سلام به همه! بررسی من به یکی دیگر از ظرافت های عجیب و غریب اختصاص دارد، فقط از یک تولید کننده محلی و روسی. این یک دسر بسیار غیر معمول است! مانند پر کردن یک تخته شکلات Bounty، فقط بدون مواد شیمیایی؛) برای شخص من، چیز عجیب این است که مربا ... مربا از NUT است. من قبلاً هرگز چنین چیزی را امتحان نکرده بودم))) اما کارخانه صابون رومانوف چنین لذیذی دم می کند و می فروشد و من در نهایت منتظر نوبت آزمایش شدم: 3 ابتدا در شیشه مربای نارگیل را باز کردم. 😀 می خواستم به تنهایی آن را بلعیده باشم و آن را با کسی به اشتراک ندهم .... اما باید با هر کسی که کنجکاو بود رفتار کنم!
لینک مستقیم یک شیشه خوشمزه => pysch.
نام: نارگیل "دندان شیرین".
هزینه: 270 روبل.
حجم: 0.2 کیلوگرم
*** شرح ***
شیشه مربا کم است، شیشه ای. بالای درب یک تکه ریسمان با تمام اطلاعات ارزشمند و تصویری از همان شیرینی بسته شده است))) جوجه تیغی چیزهای زیادی در مورد غذا می داند!)
این شیشه رو مثل نبات باز کردم 😀 حس خیلی خوبی بود بهت میگم. من عاشق این نوع طراحی روحی هستم!
هر یک از چهار گوشه کاغذ حاوی اطلاعاتی در مورد محصول بود. فقط سه جزء در ترکیب وجود داشت! و فضای زیادی را اشغال نکردند ;)
زیر لفاف کاغذی درپوشی پنهان شده بود. محکم پیچ خورده. انصافاً باکتری ها شانسی نداشتند! ما به همراه تمام نیمه مذکر خانواده مان سعی کردیم آن را باز کنیم و "کلیک" ارزشمند را بشنویم. بلافاصله کار نکرد ...
مربا تازه بود و هیچ نشانه ای از "ابرو" سبز روی درب وجود نداشت. و راستش من خیلی میترسیدم که در طول مسیر همچین چیزی تو کوزه ها باشه... من خوش شانسم که در غذاها چیزهای غیرعادی پیدا کردم😀
من قبل از رفتن به دهکده موفق به دریافت بسته ای با چیزهای خوب از کارخانه صابون رومانوف شدم، بنابراین عکسبرداری و مهمانی چای در حیاط روی یک کنده انجام شد. زیبایی! به خودم حسادت می کنم)))
*** قوام، رنگ، طعم و عطر ***
عطر آن کاملاً ملایم بود و من را خوشحال کرد! نارگیل بوی بسیار لطیف و لطیفی دارد، هیچ عطری در ترکیب وجود ندارد، رایحه روشن از کجا می آید؟ درست است، از هیچ جا. مربا دقیقاً بوی آجیل تازه باز شده می دهد. من عاشق این بو هستم!:3
رنگ: سفید، با رنگ بژ روشن.
اما قوام باعث تعجب و خنده ام شد! بنا به دلایلی، تکه های نارگیل را در شربت شناور تصور کردم... خوب، مثل آناناس کنسرو شده در یک شیشه. فکر می کردم نارگیل پخته شده نرم باشد. خب، چطور می‌توانستم به این فکر کنم؟ همه چیز خیلی ساده‌تر بود: اینها براده‌هایی هستند که از خمیر تهیه می‌شوند، در همان شربت شکر. قوام مربا غلیظ است، اما به اندازه فیلینگ در Bounty غلیظ نیست. در یخچال مانند روغن نارگیل سفت می شود، اما در دمای اتاق کمی نرم تر می شود. فکر می‌کنم برای پر کردن کلوچه، پنکیک، شیرینی پف دار و بیسکویت ایده‌آل خواهد بود. مخصوصا تو کیک اسفنجی!:3
*** مزه***
طعم آن لطیف، آجیلی است، انگار یک نارگیل تازه خرد شده باشد، فقط شیرین تر! من نمی گویم مربا شیرین است، اما با چای (بدون شکر) همین طور است! تراشه ها نرم هستند، تقریباً در دهان شما ذوب می شوند))) مربای نارگیل به عنوان یک دسر مستقل از دو طعم دیگر بسته من پایین تر است، اما به عنوان یک پرکننده برای هر نوع پخته شده، واقعاً یک لذت بهشتی است! این عطر لطیف دلپذیر و طعم لطیف بی نظیری می دهد! حتی معمولی ترین پنکیک ها با نارگیل تبدیل به یک خوراکی عجیب و غریب می شوند))) برای کیک های خانگی و کیک های کوچک تولد، من اکنون همیشه چنین مربای نارگیلی را می خرم؛ در ترکیب با خمیر شکلاتی، نتیجه یک شاهکار شیرینی پزی واقعی است! از بین تمام غذاهای خوشمزه ای که آماده کرده بودم، فقط پنکیک ها تا عکاسی باقی ماندند 😀 اگر من یک ظرف غذا را از زیر دماغشان بدزدم، پدر و مادرم نمی فهمیدند)))
به همه دوستداران نارگیل و کسانی که دوست دارند خانواده خود را با کیک های خانگی نوازش کنند، به شدت توصیه می کنم مربای نارگیل را از کارخانه صابون رومانوف "SladkoYozhka" امتحان کنید.
از همه شما برای توجه شما به بررسی من متشکرم!
- گیلاس - 500 گرم؛
- شکر گرانول - 300 گرم؛
- لیمو - 1 تکه؛
- تراشه نارگیل - 1.5 قاشق چایخوری (اما بیشتر ممکن است)؛
- وانیلین - 0.5 قاشق چایخوری.
1. توت های رسیده کامل را در آب خنک بشویید و بگذارید آب آن کشیده شود؛ برای این کار، راحت است که گیلاس ها را در یک آبکش قرار دهید. 
2. حالا با احتیاط هسته را از هر گیلاس جدا کنید. من این کار را با گیره کاغذ انجام دادم. به هر حال، در صفحه مربای گیلاس و نعناع، در زیر دستور، می توانید ویدیویی را تماشا کنید که نشان می دهد دانه ها چقدر سریع برداشته می شوند. 
برای از بین بردن حفره ها از گیلاس، یک دستگاه مخصوص نیز وجود دارد - یک قیف. هنگام استفاده از آن، آب میوه ها از بین می رود. اما اگر چنین وسیله ای ندارید می توانید از سیخ کباب چوبی نازک یا سنجاق استفاده کنید.
3. توت های آماده را در ظرفی برای تهیه مربا بریزید. 
4. آلبالوها را با شکر پر کنید، فنجان را کمی تکان دهید تا تا حد امکان به طور یکنواخت بین توت ها پخش شود و به این شکل به مدت 5-6 ساعت یا حتی بهتر از عصر این کار را انجام دهید و اجازه دهید گیلاس و شکر تمام شب بنشیند 
5. بعد از گذشت زمان لازم، آب آلبالوهای آب شده را با دقت با شکر مخلوط کنید، 2 قاشق غذاخوری آب در آن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. 
6. مخلوط را بجوشانید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید و کف ایجاد شده را از آن جدا کنید. حالا حرارت را خاموش کنید و بگذارید مربا کاملا خنک شود. 
7. سپس دوباره آن را روی آتش بگذارید. وقتی مربای آلبالو دوباره شروع به جوشیدن کرد، یک برش لیمو به آن اضافه کنید، مواظب باشید دانه‌های آن گرفته نشود، وانیلین و پرک نارگیل را نیز اضافه کنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید و 10 دقیقه بپزید. 
در اینجا چیزی است که در مورد تکه های نارگیل است. در مواد تشکیل دهنده 1.5 قاشق چای خوری نوشتم - این حداقل است. من تصادفاً نیم کیلو آلبالو بدون هسته ریختم، حدوداً 4-5 قاشق غذاخوری! فکر می کردم همه چیز را خراب کرده ام، اما همانطور که معلوم شد، مربا بسیار خوبی است. 
8. مربای داغ را در شیشه های خشک و تمیز بریزید و درب آن را جمع کنید و بپیچید و بگذارید تا کاملا خنک شود و سپس برای نگهداری بگذارید.
من فقط یک شیشه 450 گرمی مربا گرفتم و همچنین یک قاشق غذاخوری ناقص برای آزمایش و دخترم بلافاصله شیشه را برای چای صبحانه گرفت. 
نصیحت:
1. سعی کنید از ظروف پهن و کم برای پخت و پز استفاده کنید تا سطح تماس مربا با هوا بیشتر شود و همچنین از له شدن توت ها به وزن خود جلوگیری کنید.
نگهداری ما خوشحالیم که دستور تهیه غذای مربای خربزه را به صورت مرحله به مرحله به شما ارائه می دهیم. واقعا ارزش امتحان کردن را دارد. خربزه 500 گرم هل 2 عدد. لیمو 1 عدد شکر 200 گرم بادیان ستاره ای 1 عدد. گاهی اوقات شما یک خربزه می خرید، اما معلوم می شود که کاملاً بی مزه است، در اینجا راهی برای فهمیدن اینکه با آن چه کار کنید وجود دارد. پوست خربزه را بگیرید و به مکعب برش دهید. تفاله خربزه، شکر، دانه های هل پوست کنده، بادیان ستاره ای، پوست و آب یک لیمو را در یک فنجان لعابی بریزید. مربا را با حرارت ملایم به جوش بیاورید و مرتب هم بزنید و بپزید تا شکر کاملا حل شود و فنجان را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. روز بعد، مربا را روی حرارت ملایم بجوشانید و 5 تا 8 دقیقه بجوشانید. یک روز در میان، مربا را دوباره به جوش آورده و به مدت 5-8 دقیقه بجوشانید. مربا آماده است. اگر کسی می‌خواهد آن را برای زمستان ببندد، وقتی گرم است، باید مربا را در شیشه‌های استریل شده بریزید، آن را محکم ببندید و در مکانی تاریک نگهداری کنید.در آب جاری سرد بشویید. پنج دقیقه در آب جوش بریزید و آب را داخل قابلمه بریزید. بر اساس آن شربت شکر درست کنید؛ به ازای هر 1 کیلوگرم توت به 0.5 لیتر آب نیاز دارید. آب را روی حرارت ملایم گرم کنید و شکر را کم کم به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا تمام شکر حل شود. جوش نزنید. شربت را در یک کاسه لعابی که مربا در آن پخته می شود، صاف کنید و با جوشاندن آن، توت های خولان دریایی را اضافه کنید. شما باید مربا را فوراً بپزید؛ توصیه نمی شود که توت ها را از قبل بگذارید. در طول پخت و پز، کف به طور مداوم حذف می شود. شیشه های مربا را از قبل گرم و خشک کنید و درب آن را بجوشانید. مربای آماده شده را بریزید، درب ظرف را برگردانید و خنک کنید.
اکنون در مورد نارگیل پخته شده بیشتر به شما خواهم گفت، زیرا این موضوع در آسیا بسیار بسیار مرتبط است. تا به حال هنوز فیلیپین را لمس نکرده است، جایی که هنوز فقط خام تازه خوب می فروشند، اما مدتهاست که تایلند، ویتنام، اندونزی، مالزی، سنگاپور و غیره را لمس کرده است.
چرا نارگیل را آب پز می کنند؟ دو دلیل برای این وجود دارد:
۱) نارگیل پس از پخت بسیار شیرین و خوش طعم می شود. حتی نارگیل به اصطلاح قدیمی که خیلی رسیده است، خوشمزه، بسیار بسیار دلپذیر می شود. و نه تنها آب نارگیل طعم خوبی دارد، بلکه پالپ آن نیز طعم خوبی دارد.
2) نارگیل های پخته شده را می توان به راحتی تا هسته آن جدا کرد. و چنین نارگیل های کوچک (مغز نارگیل) برای فروش، ذخیره، حمل و نقل و غیره راحت هستند. به یاد دارم که وقتی برای اولین بار وارد تایلند شدم، در سال 2010، تقریباً همیشه نارگیل آب پز می خریدم (از سر ناآگاهی!)، زیرا آنها کوچک بودند و حمل آنها در دست و نوشیدن در مسافرت برایم بسیار آسان بود. و طعم آنها در آن زمان به نظرم خوشایندتر می آمد. اما شما نمی توانید نارگیل های سبز بزرگ را در دست خود حمل کنید (دست شما خشک می شود!) باید متوقف شوید و یک نارگیل کامل را یکباره بنوشید و طعم آنها چندان غنی نیست، باید به آن عادت کنید، تعداد کمی از آنها. مردم برای اولین بار از آن قدردانی می کنند.
این همان چیزی است که نارگیل های پخته شده به نظر می رسند - کوچک، خاکستری-سفید، صاف. وقتی برای اولین بار به آسیا آمدید و چیزی در مورد نارگیل نمی دانید، هرگز نخواهید فهمید که این بچه های خوشمزه آب پز هستند... من در واقع فکر می کردم که آنها فقط یک نوع نارگیل متفاوت هستند. که سبزهای بزرگ وجود دارند و سپس این سبزهای کوچک خاکستری هستند. البته از اینکه برخلاف نارگیل سبز هرگز آنها را روی درختان نخل ندیده بودم تعجب کردم، اما حتی نمی توانستم فکر کنم که آنها آب پز شده اند.
همانطور که قبلاً گفتم، نارگیل های آب پز نه تنها آب خوشمزه تر و شیرین تری دارند، بلکه تفاله آن نیز وجود دارد. مثل بستنی میشه! به خصوص اگر نارگیل سرد شده باشد. دیوانه کننده خوشمزه است.
نارگیل به این ترتیب پخته می شود. 
این اتفاق می افتد که نارگیل های پخته شده فقط در بالا پوست کنده می شوند. به همین دلیل است که روی آن ها بسیار صاف و مانند تراش های معمولی در زیر ظاهر می شوند.
حالا در مورد نارگیل های تسکو لوتوس و سوپرمارکت های Big C. احتمالا همه کسانی که به شهر رفته اند متوجه شده اند که نارگیل های موجود در این سوپرمارکت ها بسیار خوشمزه هستند. احتمالاً کسی وجود ندارد که قدردان نارگیل Teskov نباشد! سلیقه آنها الهی است! و آنها بسیار خوشمزه تر از نارگیل هایی هستند که در جایی در بازارها و غرفه های میوه کوچک خریداری می شوند. پس این نارگیل ها هم آب پز هستند... متاسفانه. آنها در زمان کمتری نسبت به آن نارگیل ها جوشانده می شوند، که سپس تا هسته پوست کنده می شوند، اما آنها نیز آب پز می شوند - این یک واقعیت است.
در سمت راست نارگیل های پخته شده خاص وجود دارد، در سمت چپ نارگیل های کمتر پخته شده، اما همچنین آب پز شده، فقط برای مدت طولانی نیست. 
گوشت نارگیل Teskov به راحتی از هسته جدا می شود. این فقط با نارگیل پخته شده (!) اتفاق می افتد. شما هرگز گوشت یک نارگیل تازه و خام مانند این را نخواهید پاره کرد.
برعکس، تفاله نارگیل خام به سختی از هسته جدا می شود. تفاوت را احساس کنید:
این نارگیل ها بیشترین زمان را برای جوشاندن داشتند.
نارگیل خام و همتای آب پز آن.
فروش نارگیل آب پز.
خمیر حاصل از مغز پخته شده نارگیل به راحتی بدست می آید.
مردی تایلندی هسته های پخته شده نارگیل را در سطل حمل می کند. نارگیل های خام بزرگ در چنین سطلی جا نمی شوند... به جز شاید یکی دو تکه.
و چند عکس دیگر از نارگیل پخته شده تا به وضوح به یاد بیاورید که چه شکلی هستند. به خصوص برای کسانی که نمی خواهند آنها را آب پز بنوشند، اما محصولات خام و تازه را ترجیح می دهند.
گوشت نارگیل به این ترتیب تهیه می شود. آسیایی‌ها معمولاً همیشه از نارگیل چیزی درست می‌کنند، بدون اینکه چیزی دور بریزند.
نارگیل خوب، تازه و خام به این شکل است. این دقیقا همان چیزی است که ما می خریم. طبیعی ترین محصول!
به هر حال، من متوجه نشدم که نارگیل پخته شده باعث ناراحتی من می شود. اما من خود این واقعیت را دوست ندارم... من می خواهم بهترین و تازه ترین غذاها را بخورم.
به هر حال، اگر شما نیاز به خرید یک کوله پشتی برای یک دختر برای مدرسه دارید، سپس به این سایت بروید. مجموعه عظیمی از کوله پشتی های دخترانه وجود دارد!
