Все мы мечтаем не только о большой и светлой любви, но и о вполне приземленных вещах. Например, о новом смартфоне, современном холодильнике на кухню, ноутбуке или шикарном вечернем платье. Вот только желания далеко не всегда совпадают с возможностями и на необходимую вещь приходится откладывать месяцами или вовсе отказываться от покупки. Но раз в году чудеса становятся реальностью. Называется этот день жутковато — Черная пятница, но именно тогда вы можете позволить себе практически все!
Черная пятница 2015 перепадает на 27 ноября и в этот день отечественные и зарубежные интернет-магазины предлагают скидки до 70-80% на весь ассортимент. Это лучшее время не только для того, чтобы порадовать себя новым гаджетом или бытовой техникой, но и купить подарки для близких на Новый год и Рождество.
Черная пятница в России появилась сравнительно недавно, а вот на западе последняя пятница ноября считалась стартом для традиционных рождественских распродаж еще с конца XIX века. Существует 2 версии появления такого названия дня скидок. Так, когда финансовая отчетность велась исключительно в бумажном виде, бухгалтеры записывали прибыль черной ручкой, а убытки — красной. В день распродаж прибыль была настолько велика, что страницы были исписаны черными чернилами, что и дало название Черная пятница.
Вторая версия гласит, что из-за покупательского ажиотажа дорожное движение в США в этот день просто парализовано, ведь все спешат в любимые магазины. Многие американцы даже берут отгулы с работы в черную пятницу, а торговые центры нередко открываются уже с 5 утра, чтобы обслужить всех желающих.
К счастью, с появлением интернета вы уже не рискуете быть снесенным с ног толпой шопоголиков, жаждущей скидок. Во время онлайн-шопинга вы сможете без труда купить все необходимое по смешным ценам не выходя из дома. А вот узнать о самых выгодных акциях в Черную пятницу вам поможет наш сайт, следите за обновлениями в !
Продолжаю писать традиционный ежегодный пост о результатах Черной пятницы. Прошлые статьи здесь: , . В 2015 году Черная пятница проходила в период с 27 по 29 ноября (включительно). В этот раз данные были собраны о большем кол-ве магазинов. Вот список 11 магазинов, которые попали под анализ: ozon, enter, technopark, mvideo, euroset, svyaznoy, eldorado, citilink, tehnosila, holodilnik, pleer . Все результаты будут показаны в диаграммах и таблицах. Начнем.
Для начала немного вводных условий
- В анализе цен участвуют 11 магазинов.- Период анализа и сравнения цен берется с 10 сентября по 10 декабря .
- Анализируются не все товары, которые есть в магазинах, а только конкретные категории.
- В расчет берутся только те товары, которые имели цену и до Черной пятницы и во время и после нее.
- Черная пятница = ЧП
1. Изменение цены в Черную пятницу
Здесь всё просто. Берем цену до ЧП и сравниваем ее с ценой непосредственно в период ЧП.
| Не измен | Увелич | Уменьш | |
|---|---|---|---|
| ozon | 824 | 1159 | 66 |
| enter | 344 | 209 | 7 |
| technopark | 339 | 451 | 42 |
| mvideo | 1718 | 1106 | 89 |
| euroset | 471 | 59 | 104 |
| svyaznoy | 198 | 208 | 7 |
| eldorado | 1554 | 1047 | 51 |
| citilink | 291 | 1174 | 61 |
| tehnosila | 655 | 1786 | 34 |
| holodilnik | 346 | 110 | 53 |
| pleer | 2578 | 5348 | 805 |
2. Изменение цены после Черной пятницы
Здесь тоже просто. Берем цену в период ЧП и сравниваем ее с ценой после ЧП.
| Не измен | Увелич | Уменьш | |
|---|---|---|---|
| ozon | 1266 | 33 | 750 |
| enter | 437 | 1 | 122 |
| technopark | 575 | 78 | 179 |
| mvideo | 2486 | 6 | 421 |
| euroset | 631 | 2 | 1 |
| svyaznoy | 289 | 31 | 93 |
| eldorado | 1990 | 124 | 538 |
| citilink | 986 | 96 | 444 |
| tehnosila | 1397 | 333 | 745 |
| holodilnik | 461 | 12 | 36 |
| pleer | 5089 | 633 | 3009 |
3. Снижение/Увеличение цены к Черной пятнице и снижение/увеличение после нее
Здесь посмотрим на то кол-во товаров, у которых цена всё время увеличивалась. Т.е увеличилась к ЧП и увеличилась после ЧП. И аналогично, только всё время уменьшалась и к ЧП и после ЧП.
| Увелич | Уменьш | |
|---|---|---|
| ozon | 15 | 9 |
| enter | 1 | 0 |
| technopark | 0 | 5 |
| mvideo | 30 | 26 |
| euroset | 0 | 0 |
| svyaznoy | 20 | 2 |
| eldorado | 61 | 13 |
| citilink | 88 | 27 |
| tehnosila | 313 | 4 |
| holodilnik | 0 | 0 |
| pleer | 483 | 433 |
4. Изменение цены к Черной пятнице и после нее
Здесь посмотрим на то кол-во товаров, у которых цена изменялась к ЧП и после ЧП. Т.е. к ЧП цена увеличилась, а после ЧП уменьшилась. И наоборот, сначала уменьшилась, а потом увеличилась.
| Не измен | Сначала Увелич Потом Уменьш | Сначала Уменьш Потом Увелич | |
|---|---|---|---|
| ozon | 571 | 501 | 5 |
| enter | 282 | 60 | 0 |
| technopark | 268 | 144 | 7 |
| mvideo | 1516 | 199 | 0 |
| euroset | 470 | 0 | 2 |
| svyaznoy | 159 | 63 | 0 |
| eldorado | 1354 | 370 | 18 |
| citilink | 230 | 361 | 3 |
| tehnosila | 513 | 616 | 3 |
| holodilnik | 322 | 21 | 3 |
| pleer | 2072 | 2149 | 71 |
5. Товары с максимальной скидкой в Черную пятницу
[ТОП-30] Товары с максимальной скидкой в Черную пятницу
| Товар | Цена до ЧП | Цена в ЧП | Разница в % | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Wi-Fi роутер Netgear JR6150-100RUS | 5730 | 3068 | 46 |
| 2 | Wi-Fi адаптер Huawei WS151 | 900 | 483 | 46 |
| 3 | Планшет Samsung Galaxy Tab S 8.4 16GB LTE White | 16655 | 9095 | 45 |
| 4 | Logitech M115 Black | 499 | 290 | 42 |
| 5 | teXet T-179 4 Гб White | 790 | 490 | 38 |
| 6 | Радиоприемник Sangean K-200 Black | 7892 | 4899 | 38 |
| 7 | Наушники TnB ESROCK | 688 | 449 | 35 |
| 8 | Philips SPA20/51 | 899 | 590 | 34 |
| 9 | Microsoft WMM3000 v.2 Black | 890 | 590 | 34 |
| 10 | Планшет Shantou Gepai Планшет 7396 | 827 | 554 | 33 |
| 11 | Wi-Fi роутер D-Link DAP-2310 - Wi-Fi точка доступа | 2443 | 1662 | 32 |
| 12 | Портативный DVD-плеер Supra SDTV-925UT Black/White | 5790 | 3990 | 31 |
| 13 | Edic-mini Tiny 16+ A75-300HQ | 13000 | 9000 | 31 |
| 14 | Logitech M187 Blue | 990 | 690 | 30 |
| 15 | Планшет Digma Optima 7.11 черный | 2510 | 1750 | 30 |
| 16 | Сотовый телефон BQ BQM-1565 Hong Kong Black | 2970 | 2114 | 29 |
| 17 | Soul Fly Elite наушники | 5320 | 3801 | 29 |
| 18 | Ноутбук Lenovo IdeaPad B5045 (59426175) | 24990 | 17990 | 28 |
| 19 | Prestigio MultiPad PMT3177 3G | 5490 | 3990 | 27 |
| 20 | Наушники Philips SHQ3300 | 1628 | 1185 | 27 |
| 21 | Ultra HD (4K) LED телевизор LG 55UF680V | 87999 | 64999 | 26 |
| 22 | Ноутбук Lenovo IdeaPad B5030 (59426190) | 22990 | 16990 | 26 |
| 23 | Sony NWZ-W274S MP3 плеер | 7464 | 5541 | 26 |
| 24 | Prestigio PMP5670C MultiPad 2 PRO DUO 7.0 Black | 3990 | 2990 | 25 |
| 25 | Ноутбук HP Pavilion 15-p106nr | 39990 | 29990 | 25 |
| 26 | Ноутбук MSI GT60 2PE-1019RU Dominator Pro 3K IPS | 106090 | 79990 | 25 |
| 27 | Prestigio Muze C3 Dual, White | 8614 | 6544 | 24 |
| 28 | Смартфон HUAWEI Ascend Y3C Black | 4999 | 3799 | 24 |
| 29 | Наушники Beats Tour 2 (красный) | 6490 | 4990 | 23 |
| 30 | ASUS Transformer Pad TF103CG 8Gb Black | 12990 | 9990 | 23 |
6. Товары с максимальной наценкой в Черную пятницу
[ТОП-30] Товары с максимальной наценкой в Черную пятницу
| Товар | Цена до ЧП | Цена в ЧП | Разница в % | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Магнитола AEG SR 4353 красный | 999 | 4499 | 350 |
| 2 | Наушники WeSC Oboe Golden NS Black | 1258 | 5019 | 299 |
| 3 | Нетбук IRU K1002S, серебристый | 17500 | 68630 | 292 |
| 4 | Наушники Sony MDR-E9A / MDR-E9LP Orange | 147 | 544 | 270 |
| 5 | Наушники WeSC Bongo Black | 1441 | 5238 | 263 |
| 6 | Радиотелефон Alcatel Delta 180 black | 1030 | 3710 | 260 |
| 7 | Наушники Telefunken TH-130 | 804 | 2852 | 255 |
| 8 | Монитор ACER S220HQLBD | 1499 | 4999 | 233 |
| 9 | Цифровая фоторамка TEXET TF-328 Black | 990 | 3299 | 233 |
| 10 | AOC E2250SWDNK/01, Glossy Black монитор | 2524 | 8125 | 222 |
| 11 | Магнитола AEG SR 4356 BT Bluetooth (A2DP, дальность до 15 м) черно-серебристый | 1549 | 4839 | 212 |
| 12 | Компьютерная мышь ASUS GX950 черный | 1389 | 4309 | 210 |
| 13 | Компьютерная мышь Defender Optimum MM-140 (52140) | 139 | 430 | 209 |
| 14 | Компьютерная мышь Rapoo 3100p синий | 399 | 1190 | 198 |
| 15 | Гарнитура Defender HN-750 | 299 | 860 | 188 |
| 16 | AOC e960Srda/01, Black монитор | 3704 | 10514 | 184 |
| 17 | Сотовый телефон KENEKSI S9 Black | 1048 | 2948 | 181 |
| 18 | Колонки Defender 2.0 SPK-530 | 339 | 950 | 180 |
| 19 | Soul by Ludacris SL150 | 2250 | 6126 | 172 |
| 20 | D-Link DIR-636L/A1A маршрутизатор | 1008 | 2727 | 171 |
| 21 | Магнитола AEG SR 4346 CD schwarz черный | 1499 | 4039 | 169 |
| 22 | Наушники Fischer Audio Draco Grey | 601 | 1498 | 149 |
| 23 | Компьютерная мышь Defender Largo MB-765 Nano Grey USB | 430 | 1050 | 144 |
| 24 | Радиоприемник DEXP BM-SR50N | 1249 | 3041 | 143 |
| 25 | Гарнитура Philips SHM6110U+SHM6103U | 550 | 1330 | 142 |
| 26 | Wi-Fi роутер TRENDnet TEW-750DAP - Wi-Fi точка доступа | 1379 | 3266 | 137 |
| 27 | Цифровая фоторамка Rekam DejaView HD-R8 | 1920 | 4490 | 134 |
| 28 | Микрофон SVEN MK-490 | 440 | 999 | 127 |
| 29 | Wi-Fi роутер D-Link DAP-1360U | 1275 | 2864 | 125 |
| 30 | Колонки Defender 2.0 SPK-530 White | 389 | 860 | 121 |
Совсем скоро пройдет еще одна распродажа, Кибер-понедельник. Посмотрим что нам обещают, и что мы получим.
А пока желаю всем удачных покупок.
26 ноября в магазинах (в том числе онлайн) России и многих других стран стартует крупная распродажа в честь «Черной пятницы». Мероприятие проводится каждый год, и в 2015-м распродажа будет еще масштабнее, чем . Мы решили собрать всю основную информацию о распродаже и рассказать о магазинах, которые 26 ноября выставят крупные скидки.
Где и когда
«Черная пятница» в 2015 году имеет особенное значение в России, которая сейчас находится в состоянии экономического кризиса. Все покупатели хотят сэкономить, даже если скидка составляет небольшие пару процентов. Напомним, традиция проведения распродажи под названием «Черная пятница» сформировалась в США, где на дорогах в первую пятницу после Дня Благодарения образовывались огромные пробки. Распродажи начинают праздничный сезон, когда все покупают друг другу подарки. В России «Черная пятница» проводится уже несколько лет (с 2013-го), преимущественно в онлайн-магазинах. Распродажа проводится с 26 по 29 ноября (в России «Черная пятница» начнется ровно в 19:00 по московскому времени).Как и в прошлом году, основным агрегатором скидок и информационным порталом «Черной пятницы» станет сайт BlackFridaySale.ru, где можно записаться на почтовую рассылку всех скидок. Всего в акции примет участие около 300 интернет-магазинов, которые выставят выгодные цены на 150 тысяч различных товаров.
Скидки будут достигать 80–90 % от стоимости. В основном в продаже будут участвовать товары из самых популярных категорий: электроника, бытовая техника, аксессуары. На остальное скидки будут небольшими.
Кто будет участвовать
Ритейлер «Эльдорадо» планирует в основном понизить ценники на телевизоры, холодильники, стиральные машины и другую бытовую технику. Компания обещает выставить скидки до 80 % от стоимости: на мелкую бытовую технику - до 60 %, на крупную - 40 %, на телевизоры - всего 15 %.
MediaMarkt уже предлагает скидки на товары - до 70 %. Но 26 ноября их станет больше. В ассортименте как бытовая техника, так и мелкая электроника, включая мобильные гаджеты. Также этот ритейлер проведет дополнительную акцию: при покупке техники Apple будут начисляться дополнительные баллы на бонусный счет.
«М.Видео» тоже участвует в «Черной пятнице», но информации о скидках пока нет. Этот ритейлер в основном сделает ставку на бытовую технику с телевизорами и на смартфоны от компании Lenovo.
«Связной» обещает скидки на смартфоны и другую мобильную технику в размере до 80 %. Большой упор будет сделан на продукцию от Microsoft (Nokia) и Sony.
Китайская компания Huawei основательно подготовилась к распродаже: к покупкам будут прилагаться ваучеры на бесплатные поездки в такси Uber, фильмы в ivi.ru и музыку в Zvooq; скидки до 3 000 рублей получат смартфоны, а аксессуары будут предлагаться по ценам на 50 % ниже оригинальной.
Интернет-магазин Ozon предложит скидки на массу товаров в размере 70 %. Участвуют такие категории, как книги, электроника, бытовая техника, товары для дома и спорта, софт и игры, а также антиквариат.
Любители «китайщины» и зарубежных товаров также будут обрадованы участием JD.com и eBay в российской версии «Черной пятницы». В JD.com распродажа началась уже довольно давно - китайцы празднуют местный вариант «Черной пятницы» гораздо раньше остальных стран.
Кстати, сегодня (25 ноября) в Steam началась осенняя распродажа игр, которая продлится до 1 декабря. Она никак не связана с «Черной пятницей», но проходит в то же время.
Крупные ритейлеры и компании, такие как «М.Видео», «Связной» или «Эльдорадо» будут предлагать реальные скидки. Магазины поменьше, конечно, попытаются схитрить, установив ложную скидку. Также стоит отметить, что некоторые участники «Черной пятницы» проведут так называемые flash-продажи, в рамках которых на очень короткий промежуток времени будут выставлены товары с большими скидками. Как говорится, кто первый встал - того и тапки. Например, Huawei уже провела что-то подобное распродав ограниченное количество смартфонов по 100 рублей (на самом деле нет, но с большой скидкой).
Редакция Трешбокса рекомендует в «Черную пятницу» закупаться только у более-менее официальных ритейлеров, которые предлагают поддержку и гарантийное обслуживание. Многие недобросовестные магазины наверняка попытаются сбыть ненадлежащие остатки товаров со складов - можно легко стать обладателем чего-нибудь бракованного и без гарантийного обслуживания.
Если у вас хорошие нервы, то также рекомендуется отложить некоторые средства до последних дней распродажи, когда ритейлеры могут выставить самые «сладкие» скидки. Это объясняется тем, что в первые дни магазины стараются завысить ценники и выставить небольшие скидки, чтобы собрать наибольшую прибыль, а под конец распродают остатки по бросовой стоимости. Будьте терпеливы.
Вы уже запланировали что-нибудь к покупке на следующие три дня?
Самый долгожданный день для всех шопоголиков уже на носу. Черная Пятница (Black Friday) - день самых масштабных американских распродаж. Скидки в этот день грандиозны: они могут достигать 80%!
Когда ожидается Черная Пятница?
Ежегодно Блэк Фрайди следует за Днем Благодарения - в четвертую пятницу ноября. В 2016 году она выпадает на 25 ноября.
Свое название Черная Пятница получила с легкой руки полиции Филадельфии в 60-х годах XX века в связи с большим количеством пробок на следующий после Дня Благодарения.
В день Тотальной распродажи магазины Америки открываются гораздо раньше обычного. Покупатели занимают очереди чуть ли не с полуночи в ночь с четверга на пятницу. Поэтому к 8 часам утра товары на магазинных прилавках чаще всего уже сметены подчистую. В ажиотаже люди раскупают практически все: даже самый залежалый товар. А в выходные после Черной пятницы многие шопоголики вновь стоят в очередях... уже для того, чтобы вернуть ненужный товар обратно в магазин.
Как проходит Черная Пятница в США (видео)
Что такое Киберпонедельник?
Следующий после Черной Пятницы понедельник называют Киберпонедельником (Cyber Monday). В этот день можно выгодно и дешево совершить множество покупок по интернету.
Жители других стран тоже могут поучаствовать в Black Friday. Все известные интернет-магазины проводят свои распродажи в этот день (точнее даже ночь) через интернет. Поэтому любой желающий может принять участие в этом "безумии".
На самом деле, Черная Пятница открывает сезон Рождественских распродаж, так любимых и популярных среди американцев.
Черная Пятница в России
С 2013 года Black Friday приходит и в Россию. В основном Тотальные распродажи проводятся через интернет. Скидки в российских интернет-магазинах не настолько грандиозны, как в США, однако они довольно-таки большие. Среди граждан РФ наиболее популярны покупки электроники, одежды и аксессуаров.
Как проходит Black Friday в Росии (видео)
Правила для магазинов
Магазины, желающие принять участие в Тотальной распродаже, обязаны соблюдать так называемый "кодекс чести", в который входят следующие правила:
- Цены на товары должны быть снижены максимально.
- Товар обязательно должен быть в наличии в магазине в необходимом количестве.
- Перед началом Черной Пятницы запрещается повышать цены на ассортимент.
Как подготовиться к Черной Пятнице?
Чтобы получить максимум выгоды от участии в Тотальной распродаже, мы рекомендуем воспользоваться следующими советами:
- Определитесь с суммой, которую вы можете потратить.
- Составьте список необходимых вам товаров.
- Изучите ассортимент интернет-магазинов.
- Подпишитесь на рассылки этих сайтов.
- Создайте аккаунты на сайтах магазинов заранее.
Даты проведения Black Friday на 10 лет
Вот список дат, на которые выпадает Черная Пятница в ближайшие 10 лет:
- 2015 год - 27 ноября
- 2016 год - 25 ноября
- 2017 год - 24 ноября
- 2018 год - 23 ноября
- 2019 год - 29 ноября
- 2020 год - 27 ноября
- 2021 год - 26 ноября
- 2022 год - 25 ноября
- 2023 год - 24 ноября
- 2024 год - 29 ноября
Черная Пятница в США (видео)
Свиной карбонат представляет собой большой цельный кусок вырезки, который запекают самыми разнообразными способами. Такой вариант приготовления мяса впервые появился во Франции, и по нему свинину жарили исключительно на углях. Сейчас же можно без труда воспользоваться любой домашней техникой: духовкой, скороваркой, мультиваркой. Также для запекания свиного карбоната используют фольгу или пекарский рукав, хотя можно вкусно приготовить его и без дополнительного инвентаря. Готовый деликатес идеально подойдет для праздничного стола, а в будни и сам станет поводом для приглашения гостей.
Свиной карбонат можно выбрать на косточке или же использовать мякоть. Чтобы мясо было вкусным и ароматным, обязательно следует добавить к нему специи. Чаще всего кулинары используют различные молотые перцы или перцы горошком, соль, сахар, лавр, карри, хмели-сунели, мускатный орех и сушеные травы. Особенно нежным свиной карбонат получается с использованием дополнительного маринада. Его основой может служить лимонный сок, горчица, оливковое или любое растительное масло, соевый соус с медом, пиво, томатная паста и пр.
Запекают свиной карбонат обязательно целым куском и лишь в готовом виде делят на порционные части. Добавить на противень с мясом можно овощи, фрукты или грибы. Также часто карбонат шпигуют чесноком или черносливом, дополняют твердым сыром или густой подливой.
Свиной карбонат остается вкусным и в горячем, и в холодном состоянии. При подаче можно полить кусочки мяса любым соусом, подходящим для свинины. Так блюдо будет выглядеть интересно и аппетитно.
Свиной карбонат – это нежирное мясо, поэтому нужно постараться придать ему сочности. С этой задачей отлично справляются яблоки. При этом калорийность блюда ничуть не увеличивается, так что можно побаловать себя ароматной свининой даже во время диеты. Также сохранить максимум сока поможет фольга. При желании можно добавить свои любимые специи и, перед тем как запекать свиной карбонат, натереть его смесью приправ.
Ингредиенты:
- 900 г свиного карбоната;
- 2 ст. л. французской горчицы;
- 200 г яблок;
- Соль, перец.
Способ приготовления:
- Яблоки промыть, убрать плодоножки и сердцевины, нарезать фрукты тоненькими пластинками.
- Свинину тщательно промыть, натереть ее солью и перцем.
- Поверх специй покрыть мясо французской горчицей со всех сторон.
- Отрезать большой кусок фольги, сложить его вдвое, в середину листа выложить свиной карбонат.
- Полностью покрыть мясо пластинками яблок.
- Плотно обернуть свинину с яблоками фольгой, переложить на противень.
- Запекать свиной карбонат в фольге в духовке, нагретой до 180 градусов 1 час 30 минут.
- После приготовления полить карбонат скопившимся в фольге соком и подавать к столу.
Интересное из сети
Для этого рецепта используют свиной карбонат на косточке. Готовое блюдо выглядит очень оригинально, к тому же отличается потрясающим ароматом. Не стоит переживать из-за большого количества чеснока – за длительное время приготовления в мультиварке он утратит всю свою горечь, а вот запах останется и украсит собой мясо. Горчицу можно выбрать острую, чтобы получить пикантное сочетание сладкого, соленого и острого вкусов. Режим «Жарка» всегда можно заменить «Выпечкой», не меняя время приготовления блюда.
Ингредиенты:
- 1,5 кг свиного карбоната;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- 3 ч. л. горчицы;
- 2 ч. л. меда;
- 7 зубчиков чеснока;
- Соль, перец.
Способ приготовления:
- Свиной карбонат тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем.
- Сделать в мясе глубокие надрезы и в каждый вложить по зубчику чеснока.
- Натереть свинину со всех сторон солью и черным молотым перцем.
- В мисочке смешать мед, соевый соус и горчицу, полученной смесью натереть свиной карбонат.
- Оставить мясо в холодильнике на 3-4 часа, чтобы оно хорошо пропиталось специями.
- Смазать чашу мультиварки сливочным или растительным мясом, выложить в нее свиной карбонат.
- Обжарить кусочек свинины до румяного цвета с одной стороны, затем перевернуть и обжарить вторую сторону (режим «Жарка»).
- Тем временем уже поджаренную сторону смазать оставшимся маринадом.
- В мультиварку налить стакан кипяченой воды, режим поменять на «Тушение» и закрыть крышку.
- Готовить свиной карбонат 2 часа.
- Завернуть готовое мясо в фольгу и оставить так пропариться на 10-15 минут (необязательно).
Теперь вы знаете, как приготовить свиной карбонат по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Свиной карбонат украсит собой любой стол, ведь он представляет собой большой, сочный, ароматный и потрясающе вкусный кусочек мяса, которого хватит для большой компании гостей. Все что нужно, чтобы получить массу комплиментов даже от самых придирчивых гурманов, это разобраться, как готовить свиной карбонат, изучив следующие советы:
- Очень нежным и сочным получится карбонад, если перед запеканием замариновать его в огуречном рассоле. Понадобится полстакана жидкости на килограмм мяса;
- Время запекания свиного карбонада напрямую зависит от веса продукта. На каждые полкилограмма мяса следует добавлять еще полчаса в духовке или мультиварке;
- Готовый свиной карбонад хранится в холодильнике больше недели, сохраняя свои питательные свойства и все оттенки вкуса. Лучше всего хранить его в фольге или в герметичном контейнере. Также подойдет листочек чистой бумаги, но ни в коем случае не полиэтилен;
- Выбирая свиной карбонад, обратите внимание на его цвет – мясо должно быть розоватым, однородным, без темных пятен. Также не должно присутствовать неприятных запахов, а на ощупь свинина должна быть упругой;
- Чтобы свинина в процессе выпечки оставалась сочной, можно воспользоваться следующими хитростями: обложить карбонат беконом, разместить его на подушке из овощей, постоянно поливать мясо маринадом или же воспользоваться фольгой или рукавом для выпечки.
