Сырный суп с креветками сливками. Сырный суп с креветками. Сырный суп с креветками, паприкой и гренками

Наркомания - большой стресс для семьи, потому ее члены ведут себя иррационально, усугубляя ситуацию. Они стремятся:

    Тотально контролировать. Родители следят за каждым шагом ребенка, стараются максимально изолировать его от общества, ищут и выбрасывают наркотики, забирают деньги и устраивают бесконечные допросы. В итоге подросток становится чрезмерно подозрительным и изворотливым, обретает новую мотивацию - добыть наркотик любыми способами. А пути к доверительному общению с ним уже отрезаны.

    Давить на чувство вины. Упреки, ссоры, эмоциональный шантаж - например, фразы в духе «Если ты любишь меня, то бросишь» — нагнетают чувство вины. Однако наркозависимый слишком слаб, чтобы противостоять тяге к веществам. Потому еще больший удар по психике только провоцирует его искать утешения в новой дозе.

    Скрывать проблему. Семейство пытается защитить свой социальный статус и репутацию. Родители покрывают больного, выдумывают отговорки для работы или учебы, прячут правду от окружения. Такими действиями они лишь поощряют болезнь.

Как вести себя с наркоманом?

Прежде всего, нужно составить с ним Договор.

Выберите момент, когда он будет трезв. Понять это можно по зрачкам - они будут сужаться на свету и расширяться в темноте. Начните спокойную беседу - без упреков и чтения морали.

Суть беседы такова: члены семейства имеют обязательства друг перед другом, наркоманы же обязательствами пренебрегают и скидывают ответственность за свои поступки на других людей, причиняя им боль и отбирая их время. В вашем доме такого не будет. Потому, если человек зависим, нужно обратиться к врачам - и вы с радостью поддержите его в стремлении вылечиться.

Наркоман наверняка будет уверять, что здоров. В этом случае предложите Договор. Вы доверяете ему, но оставляете за собой право в любой момент проверить, употреблял ли он психотропные вещества. И если проверка будет положительной, по договору человек обязан обратиться к врачу - ведь это обезопасит не только его самого, но и близких людей, которым он мог бы навредить.

Кроме того, в общении с зависимым придерживайтесь этих правил:

    Мотивируйте. Нельзя относиться к реабилитации с подозрением, сгоряча ронять такие обидные и разрушительные фразы, как: «Все равно сорвешься», «Не будет никакого толку». Наоборот, мотивируйте больного, поддерживайте своей верой и любовью.

    Уважайте себя и свои интересы. Не позволяйте себе полностью погружаться в заботу о наркомане, оставляйте время для собственных дел и отдыха. Не давайте ему перекидывать на вас свои дела, не спешите удовлетворять каждую просьбу.

    Следите за своими эмоциями. Старайтесь общаться с больным только в спокойном, позитивном настроении. Не стоит давить его своей обидой и раздражением.

    Запаситесь терпением. Реабилитация наркозависимости - долгий и кропотливый процесс, он требует полного психологического восстановления личности. Не ждите быстрой победы над болезнью.

Почему это случилось с вами?

Основные причины появления наркозависимости в семье:

    Насилие. Рукоприкладство и сексуальное насилие в доме - самые разрушительные травмы для психики. Человек употребляет, чтобы забыть душевную боль.

    Гиперопека, тирания. Чрезмерная забота или слишком строгое воспитание - в обоих случаях ребенок чувствует тотальный контроль и подавление своей свободы, что и толкает его бунтовать.

    Конфликтная среда. Постоянные ссоры и скандалы в доме вызывают желание забыться, уйти от домашних проблем.

    Недостаток внимания. У родителей нет времени на ребенка. Они откупаются подарками и деньгами, не давая самого важного - внимания и любви.

    Зависимости в семье. Курение, алкоголизм, употребление наркотиков в доме - все это снижает для подростка планку «дозволенности», и собственная зависимость не кажется ему чем-то ужасным.

Как уговорить наркомана лечиться?

Насильно вылечить зависимого нельзя, нужно добровольное стремление. А обрести стремление ему может помочь Психологическая интервенция.

Суть ее в том, что родные показывают человеку, кем он стал и как вредит своей жизни и окружению. Каждый участник интервенции готовит список с такими пунктами:

    Когда именно он получал ущерб от зависимости больного.

    Какой был ущерб.

    Почему он не намерен пережить это вновь.

    Как он предлагает справиться с бедой (обратиться к врачам).

Такая беседа мотивирует человека изменить свою жизнь. Но может перерасти в семейный скандал и банальное осыпание упреками. Поэтому для проведения процедуры стоит пригласить специалистов.

Как выбрать наркологический центр?

Встревоженные, убитые горем родственники - лучшая добыча для мошенников, ведь они готовы отдать любые средства за возможность излечения.

Как и любая область, сфера наркологической помощи включает в себя множество недобросовестных людей без должной квалификации. Они могут не только нанести финансовый урон, но и усугубить недуг - травмировать тело и психику пациента.

Поэтому я советую вам обращаться только в те центры, которые соответствуют этим критериям:

    Известность и хорошая репутация. Работает уже несколько лет, о нем легко найти отзывы выпускников.

    Законное учреждение. Работает на законных основаниях, является юридическим лицом и имеет государственную сертификацию. Вся информация есть в свободном доступе, ее можно проверить.

    Квалифицированные специалисты. Большой штат специалистов: наркологи, психологи, психотерапевты, социальные работники. С их дипломами можно ознакомиться.

    Комфортные условия. Реабилитация проходит в комфортных условиях: например, в загородном стационаре со всеми удобствами. В этом можно удостовериться и регулярно навещать пациента.

    Прозрачные методы. В клинике используют проверенные методы лечения, предоставляют информацию о них и не скрывают под видом «тайных авторских наработок».

    Поддержка семьи. В учреждении проводят курсы помощи для близких пациента, лечат их от созависимости и восстанавливают семейные отношения.

Я знаю, вам сейчас непросто. Зависимость пугает, заставляет жить в постоянном стрессе, мешает мыслить спокойно и взвешенно. Однако именно от ваших решений сейчас зависит дальнейшая жизнь наркомана, и на счету каждая минута - ведь любая доза может оказаться последней.

Я желаю вам терпения и силы духа пережить этот страшный период. И если вам понадобится консультация, поддержка и полноценная помощь - мы всегда рады вашему звонку!

Проблемы в семье – это всегда стресс вне зависимости от того, что к ним привело. Довольно часто они выбивают нас из колеи, приводят к переживаниям, испорченным нервам и отношениям между членами этой самой семьи. Наркоман в семье – это не просто проблема, а горе, справиться с которым нередко оказывается непосильной задачей.

От последствий употребления наркотиков одним человеком страдает вся семья, и объяснить это зависимому практически невозможно, так как для него существует только он один и его потребности, которые постоянно нужно удовлетворять новой дозой. Напрасным трудом будут тщетные попытки убедить больного в том, что он вредит своему здоровью, ведь в его понимании это не болезнь и в помощи он не нуждается.

Если в один прекрасный день вы с ужасом осознаете, что один из членов вашей семьи наркозависим, то, наверное, первым делом вы подумаете о том, как утаить этот факт от других родственников, друзей, знакомых, соседей. Нужно задуматься, стоит ли это делать, если эти люди будут первыми, к кому наркоман может обратиться за финансовой помощью. Ведь в таком случае лучше, если они будут предупреждены и осведомлены, в каких целях используются их деньги.

Конечно, это не единственный возможный источник финансирования, но доступ к нему ограничить необходимо, как бы вам не хотелось не выносить существующую проблему на всеобщее обозрение. Лично вам сейчас, как никому другому и никогда прежде, необходимо проявлять твердость характера по отношению к “оступившемуся” родственнику и ни в коем случае не идти у него на поводу, не жалеть, не поддаваться на провокации и удовлетворять ультиматумы.

Если вашей задачей есть избавиться от недуга, а не заниматься покровительством и поощрением, то меры пресечения должны быть в некотором смысле жесткими. Часто от наркомана можно услышать фразу “это моя жизнь и я распоряжаюсь ей так, как хочу”. Необходимо дать наркозависимому сполна почувствовать глубину смысла этой фразы. Твоя жизнь – ответственность за свои поступки и за свое содержание и удовлетворение своих нужд ты должен нести сам.

Это ни в коем случае не подразумевает полное отчуждение и неучастие в жизни больного на моральном и эмоциональном уровне. Напротив, человек должен чувствовать поддержку и тепло. Речь идет о материальной стороне вопроса. Большие долги, нехватка средств на очередную дозу, заложенное имущество, кражи далеко не редкое явление в семьях наркоманов. В решении этих вопросов вам принимать участия не стоит, ведь таким образом стимула и мотивации лечиться у больного не возникнет никогда.

Стимул и мотивация к лечению играют важную роль на пути к выздоровлению и борьбе с любой зависимостью, не только зависимостью от наркотиков. Больному нужно осознать, что он болен и нуждается в помощи профессионалов, только тогда можно говорить об эффективности реабилитации. К сожалению, на это может уйти немало времени, но именно желание вернуть свою прежнюю жизнь позитивно влияет на всю динамику процесса лечения.

Когда наркоман уже увидел и понял масштабы своей разрушительной деятельности, необходимо попробовать уговорить его пройти консультацию в наркологической клинике. Опытные специалисты сделают свое дело и обязательно убедят его пройти курс лечения наркозависимости. Дальше – все в руках докторов. Многое зависит от опытности и компетенции лечащих специалистов, условиях лечения, методах и подходах.

Если вы обращаетесь за помощью в , то можете не сомневаться, что здесь вашему родственнику предоставят необходимую профессиональную помощь. Мы лечим исключительно стационарно, поскольку знаем, насколько важен круглосуточный контроль над состоянием больного.

Наши специалисты являются авторами прогрессивных методик и программ лечения, которые уже доказали свою эффективность на практике. Тысячи пациентов и их родственники остались благодарны нам и довольны, что вовремя получили квалифицированную помощь от наших наркологов и психологов. Не времените, ведь речь идет о жизни вашего родного человека и благополучии вашей семьи.

Вот перечень продуктов, необходимых для приготовления супа пюре с плавленым сыром и креветками:

  • 400 грамм сыра плавленого.
  • ½ кг картошки.
  • 400 грамм креветок (чищенных).
  • 2 морковки.
  • 1 с.л. подсолнечного масла.
  • 1 пучок свежего укропа или 2 ст.л. сушеного.
  • 1 ч.л. соли.
  • Щепотка молотого перца.

Крем-суп отличается легкой и нежной консистенцией

Крем суп - это блюдо, которое можно готовить как на праздник так и в обычный будний день. Его отличительной особенностью являются сливки или молоко, входящие в рецептуру. Консистенция такого супа получается очень легкой, а вкус - нежным и неповторимым.

Приготовление крем супа начинается с подготовительного этапа - продукты отвариваются, а потом измельчаются блендером. Время варки - индивидуально для каждого продукта. Так, для овощей достаточно 20-30 мнут, а для мяса и бобовых - больше.

Калорийность блюда зависит от того, из каких ингредиентов оно приготовлено. Чтобы сделать его диетическим, необходимо готовить суп на овощном бульоне и добавлять сливки с минимальным процентом жирности. Так, можно приготовить крем суп из сыра. Такое блюдо богато полезными веществами, а приблизительная калорийность одной порции около 60 калорий.

Есть много рецептов и вариаций приготовления крем супа. На выбор можно приготовить суп пюре с сыром, гороховый, грибной или овощной суп пюре. Для любителей необычных блюд есть рецепты сырного крем супа, супа с креветками или крабами.

Вкус блюда зависит прежде всего от того, какой вид сыра положить в суп. В зависимости от рецепта, для супа пюре используют сыры твердых и полутвердых сортов - это пармезан, чеддер или швейцарский. Некоторые предпочитают добавлять плавленые сырки. Сыр - это последний ингредиент, который кладут в суп. Его заранее трут на терке или мелко режут ножом. В горячем бульоне он мгновенно растворяется, придавая блюду неповторимый аромат.

Сыр - это один из тех продуктов, который считается одновременно вкусным и полезным. Он богат белком, содержание которого не уступает мясу или рыбе. Если человек во время всего дня тратит большое число калорий, то сыр - это именно тот продукт, который восполняет затраченную энергию. Каждый сорт сыра полезен по своему: моцарелла - для тех, кто страдает бессоницей, камамбер - для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, гауда, элуас и эмменталь - источники кальция. Для получения дневной нормы необходимых элементов достаточно съедать по 70-100 грамм сыра в сутки.

Посмотрите на фото! Сырный суп пюре выглядит очень аппетитно, а приготовить его совсем не сложно! Такое первое блюдо можно варится на овощном или на мясном бульоне, по времени нужно соответственно 30 или 50 минут.

Пошаговый рецепт приготовления сырного крем супа

  1. Картофель почистить и разрезать на кубики. Его переложите в кастрюльку, залейте водой так, чтобы она его полностью покрыла. Варите до полной готовности, а воду, где варился картофель не выливайте - это будет бульон для крем супа.
  2. Тем временем займитесь морковкой - ее нужно почистить, натереть мелко на терке и поджарить в растительном масле. Достаточно, чтобы она стала мягкой. Морковь - это тот продукт, который дает готовому блюду красивый цвет.
  3. В бульон (вода, где варилась картошка) переложите пассированную морковь, там же и остается картошка. Эти продукты перебейте блендером, должно получиться пюре жидкой консистенции с нежным желтым оттенком.
  4. В кремообразную массу положите замороженные креветки (уже очищенные). Кастрюлю с супом поставьте на огонь и доведите его до кипения.
  5. Отложите несколько креветок для украшения блюда - креветки положите в отдельную посуду и отварите до готовности.
  6. Дальше для крем супа нужно подготовить плавленые сырки - натрите их на терке и положите в блюдо за 5-8 минут до конца приготовления. Когда вы положили сыр в кастрюльку, нужно постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки.
  7. В конце крем суп с креветками поперчить и посолить на вкус.

Суп пюре с креветками готов, разлейте его порциями по тарелкам и украсьте его отваренными отдельно креветками. Также можно посыпать его рубленной зеленью. По аналогичному принципу можно приготовить сырный суп пюре с курицей. От необычного и оригинального первого блюда ваши гости придут в восторг.

Данный рецепт супа можно изменять в зависимости от ваших предпочтений. Например, если вы не любите морковь, то для получения нужного цвета можно приправить специями, которые тоже придадут блюду нужный цвет. Это может быть куркума, шафран и т.д.

Приятного аппетита!