В любом магазине представлен большой выбор различных отбеливателей и специализированных средств для светлых вещей. Как правило, стоят они немало, поэтому есть не у каждого. Подобные составы не всегда оказываются эффективными, к тому же их компоненты способны разрушать ткань. Многие женщины стирают белую одежду вместе с цветной, в результате чего она окрашивается и приобретает неприятный оттенок. Исправить ситуацию помогут народные средства.
Поддерживать белизну вещей не так и сложно
Если перед вами встала проблема, как в домашних условиях отбелить белую футболку, решать ее нужно незамедлительно. У вас нет химических составов для отбеливания? Замените их другими компонентами, которые есть почти в каждом доме.
Это вещество способно восстановить белоснежный цвет вещей, но в то же время может значительно усложнить решение вопроса. Чтобы этого избежать, необходимо в точности соблюдать рекомендуемые дозировки. Иначе материал получит повреждения, а одежда прослужит гораздо меньший срок.
Чтобы убрать серый цвет и желтизну, растворите в воде уксусную кислоту, опустите в полученный раствор изделие и выдержите тридцать минут. Одежду периодически переворачивайте, чтобы смесь хорошо впиталась в ткань. Ускорить процесс поможет немного пищевой соды.
Пятна различного происхождения поможет устранить . Смочите в растворе щетку или салфетку, приготовленном на основе хозяйственного мыла и уксуса, и тщательно обработайте пятно. Затем сполосните вещи и постирайте, добавив порошок, содержащий фосфор или энзимы.
Незаменимое средство, которое способно вывести пятна любой сложности. Замочите одежду в воде, добавив в нее три ложки перекиси. Очень важно соблюдать рекомендованную концентрацию вещества. Если добавить большое количество средства, оно может разрушить ткань, а если на вещах присутствует вышивка или металлический декор, они потускнеют.
Перекись водорода
Готовый раствор перемешайте и опустите в него загрязненную вещь. Подождите примерно сорок минут, чтобы все активные вещества впитались в ткань. По истечении установленного времени достаньте изделие, прополоскайте, выстирайте и просушите на солнце. Ультрафиолет значительно усилит эффект. Вместо перекиси можно использовать таблетки гидроперита: девять штук на десять литров воды. Их надо растворить в воде, после чего обработать все проблемные участки.
Один из варианта, как вернуть белизну посеревшим и белым вещам – обычная сода. Она быстро восстановит первоначальный цвет вашей одежды. Но в чистом виде применять ее не стоит – эффекта не будет. Вещество можно сочетать с аммиаком. Перемешайте смесь и опустите в нее изделие на четыре часа. Раствор регулярно помешивайте. Затем аккуратно отожмите, несколько раз прополощите и выстирайте удобным для вас способом.
Пищевая сода
Для стирки желательно применять порошок с фосфором или энзимами – он поможет быстрее решить проблему и восстановить прежнюю белизну.
Нашатырный спирт
Это вещество способно вывести самые тяжелые и трудновыводимые загрязнения. Также оно возвращает одежде белоснежный цвет и первоначальную красоту. Чтобы получить желаемый результат, смешайте нашатырь и воду, температура которой не превышает тридцати градусов. В раствор опустите изделие и оставьте на три часа. Чтобы ускорить процесс, добавьте немного хозяйственного мыла. Когда время выйдет, прополощите изделие в большом объеме воды и выстирайте. Сушка на солнце улучшит процесс отбеливания.
Оригинальный способ восстановить белизну вещей – марганцовка. Она поможет удалить желтые пятна, появившиеся на светлой ткани, и любые другие загрязнения. Для обработки подготовьте следующий раствор: добавьте в воду порошок с энзимами и немного марганцовки, чтобы вода стала слегка розоватой.
Грязную вещь выстирайте, опустите в приготовленный раствор и накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы перекрыть доступ кислорода. Одежду выдержите, пока смесь не остынет, затем прополощите и отправьте в стирку. Марганцовку следует применять осторожно, иначе вещь станет не белой, коричневой.
В хозяйственных супермаркетах можно найти много разных средств, с помощью которых ваши вещи вновь станут идеально чистыми. Это самый простой способ избавиться от желтых пятен, появившихся на одежде.
Производители выпускают три варианта отбеливающих веществ:
- Кислородные – универсальный вариант отбеливания. Подобные составы не оказывают вредного воздействия на ткань, поэтому считаются безопасными. Но применять их можно только в прохладной воде.
- Хлорсодержащие – агрессивный состав, поэтому он неприменим для деликатных материалов. Но для льна или хлопка это один из лучших вариантов.
- Оптические – возвращают вещам белизну за счет мелких кристаллов, которые оседают на ткани и придают ей белоснежный цвет. Если на изделии есть цветные вставки, под воздействием оптического отбеливателя они могут сильно видоизмениться.
Способы стирки разных предметов одежды
Чтобы получить максимальный результат, при стирке нужно учитывать особенности того или иного предмета одежды. Белые носки лучше всего стирать с помощью хозяйственного мыла – оно оказывает отличный отбеливающий эффект. Также мыло подходит для ручной стирки нижнего белья.
Рекомендуется применять смесь, приготовленную на основе нашатырного спирта и перекиси водорода. А лучшее средство от желтых пятен, появляющихся на майках и белых рубашках от пота – борная кислота. Кухонные полотенца прекрасно осветляют подручные средства, а если они не помогут, купите отбеливатели, которые предназначены для выведения пятен. Если вы хотите восстановить белизну постельного белья, постирайте его при высоких температурах.
Если у вас много светлой одежды, вам придется постоянно бороться с желтыми и серыми пятнами. Но если соблюдать определенные правила, можно не допустить их появления:
- не наносите отбеливатели на материал или не смешивайте их с нашатырем;
- если вода жесткая, обязательно добавьте в нее смягчающее средство;
- натуральные материалы стирайте отдельно от синтетики, а белые вещи отделяйте от цветных;
- при наличии сильных загрязнений предварительно замочите вещь, растворив в воде отбеливающие компоненты;
- белые вещи, сшитые из деликатных тканей, стирайте только в специальном сетчатом мешке – он защитит их от деформации.
Белая футболка является популярной и практичной вещью в любом гардеробе. Потому весьма неприятно, когда на ней появляются пятна или она теряет прежний вид. Изделие требует бережного ухода, чтобы выводя загрязнения и возвращая белизну ещё больше не усугубить положение. Существует множество различных эффективных средств для решения подобной ситуации.
Можно обратиться к народным методам или опробовать специальные средства. Магазины предлагают широкий выбор отбеливателей. Народные рецепты проверены многими десятилетиями. Потому стоит подробнее разобраться в каждом методе.
С помощью подручных бытовых средств (сода, лимон)
Среди подручных средств можно отметить:
- Сода. Применять её можно для футболки при стирке в стиральной машине, вручную или если собираетесь кипятить изделие. От выбранного варианта зависят дальнейшие действия. Если используете стиральную машину, следует в специальный отсек поместить стандартное количество моющего средства и ½ стакана соды. Режим выбирается в зависимости от ткани. При замачивании и ручной стирке готовится раствор из 5 л воды, 5 ложек перекиси и 2 ложек соды. Вещь оставляется в составе на 3 часа. При кипячении необходимо в воду добавить 3 столовые ложки соды и в полученном растворе прокипятить изделие.
- Сок лимона. Избавиться от пятен этот способ не поможет, но отбелить изделие можно. Наберите в ёмкость 10 л тёплой воды. Добавьте туда свежий сок из 2 лимонов. Футболка опускается в раствор и оставляется на длительное время, лучше на ночь. После всё обязательно прополоскать.
Отбеливание медицинскими препаратами (пермагант калия, перекись водорода, нашатырный спирт)
Медицинские препараты становятся отличными помощниками для отбеливания. Среди популярных:
- Перекись водорода. Следует набрать 2 л воды и добавить чайную ложку перекиси. В ёмкость погружается футболка и оставляется на полчаса. Периодически перемешивайте раствор для равномерного эффекта. Усилить результат поможет небольшое количество соды.
- Марганцовка. В ёмкость необходимо налить 10 л горячей воды, добавить несколько кристаллов маргонцовки и 200 г порошка. Перемешайте так, чтобы вода приобрела розоватый оттенок. Футболка помещается в ёмкость, затем все накрывается плёнкой. Нужно дождаться, когда вода полностью остынет. Изделие вынимается, полоскается.
- Нашатырный спирт. Его в количестве столовой ложки растворяют в 5 л воды. Для усиления результата можно добавить по ложке соли и порошка. В полученном составе изделие замачивается на 30 минут, после обязательно прополоскайте.
Применение средств для стирки при отбеливании белых футболок (белизна, пятновыводители)
Есть специальные средства для выведения пятен и возвращения вещи прежней белизны. Среди них:
- Белизна. Средство является радикальным. Можно использовать только для хлопка и льна. Следует сделать мыльный раствор и добавить несколько ложек белизны. Футболка помещается в смесь на 30 минут, затем её стирают. Важно тщательно помещать жидкость в ёмкости. Если белизна попадёт на вещь, она оставит выцветшие пятна.
- Отбеливатели и пятновыводители. Существует множество различных средств для избавления от пятен любой сложности и возвращению вещам прежнего яркого цвета. Рекомендуется точно соблюдать инструкции на этикетке средства, иначе футболку можно испортить.
Методы отбеливания светлых тканей
Есть различные методы для отбеливания вещей. Основными являются замачивание, кипячение и интенсивная стирка. Каждый из них имеет определённые особенности.
Замачивание
Необходимо набрать в ёмкость определённое количество воды и добавить любое выбранное средство, включая соду, белизну, лимонный сок. Вещь помещается внутрь на время. В зависимости от выбранного средства замачивание длится от 20 минут до нескольких часов. Иногда вещь оставляется на всю ночь. После замачивания изделие стирается.
Вываривание
Относится к радикальным методам. В ёмкость, где будет проводиться вываривание, наливают воду. На 1 кг одежды требуется 10 л жидкости. Можно добавить немного хозяйственного мыла. Ёмкость помещают на огонь и доводят до кипения. В процессе вываривания одежду перемешивают вместе с водой. После вещи ополаскивают.
Справка! При отбеливании важно поместить изделия в ёмкость до размещения её на огне. Иначе пятна и серость могут сильнее проникнуть в ткань.
Интенсивная стирка
Подходит способ при недостатке времени для использования предыдущих методов. Рекомендуется использовать для вещей их хлопка, льня и избегать деликатным материалам. В специальный отсек стиральной машины загружается порошок, отбеливатель. Футболка помещается в барабан, выбирается режим с минимальной температурой 70 градусов. Интенсивная стирка похожа на обычную, за исключением выбранного режима.
Чем отбелить трикотажную белую футболку с минимальным разрушением тканевого полотна
Хлопок, который входит в состав трикотажных вещей, может выдержать воздействие агрессивных средств, потому для него подходят многие методы. Важно изучить состав материала футболки. Сохранить форму и качество удастся в случае, если вещь минимум на половину состоит из натуральных волокон хлопка. Использовать можно:
- Хлор. Не в чистом виде, а лишь средства, в составе которых он присутствует. Белизна или другой отбеливатель смешивается с водой. В полученном составе замачивается футболка на 20 минут, затем её нужно прополоскать.
- Кипячение. Следует погрузить изделие в воду и прокипятить.
- Нашатырь. Он смешивается с водой и в полученном растворе замачивается изделие. Трикотаж вполне выдержит описанный состав.
Каким образом лучше отбелить футболку с рисунком без обращения в химчистку
Рисунок наносится на изделие при помощи термопечати. Это позволяет краске глубоко проникнуть в волокна и качественно держаться долгое время. Потому важно подобрать правильный способ отбеливания. Изделия с вышивкой и бантами нельзя помещать в горячую воду. Для них используют специальные отбеливатели и стирают руками. Подходящими являются следующие средства:
- Кислородный. В его составе перекись и сода. Соединяясь с водой, средство начинает выделять кислород. Он помогает убрать посторонний запах и грязь.
- Оптический. Эффект белизны возникает благодаря светоотражающим частичкам, которые покрывают материал. Вернуть прежний вид старой футболке не удастся, но для слегка посеревшего изделия подойдёт.
Худшие методы отбеливания белых тканей, которые разрушают материал
К наиболее худшим методам относится использование отбеливателей с хлором для деликатных тканей. Обойтись без повреждения материала не удастся. Агрессивные отбеливатели негативно влияют на структуру ткани. Потому если решились использовать подобное средство, следует внимательно придерживаться нормы количества и не держать футболку в растворе длительное время. Белизну и прочие средства стоит использовать лишь в крайних случаях.
Вопрос отбеливания вещей интересует многих хозяек. Все мы любим носить белые вещи, в особенности майки, футболки, которые при многократных стирках и длительной носке теряют свою былую белоснежность. Еще хуже, когда на них появляются желтые пятна от пота, на животе или в районе подмышек. Чтобы избавиться от этих неприятных последствий длительного использования и стирки одежды, можно ее отбелить.
В этой статье мы постараемся подробнейшим образом рассказать о том, как отбелить футболку, майку. Мы рассмотрим самые популярные отбеливатели и обратимся к народным средствам.
Белые вещи всегда пользуются популярностью
Народные методики
Ради отбеливания футболок в химчистку мы не пойдем, да и качественного отбеливателя у нас может не найтись. Но зато мы можем использовать другие вещества, которые так же способны вернуть нашей одежде былую белизну. Для работы в домашних условиях нам могут помочь: Белизна, перекись водорода, нашатырный спирт, марганцовка, сода.
Белизна
Самый часто используемый способ известный всем, это, конечно же, кипячение одежды с Белизной. Стоит отметить, что это самый сильный, можно даже сказать, радикальный способ отбеливания. С помощью Белизны можно вывести даже самое застарелое пятно в области подмышки, на спине, и другие старинные желтые разводы.
Для удаления свежих пятен и общего освежения белых вещей, можно ограничиться замачиванием в Белизне. Для этого необходимо в воду для стирки добавить не только моющий состав, но и отбеливатель. Важно создать раствор перед погружением вещей, чтобы белизна ни в коем случае не попала на одежду. Это весьма агрессивный состав, способный ей навредить. Затем следует поместить в раствор вещи и оставить на полчаса их замачиваться. После этого необходимо провести легкое застирывание, а потом тщательно прополоскать одежду.
Такое отбеливание подойдет для крепких тканей, например, хлопка или льна, а для слабых, деликатных материй: шерсти, шелка, синтетики, такая обработка чревата порчей.
Концентрированная Белизна в виде геля
Для удаления старинных пятен, можно произвести кипячение. Проводится оно следующим способом:
- В емкость большого размера заливаем 10 литров воды, добавляем 150-200 грамм стирального порошка и пару колпачков Белизны. Нельзя использовать медные и железные емкости, поскольку при кипячении подобного состава они могут окисляться, возьмите эмалированную или алюминиевую тару.
- Перемешайте состав и загрузите вещи. Они должны свободно плавать в растворе, и полностью находиться под водой.
- Включаем газ и доводим воду до кипения. Обрабатываем вещи в кипятке в течение часа, время от времени размешивая состав, и разминая одежду деревянной палкой.
- Затем отбеленную одежду вытаскивают, и под теплой водой активно полощут, чтобы полностью смыть остатки моющего состава. Последнее полоскание рекомендуется провести в холодной воде.
Весьма популярным средством для отбеливания в домашних условиях считается перекись водорода. Этот состав у нас всегда есть дома в наличии, поэтому им легко можно воспользоваться.
Дезинфицирующие средства: перекись, марганцовка
Методика использования перекиси очень простая. Для начала футболки и маяки необходимо замочить на 15-20 минут в теплой воде, чтобы одежда была готова к обработке. Затем вещи необходимо вытащить из воды, и залить желтые пятна от пота перекисью водорода. Вы непременно увидите, как перекись забурлит и зашипит, это значит, что она приступила к отбеливанию. Когда средство отработает, можно постирать футболки в обычном режиме, после чего вы увидите, что все загрязнения сошли.
Подготовка перекиси водорода к использованию
Весьма популярен методика с применение марганцовки, которая несмотря на свой алый цвет, отлично отбеливает вещи. Представьте себе, марганцовка не только оставляет следы, но и отбеливает вещи. Методика использования этого средства следующая:
- Подберите большую емкость, залейте в нее 10 литров воды и вскипятите.
- В кипяток натрите 100-150 грамм хозяйственного мыла или засыпьте столько же стирального порошка, и залейте в него слабый розовый раствор марганцовки. Розовый раствор предварительно подготовьте в отдельной литровой емкости.
- Далее загрузите белое белье, на котором присутствуют желтые пятна, закройте бак крышкой, и оставьте остывать на 6-8 часов. Обычно этого времени хватает до полного остывания.
- Спустя выделенное время, доставайте вещи и тщательно полощите их. Теперь они выглядят как новые.
Нашатырный спирт
Нашатырный спирт отличный отбеливатель. Но не нужно его путать с нашатырем, нам нужен именно раствор на базе аммиака. Использоваться этот состав может совместно с бензином, солью или медицинским спиртом.
Если рассматриваем использование нашатыря и бензина, то растворы мы применяем по очереди, а не смешиваем. Первым делом мы промываем все желтые пятна и разводы бензином. Используем бензин из хозяйственного магазина, чистый, а не слитый с бака автомобиля, в котором присутствует огромное количество технических присадок. Затем обрабатываем пятна нашатырным спиртом. Удобно использовать тряпку или ватный диск. Обработанную таким способом одежду мы отправляем в стирку, после которой вещи становятся снова белыми.
Отметим, что после подобной обработки может остаться запах, но он выветривается либо при носке, либо при следующей стирке.
Футболки из льна или хлопка, можно отбелить нашатырным спиртом и солью. Смешайте в блюдце 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку нашатырного спирта. Получившимся составом пройдитесь по желтым разводам на футболках. После обработки ткань следует прополоскать и отправить стираться.
Использование народных методик для отбеливания
Следующий чистящий тандем состоит из двух видов спирта: нашатырно и медицинского. Эти вещества так же смешиваются в равных пропорциях, а получившаяся смесь используется для чистки белых вещей. Однако после обработки необходимо дать одежде 10-15 минут как следует впитать состав. Если смесь спиртов быстро выветривается, смочите загрязнения заново. После спиртовой обработки, простирните футболки в холодной воде.
Сода
Последний народный метод отбеливания в домашних условиях предполагает использования соды. Но и здесь нам не обойтись без нашатырного спирта. Моющий состав создается в следующих пропорциях: 10 литров воды, 10 столовых ложек соды, 5 столовых ложек нашатырного спирта. Замачиваем в этом составе футболки и майки на 3-4 часа, после чего полощем и стираем в обычно режиме.
Если желтые пятна очень старые, то замачивание в соде может и не помочь. Тогда вам придется прокипятить одежду в этом составе в течение 30-40 минут, а затем прополоскать. Скорее всего этой обработки будет достаточно для возвращения белого цвета, так что стирать уже не придется.
Сода настолько качественное и безопасное средство, что используется даже . В этом случае На 10 литров воды потребуется порядка 100 граммов соды. В этом составе и следует замочить детские футболки и майки на несколько часов.
Сушка чистых белых вещей
Как можно заметить, использование народных средств для отбеливания предполагает большие временные затраты. Быстро отбелить одежду могут помочь исключительно средства из разряда бытовой химии. Давайте рассмотрим, какие отбеливатели могут нам помочь при работе с футболками.
Бытовая химия
Бытовые отбеливатели можно приобрести в любом хозяйственном магазине, причем диапазон цен варьируется от дешевых составов до дорогих. Стоит отметить, что промышленные препараты весьма эффективны, поэтому вполне могут быть применены в домашних условиях для удаления желтизны от пота.
В настоящее время в продаже имеются хлорсодержащие, оптические и кислородные отбеливатели.
Самые агрессивные хлорсодержащие отбеливатели. Они настолько сильны, что могут за несколько стирок разъесть волокна ткани, а некоторым деликатным материям будет достаточно и одной. Еще один большой минус, что на хлор может возникнуть сильная аллергическая реакция.
Среди плюсов отметим высокую эффективность при использовании, дезинфекцию одежды. Применять хлорсодержащие отбеливатели допустимо лишь при ручной стирке, заливать или засыпать их стиральную машину нельзя.
Современный выбор отбеливателей
Чтобы не навредить своим вещам во время отбеливания с хлором, четко следуйте инструкциям на упаковке средства:
- Тщательно размешивайте химикат перед погружением в него вещей.
- Строго придерживайтесь указанным пропорциям.
- Внимательно следите за временем замачивания.
Работу выполняйте в резиновых перчатках, цветные вещи, изделия с рисунком, темную одежду уберите подальше, чтобы случайно не пролить на них состав, и не испортить ткань.
Оптические отбеливатели на самом деле не отбеливают ткань, а маскируют загрязнения. Такой эффект достигается благодаря наличию в их составе специальных светоотражающих частиц, который при отбеливании перемещаются на ткань.
Использовать оптические отбеливатели следует для освежения вещей, которые посерели от нескольких стирок. При этом работать необходимо исключительно с белой одеждой, поскольку цветную такой отбеливатель испортит. Лучше даже применить стиральный порошок, в котором присутствует подобный отбеливатель.
Самым лучшим бытовым средством, которое действительно поможет отбелить ткань и не испортит ее, является кислородный отбеливатель. Его можно использовать в стиральной машине, он не вызывает аллергических реакций, не нуждается в кипячении и отлично справляется со своей работой. С помощью такого средства можно отбелить не только белую футболку или изделие с рисунком, но и цветную. Кислородный отбеливатель освежит все цвета, придаст им естественный вид, поможет в отстирывании грязи.
Главный момент заключается в том, что при использовании такого рода отбеливателя необходимо четко выдерживать рекомендуемые пропорции, чтобы не навредить ткани.
Чтобы постоянно не обращаться к отбеливающим средствам, рекомендуется придерживаться следующих рекомендации при использовании белых вещей:
- Выбирайте правильную температуру для стирки и глажки. Повышенные температуры способствуют образованию желтизны. Во время глажки не перегревайте утюг, не используйте оставшуюся с прошлой глажки в нем воду.
- Внимательно относитесь к сушке. Многие ткани нельзя сушить под солнцем, от этого они желтеют. Допустимо на солнце сушить лишь некоторые натуральные материалы.
Мужская белая футболка
- Перед загрузкой вещей в шкаф следите, чтобы они были полностью высушенными. , появившуюся в сырой и теплой атмосфере шкафа, очень и очень сложно.
- Следите за личной гигиеной, удаляйте волосы из подмышек, пользуйтесь дезодорантами. При этом выбирайте средства без алюминия, который так же способствует образованию желтых пятен.
Женская футболка с длинным рукавом
- При выборе отбеливателя внимательно изучайте для какой ткани он предназначен. К сожалению, от неправильного отбеливателя вещи так же желтеют.
- Если есть возможность, . Жесткая вода содержит большое количество солей и минералов, которые при контакте с моющим средством могут способствовать пожелтению ткани.
Женская белая майка
Надеемся, что теперь вы грамотно выберите подходящий отбеливатель для своих маек и футболок, который позволит вернуть им первоначальную белизну. Сделать это вы сможете в домашних условиях, и при этом вам не придется обращаться в химчистку.
Рыбный суп – хороший вариант обеда для всей семьи. Полезный и питательный для взрослых и детей. А если использовать красную рыбу – обычный суп превращается в изысканное блюдо с насыщенным вкусом. Лосось имеет нежный, ярко выраженный вкус, суп получается умеренно жирным, а овощи делают вкус более разнообразным. Лосось – общее название семейства, среди которых лидирует семга, кета, нерка, кижуч и другие. Заправка для приготовления этого супа не нужна, что ускоряет процесс приготовления и облегчает блюдо.
Не всякий рыбный суп может конкурировать с ухой из лососевых. Вкусная и наваристая уха с красной рыбой содержит много полезного рыбьего жира Омега-3, который важен для организма в любое время года. Итак, готовим на обед уху из лосося! И не жалейте свежей зелени!
Для приготовления ухи из лосося хорошо подойдет голова, хвостовая часть рыбы или хребет.
Ингредиенты:
- 500 г лосося
- 3 шт среднего картофеля
- 2 луковицы
- 1 морковь
- свежая зелень
- перец молотый
Приготовление ухи из лосося
Начнем с приготовления рыбы – удаляем чешую и хорошо промывает под проточной водой.
Укладываем в кастрюлю, где будем варить уху, заливаем водой, доводим до кипения и собираем пену.
Для более наваристого и ароматного бульона можно использовать корень петрушки или сельдерея, нарезав его крупными кусками, чтобы потом было проще его извлечь из ухи.
Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками. Картошку выбирайте не рассыпчатых сортов, например, розовую (зависит от сорта и региона). В этом случае блюдо получится прозрачным, а не мутным.
Шинкуем морковь и кладем вместе с картофелем в бульон с лососем.
Очищаем и мелко нарезаем лук. Кстати, особенный вкус придаст супу зеленая часть лука-порея.
Вчера готовила уху из лосося, точнее из головы лосося. Получилось вкуснее, чем я ожидала. Уха получилась наваристая, вкусная (судя по реакции детей) и конечно полезная. А для вас конечно пошаговый фото рецепт этого блюда.
Ингредиенты:
- голова лосося 1-2 штуки в зависимости от величины, в моём случае 700 грамм.
- две луковицы
- две морковки
- картофель примерно 800 грамм
- Лавровый лист
- перец горошком (у меня смесь перцев: белый, красный, чёрный)
- душистый перец
- зелень укропа, сельдерея (если есть). Из расчёта на четырёхлитровую кастрюлю.
Способ приготовления.
Голову лосося очищаем от остатков чешуи и обязательно вырезаем жабры! Хорошо промываем под проточной водой.
В кастрюлю с водой закладываем одну луковицу и одну морковь, доводим до кипения и варим на медленном огне минут десять, добавляем примерно 1 столовую ложку соли и кладём подготовленную голову лосося.
Доводим до кипения на медленном огне и добавляем лавровый лист, перец и душистый перец. Продолжаем варить на медленном огне примерно 20 минут, рыба готовится довольно быстро и главное её не переварить. Если на поверхности образуется пенка, аккуратно её собираем. Пока рыба варится, подготавливаем овощи. Лук, морковь и картофель очищаем от кожуры и нарезаем.
Рыбу вынимаем из бульона, отделяем мясо от кости, бульон процеживаем и возвращаем на плиту. Когда бульон закипит, закладываем в него картофель,
когда он сварится до полуготовности отправляем в кастрюлю, нарезанную предварительно морковь и лук, продолжаем варить на слабом огне до готовности.
Теперь добавляем мякоть рыбы, доводим до кипения и кладём мелко нарезанную зелень укропа и сельдерея, специи по желанию.
Я всегда добавляю прованские травы или смесь трав для первых блюд совсем немного, чтобы не испортить приятный аромат ухи. Приятного аппетита!
