Икра грибная с морковью. Икра грибная с овощами (луком и морковью). Чтобы икорка получилась на славу, надо знать несколько правил ее приготовлении

Во время подготовки к свадьбе возникает вопрос о том, где будут проводить все мероприятие. Рассматривая множество вариантов, молодожены часто выбирают проведение свадьбы в коттедже. Особенно хорош этот вариант в летний сезон.

Почему стоит выбрать коттедж?

Выбирая то или иное место, молодожены в первую очередь оценивают его плюсы и минусы по всем параметрам. Чтобы гости чувствовали себя комфортно, и празднование удалось, существует ряд параметров, по которым оценивают место.

Загородный коттедж – отличное место для свадьбы на природе

В теплую погоду проведение свадьбы на природе будет особенно актуально. Большинство коттеджей имеют большую прилегающую территорию, на которой можно расположить банкетные столы. Рекомендуется сделать над ними навес, или еще лучше – соорудить шатры. Для них потребуется каркас и тюль, который подвязывается в определенных местах.

По возможности шатры украшают цветочными композициями, стулья и столы тоже можно изящно украсить. Такой декор смотрится очень нежно, сам по себе уже является хорошим фоном для удачных фотографий, а в сочетании с природным ландшафтом смотрится очень красиво.


Удобное размещение гостей

При выборе коттеджа можно не беспокоиться о размещении гостей, так как существуют коттеджи с номерами, где располагаются приезжие. В зависимости от выбранного места варьируется количество человек, которых можно будет разметить.

Это особенно облегчит ситуацию гостям, которые приехали из других городов. Кроме того, жениху и невесте не обязательно снимать номер, они также могут остаться в одном из предоставленных номеров. В большинстве случаев постельное белье и тапочки, а так же полотенца предоставляются хозяевами коттеджа.

Место для выездной регистрации

У многих хозяев коттеджей есть во владении также места недалеко от коттеджа, где проводятся выездные регистрации. Часто это даже бывают места у озера или на берегу реки, особенно красивыми получаются фото.

Даже если место без водоема вблизи, можно провести красивую фотосессию с аркой или шатром для регистрации, заказать красивые качели на дерево – очень нежно выглядят такие фото. Кроме того, цветовую гамму не обязательно подстраивать под место, сочетаться будут как нежные легкие оттенки, так и яркие цвета свадьбы.


Красивый отдых

Если не повторяться в очередной раз о красоте природы и замечательном отдыхе, можно добавить ко всему этому бассейны, джакузи и сауны, которые часто присутствуют в коттеджах. Причем такой отдых одобрит как молодежь, так и гости постарше. Можно выделить в программе время для общения и отдыха гостей, когда все найдут занятие по душе, смогут расслабляться и наслаждаться отдыхов в бассейне.

Территория коттеджа также отличное место для праздничного салюта, который любят заказывать молодожены, а для создания атмосферы вечером понадобятся лампы и свечи. Когда начнет темнеть, они будут смотреться празднично и романтично.


Как выбрать коттедж на свадьбу?

Для этого существует специальная организация, в которую можно обратиться и воспользоваться ее услугами. Самое главное – начать искать место заранее. Коттедж – достаточно распространенное место для проведения свадеб, и молодожены, как правило, начинают продумывать, искать места и просчитывать свою свадьбу заранее. Поэтому, чтобы успеть забронировать лучшие места, поиск начинают задолго до свадьбы.

Кроме того, искать надо заранее и для того, чтобы самостоятельно съездить и посмотреть коттеджи, определиться с выбором, декором, расположением и программой для гостей. Также важно найти хорошего хозяина или администратора коттеджа. Это позволит избежать множество проблем.

Что следует учитывать, выбирая свадьбу в коттедже?

Делать свой выбор относительно коттеджа следует не только исходя из собственных предпочтений, но и послушав отзывы других людей. Свадьба – это очень важное событие, и чтобы ее празднование прошло отлично, а гости остались довольны, следует учитывать некоторые тонкости.


  • Декоратор, фотограф, видеограф. Декоратор поможет сделать неповторимый декор, однако, даже имея простые базовые навыки, вкус и друзей, готовых помочь, вполне можно обойтись самому. Фотографа можно найти начинающего, это обойдется дешевле. Есть очень много начинающих фотографов, которые делают достойные фото, качественно обрабатывают их.

Праздновать свадьбу в коттедже – отличный вариант, если подойти к этому основательно и все продумать.

Еще буквально пару лет назад свадьба в коттедже была мечтой большинства невест (сейчас место коттеджей заняли шатры)). Природа вокруг, собственная территория, «профиты» в виде бани/бассейна, возможность заодно расселить гостей по сходной цене — чем не мечта?

Однако праздники в коттеджах теряют популярность не зря. Сегодня я предлагаю рассмотреть все «подводные камни» организации такой свадьбы.
Итак, вы решили провести торжество в коттедже «от и до»: расселить гостей (и самих себя заодно), провести выездную церемонию, банкет и даже второй день свадьбы.

Что вас может ожидать?

Проблема №1: Персонал

К несчастью, профессиональный уровень персонала коттеджей, как правило, оставляет желать много лучшего. Хорошим работникам нужно хорошо платить — но тогда и стоимость коттеджа сильно вырастет, и этот вариант перестанет привлекать молодоженов. Поэтому владельцы коттеджей в качестве персонала зачастую довольствуются «совковыми» тетями и дядями, которые знать не знают о каком-либо сервисе.

Особенно остро вопрос персонала стоит при организации банкета. Ведь для этого вам нужны:

  • повар
  • официанты
  • администратор
  • уборщики/мойщики посуды

Если в обычном ресторане или кафе наличие всех этих людей подразумевается автоматически, то в коттедже — отнюдь не всегда. Может не быть вообще никого. Может быть только администратор или повар. Остальной персонал вам придется нанимать отдельно. Причем вариантов может быть несколько:

1. Вам порекомендуют кого-то администрация или хозяева коттеджа. Пользоваться их услугами или нет — решать вам.
2. Вы наймете кейтеринг. Вопреки откуда-то взявшемуся мнению, что кейтеринг — это дешево, все обстоит не совсем так, особенно если ваш коттедж расположен далеко от города. Иногда расходы на кейтеринг в итоге превышают стоимость обычного банкета в ресторане или кафе. Так что этот вариант нужно тщательно просчитывать.
3. Администрация коттеджа заявит, что работает только со «своим» поваром и официантами, и никакого кейтеринга. Казалось бы, чего еще желать. Но, к сожалению, уровень подобных специалистов зачастую ОЧЕНЬ низкий, а вот цены на услуги завышены. Ведь у них фактически нет конкурентов.

Второй нюанс, с которым зачастую приходится смириться — воровство персонала. Да, с этим сталкиваются многие молодожены и в обычных ресторанах/кафе. Однако масштабы воровства именно в коттеджах зачастую превышают все мыслимые пределы.

Советы:

1. Не ждите от персонала коттеджа «пятизвездочного» сервиса. Да, может повезти — тогда радуйтесь. Но изначально не рассчитывайте на высокий уровень профессионализма администрации.

2. Если вам навязывают исключительно «своих» специалистов, ищите отзывы других молодоженов о кухне и обслуживании в коттедже. Лучше всего, если вы найдете реальный и подробный свадебный отчет (простым текстовым отзывам сейчас приходится верить все меньше и меньше). Иначе на свадьбе выяснится, что повар готовит невкусно, а за официантами нужно бегать весь вечер.

3. Тщательно просчитывайте каждый из вариантов организации банкета: кейтеринг, персонал коттеджа, ваш персонал. Иногда при подробных расчетах выясняется, что свадьба в коттедже — это отнюдь не так уж дешево, и проще-выгоднее провести торжество в полноценном загородном отеле. Всегда рассматривайте разные варианты, не упирайтесь только в коттедж. Чем больше вариантов — тем больше у вас возможностей найти оптимальное соотношение «цена-качество».

4. На банкете обязательно должен быть менеджер (старший по персоналу) — от кейтеринга либо от администрации коттеджа (в зависимости от того, кто организует банкет). Только к менеджеру вы сможете обратиться в случае любых проблем — официанты решать ничего и никогда не будут, гарантирую. Менеджер должен присутствовать на банкете от начала и до конца. Никаких «я буду на телефоне», «я подъеду позже» и т.д. Иначе по любому поводу вам придется звонить, отвлекаться, а абонент может быть недоступен или не отвечать, что адски нервирует. Вам это нужно?

5. Если вы планируете второй день в коттедже, не рассчитывайте, что накормите гостей остатками с банкета. Это частая ошибка молодоженов! Никаких остатков у вас, скорее всего, не будет. Максимум что-то из нарезки. Салаты по санитарным нормам хранить в принципе нельзя, остальное персонал заберет себе. Доказать вы ничего и никогда не сможете. Так что сразу заказывайте дополнительное меню на второй день и следите, чтобы администрация о нем не «забыла» (тоже частое явление).

Проблема №2: Хозяева

Да, да, да. Как ни крути, коттедж — организация частная, принадлежащая конкретному лицу. И зачастую эти лица творят все, что им вздумается. Например:

  • изменяют арендную плату за неделю до свадьбы, да так, что никакого бюджета не хватит
  • внезапно делают платными те услуги, которые заявлялись как бесплатные
  • «забывают» про обещанные бонусы
  • заставляют оплачивать сломанные приборы, которые не работали еще задолго до вашего заезда
  • выставляют непомерные счета за разбитую посуду, накручивают из ниоткуда взявшиеся штрафы
  • навязывают «обязательные» (и дорогостоящие) услуги

В общем, если хозяева коттеджа не совсем адекватны — вы хлебнете от этого сполна.

Советы:

1. Лучший способ выбрать коттедж для своего торжества и не «нарваться» — побывать на чужой свадьбе, организованной в этом месте. Если вам все понравилось — можете смело арендовать коттедж для себя. Однако этот способ, понятное дело, не для всех. Еще один более-менее надежный вариант — подыскать коттедж через специализированное агентство. НО это должна быть действительно достойная компания (ищите отзывы!), а менеджеры должны разбираться в специфике организации именно СВАДЬБЫ в коттедже, т.к. здесь много нюансов. Такие агентства тесно сотрудничают с каждой площадкой, лично знакомы с хозяевами коттеджей и их причудами. Что для вас — огромный плюс.
2. Заключайте договор! Чем подробнее он будет — тем лучше. Если администрация коттеджа предлагает вам внести залог только под расписку или кассовый чек — будьте готовы, что цена проведения свадьбы может увеличиться, и не один раз! Предлагают красивые бонусы за аренду типа сауны, бассейна, джакузи и т.п.? Вносите их в договор, иначе велик риск, что вы ничего этого не увидите. Если часть услуг в коттедже платная, а за что-то предусмотрены штрафы — к договору должен быть приложен конкретный прайс на доп. услуги, перечень запрещенных действий и размеры штрафов за них. При аренде коттеджа очень важно выяснить ВСЁ, за что вам нужно будет заплатить, хотя бы теоретически. Иначе итоговый счет за свадьбу может значительно превысить ваши ожидания!
3. Если хозяева коттеджа проявляют неадекватность (повышают обговоренные цены, требуют доплат, вообще не помнят, что с вами заключался договор) — лучше поискать другое место для свадьбы. Иначе вас обдерут, как липку, и не факт, что торжество после этого пройдет идеально.

Проблема № 3: Оснащение

В коттедж приезжают не только, чтобы провести банкет, но еще и заночевать. Что логично: от города, как правило, далеко, такси не вызвать, за руль не сесть. Однако то, что очевидно молодоженам, далеко не всегда понятно администрации коттеджа. Например, банкетный зал рассчитан на 80 человек. А спальных мест — всего 30. Куда девать оставшихся 50 гостей? Отправлять домой в ночь? Организовывать трансфер за дополнительную плату?
Даже если спальных мест вроде бы достаточно, не спешите радоваться. Зачастую под спальным местом в коттедже понимаются не только кровати, но и диваны, козетки и вообще все, на чем теоретически можно лечь. Конечно, если ваши гости не привередливы — этот вариант их устроит.
Но вот что точно не устроит ни вас, ни гостей — это отсутствие постельного белья и полотенец. Либо присутствие, но в явно несвежем виде. Сильно расстроит, если в коттедже нет вообще или мало посуды (например, 10 стаканов на 40 человек). Неработающие сливы в душе, незакрывающиеся двери в туалет — тоже факты не из приятных. Думаете, такое невозможно? Еще как!
Оснащение банкетных залов и кухни в коттеджах тоже далеко не всегда идеальное. На кухне может не оказаться нужных вашему повару профессиональных инструментов. А продукты, которые вы закупили и привезли для банкета, могут сутки простоять где-нибудь в углу прямо в сумках — потому, что нет места в холодильнике или персонал просто не догадался все это убрать.
Важный момент — чистота и порядок в коттедже. Зачастую хозяева «списывают» мусор и грязь на только что выехавших постояльцев. Иногда это правда, но иногда бардак — перманентное состояние коттеджа. Еще одна частая «замануха» — обещания, что «вот-вот мы сделаем тут ремонт».

Советы:

1. Обязательно выясняйте, сколько спальных мест в коттедже и какого они качества. Не стесняйтесь пройтись по всем комнатам, лично посмотреть, где будут спать гости — чтобы потом не краснеть перед ними.
2. Спросите, предоставляет ли администрация коттеджа постельное белье и полотенца, какие, сколько, какое количество посуды есть на кухне. Опять же, не поленитесь сами все это проверить и осмотреть. А главное — не забудьте выяснить, входит ли белье-посуда в стоимость аренды, или нужно будет оплачивать все это дополнительно.
3. Проверяйте (хотя бы выборочно) работоспособность душей, замков на дверях, кондиционеров. Поверьте, лучше один раз потратить на это время, чем постоянно выслушивать жалобы от гостей на свадьбе. Срочно решать проблемы неработающего оборудования никто не будет — см. выше про персонал коттеджей. И, кстати, сколько ванных и туалетных комнат вам предлагается? Должно быть не меньше, чем по одной на 8 гостей.
4. Прежде, чем согласиться проводить в коттедже банкет, посмотрите, какое помещение вам для этого предлагают. Как правило, количество человек, на которое рассчитан зал, опять же завышено и не оставляет места для танцпола, аппаратуры. Попросите показать схему расстановки столов и рассадки гостей либо примерно прикиньте все это прямо в зале. Если свадьба летом, а банкет в помещении — обязателен хороший кондиционер (и также обязательно проверить его работу).
5. Выясните, есть ли на кухне холодильники, куда складывают привезенные продукты и алкоголь, достаточно ли в них места. Если вы сами нанимаете повара (не по рекомендации хозяев), попросите его заранее проверить, если ли на кухне коттеджа нужные ему инструменты.
6. Чтобы понять, насколько хорошо убирается коттедж, приезжайте на осмотр примерно за час до обычного времени заезда (заранее узнайте, сдается коттедж на эту дату или нет). Так вы увидите, в каком состоянии администрация передает коттедж постояльцам. И никогда не ведитесь на обещания ремонта! В 90% случаев это лишь обещания, чтобы привлечь клиентов.
7. Если вам предлагают бонусы при аренде, во-первых, выясните, на каких условиях и в какое время эти доп. услуги предоставляются. Иногда баню, например, топят только в строго определенные (и неудобные для вас) часы. Ну и снова — не поленитесь проверить работоспособность ваших «бонусов».

Как видите, разнообразных нюансов при аренде коттеджа предостаточно. Причем в каждом коттедже свои особенности: все зависит от администрации и персонала конкретного заведения.
Да, свадьба в коттедже — это сравнительно экономно, однако… экономия зачастую происходит на качестве. Поэтому торжество в коттедже больше подойдет для невзыскательной публики и не слишком требовательных молодоженов.
Многие пары думают, что коттедж — это как отель, только дешевле. К сожалению, все совсем не так. Чтобы обеспечить в коттедже уровень, который постоянно поддерживают даже трехзвездные отели, нужно очень и очень постараться. Далеко не все хозяева коттеджей готовы к этому, да и цена таких заведений значительно выше. Поэтому снова: не ленитесь искать и просчитывать все возможные варианты, тем более, если ваш бюджет ограничен. Стоит ли экономить на качестве банкета, обслуживании, в конце концов, на собственных нервах?..

Дата: 02.09.14 / 13:50

Бюджетная свадьба своими руками, идеи для вдохновения, советы экономным молодоженам

Словосочетание «бюджетная свадьба» навевает на вас тоску и мысли о скучном унылом празднике? Поверьте, при правильном подходе, толике креатива и неуемной фантазии небольшой бюджет не станет подспорьем для организации веселого праздника. Ведь главное — это не роскошь свадебных нарядов и богемное убранство банкетного зала, а любовь, которая соединила ваши сердца.

Однако стоит подумать о том, какая сумма для вас является небольшой. И какой именно смысл вы вкладываете в слово «бюджетная». Для кого-то бюджетная свадьба — это скромный праздник в купальных костюмах и фате на греческих островах, а для других — торжество без дорогостоящих атрибутов в виде лимузина или проката банкетного зала на 200 человек в супердорогом отеле.

Оцените размер бюджета, который вы готовы потратить на свадьбу, умножьте его в полтора раза и вы получите реальную цифру затрат. А теперь поговорим о том, как провести недорогую свадьбу в родном населенном пункте.

С чего начать?

А начать стоит заблаговременно! Чем больше времени у вас будет на подготовку, тем больше вы сможете сэкономить!

Прежде всего, составьте план мероприятия , список гостей и перечень абсолютно всех предметов , на которые предстоят расходы . Включите в последний перечень все: от трубочек для коктейля до последней невидимки для прически невесты.

План мероприятия

Традиционно на свадьбу приглашают тамаду или музыкальный коллектив, которые не дают гостям заскучать. Но услуги свадебных организаторов и развлекательной программы влетят вам в копеечку. Как обойтись без лишних затрат? В план мероприятия впишите:

  • продолжительную прогулку по городу на автомобилях или пешком;
  • непременно саму регистрацию в ЗАГСЕ;
  • банкет (даже если это простое чаепитие, оно потребует времени).

Как развлечь гостей? Соберите перед свадьбой и продумайте с подругами забавные конкурсы, подберите музыку, а заодно приготовьте свадебные интерьерные украшения (буквы, гирлянды, шары и т.д.). При правильном подходе и покупке реквизита и материалов на недорогом рынке вы вполне сможете уложиться в 1000 рублей.

Не тешьте себя надеждами, что все приглашенные подарят вам по новенькому автомобилю или солидную сумму денег. Это не так. А кормить и развлекать вам придется каждого гостя. Поэтому, чтобы немного сократить траты, определите список самых «почетных» гостей — близких родственников и самых лучших друзей. Вряд ли ваша сестра зятя троюродной тети по бабушке заслуживает приглашения на свадьбу, особенно, если вы видели ее один раз в жизни.

Список покупок

Этот список легче всего создать методом исключения. Сделайте несколько подзаголовков: невеста, жених, банкет, развлечения, прочее. И под каждым из этих подзаголовком составьте список всевозможных покупок — от крупных, вроде колец, нарядов и обуви, до мельчайших — салфетки, оформление, приглашения и т.д. Напротив каждой строчки пишите реальную стоимость.

А теперь посчитайте общую сумму и начинайте вычеркивать все лишнее — услуги фотографа (от 10 тысяч рублей), винтажное платье за 100 тысяч рублей, оформление свадебного стола живыми цветами (от 10 тысяч рублей), прокат кареты/лимузина — минимум 4 тысячи рублей в час, многоярусный торт с мастикой — минимум 5 тысяч рублей, аренда банкетного зала и непосредственно фуршет — 30-50 тысяч рублей, прокат голубей и бабочек, фейерверк и т.д.

Подумайте, без чего вы сможете обойтись. А сэкономленные деньги вам еще успеют пригодиться в вашей сладкой супружеской жизни.

Где провести бюджетную свадьбу?

Вычеркнув из списка растрат дорогой ресторан, не можете придумать хорошее место для проведения свадьбы? Всегда есть несколько достойных вариантов.

Как сэкономить на нарядах?

Если ваш выбор пал на классическое свадебное платье, то пройдитесь по магазинам «секонд-хэнд». Иногда в них попадаются шикарные наряды по смешным ценам. При желании платье можно будет дополнительно декорировать кружевом или бисером, превратив его в наряд для принцессы.

Другой вариант, который понравится далеко не всем, — платье напрокат. Услуга стоит от 1000 рублей в сутки.

Еще вариант — самостоятельное изготовление идеального платья или пошив его знакомой швеей. Но вам придется долго подбирать подходящую ткань и фурнитуру, отталкиваясь от их стоимости.

Нетрадиционный вариант — замена пышного белого платья и строгого костюма для жениха на простые футболки с тематическими принтами и джинсы. Необычно, оригинально, задорно.

Как сэкономить на туфельках для невесты? Отправляйтесь в магазин и купите себе пару дешевых балеток белого цвета. Затем отправляйтесь за лентами, бусинками и стразами. Самостоятельно украсьте ваши балетки, молниеносно превратив их в туфельки для принцессы.

Услуги визажиста и парикмахера

Услуги профессионалов не могут быть бюджетными. Чтобы сэкономить, за пару месяцев до свадьбы начните и кожи. А уже за месяц начните подбирать прическу, репетируя ее перед зеркалом. вы сможете создать множество красивых укладок и несложных плетений.

Самые пышные розы и нежные лилии увянут в вашем букете максимум через неделю, а стоить букетик будет не мало. Наша задача — сэкономить. Альтернатива живым цветам — искусственные цветы из ткани, букет из сухоцветов, бусин, страз, шелковых лент, перышек, пуговиц, конфет и других материалов. Поверьте, если работа будет аккуратной, вашему букету позавидует любая невеста.

Наиболее бюджетный вариант — самостоятельно испечь торт и капкейки, а гостей попросить принести с собой закуски или салаты. В этом случае затраты будут минимальными, а каждый, кто принесет свое блюдо сможет похвастаться кулинарным талантом и порадоваться похвале.

Если же вы решили готовить банкетный стол самостоятельно, попробуйте приобрести основную часть продуктов в супермаркетах, обращая внимание на «цветные» ценники со скидками. Либо совершите поездку на оптовую продуктовую базу, где продукты стоят недорого.

Если вы последовали совету и заготовили с подругами гирлянды и плакаты, то проблема с оформлением зала уже решена. Осталось лишь декорировать стол. Сейчас очень модно проводить свадьбу в стиле «винтаж» и «бохо», предполагающие наличие украшений из недорогой мешковины, легких ситцевых тканей с цветочным принтом и милых стеклянных баночек, украшенных строительной бечевкой, шелковыми ленточками и веточками деревьев.

Бюджетная свадьба, атрибуты

Свадьба в коттедже: плюсы и минусы

Сегодня не только практично, приятно, но и модно провести свадьбу на природе! Ведь только стоит представить, что на время аренды можно распоряжаться целым громадным домом, а плюс к этому еще и большой ухоженной территорией с ландшафтным дизайном, беседками, бассейном и летней кухней.


Никакие здания и сооружения, воздвигнутые человеком, по красоте не смогут сравниться с «матерью природой»… Однако, аренда коттеджа на свадьбу имеет как плюсы, так и минусы, о которых мы поведуем в нашей сегодняшней статье.

Плюсы свадьбы в коттедже:

Удобная логистика - все событие происходит в одном месте. Например, отсутствие дорожных пробок будет способствовать тому, что вы не опоздаете на торжественную часть мероприятия.
- Уютная домашняя атмосфера, которую не сможет предоставить ни одна специализированная площадка.
- Свободное перемещение по закрытой территории. Гости смогут пообщаться с желанными людьми, так как не будут привязаны к определенному месту за столом.
- Живописные свадебные фотоснимки и видео. Если коттедж расположен вблизи водоема или лесополосы, то можно получить яркие фото и видеоматериалы, гораздо живописнее и необычнее, чем в ресторане, каким бы престижным он не был. Также не придется дополнительно оплачивать данную фотозону.

Большое разнообразие развлечений: сауна, бассейн, теннис, бильярд + можно заказать интерактивные зоны, «музыкальный уголок» с аппаратурой.
- Экономия в некоторых моментах. Если планируется не пышное торжество, а дом достаточно большой для принятия гостей, то можно сэкономить на аренде площадки. Кроме того все напитки и еду можно приносить с собой, а во многих ресторанах подобное запрещено (мотивируют тем, что принесенное спиртное может быть плохим, кроме того есть минимальный заказ на человека).
- Пространство для пышного торжества. На природе всегда больше места не только для расположения гостей, но и для различных выступлений коллективов, для конкурсов и игр.
- Возможность организации полноценного фейерверка.
- Удобная парковка и возможность гостям остаться на ночлег (заранее нужно обсуждать с владельцем здания).

Минусы свадьбы в коттедже

Наличие соседей и правил в поселках. Один из главных запретов после 22.00 делать музыку потише, а после 23.00 не шуметь вовсе. В любой момент ваши шумные тусовки могут прекратиться.
- Сложность организации: нет отработанной схемы организации свадьбы на данном месте в отличие от популярных свадебных площадок. Также сложно отыскать походящее место, с одновременным наличием большого пространства для столов, водоемов поблизости и при этом можно было устраивать торжество без дополнительных разрешений.
- Технические моменты: допустимая нагрузка на электрические сети (нужно позаботиться, чтобы мощности сети хватило на все запланированное или заказать генераторы), правильный монтаж шатра, туалеты, клининговая служба, дополнительные столовые приборы, скатерти, мебель и т.д.
- Дополнительные хлопоты. Если в рестораны вы придете на «всё готовое», то свадьба в коттедже так не проходит. Необходимо продумать не только украшение помещения, но и прилегающего к нему участка, а это также несет с собой определенные затраты. Хорошо, если удастся организовать стол самостоятельно, но в противном случае придётся обратиться к службам по приготовлению и доставке съестного, а также по обслуживанию гостей, что навряд ли будет не затратно.
- Опасность плохой погоды.
- Неудобное месторасположение. В отличие от городских ресторанов, куда гости могут без проблем добраться самостоятельно, молодоженам стоит организовать автобус в обе стороны, во избежание возможных сложностей.
- Зачастую хозяева коттеджей не заключают договора, а организовывают все в формате расписок. Это не является гарантией брони, и ни какой гарантия в целом. Ближе к назначенной дате начинают вылезать «сюрпризы».


Советы по организации свадьбы в коттедже:

Позаботьтесь о заключении договора с владельцем дома, в котором должны быть прописаны все моменты вплоть до царапинки на стене коттеджа.

Если вы решили остановить свой выбор на проведении свадьбы в коттедже, то не стоит браться за это самостоятельно, нужно непременно найти опытного распорядителя, который сталкивался с подобным опытом работы. Таки образом о многих трудностях вы даже не узнаете.

Приближается самый главный праздник в вашей жизни? Хотите, чтобы свадьба была действительно необычной? Рассматриваете все возможные варианты и не можете найти подходящий? Как насчет того, чтобы провести свадьбу в коттедже ? Этот вариант прекрасно подойдет для смелых молодоженов, которые хотят хорошо повеселиться и провести время на свежем воздухе.

Решили снять коттедж для свадьбы? Плюсы и минусы такого мероприятия

Отметьте свадьбу в роскошном загородном доме, если у вас планируется большое количество гостей. Ведь коттедж на свадьбу с просторным участком – это отличный вариант для многочисленных конкурсов и танцев, да и гостям не будет тесно и душно в большом помещении. Следует учитывать, что организация свадьбы в коттедже – это хороший вариант только для торжества в летний период. В зимние морозы или осенние дожди вашим гостям придется весь день просидеть в помещении, не будет ли проще арендовать ресторан?

Планируя организацию свадьбы за городом, учитывайте следующие моменты:

  1. Отсутствие хорошо организованной парковки. Большинство коттеджных участков имеют площадь 6-10 соток, поэтому вряд ли там будет внутренняя парковка.
  2. Ограниченное количество спальных мест. В зависимости от того насколько далеко от города находится коттедж, не у всех гостей будет возможность самостоятельно вернуться домой. Это потребует дополнительных расходов на организацию развозки или мест для ночевки.
  3. Недовольные соседи – еще один минус такого варианта отдыха. Далеко не всем жителям близлежащих домов может понравиться громкая музыка и веселые выкрики гостей. Этот вопрос мы советуем вам обсудить с арендодателем заблаговременно.
  4. Если площадь участка слишком маленькая, вам не удастся провести вечером грандиозное шоу с пиротехникой.

Как организовать свадьбу в коттедже?


Ниже мы определили основные нюансы, на которые необходимо обратить внимание. Учитывая их, вы без проблем проведете торжественное мероприятие на свежем воздухе.

  1. Выездное обслуживание банкетов – это важная в данном случае услуга, которой не стоит пренебрегать. Вы же не хотите сами убирать за гостями тарелки и следить за своевременной подачей блюд? При этом учитывайте, что выездное обслуживание обойдется вам несколько дороже, чем стандартные услуги официантов в ресторане.
  2. Аренда коттеджа – это хлопотное дело, однако, не поленитесь забронировать место для веселья заранее. В теплое время года такие местечки для отдыха становятся крайне популярными, поэтому лучше арендовать загородный дом как минимум за полгода до обозначенной даты свадьбы. Да и с выбором в это время будет поразнообразнее.
  3. Изучайте договор! Именно в этом документе будут прописаны все тонкости аренды коттеджа, обязательно уточните расчетный час (он может быть в 12.00, а может быть позже, и все это должно быть зафиксировано в договоре).
  4. Разработку меню, конкурсов и других развлечений, лучше доверить профессиональной компании: конечно, это не так дешево, зато вы сможете спокойно заняться выбором свадебных нарядов и пригласительными открытками .
  5. Где искать подходящий коттедж? Для поиска коттеджа на свадьбу воспользуйтесь услугами агентства недвижимости: в этом случае, риск обмана значительно меньше.