Засолить ассорти из огурцов кабачков и помидоров. Рецепт: Ассорти из овощей на зиму - из помидор и огурцов с кабачками и болгарским перцем. Ассорти с цветной капустой «Мечта огородника»

Не зря в России так популярная поговорка «с милым рай и в шалаше». Далеко не все невесты мечтают о платье от Веры Вонг, трехэтажном торте и пышном банкете в ресторане. Для некоторых эта суматоха и длительная подготовка кажутся лишними и ненужными в такой прекрасный день. Есть и другая причина – деньги. Желающих брать большие кредиты на свадьбу становится все меньше. Люди заранее обдумывают покупку своего жилья, рождение ребенка или же поездку в свадебное путешествие, а для этого следует сэкономить на банкете.

Бюджетная свадьба: идеи

Приняв решение экономить, люди думают, что единственное возможное решение – это расписаться и сообщить об этом друзьям. Но можно придумать массу интересных вариантов, недорогих, но оригинальных.

Варианты бюджетной свадьбы зависят от ваших предпочтений. Если вы хотите побыть только вдвоем, но экономия понятная, гостей нет, все скромно, но романтично. Но если вы хотите, чтобы в этот момент рядом были близкие друзья, придется подумать над организацией праздника.

  • Сходите в клуб. Для любителей повеселиться этот вариант будет оптимальным. Расписались, пофотографировались, поехали в клуб или бар с друзьями. Скорее всего придется оплатить закуски и напитки, но это обойдется куда дешевле традиционного банкета. В клубах больше танцуют, чем едят.
  • Сходите в бассейн или сауну. Любимое место многих пар для встречи с друзьями. Спокойная расслабляющая обстановка, можно пообщаться, поплавать, попариться и поесть. Все это обойдется недорого, а пройдет весело. Если в вашем городе есть аквапарк, веселье можно переместить туда.
  • Сходите в кино. Конечно, если в зале будут другие люди, вы им будете мешать, но наверняка, они войдут в ваше положение. Вместо приглашений отправьте друзьям билеты в кино на понравившийся фильм. В назначенное время все встретятся в кинозале. Такое скопление друзей приводит к комментированию каждой сцены фильма, но в этом и суть праздника. Будет весело.
  • Совсем бюджетный вариант – свадьба онлайн. Хорошо подойдет для друзей, которые находятся в разных городах, но хотят поздравить молодых. Можно устроить конференцию в скайпе, обменяться тостами, поздравлениями и чокнуться бокалами с шампанским через монитор. Более дешевого варианта и придумать нельзя.

  • Еще один бюджетный вариант – сходите с друзьями в ресторан быстрого питания. Такие есть везде. Там вкусно, сытно и недорого. Для дружеской компании это будет отличный вариант. Можно даже забронировать отдельный зал, это все равно получится дешевле. Если у компании есть чувство юмора, такую свадьбу можно обыграть. Например, назначить самого веселого тамадой, вместо каравая торжественно разломить бигмак.
  • Сходите в поход. Любители активного отдыха оценят такую свадьбу. Но важно, чтобы все друзья были нацелены идти в поход. Можно расписаться сразу в подходящей одежде, обозначив невесту только , а жениха бабочкой, а затем смело отправляться в горы, леса или другие места, где будет приятно отдыхать.

Как бюджетно отметить свадьбу: варианты экономии

На любой свадьбе есть такие моменты, которые требуют наибольших затрат. Именно на них и стоит попытаться сэкономить.

  • Количество гостей . Даже если вы решили пригласить только близких друзей, обдумайте список. Подберите себе компанию так, чтобы все и каждый поняли, почему вместо банкета у вас поход в кино. Не рекомендуется приглашать кого-то из вежливости. Так можно испортить настроение себе и гостю, который не будет понимать, что происходит и где традиционный банкет. Лучше объяснить, что свадьба скромная и приглашены только самые близкие. Обязательно попросите каждого гостя дать точный ответ, будут ли они свадьбе.
  • Приглашения . Чтобы не тратиться на дорогие конверты и открытки, распечатайте их сами на фотобумаге и цветном принтере. В интернете можно найти массу интересных идей или придумать дизайн самостоятельно.

  • Фотографии . Нанимать профессионального фотографа очень дорого. Если в кругу ваших друзей есть начинающий фотограф с хорошей камерой, можно попросить его сделать вам такой свадебный подарок. Или же можно нанять незнакомого начинающего фотографа, они берут дешевле профессиональных.
  • Ведущий и диджей . Если вы уверены, что без тамады никак, можно сэкономить, если найти ведущего, который сможет спеть и подобрать фонограммы самостоятельно. Можно также нанять диджея, а роль тамады отдать самому веселому гостю.
  • Скидки . Не стесняйтесь пользоваться скидками. Иногда скидки предоставляются на те товары и услуги, что предназначены для свадьбы, а иногда и наоборот. Например, если вы будете арендовать зал или сауну, лучше промолчите о причине торжества, иначе вам могут завысить цену.
  • Дружеские связи . Ими никогда не стоит пренебрегать. Можно попросить друзей найти среди своих знакомых бюджетного фотографа, тамаду, администратора в кафе или ресторане.
  • Выбирайте для свадьбы теплое время года . Летом гораздо проще придумать варианты отдыха, подобрать одежду и сделать фотосессию.

Бюджетная свадьба своими руками

Всегда можно найти вещи, которые вы в состоянии сделать своими руками, и сэкономить на этом. Пусть получится не так шикарно, зато от души и оригинально. В интернете можно найти мастер-класс по изготовлению различных поделок.

Можно сделать своими руками украшения для зала. Что-то невероятное может и не получиться, но красивые гирлянды, шары и плакаты вполне украсят мероприятие.

Придется приобрести некоторые материалы: клей, ткань, нитки, бумагу, картон. Но это не потребует серьезных затрат. В умелых руках даже кусок ткани может превратиться в красивую и оригинальную цветочную гирлянду. Если у вас не получается сделать что-то стоящее, попросите друзей. Коллективно получится лучше, кто-то обязательно сможет постичь секреты хэндмэйда. Таким же образом можно подготовить декорации для фотосессии: картонные буквы, сердечки, маски.

Пригласительные открытки получаются очень красивыми, если сделать их в виде писем из плотной бумаги, а конверты украсить кружевом и атласной лентой. Очень дешево, и гости оценят вашу оригинальность.

Даже если нет цветного принтера, не беда. Распечатайте текст приглашения на компьютере, украсив его фигуркой ангела или голубков, а потом посыпьте текст блестками. В сочетании с красивым самодельным конвертом такое приглашение будет смотреться очень изысканно.

Украшения для машины сделать сложнее, но вполне возможно. Для этого можно купить недорогие искусственные цветы, прозрачную ткань, ленты, а дальше полет фантазии подскажет вам, как все это прикрепить. Если совсем ничего не получается, купите маленькие искусственные розочки и прикрепите скотчем по всей поверхности машины. Скромно, но внимание прохожих сразу привлечет.

Можно сделать самостоятельно украшения для бокалов, бутылок, для прически невесты, бижутерию, подушечку для колец, все, на что у вас хватит смелости и времени.

Как организовать бюджетную свадьбу летом

Дешевая свадьба летом – это проще простого. На улице тепло, одежды много не нужно, можно устроить пикник или фотосессию на природе.

Бюджетная свадьба на природе – излюбленный вариант для желающих сэкономить молодоженов. Это романтично, интересно и за аренду зала платить не нужно. Необязательно даже платить и убеждать работников загса сделать выездную церемонию. Распишитесь, когда вам угодно, а красивую церемонию с аркой и клятвами проведут ваши друзья или ведущий.

Отдых на природе с большим количеством гостей получится очень хлопотным и совсем недешевым. Поэтому выбирайте только близких людей, которые повеселятся от души, порадуются за вас, а также помогут в случае непредвиденных обстоятельств.

Обязательно предупредите гостей, что свадьба будет на свежем воздухе, чтобы они могли одеться соответствующе. Размах мероприятия зависит от вас и ваших отношений с гостями. Можно устроить самый настоящий русский отдых с шашлыками, салатами и купанием в реке или же изысканный фуршет на цветущей поляне.

На чем бы вы ни решили сэкономить, никогда не экономьте на зонтах от солнце, солнцезащитной креме, креме или свечках от насекомых, стульях и бумажных полотенцах. Все это просто необходимо для хорошего отдыха.

Обязательно убедитесь, что в выбранном вами месте можно жарить шашлыки и распивать спиртные напитки, чтобы никакие неприятности не смогли испортить вам вечеринку.

Конечно же, вам понадобится транспорт, который отвезет вас, гостей, еду и необходимые атрибуты на место отдыха. Желательно нанять машину и договориться, когда за вами приедут, чтоб развести по домам. Сейчас у многих есть свои машины, но гости наверняка захотят выпить за здоровье молодых. Если же машины будут личными, убедитесь, что гости, которые сядут за руль, не пьют. Назначьте дежурного за трезвостью.

Заготовьте заранее еду и напитки. Можно попросить об этом друзей. Одного назначьте ответственным за мясо, другого – за напитки, третьего – за десерты и т.д. Обязательно продумайте, куда вы будете бежать в случае непредвиденных погодных условий. Возьмите навесы или палатки.

Кремовые торты и крепкий алкоголь в жару на природе могут стать причиной отравлений. Лучше возьмите легкие коктейли, шампанское и мороженое в переносных холодильниках.

Если вы планируете тамаду и конкурсы с танцами, убедитесь, что все атрибуты и музыкальное сопровождение будет возможно и уместно в условиях пикника.

Для любителей экстрима можно устроить ночевку на свежем воздухе и даже не на один день. В этом случае можно взять с собой палатки или же снять домики на недорогой турбазе.

Дешевая свадьба: идеи для наряда невесты

Экономить на платьях и прическе девушки не привыкли. Однако учитывая стоимость даже самого просто свадебного платья и туфелек, имеет смысл поискать более бюджетные варианты. Все будет зависеть от стиля свадьбы и пожеланий невесты. Кто-то готов идти к алтарю в простом сарафане, а кто-то будет шить сам, лишь бы платье как у принцессы.

  • Если вам интересно, как сделать свадьбу дешево и красиво, изучите различные курсы по хэндмэйду. Сейчас каждая деталь наряда невесты стоит очень дорого, а вот сделанная своими руками вещь будет смотреть оригинально и поможет существенно сэкономить средства.

  • Можно отлично сэкономить, если невеста не побоится приобрести платье с рук или взять его напрокат. Не все девушки идут на это из-за различных суеверий.
  • Если вам очень хочется платье именно такой модели и никакой другой, а в салонах такие платье стоят невероятно дорого, обратить к швее. Если швея окажется знакомой, она еще и сделает вам скидку. Иногда шить оказывается дешевле. Опытная швея подскажет, какую купить ткань, чтобы получилось красиво и не слишком дорого.
  • Платья «несвадебного» вида, например, коктейльные или просто прямые, можно потом носить и на другие торжества.
  • Выбирайте платья без большого количества вышивки, бусин и страз, они, как правило, дешевле. Или же можно купить самое просто белое платье, а украсить его самостоятельно, расшив теми же бусинами или атласными лентами и кружевами.

  • Будьте очень осторожны, заказывая платья через интернет. Даже если размер ваш, платье может не сесть по фигуре. Часто случается, что на фотографиях после обработки фотошопом платье выглядит совсем иначе, а на почте вы получаете далеко не то самое платье.
  • Если брать чье-то свадебное платье страшно, можно взять . Например, попросить у подружки, которая недавно вышла замуж, заколку, перчатки, сумочку, бижутерию. Это мелочи, но в салонах за них запросят немалую цену.

Бюджетная свадьба зимой

Зимой на природе не погуляешь. Но можно устроить коллективный поход на каток или катание на сноуборде. Это весело и оригинально. Конечно, если позволяет погода. Морозить гостей в -41 градус как минимум жестоко.

Отличный пример того, как провести свадьбу дешево зимой, — это . Позовите пару-тройку близких гостей, накройте небольшой стол и посидите вместе. Звать большое количество гостей, устраивать танцы можно только, если у вас свой дом, иначе соседи будут очень недовольны.

Если вы задумали провести день свадьбы только вдвоем, будет очень приятно и романтично зимой уехать из заснеженной России в жаркие страны и провести незабываемый в тепле. Это не самый бюджетный вариант, но он обойдется ничуть не дороже банкета на 100 человек.

Ради экономии можно устроить свадьбу прямо в Новый Год и соединить два торжества. Друзья соберутся, поздравят друг друга и молодых. Для теплого уютного вечера можно сварить глинтвейн. Наилучшим местом для такого праздника будет свой дом.

Зима не пользуется популярностью у молодоженов, поэтому очереди в загсе не будет, а большое количество невест не будут сливать в одно пятно. Если вы решите арендовать кафе, зимой это также будет дешевле.

Можно сочетать отдых на природе и кафе. Например, сначала съездить на каток, а затем всем вместе отправиться в ближайшее кафе согреваться и отмечать. Можно съездить покататься на горных лыжах, просто поиграть в снежки или слепить снежную бабу, но главное условие такого веселья – вы должны иметь в запасе место, куда все пойдут греться.

Бюджетное меню на свадьбу

Угощение для гостей – это наиболее затратный момент для молодоженов. Именно на нем и нужно экономить, но так, чтобы гости при этом не были возмущены маленьким количеством еды. Легкий фуршет вряд ли найдет одобрение, для русской свадьбы непривычно вставать из-за стола с чувством легкого голода.

Первое правило экономии – если вы устраиваете свадьбу в ресторане или кафе, уточните количество гостей и убедитесь, что все придут, чтобы не переплачивать за пустующее место.

Если свадьба летом, можно смело использовать дары садов и огородов: ягоды для десерта, овощи, фрукты, зелень. Не стоит экономить на количестве еды, пусть ее будет даже чуть больше, чем вы рассчитывали, вдруг у гостей проснется аппетит, но вполне можно отказаться от дорогих продуктов типа красной икры, форели, кролика и прочих изысков. Можно приготовить очень вкусные закуски из обычной куриной грудки или баклажанов.

Разделите обязанности с поварами. Пусть они готовят горячее, чтобы оно подавалось с пылу-жару, а сами приготовьте несколько салатов и холодные закуски. Экономия будет ощутимая. Если продуктов не так много, а хочется, чтобы стол выглядел богаче, подайте сразу и салаты, и горячее. Гости сами выберут, с чего начать.

Вовсе не обязательно заказывать многоярусный дорогой торт. Если гостей немного, купите или приготовьте сами обычные пирожные или кексы. Чаще всего к тому моменту, когда пора пить чай, гости уже сыты.

Не нужно стесняться ставить на стол соленья своего приготовления. Практика показывает, что такое пользуется большим успехом на свадьбах.

Выбирайте салаты из 3-5 ингредиентов. Это может быть любимый всеми недорогой оливье. Чтобы сделать его интереснее, добавьте зеленый горошек и копченую курицу. Можно выбрать салаты с грибами, сыром, свежими овощами, а также фруктовый салат на десерт.

На второе отлично подойдет мясо с гарниром. Например, отбивные из говядины с печеной картошкой или рыба с рисом. Необязательно покупать форель, хек тоже очень нежный и не слишком костистый.

Можно ли провести свадьбу без торжественного банкета? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте выясним, для кого, в действительности, устраивается свадьба? Для молодожёнов или для гостей? Конечно, все в один голос скажут, что для новобрачных, но на самом деле получается, что все хлопоты по подготовке праздничного банкета направлены на то, чтобы весело и комфортно было именно гостям.

А вот виновники торжества в «день икс» (и в течение несколько месяцев до него), находятся в постоянном напряжении, пытаясь уследить за всем и сразу. В результате к концу праздничного

вечера оказываются совершенно вымотанными.

Преимущества свадьбы без банкета

Если, представляя традиционные свадебные гуляния, у вас от ужаса начинают шевелиться волосы на голове, попробуйте устроить свадьбу без банкета. Во-первых, это намного проще, во-вторых, очень сильно сэкономит ваш первый семейный бюджет, ну и наконец, вы сможете провести время вдвоём действительно интересно и необычно.

Главная трудность, с которой обычно сталкиваются будущие супруги, – это страх непонимания со стороны друзей и родственников. Многие боятся, что большинство не одобрит решения отметить свадьбу подобным образом, боятся обид в дальнейшем и даже прекращения отношений.

Вы удивитесь, но на самом деле окружающие часто довольно спокойно воспринимают такую новость. Это раньше свадьба отмечалась всей деревней, но в то время и поводов для массовых гуляний было не так уж много. Сейчас варианты проведения свадьбы без огромного количества приглашённых гостей становятся всё более популярны.

Варианты свадьбы без банкета

Например, вы можете посетить только загс, после которого сразу отправиться в свадебное путешествие. Кстати, если вы всё-таки хотите красивую и запоминающуюся свадьбу, то можете заказать символическую свадебную церемонию непосредственно в месте отдыха.

Практически все страны (особенно туристические) могут предложить свой сценарий проведения этого праздничного дня. Традиционно туда входит условное бракосочетание на берегу моря или в каком-то красивом историческом месте. Часто это происходит по традициям местного населения, под живую музыку национальных инструментов, даже одежду можно подобрать, характерную именно для этих мест.

Вы можете отпраздновать день вашего официального воссоединения в каком-либо необычном месте. Например, прыгнуть с парашютом или на тарзанке. Устроить полёт на воздушном шаре или оригинальную фотосессию, во время которой не жалко будет испортить свадебный наряд. Отправиться в плавание на арендованной яхте или покататься на лошадях.

Вы вправе придумать любой план и привести его в исполнение в соответствии с вашими желаниями. Даже красивый и вкусный ужин при свечах в вашем любимом ресторане и гостиничный номер для молодожёнов станут прекрасным способом отметить день свадьбы.

Фуршет летом вместо банкета

В случае, если вы всё-таки хотите, чтобы несколько самых близких родственников и друзей разделили с вами этот торжественный день, вы можете просто устроить небольшой праздник с фуршетом. Например, отправиться на природу сразу после посещения загса, либо вообще пригласить регистратора прямо на выездную церемонию.

Разумеется, такой вариант предпочтительнее всего применить летом. Хорошо, если у вас есть дача, где можно приятно провести время и насладиться дружеской атмосферой. Устройте пикник с шашлыками, небольшими закусками, любым алкоголем, который действительно нравится вам и вашим гостям.

Овощи-фрукты станут прекрасным дополнением к праздничному столу. По сезону расставьте тарелочки с ароматными ягодами. А в качестве десертов можно купить или самостоятельно напечь различного вкусного печенья и маленьких пирожных. Даже торт домашнего приготовления будет органично смотреться на этом фоне.

Вы увидите, что прекрасно можете обойтись без тамады, уже привычных банкетных залов и танцев до упада. Учитывая, что будут лишь гости, наверняка давно знакомые друг с другом, вам не придётся беспокоиться, что кто-то начнёт выяснять отношения и устроит драку. Этот последний пункт обычно бывает самым огромным минусом всех свадебных торжеств.

Если вам хочется организовать какие-либо конкурсы, то можете устроить их самостоятельно или попросить гостей позаботиться об этом заранее, например, в качестве свадебного подарка. Вы увидите, они прекрасно справятся. Главное - заранее предупредить, в какой обстановке будет проходить празднование, чтобы избежать возможных недоразумений.

Идей для проведения свадьбы без гостей и пышного застолья может быть множество. Всё зависит исключительно от ваших желаний и интересов. Поэтому после произнесения заветного «Да!» не спешите ломать голову над тем, где вы возьмёте столько денежных средств, чтобы всем угодить.

Лучше подумайте, как вы можете угодить себе и своей второй половинке, как провести этот день, чтобы он остался в вашей памяти, одним из самых счастливых дней совместной жизни.

Посмотрите, как пары отмечают свадьбы без привычных торжеств.

Свадьба – это определённый этап в жизни почти каждого человека, без которого невозможна семейная в жизнь в понимании многих людей. К сожалению, далеко не у каждой пары имеется огромный бюджет на оформление торжества. В таких ситуациях людей спасают их смекалка и предприимчивость. Пользуясь ими, всегда можно найти альтернативный выход. В данном случае проведение бюджетной свадьбы летом – это просто идеальное решение.

Свадьба летом – это недорого

Многих интересует вопрос: почему свадьба летом – это так недорого? Ответ довольно прост. Дело в том, что летом, как правило, всегда тепло, поэтому нет лишних расходов на верхнюю одежду для невесты и жениха.

Также летом очень здорово гулять по улицам города и наслаждаться цветущей природой. Прогулка на свежем воздухе всегда является частью торжества, проводимого в теплый период года. Не нужно тратить лишние деньги на дорогостоящий автомобиль или ресторан.

Также очень значительным преимуществом летней свадьбы является возможность ее проведения за городом на личном участке молодоженов или же их гостей. Тогда, конечно, уже точно не надо тратить бешеные деньги на бронирование ресторана.

Организация бюджетной свадьбы

Места для организации свадьбы

Для того чтобы праздник прошел великолепно, необходимо найти то самое идеальное место, где всем участникам торжества будет комфортно.

Самым лучшим вариантом места проведения бюджетной свадьбы летом является загородный дом.

  • Личный участок за городом

Главное преимущества данного варианта заключается в том, что на своем дачном участке организаторы мероприятия смогу все подготовить даже задолго до, собственно, дня проведения. Также стоит отметить, что на собственной даче ограничений в подготовке в принципе нет. Можно что-то убирать или наоборот привозить. В случае поломки имущества хозяева сами будут вынуждены отвечать за это.

  • Арендуемый участок или участок друга

В принципе особой разницы между предыдущим и данным вариантом нет. Единственное, что может напрягать, — это ответственность за дом, который арендуется. Здесь уже важно следить за всем происходящим и не допускать серьезных казусов в виде испорченной мебели и разбитой посуды.

  • Пикник на природе

Отличным вариантом проведения летней свадьбы является выезд всей компании на природу. Можно устроить вечер барбекю и вдоволь повеселиться. То, что надо для уютной свадьбы, где не так много гостей.

  • Свадьба в необычных местах

Очень необычным и оригинальным вариантом проведения свадьбы является ее празднование в, казалось бы, неподходящих для этого местах. Например, в кинотеатре, в парке развлечений, в аквапарке, в караоке-баре и подобных заведениях. Это будет по-настоящему запоминающееся событие как для молодожен, так и для гостей.

Организация свадьбы самостоятельно

Многие люди почему-то не признают самостоятельной организации свадьбы, считая, что выполнить все без специалиста – это невозможно. Как организовать все самому? Очень просто!

Подготовка места проведения

Очень важно тематически украсить место проведения праздника. Этим задается будущий ритм мероприятия, а также создается та самая неповторимая свадебная атмосфера.

Украшения и пригласительные для гостей запросто можно сделать своими руками, что позволит сохранить часть бюджета.

Стол

Еду также можно приготовить самостоятельно. Есть миллионы рецептов, которые любая хозяйка выполнит без особого труда. Если с готовкой все плохо, то можно позвать родителей или друзей на кухню незадолго до праздника. Совместными усилиями все точно получится!

Есть и другие идеи по поводу угощений на столе. Например, на свадьбе, которая проводится за городом или на природе, можно в качестве основного блюда предложить гостям шашлык.

Внешний вид и мелочи

Одной из статей расходов на свадьбу является платье для невесты. Чтобы сэкономить деньги, платье можно взять на прокат, сшить самой или заказать в интернете. Так точно получится дешевле.

Прическа и макияж – это очень важно. Существует большое количество видео на тему свадебных причесок, а как сделать свадебный макияж знает сама девушка. Если же идей нет совсем, то за помощью можно обратиться к знакомым, которые подскажут верное направление.

Без фото на свадьбе никак. Чтобы немного сэкономить, можно найти начинающего фотографа с хорошими работами. На качество снимков это не повлияет. Как показывает практика, именно начинающие фотографы всегда сильнее стараются выполнить работу хорошо, нежели профессионалы.

Для бюджетной свадьбы вовсе не нужно арендовать дорогой лимузин. Достаточно лишь договориться со своими знакомыми и друзьями, которые готов подвезти компанию к месту торжества.

Просто – это не значит плохо

Бюджетная свадьба тоже может быть красивой и веселой. Все зависит исключительно от настроя молодожен. Все в ваших руках!

Вы решили сыграть свадьбу на природе? Это прекрасно. Можно провести свадьбу так, чтобы это было не похоже на все остальные и запомнилось на всю жизнь.

Плюсы проведения свадьбы на природе очевидны: свежий воздух, большая территория, неограниченность во времени. Ведь можно составить свое расписание свадебной церемонии, чтобы не толпиться в Загсе, провести регистрацию брака на выезде. Устроить фотосессию на лоне природы, в живописных уголках природы. Не нужно ожидать, когда накроют стол в ресторане, все уже будет готово к вашему приезду.

Сценарий свадьбы

Вначале нужно продумать сценарий. Что это будет? Свадьба под старину, с красным свадебным платьем и русскими свадебными обрядами. Или сказка про Золушку в карете, похожей на тыкву, и усатым кучером. Пляжная вечеринка с коктейлями на бортике подсвеченного бассейна. Или свадьба эльфов, на которую приглашены феи и гномы. Бразильский карнавал. Цыганская свадьба с песнями под гитару у костра. Даже можно организовать бал-маскарад, тогда получите все и сразу.

Главное, все продумать и заранее предупредить гостей, чтобы они не чувствовали себя не в своей тарелке и успели подготовиться морально к такому повороту событий, если не захотят отказаться.

Отличной возможностью сделать свадьбу незабываемой – это так называемые спецэффекты: от самых простых – шариков, конфетти и выпускания белых голубей, до грандиозного фейерверка в конце вечера. На фоне ночного неба фантастически будет смотреться лазерное шоу. Фотографии помогут запомнить эти мгновения навсегда.

Меню

Меню свадьбы на природе обязательно нужно обсудить заранее с организаторами банкета. В меню необходимо учитывать пристрастия своих гостей. Грустно будет, если кто-то из них не найдет себе ничего приемлемого. Поэтому меню должно быть разнообразным.

Одним из вариантов горячего блюда могут быть шашлыки.

Свежеприготовленные, сочные, они не только насытят проголодавшихся в ожидании праздника гостей. Но и не дадут перебравшим гостям упасть под стол. Шашлыки могут быть очень разнообразными, как из различных видов мяса и птицы, так и из рыбы, грибов и даже фруктов. Салаты неприемлемы, в жару они приобретают непрезентабельный вид и быстро портятся.

Закусками могут служить вкусно приготовленные овощи, красиво нарезанные фрукты, ягоды, различно приготовленная рыба, морепродукты, можно включить в меню несколько оригинальных экзотических блюд. В зависимости от состава гостей можно приготовить еще и десерты, которые будут служить дополнением к легким коктейлям и десертным винам.

Сыр недаром называют швейцаром желудка. Несколько сырных тарелок не только разнообразят стол, но и помогут справиться с последствиями смешивания в еде различных продуктов.

Напитки на летней свадьбе должны быть преимущественно легкими и освежающими. В выборе нужно руководствоваться не только пристрастиями гостей, но и учесть советы распорядителей. Можно приобрести легкое вино, или использовать разнообразные коктейли. Крепкие напитки могут присутствовать на столе, но лучше подавать их после наступления прохлады.

Также должно быть много безалкогольных напитков. Пусть лучше останется, чем гости будут мучиться от жажды. Необходимо, чтобы была простая питьевая вода.

Свадебный торт тоже должен быть поближе к природе.

Так как торт подается последним на свадебном торжестве, он не должен испортиться за это время. Он должен быть «соблазнительным», легким, этаким воздушным, взбито-желейно-фруктовым, украшенным ягодами и цветами. В общем, чтобы его хотелось съесть после всех этих шашлыков и закусок.

Организация свадьбы

Погода непредсказуема. Гидрометеоцентр не может точно предсказать погоду даже на ближайшую неделю, что уж говорить об организации свадьбы, которая начинается за несколько месяцев до события.

Поэтому и в дождь и в жару не помешают навесы, тенты или даже шатры. Конечно, хорошо бы иметь запасной вариант проведения свадьбы в помещении, если уж погода будет совсем неприемлемой.

Музыка. Обязательно нужно прослушать, чем собирается «потчевать» музыкальное сопровождение. Обсудить «плейлист», выбрать мелодию для регистрации, отрепетировать танец молодоженов после регистрации. Также заранее нужно отрепетировать основную часть церемонии с главными участниками торжества и музыкантами, чтобы все прошло без сучка и задоринки и все знали, где кому стоять и куда кому идти.

Нужно организовать транспорт для доставки гостей до места церемонии. Также позаботиться об отправке гостей обратно. Приготовьте карточки с именами приглашенных гостей, чтобы гости не толпились, не зная, куда кому садиться.

И приготовьте лепестки роз, мелкие монетки и рис – на счастье.

Теперь о ценах

Летние цены значительно демократичнее зимних. Ведь в список продуктов включаются сезонные овощи и фрукты, цены на которые значительно ниже. С другой стороны куча всевозможных соблазнов в виде различных вариантов проведения оригинальной свадьбы. Можно, конечно, попытаться все организовать самим. Но в предсвадебной текучке легко упустить что-нибудь очень важное, что не очень хорошо повлияет на настроение ваше и гостей. Поэтому лучше все-таки обратиться в профессиональное бюро по организации свадеб. Здесь необходимо просчитать желаемые варианты.

Выбрать организаторов по приемлемым для вашего бюджета ценам. При этом профессионалы, имеющие опыт организации, подскажут детали сценария, музыкального сопровождения, меню и развлечения гостей. Тогда и можно выбрать наиболее понравившиеся варианты, приемлемые для вашего бюджета. Только необходимо помнить, что нужно закладывать, как минимум 15-20% запаса средств, как резерв. Также можно договориться о рассрочке платежей.

Проведение девичника

Перед свадьбой обычно устраивается девичник для невесты и ее подружек. Это последний день «свободной жизни». Чтобы провести его весело, нужно немножко подготовить этот праздник. Невеста вся в приготовлениях к главному торжеству. Значит, заботы по проведению девичника можно возложить на подружек невесты.

Организацией должен заведовать один человек, чтобы не возникало накладок. Обсудите с невестой список приглашенных подружек. Вряд ли нужно приглашать малознакомых людей или тех, кто может испортить праздник занудством или невоздержанностью в питье.

Договоритесь, кто будет делать снимки. Профессиональный фотограф предпочтительней, но подурачиться «на полную» при незнакомом человеке вряд ли получится.

Обсудите меню, какие напитки будете пить, кто за что отвечает и покупает. Придумайте развлечения.

Одним из вариантов проведения девичника может быть девичник на природе. Затраты и организация в таком случае минимальны. Проще всего организовать девичник на природе на даче у кого-нибудь из подружек. Лучше всего, если это будет дача с каким-нибудь водоемом. Тогда можно устроить шашлыки, купания, волейбол, прыжки через костер. Можно приготовить для невесты какой-нибудь неожиданный, но обязательно приятный сюрприз. А невеста может каждой из подружек преподнести по памятному сувениру. И, вообще, веселитесь на всю катушку – девичник отличный способ немного похулиганить.

Свадьба-пикник за городом, звучит очень позитивно и соблазнительно, правда? К тому же, у такого формата праздника есть немало преимуществ: свобода от напряженного трафика и стояния в пробках во время свадебной прогулки, возможность провести выездную церемонию бракосочетания на свежем воздухе без очередей и ожидания в душных залах Загсов, сочное ароматное мясо для шашлыка вместо традиционных салатов и заливного, а также особенная, легкая и неформальная атмосфера. Однако думая о положительных сторонах свадьбы-пикника, не стоит забывать и о «тонких» моментах, а точнее, о том, как избежать возможных проблем и осложнений празднования в загородном формате.

  • Кого приглашаем? Практика показывает, что лучше всего загородный формат свадьбы — в виде пикника на лесной лужайке или на берегу реки, в арендованном доме или на семейной даче — подходит для гостей не старше 35 лет, которые уже устали от стереотипных и банальных церемоний бракосочетания. Лучше всего, если общее число приглашенных будет не больше 10-15 пар, причем хорошо знакомых между собой, веселых, общительных и неравнодушных к активному отдыху на природе. Поэтому молодоженам стоит подумать о том, чтобы провести официальную церемонию с Загсом и банкетным залом в первый день свадебного гуляния, а уже для второго дня найти полянку для пикника, закупить мясо для шашлыка и арендовать все необходимое для веселого праздника под открытым небом.
  • Разведка боем. Если пикник решено организовать прямо в лесу или на цветущей лужайке, нужно заранее осмотреть несколько вариантов и выбрать самый подходящий, а за несколько дней до праздника отправиться туда и тщательно убрать всю территорию. А если свадебный шатер будет разбит на территории санатория или усадьбы, лучше все равно приехать и осмотреть выбранное место лично, а заодно обсудить все явные и неявные организационные моменты с администрацией. Так, большинство кейтеринговых компаний предлагают доставить мясо для шашлыка прямо на праздник, однако лучше уточнить у владельца турбазы, можно ли им подъехать прямо к месту проведения праздника. Также стоит заранее узнать, есть ли поблизости санузел, комната для переодевания, возможности для активных развлечений.
  • Никаких мелочей. Успех пикника зависит от десятка нюансов, которые нужно обязательно учесть задолго до свадьбы. Например, необходимо загодя подготовить достаточное количество плотных непромокаемых пледов и пляжных зонтиков от солнца, закупить спреи-репеленты против комаров, муравьев и клещей, предусмотреть генераторы на случай, если рядом нет источников напряжения, холодильники, где можно хранить мясо для шашлыка и другие продукты, которые могут испортиться. К слову, некоторые поставщики — в Москве это, например, компания «Заповедные луга» — предлагают бесплатную аренду собственных сумок-холодильников и аккумуляторов холода, позволяющих сохранить мясо в свежести даже после целого дня на солнцепеке. Еще один важный нюанс: для того, чтобы даже в формате пикника свадьба выглядела стильно и изящно, лучше предусмотреть аренду столов и стульев, посуды и приборов, вместо пластиковых стаканчиков использовать хрустальные бокалы, а вместо бумажных полотенец — полотняные салфетки.

По материалам сайта компании «Заповедные луга»