Давно прошли те времена, когда мужчины зарабатывали больше, чем женщины. Современные представительницы слабого пола зачастую делают хорошую карьеру, поскольку проявляют такие качества, как стрессоустойчивость, упорство и целеустремленность. Высокооплачиваемые профессии в России для девушек, собранные в этой статье, помогут вам правильно выбрать направление деятельности и достичь высоких финансовых результатов.
Менеджер по рекламе
Это одна из самых высокооплачиваемых профессий для девушек. Если вы научитесь грамотно выстраивать рекламную кампанию, продавать рекламные продукты и подбирать квалифицированный персонал, можно зарабатывать неплохие деньги. Хороший менеджер по рекламе получает около 100 тыс. рублей в месяц.
Юрист
Юридические услуги всегда пользуются большим спросом. Это направление деятельности открывает широкие перспективы карьерного роста. Кроме того, собственная юридическая консультация – это перспективный и достаточно . Месячная зарплата квалифицированных юристов в столице колеблется в пределах 20-500 тыс. рублей. Такая высокооплачиваемая профессия для девушек позволит вам в короткие сроки достичь полной финансовой независимости.
Бухгалтер
Самая распространенная женская профессия – это бухгалтер. Она не имеет творческого начала, поскольку такие специалисты работают с сухими цифрами, но, несмотря на это, эта востребованная и высокооплачиваемая профессия для девушек открывает большие перспективы личностного роста. Если вы освоите такую специальность, можно не беспокоиться о том, поскольку бухгалтеры востребованы всегда и везде. Стоит также отметить, что ведущие специалисты, которые работают на крупных предприятиях, получают до 200 тыс. рублей в месяц.Менеджер по кадрам
Многие не знают, что кадровик – это одна из самых высокооплачиваемых профессий в Москве для девушек. Специалистам по кадрам приходится часто общаться с разными людьми, а у женщин это получается намного лучше, чем у мужчин. Опытный менеджер по кадрам получает до 150 тыс. рублей в месяц. Если говорить о карьерном росте, ответственный работник может со временем занять место начальника отдела кадров или войти в совет директоров крупной компании. Еще один вариант – собственное кадровое агентство. Это одна из самых .
Руководитель высшего уровня
Чтобы занять такую должность, нужно быть настоящим трудоголиком. Если вы готовы работать круглосуточно, можно дослужиться до должности директора компании или председателя банка. Такие вакансии занимают первые места в списке самых высокооплачиваемых профессий для девушек в России. Но чтобы добиться такого карьерного роста, нужно много работать.
К тому же к этим должностям обычно предъявляют высокие требования:
- Высшее образование;
- Опыт работы;
- Возрастные ограничения;
- Знание иностранных языков.
IT-специалисты
Такая профессия считается мужской, но, несмотря на это, многие женщины достигают больших успехов в данной сфере. Опытный веб-специалист или руководитель интернет-проекта зарабатывает 60–80 тыс. рублей в месяц. Такие престижные высокооплачиваемые профессии для девушек в наше время очень востребованы, поэтому спрос на IT-специалистов постоянно растет. Если вы владеете языками программирования, попробуйте реализовать свои таланты в данной сфере.Индивидуальный предприниматель
Если вы не хотите работать на «хозяина», откройте собственный . Такая сфера деятельности не требует специального образования. Самое главное – это целеустремленность и предпринимательская жилка.
На первоначальном этапе можно реализовать какую-то простую , например, в сфере услуг. Здесь вы можете получать финансовые ресурсы на закупку материалов в качестве предоплаты от клиентов. Самое главное в этом деле – создать хорошую репутацию. В таком случае вы быстро наработаете собственную клиентскую базу и будете получать неплохую прибыль. Со временем, когда предприятие выйдет на чистый доход, можно узнать какое и открыть собственное предприятие.
Творчество
Это направление деятельности, в котором можно найти множество престижных высокооплачиваемых профессий для девушек. Если вы обладаете творческими способностями и бурной фантазией, можно попробовать свои силы в создании сценариев для театральных постановок или развлекательных массовых мероприятий. Но для того чтобы устроиться на такую работу, нужно получить определенные знания в области драматургии. В сценаристах нуждаются многие театры, киностудии, рекламные кампании и агентства по проведению праздников. Если вы способны мыслить нестандартно и креативно, попробуйте освоить эту интересную высокооплачиваемую профессию для девушек. Стоит отметить, что в сфере рекламы заработки намного выше, чем в кино или на телевидении.
Творческие личности также могут заняться продажей картин, оригинальных сувениров, эксклюзивной одежды и прочего. Главный секрет успеха – это трудолюбие и терпение. Выберите одно из самых и откройте собственное дело. Если вы будете постоянно развивать свое предприятие, совершенствовать его и привлекать новых клиентов, бизнес будет приносить отличную прибыль.
Шоу бизнес
Многие девушки мечтают стать известными актрисами или певицами. Но к сожалению, пробиться в шоу-бизнес не так уж и просто. Если вам удастся занять какую-то должность в этой сфере, зарплата полностью компенсирует все ваши труды.Актрисы кино и театра, певицы, танцовщицы – это самые высокооплачиваемые профессии для девушек в России. Звезды шоу-бизнеса получают за один концерт или съемку огромные гонорары. Развивайте свои таланты, участвуйте в разных конкурсах, то есть делайте все для того, чтобы вас заметили. В шоу-бизнесе можно добиться больших успехов. Но для этого нужно быть настойчивым, целеустремленным человеком, уверенным в своих силах.
Имиджмейкер
Если вы ищете, какую высокооплачиваемую профессию для девушек можно освоить в короткие сроки, попробуйте стать имиджмейкером. Это специалист, который помогает человеку создать образ, соответствующий его статусу и положению в обществе.
Услугами имиджмейкеров часто пользуются деловые люди, а также кандидаты в депутаты, которые хотят понравиться своим избирателям. Самая высокая должность в этой сфере – имидж аналитик. Он занимается анализом работы предприятия с целью выявления фактов, оказывающих негативное влияние на работу предприятия. Специалист разрабатывает стратегию, которая позволяет решить все проблемы и создать хорошую репутацию компании. Приличную зарплату получают также и имиджмейкеры политтехнологи, которые работают на выборах.
10 Лучших высокооплачиваемых профессий в мире
Флорист
Девушки, которые задаются вопросом, могут окончить курсы флористов. Это очень увлекательное творческое занятие, которое приносит хороший доход. После того как вы научитесь собирать красивые букеты из разных цветов, можно устроиться на работу в цветочный магазин. Со временем, когда появится опыт, откройте собственный салон или интернет-магазин. Торговля цветами – это один из самых рентабельных видов бизнеса на 2016 год, поэтому не стоит упускать из виду это направление деятельности.
Маркетолог
Такие специалисты востребованы во всех компаниях, имеющих отношение к торговле. Маркетологи занимаются продвижением товара, анализом рынка, разрабатывают новые рекламные стратегии, в общем, делают все для того, чтобы раскрутить бренд компании. Для того чтобы занять такую должность, необязательно иметь специальное образование. Если вы знаете,Кем работать? Этот вопрос волнует девушек уже с 9-11 класса, когда они начинают задумываться над своим будущим. Дать однозначный ответ на вопрос какие профессии чисто мужские, а какие чисто женские — не так просто. При желании девушка может выбрать для себя любую профессию, которой бы она с интересом занималась.
Престижные востребованные профессии для девушек выпускниц 9-11 классов
Для освоения престижной профессии необходимо получить знания и практические навыки по специальности. Для этой цели лучше всего подойдут средние специальные и высшие учреждения. Хорошей альтернативой могут стать специализированные курсы.
Овладев знаниями и навыками профессии, можно приступить к составлению портфолио и написанию резюме. Далее будет множество собеседований и работа учеником, стажером с невысокой оплатой на испытательный срок.
Список профессий для девушек ТОП-20
1. Тур оператор или экскурсовод. Одна из наиболее престижных профессий, позволяющая расширить свой собственный кругозор и научиться деловому общению.
Люди все чаще предпочитают отдыхать за границей, где лучше и сервис, и культура обслуживания в целом. Ежегодно, по статистике, в России на отдых зарубеж отправляются более 70% россиян. Для этой цели они обращаются в туристические агенства и компании, поэтому востребованность в туроператорах и экскурсоводах возрастает с каждым годом.
Уровень заработной платы зависит от многих факторов, включая профессионализм и талант работника. Зарплата туроператора, экскурсовода — 300-800$ .
2. Аудитор, бухгалтер, налоговый инспектор, банковский работник. Знание законов экономики и основ бухгалтерского учета никогда не бывает лишним не только в повседневной жизни, но и в профессиональной деятельности.
В стране, где существуют финансово-экономические и рыночные отношения, престижность и востребованность этих профессий всегда будет оставаться на высоком уровне.
Весь документооборот и финансовые потоки проходят именно через людей этих специальностей.
Большие компании, маленькие фирмы не смогут работать без сотрудников, которые профессионально владеют экономическими знаниями.
Средний размер заработной платы работников экономического направления (аудитор, бухгалтер, налоговый инспектор) — 350-850$.
3. Юрист, правовик, нотариус, адвокат. Востребованные профессии в наше время. «Незнание законов не освобождает от ответственности».
Специалисты в области юриспруденции — ценные работники, услуги которых хорошо оплачиваются. От профессионализма их работы во многом зависит успешная деятельность компании в целом.
Разобраться с любым спорным договором, решить вопросы в суде, защитить интересы фирмы, привести в порядок документы, вступить в наследство или права владения — вот неполный список тех обязанностей, с которыми правовики сталкиваются ежедневно.
Какая зарплата у юриста, нотариуса, адвоката (у частных юристов — гонорар) — 500-1000$.
4. Журналист, телеведущий. Интересная профессия, раскрывающая перед Вами большие возможности. Люди этой профессии узнаваемы и публичны, их всегда окружает масса интересных людей и событий.
Применить свои знания можно:
на телевидениии,
радиостанции,
в многотиражке,
на фрилансе.
Умение красиво и грамотно излагать свои мысли, корректно выражаться, избегать конфликтных ситуаций — всему этому можно научиться в журналистике.
Средняя зарплата журналиста — 600-1200$ . К тому же, всегда есть шанс отправиться в командировку зарубеж и совместить приятную работу с чудесным отдыхом.
5. Переводчик. Хорошее знание иностранного языка это:
частные уроки,
синхронные переводы,
переводы на фрилансе.
Размер заработной платы зависит от Вашего уровня владения иностранным языком и, в среднем, составляет 600-1300$.
6. Психолог. Популярная профессия на западе. У нас в стране ее популярность начинает набирать обороты.
Психологи востребованы в:
дошкольных и школьных учреждениях,
социальных и медицинских службах,
на крупных предприятиях и фирмах,
в частных клиниках.
Грамотный психолог востребован в любом коллективе. Если есть люди, значит существуют отношения, а психолог — лучший мост в отношениях и врешении конфликтных ситуаций.
Со временем, имея опыт работы не менее 5-7 лет, можно открыть частный психологический кабинет.
Сколько получает психолог — 400-800$.
7. Менеджер по продажам. Наиболее популярная специальность в коммерческом секторе.
Для настоящего хорошего «продажника» нужно:
разбираться в продукте, который он продает,
обладать даром убеждения и харизмой,
разбираться в человеческой психологии и психологии продаж,
уметь «гасить» эмоциональные вспышки и конфликты.
Сколько зарабатывает менеджер по продажам — 400-700$ + %% от продаж.
8. Тренер по фитнесу, балетмейстер, хореограф. Энергичная и физически здоровая профессия. Люди этих специальностей любят спорт и совмещают работу с заботой о здоровье. Хорошие специалисты востребованы в:
фитнес клубах,
различных секциях,
развлекательных комплексах.
Уровень зарплаты тренера во многом зависит от его мастерства и физической подготовки и составляет 500-600$.
9. Секретарь-референт. Второй человек в компании после руководителя. Безупречное знание делового этикета и документооборота делает секретаря-референта визитной карточкой компании.
Основные навыки и обязанности секретаря-референта:
умение вести переговоры,
планирование рабочего дня руководителя,
работа с входящей, исходящей корреспонденцией.
Средняя зарплата секретаря-референта — 500-800$.
10. Стюардесса. Одна из самых опасных профессий в мире. Требования относительно личного здоровья и внешнего вида — самые высокие. Не допускаются к полету стюардессы, имеющие хронические заболевания или временные сбои в здоровье. Пенсия для стюардесс наступает в 35 лет.
Зарплата стюардессы зависит от дальности рейсов — 600-1500$.
11. Фрилансер-копирайтер. Возможность зарабатывать дома по свободному графику. Требует самоорганизованности и дисциплины.
Самостоятельный поиск заказчиков на различных биржах, форумах, через знакомых. Настоящий фрилансер совмещает в себе несколько профессий одновременно — и журналист, и менеджер, и сам руководитель.
Постоянное самообразования и посещение семинаров, необходимых для профессионального роста.
Фрилансер обязан хорошо разбираться в компьютерных программах и иметь надежный доступ к интернету. Время, а также объемы работы фрилансер определяет для себя самостоятельно.
Фрилансер-копирайтер зарабатывает 100-1500$.
12. Парикмахер-стилист. Профессия для талантливых и креативных девушек. У профессионалов парикмахеров, стилистов есть постоянные клиентки(ы).
Многие парикмахеры практикуют выезд к клиенту на дом, тогда стоимость услуги значительно увеличивается в цене. Свадебные, праздничные прически обойдутся клиентке по двойному или даже тройному тарифу.
Зарплата парикмахера-стилиста — 350-1000$.
13. Нейл-мастер. Специалист по женским ногтям. Все, что связано с маникюром и педикюром, наращиванием и лечением ногтей — это работа нейл-мастера.
Стоимость работы нейл-мастера во многом зависит от требований клиента и времени на выполнение необходимых процедур.
Заработок нейл-мастера — 350-600$.
14. Косметолог. Хороший косметолог может подобрать правильный комплексный уход за телом и лицом. Полученный положительный эффект заставит клиента стать постоянным заказчиком процедур у мастера. Большое значение имеет высокий уровень и профессионализм специалиста косметолога.
Стоимость услуг в салонах красоты имеет весьма значительную «вилку» и зависит от многих факторов. Медицинское образование для косметолога обязательное условие официальной работы.
Уровень зарплаты косметолога — 350-700$.
15. Швея-модельер. Стоимость услуг работы мастера зависит от сезона и сложности кроя изделия.
Сколько зарабатывает швея-модельер? 400-800$.
16. Фотограф. Заработок фотографа — 300-500$.
17. Официантка. Официантка зарабатывает 100-300$.
18. Оператор колл-центра. Девушка с мягким и приятным тембром голоса, которая вежливо и доходчиво поможет разобраться со сложившейся проблемой.
Кто из нас не обращался в службу поддержки, осуществляя покупку товара или пополняя телефон. Горячие линии работают круглосуточно.
Психологически сложная профессия. Оператору необходимо принимать более сотни звонков за смену. Выбирая эту профессию, убедитесь в том, что Вы сможете долго общаться по телефону и не повышать голоса на клиента, даже если он не прав.
Средняя заработная плата оператора колл-центра — 100-200$.
19. Няня, гувернантка, воспитатель, учитель. Рожать и воспитывать детей — главное предназначение женщины. Многие настолько увлекаются этой ролью, что делают ее своей профессией.
Востребовательность женщин в этих специальностях безгранична.
Частным воспитателям и учителям платят на порядок больше. Уровень зарплаты няни, гувернантки, воспитателя, учителя — 100-400$.
20. Организатор детских праздников. Веселая и очень позитивная работа. Работать тут прийдется с большими и шумными детскими компаниями. Хорошим плюсом для Вас будет наличие опыта работы с детьми.
Организатор детстких праздников зарабатывает около 200-400$.
Самая тяжелая и низкооплачиваемая профессия — быть Человеком. Кем бы Вам не пришлось работать — всегда помни об этом и будь Человеком! —МадамВера
Умение быстро готовить вкусные жареные пирожки - показатель "квалификации" настоящей хозяйки. Но не у всех получается удачно справиться с классическим дрожжевым тестом, а если и выходит - не всегда в наличии достаточно времени (когда появится, вот рецепт этих изделий, но только печёных - ), чтобы завести опару, ждать пока тесто "подойдет", обминать его и т. д. Выход есть! Данный рецепт позволит значительно сэкономить время за счет особенности приготовления дрожжевого теста (на него уйдёт всего 15 минут), и на большую порцию горячих пирожков с начинкой времени уйдет меньше, чем сколько хозяйка, в среднем, тратит на приготовление обеда (кстати, десерт его сегодня был представлен ).
Акцент по времени я делаю именно на готовку дрожжевого теста для пирожков с начинкой из творога и изюма, которые я нонче сподобила по просьбе домашних, а не на полное их воспроизводство на сковороде. Да-да, сегодня в рецепте я остановлюсь на этой вкусной творожно-изюмной начинке, хотя, читая далее, вы найдёте желанную вольность в замене начинки в пирожках.
Данный рецепт пирожков гарантированно понравится каждой хозяйке, потому что:
- Требует минимум временных затрат на дрожжевое тесто,
- экономный набор продуктов, рецепт доступный всем и всегда,
- вкусные, мягкие изделия с отличной начинкой, которые сохраняют нежность и на следующий день.
Для теста:
- Прессованные свежие дрожжи (в брикетах) - 50 гр,
- теплая кипячёная вода - около 0,5 л. (не горячая, а именно тёплая),
- мука порядка 800-1000 гр (3-3,5 стакана для теста и стакан для лепки на столе),
- масло подсолнечное - 100 мл. (половина стакана),
- сахар - 25 гр (1 столовая ложка),
- соль -10 гр.
Для начинки:
- Граммов 300-400 творога,
- граммов 100 изюма,
- ваниль, сахар, ... - всё по вкусу.
Приготовление быстрых пирожков, с фото
Начинку для пирожков берём любую, какую предпочтут домочадцы. Данный рецепт дрожжевого теста одинаково хорош со сладкой начинкой (повидло, фрукты, творог с изюмом) и с мясными и овощными вариантами: тушеная капуста, картофель (а ), картофель с мясом, картофель с грибами, зелень с яйцом, ...)
Дрожжи разминаем вилкой и добавляем тёплую воду. В данном рецепте желательно использовать именно свежие дрожжи, игнорируя их сухие аналоги. Прессованные дрожжи в брикетах активнее, что крайне важно для данного экспресс-рецепта теста для пирожков.
Тотчас, после разведения дрожжей водой, в полученную смесь вводим сахар, соль и, добавив масло, тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Высыпаем в полученное заявленное в ингредиентах для теста количество муки и сразу же замешиваем. Показателем готовности будет мягкое и, одновременно, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Муку при замешивании нужно добавлять постепенно, чтобы не "забить" его. Уложились в 15 минут? Красота!
Сразу же приступаем к формированию пирожков. Не нужно ждать, когда опара подойдет, - вся хитрость данного рецепта в подходе теста в процессе жарки. Поэтому пирожки необходимо лепить сразу после замеса.
Всю массу теста необходимо разделить на небольшие кусочки примерно одинакового размера. Из каждого руками сформировываем шарик. В процессе формирования можно заметить, как первые шарики начнут увеличиваться в размерах (это реакция дрожжей в тесте).
Готовый шарик необходимо размять руками, пока не получится лепёшка, положить в центр начинку и тщательно склеить края, сформировав аккуратный пирожок.
На горячую сковороду (не забываем налить в неё немножко масла и добавлять его по мере убывания) выкладываем пирожки (сначала склеенными краями вниз), обжариваем пару-тройку минут под крышкой с каждой стороны.
Накрывать крышкой принципиально важно - этот приём позволяет тесту "подойти" уже на сковороде, чтобы "пирожковый" итог получился пышным и воздушным.
Зовём домашних и угощаем вкусными воздушными жареными дрожжевыми пирожками. Приятного аппетита!
Тесто готовится пятнадцать минут под крышкой. Выпечка получается очень нежная на вкус, не сухая, слегка напоминает омлет по консистенции.
Для начинки можно использовать практически любые сочетаемые ингредиенты, Вполне подойдет то, что осталось от обеда или ужина. Например, жареная курица, мясо, котлеты, грибы.
Также хорошо ведут себя в начинке помидоры, сыр, болгарский перец, маслины, жареный лук, подойдет замороженная овощная смесь. Словом, в этом случае все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений вашей семьи.
Если совсем спешите, добавьте в пирог на скорую руку ветчину, сыр и что-нибудь из овощей – помидор или консервированный горошек, к примеру.
Для теста из расчета на одну сковороду:
- 1 яйцо,
- 2 столовые ложки майонеза,
- столько же сметаны или несладкого йогурта,
- 4-5 столовых ложки муки с верхом,
- соль, сахар – на кончике ножа
- ½ чайной ложки разрыхлителя.
Для начинки – произвольный набор ингредиентов, например:
- 300 г куриного филе,
- 4-5 шампиньонов,
- томат средних размеров, свежий или консервированный,
- растительное масло рафинированное или оливковое, если любите его аромат,
- несколько веточек любой зелени,
- соль, специи.
Рецепт
- Филе режем произвольно.
- Обжариваем в растительном масле на среднем огне.
- Добавляем шампиньоны, порезанные пластинами.
- Жарим почти до готовности. На среднем огне – минут семь.
- Яйца разбиваем в подходящую посуду, слегка взбиваем вилкой.
- Добавляем майонез, сметану, соль, сахар.
- В несколько заходов, перемешивая до однородности, добавляем муку.
- В последнюю очередь кладем разрыхлитель. Если используете соду, обязательно погасите уксусом или лимонным соком, иначе останется характерный запах, он испортит вкус пирога.
- Помидор режем кубиками или тонкими кольцами, зелень рубим, сыр измельчаем на крупной терке.
- Выкладываем на курицу с грибами помидоры, зелень, половину сыра.
- Заливаем тестом.
- Посыпаем оставшимся сыром.
- Закрываем крышкой. Готовим на умеренном огне примерно пятнадцать минут.
Готовность удобно проверить зубочисткой.
Быстрее, чем приготовить этот простой и очень аппетитный пирог на сковороде, будет, пожалуй, намазать бутерброды.
Его действительно реально приготовить без духовки за 15 минут. Незаменимый вариант для случая: «Неожиданные гости на пороге».
Хорошо брать с собой на природу, для «разогрева» перед шашлыками, да и в дороге, если путешествие не очень длительное, пирог вполне уместен.
Этот пирог на сковороде эффектно смотрится, вкусен как в горячем,так и в холодном виде.
Калорий, правда, многовато, зато небольшим количеством вполне реально утолить голод.
В общем, кладезь всевозможных достоинств.
Давайте, не будем терять времени и применим рецепт быстрого пирога для приготовления очередной вкусняшки. Результат вас не разочарует!
Для приготовления быстрого пирога на сковороде необходимо:
- яйца - 2 шт.
- сметана с небольшим процентом жирности (10-15%), более жирную можно брать наполовину с йогуртом или кефиром - 4 ст. ложки
- майонез - 4 ст. ложки
- сыр твердый - 30-40 г или творог - 50-70 г
- сода или разрыхлитель теста - на кончике ножа
- мука - 1 стакан (на 250 мл) с горкой
- колбаса, ветчина или жареное мясо - 70-100 г
- кетчуп или томатный соус - 4-5 ст. ложек
- зелень укропа рубленная - 2-3 ст. ложки
- твердый сыр - 100 - 120 г
- маслины - 3-4 шт.
Рецепт быстрого пирога на сковороде (приготовление)
Все очень и очень просто, сначала, я даже не хотела ничего писать, планировала просто выложить пошаговые фото. Настолько все очевидно
Потом, все же, решила описать процесс подробнее, тем более, парочка моментов, которые могут оказаться полезными для вас.
Смазываем растительным маслом сковороду. Количество продуктов, которое дано выше, предполагает использование сковороды диаметром не менее 20 см, иначе слой теста может не пропечься. Если у вас сковорода меньше, нужно соответственно уменьшить количество продуктов или разделить все на две порции и готовить наш пирог на сковороде за два захода.
Нарезаем небольшими ломтиками колбасу(ветчину, мясо, сосиски и т.д.)
Просеиваем муку, смешиваем ее с сыром натертым на мелкой терке или протертым сухим творогом, добавляем соду или разрыхлитель.
Яйца взбиваем, добавляем сметану и майонез и соединяем с мукой.
Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Выкладываем тесто на сковороду, предварительно немного разогрев ее.
Далее смазываем поверхность теста кетчупом или томатным соусом. У меня кетчупа не оказалось, зато были свежие помидоры, решила сделать помидорный экспресс -соус. Залила томаты на пару минут кипятком, нарезала ломтиками и потушила с небольшим количеством растительного масла. Добавила соль сахар, перец черный и душистый, меленый лавровый лист и паприку.
На томатный соус равномерно, по всей поверхности укладываем кусочки колбасы, присыпаем зеленью и натертым на крупной терке твердым сыром. Сыра не жалеть!
На сыр по краям сковороды уложить половинки маслин. Плотно накрываем крышкой.
Отправляем сковороду на огонь и готовим в таком режиме: 5-7 минут на огне выше среднего, затем оставляем на 7-10 минут на огне - ниже среднего.
За это время сыр расплавится, а тесто проготовится. Вот этот момент - 15 минут на сковороде вызывал у меня в первый раз наибольшие опасения, не верилось, что пирог на сковороде окажется настолько быстрым. Не бойтесь! Проверено неоднократно, - готов за это время и не пригорает, когда огонь выше среднего. Специально сфотографировала нижнюю часть коржа.
Вот такая замечательная корочка получается, не пригорает этот пирог!
И еще один момент: не удивляйтесь, в перечне продуктов на тесто для нашего пирога на сковороде нет соли. Это не случайно - соль содержат майонез и сыр в тесте, а также колбаса, сыр и томатный соус в начинке. Я, когда делала первый раз, проявила излишнюю инициативу и немного присолила тесто. Инициатива, как известно наказуема. Результат - пересолила.
Ну вот и все тонкости, а быстрый пирог на сковороде - готов. Исчезает со стола, правда, очень быстро .
Еле успела сфотографировать.
Мой быстрый пирог на сковороде очень напоминает пиццу, не правда ли? Так и подмывало назвать его пиццей. Но сдержала свой порыв, - слишком люблю и уважаю настоящую пиццу и особенности ее приготовления. Можно сказать, что здесь от пиццы - верх или начинка.
Кстати, начинки для него можно делать самые разные. Все, что есть под рукой, и что сочетается с сыром. Мясо в начинке заменят тушеные грибы, кусочки отварной рыбы и яиц, можно даже взять хорошие рыбные консервы в собственном соку. Полет фантазии ограничивается только содержимым вашего холодильника.
Готовьте с удовольствием, радуйте своих близких вкусной едой и атмосферой домашнего уюта.
Приятного аппетита!
