Как приготовить цесарку в духовке в рукаве. Рецепт цесарки в духовке. Приготовление нашпигованной цесарки

Один из самых популярных витаминных овощей на столах нашей страны – именно морковь. Сажают ее практически на всех огородах и участках, но при этом далеко не все могут похвастаться богатыми ее урожаями. Сейчас разберемся, как ее правильно посадить и ухаживать, что бы рассчитывать на сногсшибательные урожаи.

Правильные грядки

Итак, морковь - это самый популярный овощ, который используется во многих блюдах. Но тут важна правильная посадка и хороший уход, который вы будете осуществлять в открытом грунте. Разберитесь в этой теме более подробно. Вроде она кажется неприхотливым корнеплодом, но при этом будет лучше, если получится соблюсти некоторые факторы, на которые морковка непременно благодарно откликнется. Особенно ее порадуют рыхлые и плодородные почвы, она любит супеси и средние суглинки, в них особенно много кислорода. Учтите, что для сортов с очень длинными плодами требуется почва, взрыхленная очень глубоко, на полтора штыка лопаты.

По кислотности ей нужны нейтральные показатели, например, 6-7 РН. Образование сухой корки на грядах – явление ненужное, пусть они будут слегка влажными. Тяжелая и плотная почва, куда трудно добраться воздуху, не будет способствовать приятному вкусу овоща, даже при наличии отличного за ней ухода. Да и прорасти в такой почве семенам станет проблемой, взрослым же кустам будут грозить грибковые болезни.

Не забывайте про севооборот, наиболее подходящие предшественники морковки – это:

• Бобовые и зерновые.
• Капустные.
• Чеснок.
• Лук – репка.
• Томаты.
• Картошка.
• Огурцы.
• Кабачки.

А вот очень неподходящими предшественниками являются пряные травы:

• Тмин.
• Укроп.
• Сельдерей.
• Фенхель.
• Пастернак.
• Кориандр.
• Петрушка.

Каждый год сажать морковь в одно и то же место – тоже плохая идея, это можно сделать только через 3-4 года, тогда можно будет уже не опасаться вредителей и разнообразных болезней.

Особенно для ее грядок подойдут места, хорошо освещенные солнцем. Даже прямые его лучи не страшны кустам морковки. А вот при малом количестве солнца урожай будет мелким и невкусным.

Готовим гряды

Для того, чтобы узнать как выращивать морковь в открытом грунте - необходимо ознакомиться с информацией, которая находится далее. Удобрения - это важный момент. Перепревший навоз либо перегной (полведра на метр квадратный грядки) отлично подготовят ваши гряды к высадке моркови. Если земля вашего участка тяжелая, то ее следует разбавить опилками, она разрыхлится и насытится кислородом. А древесная зола добавит калия в почву. Это подсластит морковку на вкус и она станет более лежкой. А перекопать участок под морковь можно уже с осени. Перекапывать лучше на полтора штыка, так земля лучше разрыхлится, а вам будет осенью проще собрать урожай – морковка будет проще выдергиваться. Весной останется пройтись граблями – и можно приступать к посеву.

Как мы уже сказали выше, навоз применяют только перепревший, свежий приведет к цветушности кустов и разветвлению самих морковин. Даже отличный дальнейший уход положение не исправит. Будьте аккуратны и с азотными компонентами, их переизбыток приведет к загрубению корнеплодов и накоплению в них нитратов.

А еще морковь можно сажать в зиму, получится, как яровые культуры. С первым теплом она уже проклюнется и к сбору урожая можно будет приступить на пару – тройку недель раньше. Но вот на долгое ее хранение можно не рассчитывать, лучше сразу ее употребить либо пустить на заготовки. Если вы все – таки решили сажать ее под зиму, и у вас суровые, морозные зимы, навалите на грядки сверху толстый слой листвы, можно опилок или соломы. В сверхсильные морозы даже это может не защитить семена от гибели.

Так что чаще ее сеют все — таки по весне. Здесь так же можно все рассчитать по срокам – если вам нужна ранняя морковка, то часть площади засадите ранними сортами, это можно будет сделать, когда температура поднимется до +8С. Грядки будут еще наполнены влагой от талого снега, так что все факторы будут за.

Далее, неожиданные заморозки, похолодания отразятся на урожае тем, что он недолго сможет храниться, начнет цвести, так что только в середине апреля можно приступать к посеву среднеспелых и поздних сортов, которые планируются на хранение. Посев можно продолжать до конца мая при затяжной весне, но главное, не затягивать с посадкой, иначе всходов придется ждать весьма долго.

Если прогнозируются долгие и обильные дожди, постарайтесь успеть отсеяться перед ними, они пойдут на пользу семенам.

Подготовка семян на посадку

Эта статья расскажет вам о том, как вырастить хорошую морковь на даче. Бывалые дачники советуют сажать морковку уже в виде пророщенных семян. Тут и сроки созревания сокращаются и риски не всхожести семян уже сведены к минимуму. Процедура проращивания проще пареной репы, и состоит из

Помещения семян на 10 часов в теплую воду. Пустышки сразу всплывут наверх.

Другие варианты ускорения всходов.

Можно сутки вымачивать семена в воде +30С, каждые 4 часа меняя воду. Можно это делать не только в воде, но и в растворе золы древесной в пропорции 1 ст. ложка на литр воды. Температура и график смены тот же. Потом семена вынимают и в куске чистой ткани держат в холодильнике 2-3 дня.

Собрать семена в марлевый или полотняный мешочек и по 20 мин держать то в горячей (+50С), то в на 2-3 мин. холодной воде.

В таком же мешочке семена опускают на 10 дней в землю, закапывают.

Грамотный посев

При посеве семян моркови и осенью, и весной нужны влажные грядки. Бороздки готовим средней глубины. Из слишком мелких борозд может ветром просто сдуть все семена. А из глубоких всходов будете ждать очень долго. Междурядья оставляют 15 см. Семена раскидывают через 2 см друг от друга. При легких почвах глубины заделки достаточно 2-3 см, а в тяжелых – 1,5-2 см.

При посеве не пророщенных семян надо перетереть их в ладошках, что бы удалились все волоски.

И после заделки борозд надо уплотнить землю при помощи доски, катка, или прихлопывания руками. Потом засыпают поверх мульчой в 3 см толщиной. Это предотвратит появление сухой корки, которая может помешать всходам проклюнуться.

Морковка прорастает при +15+18С. Необработанные семена всходят за 18-25 дней. Недолгие заморозки в -4С не страшны, можно даже не утеплять грядки. Но если заморозки длительные, то могут привести к цветушности кустов.

Если решили сажать морковь в зиму, то сроки для этого – конец октября или начало ноября. За 3 недели до посева надо подготовить место. После заделки семян в борозды на гряды насыпают торф 3- сантиметровым слоем. Для утепления. А по весне, когда сойдет снег, надо накрыть гряды пленкой. После появления всходов пленку можно снять. И помните, для осеннего засева подходят только легкие почвы.

Правильная агротехника

Теперь вы смогли узнать о том, как вырастить урожай моркови. И вы уже поняли то, что выращивание моркови трудности не представляет даже для начинающих дачников.

Уход за грядами заключается в следующих манипуляциях:

• Прореживании.
• Рыхлении чем чаще, тем лучше.
• Частых прополках.
• Регулярном поливе.
• Подкормках.

Первое прореживание стоит провести, когда на рассаде появится 2 лист. Оставляем меж ними 2-3 см. После 3-4 листа проводим повторное прореживание с расстоянием уже в 4-6 см, заодно можно и прополоть грядки.

При правильном поливе можно рассчитывать на сладкий и богатый урожай. Морковь очень любит воду, при ее недостатке плоды станут вялыми и горькими на вкус. Так что поливать надо всю весну и лето. Вода должна уходить в почву не менее, чем на 30 см. При недостатке влаги на плодах образуются боковые корешки, и товарный вид ее становится не комильфо. А при избыточном поливе корнеплоды могут растрескаться, а ботва разрастись, так что найти золотую середину в поливе – ваша задача.

Поливаем раз в неделю, но по следующей схеме:

• Сразу после посева выливают на метр квадратный грядки по 3 литра воды.
• После первого прореживания проливаем же по 10 литров на 1м2.
• После хорошего развития листьев увеличиваем объем полива в 2 раза.
• А за полторы – две месяца до сборки урожая поливы сокращаем. Проводят их раз в 10-12 дней, по 10 литров на квадратный метр. А за 2-3 недели до сбора полностью прекращают полив.

Удобрения вносят дважды за сезон. Это делается через 1 месяц после появления всходов, потом еще раз через месяц. Вносят раствор корневым методом, проливается следующая смесь:

• 15 гр суперфосфата,
• 15 гр мочевины,
• 20 гр селитры калийной,
• 1 ст л нитрофоски,
• 2 стакана золы древесной.

Это все добавляют в ведро воды. Поливают этим составом грядки после основного полива.

За 4 тысячи лет возделывания этой культуры было получено огромное число сортов. Это и с разными сроками созревания, и устойчивые к холоду и болезням, с разными сроками лежкости и с разными вкусами. Здесь есть, где развернуться любому огороднику.

Вместе с перечисленным морковь является кладезем витаминов и микроэлементов. Мало какое блюдо обходится без нее. При правильном уходе она уродится с приятным сладким вкусом, и порадует вас не только в первых и вторых блюдах, но и в десертах и даже в выпечке. Тем более, что правила эти не такие уж и сложные.

Морковь – один из базовых овощей рациона. Ее используют при приготовлении множества блюд от супов до гарниров. Кроме того, всем известны полезные свойства морковного сока. Морковь в свежем виде храниться достаточно долго, поэтому зимой она является одним из главных источников витаминов. Как приятно зимой полакомиться свежим морковным салатом! Неудивительно, что этот овощ можно встретить практически на каждом огороде.

Морковь считается неприхотливым овощем , и начинающие огородники не уделяют ей должного внимания. Но, к сожалению, это приводит к плохому урожаю. Поэтому давайте разберемся, как правильно выращивать морковь.

Особое внимание следует уделить выбору места для посадки моркови. Для этого овоща не подходит, как излишне влажная, так и сухая почва. В первом случае морковь начинает гнить, во втором – вырастает, сухая и невкусная. Почва должна быть легкая и рыхлая. Необходимо учесть и тот факт, что морковь категорически не любит землю удобренную навозом, даже если это удобрение было внесено еще осенью. Поэтому рекомендуется использовать только минеральные удобрения, которые необходимо внести за месяц до посадки.

Морковь плохо растет на грядках, на которых в предшествующий год выращивали петрушку, салат. Из года в год сажать морковь на одном и том же месте также не рекомендуется. Этому овощу подходят участки, на которых выращивался чеснок, лук, огурцы, помидоры, капуста или картофель.

Морковь сеют в конце апреля — начале мая. К этому времени земля достаточно прогреется, но останется влажной. Морковь можно сажать и раньше, но в таком случае посевы следует прикрывать пленкой. Большинство огородников рекомендуют перед посадкой замочить семена в теплой воде или биологически активном растворе.

Землю на грядке надо хорошо разрыхлить. Затем через каждые 20 см сделать неглубокие бороздки. Их удобно продавить ребром доски. Бороздки проливают водой и приступают к посеву.

Семена моркови очень мелкие, что создает неудобства при посадке. В продаже можно встретить семена, наклеенные на тонкую бумажную ленту. Такую ленту можно изготовить и вручную, используя тонкие полоски папиросной бумаги и клейстер на основе муки. Клейстер при помощи зубочистки наносят на бумагу на расстоянии 2-5 см, а сверху приклеивают семя моркови. Получившиеся ленты раскатывают в бороздки и присыпают сантиметровым слоем земли. Многие огородники выбирают именно такой способ, так как в будущем, когда появятся первые всходы, морковь не надо будет прореживать.

Можно воспользоваться другим способом, который подходит для посадки любых мелких семян. Семена смешивают с мелким песком в пропорции 1:5. Этой смесью посыпают бороздки.

Когда морковь пустила первые настоящие листики, ее необходимо проредить. Морковь прореживают, оставляя наиболее крепкие всходы. При этом стараются, чтобы расстояние между оставшимися всходами было примерно 3-4 см. Если морковь была посажена при помощи бумажных лент, то на этом этапе она не нуждается в прореживании. Второе прореживание необходимо провести, когда ботва вырастит до 10 см. При втором прореживании расстояние между всходами увеличивают до 6 см.

Морковь нуждается в регулярном поливе. Достаточно поливать ее два раза в неделю. Почву нельзя переувлажнять, иначе морковь начнет гнить.

Также не стоит забывать о регулярной прополке сорняков. Первую прополку делают спустя 10 дней после посева моркови.

Морковь считается полностью созревшей, когда нижняя часть ботвы начинает желтеть. В зависимости от состава почвы, морковь выкапывают вилами или лопатой. Затем обрезают ботву, оставляя 2 см у основания. Морковь оставляют на 5 дней в сухом, закрытом от солнечных лучей месте, для того, чтобы она просохла. После этого морковь укладывают в ящики, пересыпая песком, и ставят в подвал.

Придерживаясь несложных правил выращивания моркови, вы получите хороший урожай.

Видео по теме:

Как вырастить хороший урожай моркови на садовом участке

На нашем столе постоянно присутствует морковь - корнеплод, являющийся источником каротина, наше оранжевое...

Как правильно посадить морковь

Многие садоводы не знают почему морковь зимой горчит и что надо сделать, чтобы морковь была длинной и сочной.

Морковь – растение относительно неприхотливое и обладающее массой полезных свойств и отменными вкусовыми качествами. Именно поэтому она занимает одно из главных мест на любом огороде. Этот корнеплод используется в кулинарии уже более 500 лет: сначала в ход шли его «вершки», а сейчас практически в любом блюде можно обнаружить «корешки». Покупать ее в магазине постоянно достаточно дорого для кошелька рачительных хозяек, а поэтому те, кто имеет свои огородные участки, обязательно занимаются выращиванием моркови. Это нехитрое дело под силу даже новичку в мире садоводства.

По сравнению с помидорами, перцами или другими овощными культурами морковь действительно – растение не прихотливое. Но, готовясь к ее высадке, следует учитывать несколько простых правил:

1. Морковь любит свет и тепло, поэтому выбирайте место для оборудования грядки на солнечном участке огорода. В затененном месте растение будет чахлым и даст хилые плоды.

   

2. Для высадки семян подготовьте и почву: она должна быть рыхлой и плодородной. Для выращивания моркови подходят супеси и суглинки с кислотностью, равной 6-7.
3. Вспомните, что выращивалось на этих грядках до моркови. Хорошими предшественниками для корнеплода являются бобовые, крестоцветные, лук, помидоры, огурцы. А вот там, где росли морковь, петрушка, тмин, укроп или пастернак, морковку лучше не сажать.
4. Соблюдайте севооборот, так как морковь, выращиваемая постоянно в одном и том же месте, сильнее подвержена риску заболеть.

   

5. Высадку в грунт весенних сортов производят после того, как на улице установится температура воздуха не ниже +8 градусов. Обычно она производится в апреле-мае в зависимости от региона и погодных условий.

Внимание! Сроки посадки моркови часто зависят от ее сорта. Существуют те, которые сеют под зиму. Они, как правило, дают урожай раньше весенних сортов, но не годятся для хранения.

Подготавливаем грунт

«Готовь сани летом» – гласит народная мудрость. А грядки для моркови готовятся с осени. Грунт следует тщательно перекопать после того, как с участка собран урожай. Глубина перекопа почвы должна быть не менее полутора штыков лопаты. Если грунт будет плотный, то росткам весной будет очень сложно через него пробиться, а крупные по размерам морковки станут расти криво. По весне рыхлый грунт достаточно немного обработать граблями.

Перед посадкой семян необходимо немного подкормить почву. Для этого в грунт добавляют компост или перегной из расчета половина ведра на 1 кв.м. площади.

Внимание! Если подкормку почвы осуществить свежим навозом, то урожаю вы не обрадуетесь: плоды будут невкусные, маленькие, а вот ботва зато пойдет в рост.

Если же грунт слишком плотный, то добавьте в него немного опилок – около 3 л. на метр квадратный.

В сильнокислые почвы необходимо добавить немного золы или извести, чтобы создать оптимальный уровень рН для моркови. В идеальном варианте большинство удобрений для морковных грядок лучше всего вносить осенью во время перекопки почвы.

Добавление извести для раскисления земли

Не забудьте про хорошее увлажнение грунта. Желательно высадку моркови производить перед началом затяжных дождей.

Выбираем сорт и подготавливаем семена

То, как быстро будет расти морковь и какие вы получите плоды, во многом зависит не только от условий выращивания, но и от того, какой сорт вы выбрали. На прилавках магазинов их сейчас существует очень много. При этом морковь можно вырастить даже необычных цветов: не только оранжевую, но и белую, черную, фиолетовую и так далее.

Иногда в классификацию семян по скорости вызревания добавляют еще среднеранние, среднепоздние типы сортов. Также их делят по форме и размеру корнеплодов – цилиндрические, конические и другие.

Итак, вы определились, какой сорт будете выращивать у себя на участке и уже приобрели семена. Теперь пора заняться их подготовкой к посадке.

1. Высыпаем семена из бумажного пакетика.
2. Замачиваем их на 2-3 часа в теплой воде.
3. По истечении этого времени вынимаем семена и раскладываем их на чистой влажной ткани.
4. Сверху семена необходимо прикрыть другим кусочком ткани, также увлажненным.
5. Семена должны находиться в помещении при комнатной температуре. Периодически их нужно перемешивать.
6. Если ткань высыхает, при помощи пульверизатора смачивайте ее водой.
7. Дождитесь, когда семена набухнут и начнут проклевываться.
8. После этого необходимо их закалить, поместив на 8-10 дней в холодильник.
9. После закаливания семена можно высевать сразу в подготовленный открытый грунт.

Морковные «хитрости»

Чтобы всходы появились как можно раньше, а период созревания максимально снизился, во время подготовки семян к высадке некоторые опытные садоводы идут на различные хитрости.

Как правильно посадить семена

Высаживать семена моркови в грунт очень просто – с этим справится любой. Главное – не забыть произвести подготовку почвы и семян, и тогда успех обеспечен.

Перетрите семена руками перед посадкой – это позволит удалить с их поверхности щетинки.

1. Для того, чтобы посеять семена, на взрыхленной и выровненной почве делают неглубокие бороздки (2 см), расстояние межу которыми должно быть не менее 15-20 см.
2. Аккуратно поместите семена в бороздки на расстояние 5 см друг от друга и засыпьте почвой. Первые всходы, как правило, появляются через 10-15 дней.

Так как семена моркови очень мелкие, то это вызывает определенные трудности при высадке их в грунт. Чтобы упростить себе задачу, дачники придумали, как сделать высадку семян быстрее и удобнее.

Ухаживаем за грядками

Чтобы получить осенью хороший урожай, важно правильно ухаживать за всходами моркови. Когда у нее появятся первые настоящие листочки, необходимо произвести прореживание (если семена были посажены близко друг к другу), чтобы между ростками оставалось расстояние не менее 3 см. Примерно через месяц делается еще одно прореживание – в этот раз расстояние между всходами должно быть не менее 6-7 см. Если этим пренебречь, то плоды будут хилыми и мелкими и частично потеряют свои вкусовые качества.

После каждого полива или осадков необходимо рыхлить почву, чтобы к корнеплодам поступало достаточное количество воздуха. Полив морковных грядок производят часто, но небольшими порциями желательно в вечернее время дня (из расчета 3-15 литров на 1 м.кв. в зависимости от стадии роста). Особенно важно соблюдать режим влажности во время первой стадии выращивания, когда семена только прорастают, а также в тот период, когда плоды входят в фазу активного роста и развития.

Важно прекратить поливать морковь за пару недель до сбора урожая, чтобы избежать растрескивания плодов.

Хорошо, если вы найдете время немного окучить подросшие кустики – тогда верхушка плодов не позеленеет и останется такой же сладкой и вкусной, как и сама морковка. Важна и прополка грядок – сорняки могут задавить молодые растения и вытянут все питательные вещества из грунта.

Борьба с вредителями и болезнями

Видео — Посев моркови в открытый грунт

Видео — Уход за посеянной морковью

Многие начинающие садоводы и дачники, сильно заблуждаются в том, что выращивать морковь легко. Каково же их удивление, когда часть посева совсем не всходит, а то, что выросло – мелкая и невзрачная морковка, даже соседям показать стыдно. Но не только у новичков возникают проблемы – не у каждого огородника с опытом, получается, собрать замечательный урожай. В этой статье, вы узнаете о том, как выращивать морковь, чтобы она была не только крупной и длинной, но ещё и сладкой!

Секреты выращивания моркови в открытом грунте

У моркови, как и у любой другой культуры, есть свои требования по содержанию и выращиванию, о которых стоит помнить. Самое главное – морковь очень любит свет и, наоборот, не переносит даже малейшую тень. Она сохраняет стойкость и продолжает расти даже в периоды засухи, но при этом хороший, обильный полив будет для нее только плюсом. Кроме того, морковь уверенно держится и при низкой температуре и заморозках, чем собственно, может похвастаться далеко не каждая культура.

Хорошая земля – это один главных факторов хорошего и качественного урожая. Почву обычно выбирают лёгкую, с хорошим дренажём и обязательно плодородную. Также, стоит обратить внимание, на глубину пахотного слоя, а сама земля должна быть слегка с кислой средой.

Раз уж речь зашла про пахотный слой, то называется он так не потому, что его хорошо и глубоко перекопали лопатой или вилами, а из-за огородных помощников – червей, сидератов и сорняков, прочих культур и организмов. Эти природные «трудяги» настолько старательно и скрупулёзно структурируют грунт, что ни какая лопата или плуг не идут в сравнение с ними. Так что, имейте это в виду, когда будете выбирать грядку.

Сама по себе, морковь не сильно требовательна к тому, какая культура росла на грядке до неё, однако, наиболее желательными предшественниками можно назвать помидоры, кабачки, огурцы, бобовые, причём все без исключения, чеснок и т.д. Всё перечислять нет смысла.
А вот сажать морковку, чтобы она была длинной и крупной, на одной и той же грядке, можно не более трёх лет подряд.

Подготовка почвы для высадки моркови в открытый грунт

Землю для посадки, как правило, подготавливают с осени, намного реже весной. Процесс подготовки заключается в том, чтобы убрать камни из почвы, хорошенько вскопать грядку, при необходимости удобрить навозом или компостом, в пропорциях 10 литров на м2 . Если у вас слишком тяжёлая земля, то в неё обязательно стоит внести песок (просеянный), добавить торфа и опилок. Если же почва слишком с кислой средой, то её следует перекопать с мелом.

С приходом весны, за неделю или чуть больше, до высадки семян в открытый грунт, грядку следует предварительно выровнять граблями, а все комья разбить. Далее, землю необходимо полить, (желательно тёплой водой, но если нет возможности, то сгодится и обыкновенная) и укрыть плёнкой, чтобы сохранить влажность и тепло.

Подготовка семян моркови к посадке

Итак, гряда подготовлена и ждёт своего часа, но нельзя так просто высевать семена, их необходимо подготовить. Как известно, семена моркови имеют не слишком высокие показатели всхожести в открытом грунте: от 50 до 75 процентов, но и эти показатели со временем только падают. Поэтому, для посева рекомендуется брать максимально свежие семена и избегать тех, срок которых уже больше 2х-3х лет.

Первые всходы обычно появляются только спустя 2-3 недели, с момента посадки и этот процесс протекает неравномерно, т.е. одни семена прорастают раньше, другие гораздо позже. Связано это с оболочкой, которой покрыты семена. Именно она и не позволяет проклюнуться росткам. Со временем, оболочка смывается водой и только тогда весь процесс стартует. Чтобы избежать подобного, семена необходимо подготовить, а для этого, можно воспользоваться одним из способов ниже.

Замачивание. Один из самых проверенных и известных способов. Семена заворачивают в тряпочку и помещают в тёплую водичку на 24 часа. Важно постоянно поддерживать температуру воды (30-35 градусов), поэтому меняйте её по мере остывания – 2-3 часа. Большей эффективности можно добиться, если смешать с водой золу. Спустя сутки после вымачивания, семена необходимо достать и промыть под чистой водой. Иногда, некоторые садоводы, прежде чем замачивать семена, проводят для них закалку, помещая в холодильник на срок до 5 суток.

Термообработка . Тут всё просто. Семена также заворачиваются в тряпочку и помещаются в воду, только на этот раз температура должна быть выше – 50-60 градусов. В такой воде их необходимо продержать 20-30 минут, после чего вытащить и поместить уже в холодную воду на 2-3 минуты.
Барботирование. Это процедура обработки семян в воде, которая насыщена кислородом. Считается одним из самых эффективных методов.

Закапывание . Ещё один не менее эффективный способ. Семена, завёрнутые в ткань, необходимо закопать в непрогретую почву на полную глубину штыка. Держать их под землёй необходимо не больше двух недель. Благодаря такой обработке, семена дают первые ростки уже на пятый день.Дополнительно, можно перемешать семена вместе с торфом и положить куда-нибудь в тёплое место на неделю, после чего высеять.
Как только вы определитесь со способом обработки и проведёте её, то можно будет приступать к посадке семян. Только прежде чем приступить, разложите все семечки дома на любой поверхности и дайте им подсохнуть, так будет удобнее сеять.

Посев семян в открытый грунт

В зависимости от сорта и сроков созревания, высадку моркови в открытый грунт производят:

1. Весной – чаще это бывает в последнюю неделю апреля или первые дни мая.
2. В зиму – для этого выбирают время, когда земля становится уже немного промёрзлой: последние числа октября или начало ноября.

Из-за своих мелких семян, у многих садоводов получается неравномерная высадка – где-то больше, где-то меньше. Чтобы этого избежать, можно воспользоваться одной небольшой хитростью. На один стакан песка берётся 1 ч. л. семян и всё это хорошо перемешивается, после чего засевается на участок.
Грядки для морковки, чтобы она была длинной и крупной лучше делать узкие, где-то на 4 рядочка, так будет намного удобнее.

Если же кроме моркови на участке больше ничего выращиваться не будет, то тут есть своя методика. Весной, на заранее подготовленном участке, необходимо нарезать бороздки, с расстоянием между собой 15-20 см. Затем, их следует хорошенько полить и присыпать тонким слоем золы. Когда всё будет сделано – можно сеять семена.

Глубина заделки семян зависит от сезона посадки и их состояния. Если вы планируете сажать весной, то будет достаточно глубины не более 5 см. После посадки рядочки засыпаются землей, а сверху насыпают слой компоста. Затем, всю грядку укрывают плёнкой, но так, чтобы она была над землёй, а не лежала на ней.
Если же посадка будет проводиться в зиму, то глубина рядочков должна быть не более 2-3 см, а вот слой компоста должен быть не менее 5 см. Также будет плюсом, если зимой грядка будет укрыта большим слоем снега, но это уже зависит от природы и вашего региона, ведь не везде зимы бывают со снегом, даже с его небольшим количеством.

Как правильно ухаживать за морковкой в открытом грунте

Как любая другая культура, морковь требует должного ухода, при соблюдении которых вам удастся получить хороший урожай.

Температурные условия
Первые ростки начинают появляться уже при температуре от 3х градусов. Самой приемлемой температурой считается 23-28 тепла, когда обеспечивается наиболее правильное развитие культуры.
Если говорить про морозоустойчивость, то при минус 6, молодые всходы гибнут, а вот минус 3-4 градуса, переносятся довольно спокойно.

Полив
В основном полив зависит от периода созревания моркови, обычно – раз в неделю.
Молодые всходы поливаются из расчёта 3-5 литров на 1 квадратный метр. Более взрослые – 10 литров на кв.м. На стадии вызревания – 20 литров. Не стоит забывать, что чем ближе срок уборки, тем реже нужно поливать морковь. За пару месяцев до сбора урожая, поливайте морковь раз в 10 дней, а когда останется 3 недели – прекратите его вовсе. И ещё, избегайте переувлажнения грунта – это может привести к загниванию плодов.

Прополка
Необходимо следить и за тем, чтобы не появлялись сорняки, т.к. они препятствуют росту моркови. Для борьбы с ними, каждые 10-15 дней необходимо выполнять прополку. Также, «чистку» желательно делать всякий раз, как пройдёт дождь, а саму грядку стоит периодически рыхлить.

Подкормка
Как только у вас появятся первые побеги, можно будет провести подкормку. В качестве удобрений, воспользуйтесь куриным или коровьим навозом, также можно использовать золу или компост. Разводятся удобрения в воде в пропорции 1:10.

Не забывайте и о том, что со временем, рядки необходимо прореживать, особенно в тех местах, где рядом выросло много семян. Первый раз прореживание делают спустя две недели, после появления всходов, а второе спустя 20 дней. Промежуток между побегами составляет 3-5 см, не более.
Советую посмотреть вам, как выращивают морковь на своих участках в открытом грунте на видео, размещённом ниже.

Как получить хороший урожай моркови в домашних условиях

Собственно говоря, чтобы вырастить и получить годный урожай, необходимо соблюдать несколько правил:

1. Грядка для морковки выбирается с хорошим освещением.
2. Избегать твёрдой и глинистой земли.
3. Если морковь будет выращена в кислой среде, то сладости в ней не будет.
4. От лишней влаги, плоды начинают загнивать, а от затяжной засухи получаются очень твёрдыми.
5. Старайтесь не задеть корешки, когда будете делать прополку и ни в коем разе, не вносите свежее удобрение.

Морковка – весьма нужный овощ на кухне! Круглый год мы добавляем ее в горячие блюда, употребляем в свежем виде и смешиваем салаты. Стоимость моркови в магазине невысока, так может быть, удобнее было бы просто покупать корнеплоды по мере необходимости, не затрачивая времени на ее выращивание? Однако ближе к весне магазинная морковка начинает существенно дорожать, ее качество заметно ухудшается, и тем, кто не сделал вовремя запасы, приходится туго.

Вот почему в каждом огороде обязательно предусмотрена грядка под эту всеми любимую овощную культуру, а бывалые огородники обмениваются с начинающими опытом, как правильно посадить морковь с целью получения богатого урожая здоровых корнеплодов.

Если раньше вам не приходилось выращивать овощи, и вы не имеете представления, как сажать морковь, или у вас никак не получается вырастить нормальные вкусные корнеплоды, наша статья обязательно окажется полезной для вас. Мы расскажем о том, как сажать морковь семенами, как ухаживать за молодыми всходами, и как уберечь грядку от .

Видео про подготовку семян моркови к посадке

В зависимости от того, семена какого сорта вы купили, будут различаться и сроки их высевания. Так, в двадцатых числах апреля можно приступать к высеванию раннеспелых сортов, с 25 апреля примерно по 5 мая начинают высевать среднеспелые сорта, а посадка моркови, предназначенной для зимнего хранения, проводится 10-15 июня.

Под морковную грядку рекомендуется выбрать участок, где сорняков появляется не слишком много, поскольку сорняки взойдут раньше морковки и помешают ей вырасти. Почва должна быть рыхлой, желательно с содержанием песка. В тяжелом грунте корнеплоды могут получиться изогнутыми, корявыми, мелкими. Если в грунте будет постоянно повышенный уровень влаги, корнеплоды загниют, а в сухой земле морковка получится «деревянной».

Учитывайте также, после каких культур вы будете высевать морковь. Лучше всего выбрать те участки, на которых в прошлом году росли огурцы, томаты, чеснок, лук, капуста, картофель или зелень (кроме салата). После петрушки лучше морковку не садить, так как в почве могут остаться вредители, опасные и для моркови.

В тяжелом грунте корнеплоды могут получиться изогнутыми, корявыми, мелкими

Почву на грядке перекопайте еще осенью, а весной пройдитесь по земле плоскорезом. Дополнительно перекапывать не следует – для моркови предпочтительна осевшая земля. Самое главное – не вносите в почву свежий навоз, поскольку морковка не переносит его кислоты. Грядку можно удобрить минеральными удобрениями за пару недель до того, как посадить морковь.

Посадка морковки производится семенами сразу в открытый грунт. Семена заранее подготовьте:

• замочите на два часа в чистой воде комнатной температуры;
• рассыпьте семена по влажной ткани и сверху прикройте другой влажной тканью;
• держите семена в комнате, периодически аккуратно их перемешивая;
• ткань подмачивайте при подсыхании;
• когда семена полностью набухнут и начнут проклевываться, переместите их в холодильник на 10 дней для закаливания.

Просто и доступно о том, как правильно сажать морковь

Достаточно выдерживать расстояние между семенами в 1,5 см

Грядку, отведенную под морковь, посыпьте золой, прорежьте в ней через каждые бороздки до 2,5 см глубиной, оставляя междурядья по 20 см, а по краям гряды по 12 см. Пролейте бороздки водой и высейте подготовленные семена. Достаточно выдерживать расстояние между семенами в 1,5 см. Борозды заровняйте землей. Сверху над грядкой на высоте 15 см рекомендуется натянуть пленку, чтобы всходы появились быстрее, а с появлением зелени пленку можно будет снять.

Опытные огородники в стремлении упростить процесс высевания семян, придумывают порой довольно необычные методы , как садить морковь: кто-то перед высеванием смешивает семенной материал с песком, другие же предварительно наклеивают по одному семечку на ленты из тонкой бумаги (можно использовать туалетную). Морковное семечко подцепляют зубочисткой, обмакивают в бумажный клей или в клейстер и наносят через каждые 5 см на бумагу. Такие бумажные ленты прокладываются в борозды и присыпаются сверху землей.

Видео про выращивание моркови

По краям грядки высадите редиску, она довольно быстро взойдет, обозначив морковные ряды, и вы сможете начать рыхление междурядий пораньше (морковка очень любит частые рыхления). Очень полезно также посадить на морковной грядке репчатый лук, поскольку его запах отгоняет морковных мух – самого опасного вредителя морковки.

Первое время грядку следует обильно поливать, а когда зазеленеют первые всходы, уменьшите поливы до двух раз в неделю. Хотя семенной материал взойдет не весь, но всходы все же после образования первого листика нужно будет проредить, оставив наиболее сильные растения.