Для чего нужно кипятить сырое молоко. Как кипятить молоко: правила, рекомендации, советы. Можно ли кипятить молоко в электрочайнике

Класс, спасибо за рецепт чесночного раствора в видео…Опробовала на своих красотках…Мне никогда бы в голову не пришло, что результат будет таким быстрым.

Орхидея нравится многим цветоводам, которые вовсе не против украсить собственный дом этим прекрасным растением.

Однако украшением цветок станет только, если заставить его повторно зацвести - а это уже задачка непростая, требующая соблюдения целого ряда условий, присутствия определенных внешних факторов и обеспечения надлежащего ухода.

В противном случае цветения не будет, и мечта о красивой орхидее в собственном доме так и останется просто мечтой.

Так что же следует сделать, чтобы переломить упрямство орхидеи и заставить её цвести? Для этого достаточно соблюдать 9 конкретных правил по уходу, которые и будут подробно описаны далее.

Правило 1: возраст многое решает

Обычно орхидеи цветут в возрасте от полутора до трёх лет - взависимости от конкретного вида цветка. Поэтому, если орхидея вдруг не торопится цвести, нужно поинтересоваться её возрастом - возможно, цветок просто слишком молод для цветения. Вычислить возраст орхидеи несложно по количеству побегов. У взрослого растения, уже готового цвести, их будет примерно 5-8. У молодого, естественно, побегов будет меньше. А вот раннее цветение орхидея чаще всего приводит к гибели растения, поскольку молодой цветок, как правило, не может восстановиться после раннего цветения.

Правило 2: следим за корнями

Поскольку корни орхидей принимают активнейшее участие в процессе фотосинтеза, то очень важно обеспечить их надлежащим количеством природного освещения. Это легко сделать, если рассаживать цветок не в классических керамических горшках, а в современных - прозрачных,сделанных из пластика, и оснащённых достаточным количеством дренажных отверстий. Это будет наилучшим решением, которое позволит корням развиваться безо всяких проблем. А вот горшочки с рифлёными стенками или острыми краями могут причинить корням орхидеи вред, и потому от подобных ёмкостей лучше отказаться изначально.

Правило 3: не нужно передвигать горшочек

Этой ещё один сугубо орхидейный каприз - растение очень не любит, когда его передвигают. Любая смена условий освещения становится страшным стрессом для орхидеи после которого о росте речи уже и быть не может. Отсюда и третье правило: лучше вообще не передвигать горшок с орхидеей,а уж если и двигать его, то стараться максимально точно сохранить прежний тип освещения растения. И лучше полностью отказаться от перемещения цветка во время полива и в период появления цветоноса.

Правило 4: живительный свет - без него никуда

Раз уж разговор коснулся освещения, то нужно напомнить цветоводам насколько требовательна орхидея к свету. Предпочтительно, чтобы свет был солнечным, и чтобы весь световой день растение не пребывало в тени. Естественно, что выполнить такое условие трудновато, а потому цветоводам лучше заблаговременно прикупить фитолампу - специальную лампу, которая обеспечит орхидее много света, но при этом не будет сушить воздух вокруг цветка или перегревать сам цветонос, что тоже не желательно.

Это правило приобретает особенную значимость, если орхидея вдруг выпускает цветонос зимой или осенью - то есть в то время, когда световой день короткий, и естественного освещения точно не хватит. В такие дни подсветка фитолампой окажет неоценимую помощь, не позволив цветку засохнуть или перестать развиваться. Если же владелец орхидеи не может по каким-либо причинам освещать всё растение, то на крайний случай можно подсвечивать только кончик цветоноса.

Правило 5: обеспечиваем правильный полив

Полив орхидеи - тоже «дело тонкое». Чтобы корни растения не загнили, поливать его нужно только,когда грунт полностью просохнет, что составит интервалы примерно в 10-12 дней. Это правило касается растений всех возрастов, и любой поры года, за одним небольшим исключением - нужно на 1 месяц сократить полив орхидеи после того, как она отцветёт. Это обусловлено тем, что в естественных условиях семена орхидеи, после её цветения, должны разлетаться от материнского цветка на расстояния в несколько километров, что возможно только при сухой и не дождливой погоде. Если создать орхидее условия, близкие к природным, временно прекратив полив, то цветок будет цвести чаще и в целом будет более здоровым.

Ещё одно небольшое правило - поливайте орхидею чаще в период перед цветением и в период цветения. В дальнейшем можно вернуться к привычной схеме полива, которая должна соблюдаться и для цветков с наличием псевдобульб, и для растений с более жёсткими листьями.

Правило 6: большие перепады температур есть зло

Орхидея очень не любит сильных температурных перепадов и хорошо цветёт только в условиях,когда ночная температура не понижается относительно дневной меньше 4-6° C. Правда, добиться такого, почти идеального климата, будет непросто. В тёплую пору, то есть с весны и до осени,растение может стоять и на балконе, где сама природа обеспечит естественный температурный перепад (хотя не нужно забывать и про резкие скачки температуры в обе стороны). А вот в холодную пору для капризного цветка придётся искать более подходящее местечко где-то в доме - например,поблизости от батареи.

Ещё очень важно проветривать помещение, где растёт орхидея, но не злоупотреблять этим,поскольку сквозняков цветок тоже не переносит.

Правило 7: удобрения тоже должны быть правильными

Подкормка орхидеи - важное условие её развития и будущего цветения. Лучше всего использовать подкормки из калия и фосфора - благодаря им цветочные почки появляются быстрее, а цветки в последующим оказываются более крепкими и значительно более здоровыми. А вот подкормки на основе азота применять для орхидеи небезопасно, поскольку азот затормаживает развитие цветоноса.

Правило 8: соблюдаем нормы по влажности воздуха

И ещё одно требование в «копилочку» капризов орхидеи - это влажность воздуха. В правиле № 3 уже упоминалось, что растение это не любит сухого воздуха, из-за которого оно может прекратить развитие или, как вариант, у орхидеи могут засохнуть и цветки, и нераспустившиеся бутоны.

Оптимальная влажность воздуха для орхидей - 60% и выше. Добиться этого можно поставленным вблизи цветка блюдечком с водой или, в более засушливую пору, прямым опрыскиванием. Последний метод особенно хорош в отопительный период, когда на улице тепло, а батареи гонят тепло по-прежнему, и в доме получается жарковато.

Правило 9: стресс помогает цветению

Бывает такое, что вроде бы все условия выполнены, а проклятый цветок не пускает стрелку, хоть садись и плачь. Причиной этому может являться, как не парадоксально, избыточно комфортные условия жизни орхидеи. Именно от переизбытка комфорта цветок гонит свои силы в рост зелёной массы, но если ввергнуть орхидею во временный стресс - к примеру, поставить в прохладное помещение или существенно меньше поливать - то это быстро стимулирует цветение. Правда, такой метод лучше оставить на крайний случай…

У орхидеи есть период покоя

Период покоя у орхидей начинается после их цветения, и за это время цветок копит силы для следующего цветения. К счастью для цветоводов, никакого специального ухода за орхидеей, которая ушла «на покой» выполнять не требуется. Достаточно соблюдать вышеперечисленные 9 правил,чтобы цветок оставался живым и здоровым. Только количество и частоту подкормок в этот период лучше сократить, поскольку орхидея, как уже говорилось, отдыхает.

Зато период покоя - это наилучшее время для пересадки растения. Орхидея временно не цветёт,а потому относительно спокойно перенесёт пересадку, если, допустим, корни проросли в дренажные отверстия или если грунт очень быстро пересыхает после полива. Обычно пересадку делают один раз в 2-3 года или даже реже, если настоятельной необходимости в этом нет.
Какие орхидеи пригодны к срезке

Чтобы составить чудный букет из орхидей, который простоит не часы, а недели, нужно использовать только цимбидиумы, фаленопсисы и пафиопедилумы. Другие типы орхидей быстро вянут, а потому под срезку совершенно непригодны. Если же в разновидностях орхидей вы разбираетесь плохо, то,покупая цветок под последующую срезку, обращайте внимание на его чашелистики и лепестки - если они жесткие и блестящие, словно покрыты воском, то такие цветы при срезке точно простоят долго.

Орхидеи в букете - можно ли продлить их жизнь?

Если до сих обсуждались только «домашние» орхидеи, то есть растущие в горшочках, то теперь пришло время поговорить и про орхидеи в букетах, подаренные по поводу какого-то празднества. Продлить их жизнь можно, если выполнить некоторые рекомендации:

Под струей проточной воды подрезать стебли наискосок, а затем повторять эту процедуру каждый 2-3 дня.
Держать срезанные орхидеи только в перекипячённой или отфильтрованной воде, периодически меняя её или подливая свеженькой.
Оберегать орхидеи от граничных температур, от резких температурных перепадов, от недостатка света, от переизбытка солнечного света и от сквозняков - в этом отношении «букетные» орхидеи мало отличаются от «горшечных».

Вот, собственно, и всё. Просто соблюдайте эти многочисленные правила и тогда ваша орхидея будет цвести круглый год - другого способа попросту нет.

Жми «Нравится » и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Разведение орхидей в домашних условиях очень популярно из-за желания людей любоваться их чудесными цветками. Но не все знают, что нужно делать, чтобы орхидея зацвела. Из этой статье вы узнаете как правильно ухаживать за фаленопсисом, чтобы он радовал вас обильным цветеним.

Чтобы орхидея цвела пышно и долго (в случае Фаленопсиса почти круглый год), требуется знать основные секреты ухода. Прежде всего, ей нужно создать комфортные условия, а потом уже, если понадобится, то простимулировать цветение орхидеи . Как правило, орхидеи ставят на подоконник, чтобы обеспечить наибольшим количеством света. При недостатке света стимулировать цветение будет невозможно, орхидея Фаленопсис, к примеру, будет только наращивать листья и образовывать деток.

Располагают цветок подальше от отопительных приборов, которые сушат воздух или слишком согревают те части растения, что находятся ближе к ним. Крона и корни должны находиться в равных температурных условиях – от +18 до +25 градусов при цветении или активном росте и от +12 до +16 градусов в период покоя.

Эта красавица любит много свежего воздуха, но сквозняки могут спровоцировать опадение бутонов. Отказ от цветения, даже начавшегося, обязательно спровоцирует резкая перемена места, к любым изменениям растение нужно готовить постепенно.

Для периода покоя комнатный цветок можно убрать туда, где нет отопления, не настолько яркое освещение, как на постоянном месте. Правильное расположение вызывает нужные реакции растительного организма – активный рост или отдых и накапливание сил.

Режимный полив

Заботливый уход подразумевает понижение увлажнения для периода отдыха и постепенное увеличение при выходе из него. С возобновлением полива после периода покоя, начинают просыпаться новые почки, расти цветоносы. Но полив должен быть разумным, не чрезмерным. При увеличении количества света, повышении температуры воздуха потребность влаги тоже увеличивается. Поливают обычно 2–3 раза в неделю, но точный режим полива может установить только внимательный хозяин индивидуально для каждого растения.

Кстати, стимуляция цветения комнатных орхидей делается только для взрослых растений, которые уже нарастили от 5 до 8 листьев, это приблизительно возраст 1,5–3 года для разных сортов. Излишний полив не только не стимулирует цветение – на родине в период дождей орхидеи не цветут, но может вызвать загнивание корней, лишив их необходимого притока воздуха, уплотнив субстрат.

Оптимальное освещение

Тропическим гостьям, чтобы они цвели, нужно много солнечного света, световой день должен длиться более 13 часов. Для постоянного места выбирать лучше юго-восточный или юго-западный подоконник. С южной стороны придется притенять растение в полуденные часы, спасая его от ожогов, а с северной надо будет увеличить интенсивность света и долготу дня при помощи лампы, причем направлять ее можно именно на цветонос, даже не на все растение. Зацветать при недостатке света они не будут.

Свет – это тот стимулирующий фактор, который может ускорить развитие цветочных почек. При хорошем уходе бывает, что орхидея прекрасно себя чувствует, но не цветет. Как стимулировать к цветению? На 2–3 недели перенести в темное влажное место, а потом снова поставить на прежнее место.

Увлажнение воздуха

Орхидные хорошо себя чувствуют при уровне влажности воздуха не ниже 60%, а многим сортам требуется даже выше. Увлажнить воздух в квартире можно при помощи электрического увлажнителя. Обычно повышают влажность именно там, где стоят цветы, для этого их часто опрыскивают, моют, протирают листочки.

Для опрыскивания, как и для полива, нужно использовать чистую, мягкую (отстоянную, кипяченую или талую) теплую воду. Ее температура должна быть на пару градусов выше температуры воздуха. Опрыскивают из пульверизатора с самой мелкой насадкой, направляя воду не на само растение, а образуя над ним и вокруг него облачко мелких капелек. Можно просто поставить рядом с вазоном широкую емкость с водой для испарения.

Что сделать, чтобы зацвела подсыхающая орхидея? Возобновить регулярный полив, искупать ее, не забыть о необходимом уровне влажности воздуха.

Уход за корнями

Очень важен уход за корнями орхидеи, если этот орган погибнет, растение не выживет. Корням нужно обеспечить приток свежего воздуха, правильный полив. Очень удобно, если растение живет в прозрачном горшке, это позволяет следить за состоянием корней. Здоровые корни довольно толстые, зеленоватой окраски. Постепенно корни становятся все более белыми, начиная испытывать недостаток воды. Поливать рекомендуют тогда, когда корни полностью побелеют.

При покупке обязательно нужно обратить внимание на цвет и состояние корней. Коричневый цвет говорит о гниении или высыхании. При неправильном поливе корни могут сильно пострадать, спасти их можно пересадкой. Здоровое растение пересаживают через 2 года перед началом активного роста. Цветущее растение можно пересаживать только в крайнем случае.

Цветок обильно поливают, потом вынимают из горшка, корни погружают в воду, что позволит легче освободить их от остатков субстрата. Корни моют, внимательно осматривают, подсохшие, подгнившие, поврежденные части осторожно отрезают острым чистым (продезинфицированным) инструментом, места срезов обрабатывают измельченным активированным или древесным углем. После этого помещают на горку нового субстрата в новом горшке, аккуратно засыпают субстратом со всех сторон до верха горшка. После пересадки несколько дней не поливают.

Правильный грунт и подкормка

Уход подразумевает подкормки, ведь орхидеи получают питание только из воды и воздуха. Субстрат состоит из крупных фракций древесной коры, мха сфагнума, кокосовых волокон, вермикулита, камешков. Он используется для фиксации корней, сохранения влаги после полива. Как сделать его правильно? Лучше купить готовую смесь в магазине, как и удобрения. Во время вегетации растения подкармливают через 2–3 недели растворами специальных удобрений. Для роста нужно больше азота, а для цветения – фосфора и калия.

Видео “Размножение орхидеи”

Из этого видео вы узнаете, как правильно размножать орхидеи в домашних условиях.

Не только убивает микробы, но и разрушает многие полезные питательные вещества. Есть ли выход? Если вы покупаете пастеризованное молоко в магазине, то такой вопрос, скорее всего, перед вами не стоит. Ну а если вы покупаете молоко на рынке, у фермера, живущего по соседству, или у бабушки, которой все еще хватает сил держать буренку или козу? Каждое утро, открывая бутылку молока, вы, вероятно, задаетесь вопросом: почему вы кипятите молоко, и стоит ли его вообще кипятить? Некоторые делают это по привычке, некоторые знают, что кипение убивает микробы, а некоторые, чтобы его можно было дольше хранить. Кипячение является эффективным способом борьбы с болезнетворными организмами. Хотя оно не удаляет примеси, но убивает большинство опасных бактерий и других организмов. Но, в то же время, уничтожает некоторые питательные вещества. Молоко является настоящей кладезю питательных веществ. Это богатый источник , и . Минералы, особенно кальций, витамины, такие как А, D, В1, В2, В12 и К содержатся в молоке в больших количествах. Температура влияет на многие из этих жизненно важных питательных веществ в молоке, лишая вас пользы, которую они предоставляют. Особенно уязвимы при кипячении витамины группы В. А есть ли способ сохранить питательные вещества? Да есть. Вот некоторые основные ограничения, которые нужно соблюдать при кипячении молока:

  • Не кипятите молоко при очень высокой температуре в течение длительного времени.
  • Не оставляйте молоко в открытой посуде после кипячения.
  • После кипячения охладите его немедленно.
  • Не нагревайте молоко несколько раз.
  • Не забывайте перемешивать молоко при кипячении.
  • Не используйте микроволновую печь для подогрева молока.
Соблюдая эти простые правила, вы сохраните многие ценные питательные вещества в молоке. Если вы хотите прокипятить молоко, убедитесь, что вы делаете это правильно. Итак, все сводится к хождению по канату между безопасностью и питательной ценностью. К сожалению, чтобы обезопасить себя от заражения болезнетворными бактериями, эффективнее способа, чем кипячение, пока не придумано. Кипятить ли молоко или нет, каждый решает сам. Если вы хотите пойти на какой-то компромисс, это будет ваш выбор.

Для того чтобы увеличить срок хранения молока, а также обезопасить себя от различных вредоносных микроорганизмов, которые могут находиться в непастеризованном продукте, его необходимо прокипятить. Однако перед тем как кипятить молоко, необходимо выяснить, как это правильно делать. Ведь это достаточно ответственная процедура, так как молоко может подгореть или убежать. Для кипячения молока лучше использовать алюминиевую, стеклянную кастрюлю или утварь из нержавейки. В эмалированной посуде молоко может пригореть, поэтому, ее использовать нежелательно. Избежать пригорания может помочь и кастрюля с толстым или двойным дном.

Прежде чем налить молоко в емкость, необходимо ополоснуть ее холодной водой. Подобное действие предотвратит пригорание. Есть еще один секрет, который позволяет кипятить молоко без бурления. Возьми маленькое блюдце и положите его на дно емкости, в которой собираетесь кипятить молоко вверх дном. Налейте молоко в емкость. Когда молоко начнет закипать, блюдце будет немного постукивать о дно кастрюли, однако, пена на поверхности образовывать не должна, следовательно, молоко не забурлит, а значит, и не убежит.

Сколько кипятить молоко

Можно просто ни на минуту не отходить от плиты. Молоко следует кипятить на медленном огне 2-3 минуты после закипания, при этом постоянно помешивая его и удаляя пену. Пену с молока нужно удалять только во время кипения. После того как продукт остынет, пленку удалять не стоит, так как в ней содержится основная масса полезных веществ.

Чтобы увеличить срок хранения молока, при кипячении можно добавить в него сахар (1 чайную ложку на 1 литр молока). Хранить молоко следует в герметичной посуде (молоко имеет свойство впитывать различные посторонние запахи) в холодильнике. Пастеризованное молоко кипятить не следует, так как этот продукт уже прошел термическую обработку (до 80 градусов в течение некоторого времени) и все патогенные бактерии в нем погибли.