Любовь Парахина
Беседа «Чем полезно молоко?»
Задачи :
Заложить основы здорового питания : дать знания о витаминной ценности молока , влиянии его на состояние здоровья.
Уточнить знания детей о разнообразии продуктов молочного происхождения .
Воспитывать сознательную установку на здоровый образ жизни, желание заботиться о своем здоровье.
Развивать познавательный интерес, мыслительную активность, воображение, творческий подход к своему питанию у детей.
Ход беседы:
Воспитатель :- Ребята, послушайте внимательно загадку и постарайтесь ее отгадать. И тогда мы с вами узнаем кто сегодня к нам пришел в гости :
Выгоняли рога
Погулять на луга.
И рога вечерком
Прибрели с молочком .
Правильно. К нам сегодня пришла корова Милка и принесла подарки.
Как вы думаете, какие подарки? (Молоко )
Воспитатель : Давайте расскажем какую пользу приносит молоко .
Ответы детей.
Воспитатель : Молодцы , запомнили, чем богато молоко .
В молоке полезных много
Витаминов и веществ.
Пейте молоко парное ,
Чтобы кариес исчез.
Чтобы кости были крепки,
Не болела голова,
Настроение чтобы было
Превеселое всегда.
Откуда пришло молоко .
Воспитатель : Ребята! Вам тоже дают молоко в детском саду . А вы знаете, как оно появилось у вас на столе?
Воспитатель : Давайте расскажем и покажем, какой долгий путь прошло молочко , чтобы появиться на нашем столе?
«Откуда пришло молоко » (слайды)
С чего началось путешествие молочка ?
Корова пасется на лугу, кушает травку;
После того, как она поела, у неё в вымени появилось молочко . Её подоили;
Машина «молоковоз » отвезла молоко на молочный завод ;
На молочном заводе молоко переработали и разлили в красивые бутылочки, коробочки, пакетики, сделали из молока различные молочные продукты ;
С молочного завода машина развезла молоко и молочную продукцию по магазинам.
В магазине мы покупаем молоко и молочные продукты , приносим домой. Так молочко появляется на нашем столе.
– Сколько труда вложено в то, чтобы молоко попало к нам на стол?
Сюрприз "Подарки от Милки".
Воспитатель : Какие молочные продукты вы знаете ?
Из корзины (на слайдах) дети по очереди достают один предмет - молочный продукт .
(молоко , кефир, сметана, творог, йогурт, ряженка, масло, сыр, глазированный сырок, сливки).
Воспитатель :
В магазине, на витрине
Завязался разговор.
Что нужнее? Что вкуснее?
Разгорелся жаркий спор.
Сыр головастый
Перед всеми хвастал :
«Я запашистый,
Твёрдый, душистый,
С кругленькими дырами,
Нет вкуснее сыра!
Я не то, что молоко ,
Ведь его разлить легко
Воспитатель :
А сметана белая
Вдруг тоже стала смелая :
Сметана :
«Я, послушайте, ребята,
Разливаюсь по салатам,
По супам и овощам,
Запеканкам и борщам.
Без меня и торты -
Все второго сорта.
Я нужнее молока ,
Я послаще творожка».
Воспитатель :
Тут вмешался творог :
Творог :
«Вот из нас-то прок.
Уваженье к творогам :
Мы - начинка к пирогам.
Я нужнее молока
И сметаны. Ну, слегка».
Воситатель :
Масло тоже не молчало,
Очень громко всем сказало :
Масло :
«Чтобы сделать бутерброд,
К хлебу масло надо. Вот.
Без меня блины и кашу
Есть никто не будет даже.
Я жирнее молока ,
Сыра, сливок, творожка».
Воспитатель :
Тут и мороженое
Воскликнуло восторженно :
Мороженное :
«А меня-то, а меня-то
Очень любят все ребята :
И с клубникой, и с печеньем,
И с орехом, и с вареньем».
Воспитатель :
Помолчало молоко ,
Повздыхало глубоко :
Молоко :
«Глупые продукты,
Как же вы забыли,
Что коровьим молоком
Все когда-то были?
Сделан сыр из молока ,
И творог - из молока ,
И сметана с маслом -
Это детям ясно!»
Физкультминутка : «Буренушка»
Дай молока , Буренушка, Дети показывают, как доят корову
Хоть капельку на донышке.
Ждут меня котятки,
Малые ребятки. Делают «мордочки» из пальчиков
Дай им сливок ложечку,
Творогу немножечко,
Масла, простоквашки, Загибают по одному пальчику на обеих руках,
Молока для кашки . начиная с мизинцев
Всем дает здоровье Снова «доят»
Молоко коровье !
Викторина "В гостях у сказки".
Назовите произведения, отрывки из которых вы сейчас услышите.
1)«Что делать? Побежала она к молочной речке – кисельным берегам.
– Речка, речка, – просит Маша, – спрячь меня! («Гуси лебеди» Русская народная сказка)
2) «Козлятушки, ребятушки!
Отопритеся, отворитеся!
Ваша мать пришла – молока принесла .
Бежит молоко по вымечку ,
Из вымечка – по копытечку,
Из копытечка – во сыру землю!» («Волк и козлята» Русская народная сказка)
3) Выйдет, бывало, Крошечка-Хаврошечка в поле , обнимет свою рябую корову, ляжет к ней на шейку и рассказывает, как ей тяжко жить-поживать :
Коровушка-матушка! Меня бьют, журят, хлеба не дают, плакать не велят. К завтрому дали пять пудов напрясть, наткать, побелить, в трубы покатать. ("Крошечка-Хаврошечка" Русская народная сказка)
4) «Принесла сено корове – корова дала маслица. Принесла курочка маслица петушку. Петушок сглотнул маслица – и бобок проглотил. Вскочил и запел : Ку-ка- ре-ку!» («Петушок и бобовое зернышко» Русская народная сказка)
Воспитатель :
Наш разговор о молоке и молочных продуктах подошел к концу. Я желаю вам крепкого здоровья, помните, ребята, что молоко очень полезное !
Публикации по теме:
Проект «Молоко. Пейте на здоровье молоко коровье!» Образовательное учреждение: МДОУ «Детский сад № 100», г. Ярославль Состав проектной группы: воспитанники старшей группы «Капитошка», родители.
Ребенок всегда познает окружающий его мир и наша задача помочь ему в этом интересном, увлекательном занятии. Чтобы провести этот зрелищный.
Детский исследовательский проект «Что за чудо молоко» Краткая аннотация проекта Данный проект - это организация работы по ознакомлению с ценностью и пользой молока и молочных продуктов, пониманию.
Конспект дидактической игры «Что полезно из продуктов, а что вредно?» Конспект дидактической игры «Что полезно из продуктов, а что вредно?» Цель: Формировать умение правильно выбирать продукты для здорового.
Конспект интегрированного занятия с детьми 2–3 лет «Вкусное молоко» Конспект интегрированного занятия с детьми 2-3 лет «Вкусное молоко». Надежда Скворцова. Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная,.
Поросёнок Топка, поросёнок Хлопка и полосатый ко-тёнок Тигрей — три неразлучных друга.
Топка всё время суетится, роет землю розовым пя-тачком и топочет острыми копытцами по деревянному настилу: «Топ, топ, топ, топ».
Хлопка любит покой: лежит на солнышке тихонько, глаза зажмурит и только ушами хлопает: «Хлоп, хлоп, хлоп»... Это он так мух гоняет.
А котёнок Тигрей настоящий тигрёнок: заберётся на дерево и качается на ветке — выжидает. Только поро-сята к дереву подбегут, станут рядышком, пятачки вверх задерут, удивляются, как это можно так высоко сидеть. А Тигрей прицелится и... прыг сверху на поросячьи спи-ны! И пойдёт у них весёлая игра да возня.
Устанут поросята, побегут купаться в большую лужу. Залезут по самые уши, а Тигрей вокруг по сухому бегает:
— М-а-у, какие вы гря-а-зные! Вылезайте сейчас же!
А поросята отвечают:
— Хррошо! Хрррошо! Уф, хрррошо...
Тигрей сядет на травке и давай мыть свою и без того чистую шубку:
— Мурр, мурр, смотрите, как надо умываться языком и лапками!
Топка с Хлопкой на Тигрея никакого внимания. Оби-дится котёнок и убежит к дому. Тогда поросята забеспо-коятся, вылезут и пустятся вдогонку.
— Ах вы, негодники чумазые, вот я вас прутом! — сердится бабушка.
Она привычно обмывает, обтирает поросят и даёт им свежей свекольной ботвы. Поросята чистые, и Тигрей больше не сердится. Он сидит на ящике против друзей и смотрит на странную еду. Потом важно подходит и про-бует сочный лист с красными прожилками. «Фу! Невкус-но, наверное?» — думает котёнок и выплёвывает лист на пол.
— Дурачок, что, завидно? На тебе лучше рыбки, — говорит бабушка.
Пока Тигрей лакомился одной, подбежал Топка — хап! Хруп-хруп — и другой рыбки как не было. Котёнок схва-тил свою рыбку и побежал прятаться за сарай: как бы последнюю не отобрали.
«Эх, жалко, — думает котёнок,— вкусная рыбка... Я у них листья не ел, а они мою рыбку съели. Тоже мне друзья»...
Наелись Топка с Хлопкой, легли рядышком отдыхать на свежую солому. А Тигрей забрался на поросячьи спи-ны, свернулся колечком и тоже уснул.
МАЛЕНЬКИЙ САДОВНИК
Во дворе у Коли гладкий асфальт — хочешь, на вело-сипеде катайся, а хочешь, на подошвах скользи. В квар-тире у Коли блестящий паркет: точь-в-точь как зимой на катке.
Белые сверкающие подоконники, страшно даже паль-цем потрогать, не то что травку какую-нибудь положить...
Зато у дедушки Степана полный дом всяких горшков и горшочков глиняных и бумажных, деревянных ящиков и ящичков с цветами и без цветов, с колючими шарами и зубчатыми зелёными пиками, с коробочками и мешоч-ками семян. А во дворе чудеса, глаза разбегаются: розы, пионы, пёстрые лилии, ромашки — всех оттенков и разме-ров! И на каждый цветок бирки с номерами привешены. А самое главное — можно сколько угодно нюхать, трогать и спрашивать.
— Дедушка, зачем у тебя эти штуки на нитках приве-шены?
— А чтобы не перепутать растения разных сортов.
— А почему пчёлы на «туфельки» не садятся?
— Хоботок у них короткий, не достанут мёд. Тут шме-ли работают.
— Дедушка, ты мне семян дашь? — попросил Коля.
— Тебе на что?
— Тоже посеять хочу...
— Как не дать для такого дела. Каких же ты хочешь?
— Всяких, дедушка, каких можешь.
Коля набил пакетиками карманы.
Целую весну Коля помогал дедушке Степану копать, пересаживать, поливать. Дома знали — раз Коли нет, значит, у дедушки Степана — где ещё ему быть?
Однажды летом Коля прибежал домой, будто почётную грамоту получил на состязаниях в беге, и сказал:
— Папа, а у меня сад есть.
Папа оторвался от газеты:
— Ну и что? Это дедушкин сад, я его видел.
— Нет, мой, дедушка про него не знает. Хочешь, покажу?
— Любопытно. А ты, случаем, не придумал?
— Честно, папа, сам увидишь.
— Что ж, пойдём, если не шутишь.
Коля повёл папу извилистой тропинкой через лощину, привёл в кусты и попросил:
— Только ты закрой глаза и не подглядывай в щёлочки.
Папа послушался:
— Что ты, сын, разве я похож на обманщика?
Коля засмеялся и осторожно повёл папу через кусты.
— Не смотри, не смотри, садись на скамеечку, — Коля похлопал по ней рукой: — Раз, два, три, четыре, пять — можно открывать!
Папа огляделся. На маленькой поляне, среди высоких кустов ольхи, на чёрной рыхлой земле, цвели красные и белые гвоздики, душистый горошек, полевые колоколь-чики и даже росли помидоры. Присел папа на скамеечку для обувания.
— Папа, только чур, это наша тайна,— попросил Коля.
— Есть тайна! — обрадовался папа. — Как же ты копал, чем? Где семена взял?
— Траву я повыдергал, а копать совсем не трудно.
Семена дедушка Степан дал. А некоторые растения на лугу с корнями выкопал и пересадил.
Папа поцеловал Колю:
— Ну, молодец, удивил ты меня.
Коля посмотрел радостно прямо в папины глаза.
— Теперь ты попросишь маму, чтобы ящики с землёй разрешила?.. Когда снег ляжет?
— Непременно разрешим.
— Как у дедушки?
— Как ты захочешь.
— Ой, папочка, я тебе большой, пребольшущий лимон к чаю выращу, вот увидишь!
У КОГО НА ЯЗЫКЕ МОЛОКО?
Алёшина бабушка Вера живёт в деревне Лужки. Места кругом луговые, весёлые, есть где коровам разгуляться. Коров-то Алёша прежде только в кино да на картинках видел, а тут целое стадо — сто или тысяча, разве сосчита-ешь? А Ночка — боевая корова, впереди идёт, всех коров за собой ведёт. Бабушка с Алёшей встречают стадо, и ба-бушка приговаривает:
— Ах ты моя умница, кормилица, набралась ли молочка? Молоко-то, Алёшенька, у коровы на языке.
— А почему, бабушка?
— Сам догадайся, додумайся, — отвечает бабушка.— Вот завтра моя очередь пасти, посмотришь.
Встал Алёша вместе с бабушкой рано-рано, с солныш-ком, и стадо выгоняют. Пришли в луга. Стали коровы сочную траву щипать. Алёша вокруг ходит, в рот заглядывает: жуют, а молока не видать. Протянул Ночке кусочек хлебца — она облизала его руку, — язык шерша-вый, большой, только не молочный.
Стали коровы воду пить из речки — бежит ручеёк с морды, а молока опять не видно.
В обед приехала доярка тётя Надя и с ней молоко-возка белая.
Подоили коров, напоили Алёшу парным тёплым молоч-ком — и опять ему ничего непонятно.
Алёша — парень дотошный, сам до всего хочет доко-паться, а тут никак не догадается.
Вечером за ужином только спросить собрался, а тут кошка Ласка прибежала, бабушка ей в миску молочка плеснула.
Глядел, глядел Алёша на кошку — молока всё меньше и меньше становится. Вот половина, вот и дно у мисочки... Глядит Алёша: у Ласки язычок из розового белым стал.
— Бабушка! — закричал Алёша. — Почему ты говорила, что молоко у коровы на языке? Оно же на языке у кошки! Сама посмотри!
А вы, ребята, как думаете?
Внеклассное мероприятие предназначено для учащихся 3–4-х классов. Задания, представленные в мероприятии, направлены на расширение представлений детей о молоке и молочных продуктах как обязательном компоненте ежедневного рациона младших школьников.
- Расширить представление детей о молоке и молочных продуктах как обязательном компоненте ежедневного рациона;
- Научить детей составлять ежедневное меню с включением молочных продуктов;
- Научить детей правильно выбирать молочные продукты;
- Формировать умения использовать имеющиеся знания на практике.
Оборудование и ресурсы:
- Приложение №1 "Картинки домашних животных",
- Приложение №2 "Инструкция к уроку",
- листы бумаги А 4,
- краски, фломастеры,
- образцы молочной продукции,
- фотографии и иллюстрации молочных продуктов.
Ход мероприятия
Подготовка.
Ученики разбиваются на пять групп - семеек. Каждая семейка выбирает Главу и готовит домашнее задание.
1-я семейка - устный журнал об истории молока;
2-я семейка - загадки о молоке;
3-я семейка - устный журнал "Чем полезно молоко?";
4- семейка - стихи о молоке.
Главе семейки выдается Приложение №2 "Инструкция к уроку" и Приложение №3 "Лист учета активности членов семейки".
Примечание: Материал, представленный семейками может быть дан учителем в качестве пособия для подготовки учащихся к уроку, если данное задание вызвало у них затруднения.
Мобилизующий этап.
Учитель: Рассмотрите Приложение №1 "Домашние животные". Какое животное является самым полезным для человека?
Дети: предлагают свои варианты ответов.
Учитель: Самое полезное животное для человека - корова. Молочные продукты являются основной пищей для большинства людей.
Учитель: Внимательно рассмотрите прямоугольник, найдите слова и сформулируйте тему нашего занятия.
Дети: Тема нашего занятия "Молоко и молочные продукты".
Учитель: В одной английской школе провели эксперимент. Часть мальчиков, кроме обычной порции молока стала получать дополнительную. Педагоги следили, чтобы ребята это молоко обязательно выпивали. Спустя три года на медицинском осмотре выяснилось следующее: школьники, получавшие ежедневно дополнительно стакан молока, значительно обогнали своих сверстников в весе и росте. В среднем каждый из них прибавил по три килограмма. Этот опыт ещё раз подтверждает исключительную высокую биологическую ценность молока для развивающего организма.
Мы отправляемся в путешествие по станциям, с целью расширения представлений о молоке и молочных продуктах, как обязательном компоненте ежедневного рациона.
Станция первая.
История молока.
Учитель: Бычок Гаврюша ходит прямо из клеточку в клеточку по прямой. Свой путь он начал с левой верхней клеточки. Прочтите запись и сформулируйте название первой станции.
Дети: Название первой станции "История молока".
Учитель: Слово предоставляется первой семейке.
Устный журнал "История молока".
1-я страница - 7500 лет назад.
На территории Европы стали держать стада для получения не только мяса, но и молока. В те времена человеческий организм ещё не мог переваривать молочный сахар. Но со временем у нас появился ген, ответственный за расщепление лактозы (молочный сахар, содержащийся в молоке).
2-я страница - 2500 лет назад.
Молоко издавна высоко ценили за его питательные свойства и даже считали лечебным продуктом. Великий врач древности Гиппократ назначал молоко при туберкулёзе и нервных расстройствах. А другой врач Авиценна считал его незаменимым продуктом для маленьких и пожилых людей.
3-я страница - 600 лет назад.
В богатых семьях считалось, что молоко полезно пить только детям и старикам. А вот в крестьянских семьях молоко и, приготовленные из него масло и творог, были основными и ценными продуктами питания.
Эти продукты любовно называли "белым мясом". В то же время молоко применяли для лечения нервных болезней, проблем с желудком, и в качестве противоядия.
4-я страница - 200 лет назад.
Впервые было получено сухое молоко. До сих пор считается, что по питательным свойствам оно не уступает цельному, хотя это мнение разделяют и не только специалисты.
5-я страница - Наше время.
Молоко считается важнейшим продуктом питания. На полках магазинов есть молоко с добавлением йода, железа или витаминов, обезжиренное, топлёное, цельное. Выбрать этот напиток можно на любой вкус и для любого желудка.
Станция вторая.
Молочные загадки.
Учитель: Рассмотрите рассыпанные буквы. Переставьте их таким образом, чтобы можно было прочесть название 2-й станции.
ЧОЛОМНЫЕ ДАГАЗИК
Дети: Название второй станции "Молочные загадки".
Учитель: Слово предоставляется второй семейке.
Первый ученик
Все мы любим без обмана
Деревенскую: (сметану )Она любима тем, кто вкус имеет тонкий,
Густая, сладкая варёная: (сгущёнка )
Второй ученик
Она вполне годится для окрошки,
Оближем пальчики и не оставим вам ни крошки! (сыворотка )Готовить пищу так легко,
Коль есть:(сухое молоко )Не надеясь на прививки,
Мы употребляем:.(сливки )Чтобы стала жизнь прекрасной,
Вы на хлеб намажьте:(масло )
Третий ученик
Он бывает в шоколаде,
Дети очень ему рады,
Он сытнее, чем хот-дог,
Глазированный:(сырок )Очень вкусное печенье
И отличнейший пирог
Будет, если мы добавим
По пропорции: (творог )
Четвёртый ученик
Ну что вкусней быть может в мире,
Чем жёлтые бесчисленные дыры? (сыр )Жидко, а не вода, бело, а не снег (молоко )
Станция третья.
Польза молока.
Учитель: Рассмотрите прямоугольник. Используйте шифр, прочтите слова и сформулируйте тему урока.
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| А | З | К | Л | М | О | П | Ь |
Первое слово: 7, 6, 4, 8, 2, 1
Второе слово: 5, 6, 4, 6, 3, 1
Дети: Название третьей станции "Польза молока".
Учитель: Слово предоставляется третьей семейке.
1-я страница.
Молоко - уникальный продукт по пищевой и биологической ценности, усвояемости и значению для организма. Академик Иван Петрович Павлов назвал молоко изумительной пищей, приготовленной самой природой. Действительно, молоко и молочные продукты содержат все необходимые для организма пищевые вещества.
2-я страница.
Каждый ребёнок, появившись на свет, питается только молоком. В молоке свыше двухсот полезных веществ: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, органические кислоты, лактоза (молочный сахар) и другие компоненты.
3-я страница.
Издавна человек замечал полезные свойства молока. Оно является незаменимым лекарством от многих болезней. Например, молоко рекомендуют употреблять при заболеваниях нервной системы, для улучшения состава крови. Молоком можно лечат кашель, бронхит, астму. Если у вас бессонница, то можно выпить немного подслащённого молока, и вы уснете. В другом случае молоко может и взбодрить, если выпить его с утра. При раздражительности и нервозности молоко просто необходимо!
4-я страница.
Дыхательная и пищеварительная система работают отлично, если человек пьет молоко. А если вы хотите быть умным и интеллектуально развитым человеком, то молоко должно стать вашим другом. Благодаря содержанию полезных веществ в молоке, его прописывают многим больным, даже в борьбе с такой страшной болезнью, как туберкулез.
5-я страница.
С детства пью я молоко,
В нем и сила, и тепло!
Ведь оно волшебное,
Доброе, полезное!
С ним расту я по часам
И совет хороший дам -
Вместо пепси, лимонада
Молоко пить чаще надо!
Молоко всем помогает:
Зубы, десны укрепляет!
Чувствуешь себя легко,
Если пьешь ты молоко!
Станция четвертая.
Стихи о молоке.
Учитель: Найдите клеточку, из которой начала свой путь гусеница, зная, что она ходит прямо и в соседнюю клеточку. Прочтите тему урока.
| СТ | МО | ЛО |
| ИХ | ИО | КЕ |
Дети: Название четвертой станции "Стихи о молоке".
Учитель: Слово предоставляется четвертой семейке.
Первый ученик.
Поговорить о молоке
Нам хочется ребята,
И о полезности его
Нам забывать нельзя!
Второй ученик.
Молоко - продукт полезный,
Очень вкусный - всем известно.
Я скажу вам от души:
"Лучше пищи не ищи."
Третий ученик.
В нём есть белки, жиры и соли,
Витамины и кислоты.
Пейте молоко вы вволю -
Со здоровьем не будет заботы!
Четвёртый ученик.
В нём лактоза - молочный сахар,
Много кальция, магния, фосфора.
Молоко, как Великий Знахарь,
С ним не нужен вам будет доктор!
Пятый ученик.
Молоко полно элементами,
Здесь и микро- и макрочастицы.
Помогает бороться с болезнями,
Помогает всем нам учиться.
Станция пятая.
Практическая.
Учитель: Рассмотрите представленный прямоугольник и шифр к нему. прочтите запись и сформулируйте название станции.
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| А | Т | П | Ч | К |
| Б | А | И | Р | Е |
| В | С | Я | 0 | 0 |
А 2 , Б 3 , Б 1 , А 1 , Б 2 , А 3 , Б 4 , В 1 , А 4 , Б 1 , В 2
Дети: Название пятой станции "Практическая".
Каждая семейка выполняет задание, которое представлено в Приложении №2. время на выполнение задания обговаривается заранее (10-15 минут) в зависимости от подготовленности класса. После выполнения задания каждая семейка отчитывается.
Задания для семеек.
Для выполнения задания используйте листы бумаги А 4, краски, фломастеры, образцы молочной продукции, фотографии и иллюстрации молочных продуктов.
Представьте результат своей работы в виде плаката, рассказа, коллажа и т.п.
2-я семейка.
Разгадайте кроссворд о молочных продуктах.
Ответ запишите на отдельных листочках.
Ответ: 1 - сыр; 2 - молоко; 3 - кумыс; 4 - тарак; 5 - масло; 6 - кефир; 7 - творог; 8 - сметана; 9 - катык.
3-я семейка.
Проведите исследование жирности молочных продуктов.
Оборудование:
- молочные продукты: молоко, сливки, простокваша, масло, сыр,
- фильтровальная бумага,
- листочки бумаги.
На отдельные листочки бумаги поместите молоко, сливки, простоквашу, масло, сыр.
Сверху накройте кусочком фильтровальной бумаги.
Сравните размеры образовавшихся жирных пятен на фильтровальной бумаге.
По размерам и плотности жирных пятен сделайте вывод: Какие молочные продукты наиболее жирные?
Подготовьте отчет о проделанной работе.
4-я семейка.
Составьте молочное меню на 3 дня так, чтобы блюда не повторялись.
Примерное молочное меню на день:
Манная каша
Суп молочный
Блинчики со сметаной
Подведение итогов занятия. Рефлексия.
Учитель: На доске - рисунок коровы, а у вас на партах лежат зеленые и желтые кружочки. Те ребята, кто узнали новое о молоке, прикрепляют на доску, рядом с коровой, зеленые кружочки - это сочная трава, а кому понравилось работать в семейках - желтые (сухое сено).
Литература:
- Бакулина Г. А. Субъективизация процесса обучения русскому языку в начальной школе. Киров, 2000.
- Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья. Методическое пособие для учителя. М., ОЛМА Медиа Групп, 2007.
- Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья. Рабочая тетрадь для школьников. М., ОЛМА Медиа Групп, 2003.
- Лесных В. Гимн молоку. Журнал "Читаем, учимся, играем". № 5-2007.
- Электронный ресурс "8000 анимаций".
- http://vashabnp.info/load/11-1-0-824
Ещё конспекты занятий в детском саду:
Мероприятие, посвящённое 65-й годовщине Сталинградской битвы
Интегрированное занятие в подготовительной к школе группе "Под звуки нестареющего вальса"
"Мои помощники – руки". Формирование мелкой моторики как необходимое условие речевого развития ребенка
Конспект занятия по развитию речи в подготовительной группе "Путешествие в сказку"
Путешествие в далекую страну
Развитие и коррекция эмоционально-волевой сферы и коммуникативных навыков у дошкольников. Коррекционно-развивающее занятие
| внеклассное
| внеклассные мероприятия
| мероприятие
| мероприятия 2011
| молока
| молоко
| молочные
| молочный
| продукты
| продукты питания
| детский
| детский сад
| Страничка воспитателя
| Внеклассное мероприятие Молоко и молочные продукты Детский сад
Наталья Мурыгина
Проект «Молочная сказка»
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
Детский сад № 8 г. Павлово
Проект
по организации музыкальной деятельности
в номинации «Педагогическое мастерство»
Тема :
«Молочная сказка »
Проект подготовила :
Мурыгина Наталья Валентиновна
Музыкальный руководитель
первой квалификационной категории.
Тип проекта : исследовательский, краткосрочный (две недели, групповой.
Участники проекта : дети (старшая группа, педагоги, родители.
г. Павлово
Актуальность проекта .
Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко . Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Но не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда , приготовленные на основе молока и молочных продуктов .
Проблема.
Дети дошкольного возраста не понимают значимости молока и молочных продуктов в развитии организма человека.
Основополагающий вопрос :
Зачем человеку нужно молоко ?
Цель проекта :
Формирование у детей представления о пользе молока для организма человека.
Задачи :
1. Расширять знания детей о молоке и молочных продуктах , его значимости для развития организма ребёнка.
2. Помочь детям узнать, что молоко входит в состав многих продуктов
3. Формировать исследовательские навыки (поиск информации в литературных источниках, из общения со взрослыми, телевизионных передач и т. д.).
4. Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое.
5. Воспитывать умение работать в коллективе, желание делиться информацией, участвовать в совместной деятельности.
I этап. Подготовительный
1. Разработка конспектов непосредственно образовательной деятельности.
2. Сбор информации о молоке и молочных продуктах .
3. Подбор и разучивание песен, танцев, инсценировок, стихов о молоке и молочных продуктах .
4. Создание развивающей среды
II этап. Реализация проекта
1. Музыкальная деятельность : разучивание песен, танцев, стихов, инсценировок.
2. Игровая деятельность : сюжетно-ролевые игры : «Ферма» , «Магазин молочных продуктов » .
3. Дидактические игры : «Угадай на вкус» , «Из чего сделано?» , «Угостим кукол кашей» .
4. Познавательное развитие : дегустация молочных продуктов , приготовление молочного коктейля , опыты с молоком по его выявлению свойств.
5. Продуктивная деятельность : рисование «Далеко на лугу пасутся ко…» ; аппликация «Корова» , конструирование «Коровушка Бурёнушка» .
6. Изготовление поделок из бросового материала из-под молочной продукции .
7. Развитие речи : составление рассказов о молочных продуктах .
8. Чтение : Л. Толстой : «О лягушке, которая попала в молоко » ; сказки : «Хаврошечка» . «Гуси-лебеди» .
9. Просмотр мультфильмов.
10. Работа с родителями : экскурсия с детьми в магазин в отдел молочной продукции ; организация выставки на тему : «Пейте, дети, молоко - будете здоровы !
I I I этап. Заключительный.
Праздник Молока .
Звучит музыка, дети заходят в зал.
Ведущий : Дорогие ребята! Сегодня у нас очень вкусный праздник- праздник Молока ! Молоко не только вкусное , но и очень полезное. В нем есть белки, жиры, витамины-все, что полезно для вашего детского организма.
1 ребенок : Молоко- продукт особый ,
Просто замечательный,
Рассказать о нем мы можем
Очень увлекательно.
2 ребенок : Молоко- продукт полезный ,
Очень вкусный, всем известно.
Я скажу вам от души :
«Лучше пищи не ищи» .
3 ребенок : Молоко полезно очень
И для взрослых и ребят,
Кашу, йогурт и сметану
Большой ложкою едят.
Ведущий : Ребята, из молока делают разные продукты, которые мы все прекрасно знаем. У меня в руках белый шарик, такого же цвета, как молоко . Этот шарик мы будем передавать друг другу под музыку, когда она перестанет звучать и у кого в руках окажется шарик, тот называет продукт, сделанный из молока .
(дети встают в круг)
Игра : «Назови молочные продукты »
Ведущий : Витамины, витамины А и В, и С, и Д
В жизни нам необходимы
И хранятся в молоке
Выходят «Витамины»
1 ребенок : Витамин «А» : Чтобы были вы красивы,
Чтобы были не плаксивы.
2 ребенок : Витамин «Б» : Чтоб в руках любое дело
Дружно спорилось, кипело.
3 ребенок : Витамин «С» : Чтобы громче пелись песни,
Жить чтоб было интересней.
4 ребенок : Витамин «Д» : Пейте, пейте молоко ,
Будет на душе легко!
Ведущий : Ребята, я сегодня получила письмо от бабушки из
деревни Простоквашино. Она приглашает нас к себе в
гости. Поедем к ней?
А на чем хотите поехать? (на автобусе) .
А чтобы было веселее ехать, давайте споем песенку.
Исполняется песня : «Автобус» муз. Л. Вахрушевой
(занавес открывается, из домика выходит Бабушка)
Бабушка : Здравствуйте, мои дорогие ребята. Я рада видеть вас у себя в гостях.
И знаю, что вы очень любите молоко .
Чтоб здоровым быть всегда,
Начинай день с молока !
Белая водица всем нам пригодится,
Из водицы белой все, что хочешь делай :
Сливки, простоквашу, масло в кашу нашу,
Творожок да пирожок,
Кушай,Коленька,дружок.
У меня есть корова Буренка, только она сейчас пасется на лугу и скоро придет домой. Подождем ее? А пока, давайте споем песенку.
Исполняетс я песня : «Далеко,далеко, на лугу пасутся ко…»
(Муз. А. Пахмутовой)
Бабушка : Ребята, а вы знаете, что из молока делают много разных молочных продуктов ?
Сегодня они пришли к нам в гости. Встречайте их!
Входят молочные продукты .
Кефир : Буду главным я сейчас,
Пьют меня перед сном как раз.
Витаминный очень я
И полезен всем, друзья!
Творожок : Главным буду я, конечно,
Всем известно как полезно
Творожок поесть с утра,
Убежит от нас беда.
Йогурт : Самый вкусный- это я!
Меня любит вся семья!
Йогурт всем известный,
Людям всем полезный.
Сметана : Я сметанка хоть куда,
Для борща и для салата
И блины со мной едят
Мамы, папы и ребята.
Сыр : Я твердый и круглый,
Чуть-чуть желтоват,
И съесть меня каждый
На завтрак был рад.
Молоко : В молоко добавь закваски
И получатся тогда :
И сметана и кефир,
Очень вкусный, твердый сыр.
Творог, масло, йогурт нежный
Очень вкусный и полезный.
Так выходит без меня
Нет тебя, тебя, тебя.
(обращается к молочным продуктам )
Главным быть я не хочу
Со всеми молочными продуктами я дружу .
Ведущий : И наши ребята с молочными продуктами тоже дружат.
Сейчас я предлагаю вам поиграть.
Игра «Узнай по вкусу»
(угадывают по вкусу : молоко , сметану, кефир, сгущенное молоко и т . д.)
Бабушка : Молодцы , ребята,
Хорошо поиграли. А танцевать вы умеете?
Исполняется танец : «Тридцать три коровы» (муз. М. Дунаевский)
Ведущий : Наши ребята не только танцевать умеют, но и здорово поют.
Ребенок : Мы споем для вас частушки,
Слушайте внимательно!
Пейте, пейте молоко ,
Дети, обязательно!
Исполняются частушки.
Бабушка : Ходит, бродит по лужку рыжая корова,
Даст она нам к вечерку молока парного .
Саше и Танюшке - молока по кружке ,
Всем попить достанется и коту останется.
Входит Кот.
Кот : У меня, кота Степана,
Нюх особый на сметану,
Вот уже настал обед,
А сметанки нет как нет.
Помогите-ка Степану,
Отыщите-ка сметану.
Мальчик : А откуда сметана берется?
Девочка : Из сливок она создается.
Мальчик : А сливочки где обитают?
Девочка : Они в молоке проживают .
Кот : Долго мне сметанки ждать?
Хватит вам уж рассуждать!
Девочка : Кушай кот Степан сметану! (угощает кота) .
Исполняется песня «Корова» (муз. Т. Попатенко)
Ведущий : Уважаемая Бабушка, наши ребята тоже любят и сметанку, и
творожок, и кефир. Но самым любимым лакомством для детей
является йогурт.
Они его поедают со скоростью света. И сейчас они Вам это
Игра : «Кто быстрее выпьет йогурт через трубочку»
Звучит музыка, в зал входит Корова
Бабушка : «Уж как я ль мою коровушку люблю,
(поет) Уж как я ль-то ей крапивушки нарву,
Кушай вволюшку, коровушка моя,
Ешь ты досыта,Буренушка моя».
Уж как я ль мою коровушку люблю,
Сытна пойла я коровушке налью,
Чтоб сыта была коровушка моя,
Чтобы сливочек Буренушка дала.
(корова мычит)
Ведущий : Что ты, Буренушка, мычишь? Есть, наверное, хочешь?
Ребята, чем мы будем кормить нашу коровушку?
(ответы детей) .
Бабушка : Ну что ж, ребята, пока вы споете коровушке песню,
Я схожу ей за сеном.
Исполняется песня : «У коровы нет других забот» (муз. М. Еремеевой)
(входит Бабушка, кормит корову сеном)
Ребенок : На лугу пасется стадо, есть траву коровкам надо.
Потому что вместо кашки,
Вместо хлеба, киселька,
Ест коровушка ромашки,
Чтобы дать нам молока !
Корова : Му-у-у!
Ведущий : Что ты, Буренушка,опять мычишь?
А, я знаю! Ребята, ее надо подоить.
Игра «Подои корову»
Ведущий : Ой, сколько молока вы надоили ! Молодцы !
А давайте коровушку развеселим,
Исполним для нее танец.
Исполняется танец «Буги-вуги»
(корова пританцовывает с детьми)
Бабушка : Ну, что ж, пришло время мне мою коровушку подоить
(«доит» , в ведро падают конфеты «Коровка» , отдает ведро ведущему)
Ведущий : Спасибо уважаемая Бабушка, Коровушка за вкусные подарки.
Бабушка : Ребятушки, нам с Коровушкой пора домой, до свидания!
Приезжайте к нам в гости.
(под музыку уходят)
Ведущий : Ежедневно, непременно,
С аппетитом нужно есть каждый день!
Йогурт, сыр и простоквашу,
Молоко , кефир и кашу,
Масло сливочное тоже
И сметану, и творожник,
И молочные сосиски ,
Для худых полезны сливки.
Ежедневно, непременно надо есть все, что полезно!
(раздаются конфеты, дети под музыку покидают зал)
Выставка работ
Результат проекта .
В результате работы над проектом дети расширили свои знания о молоке и молочных продуктах , узнали, что молоко – не только вкусный , но и ценный продукт для детского питания и решили теперь постоянно употреблять молочные продукты . Дети упражнялись в составлении рассказов с опорой на картинный план. Дети приобрели умения и навыки исследовательской деятельности : искать и собирать информацию, анализировать, систематизировать и делать выводы, появились навыки взаимовыручки, поддержки и тесного общения с взрослыми и сверстниками. Повысился интерес к познанию окружающего мира. Всё это способствовало саморазвитию личности каждого ребёнка, воспитанию в нём целеустремлённости и самоуважения.
Ресурсная база.
1. Мурзакаев Ф. Г. Здоровый образ жизни – залог здоровья. Уфа, 1987 г.
2. Степанов В. Русские пословицы и поговорки от А до Я. Словарь-игра. М. 1998
3. Щербаков С. Г., Выткалова Л. А., Кобченко Н. В. «Организация проектной деятельности » 2009 г.
4. Панфилова Н. Е. «Молоко и здоровье » Минск «Урожай» 1972 г.
5. «Молоко . Кулинарная энциклопедия»
6. И. Литвина «Три пользы» .
Возможные риски и способы их преодоления.
Риски Способы их преодоления
недостаточная компетентность родителей в ознакомлении детей с полезными свойствами молока разработка системы работы с родителями на тему «Молоко-здоровье всей семьи !»
Цель проекта:
Сбор информации о молоке, как о необходимом и полезном продукте питания, анализ и обобщение полученных фактов.
Участники проекта:
- Подгруппа детей среднего возраста.
Срок реализации: 5 дней.
Причины разработки:
1. Отказ некоторых детей пить молочные продукты во время полдника («Я его не люблю», «Молоко невкусное» и т.д.)
2. Недостаток знаний о молоке и молочных продуктах (получение и производство; необходимость и полезность молока, как ценного продукта питания человека)
Задачи проекта:
- Работать над формированием у детей следующих знаний и понятий:
- корова – домашнее животное, которое даёт человеку молоко; человек же в свою очередь ухаживает за коровой, заботится о ней, кормит её;
- прежде чем попасть на стол, молоко проделывает долгий путь, и к этому причастны многие люди (те, кто ухаживают за коровами, доят их; кто отвозит молоко на молочные заводы; те, кто работают на молочных заводах; продавцы магазинов, которые продают молочные продукты и др.)
- молоко необходимо человеку для здоровья и роста, т. к. в нём содержатся полезные вещества;
- существует много продуктов, которые делают из молока (сметана, творог, масло, йогурт, майонез, сыр и др.)
- без молока трудно приготовить многие блюда (каши, молочный суп, блины, пироги и т. д.)
- Развивать такие черты личности, как любознательность, бережное уважительное отношение к продуктам труда многих людей.
- Развивать логическое мышление, связную речь и познавательно-поисковую деятельность.
Сюжет проекта:
Заметив отказ некоторых детей пить молоко во время полдника, воспитатель предлагает детям узнать о том, зачем же нужно пить молоко.
Дети поэтапно знакомятся с путём попадания молока на стол:
- получают знания о корове, и уходу за ней человеком;
- о том, что же происходит с молоком на молочных заводах;
- как молоко попадает в магазин;
- какие молочные продукты делают из молока;
- для приготовления каких блюд необходимо молоко;
- что в молоке полезного – вода, жир, сахар, белок, соли и витамины;
- сделать альбом
Алгоритм разработки проекта
«Пейте, дети, молоко будете здоровы!»
Этапы | работы | Предполагаемый результат |
1 этап – подгото-вительный |
| Наличие у участников проекта чёткого представления о необходимости работы над ним. |
2 этап – преобразо-вательный (планиро-вание) |
| Формирование задач; накопление информации по теме проекта; написание системы работы, подготовка её к апробированию. |
3 этап – реализация проекта (практи-ческий) |
| Сплочённая работа участников проекта, эффективно организованная деятельность за пределами детского сада; Оформление альбома по теме проекта. |
4 этап – заключи-тельный (оценка результатов и защита проекта) |
|
|
План работы над проектом
«Пейте, дети, молоко будете здоровы!»
1.Предварительная беседа с детьми о молоке. Модель трёх вопросов:
- Что ты знаешь о молоке?
- Что мы хотим узнать о молоке?
- Как мы будем это делать?
Во время беседы проводится обязательная фиксация ответов и желаний детей, чтобы учесть их в дальнейшей работе.
2.Откуда берётся молоко?
- Сбор сведений о корове (подбор иллюстраций о корове с привлечением к этой работе родителей; чтение художественной литературы о корове и молоке; заучивание стихов и потешек, разучивание песен о корове и молоке; рассматривание картины «Корова с телёнком» их серии «Домашние животные»; реалистические рассказы из опыта воспитателя на тему «Как у нас была корова»)
- Совместная деятельность:
- изобразительная деятельность «Коровы пасутся на лугу» - изготовление приемом оригами игрушки - корова;
- изготовление из конструктора «Дом для коровы Буренки»
3.Как молоко приходит на стол?
- Экскурсия в магазин на молочный отдел с родителями.
4.Что ещё делают из молока? (беседа с детьми)
5.Что в молоке полезного? Беседа с медицинским работником детского сада. (Гитлайн Е.Ю.)
6.Для чего нужно молоко?
- Задание детям: - поговорить с мамой и бабушкой для приготовления каких блюд они используют молоко.
- Беседа с детьми на эту тему в группе.
7.Оформление альбома «Пейте, дети, молоко будете здоровы!».
8. Рассказывание стихов о молоке, корове, загадок, потешек.
Реализация проекта
«Пейте, дети, молоко будете здоровы!»
Во время полдника некоторые дети отказывались пить молоко и молочные продукты. На вопрос «Почему они не пьют молоко» - отвечали, что «оно не вкусное», «я его не люблю», «в нём всегда пенки».
Воспитатель задала вопрос: - А сможем ли мы обойтись без молока?
Дети ответили, что смогут. Воспитатель предложила обсудить это вместе всей группой. Во время обсуждения детям было задано 3 вопроса:
- Что мы знаем о молоке?
- Что бы мы хотели узнать?
- Как мы это сможем узнать?
Все ответы детей записывались в таблицу. На первый вопрос дети отвечали самостоятельно, на второй по наводящим вопросам воспитателя. Способы получения информации в основном предлагал воспитатель, дети дополняли.
Что мы знаем о молоке | Что мы можем и хотим узнать. | Как мы это узнаем. |
*Корова дает молоко *Молоко у коровы в животе *Корова любит траву *У коровы рога есть *Молоко белое, в холодильнике стоит в пакете. *Мама молоко в магазине покупает и домой приносит *Бабушка из молока кашу варит. *Молоко можно в кофе наливать, так вкуснее, какао, чай. | *Где живут коровы? *Кто за ними ухаживает? *Чем кормят коров зимой, когда везде снег и нет травы. *Как доят коров? *Куда отвозят молоко, надоенное у коров? *Что делают с молоком на молокозаводе? *Какие еще молочные продукты продают в магазинах? *Что в молоке полезного? *Для приготовления каких блюд нужно молоко? | *Рассмотреть картины и иллюстрации о коровах *Сходить на экскурсию в магазин с родителями, *Побеседовать с медицинским работником о том, чем же молоко полезно *Понаблюдать дома, расспросить бабушку и маму для приготовления каких блюд им необходимо молоко |
Рассматривание картины «Корова с телёнком»
Цель: начать формировать у детей представление о долгом пути, который проходит молоко, прежде чем попадёт на стол.
Задачи:
- Уточнять и расширять у детей знания о корове – домашнем животном, которое даёт молоко: характерные признаки её внешнего вида; чем питается; где живёт; как о ней заботится человек.
- Продолжать учить понимать смысл понятия «домашнее животное»
- Вызвать интерес к затронутому вопросу.
- Воспитатель напоминает детям, что они хотели как можно больше узнать о корове – животном, которое даёт молоко и вносит картину «Корова с телёнком» из серии «Домашние животные»
- Долее идёт рассматривание внешнего вида коровы. Воспитатель дает возможность детям увидеть самим особенности внешнего вида животного и высказаться по этому поводу, сохраняя за ними право на ошибку, над исправлением которой будут думать все вместе.
- Следует обратить внимание детей на вымя коровы – орган, в котором вырабатывается и скапливается молоко.
- Необходимо обратить внимание детей и на то, чем питается животное (травой, пьёт воду), задать вопрос: - А что же ест корова зимой, когда нет травы?
- Можно внести для рассматривания детям немного сена, дать его потрогать, вдохнуть аромат.
- Используется художественные произведения о корове: загадки, стих А. Рождественской «Молоко», рассказ Е. Чарушина «Корова», потешка «Дай молока, бурёнушка…»
- В конце все полученные сведения обобщаются, и вносится игрушка корова. Воспитатель подводит детей к тому, что теперь они знают много о домашнем животном корове и смогут сами сделать для коровы Зорьки дом (макет).
Рисунки «Коровы пасутся на лугу»
Цель: Продолжать закреплять знания о корове, как о домашнем животном, которое приносит пользу человеку.
Задачи:
- Продолжать формировать понятие «домашнее животное».
- Закреплять знания о способе питания коровы.
- Продолжать учить детей использовать имеющиеся у них изобразительные навыки для выполнения коллективной работы.
- Воспитывать доброе, заботливое отношение к животным.
Ознакомление с художественной литературой
Сама пёстрая,
Ест зелёное,
Даёт белое (корова)
Ходит – бродит на лужку
Рыжая корова
Даст она нам к вечерку
Молока парного
Саше, Маше и Маринке –
Будет всем по полной крынке
Всем попить достанется
И коту останется.
Загадки
1. Стоит копна среди двора
Спереди вилы, сзади метла. (корова)
2. На лугу пасётся,
Вечером вернётся,
Замычит у ворот, молока принесёт (корова)
3. Всем нам пригодится
Белая водица
Из водицы белой
Всё что хочешь делай:
Сливки, простоквашу,
Масло в нашу кашу
Творожок на пирожок…
Кушай Ванюшка, дружок!
Ешь, да пей, гостям налей
И коту не пожалей. (молоко) А.Рождественская.
4. Мычит: «Му-у»
Кто это? Не пойму (корова)
5.Голодна – мычит,
Сыта – жуёт,
Малым ребяткам
Молочка даёт. (корова)
6.Сама пёстрая,
Ест зелёное,
Даёт белое! (корова)
Потешки, песенки, стихи
1. Травка – муравка со сна поднялась
Птица – синица за зерно взялась
Зайка за капустку
Мышка за корку
Детки за молоко.
2. Пейте, дети, молоко
Будете здоровы.
3. Ой ду-ду, ду-ду, ду-ду
Потерял мужик дуду,
А я дудочку нашла
Пастушку я отдала.
Ну, ка милый пастушок,
Ты спеши ка на лужок,
Там Бурёнка лежит,
На ребяток глядит,
А домой не идёт,
Молочка не несёт,
Надо кашку варить
Сашу кашкой кормить.
4.Стучит, бренчит по улице:
Фома едет на курице,
Тимошка – на кошке
По кривой дорожке
Куда, Фома, едешь?
Куда погоняешь?
Еду сено косить
На что тебе сено?
Коровок кормить
На что тебе коровы?
Молоко доить.
А зачем молоко?
Ребяток кормить.
5. Ю.Черных «Кто пасётся на лугу?
6.Идёт коза рогатая
Идёт коза бодатая
За малыми ребятками
Ножками топ-топ
Глазками хлоп-хлоп
Кто каши не ест
Кто молока не пьёт –
Забодает, забодает, забодает.
7.Дай молочка, Бурёнушка
Хоть капельку – на донышко
Ждут мня котята
Малые ребята.
Дай им сливок ложечку,
Творогу немножечко
Всем даёт здоровье
Молоко коровье.
8. Мама чашку молока
Маше налила
Мяу! –киска говорит
Вот и я пришла!
Киске в миску отольём-
Веселее пить вдвоём
Ну-ка кто скорей допьёт?
Кто ни капли не прольёт
9.О. Высоцкая «Корова»
Ходит – бродит на лужку
Рыжая корова
Даст она нам к вечерку
Молока парного
Саше, Маше и Маринке –
Будет всем по полной крынке
Всем попить достанется
И коту останется.
10. Дудочка-подудочка, погуди! «Дудочка-подудочка» Г.Ладонщиков
Позови бурёнушек, разбуди!
Напою их в озере, а потом
11.«Корова» В. Степанов.
В магазине не была
На базаре не была
А домой пришла
Молока принесла
Молока кому?
Хозяину своему!
Рассказы
1. М. Пришвин «Глоток молока»
2. Е. Чарушин «Корова»
3. А. Мусатов «Стакан молока»
4. Н. Полякова «За что спасибо маме говорят? (отрывки из книги)
5. Л. Воронкова «Кружка молока»
Экскурсия с родителями в магазин (молочный отдел)
Цель: Продолжить знакомить детей с путём, который проходит молоко, прежде чем попасть на стол, познакомить с работой молочного отдела продовольственного магазина.
Задачи:
- Продолжать формирование понятий – магазин, молочный отдел, продавец, покупатель, автомашина, труд людей.
- Познакомить детей с разновидностями молочных продуктов.
- Заинтересовать детей, откуда привозят молоко в магазин.
- Продолжить знакомить детей с путем, который проходит молоко, прежде чем попадает на стол, дать некоторые знания о молочном заводе.
Домашнее задание: понаблюдать за бабушкой и мамой, когда они готовят завтрак, обед, ужин и выяснить для приготовления каких блюд они используют молоко.
Рассказы каждого ребёнка выслушиваются всеми участниками разговора, В конце разговора воспитатель подводит итог: молоко – необходимый продукт при приготовлении многих блюд и многие из них не приготовить вообще без молока; все молочные продукты очень часто используются в питании человека.
Оформление фотоальбома «Пейте, дети, молоко будете здоровы!»
Цель: закрепить и конкретизировать представление детей о пути, который проходит молоко, прежде чем попадёт на стол, о значении молока для человека.
Задачи:
- Помочь детям запомнить и систематизировать всё то, что они узнали о молоке в ходе работы над проектом.
- Развивать и совершенствовать трудовые навыки, формировать самостоятельность.
- Развивать логику и образное мышление, познавательно-поисковую деятельность, связную речь.
Литературная гостиная «Пейте, дети, молоко будете здоровы!»
Цель: создать эмоциональное благополучие; активизировать знания детей по теме проекта; дать возможность детям поиграть, развлечься со сверстниками.
Ход праздника.
Воспитатель: (с дудочкой в руке )
Ой, ду-ду, ду-ду, ду-ду,
Потерял мужик дуду.
А я дудочку нашла
Пастушку я отдала.
Появляется мальчик в костюме пастушка, берёт дудочку
Воспитатель: (продолжает )
Ну-ка, милый пастушок,
Поспеши–ка на лужок.
Там Бурёнка лежит,
Во все стороны глядит,
А домой не идёт,
Молочка не несёт,
Надо кашку варить,
Деток кашкой кормить.
Пастушок: Дудочка-подудочка, погуди!
Позови бурёнушек, разбуди!
Погоню в дубраву их, на росу,
До жары спокойно там, попасу,
Напою их в озере, а потом
Пригоню в деревню их с молоком.
Пастушок с дудочкой уходит.
Воспитатель: Ушёл пастушок пасти нашу коровушку, но к нам ещё кто-то едет. (Раздаётся стук, гром, появляется Фома и Тимошка.У Фомы коса на плечах ).
Разыгрывается в лицах потешка.
- Куда, Фома, едешь? Куда погоняешь?
- Еду сено косить.
- Куда тебе сено?
- Коровок кормить.
- На что тебе коровы?
- Молоко доить.
- А зачем молоко?
- Ребяток кормить.
Ребенок: Много сена накосили,
Хорошо работали,
А теперь стихи прочтём,
Чтобы нам похлопали.
Ребенок: Дай молочка, Бурёнушка,
Хоть капельку – на донышко.
Дай нам сливок ложечку,
Творогу немножечко.
Всем даёт здоровье
Молоко коровье.
Проводится конкурс – аттракцион «Накорми Бурёнку» (с завязанными глазами пририсовать сено для коровы, нарисованной на листе бумаги)
Воспитатель: Нужно поблагодарить нашу Бурёнушку за то, что она нам
столько вкусных продуктов даёт.
Ребенок: Мама чашку молока
Маше налила
Мяу! –киска говорит
Вот и я пришла!
Киске в миску отольём-
Веселее пить вдвоём
Ну-ка кто скорей допьёт?
Кто ни капли не прольёт?
Ребенок: Всем нам пригодится
Белая водица.
Из водицы белой
Всё что хочешь делай:
Сливки, простоквашу,
Масло в нашу кашу,
Творожок на пирожок…
Кушай, кушай мой дружок!.
Дети исполняют песню «Далеко, далеко, на лугу пасутся ко…»
Литература
- Иванова А. Модульный принцип педагогического процесса в ДОУ. Творческий центр «Сфера» М., 2007.
- Воспитание, образование и развитие детей 4-5 лет в детском саду. Методическое руководство. Составитель Т.Н. Доронова «Просвещение», М 2006
- Как знакомить дошкольников с природой. Под редакцией Т.Г. Саморуковой.»Просвещение» М., 1983г.
- Кокорева Н.Н., Бондаренко А.К. Любить труд на родной земле. «Просвещение» М., 1987г.
- Виноградова Н.Ф., Куликова Т.А. Дети, взрослые и мир вокруг. М., 1993
- Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения: Пособие для руководителей и практических работников ДОУ.
- Авт.-сост. Л.С. Киселёва, Т.А. Данилина, Т.С. Лагода, М.Б. Зуйкова М. 2003.
- Евдокимова Е.С. Технология проектирования в ДОУ Творческий центр «Сфера». М 2006
