Калорийность пшенной каши на воде. Оладьи из пшенной каши. Пшенная крупа в кулинарии

В национальной русской кухне каши занимают почетное место. Такое блюдо было основной пищей большинства людей на Руси. Однако в наше время каши стали утрачивать свою популярность. Сторонники здорового питания рекомендуют употреблять крупы ежедневно, поскольку они очень полезны для здоровья. Пшено входит в число самых полезных круп, но мало кто задумывался о калорийности пшенной каши, сваренной на молоке и воде.

Пшенка

Многие современные люди страдают от лишнего веса. Зачастую причиной избыточной массы тела является неправильное питание и малоподвижность. Каши смогут помочь сбросить вес, поскольку входят в меню многих популярных и эффективных диет.

Наиболее доступной можно назвать пшенную кашу, ведь крупа стоит дешево. Сельскохозяйственный продукт делается из проса, известной зерновой культуры. Из пшена в основном готовят вкусные и полезные каши на молоке или воде. В любом виде такое блюдо имеет приятный вкус. Оно готовится быстро, легко и чаще всего на завтраки. Кашку любят люди любого возраста. Такое блюдо сочетается со многими продуктами, это:

• грибы;
• мясо;
• свежие овощи и фрукты;
• сухофрукты.

Из крупы готовят не только каши, но и другие блюда для всей семьи. Это биточки и супы, пироги и запеканки. Разнообразные блюда из пшенки почти не надоедают, пополняя организм полезными веществами.

Полезные свойства

В любом виде пшенная каша содержит большое количество биологически активных компонентов. В ней много жизненно важных витаминов и аминокислот . Например, аминокислоты участвуют в строительстве клеток кожи и помогают нарастить мышечную массу. Растительные жиры, входящие в состав крупы, способствуют успешному усвоению провитамина А и витамина D .

Если регулярно употреблять блюда из пшена, организм получит витамины В1,В2, А,РР, Е. Кроме, этого, в организм попадает растительная клетчатка, а также медь, железо, магний и фосфор.

Каша способствует выведению из организма шлаков, тяжелых металлов, токсинов, продуктов разложения антибиотиков. Она очень полезна при многих заболеваниях, это:

• сахарный диабет;
• почечные и сердечно-сосудистые болезни;
• атеросклероз;
• панкреатит;
• повышенная нервная возбудимость.

Пшенная каша устраняет жировые отложения, поэтому очень полезна при избыточном весе. Если ее регулярно употреблять, она не даст образоваться новым жировым складкам. Причем не имеет большого значения, приготовлена она на воде или на молоке.

Энергетическая и пищевая ценность

Пшено относится к легкоусвояемым и гипоаллергенным злакам. В нем низкое содержание жира и нет глютена , за что оно и ценится. Это отличный вариант для сбалансированного питания в утренние часы. Сколько калорий в такой крупе, какова ее энергетическая ценность?

Калорийность продукта будет зависеть от способа приготовления. Также на показатель калорийности повлияет добавление различных продуктов. Из пшена многие готовят сладкие кашки, добавляя орехи, сухофрукты. Их готовят на молоке и на воде с добавлением масла. Крупа без добавок отличается небольшой энергетической ценностью. В 100 граммах пшена содержится 348 калорий, среди них:

• белки — 11,5 г;
• жиры — 3,3 г;
• углеводы — 69,3 г.

Такое количество углеводов не страшно, поскольку в процессе приготовления каша в несколько раз увеличивается в объеме. В готовом виде в ней будет меньше калорий, чем в сухой крупе. Рассмотрим несколько вариантов приготовления каши и количество калорий в таких блюдах.

Пшенная каша на воде

Очень низкую калорийность имеет вязкая каша, приготовленная на воде без добавления масла. В 100 г такого продукта всего 90-95 калорий. Такой вариант блюда только в рассыпчатом виде будет отличаться по калорийности. Показатель калорийности составит 135 кал. В таком блюде много быстрых углеводов почти 78%. Однако, они не превращаются в жир, что очень важно при сбрасывании веса.

Такая еда мало кому придется по вкусу даже на завтрак. Однако, приготовленное блюдо на воде хорошо сочетается с мясом, грибами и другими несладкими продуктами. В сочетании эти продукты дадут более высокую калорийность.

Пшенная каша на молоке с сахаром: калорийность

Такая каша будет отличаться показателем калорийности в зависимости от жирности молока. Она получается гораздо приятней на вкус и очень полезна для здоровья. В таком виде ее любят дети и взрослые люди. В 100 г молочного блюда содержится 135-170 калорий, из них:

• белки — 4,48 г;
• жиры — 4,40 г;
• углеводы — 16,38 г.

Соотношение БЖУ составляет на 100 гр продукта — белки 17,7%, жиры 17,4%, углеводы 64,8%.

Калорийность такого блюда будет зависеть от количества сахара. Чем больше его в готовом продукте, тем выше калорийность. Очень часто в сладкое блюдо добавляют сухофрукты и орехи, поэтому показатели калорийности станут еще выше.

Тыквенно-пшенная каша

Если приготовить пшено на воде с добавлением тыквы, калорийность каши станет намного меньше. За счет содержания в тыкве углеводов и витаминов количество калорий становится меньше. Тыква обладает приятным сладким вкусом , в ней нет глюкозы. Она придает пшену сладкий привкус, поэтому сахар в блюдо можно не добавлять.

Калорийность тыквенно-пшенного варианта приготовления будет составлять примерно 70 калорий, если каша сварена на воде. Если готовить такое блюдо на молоке, калорийность возрастает.

В любом виде пшено следует включать в повседневный рацион питания. По утверждению диетологов, можно не только скинуть килограммы, но и стать здоровей. Вполне достаточно его употреблять всего 2 раза в неделю, чтобы организм получил от такого продукта все самое полезное.

Просо – одно из древнейших культурных растений. Его семена – всем известная крупа пшено. В старину его называли «золотой крупкой» и не только за яркий солнечный цвет, но и за питательные свойства и пользу для организма. Калорийность пшенной каши при этом достаточно невелика, что делает её ценным продуктом для тех, кто следит за фигурой и придерживается принципов правильного питания.

Состав и пищевая ценность каши

Пшено — источник растительных жиров и аминокислот. В нем много клетчатки, способствующей правильному пищеварению. Ценность этого продукта в том, что он способен выводить из организма соли тяжелых металлов и накопившиеся токсины.

Поэтому пшенные каши обязательно надо включить в рацион людям, живущим в условиях с неблагоприятной экологией.

Состав крупы

В пшене содержатся :

• Калий и магний, способствующие укреплению сосудов и улучшению работы сердечнососудистой системы.
• Медь – элемент, разглаживающий морщины и улучшающий состояние кожи.
• Кремний – укрепляет зубы, волосы и суставы.
• Железо – элемент, улучшающий формулу крови и участвующий в выработке красных кровяных телец.
• Йод – микроэлемент необходимый для работы щитовидной железы.
• В1 – укрепляет иммунитет, помогает преодолеть депрессивные состояния.
• РР – витамин, защищающий кожный покров и слизистые оболочки.

БЖУ пшенной каши

• Белки – 4, 65 г.
• Жиры – 2, 21 г.
• Углеводы – 23, 77 г.

В продаже встречается несколько видов пшена. Могут быть белые, серые и красные крупинки в зависимости от сорта, но чаще в магазинах мы можем увидеть все же желтого цвета зерно.

Пшено бывает следующих видов :

• Дробленое – оно быстрее, чем остальные виды усваивается организмом, и быстрее готовится.
• Дранец – его гранулы желтые, блестящие. Гарнир из такой крупы рассыпчатый. Тяжелый продукт для желудка.
• Шлифованное зерно – чаще всего в продаже можно встретить именно его. У гранул матовая поверхность. Эта крупа хорошо разваривается и легко усваивается.

Пшенная каша на молоке: калорийность, рецепт

Пшенная каша, приготовленная на молоке, содержит 103 ккал на 100 г. Традиционный вариант приготовления :

• Пшено – 1 ст.
• Вода – 2 ст.
• Молоко – 2 ст.
• Соль.
• Масло.

1. Подготовить пшено, хорошо промыв его.
2. Залить крупу кипящей водой и варить до вскипания жидкости на медленном огне.
3. Влить горячее молоко, добавить соль и готовить еще 20 минут.
4. Заправить маслом и подать к столу.

Еще вкуснее молочная каша станет, если после заливания молоком ее поставить в разогретую до 180° духовку на час.

Пшенная каша на воде

Калорийность пшенной каши на воде — 95 калорий на 100 грамм. Рецепт довольно прост :

• Пшено – 1 ст.
• Вода 2 ст.
• Соль.

Процесс приготовления начинается с подготовки крупы :

• Пшено тщательно перебрать и промыть в холодной воде до прозрачной воды. Затем промыть в горячей воде. Если крупа приобрела терпкий привкус, ее можно «реанимировать», залив кипятком при финальном замачивании. Саму крупу при этом положить в сито.
• Подготовленное пшено выложить в кастрюлю и залить кипятком. Варить на минимальном огне до готовности. Вода должна выпариться.

Готовую кашу посолить или посыпать сахаром по желанию и заправить маслом. В нее можно добавить творог, ягоды или кусочки фруктов.

Пшенная каша с тыквой

Пшенка с тыквой – хороший вариант разнообразить рацион полезным и вкусным :

• Тыква – 0,5 кг
• Пшено – 1 ст.
• Вода – 3 ст.
• Молоко – 2 ст.

1. Мякоть тыквы порезать кубиками 2х2 см. Оставить до выделения сока. После этого проварить до мягкости на медленном огне.
2. Пшено подготовить, залить горячей водой и проварить на медленном огне до выпаривания жидкости.
3. Влить горячее молоко и вареную крупу оставить на плите еще на 15 минут.
4. Смешать пшенку и тушеную тыкву, прогреть до кипения и подать к столу.

Если каша покажется недостаточно сладкой, для улучшения вкуса можно использовать фруктозу.

Калорийность составляет 123 ккал на 100 г.

Пшенка в мультиварке

Приготовление в мультиварке быстро и удобно, вкус получается, как в русской печи, а калорийность при этом не отличается от таковой для каши, приготовленной в кастрюле, — всего 95 ккал на 100 г :

• Пшенка – 2 ст.
• Вода – 4 ст.
• Масло – 30 г.
• Соль.

1. В чашу мультиварки выложить подготовленную крупу и добавить остальные ингредиенты.
2. Выставить режим «Каша» или «Крупа» в зависимости от модели техники и запустить программу. После звукового сигнала каша готова.

Этот гарнир можно подать к тушеным овощам, к рыбе или мясу.

Кашу в мультиварке можно готовить разной — от рассыпчатой до жидкой. Все зависит от количества воды :

• Рассыпчатая – на стакан пшена 2 стакана жидкости.
• Вязкая – на стакан пшена 4 стакана воды.
• Жидкая каша для детского питания – на стакан крупы 6 стаканов жидкости.

Наверное, для многих из нас в детстве было открытием, что пшенную кашу, несмотря на название, варят вовсе не из пшеницы. Готовят ее из пшенной крупы, которую, в свою очередь, получают из семян универсальной злаковой культуры под названием просо.

В Юго-Восточной Азии, откуда просо распространилось по всему миру, оно является одной из древнейших культур. До того момента, как в стародавнем Китае не появился рис, именно пшено было одним из главных продуктов питания.

Из крупы золотистого цвета делали муку, готовили десерты и напитки, первые и вторые блюда, в том числе пшенную кашу, польза которой также известна с давних времен. И сегодня во многих странах Азии пекут просяной хлеб и готовят из пшена разнообразные блюда, поэтому не удивительно, что просо образно называют «хлебом Востока».

Польза и вред пшенной каши, калорийность

Пшено, которое получают из проса, имеет приятный вкус, быстро разваривается и отличается высокими питательными свойствами. В нем содержится до 70% углеводов, 11,5% белков, 3,3 % жиров, а также клетчатка, аминокислоты и большое количество макро и микроэлементов. Присутствуют в нем витамины А, РР и Е, а по содержанию витаминов группы В пшено является рекордсменом среди других круп.

Количество белка в пшенке практически одинаково с его содержанием в пшенице, а по наличию полезных для организма жиров пшенная крупа занимает третье место после кукурузы и овсяной крупы. По количеству фосфора пшено превосходит даже мясо, а содержание калия в нем намного выше, чем в каких-либо других крупах.

Любителей пшенной каши, которые следят за собственным весом, несомненно, интересует вопрос: сколько калорий содержится в этом блюде? Нужно отметить, что калорийность пшенной каши зависит от того, на молоке или на воде она сварена. Также на этот показатель влияет добавление сахара и других продуктов: тыквы, изюма, чернослива, кураги. Калорийность самых распространенных видов пшенной каши такова:

1. Пшенная каша, сваренная на воде – 90 ккал;
2. Пшенная каша, сваренная на воде с тыквой – 50,6 ккал;
3. Пшенная каша, сваренная на молоке – 120 ккал;
4. Пшенная каша, сваренная на молоке с сахаром и тыквой – 158 ккал.

Применение пшена для похудения – правда или вымысел?

Значительное содержание полезных веществ в пшенной каше, при ее небольшой калорийности, не осталось незамеченным диетологами. Это блюдо включено в состав диет и программ правильного питания. Такие диеты являются щадящими для организма, не наносят ему вред и не имеют противопоказаний.

Из пшена организм получает все витамины и микроэлементы, которые необходимы для его здоровья и полноценного функционирования. Диета, включающая пшенку, не является жесткой, экстремальной и не вызывает нарушений пищеварения. Польза пшенной каши для худеющих состоит в том, что такая диета не приводит к резкому сбросу веса, который негативно сказывается на здоровье, а, скорее, приучает организм к правильному питанию.

Пшенная диета гораздо легче переносится, поскольку не требует резкого ограничения в еде и не сопровождается постоянным чувством голода. Потому желающим сбросить лишний вес стоит обратить на нее особое внимание. Еще один плюс такой диеты состоит в том, что она не является дорогостоящей.

Противопоказания

Польза для здоровья от употребления пшенной каши, приготовленной как на молоке, так и на воде, неоспорима. Однако небольшой вред, который может причинить этот продукт, все-таки имеется. Чрезмерное увлечение этим вкусным и полезным блюдом может стать вероятной причиной запоров.

В этом случае для истинных ценителей пшенки придет на помощь рецепт, который уже стал традиционным: пшенная каша с тыквой. Этот овощ, известный своим послабляющим действием, прекрасно гармонирует с пшеном, придавая блюду полюбившийся многим вкус.

Не следует давать пшенную кашу для прикорма маленьким детям в возрасте до двух лет, поскольку в детском кишечнике этот продукт тяжело переваривается. Врачи рекомендуют воздержаться от употребления пшенки в период обострения сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных заболеваний, а также болезней почек.

рецепты вкусного приготовления пшена

Перед варкой пшено перебирают и тщательно промывают в холодной воде, пока она не станет прозрачной. Последний раз лучше промыть горячей водой. Пшенную кашу можно варить как на воде, так и на молоке. Рассыпчатая пшенная каша на воде получается при соблюдении следующей пропорции: один стакан крупы на два стакана воды.

Для приготовления молочной пшенной каши крупу сначала заливают небольшим количеством кипятка, солят и ставят на плиту. После закипания снимают пену и быстро выпаривают воду, пока пшено не успело развариться. После этого вливают горячее молоко и варят на небольшом огне до готовности. Перед подачей в тарелку с кашей добавляют топленое или сливочное масло.

У каждой хозяйки есть свои собственные секреты приготовления любого блюда, в том числе и пшенной каши, польза для здоровья которой не вызывает сомнений, как и ее прекрасные вкусовые качества. Воспользовавшись несколькими простыми советами, из обычной пшенной крупы можно сварить очень вкусную кашу:

1. Покупая пшено, обратите внимание на его оттенок: чем желтее крупа, тем лучше будет вкус каши.
2. Из пшена ярко-желтого цвета каша получится очень рассыпчатой, а пшенная крупа бледного оттенка отлично подойдет для приготовления каши-размазни.
3. Обращайте внимание на срок годности крупы. Пшено не подлежит долгому хранению и через время начинает горчить. Убрать горчинку можно, ошпарив пшенную крупу кипятком.
4. Если вы варите пшенную кашу на воде, используйте для ее приготовления чистую, мягкую питьевую воду: артезианскую, родниковую, очищенную или фильтрованную. Жесткая хлорированная вода из-под крана испортит весь вкус блюда.
5. Для того чтобы сварить рассыпчатую кашу, пшено заливают кипящей водой, а если хотят, чтобы получилась каша-размазня, то вода должна быть холодной.
6. На вязкость каши влияет также соотношение воды и крупы. Для рассыпчатой каши берут одну часть крупы и две части воды, а для жидкой, вязкой каши – одну часть крупы и три части воды.

Каша, в том числе пшенная, не случайно была одним из главных блюд в рационе наших предков. И сегодня пшенка считается важной частью сбалансированной системы питания. Она является вкусным, сытным блюдом, которое дает организму все необходимые полезные вещества и обеспечивает энергией.

Хотите знать, сколько калорий в пшенной каше? Это не самая сытная крупа. В одной чашке будет порядка 200 ккал. Пшено является источником витаминов и клетчатки, и содержит порядка 70 г углеводов на 100 г сухого продукта. Каша из него - традиционный компонент славянского стола, а вот на Западе она почти не известна, и найти крупу можно только в магазинчиках здорового питания.

Пшенная каша: энергетическая ценность

• берем общее количество крупы;
• вводим его в считалку калорий онлайн или приложение на телефоне;
• прибавляем дополнительные ингредиенты - молоко, сахар, масло, тыкву, фрукты или овощи;
• складываем и получаем калорийность выхода блюда;
• делим на порции и получаем то количество калорий, которое мы съели в каждом конкретном случае

Итак, снизить калорийность можно, если добавить к пшену что-то легкое и богатое клетчаткой - тыкву, кабачок, порцию салата из огурцов. Сделать продукт более сытным помогут молоко и масло. А еще есть «туристская» пшенка со сгущенным молоком. Она дает нам порядка трети суточной нормы потребления энергии на 2 порции и удобна в походах.

Современный подход к диетологии прост - вы можете есть все, если у вас нет на этот продукт аллергии, и вы укладываетесь в потребности организма в энергии, белках, жирах и углеводах. Пшенная каша - источник углеводов. Это самое простое «топливо» для умственной и нервной деятельности, источник сил для мышц, и катализатор обменных процессов. Мы не сможем худеть, если не будем есть углеводы, и вот почему:

• исключение их снижает секрецию гормонов щитовидной железы, и замедляет метаболизм;
• со временем дефицит углеводов приводит к повышению аппетита, и мы начинаем переедать обычными продуктами;
• если упорствовать, потребность в энергии может «упасть» на более, чем 200 ккал, а аппетит повыситься так, что вся жизнь превратится в один сплошной прием пищи

Итак, если вы не «сушитесь» к соревнованиям, вам нужен просто небольшой дефицит калорий, и стабильное количество углеводов. Бытует мнение, что пшено - не очень хорошая каша для худеющих. Но это не так. Вы можете привыкнуть к вкусу блюда на воде, или добавить в него тыкву, чтобы подсластить. Средняя порция из 1 чашки крупы (200 г готового блюда) не принесет более 300 ккал, даже если класть масло. А значит, можно смело добавить источник белка (например, куриное филе, яйца или творог), и получить полноценный сбалансированный прием пищи.

Плюсы пшена для похудения:

• быстро насыщает;
• может служить основой как для салатов с овощами (заменяем кус-кус на пшено в рецепте); так и для сладких запеканок;
• привычно многим с детства;
• позволяет разнообразить «крупяной» стол, который у многих состоит из одной овсянки и гречки

Минусы пшена для похудения

• многим сложно привыкнуть к каше без молока и масла;
• требуется чуть больше времени на готовку - крупу надо промывать в нескольких водах

Важно: Современные исследования показывают, что «углеводы в жир» не переходят, и если вы поправляетесь, добавив к рациону кашу, вам нужно еще раз пересчитать калории, белки, жиры и углеводы, и просто начать взвешивать еду.

Можно имитировать вкус каши с молоком и сахаром, если готовить на обезжиренном молоке с подсластителем на стевии и эритрите. Вкус улучшится, если добавить немного корицы.

Умеренное употребление пшена позволяет получить все необходимые углеводы. Крупа является источником витамина А, цинка, магния. Все это справедливо, если она качественная. Пшено не содержит «тяжелых» для пищеварения белков, и может использоваться в диетическом и детском питании.

Крупа богата пищевыми волокнами, но они достаточно «нежные», что позволяет применять ее в рационе больных гастритом. Продукт хорошо усваивается, и широко распространен. Каша их пшена намного дешевле, чем гречневая или бобовая, поэтому она не только полезна, но и выгодна.

Вред от употребления пшенной каши может проявляться,если человек страдает дискинезией желчевыводящих путей и ест грубую, сухую пшенку без масла. То же самое касается и больных другими заболеваниями ЖКТ, «Диетическая» сухая каша должна заменяться на что-то пюреобразное, протертое, чтобы лучше усваиваться.

О полезных и вредных свойствах пшенной каши в следующем видео рассказывает диетолог:

Встречается также индивидуальная непереносимость продукта и аллергия, но крайне редко. Белка в просе мало, именно он и является проблемой для аллергиков.

В остальном, пшенка - отличный выбор для рационального питания.

Вконтакте

Каша из пшена обладает богатым составом и насыщена необходимым для здоровья человека количеством полезных веществ, витаминов и минералов. Пшенную кашу используют для похудения, восстановления работы желудочно-кишечного тракта, в детском питании и косметологии. Продукт помогает бороться с различными заболеваниями сердца и нервной системы, полезен при расширении сосудов, выводит токсины и шлаки из организма, поддерживает иммунитет после приема антибиотиков.

Показать всё

Пищевая и энергетическая ценность

Энергетическая ценность 100 граммов пшенной каши составляет 347 калорий.

Пищевая ценность (БЖУ):

• Белки – 11,4 г.
• Жиры – 3,25 г.
• Углеводы – 69,4 г.



Состав

Пшенная крупа насыщена большим количеством витаминов и минералов, которые необходимы организму.

Химический состав включает:

• витамины: А, В1, В2, В6, В9, Е, РР;
• макроэлементы: магний, натрий, калий, кальций;
• микроэлементы: никель, алюминий, железо, титан, цинк, фтор;
• другие вещества: крахмал, золу, пищевые волокна.



Гликемический индекс

Гликемический индекс – коэффициент, который указывает на отношение продукта питания к показателю глюкозы в крови человека. Чем он выше, тем быстрее всасываются углеводы, повышая уровень сахара в крови.

Для людей, у которых обнаружен сахарный диабет, индекс продуктов питания должен находиться в пределах 40.

Пшенная каша обладает достаточно высоким ГИ - от 40 до 60. Чем гуще она сварена, тем выше этот показатель.



Полезные свойства

Готовая каша содержит большое количество полезных веществ, которые необходимы организму человека.

Польза продукта:

• Очищает кровь от токсинов.
• Оказывает положительное действие на работу ЖКТ после приема антибиотиков.
• Помогает при похудении (только если каша приготовлена на воде).
• Борется с заболеваниями сердца и сосудов.
• Способствует укреплению мышечной системы благодаря наличию аминокислот.

Полезные свойства пшена для разных категорий людей отражены в таблице:

	Свойства
	Блюдо содержит множество полезных веществ, которые необходимы растущему организму: фосфор; калий; серу; витамины; магний; натрий; калий. Малышам до полутора лет следует давать измельченное пшено. Перед приготовлением крупу необходимо тщательно промыть, что поможет устранить горечь
Беременные	Пшено поможет нормализовать работу ЖКТ и не набрать лишний вес. Содержит все необходимые витамины и минералы для развития плода. Крупу необходимо употреблять с другими кашами: гречка, манка, рис, овсянка
	Пшено предотвращает появление мимических морщин и борется с возрастным птозом (опущением). Сохраняет овал и ровный цвет лица, стимулирует рост волос, укрепляет ногтевые пластины, выводит шлаки и токсины из женского организма
	Помогает восстановить запас потраченной энергии, очищает сосуды. Помогает в работе ЖКТ, служит профилактикой инфарктов и инсультов. Насыщает организм необходимым количеством калорий

Вред и противопоказания

Несмотря на наличие большого количества полезных веществ, пшенная каша имеет несколько противопоказаний и может нанести вред в следующих случаях:

• Проблемы с щитовидной железой.
• Болезни почек.
• Мочекаменные заболевания.
• Кальциноз.
• Подагра.
• Заболевания желудка (повышенная кислотность).
• Повышенное газообразование.
• Индивидуальная непереносимость.

Мужчинам не следует слишком часто употреблять пшено: это может негативно сказаться на потенции. Продукт следует комбинировать с сухофруктами, овощами, орехами или зеленью.

Если у беременной женщины повышена кислотность желудка, употребление пшена негативно скажется на работе органа. Если есть кашу с маслом и сахаром, можно набрать лишний вес.

Чрезмерное употребление пшена замедляет процесс усвоения йода.

Противопоказания для детей:

• проблемы пищеварительной системы, расстройство желудка;
• хронические запоры, гастрит (с пониженной кислотностью);
• патологии щитовидной железы.

Продукт не является аллергенным, но необходимо убедиться, что у ребенка отсутствует индивидуальная непереносимость. Детям, склонным к аллергическим реакциям, пшено нужно вводить с осторожностью.

Употребление при похудении

Диетический продукт оказывает положительное влияние на организм человека и способствует похудению:

• Очищает организм от шлаков и токсинов.
• Выводит лишнюю жидкость.
• Быстро и надолго насыщает, благодаря чему человек не испытывает чувство голода.
• Налаживает углеводный обмен.
• Препятствует накоплению жира.

Чтобы сбросить вес, пшено необходимо употреблять без масла, сахара и прочих добавок, иначе количество калорий в таком блюде возрастет вдвое.

Если правильно есть пшенку, за одну неделю можно избавиться от 4 до 10 кг избыточного веса. Худеющим следует грамотно составить рацион питания и ввести в него дополнительные продукты:

• кефир;
• фрукты и овощи;
• зелень;
• вареную рыбу и нежное мясо;
• морепродукты;
• ягоды.

Существует несколько диет, которые помогают худеть и сбросить до 10 килограммов за 7 дней.

Диета 1

Ингредиенты:

• пшено – 150–200 г;
• вода – 450–600 мл;
• кунжут – по вкусу;
• растительное масло – 1–2 ч. л.

Приготовление:

1. 1. Пшено необходимо тщательно промыть.
2. 2. Высыпать крупу в воду и поставить на медленный огонь. Варить до готовности.
3. 3. Добавить кунжут и масло по вкусу.

Приготовленное пшено необходимо разделить на равные порции и употреблять на протяжении дня.

Диету нужно соблюдать семь дней. Допускается пить чай, воду. Некоторые диетологи разрешают пить кофе без добавления сахара.