Cocktail-samppanja appelsiinimehussa. Parhaat samppanjacocktailit kotona

Valmistautuminen mihin tahansa lomaan tai juhlaan ei ole vain ruokien valinta, vaan myös alkoholin valinta. Voit lisätä monipuolisuutta ja uutuutta käyttämällä samppanjacocktaileja, jotka tuovat tutun juoman uuteen valoon.

Samppanjacocktaileja kotona

Voit valmistaa hienoja samppanjapohjaisia ​​cocktaileja kotona, jos käytät erityisiä reseptejä ja noudatat tiettyjä sääntöjä, jotka ovat seuraavat:

1. Juomilla voi olla eri vahvuusaste, kaikki riippuu mittasuhteista ja siitä, mitä lisäkomponenttia käytetään. Se voi olla esimerkiksi persikka tai jokin muu mehu, martini, vodka, absintti, likööri.
2. Cocktailien valmistamiseksi samppanjalla on parempi ottaa erityiset mittasäiliöt - jiggerit, joiden avulla voit seurata reseptiä mahdollisimman tarkasti ja helpottaa ruoanlaittoa. Jos komponentteja on tarpeen jauhaa tai sekoittaa perusteellisesti, voit käyttää ravistinta tai tehosekoitinta.
3. On suositeltavaa valmistaa lasit etukäteen ja laittaa ne pakastimeen.
4. Erinomainen koriste-elementti olisi lasiin heitetty marja tai lasin reunaan kiinnitetty hedelmäviipale tai mintunlehti.
5. Alkoholiset cocktailit samppanjan kanssa voidaan tarjoilla tehokkaasti kauniissa laseissa, jotka on koristeltu "lumisella" reunalla. Tätä varten lasien reunat kostutetaan sitruunamehulla tai vedellä ja upotetaan sokeriin.

Martini cocktail samppanjalla - resepti

Kutsuvieraat arvostavat sen hienoa makua. Haluttaessa lisäkomponentti voidaan korvata toisella vermutilla; tämä ei vaikuta suuresti lopulliseen makuun, ja sen koostumukseen sisältyvien yrttien aromi paljastuu juomassa. Kohtuullisina määrinä sillä voi olla jopa parantava vaikutus.

Ainekset:

• kuiva samppanja - 75 ml;
• martini - 75 ml;
• minttu - 2 lehteä;
• lime - ¼ kappaletta;
• jää - 150 g.

Valmistautuminen

1. Kaada jäätä lasiin ja täytä se vähitellen samppanjalla ja martinilla.
2. Purista limetin mehu ja sekoita lasin sisältö, koristele mintulla, jonka jälkeen samppanjacocktailit ovat valmiita juotavaksi.

Mimosa cocktail samppanjalla

Samppanjasta valmistettu cocktail... on kevyt ja miellyttävä maku. Hänen reseptinsä erikoisuus on, että on tarpeen käyttää vastapuristettua mehua, ja on parempi puristaa sitä ei mehupuristimella, vaan puristaa se käsin. Tämän menetelmän avulla voit saada kuoresta nestettä, joka antaa ainutlaatuisen maun.

Ainekset:

• samppanja - 90 ml;
• appelsiinimehu - 90 ml.

Valmistautuminen

1. Purista appelsiinista mehu ja kaada se esijäähdytettyyn lasiin.
2. Lisää samppanja ja sekoita juoma.

Voit valmistaa kotona yksinkertaisia ​​samppanjacocktaileja, joista yksi sisältää vodkan lisäämisen. Antaaksesi väkevälle juomalle alkuperäisen maun, voit lisätä siihen Campari-likööriä, jossa on puisia ja maanläheisiä vivahteita. Sitruunan maku ja täyte saadaan aikaan appelsiininkuorella.

Ainekset:

• samppanja - 150 ml;
• vodka - 20 ml;
• "Campari" - 20 ml;
• appelsiinin kuori;
• jää - 2-3 kuutiota.

Valmistautuminen

1. Ravista jäätä ja vodkaa shakerissa ja kaada lasiin.
2. Lisää samppanja ja appelsiinin kuori.

Cocktail samppanjaa konjakilla

Alkuperäiset samppanjaa sisältävät, jotka on valmistettu vahvoista alkoholijuomista, sisältävät myös konjakin lisäyksen. Voit lisätä makean ja hapan nuotin lisäämällä sitruunamehua ja sokerisiirappia. Jälkimmäinen voidaan ottaa valmiina tai tehdä itsenäisesti laimentamalla sokeria veteen.

Ainekset:

• makea samppanja - 100 ml;
• konjakki - 35 ml;
• sitruunamehu - 15 ml;
• sokerisiirappi - 2 tl;
• jää - 2-3 kuutiota.

Valmistautuminen

1. Sekoita shakerissa konjakki, sitruunamehu ja siirappi.
2. Laita jäätä lasiin, kaada seos ja sitten samppanjaa.

Samppanjacocktail persikkamehulla

Bellini-mehua sisältävää samppanjacocktailia pidetään erittäin onnistuneena reseptinä. Juoma on vähäalkoholinen juoma, alun perin käytettiin keittomenetelmää, joka sisälsi . Kypsennysprosessin yksinkertaistamiseksi tämä komponentti korvattiin mehulla, jossa on massaa, ja maku ei huonontunut ollenkaan, vaan kimalsi uusilla nuoteilla.

Ainekset:

• samppanja - 100 ml;
• persikkamehu - 50 ml.

Valmistautuminen

1. Esijäähdytä lasi ja kaada siihen mehu ja massa.
2. Lisää pääaines vähitellen ja valmista kirkkaan oranssi samppanjacocktail.

Cocktail samppanjalla ja liköörillä

Kaikki juhlat koristellaan herkullisilla cocktaileilla, joissa on samppanjaa ja likööriä. Tällä komponentilla voi olla täysin mikä tahansa maku: mustaherukka, vadelma, persikka, mustikka, aprikoosi. Pieni määrä tarvitaan antamaan juomaan mausteinen, täyteläinen sävy. Se tarjoillaan klassisessa pitkässä lasissa ja voidaan koristella marjalla, sitruunaviipaleella tai mintunlehdellä.

Ainekset:

• samppanja - 150 ml;
• likööri - 20 ml.

Valmistautuminen

1. Kaada likööri lasin pohjalle.
2. Päälle samppanjaa. Voit heittää jääkuutioita.

Absintticocktail samppanjalla

Voit tehdä cocktaileja samppanjalla, jonka resepteihin sisältyy vahvan alkoholin lisääminen. Juomaan voi antaa kierteen lisäämällä pääkomponenttiin absinttia. Haluttaessa se voidaan korvata pastiksella, ja katkerat, joita riittää 1-2 tippaa, lisäävät alkuperäisen nuotin. Voit liottaa sokerikuution absintissa ja pudottaa sen lasiin ennen juomista.

Ainekset:

• samppanja - 150 ml;
• absintti - 30 ml.

Valmistautuminen

1. Esijäähdytä samppanja.
2. Kaada absinttia lasin pohjalle ja samppanjaa päälle.

Samppanja cocktail jäätelön kanssa

Makeiden jälkiruokien ystävät arvostavat samppanjacocktaileja mansikoiden ja jäätelön kera. Sillä voi olla täysin mikä tahansa maku emännän yksilöllisistä toiveista riippuen, mutta etusijalle annetaan sitruuna, vadelma ja vanilja. Juomaan voit lisätä marjoja ja hedelmiä, jotka voivat maistua samalta tai erota jäätelöstä.

Ainekset:

• samppanja - 150 ml;
• jäätelö - 20 g;
• mansikat - 1 kpl.

Valmistautuminen

1. Kaada samppanjaa lasiin.
2. Lisää jäätelöpalat.
3. Heitä marjat joukkoon, jonka jälkeen cocktailit jäätelön ja samppanjan kera ovat valmiita juotavaksi.

Cocktail limoncellolla ja samppanjalla

Juhla-iltana naiset arvostavat cocktailia Brut-samppanjan ja limoncello-liköörin kanssa. Viimeinen komponentti voidaan ostaa valmiina, mutta se on helppo valmistaa kotona. Tätä varten tarvitset yksinkertaisen joukon ainesosia (alkoholi, sokeri, vesi, sitruunankuori) ja tietyn ajan juoman imeytymiseen.

Samppanjacocktailit ovat juomia, jotka auttavat luomaan juhlatunnelmaa missä tahansa tilaisuudessa ja vetoavat kaikkiin vieraisiin heidän mieltymyksistään riippumatta. Monet ihmiset ajattelevat, että samppanjacocktaileja on vaikea valmistaa kotona ja ne vaativat ammattitaitoista baarimikkotaitoa, mutta tämä ei pidä paikkaansa. Kerromme sinulle suosituimmista ja mielenkiintoisimmista kuohuviinijuomista, joita kuka tahansa voi valmistaa.

Samppanja jää

Cocktail, joka on enemmän kuin pelkkä juoma. Sitä voidaan kutsua enemmän alkoholipitoiseksi jälkiruoaksi kuin cocktailiksi valkoisen jäätelön kanssa. Me otamme:

• 55 ml kuivaa samppanjaa;
• 100 grammaa jäätelöä;
• 60 grammaa mansikoita;
• pari mintunlehteä koristeeksi.

Laita mansikat suuriksi paloiksi sekoitettuna jäätelöpallojen ja hienonnetun mintun kanssa. Kaada kuiva samppanja varovasti lasiin.

Musta tai valkoinen

Michael Jacksonin laulun kaltainen juoma vetoaa kahvin ystäviin ja niille, jotka pitävät cocktaileista, joissa on tyypillinen mieto maku. Tuloksena oleva musta tai valkoinen on täyteläinen ruskea väri, ja sen valmistamiseksi tarvitset:

• samppanja;
• Baileys kahvin makuisia.

Esijäähdytys lasit ja ruoka. Ensin lasiin kaadetaan kahvilikööri (30 ml), sitten 125 ml samppanjaa. Ready Musta tai valkoinen voidaan koristella muutamalla paahdetulla kahvipavulla.

Bellini

Kuuluisa Bellini-cocktail on ensimmäinen asia, joka tulee mieleen samppanjajuomista. Baarimikkotaiteen klassikko, se keksittiin Italiassa viime vuosisadan alussa ja on jo vuosikymmeniä ilahduttanut kuohuviinin ystävää herkällä maullaan. Valmistelua varten tarvitset:

• samppanja;
• persikka;
• Kidesokeri.

Iso persikka muunnetaan pehmeäksi massaksi teelusikallisella sokeria millä tahansa sopivalla tavalla. Alkuperäinen venetsialaisen baarimikon keksimä resepti edellyttää persikkasoseen valmistamista käsin. Jauhamisen jälkeen sose kannattaa valuttaa siivilän läpi: on tärkeää, että se on mahdollisimman tasaista ja mureaa. Sose jäähdytetään, siirretään sitten kulhoon ja siihen kaadetaan varovasti viileä samppanja (100 ml). Jos mahdollista, on parempi kaada sose ja samppanja shakeriin, lisätä muutama jääpala ja ravistaa kevyesti. Kaada lasiin (ei jäätä!) ja tarjoa heti. Tärkeää: valmiin Bellinin on oltava hyvin kylmää.

Cocktail Kiss Marilyn

Cocktail, johon voit käyttää mitä tahansa grenadiinia, vetoaa moniin. Valmistelua varten tarvitset:

• kuiva samppanja;
• Calvados;
• siirappi millä tahansa maulla.

150 ml samppanjaa, 50 ml calvadosta ja 5 ml grenadiinia jäähdytetään, sekoitetaan ja tarjoillaan martinissa.

Ginger Sparkler

Mausteinen ja aromaattinen Ginger Sparkler juodaan yleensä joulun ja uudenvuoden lomien aikaan. Valmistautuaksesi tarvitset:

• 50 ml vettä;
• 130 grammaa sokeria;
• 750 ml kuivaa samppanjaa;
• 10 grammaa tuoretta inkivääriä.

Kuori inkivääri ja raasta se hienoimmalla raastimella. Sekoita sokeri ja vesi ja laita tuleen. Saostuessaan lisää raastettu inkivääri veteen ja keitä sekoittaen, kunnes seos muuttuu paksuksi siirappiksi. Siivilöi syntynyt neste hienon siivilän läpi, jotta inkivääripalat eivät pääse valutettuun nesteeseen. Kaada siirappi annoslaseihin ja lisää niihin samppanjaa. Joihinkin resepteihin lisätään hieman sitruunamehua maun lisäämiseksi.

Iltapäivän kuolema

Samppanjaa ja absinttia sisältävä cocktail on melko vahvaa, ja yksi lasi riittää juopumaan. 30 ml jäähdytettyä absinttia kaadetaan viileään lasiin, päälle lisätään 160 ml samppanjaa.

Pirteä Kiwi

Iloisen vihreän värin eksoottinen cocktail ei jätä hedelmien ystäville välinpitämättömäksi ja nostaa ehdottomasti heidän mielialaansa. Välttämätön:

• suuri kiivi;
• 40 ml kuohuviiniä;
• 40 ml appelsiinimehua.

Kääntele kuorittu kiivi soseeksi ja jäähdytä. Sekoita samppanjaan, appelsiinimehuun, ripottele päälle limetinkuorta koristeeksi.

Tintoretto

Tintoretto, kuten Bellini-cocktail, nimettiin taidemaalarin teosten vaikutelman mukaan. Valmistelua varten tarvitset:

• valkoinen tai vaaleanpunainen kuohuviini;
• granaattiomenamehu;
• Kidesokeri.

Keitämme siirappia kidesokerista ja vedestä niin, että ulostulo on 10 ml seosta. Sekoita 120 ml jäähdytettyä samppanjaa ja 30 ml mehua sokerisiirappiin ja kaada lasiin.

Persikkasumu

Toisin kuin Bellini, Peach Haze on mausteinen cocktail, jossa on sitrushedelmiä. Siksi kaikki eivät pidä siitä. Valmistelua varten tarvitset:

• konjakki tai brandy;
• samppanja;
• Appelsiinimehu;
• iso persikka.

Jauha persikka soseeksi, jäähdytä ja sekoita 25 ml:aan konjakkia ja samaan määrään appelsiinimehua. Kaada seos lasiin ja lisää 50 ml samppanjaa.

Kultaista samettia

Joillekin oluen sekoittaminen samppanjaan (sekä vodkaan tai giniin) saattaa tuntua ainesosien pilkkaamiselta, mutta juuri sitä Golden Velvet on. Jos olet avoin kokeilulle, valmistaudu:

• 1 osa vaaleaa olutta;
• 1 osa samppanjaa;
• neljännes ananasmehua.

Kaikki ainekset jäähdytetään ja tarjoillaan sekoituksen jälkeen olutmukissa. Valmis!

Cocktaileja samppanjalla kotona ei ole vaikea valmistaa, ja suorituskyvyn ja maun suhteen ne eivät eroa ammattimaisen baarimikon työn tuloksesta. Tärkeintä ei ole säästää ainesosien laadussa ja olla valmis kokeilemaan. Pienen leikkisyyden ja vaihtelun lisääminen juhlaasi on helppoa!

Huomio, vain TÄNÄÄN!

Samppanja on useimpien juhlapäivien muuttumaton ominaisuus. Tämä juoma sisältyy erilaisiin cocktaileihin, joita voit oppia valmistamaan itse. Samppanjaa ei suositella ravistelemaan cocktaileissa - nousevat kuplat johtavat välittömään myrkytykseen. Käytä suuria cocktaillaseja ja pidä ainekset viileässä. Vältä halpoja kuohuviinejä. Mitä parempi samppanjan laatu on, sitä miellyttävämpi on cocktailin maku.

Tällä cocktaililla on kevyt maku, joka luo "ilmavan" tunnelman kokoontuneiden keskuuteen. Tarvitset 150 millilitraa samppanjaa, ruokalusikallisen sokeria, 20 millilitraa likööriä (appelsiini) ja 50 millilitraa mehua (myös appelsiinia). Resepti on:

1. Kaada 10 millilitraa likööriä pieneen kulhoon ja kaada sokeri erilliseen lautaseen.
2. Lasien reunat upotetaan likööriin ja sitten sokeriin. Jos teit kaiken oikein, näet sokerireunuksen.
3. Kaada loput 10 ml likööriä lasiin ja lisää siihen samppanjaa ja mehua.
4. Sekoita neste huolellisesti.
5. Koristele cocktail appelsiiniviipaleella.

"Kir Royal"

Tämä juoma keksittiin Burgundiassa ja nimettiin Felix Cyrusin, ranskalaisen vastarinnan sankarin mukaan. Keskeinen ainesosa on herukkalikööri, jonka uskotaan perinteisesti olevan peräisin Burgundiasta. Juoma sekoitetaan samppanjalasiin. Tarvitset täsmälleen kaksi komponenttia:

• 20 millilitraa likööriä (herukkaa);
• 130 millilitraa brut samppanjaa (muut lajikkeet eivät sovellu).

"Bellini"

Reseptin kirjoittajaksi katsotaan Giuseppe Cipriani, ikoninen venetsialainen baarimikko. Juoma on nimetty Giovanni Bellinin, italialaisen taiteilijan mukaan, jonka erikoisuutena olivat vaaleanpunaiset sävyt. Asiantuntijat arvostavat cocktailia sen ominaisen persikkamaun vuoksi. Siitä on tietoa. että Sinclair Lewis ja Ernest Hemingway rakastivat tätä juomaa. Tarvitset teelusikallisen sokeria, yhden ison persikan ja 100 ml samppanjaa. Keittoprosessi näyttää tältä:

1. Kuori persikka, hienonna se ja laita se sokerin kanssa tehosekoittimeen. Jauha tasaiseksi.
2. Laita persikkasose 50 gramman lasiin.
3. Kaada samppanjaa sinne (jäähdytyksen jälkeen).
4. Koristele cocktail hedelmäviipaleella (mikä tahansa hedelmä, josta pidät).

"Tequila-buumi"

Tämä on koko joukko cocktaileja, joiden valmistusprosessissa käytetään hiilihapotettuja juomia. Keittoastia on kompakti lasi, jossa on paksu pohja. Baarimikko osuu tiskin pohjaan ja ravistelee juomaa. Tässä on tärkeää olla varovainen: jos sinulla ei ole kokemusta, voit rikkoa lasin. Resepti sisältää:

• 70 ml kuohuviiniä;
• 30 ml tequilaa.

Kun ainekset on sekoitettu, peitä lasi kämmenelläsi tai lautasliinalla. Seuraavaksi sinun täytyy lyödä baaritiskin pohjaa. Ja sitten juo se yhdellä kulauksella.

"Samppanjajää"

Tämä juoma on hyvä kompromissi alkoholiruoan ja cocktailin välillä. Tarvitset seuraavat komponentit:

• 100 grammaa jäätelöä (sundae sopii tähän parhaiten);
• 50 ml kuivaa samppanjaa (myös brut käy);
• pari mintunlehteä;
• 50 grammaa mansikoita.

Keittoprosessi:

1. Pilko mansikat suuriksi paloiksi ja minttu pieniksi paloiksi.
2. Sekoita mansikat, minttu ja jäätelö lasiin.
3. Kaada samppanjaa lasiin.
4. Aseta putki paikalleen.

Mansikkajäätelö ja samppanja ovat loistava jälkiruoka. Jäljelle jääneitä marjoja voi käyttää ruuan koristeluun.

"Bucks Fizz"

Cocktaililla on rikas historia - se keksittiin vuonna 1921 Lontoon klubissa nimeltä Bucks Club. Juoma on parasta juoda ennen aamiaista, koska se on uskomattoman raikas ja kevyt. Cocktailin lähin sukulainen on edellä mainittu Mimosa. Tarvitset kaksi ainesosaa:

• 50 millilitraa appelsiinimehua;
• 100 millilitraa samppanjaa.

Molemmat komponentit laitetaan samppanjalasiin ja sekoitetaan. Sitruunankuori täydentää koostumusta.

"Martini Royale"

Tämä on vähäalkoholinen, virkistävä juoma, jonka avulla voit yhdistää martinin samppanjaan. Koostumus on melko monimutkainen:

• 75 ml samppanjaa;
• sama määrä Martini Biancoa;
• mintun lehtiä;
• neljännes sitruunaa;
• 160 grammaa jäätä (kuutiot).

Resepti:

1. Lasi on täynnä jäätä.
2. Siellä kaadetaan myös samppanjaa ja martineja.
3. Nyt sinun täytyy puristaa sitruunamehu lasiin.
4. Cocktail sekoitetaan perusteellisesti lusikalla.
5. Koostumus on koristeltu sitruunaviipaleella ja mintunlehdellä.

"Rossini"

Tarvitset jäätä, samppanjaa (120 ml) ja mansikoita (kolme marjaa). Keittoprosessi:

1. Mansikat vaivataan ja laitetaan shakeriin (voit käyttää mitä tahansa leveää astiaa shakerin sijaan).
2. Shakeriin laitetaan myös jääkuutioita (pari palaa riittää).
3. Samppanjaa lisätään.
4. Cocktail sekoitetaan perusteellisesti lusikalla.
5. Neste jäähtyy.
6. Rossini kaadetaan lasiin siivilän (tai tavallisen siivilän) kautta. Lasi on ensin jäähdytettävä.

"Mustavalkoinen"

Tärkeimmät ainesosat ovat kahvilikööri ja samppanja (voidaan korvata kuohuviinillä). 120 ml samppanjaa ja 30 ml kahvilikööriä lisäksi tarvitset kolme grammaa kahvipapuja. Resepti:

1. Jäähdytä lasi.
2. Täytä astia kahviliköörillä.
3. Kaada samppanjaa.
4. Koristele juoma kahvipavuilla.

"Aperol Spritz"

Tarvitset:

• 40 ml Aperolia (italialainen aperitiivi);
• 20 ml soodaa;
• 60 ml Prosecco martinia;
• 60 grammaa jääkuutioita;
• 40 grammaa appelsiineja.

Resepti:

1. Viinilasi on täynnä jäätä.
2. Aperolia ja Proseccoa lisätään myös ilmoitetuissa suhteissa.
3. Cocktail on täydennetty roiskesoodalla.
4. Neste sekoitetaan cocktaillusikalla.
5. Lasi on koristeltu appelsiiniviipaleella.

Yleensä olut ja samppanja eivät sovi yhteen, mutta alkuperäiset poikkeukset ilahduttavat gourmetteja. Koostumus on seuraava:

• 100 ml olutta (välttämättä kevyt);
• sama määrä samppanjaa;
• 25 ml ananasmehua.

Kylmä samppanja kaadetaan lasiin (olutlasi). Tärkeää: lasin tulee olla suuri. Siellä lisätään myös olutta ja ananasmehua. Cocktail sekoitetaan perusteellisesti. Et tarvitse jäätä. Juoma on nautittava pillin läpi.

"Revontulet"

Meillä oli tapana kutsua tätä cocktailia "New Year's", jossa sekoitettiin vodkaa samppanjaan. Itse asiassa komponentteja on monia muita:

• 50 ml vodkaa;
• lusikka sokeria (lusikallinen);
• 50 ml sitruunamehua;
• 150 grammaa jääkuutioita;
• 100 ml samppanjaa (mieluiten puolimakeaa tai makeaa).

Valmistetaan se näin:

1. Sitruunamehu, sokeri ja vodka sekoitetaan shakerissa.
2. Tuloksena oleva neste täytetään lasiin.
3. Sielläkin heitetään jäätä.
4. Samppanjaa lisätään.
5. Pilli työnnetään lasiin.

"Tintoretto"

Toinen italialainen mestariteos, joka on nimetty taidemaalarin mukaan. Juoman tärkein etu on granaattiomenan jälkimaku. Kaikki komponentit sekoitetaan yhteen lasiin, ja koostumus on seuraava:

• 30 ml granaattiomenamehua;
• 120 ml samppanjaa (mieluiten vaaleanpunainen);
• 10 ml sokerisiirappia.

"Keskipäivän kuolema"

Tämä on valikoimamme vahvin alkoholijuoma, joten sinun ei pitäisi juoda enempää kuin yksi lasillinen illassa. Syy varovaisuuteen -. Tarvitset 150 ml samppanjaa ja 30 ml absinttia. Resepti:

1. Täytä lasi absintilla ja tarkkaile annostusta.
2. Lisää samppanjaa.
3. Sekoita huolellisesti.

"Ranska 75"

Tämä on monimutkainen cocktail, jossa on paljon ainesosia. Koostumus on seuraava:

• Kasvitieteellinen gin (30 ml);
• 15 ml sitruunamehua;
• 90 ml Proseccoa (kuiva kuohuviini, samanlainen kuin samppanja);
• 20 ml sokerisiirappia (vain Monin-merkki sopii);
• punainen cocktail kirsikka;
• sitruunaviipale;
• jääkuutioita (200 grammaa).

Resepti:

1. Ensin gin, sokerisiirappi ja sitruunamehu kaadetaan shakeriin.
2. Jäät kaadetaan joukkoon ja seos vaahdotetaan.
3. Flute-lasit jäähdytetään ja valmistettu neste kaadetaan niihin siivilän läpi.
4. Prosecco kaadetaan.
5. Cocktail sekoitetaan uudelleen.
6. Lasi on koristeltu kirsikalla ja sitruunalla.

"Poreileva kiivi"

Alkoholin ystävät houkuttelevat tätä juomaa sen epätavallisen vihreän värin vuoksi. Tarvitset:

• yksi kiivi;
• 30 ml samppanjaa;
• sama määrä appelsiinimehua.

Kiivit on kuorittava, asetettava tehosekoittimeen ja vatkattu. Massa siirretään lasiin ja siihen lisätään samppanjaa. Lasi on koristeltu appelsiiniviipaleella. Juoma on nautittava pillin läpi.

Juovien keskuudessa yksikään tärkeä juhla ei ole täydellinen ilman samppanjaa. Mielessämme se liittyy ikimuistoisiin elämän hetkiin. Suosittelen katsomaan tätä juomaa hieman eri näkökulmasta tekemällä yksinkertaisia ​​samppanjacocktaileja kotona. Sivustomme toimittajat ovat laatineet 12 saatavilla olevan reseptin luokituksen, joita pidämme parhaimpana.

Yleisiä vinkkejä:

• Cocktailissa olevaa samppanjaa ei pidä ravistaa (se vaahtoaa paljon), sitä tulee tarvittaessa sekoittaa vain hitaasti lusikalla;
  Ennen ruoanlaittoa kaikki ainekset ja lasi jäähdytetään hyvin;
• käytä vain suuria laseja, joiden kapasiteetti on 20-30% suurempi kuin kaikkien lisättyjen komponenttien kokonaistilavuus;
• Mitä laadukkaampi samppanja on, sitä maukkaampi cocktail on; tämä ei ole tilanne, kun voit ostaa halvimman juoman.

1. "Mimosa".

Kevyen, miellyttävän makuinen cocktail, joka sopii luomaan juhlatunnelmaa vieraiden keskuuteen. Täydellinen yhdistelmä likööriä, samppanjaa ja mehua.

• appelsiinilikööri - 20 ml;
• sokeri - 1 rkl;
• samppanja - 150 ml;
• appelsiinimehu - 50 ml.

Valmistautuminen:

1. Kaada 10 ml likööriä pieneen kulhoon ja kaada sokeri lautaseen.

2. Upota lasien reunat likööriin ja sitten sokeriin. Sinun pitäisi hankkia sokerirengas.

3. Kaada likööri (jäljellä 10 ml), mehu ja samppanja lasiin ja sekoita.

4. Koristele appelsiininkuorella.

Toisen reseptin mukaan Mimosa-cocktail valmistetaan samppanjasta ja appelsiinimehusta, jotka on sekoitettu yhtä suuressa suhteessa. Suosittelen kokeilemaan molempia vaihtoehtoja ja valitsemaan paras.

2. Bellini.

Reseptin on keksinyt kuuluisa venetsialainen baarimikko Giuseppe Cipriani. Hän nimesi cocktailin suuren italialaisen taiteilijan Giovanni Bellinin kunniaksi, joka osasi luoda ainutlaatuisia vaaleanpunaisia ​​sävyjä. Juoma on ikimuistoinen persikkamaustaan.

• samppanja (kuohuviini Prosecco) - 100 ml;
• iso persikka - 1 kpl;
• sokeri - 1 tl.

Valmistautuminen:

1. Kuori persikka ja jauha se tehosekoittimessa sokerin kanssa tasaiseksi.

2. Lisää 50 ml saatua sosetta lasiin.

3. Kaada joukkoon hyvin jäähdytetty samppanja.

4. Koristele millä tahansa hedelmällä.

Ernest Hemingway, Orson Welles, Sinclair Lewis ja muut maailmankuulun boheemin edustajat arvostivat eri aikoina tätä cocktailia.

3. "Samppanjajää".

Jotain cocktailin ja makean alkoholiruoan väliltä.

• samppanja (brut tai kuiva) - 50 ml;
• jäätelö (sinetti) - 100 grammaa;
• mansikat - 50 grammaa;
• minttu - 2-3 lehteä.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa mansikat suuriksi paloiksi, minttu pieniksi paloiksi.

2. Sekoita mansikat, jäätelö ja minttu lasissa.

3. Kaada samppanjaa.

4. Juo cocktail pillin läpi. Jäljelle jääneet mansikat voidaan syödä lusikalla.

Jälkiruoaksi tarjoillaan yleensä samppanjaa jäätelön ja mansikoiden kera.

Virkistävä vähäalkoholinen cocktail, jossa yhdistyvät harmonisesti samppanja ja martini.

• valkoinen vermutti (Martini Bianco) - 75 ml;
• samppanja - 75 ml;
• sitruuna - 1 neljännes;
• minttu - 1 gramma;
• jääkuutiot - 160 grammaa.

Valmistautuminen:

1. Täytä lasi jäillä.

2. Lisää martini ja samppanja.

3. Purista neljänneksen sitruunan mehu lasiin.

4. Sekoita cocktailia lusikalla.

5. Koristele mintunlehdellä ja sitruunaviipaleella.

Voit myös korvata valkoisen vermutin punaisella (Rosso) ja lisätä sitruunamehun sijaan kirsikkamehua. Tuloksena on "Red Royal Martini".

5. "Musta ja valkoinen."

Onnistunut yhdistelmä kuohuviiniä ja kahvilikööriä.

• kahvilikööri - 30 ml;
• samppanja - 120 ml;
• kahvipavut - 3 grammaa.

Valmistautuminen:

1. Täytä jäähdytetty lasi kahviliköörillä.

2. Lisää samppanjaa.

3. Koristele kahvipavuilla.

Tuloksena on virkistävä juoma, jolla on hienovarainen kahvin maku.

6. "Golden Velvet".

• vaalea olut - 100 ml;
• samppanja - 100 ml;
• ananasmehu - 25 ml.

Valmistautuminen:

1. Kaada kylmä samppanja, ananasmehu ja vaalea olut isoon olutlasiin.

2. Sekoita hyvin.

Tarjoile ilman jäätä. Juo pillin läpi.

7. "Revontulet".

Tätä cocktailia kutsutaan myös "uusivuodeksi", koska uudenvuodenaattona on tapana sekoittaa vodkaa samppanjaan. Mutta oikein valmistettuna juoma ei ole niin huumaava kuin uskotaan, varsinkin jos käytät korkealaatuisia ainesosia.

• vodka - 50 ml;
• sitruunamehu - 50 ml;
• sokeri - 1 rkl;
• samppanja (makea tai puolimakea) - 100 ml;
• jääkuutiot - 150 grammaa.

Valmistautuminen:

1. Sekoita vodka, sokeri ja sitruunamehu shakerissa.

2. Kaada jäällä täytettyyn lasiin.

3. Lisää samppanja ja sekoita huolellisesti.

Tarjoile pillin kanssa.

8. "Keskipäivän kuolema"

• absintti - 30 ml;
• samppanja - 150 ml.

Valmistautuminen:

1. Kaada absintti lasiin.

2. Lisää samppanja ja sekoita hyvin.

Siitä tulee erittäin maukasta, mutta liian huumaavaa, etenkin tytöille.

9. "Peach Haze."

Hieno hedelmäcocktail, jossa yhdistyvät täydellisesti konjakki ja samppanja.

• konjakki (brandy) - 25 ml;
• appelsiinimehu - 25 ml;
• samppanja (brut) - 50 ml;
• persikka - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa persikkamassa, konjakki ja appelsiinimehu tehosekoittimessa.

2. Kaada seos lasiin.

3. Lisää samppanjaa.

"Peach Haze" vetoaa makeiden cocktailien ystäviin.

10. "Peloinen kiivi."

Cocktail, jossa on epätavallinen vihreä väri.

• appelsiinimehu - 30 ml;
• samppanja (kuohuviini) - 30 ml;
• kiivi - 1 kpl.

Valmistautuminen:

1. Kuori kiivi ja vatkaa massa tehosekoittimessa.

2. Kaada lasiin ja lisää samppanja.

Cocktail voidaan koristella kiivin tai appelsiinin kuorella ja juoda oljen läpi.

11. "Suutele Marilynia."

Cocktail, jossa samppanjaa sekoitetaan likööreihin. Video sisältää reseptin ja kirjoittajan esityksen kahdesta versiosta tästä juomasta.

12. "Tintoretto"

Toinen taidemaalarin mukaan nimetty cocktail. Tällä kertaa reseptin kirjoittaja on saanut inspiraationsa renessanssitaiteilijasta Jacopo Robustista, joka tunnetaan nimellä Tintoretto (käännettynä italiasta "pieni värjääjä"). Cocktailissa on mielenkiintoinen granaattiomenan maku.

• vaaleanpunainen samppanja - 120 ml;
• granaattiomenamehu - 30 ml;
• sokerisiirappi - 10 ml.

Valmistus: Kaada mehu, siirappi ja samppanja lasiin. Sekoita lusikalla.

Samppanja on maailman yleisin ja juhlavin juoma, jota ilman ei voi tapahtua yhtäkään merkittävää tapahtumaa ihmisen elämässä. The Drinks Encyclopedia ei voi sivuuttaa niin hienoa ja hienostunutta juomaluokkaa kuin samppanjapohjaiset cocktailit. Siksi suosittelemme, että tutustut suosituimpiin ja herkullisimpiin samppanjacocktailien resepteihin, jotka on helppo valmistaa kotona.

Cocktaileja samppanjan ja jäätelön kera

Cocktail kuohuviinin ja vaniljajäätelön kera
Ainekset:

• 25 ml suosikkilikööriäsi
• 50 g jäätelöä

Resepti:
Laita jääpala jäähtyneen lasin pohjalle, laita jäätelöpala sen päälle ja kaada päälle likööriä. Ja viimeisenä silauksena täytä kaikki samppanjalla.

Cocktail samppanjalla ja mehujäällä
Yhdiste:

• 100 ml kuohuviiniä
• 100 g pakastemehua
• hedelmiä tai marjoja (valinnainen)

Kuinka tehdä cocktaileja:
Täytä jäähtynyt lasi puoliväliin jäätelöllä ja kaada samppanja varovasti joukkoon. Cocktailin yläosa voidaan koristella hedelmillä.

Cocktaileja samppanjan ja mehun kera

Cocktail Mimosa
Ainekset:

• 90 ml appelsiinimehua
• 90 ml samppanjaa
• appelsiinin kuori

Keittomenetelmä:
Kaada appelsiinimehu hedelmälihaineen jäähdytettyyn lasiin ja lisää kuohuviini. Leikkaa pestystä appelsiinista kuorispiraali ja koristele lasi.

Cocktail Tintoretto
Yhdiste:

• 120 ml makeaa samppanjaa
• 30 ml granaattiomenamehua
• 10 ml sokerisiirappia

Resepti:
Kaada kuohuviini esijäähdytettyyn samppanjalasiin, lisää mehu ja siirappi. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.

Cocktaileja samppanjan ja vodkan kera

Cocktail revontulia
Ainekset:

• 100 ml kuohuviiniä
• 50 ml vodkaa
• 50 ml sitruunamehua
• 1 rkl. lusikka sokeria
• 150 g jäätä

Valmistautuminen:
Sekoita shakerissa sitruunamehu, vodka ja sokeri. Kaada homogeeninen seos jäällä täytettyyn lasiin ja lisää samppanja.

Cocktail Kylmä ankka
Yhdiste:

• 100 ml samppanjaa
• 50 ml vodkaa
• sitruunan kuori

Resepti:
Kaada samppanja ja vodka kylmään lasiin, lisää pala sitruunankuorta kauneuden vuoksi.

Cocktaileja samppanjalla ja hedelmillä

Rossini cocktail
Ainekset:

• 120 ml kuohuviiniä
• 3 mansikka
• 3 jääpalaa

Kuinka tehdä cocktaileja:
Laita jääpalat sekoituslasiin, lisää mansikkasose ja kaada samppanjaa. Sekoita varovasti, kunnes juoma jäähtyy. Kaada sitten saatu seos aiemmin valmistettuun kylmään lasiin siivilällä.

Bellini cocktail
Yhdiste:

• 100 ml puolimakeaa samppanjaa
• 50 ml persikkamehua
• persikka siivu

Keittomenetelmä:
Kaada kuohuviini ja mehu samppanjalasiin, sekoita kevyesti ja koristele persikkapalalla.

Cocktaileja samppanjan ja konjakin kera

Cocktail Peach Haze
Ainekset:

• 50 ml kuohuviiniä (brut)
• 25 ml appelsiinimehua
• 25 ml konjakkia
• 1 persikka

Resepti:
Vatkaa appelsiinimehu, konjakki ja persikkamassa hyvin tehosekoittimessa. Kaada saatu seos lasiin ja lisää samppanja.

Cocktail Chicago
Yhdiste:

• 100 ml samppanjaa
• 45 ml konjakkia
• 1 ripaus Angostura katkeraa
• 3 tippaa Cointreau-likööriä
• siivu sitruunaa
• 3 g sokeria

Cocktailin resepti:
Esijäähdytä vanhanaikainen lasi. Käytä sitruunamehua sokerireunan tekemiseen. Kaada jäätä shakeriin, kaada konjakki, katkera ja likööri, sekoita juoma hyvin ja kaada neste siivilällä aiemmin valmistettuun lasiin. Lisää 100 ml kuohuviiniä ja koristele sitruunaviipaleella.

Cocktaileja samppanjan ja liköörin kera

Cocktail Kir Imperial
Ainekset:

• 100 ml kuivaa kuohuviiniä
• 10 ml vadelmalikööriä
• marjoja

Keittomenetelmä:
Yksinkertaisin mutta erittäin maukas cocktailresepti. Samppanja kaadetaan samppanjalasiin ja lisätään likööri. Juoman yläosa on koristeltu vartaalla, johon on pujotettu hedelmiä tai marjoja.

Cocktail Kir Royal
Yhdiste:

• 150 ml kuivaa samppanjaa
• 20 ml mustaherukkalikööriä "Crème de cassis"
• karhunvatukat tai vadelmat

Kuinka tehdä cocktaileja:
Kaada likööri korkeaan samppanjalasiin ja kaada samppanja varovasti joukkoon varoen, ettei se vaahtoa liikaa. Sekoita ainekset lusikalla ja tarjoile marjoilla koristeltuna.

Cocktaileja samppanjan ja siirapin kera

Cocktail Pink Champagne
Ainekset:

• 100 ml samppanjaa
• 30 ml kirsikkasiirappia
• 1 kirsikka koristeeksi
• murskattu jää

Resepti:
Täytä lasi kolmanneksella jäillä, kaada joukkoon kuohuviini ja siirappi, sekoita hyvin baarilusikalla. Koristele juoma kirsikalla.

Cocktail Lentoposti
Yhdiste:

• 120 ml kuohuviiniä
• 30 ml tummaa rommia
• 20 ml sitruunasiirappia
• 2 tl hunajaa
• 1 limetin siivu
• jääkuutiot

Resepti:
Kaada rommi shakeriin jään kanssa, lisää siirappi ja hunaja, ravista useita kertoja ja kaada samppanjalasiin. Täytä kuohuviinillä ja koristele lasin reuna limetillä.