Вокруг совместимости молока и алкоголя ходит много слухов. Кто-то считает, что если его выпить перед употреблением спиртного, можно предупредить развитие чрезмерного опьянения, кто-то с его помощью лечит похмельный синдром. Но также имеются противники таких методов, которые уверены в том, что молоко и алкоголь совмещать опасно и вредно для здоровья. В этой статье мы постараемся разобраться в особенностях комбинирования спиртного с молоком.
Чем полезно молоко для организма
Молоко – это натуральный и полезный напиток, который просто необходим для роста и развития детей, для поддержания уровня кальция в организме взрослых. Молоко снабжает человека полезными белками, жирами, микроэлементами . Кальций, входящий в состав этого напитка, хорошо усваиваться организмом.
Пить молоко во взрослом возрасте могут не все. С годами ферментная активность и микрофлора пищеварительной системы меняется. Если после употребления этого напитка вы ощущаете вздутие кишечника и метеоризм, вам стоит перейти на кисломолочные напитки.
Молочные продукты благотворно влияют на иммунную и пищеварительную систему, помогают выводить из организма токсины. Также они укрепляют работу нервной системы, помогают бороться с бессонницей и стрессовыми ситуациями.
Употребление молока перед спиртным
Бытует мнение, что если выпить стакан молока непосредственно перед застольем, можно избежать всасывания алкоголя в кровь, и опьянения. Стоит ли верить этому мифу?
Попадая в желудок, молоко действительно обволакивает его слизистую оболочку. Оно способно снижать кислотность желудочного сока, благодаря своей нейтральной среде. Этот напиток способен защитить стенки желудка от раздражения, вызванного алкогольными напитками, и предотвратить развитие гастрита .
Но от самого опьянения молоко не защищает. Алкоголь всасывается в кровь независимо от того, было ли оно выпито человеком или нет. Согласно результатам проведенных учеными исследований, скорость нарастания концентрации спиртного в организме людей, принимающих накануне молоко и не принимающих, была абсолютно одинаковой.
Человек, веря, что не опьянеет после выпитого молока, может принять большое количество спиртного. Такая мнимая защита подвергает человека большой опасности и может стать причиной острого алкогольного отравления.
Так есть ли смысл пить молоко перед запланированным мероприятием? Несмотря на то, что оно не препятствует всасыванию спиртного в кровь, однако благодаря высокому содержанию белков оно способно немного ускорить процесс выведения алкоголя из организма. Ученые установили, что люди, выпившие накануне пьянки молоко, на 1-2 часа раньше трезвели , чем те, которые его не пили. Но дело тут не в самом молочном продукте, а в белках, входящих в его состав.
Получается, что перед употреблением алкоголя можно употребить кисломолочные продукты, съесть твердого сыра, творога. Эффект будет тот же.
Прием молока при похмелье
Состояние похмелья знакомо практически каждому взрослому человеку. Головная боль, озноб, тошнота, невозможность собраться с мыслями. Поможет ли молоко после алкоголя? Этот напиток действительно помогает людям, которые накануне перебрали со спиртными напитками.
Молоко, выпитое в период похмельного синдрома, оказывает следующее влияние на организм:
- Восполняет организм жидкостью. Чрезмерное употребление алкоголя приводит к потере организмом жидкости, именно по этой причине человек наутро ощущает сильную жажду и сухость во рту. Молоко более чем на 90% состоит из воды, благодаря этому снабжает обезвоженный организм жидкостью .
- Устраняет ацидоз и регулирует рН. Спиртные напитки, попадая в организм, приводят к окислению крови. Такое состояние называется ацидозом. Чем больше было выпито алкоголя, тем сильнее изменялся рН. Молоко относится к щелочным продуктам и способно регулировать кислотность организма.
- Защищает слизистую оболочку желудка и помогает ей восстановиться после мероприятия. Молоко обволакивает желудочные стенки, снижает кислотность. Благодаря этому напитку можно избавиться от изжоги и тошноты – частых проявлений похмельного синдрома.
- Восполняет потребности организма в витаминах А и В, потеря которых происходит при приеме спиртного. Эти вещества отвечают за обменные процессы и за работу центральной нервной системы.
О том, что еще помогает нейтрализовать алкоголь в организме так же читайте на нашем сайте.
Противопоказания к приему молока
Несмотря на всю полезность молока, пить его можно и нужно далеко не всем. Оно может вызывать острые аллергии и нарушения в работе всего организма
. Ниже перечислены основные противопоказания к его приему:
- Индивидуальная непереносимость молока. Это состояние еще называется лактазной недостаточностью. За переваривание молочных белков в нашем организме отвечает лактаза. Если ее мало или нет вовсе, после употребления этого напитка развивается метеоризм, вздутие и понос.
- Острые кишечные патологии и бактериальные инфекции. При колитах и энтеритах от этого напитка нужно на время отказаться. В противном случае он спровоцирует ухудшение состояния и вызовет понос.
- При аллергии на молочные продукты. В таком случае человеку не стоит их употреблять ни при каких обстоятельствах.
- При заболеваниях печени. Молочные продукты считаются тяжелыми для этого органа, после их употребления может развиться диарея и кишечная колика.
- Мочекаменная болезнь. Кальций, входящий в состав молочных продуктов, может ускорять и провоцировать рост камней в почках. При наличии склонности к мочекаменной болезни проконсультируйтесь с врачом насчет возможности употребления молока.
Интересный факт: некоторые народы генетически предрасположены к хорошему перевариванию молока на протяжении всей жизни. Как правило, это обусловлено тем, что их предки пили этот напиток постоянно. К числу таких людей относятся и славяне.
Молоко – это полезный и нужный продукт. Если у человека нет к нему противопоказаний, его можно смело пить перед или после употребления спиртных напитков . Однако надеяться на то, что молочные продукты смогут защитить от алкоголя, предотвратить развитие опьянения и алкогольной интоксикации, не стоит. При похмелье с помощью молока можно избавиться от тошноты, изжоги, обезвоживания и алкогольной интоксикации.
У многих людей при мысли о том, чтоб смешать в одном бокале водку и молоко, сразу появляются мысли о диареи, рвоте и прочих неприятностей связанных с пищеварением. Лишь единицы знают, то, что сочетание водки и молока не так уж ужасно, а даже очень вкусно. Сочетать водку и молоко можно не только в разнообразных коктейлях, но и в народной медицине для лечения острого бронхита.
1. Стоит помнить, что расстройство желудка такое сочетание может вызвать только в том случае, если вы не переносите один из продуктов, и если вы выбрали себе по случайности не свежее молоко.
Использовать молоко, для того чтоб запивать водку рекомендуется даже медиками, так как молоко по своим химическим свойствам имеет возможность защищать вашу печень от разнообразных химикатов добавленных в водку. Это происходит за счет того, что молоко тормозит практически все вредные вещества в водке, благодаря чему данные примеси не могут попасть в кровь, а сразу попадают в кишечник, откуда благополучно выводятся.
Благодаря такому свойству молока, человек имеет возможность быстрее протрезветь, меньше страдать похмельем по сравнению с другими которые запивали водку, другими напитками. Такое антипохмельное свойство молока, благополучно применяют на больших ликероводочных заводах для лучшей очистки спиртных напитков. Не каких противопоказаний для употребления водки с молоком нет, если вам не противен такой вкус, то можно спокойно применять.
В различных глубинках, можно встретить лекарей, которые посоветуют выпить не много молоко перед тем, как пить водку, это делается для того, чтоб пить и не пьянеть. В этом случае важно прокомментировать, что молоко обязательно должно иметь высокий процент жирности. Благодаря своим качествам молоко, начинает «застилать» желудок своей пленкой и не пропускать алкоголь в его стенки.
2. молоко с водкой можно также употреблять в разнообразных коктейлях. Рассмотрим коктейль, в котором прекрасно сочетаются водка, кофе, молоко и носит название «Белый русский». Либо же можно приготовить очень вкусный коктейль по очень вкусному и простому рецепту.
Понадобиться:
Сахарный песок 1 ст ложка либо 10 грамм
Молоко с низким показателем жирности 1; 1,2; 2 не более
Стопка водки ёмкостью 50 миллилитров
Стружка кокоса 1 – 2 чайной ложки
Способ приготовления:
1. Необходимо разделить яйцо на белок и желток, делается это либо при помощи специального прибора, но все хозяйки пользуется простым методом, используя две большие чашки.
2. Взбить белок с сахаром на протяжении 5 минут, до получения однородной массы – густой пены.
3. Перемешать в специальной посуде желток и добавить его к пене из белка и сахара.
4. Поставить на огонь молоко довести его до кипения, после чего остудить до температуры равной комнатной.
5. Аккуратно в приготовленную заранее смесь вылить молоко и постоянно помешивать.
6. В эту же смесь добавить приготовленную вами водку и опять перемешать 2 минуты, чтоб получилась однородная масса.
7. Полученную смесь вылить аккуратно в бокал для коктейлей, а сверху насыпать кокосовую стружку при подаче на стол, украсить дольками фруктов.
Есть ещё дин вариант коктейля водки с молоком. Для этого нужно запастись
Бутылкой водки размером 300 миллилитров
Жирными свыше 35% сливками в объёме 200 миллилитров
Молоком, сгущенным с добавлением какао
Этапы приготовления:
Перемешать в одной ёмкости молоко, жирные сливки и водку
Всё это взбить на блендере, вылить в бутылку и аккуратно закрыть всё это пробкой
Убрать на 20 – 30 минут
После чего вылить по бокалам и можно пить.
Рецепт путешественников, туристов, людей предпочитающих отдых на природе либо же экстремальный. Данный люди придумали свой коктейль, потому, что на природе нет возможностей приготовить сложные блюда и напитки. Они назвали его Молоко бешеной коровы или сокращенно МБК. В этот коктейль входят сгущенное молоко в размере двух банок, пол-литра водки, кофе можно три в одном 2-3 пакетика, и вода 3 бокала по 259 миллилитров.
Способ приготовления:
В специализированной ёмкости необходимо перемешать, кофе, сгущенное молоко и водку, в эту смесь влить воду и оставить на двадцать минут томиться, по истечении времени разлить по стаканам и пить.
3. смесью молока и водки можно не только, что – то праздновать но и лечиться, для того чтоб вылечить бронхит нужно собрать мед (хорошо подходит липовый, молоко, водку), всё это поставить на водяную баню, подогреть, но не доводить до кипения, дать остыть и пить каждый день, на ночь, продолжительностью 3 – 4 дня.
На первый взгляд молоко и водка - два совершенно несовместимых продукта, одновременное принятие которых чревато проблемами с пищеварением. Но на практике всё иначе. Я расскажу можно ли запивать водку молоком, и почему в некоторых случаях это даже полезно. Еще мы рассмотрим несколько вкусных рецептов молочных алкогольных коктейлей и методику приготовления народного средства от кашля или бронхита.
1. Зачем запивать водку молоком. Считается, что молоко после водки вызывает расстройство желудка, диарею и даже сильное отравление. На самом деле неприятные последствия появляются только в двух случаях: при индивидуальной непереносимости этого сочетания, и если пить с водкой несвежее (прокисшее или кислое) молоко.
Запивать водку свежим молоком можно, а в некоторых случаях это даже полезно, поскольку снижает нагрузку на печень. Молекулы молока связывают часть вредных примесей, содержащихся в плохо очищенной водке (самогоне), опасные токсины не попадают в кровь, а сразу выводятся через кишечник.
В результате человек трезвеет быстрее, наутро его самочувствие заметно лучше, чем у тех, кто запивал водку соком или газированной водой. Похмелье чувствуется не так остро и скоро проходит. Недаром на многих ликероводочных заводах практикуется дополнительная очистка водки молоком. Если вкус нравится, смело запивайте.
Еще народные умельцы советую пить молоко перед водкой, чтобы меньше пьянеть. Молоко обволакивает стенки желудка пленкой и алкоголь не так быстро впитывается в кровь. Но проблема в том, что этот метод работает только частично с молоком очень высокой жирности, которое обладает достаточными обволакивающими свойствами.
2. Коктейли. Например, «Белый русский», в котором прекрасно сочетаются водка, кофе и молоко. Не менее вкусным получается еще один вариант – молочный коктейль с водкой.
Ингредиенты:
- сахар – 1 столовая ложка;
- куриное яйцо – 1 штука;
- молоко низкой жирности – 150 мл;
- водка – 50 мл;
- кокосовая стружка – 5-10 грамм.
1. Отделить белок от желтка любым способом (через сепаратор для яиц или с помощью двух глубоких мисок).
2. Аккуратно переложить белок в пластиковую емкость, взбивать 3-4 минуты, постепенно добавляя сахар. Должна получиться гладкая плотная масса.
3. Размешать в миске желток и добавить к сахарному белку, взбивать 2-3 минуты.
4. Вскипятить молоко, затем охладить до комнатной температуры.
5. Тоненькой струйкой влить молоко во взбитую смесь, постоянно перемешивая.
6. Добавить водку и снова перемешивать 1-2 минуты до получения однородной массы.
7. Перелить коктейль в бокал, сверху посыпать кокосовой стружкой. Напиток готов, при желании сверху можно украсить дольками банана, ананаса, апельсина или ягодами красной смородины.
Еще советую попробовать сладкий домашний коктейль с водкой и сгущенным молоком.
- водка – 300 мл;
- сливки (жирность 35%) – 200 мл;
- сгущенное молоко (желательно с какао) – 100 грамм.
Водка и сгущенное молоко
Приготовление:
1. Смешать водку, сливки и молоко.
2. Взбить смесь в блендере, перелить в бутылку, плотно закрыть пробкой.
3. Дать настояться 15-20 минут.
4. Перелить в бокалы для коктейлей и падать к столу.
«Молоко бешеной коровы (МБК)»
Коктейль популярен среди туристов. В походных условиях сложно сделать что-то изысканное, поэтому путешественники используют ограниченный набор продуктов.
- водка – 0,5 литра;
- сгущенка – 2 банки;
- растворимый кофе – 2 столовые ложки (2 одноразовых пакетика);
- вода – 750 мл.
коктейль МБК
Приготовление:
1. В емкости на 1,5 литра хорошо перемешать водку, сгущенку и кофе.
2. Добавить воду, еще раз перемешать.
3. Закрыть крышкой, оставить в покое на 15-20 минут.
4. Разлить в стаканчики. Пить мелкими глотками.
3. Лечение кашля. При правильном приготовлении водка с молоком и медом – отличное народное средство от кашля и бронхита. Хорошо помогает на ранних стадиях заболевания.
1. Смешать в равных пропорциях (по 50 мл) молоко, липовый (желательно) мед и водку.
2. Полученную смесь нагреть на водяной бане, не доводя до кипения.
3. Дать немного остыть.
Выпить за один раз перед сном. Принимать раз в сутки 3-4 дня подряд.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
ДРУГОЕ
Ингредиенты: Коньяк (одна рюмка) Газированная вода (один стакан)Видео: Бананово-шоколадный коктейль - рецепт…
Мороженое (100 грамм.)БананМолоко (150 мл.) ПриготовлениеБанан чистят от кожуры, режут на…
ДОМАШНИЙ КОКТЕЙЛЬ Молоко (100 миллилитрв) Корица молотая (одна ч. ложка) Сгущенное молоко…
Состав коктейля:Сахарная пудраМороженое 150 грМолоко 250 млКакао 2 ст.л.Это очень простой и быстрый рецепт молочного…
Коктейль молочно-вишневыйМолоко-100 мл, ягоды вишни свежие или консервированные-50 г, сахар-10 г. Выход-150 мл. Молоко…
Эти напитки питательны, благодаря наличию в них яйца или желтка, входящие в них ароматизирующие вещества придают…
Состав коктейля:Банан 1/2Абсент 30 млМолоко 50 млНежный коктейль, в котором крепость абсента смягчена молоком и…
Молочный коктейль с вискиМногие думают что молоко со спиртными напитками не сочетается. Но, те любители экспериментов,…
Среди всех тропических ликеров наибольшую популярность завоевал «Малибу», производимый на острове Барбадос.…
Видео: Молоко из грецких орехов. БЫСТРО. ВКУСНО. ПОЛЕЗНОГорячее молоко с бананомГорячее молоко - вкусный и полезный…
Состав коктейля:Сок вишневый 20 млМолоко 40 млКоньяк 40 млПредлагаем Вам попробовать замечательный алкогольный…
Коктейль молочныйМолоко-100 мл, сок лимонный-30 мл, сироп вишневый - 30 мл, вода газированная - 40 мл. Выход - 200 мл.…
Этот вид смешанных напитков, основным продуктом которых являются сливки 10%-ной жирности, обладает высокими вкусовыми и…
«Эгг ног» – напиток на основе яиц и молока (сливок) с добавлением пряностей и крепкого спиртного (в…
1. Зачем запивать водку молоком. Но на практике всё иначе. Я расскажу можно ли запивать водку молоком, и почему в некоторых случаях это даже полезно. На первый взгляд молоко и водка два совершенно несовместимых продукта!
Считается, что молоко после водки вызывает расстройство желудка, диарею и даже сильное отравление. Но на самом деле неприятные последствия появляются только в двух случаях: при индивидуальной непереносимости этого сочетания, и если пить с водкой несвежее (прокисшее или кислое) молоко. В результате человек трезвеет быстрее, наутро его самочувствие заметно лучше, чем у тех, кто запивал водку соком или газированной водой. Похмелье чувствуется не так остро и скоро проходит.
Независимая лаборатория водки
Не менее вкусным получается еще один вариант – молочный коктейль с водкой. 4. Вскипятить молоко и охладить его до комнатной температуры. 5. Тоненькой струйкой влить молоко во взбитую смесь, постоянно перемешивая. 3. Лечение кашля. При правильном приготовлении водка с молоком и медом – отличное народное средство от кашля и бронхита.
Лучше всего конечно подходит домашнее молоко. Аварии происходят постоянно и постоянно в СМИ появляются сообщения о том, что где то сбили человека. Очередная подборка демотиваторов, все для хорошего настроения! Не забываем добавлять свои демотиваторы в комментарии! Большим животным, как и всем живым существам, постоянно требуется медицинское наблюдение или лечение. Так как же ветеринары справляются с этими… Предлагаю вашему вниманию подборку: Смешные картинки с надписями (Просто смешные картинки с подписями),с просторов интернета.
А почему бы и нет?… Не так давно мы уже делали подобный тест, но в нём были только зарубежные фильмы и многие читатели справедливо замечали, что хорошо бы вспомнить… Это не тур и не отдых. Просто прилетел в Шарм ночью и надо было где-то… В равных частях, наливаем водку, потом кофейный ликёр, сверху взбитое миксером молоко. Потребуется: два сырых (свежайших по дате) яйца, 300 миллилитров молока, 100 грамм водки, имбирь сушенный, три столовые ложки сахара, ванильный сахар, немного корицы, кокосовая стружка.
Далее добавляем холодное кипячёное молоко. Его надо вливать медленно и не переставая при этом размешивать коктейль. Теперь во взбитую смесь добавляем тонкой струйкой водку. После этого еще раз размешиваем коктейль.
Края бокала можно смочить водой после чего перевернуть и опустить в миску с кокосовой стружкой. Стружка пристает к краям, и это украсит коктейль. Не коктейль по вышеприведенному рецепту, а употребление алкоголя с молоком. Конечно, речь шла не о водке, которой греки не знали, а о вине, но все же. Они полагали, что молочные продукты следует употреблять до употребления алкоголя.
3 варианта сочетания водки с молоком
По мнению эллинов, молоко скисало в желудке под действием алкоголя, что не могло благоприятно сказаться на организме. Особенно часто, в обязательном случае провожу этот ритуал после праздничных застолий и встреч с друзьями. Многие люди просто запивают водку молоком и по словам потом нет такого сильного похмелья, чем если запивать водой… Однажды сидели с другом, была водка, разные закуски, в том числе скумбрия холодного копчения.
У меня глаза стали квадратные, когда я представил что будет, если в желудке смешать водку, скумбрию и молоко. Как я понял, молоко выступило в роли сорбента. Может быть после приема водки и молока нагрузка на печень будет меньшая. Лично мне никогда не хотелось запить водку молоком, а вот мороженым приходилось и было нормально. В этом смысле мы непобедимы и бессмертны.
Запиваю водку молоком прям сейчас всяко лучьше чем минералкой и похмелье легче. А с похмелья молоко абсорбент свернётся свяжет ангидрид и назад попросится легче станет. Либо чтобы голова не болела употреблять хорошую водку, например Байкал. Я люблю традиционную водку, Байкал очень хороша. Не все знают как правильно пить и можно ли запивать водку. Есть определенные правила, к которым стоит придерживаться, чтобы употребление водки было самим приятным и без последствий.
Не следует мешать водку с другим алкогольным напитком. Пить ее следует не большими стаканами, а стандартными рюмками, которые вмещают в себя пятьдесят грамм. Да и каждому человеку лучше контролировать то, сколько он принимает алкоголя.
Считается, что лучше отдавать предпочтение еде, если употребляется этот алкогольный напиток, но и запивать не запрещается. После употребления молока сразу же после водки на утро не появится похмелье. Многие производители на водочных заводах очищают водку молоком. Запивать молоком можно всем, кому нравится его вкус. Существует много коктейлей, в состав которых входит водка, молоко и разные другие компоненты.
Когда человек запивает алкоголь, он создает некоторую защиту, что позволяет ему в меньшем количестве вредить человеку. Лучше всего водку закусывать, а также запивать. Алкоголь с меньшей скоростью всасывается в кровь, если употребляется пища, а жидкость дает возможность печени быстрее переработать водку, почкам вывести токсины. Нужно запомнить одно, что запивать любой алкоголь лучше не газированными напитками.
Еще вы узнаете несколько вкусных рецептов молочных алкогольных коктейлей и народного средства от кашля и бронхита. Недаром на многих ликероводочных заводах практикуется дополнительная очистка водки молоком. Если вкус вам нравится, тогда смело запивайте. 3. Размешать в миске желток и добавить его к сахарному белку, взбивать 2-3 минуты.
1. Смешать водку, сливки и молоко. Одновременное употребление молока и вина считалось вредным. Кстати, существует и другой напиток, которым рекомендуется запивать водку – это молоко. Еще советую попробовать сладкий домашний коктейль с водкой и сгущенным молоком. Если молоко свежее, а не прокисшее, даже немного, то оно хорошо смешается с водкой и будет очень даже вкусный коктейль. Видел в продаже водку на молоке, которая позиционируется, как менее наносящая вред и не вызывающая похмелья.
Шаг 1: отделяем желтки от белков.
Для приготовления данного коктейля нам нужны будут яичные желтки и белки по отдельности. Чтобы их отделить, мы можем воспользоваться при наличии специально предназначенным для этого кухонным инструментом (сепаратором для яиц). Если его нет, то сделать это придется старым опробованным способом. Итак, с начала приготовим две глубокие тарелки : в одну миску поместим желток, а в другую - белок. Берем наше яйцо, держим его левой рукой над первой емкостью, а второй рукой при помощи ножа - ударяем его острой стороной по середине яйца. После этого на яйце образуется раскол ровно по середине . Теперь кладем нож на стол. Двумя руками увеличим этот раскол на столько, чтобы белок смог спокойно вытечь их яйца. Главное сильно не разъединять две половинки скорлупы, а то и желток может вытечь. Как только белок весь вытек, переносим руки ко второй миске, разъединяем скорлупу и освобождаем желток.Шаг 2: взбиваем коктейль.
Далее берем пластмассовую емкость (миску). Перекладываем туда белок очень аккуратно, совершая при этом как можно меньше лишних движений. Когда мы добавляем сахар в белки - общая масса становится более плотной и весьма устойчивой. Начинать взбивать яичные белки нужно очень медленно, но потом стоит постепенно увеличивать скорость взбивания. Далее продолжаем взбивать белок яичный до нужного нам состояния мягких пиков. Затем, когда белки уже в нужном нам состоянии начинаем вводить сахар. Сахар всегда вводится по чуть-чуть (по 1 ложке
) в емкость к белкам, при этом главное не останавливаться и продолжать взбивать белок. В течение 3-4 минут
у вас получится плотная и гладкая масса. Далее так же аккуратно по стенкам миски вливаем предварительно размешанный в миске желток. Продолжаем все взбивать венчиками еще 2-3 минуты
. После этого в миску вливаем холодное кипяченое молоко тоненькой струйкой. При этом не стоит останавливаться и переставать взбивать. Затем таким же образом вливаем в коктейль водку и продолжаем взбивать еще 1-2 минуты.
Если не получается долго работать венчиком - не отчаивайтесь, можете просто воспользоваться блендером или миксером.
Шаг 3: подаем коктейль молочный с водкой.
После того, как все взбито и масса приобрела единую консистенцию, берем бокалы для мартини (мартинницы) и выливаем в них коктейль. Перед подачей коктейль посыпается кокосовой стружкой. Можете украсить бокалы гроздьями красной смородины, половинкой апельсина или кусочками банана. Приятного аппетита!
Для взбивания всегда берите только свежие яйца, иначе взбить их не получится либо пенка будет очень маленькой.
Вместо сахара вы можете использовать сахарную пудру. Некоторые считают, что она легче сахара растворяется и таким образом можно быстрее получить нужную нам консистенцию белковой массы.
Перед подачей бокалы можно окунуть немного в лимонный сок и следом окунуть в сахар. таким образом вы сформируете красивый и вкусный ореол на краях бокала.
