ریواس از خانواده گندم سیاه است و از نظر ظاهری شبیه بیدمشک است. فقط دمبرگ با طعم ترش برای مصرف مناسب است. سیستم ریشه و برگ گیاه برای غذا استفاده نمی شود. از آنها عرقیات و جوشانده های مختلفی تهیه می شود.
ریواس: فواید و ضرر برای بدن
این گیاه دارای خواص مفید بسیاری است و تأثیر مفیدی بر بدن دارد.
- بر فعالیت مغز تأثیر مثبت می گذارد. برای هر سنی مفید است، زیرا عملکرد مولد مغز را تقویت می کند. تاثیر مثبتی بر حافظه دارد.
- برای سیستم گوارش مفید است. با داشتن اثر ملین، به پاکسازی معده، تحریک عملکرد صحیح آن و همچنین عادی سازی متابولیسم کمک می کند.
- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. ریواس به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین برای بدن و سلامت انسان بسیار مفید است.
- نکته مهم برای بسیاری از خانم ها وضعیت موهایشان است. این گیاه داروی خوبی است که به التیام فیبرهای آسیب دیده کمک می کند. مو به سرعت بهبود می یابد، رنگ روشن تر می شود و درخشندگی طبیعی به دست می آورد.
- استخوان ها را تقویت می کند. کلسیم موجود در آن به قوی تر شدن مفاصل و دندان ها کمک می کند. به طور قابل توجهی خطر شکستگی را کاهش می دهد.
ریواس را در برنامه غذایی خود بگنجانید که به بهبود وضعیت و عملکرد بدن و رفع بسیاری از بیماری ها کمک می کند.
اگر تمایل به خونریزی در دستگاه گوارش، فرآیندهای التهابی حاد در مثانه یا کلیه ها وجود دارد، ریواس نباید در مقادیر زیاد مصرف شود.
- هموروئید همراه با خونریزی؛
- کوله سیستیت؛
- دیابت قندی؛
- تمایل به اسهال؛
- نقرس؛
- روماتیسم؛
- سنگ کلیه
خواص دارویی ریواس
در طب عامیانه اغلب استفاده از ریواس توصیه می شود.
- از پیشرفت بیماری های چشمی جلوگیری می کند.
- با مصرف کافی و منظم ساقه ها، تعداد چین و چروک ها کاهش می یابد و پوست کمتر مستعد پیری می شود. به لطف خواص باکتری کشی که دارد، نه تنها از ایجاد عفونت های پوستی، بلکه از عفونت های قارچی نیز جلوگیری می کند.
- این گیاه خاصیت ملین دارد، بنابراین هنگام مصرف ریواس نگران تظاهرات اختلالات گوارشی، نفخ شکم و گرفتگی عضلات ریواس نباشید.
- ساقه ها به رقیق شدن خون و جلوگیری از رکود در رگ های خونی کمک می کنند. احتمال لخته شدن خون را کاهش دهید. با عادی سازی جریان خون، خطر سکته مغزی به حداقل می رسد.
- سیستم قلبی عروقی به طور قابل توجهی بهبود یافته است. و فیبر به پاکسازی عروق خونی کمک می کند.
- خطر ابتلا به سرطان به ویژه در ریه و دهان را کاهش می دهد. این به دلیل این واقعیت است که مواد موجود در ترکیب از جهش سلولی جلوگیری می کند.
اگر از یبوست یا برعکس مدفوع نرم یا قاعدگی دردناک رنج می برید، گیاه مورد بحث که رگ های خونی را منقبض می کند به مقابله با این بیماری ها کمک می کند. مصرف آن به مقدار کم اثر تقویتی دارد و با افزایش غلظت اثر ملین دارد.
مواد فعال زیستی موجود در گیاه از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند. مصرف منظم ریشه به درمان نارسایی قلبی و کاهش خطر سکته مغزی و همچنین تقویت عضله میوکارد کمک می کند.
کیفیت اصلی بهبود هضم است. به لطف اسید اسکوربیک، از عفونت های عفونی جلوگیری می کند، در نتیجه به جلوگیری از سرماخوردگی، حفظ فرم بدن و تاخیر در شروع پیری کمک می کند.
پزشکان اغلب ریواس را به عنوان کمکی برای عادی سازی خواب و تقویت سیستم عصبی تجویز می کنند. این گیاه سرشار از پلی فنول است که به پیشگیری از سرطان و تومورهای خوش خیم کمک می کند.
بنابراین، علاوه بر موارد فوق، این گیاه به درمان کمک می کند:
- التهاب معده و روده؛
- بیماری های کیسه صفرا؛
- کم خونی؛
- هموروئید؛
- فرسودگی؛
- بیماری سل؛
- دیابت؛
- بیماری های کبدی؛
- چاقی؛
- ترک در راست روده؛
- یبوست و اختلالات روده؛
- سرد؛
- سندرم خماری
دستور العمل های طب سنتی
ریشه خشک و آسیاب شده، رقیق شده با مقدار کمی سرکه، به درمان بیماری های پوستی کمک می کند. برای رهایی از یبوست، یک قاشق بزرگ پودر قبل از خواب مصرف کنید، اما مراقب باشید، نباید از این دارو اغلب استفاده کنید، اعتیادآور است.
می توانید از گیاه تنتور تهیه کنید. برای انجام این کار، ریشه (180 گرم) را با الکل (190 میلی لیتر) بریزید. به مدت نیم ماه بگذارید. سپس صاف کنید. مایعی شفاف متمایل به قرمز خارج می شود که طعم تلخی دارد. یک قاشق کوچک قبل از غذا بخورید - این به افزایش اشتها کمک می کند.
سل، کم خونی، مسمومیت
عناصر:
- آب - 240 میلی لیتر؛
- ریشه ریواس - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
آماده سازی:
- برای تهیه از آب سرد استفاده می شود. ریشه را قرار دهید. یک شبه بگذارید. سه دقیقه بجوشانید و بپزید.
- سه بار در روز مصرف کنید. تک دوز: 75 میلی لیتر.
ریواس یا همان طور که عموماً به آن «علف قهرمان» می گویند، گیاهی چند ساله از خانواده گندم سیاه است. کارشناسان بیش از 30 گونه از این گیاه را شمارش می کنند. ریواس تبتی و چینی به طور فعال به عنوان پایه ای برای تهیه جوشانده ها، دم کرده ها و پمادهای دارویی استفاده می شود. درمانگران باستانی ریواس را به عنوان "ریشه زرد" می شناختند که خاصیت مفیدی دارد که به سرعت از بین می برد. تب و از بین بردن علائم سرماخوردگی. ریواس آلتای در عرض های جغرافیایی ما رشد می کند که از زمان های قدیم به دلیل خواص کلی تقویت کننده آن مشهور است.
فواید ریواس
فواید و مضرات ریواس امروزه برای افراد کمی شناخته شده است. این یک حذف بزرگ است که باید پر شود، زیرا گیاه ترکیبی واقعا منحصر به فرد دارد. برگ های سبز با بیوفلاونوئیدها، اسیدهای میوه، ویتامین های ارزشمند C، E، K، ویتامین های B، PP اشباع شده است.
نمک‌های کلسیم، منیزیم و پتاسیم استفاده فعال از ریواس را برای پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های قلبی عروقی ممکن می‌سازد و کمبود این عناصر کمیاب و حیاتی را در بدن جبران می‌کند. ترکیب ریشه و برگ حاوی تانن، رزین، اسیدهای چرب، پکتین، نشاسته و تانن فراوان است.
گیاه شناسان گونه های وحشی علف های علفی را ترجیح می دهند که در عرض های جغرافیایی آسیایی رشد می کنند. این گیاه طعم تلخ و عطر خاصی دارد. ریشه های گیاه چهار ساله مناسب ترین برای تهیه داروها و آماده سازی هایی است که به طور فعال در زیبایی شناسی استفاده می شود. امروزه ریواس در زمینه های زیر کاربرد موثری یافته است:
- پیشگیری، درمان دستگاه گوارش؛
- درمان ضد میکروبی، ضد التهابی؛
- برای مسمومیت، سرباره کردن بدن به عنوان ملین استفاده می شود.
- با داشتن اثر کلرتیک خفیف، برای ضایعات کبدی و مجاری صفراوی استفاده می شود.
- ریواس یک محرک ایمنی عالی است که علائم کم خونی، نقص ایمنی و اسکلروز را از بین می برد.
- درمان بیماری های پوستی؛
- به طور موثر به عنوان یک عامل شفابخش و ضد عفونی کننده برای سوختگی ها، ساییدگی ها و زخم ها استفاده می شود.
- خاصیت مفید ریواس برای سرکوب تظاهرات اسکوربوت شناخته شده است.
- در زیبایی از آن به عنوان محصولی استفاده می شود که خواص درمانی و تقویتی برجسته ای دارد.
موارد منع مصرف
مانند هر دارویی، ریواس می تواند نه تنها فوایدی داشته باشد، بلکه مضراتی نیز به همراه داشته باشد. برای به دست آوردن اثر مورد انتظار، دوز باید رعایت شود. به عنوان مثال، مقدار کمی از داروهای هومیوپاتی ریشه زرد اضافه شده به غذا به تقویت روده ها و حذف صفرای اضافی کمک می کند. اگر دوز را افزایش دهید، نتیجه دقیقا برعکس خواهد بود.
اسید اگزالیک اضافی موجود در ریشه زرد اثر سمی بر بدن دارد. به همین دلیل در موارد زیر باید از ریواس با احتیاط استفاده کنید:
- فرآیندهای التهابی در دستگاه گوارش، زخم، آپاندیسیت؛
- آسیب شناسی کلیه ها و غدد فوق کلیوی؛
- روماتیسم؛
- بارداری و؛
- دوران کودکی.
فواید و مضرات ریواس باید قبل از مصرف گیاه برای اهداف پیشگیرانه و بهداشتی به طور کامل بررسی شود.
دستور العمل های ریواس
منابع تاریخی مربوط به اواسط قرن هجدهم به ما در مورد استفاده فعال از گیاهان در آشپزی می گوید. مثلاً در آلتای ریواس را در تنور بخارپز می کردند و همراه با عسل می خوردند. اریستوکرات ها مربا و سس ریواس را ترجیح می دادند که با غذاهای گوشتی و ماهی سرو می شد. ریواس به فیلینگ پای، گل گاوزبان و سوپ کلم ترش دهقانی اضافه می شد.
آشپزهای مدرن به میراث اجداد خود احترام می گذارند و با افزودن ریواس مربا و کمپوت درست می کنند. علف بوگاتیر امروزه بیشتر به عنوان میوه استفاده می شود؛ میوه های شیرین، آب نبات، مارمالاد و انواع مربا از آن تولید می شود. شراب ریواس طعمی غنی و غیر پیش پا افتاده و عطری خاص دارد.
برگ‌های سبز و دمبرگ‌های جوان به مواد افزودنی سالم و خوشمزه برای سالاد سبزیجات، سوپ‌ها و خورش‌ها تبدیل می‌شوند. پیروان تغذیه رژیمی از شاخساره های جوان بخارپز شده گیاه قدردانی می کنند. آنها قوام ظریف و عطر دلپذیری دارند.
فواید و مضرات کمپوت ریواس
تهیه کمپوت آسان است و با توجه به مقدار مصرف، فواید استثنایی برای بدن به همراه خواهد داشت. نیم کیلو ساقه ریواس خرد شده را به یک ظرف فلزی دو لیتری پر از آب اضافه کنید. نصف لیوان شکر گرانول را در اینجا اضافه کنید و مخلوط کنید. ظرف را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد و پنج دقیقه دیگر روی آتش بگذارید. سپس کمپوت خنک می شود. یخ و لیمو را به مزه اضافه کنید. یک نوشیدنی رژیمی خوشمزه و سالم آماده است!
مربای ریواس: فواید و مضرات
بدیهی است در صورت عدم وجود موارد منع مصرف، مربای ریواس فواید استثنایی برای سلامتی انسان به همراه خواهد داشت. بنابراین توصیه می شود با خیال راحت این خوراکی لذیذ را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
برای تهیه، باید دمبرگ های خرد شده را به نسبت مساوی ترکیب کنید. مخلوط را در یک کاسه لعابی بریزید و روی آتش بگذارید. بگذارید به جوش بیاید، سپس روی اجاق گاز بگذارید و هم بزنید، حدود یک ربع ساعت. سپس مخلوط سرد شده و در ظروف شیشه ای ریخته می شود.
اگر قوانین مصرف را رعایت کنید، ریواس ضرری ندارد، اما فواید استثنایی را برای بدن به ارمغان می آورد. نشاط، سلامتی عالی، هماهنگی به همراهان دائمی تبدیل خواهند شد.
ریواس یک گیاه علفی چند ساله و نسبتاً حجیم از خانواده گندم سیاه است. این گیاه از نظر ظاهری شبیه بیدمشک است و طعمی شبیه سیب ترش دارد. بی تکلف است و در هر خاکی ریشه خواهد داشت. علاوه بر این، فضای زیادی را در باغ یا کلبه تابستانی شما اشغال نخواهد کرد، اما مزایای زیادی برای شما به همراه خواهد داشت. دمبرگ ریواس باید حداقل هر ده روز یک بار آبیاری شود. همچنین باید بدانید که این گیاه به خوبی ذخیره نمی شود، بنابراین سعی کنید در اسرع وقت از آن استفاده کنید. علاوه بر این، نگهداری مواد اولیه در ظروف آهنی و مسی اکیداً توصیه نمی شود.
ریواس در ابتدای بهار می رسد، درست زمانی که بدن انسان به ویتامین ها نیاز دارد. و در اینجا این گیاه بیشتر از همیشه مفید خواهد بود.
تهیه مواد اولیه دارویی
در طب عامیانه عمدتاً از ریشه گیاه استفاده می شود. از ریشه های خیلی جوان استفاده نکنید، چند سال صبر کنید. گیاهی که حداقل چهار سال سن داشته باشد مفیدتر خواهد بود. برداشت مواد اولیه در اواخر تابستان و اوایل پاییز توصیه می شود. استفاده از ریشه هایی که در ماه نوامبر یا حتی بعد از آن برای اهداف دارویی جمع آوری شده اند، توصیه نمی شود. هر چه دیرتر تصمیم به جمع آوری ریشه های گیاهی بگیرید، احتمال اینکه دیگر حتی بخش کوچکی از خواص درمانی آن را نداشته باشد بیشتر می شود.
حتما ریشه ها را از بقایای شاخه ها، برگ ها و پوسیدگی پاک کنید، سپس آنها را کاملا از خاک بشویید و خرد کنید. در مورد خشک کردن مواد خام، بهتر است این کار را در فضای باز، زیر سایبان یا در یک اتاق با تهویه مناسب انجام دهید. توصیه می شود در جعبه ها نگهداری شود. عمر مفید - بیش از پنج سال.
ترکیب و فواید ریواس
عناصر زیر در گیاه یافت شد:
- اسید: اسکوربیک، مالیک، سیتریک، اگزالیک و سوکسینیک؛
- مواد پکتین؛
- کاروتن؛
- روتین؛
- کاتچین؛
- ویتامین های B، C، PP؛
- نمک های معدنی.
ریواس یک محصول رژیمی است. عملا هیچ چربی در آن وجود ندارد. این می تواند اثر مدر خفیفی داشته باشد. به همین دلیل است که توصیه می شود آن را در رژیم غذایی افراد مبتلا به مشکلاتی مانند تورم قرار دهید. برای همین منظور، ریواس می تواند جایگزین داروهای ادرارآور برای زنان باردار شود.
ریواس نیز ملین است. حتما باید آن دسته از افرادی که اغلب از آن رنج می برند بخورند یبوست. دمبرگ های گیاه حاوی فیبر هستند که به عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند.
اگر گیاه را در مقادیر کم مصرف کنید، می توانید به نتیجه معکوس برسید. افرادی که از اختلالات مکرر روده رنج می برند باید به این نکته توجه داشته باشند.
داروهای مبتنی بر ریواس کمک می کند:
- فعال سازی فرآیندهای تشکیل سلول های خونی؛
- تقویت دیواره های عروقی؛
- بهبود فرآیند متابولیک؛
- افزایش اشتها؛
- درمان سرماخوردگی؛
- بازیابی بینایی؛
- درمان بیماری های کبدی؛
- تقویت سیستم ایمنی بدن؛
- کاهش احتمال ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب و نارسایی حاد قلبی;
- حذف مواد سمی و زباله؛
- افزایش مقاومت بدن در برابر اثرات منفی محیط؛
- رفتار کمبود ویتامین;
- تقویت مو و ناخن.
ریواس به درمان موارد زیر کمک می کند:
- سینوزیت;
- رینیت؛
- سرماخوردگی؛
- انتروبیازیس؛
- دیابت قندی;
- چاقی;
- نقرس؛
- بیماری های سیستم قلبی عروقی؛
- کم خونی؛
- بیماری های کبدی؛
- بیماری های پوستی؛
- آترواسکلروز;
- بیماری سل.
ریواس در طب عامیانه
داروهای ریواس را می توان هم برای اهداف پیشگیرانه و هم برای اهداف دارویی استفاده کرد. فقط قبل از استفاده از هر دارویی حتما با پزشک خود مشورت کنید.
دم کرده ریواس به بهبود عملکرد روده کمک خواهد کرد. برای تهیه محصول به ریشه های خوب خرد شده گیاه سبزی و یک لیوان آب جوش نیاز دارید. بعد از اینکه مواد اولیه را با آب پر کردید، بگذارید بیست دقیقه بماند. قبل از رفتن به رختخواب یک سوم لیوان دم کرده را فیلتر کرده و بنوشید. مصرف مداوم این دارو برای رفع یبوست توصیه نمی شود. بهتر است این دارو را با سایر ملین ها جایگزین کنید.
پودر ریواس به اسهال کمک خواهد کرد ریشه گیاه را بردارید، خاک را جدا کرده و کاملا بشویید. بعد از خشک شدن با چاقو خرد کنید. مواد خام به دست آمده را دوباره خشک کنید، سپس با استفاده از آسیاب قهوه آن را به حالت پودر در آورید. قبل از استفاده، یک پیمانه پودر را با آب اضافه کنید. از محصول چند بار در روز استفاده کنید.
جوشانده برای کاهش فشار خون. دو قاشق غذاخوری دمبرگ خشک شده را بردارید و آب جوشیده را اضافه کنید و روی اجاق بگذارید و روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بجوشانید. آب گوشت را از اجاق گاز خارج کرده، خنک کنید و فیلتر کنید. روزی یک و نیم لیوان بنوشید.
آب ریواس ازکمبود ویتامین دمبرگ های گیاه را بردارید و پوست بگیرید و کاملا بشویید. با استفاده از آبمیوه گیری آب میوه را بگیرید. روزی یک لیوان آب میوه بنوشید. می توانید عسل یا شکر را به آن اضافه کنید. استفاده روزانه از این محصول به بهبود ایمنی و پر کردن ذخایر ویتامین کمک می کند.
تنتور ریواس برای نفخ شکم. 100 گرم شاخه های ریواس را بردارید، خرد کنید و در یک لیتر ودکا بریزید. بگذارید به مدت یک هفته در ظرف در بسته دم بکشد. بیست قطره تنتور را سه بار در روز مصرف کنید.
جوشانده ای برای درمان کم خونی و سل. برای تهیه این دارو به ریشه های ریواس، سلندین و قاصدک نیاز دارید. تمام مواد را آسیاب کرده و مخلوط کرده و سپس آب جوشیده را اضافه کنید. روی اجاق گاز قرار دهید و محصول را به مدت ده دقیقه بجوشانید. از روی حرارت بردارید و بگذارید 30 دقیقه بماند. 50 میلی لیتر از جوشانده را چند بار در روز مصرف کنید.
درمان شکستگی. ریشه ریواس، خطمی وحشی را گرفته، خرد کرده و با جوهر آسیاب شده و آرد جو مخلوط کنید. مخلوط حاصل را روی ناحیه آسیب دیده بمالید. می توانید گاز را روی آن قرار دهید و آن را با باند محکم کنید. مدت زمان عمل نیم ساعت است.
استفاده از ریواس برای اهداف پیشگیرانه خوردن این گیاه یک پیشگیری عالی از پیشرفت بیماری های سیستم قلبی عروقی و همچنین ظهور نئوپلاسم های خوش خیم یا بدخیم است. این به دلیل وجود مواد فعال زیستی در این گیاه علفی است. علاوه بر این، جویدن معمولی دمبرگ ریواس تازه در کمترین زمان ممکن شما را از شر علائم نسبتاً ناخوشایند خماری خلاص می کند.
برخی این گیاه را به دلیل خواص آشپزی و دارویی آن تحسین می کنند. دیگران از آن می ترسند زیرا آن را سمی می دانند. به دلیل چنین شهرت مشکوکی، تعداد کمی از مردم به آن مکانی در باغ می دهند، بنابراین به طرز وحشتناکی در نزدیکی نرده ها جمع می شود. این ریواس است. فواید و مضرات آن چیست؟ آیا این گیاه می کشد یا التیام می بخشد؟
گیاهی از باغ ملکه انگلستان - ریواس و ارزش سلامتی آن
حتی کسانی که ترجیح می دهند سلامت خود را نه با داروهای دارویی، بلکه با گیاهان دارویی حفظ کنند، همیشه نمی دانند که ریواس چه فواید و مضراتی برای بدن دارد. ابعاد کاملاً چشمگیر دارد - تا 45 سانتی متر و به نظر می رسد: روی یک ریشه قوی یک ساقه مستقیم ضخیم با رنگ قرمز وجود دارد که یک برگ سبز بزرگ روی آن قرار دارد. از ساقه ریواس برای غذا استفاده می شود (طعم ترش دارد) و از ریشه آن برای مصارف دارویی استفاده می شود.
ترکیب این گیاه گواه قانع کننده ای است که ریواس می تواند اثرات مثبت و منفی بر سلامتی داشته باشد. حاوی سوکسینیک، مالیک، اسکوربیک، سیتریک و سایر اسیدها، الکترولیت ها - سدیم، پتاسیم، مواد معدنی - کلسیم، آهن، روی، منیزیم، سلنیوم، فسفر، منگنز، مس است. طبیعت ریواس را از ویتامین های E، C، PP، K، رتینول، گروه B محروم نکرده است. همچنین می‌توانید آنتی‌اکسیدان‌ها، نشاسته، تانن‌ها، اسیدهای چرب، پکتین‌ها، فیبر غذایی را در آن پیدا کنید، اما اگزالات‌ها نیز وجود دارد.
ریواس خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد، دارای اثرات ضد باکتری، ضد التهاب، ضد اسپاسم، ملین، ضد کرم است و در صورت شکستگی به بهبود سریعتر استخوان ها کمک می کند.
توانایی ریواس در بهبود سلامت بدن:
مهم! علیرغم فراوانی خواص درمانی و سلامتی، افراد سالم و به خصوص کسانی که بیماری دارند باید در مصرف آن اعتدال داشته باشند. هنجار ایمن برای یک بزرگسال 100 گرم ساقه تازه در روز است. اگر از آن بیشتر شود، علائم مسمومیت ممکن است رخ دهد - تهوع، استفراغ، آسیب کبد و کلیه.
اثر معکوس: پیامدهای خطرناک مصرف ریواس
همیشه باید مراقب گیاهانی باشید که حاوی مواد سمی هستند. این همچنین در مورد "داروی" طبیعی مانند ریواس صدق می کند. مزایا و مضرات آن می تواند مکان را تغییر دهد اگر قسمت اشتباهی از بوته را بگیرید یا در زمان نامناسب.
واکنش های پاتولوژیک احتمالی در خوردن ریواس:
- تشدید زخم مزمن، پانکراتیت، گاستریت؛
- مدفوع شل؛
- کمبود پتاسیم و کلسیم؛
- اختلال لخته شدن خون؛
- عود هموروئید (می تواند خونریزی از بواسیر را تحریک کند)؛
- کاهش تولید شیر مادر در یک زن شیرده.
- آب برگ های این گیاه در صورت مصرف طولانی مدت می تواند منجر به تشکیل شن و سنگ در کلیه ها یا سنگ کیسه صفرا شود و یا باعث قولنج کلیوی و مسمومیت شود.
استفاده از ریواس در موارد عدم تحمل فردی، بارداری، درد شکمی با منشاء ناشناخته، آپاندیسیت، سیستیت، بیماری کلیوی، پانکراتیت و سایر آسیب شناسی های دستگاه گوارش در مرحله حاد ممنوع است.
غذاهای حاوی ریواس نباید در رژیم غذایی کسانی که اسیدیته معده آنها افزایش یافته است گنجانده شود. یک محدودیت نسبی در استفاده از آن نقرس است. ریواس در مقادیر زیاد باعث رسوب اسید اگزالیک در بدن می شود.
مهم! آماده سازی ریواس نباید به طور مداوم مصرف شود (اعتیاد به مرور زمان شروع می شود).
چگونه از آن استفاده کنیم؟
ریواس در آشپزی کاربرد فراوانی دارد. از ساقه‌های جوان تازه آن برای تهیه سالاد ویتامین استفاده می‌شود و به‌عنوان یک پرکننده خوشمزه برای پای سرو می‌شود. از ریواس مربا، ژله، کمپوت درست می کنند، به گل گاوزبان اضافه می کنند و کلم رول تهیه می کنند.
در طب جایگزین از این گیاه طبق دستور العمل های خاصی استفاده می شود.
نکات کاربردی برای استفاده دارویی ریواس:
- برای یبوست: باید ریشه ریواس و شیرین بیان را آسیاب کنید (هر کدام 15 گرم) و مخلوط را 15 گرم قبل از خواب مصرف کنید.
- برای آترواسکلروز: ریشه خشک شده را پودر کنید، 0.1 گرم چهار بار در روز مصرف کنید.
- برای سل: قسمت زیرزمینی قاصدک، سلندین (هر کدام 5 گرم)، ریواس (20 گرم) را بگیرید. 1 قاشق غذاخوری دم کنید. آب جوش بگذارید 30 دقیقه بماند. ¼ قاشق غذاخوری به صورت خوراکی مصرف کنید. 3 r. در روز
- برای نفخ: 150 گرم شاخه ها را برش دهید، آنها را با یک لیتر ودکا بریزید. در ظرف را محکم ببندید. پنج روز بگذارید. 15 قطره بنوشید. 3 r. در یک روز.
- برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش: 4 قاشق غذاخوری جوشانده درست کنید. ل پودر ریواس (از ریشه به دست می آید) و 1 لیتر آب جوشیده. همه اینها را به مدت 5 دقیقه بجوشانید، صاف کنید. اجازه دهید 10-12 ساعت دم بکشد. 30 میلی لیتر بنوشید.
- برای کم خونی: قسمت ریشه را بشویید، خرد کنید، خشک کنید، مانند چای دم کنید.
- برای جلوگیری از اسهال، دو بار در روز باید پودر را از ریشه که در نوک قاشق چایخوری گرفته شده میل کنید و با آب بشویید.
ریواس کاربرد وسیعی در آشپزی، زیبایی شناسی و شفابخشی مردمی پیدا کرده است. کشورهای آسیایی و مردم آمریکا از این گیاه در مقیاس بزرگتری استفاده می کنند و این تعجب آور نیست. ریواس برای مصارف صنعتی کشت می شود، سپس از آن برای تهیه داروها، لوازم آرایشی و چاشنی استفاده می شود. بر این اساس، بسیاری به ویژگی های مفید و مضر گیاه علاقه مند هستند. بیایید در مورد آنها با جزئیات بیشتر صحبت کنیم.
ترکیب ریواس
اغلب از ریشه گیاه استفاده می شود که از قبل خشک و خرد می شود. ریواس حاوی حدود 90 درصد آب است که جذب سریع آن را پس از ورود به بدن تعیین می کند.
این گیاه همچنین پلی و مونوساکاریدها، نشاسته، فیبر و سایر فیبرهای غذایی، پکتین، کریزوفان و گلیکوزیدها را انباشته می کند.
ریواس در بین گیاهانی که حاوی اسیدهای آلی زیادی هستند، رکورددار است. بنابراین، ما در مورد سیب، اسکوربیک، کهربا و غیره صحبت می کنیم.
کمپلکس ویتامین متشکل از بتاکاروتن، تیامین، رتینول، نیاسین، ریبوفلاوین، توکوفرول، ویتامین‌های C و K است که از نظر این آنزیم‌ها، ریواس نسبت به مویز و سیب معروف برتری دارد.
این گیاه از عناصر ماکرو و ریز بی بهره نیست. پتاسیم، مس، فسفر، روی، کلسیم، آهن، منگنز، سلنیوم و منیزیم از ارزش خاصی برخوردار هستند.
بسیاری ممکن است فکر کنند که چنین فهرست گسترده ای از مواد شیمیایی حاوی محتوای کالری بالایی است. با این حال، این رقم تنها 13 کیلو کالری است. برای مقایسه، سایر انواع سبزی (شوید، جعفری و غیره) دارای کالری بالاتری هستند.
خواص مفید ریواس
- با تغذیه نورون ها از هیپوکسی مغز جلوگیری می کند.
- فشار خون را کاهش می دهد و از افزایش مجدد آن جلوگیری می کند.
- زخم های روی غشاهای مخاطی اندام های داخلی را بهبود می بخشد.
- تقویت ناخن، استخوان و دندان؛
- عملکردهای محافظتی بدن را در خارج از فصل افزایش می دهد.
- کمبود مواد ارزشمند به دلیل کمبود ویتامین را جبران می کند.
- عضلات چشم را تقویت می کند، بینایی را افزایش می دهد.
- عملکرد کبد را بهبود می بخشد، صفرا را از بین می برد.
- روند هپاتیت را تسهیل می کند.
- پوست را پس از سوختگی، پسوریازیس و سایر بیماری های مشابه ترمیم می کند.
- تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش حساسیت به برونشیت، ذات الریه، عفونت های ویروسی حاد تنفسی و آنفولانزا؛
- از سل جلوگیری می کند؛
- با تاکی کاردی، برادی کاردی، آریتمی مبارزه می کند.
- در درمان نفخ، پراکندگی و آتونی روده استفاده می شود.
- بدن را از سموم پاک می کند، یبوست (از جمله مزمن) را برطرف می کند.
- موثر برای التهاب دستگاه گوارش؛
- اشتها را در بزرگسالان و کودکان افزایش می دهد و دیستروفی احتمالی را کاهش می دهد.
- به عنوان یک ضد اسپاسم برای درد در طحال، کیسه صفرا، کبد، رحم، کلیه ها عمل می کند.
- از کم خونی به دلیل تجمع زیاد آهن جلوگیری می کند.
- به بهبودی از حملات قلبی و سکته کمک می کند.
- تعداد حملات قلبی را کاهش می دهد، تون عضلانی را بازیابی می کند.
- باعث کاهش وزن می شود؛
- مثانه را از تومورها پاک می کند.
در مقادیر زیاد، آماده سازی های مبتنی بر ریشه گیاه می تواند خطرناک باشد. بنابراین از دمبرگ ها در ظروف مختلف استفاده کنید.
فواید ریواس برای مردان
- این گیاه برای استفاده مردان در رده های سنی مختلف مفید است. مشخص است که نمایندگان نیمه قوی جمعیت اغلب از بیماری های قلبی رنج می برند که به دلیل تجمع کلسترول در خون ایجاد می شود.
- ریواس ترکیبات مضر را از بین می برد، کانال های خونی را به آرامی گسترش می دهد و گردش خون را تسریع می کند. این امر احتمال لخته شدن خون، رگ های واریسی و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.
- مردان مستعد اعتیادهایی مانند سیگار و الکل هستند. ریواس بدن را از سموم پاک می کند، الکل را در زمان خماری به سرعت دفع می کند و از سرطان ریه پیشگیری می کند.
فواید ریواس برای خانم ها
- این گیاه برای مصرف زنان عالی است. ریواس جوانی بافت های بدن و به ویژه پوست را حفظ می کند. این چاشنی برای خوردن در دوره قاعدگی برای کاهش درد مفید است.
- ریواس فرآیندهای بازسازی سلول های اپیدرم را افزایش می دهد و تعداد چین و چروک ها و لکه های پیری را کاهش می دهد. این گیاه اغلب برای مبارزه با ریزش مو، شوره سر، خارش و چربی شدید استفاده می شود.
- زنان در دوران یائسگی نیاز به مصرف مواد خام خرد شده برای کاهش تعداد گرگرفتگی دارند. چاشنی همچنین بینایی را تقویت می کند و از آب مروارید جلوگیری می کند.
دیابت و نقرس
- برگ های ریواس به طور موثر به دیابت کمک می کند. آنزیم های ویژه ای که ترشح انسولین را در لوزالمعده کنترل می کنند تأثیر مثبتی دارند.
- داروهای مبتنی بر ریواس و زایلیتول سطح گلوکز خون را عادی می کنند. دیابت در بیماران اغلب همراه با اختلالات سنتز مواد معدنی رخ می دهد. در نتیجه، نقرس یا دیاتز اسید اوریک رخ می دهد.
- در صورت تشخیص نقرس، ریواس باید به مقدار کم و با احتیاط کامل مصرف شود. اگر هنجار رعایت نشود، سیر بیماری به دلیل رسوب اسید اگزالیک در بدن به طور قابل توجهی تشدید می شود.
- برای چنین بیماری هایی می توان در موارد نادر ریواس را به رژیم غذایی اضافه کرد. علاوه بر این، محصول باید با غذاهای دیگر، به عنوان مثال با گل گاوزبان ترکیب شود.
انکولوژی
- دانشمندان انگلیسی دریافته اند که ریواس سرشار از پلی فنول است. چنین آنزیم هایی دارای اثر ضد سرطانی قوی هستند.
- مطالعات نشان داده است که وقتی یک بیمار عصاره ریواس را در دو روز مصرف می‌کند، تعداد سلول‌های سرطانی در بدن ۲ برابر کاهش می‌یابد.
- در موارد شدید سرطان ریه، پیشرفت بیشتر بیماری پس از 10 روز مسدود می شود. مصرف منظم این گیاه در رژیم غذایی معمول شما پیشگیری عالی از سرطان را فراهم می کند.
یبوست
- پودر ریشه ریواس به مبارزه با یبوست مزمن کمک می کند. توصیه می شود محصول را در شب مصرف کنید، زیرا اثر مورد نظر پس از 7 ساعت ایجاد می شود.
- کارشناسان توصیه می کنند از عصاره گیاه به طور متناوب با سایر ملین ها استفاده کنید. در غیر این صورت اثر ریواس به مرور زمان ضعیف می شود.
هپاتیت
- مصرف ریشه گیاه در هر مرحله از هپاتیت می تواند وضعیت بیمار را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد و اکثر داروهای مصرفی را از بین ببرد.
- برای تهیه یک درمان موثر، باید 60 گرم را در یک قابلمه کوچک بریزید. ریشه ریواس له شده خشک. 500 میلی لیتر مواد اولیه را بریزید. آب، شعله را کم کنید.
- محصول را حداقل یک سوم ساعت بجوشانید. پس از این، صبر کنید تا آبگوشت به طور طبیعی خنک شود و صاف شود. این محصول باید در دوزهای 30 میلی لیتری مصرف شود. قبل از غذا، 10 گرم بخورید. عسل.
- قبل از مصرف باید بدانید که تمام قسمت های ریواس برای مصرف یا مصرف دارویی مناسب نیستند. ساقه ها و برگ های بالای زمین سمی در نظر گرفته می شوند. این بیانیه با اسید اگزالیک بیش از حد همراه است که برای کلیه ها مضر است.
- به دلیل وجود چنین اسیدی در ریشه گیاه، در صورت ابتلا به سنگ کلیه، مصرف این محصول به مقدار زیاد ممنوع است. کمپوت و مربای ریواس حساب نمی شود.
- اسیدها با کلسیم برهمکنش می کنند و سنگ تشکیل می دهند. از اینجا، عوارض بیشتری با بیماری موجود ایجاد می شود. ریواس باید در بهار برداشت شود، گیاه حاوی اسید مالیک تقریبا بی ضرر است.
- استفاده از ریواس به هر شکل برای فرآیندهای التهابی مثانه، خونریزی با طبیعت های مختلف، پریتونیت، کوله سیستیت، بارداری و روماتیسم ممنوع است.
ریواس در صورت رعایت دقیق مصرف روزانه فواید بی شک برای بدن به همراه خواهد داشت. مراقب بیماری های مزمن باشید، این گیاه می تواند شما را از عوارض نجات دهد یا وضعیت را تشدید کند.
ویدئو: نحوه رشد و استفاده صحیح از ریواس
