов сосудов, что вызывает головные боли.
В основе производства пива лежит использование ячменя, пшеницы, или риса. Дополнительно неотъемлемым компонентом рецептуры приготовления напитка является хмель. Широта его распространения, богатство рецептур не уступают даже вину. Особую роль в этом сыграл низкий уровень алкоголя. Обычно оно содержит 4-6% спирта. Поэтому считается самым «здоровым» и популярным среди алкогольных напитков.
При лечении гипертонии, врачом назначаются лекарства и предписания к образу жизни. Всё это влечет за собой ряд ограничений, в том числе гастрономических.
Как правило, проблемы с давлением обусловлены вредными привычками. Сюда относится злоупотребление, как определёнными продуктами, так и алкоголем. Если причина в этом, то пиво, обычно, стоит на первом месте в списке алкогольных напитков пациента. Стоит ли говорить, насколько сложно такому человеку полностью отказаться от пенного? Ведь дело не только во вкусе, но и в способе отдыха. И вот в таких случаях появляются вопросы, можно ли пить пиво при повышенном давлении? Если да - то сколько?
Мнения на этот счёт расходятся. В различных источниках можно найти утверждения, что ежедневная доза не должна превышать 0,3; 0,5 или 1 литр. В других заявлениях максимальный недельный объём ограничивается одним литром. Более того, понятие умеренного количества очень расплывчато ввиду индивидуальных особенностей каждого. По факту, пиво способно временно понизить давление и содержит ряд полезных свойств.
Полезные свойства напитка
Как и все алкогольные напитки, пиво в малых дозах оказывает седативное действие. На сердечно-сосудистую систему оно влияет следующим образом:
- разжижает кровь;
- снимает головную боль;
- расширяет сосуды.
Пиво улучшает текучесть крови, то есть препятствует возникновению сгустков, будущих тромбов. Благодаря алкалоидам, напиток избавляет от головной боли, иногда даже способен уменьшать температуру. Скачки давления на нервной почве нейтрализуются расслабляющим действием алкоголя. Дополнительно он снимает усталость и стресс.
Пиво понижает давление за счёт азотистых соединений в своём составе. Кроме этого там находится значительная доза калия. Оба микроэлемента блокируют выработку ренина – вещества, создающего артериальный тонус.
Лимонная кислота даёт диуретический, то есть мочегонный эффект. Следовательно, падает уровень воды в теле и снижается давление крови.
Естественно, позволяя себе слабость выпить пенного, следует предпочитать «живое» пиво. Только качественный натуральный продукт может гарантировать полезные свойства, характерные напитку. Злаковая основа дарит пиву ряд витаминов группы B (B1, B2, B6). Они служат укреплению сосудов и особенно важны при лечении артериальной гипертензии.
Ко всему прочему, умеренное употребление пива повышает уровень гемоглобина. Богатый набор микроэлементов положительно влияет на ритм сердца, улучшает циркуляцию крови и работу миокарда.
Вредные свойства пива
Гипертония - не приговор!
Давно и прочно сложилось мнение, что от ГИПЕРТОНИИ невозможно насовсем избавиться. Чтобы почувствовать облегчение, требуется непрерывно пить дорогие фармацевтические препараты. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться, как лечат гипертонию у нас и в Европе...
Даже небольшая доза слабоалкогольного напитка способна кратковременно снижать давление на десяток единиц. Но через 5-7 часов эффект спадает и возвращение в норму может спровоцировать негативный отзыв организма. Период смены с одного уровня на другой сокращается пропорционально количеству выпитого алкоголя. Также и полученное давление обычно выше исходного. На практике редкому пациенту удаётся выпивать не больше трети литра в день. Часто доза увеличивается, что влечёт за собой повышение нагрузок на сердце.
Этот скачок с низкого на высокое крайне критичен для гипертоника. Поэтому принимать пиво для снятия давления не целесообразно. Молодой и здоровый организм легко переносит подобные нагрузки, но при гипертонической болезни, гипотонии они очень опасны. Чрезмерный натиск на ослабленные сосуды может привести к их разрыву, то есть инсульту. Так что употребление даже слабоалкогольных напитков опасно при повышенном и пониженном давлении.
Пиво сводит на нет, не только полезное действие гипотензивных препаратов, но усиливает побочные эффекты. Часто назначенные таблетки покрыты специальными оболочками для замедления всасывания в кровь. При воздействии алкоголя они разрушаются быстрее, то есть нарушают естественный процесс работы препарата. Последствия могут быть самыми разными: интоксикация, резкое поднятие или понижение давления, патологические реакции нервной и сердечно-сосудистой системы. При этом настоящим лекарством от высокого давления пиво нельзя считать, так как оно является алкогольным напитком, который может оказывать на организм негативное влияние, как и все другие спиртные напитки. К примеру, хорошо быть в курсе, какое вино повышает давление.
Безалкогольное пиво и его влияние на организм
Аналогично воздействует безалкогольное пиво. В действительности, алкоголь в нём присутствует (0,6 – 1%), и оно не является абсолютно безопасным. Такой продукт освобождает от лёгкого опьянения, не может понижать давление, а затем резко его повысить, но взаимодействие с лекарствами у него такое же, как у обычного.
