Sup kembang kol krim dengan susu. Sup kembang kol krim yang lezat dan sehat. Memilih kembang kol yang tepat

Tidak tahu harus memasak apa sebagai hidangan pertama? Pilihan terbaik adalah sup krim dari Ada banyak resep terkenal untuk menyiapkan sup yang luar biasa ini. Kami menawarkan Anda beberapa opsi. Pilih untuk kesehatan Anda!

dengan dada ayam

Daftar bahan:

satu bawang:
seikat peterseli;
batang seledri;
satu wortel ukuran sedang;
400 gram keju olahan;
tiga siung bawang putih;
dada ayam;
garpu kembang kol (sedang);
garam.

Cara membuat sup krim kembang kol:

1. Kita mulai dengan mengolah sayuran. Cuci sampai bersih dengan air keran. Kupas wortel, bawang putih dan bawang bombay. Sekarang Anda perlu mencuci dada ayam, masukkan ke dalam panci berisi air. Kami membakarnya.

2. Potong wortel besar-besar, potong batang peterseli, potong seledri.

3. Masukkan bawang bombay utuh, siung bawang putih, peterseli dan sayuran cincang ke dalam wajan berisi daging ayam. Kami menunggu kaldu mendidih. Keluarkan busa dengan hati-hati, garam dan tambahkan 5-6 merica. Kecilkan api dan masak sup selama setengah jam lagi. Selama waktu ini, kita perlu punya waktu untuk membongkar kubis menjadi bunga-bunga individual.

4. Setelah ayam matang, keluarkan dari wajan. Saring kaldu melalui saringan. Tuang cairan ini ke dalam panci lain. Keluarkan wortel dari saringan dan masukkan kembali ke dalam kaldu. Sisanya bisa dibuang (peterseli, bawang bombay).

5. Tinggal menambahkan kembang kol ke dalam kaldu. Masak selama 20 menit sampai kuntumnya lunak. Sementara itu, potong daging ayam rebus menjadi beberapa bagian dan potong peterseli. Angkat panci dari kompor, tuangkan krim sup kembang kol ke dalam mangkuk blender dan tekan “start”. Tempatkan kembali massa yang dihasilkan ke dalam panci dan atur api ke minimum. Tambahkan Campur semuanya. Didihkan. Supnya disajikan dengan ayam dan peterseli. Semoga Anda selamat makan!

Sekarang Anda tahu cara cepat menyiapkan sup krim kembang kol. Tapi kami menawarkan resep menarik lainnya - sup krim. Brokoli, kembang kol, wortel adalah bahan utamanya. Anda dapat membelinya di toko kelontong mana pun. Hidangannya ternyata empuk dan sangat lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan (untuk 6 porsi):

0,5 kg brokoli;
dua bawang besar;
setengah kilogram kembang kol;
1,5 liter kaldu (ayam);
Cabe rawit;
200 ml krim (sebaiknya 10% lemak);
satu kentang (besar);
100 gram keju brie;
minyak zaitun.

Bagian praktis:

1. Rebus brokoli dan kembang kol dalam panci terpisah. Tuangkan kaldu ke dalam bak cuci.

2. Kupas bawang bombay, potong halus dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun minimal 10 menit. Dengan menggunakan pisau tajam, kupas kulit kentang, potong-potong dan tambahkan ke bawang bombay. Didihkan selama sekitar 5 menit. Massa yang dihasilkan harus dibagi menjadi dua bagian. Kami akan menambahkan kembang kol ke satu, dan brokoli ke yang lain. Didihkan. Tuang ke dalam wajan berisi kubis dan tambahkan potongan keju ke tempat sup brokoli disiapkan. Hal utama adalah jangan bingung.

3. Tuang 100 ml krim ke dalam mangkuk blender, lalu sup brokoli. Setelah beberapa detik kita akan mendapatkan bubur. Kami melakukan hal yang sama dengan sup kembang kol. Yang tersisa hanyalah menyiapkan piring. Anda perlu menuangkan sup ke dalamnya dari dua sendok sekaligus. Itu terlihat sangat orisinal dan menggugah selera.

Sup krim kembang kol, meski merupakan hidangan sayur diet, bisa menjadi hiasan nyata untuk menu makan siang Anda. Supnya hangat tapi ringan, sangat sehat dan sama enaknya di musim dingin dan musim panas. Biasanya selain kembang kol, dimasukkan bahan lain ke dalamnya, tidak hanya untuk melengkapi rasanya, tetapi juga agar lebih kenyang dan mengental. Ini bisa berupa kentang, telur, krim asam dan, tentu saja, krim. Bawang putih, keju, dan bawang bombay juga cocok dengan supnya.

Resep klasik

Untuk menyiapkan sup pure paling sederhana, Anda membutuhkan:

1 kilogram kembang kol;
1 bawang;
2 siung bawang putih;
400 ml cairan untuk kaldu, Anda bisa mengambil kaldu ayam yang sudah jadi;
200 ml krim 20%;
minyak sayur;
garam, merica, jintan.

Pertama, potong bawang merah dan bawang putih. Mereka perlu ditumis dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dengan beberapa sendok makan minyak sayur panas. Setelah beberapa menit, tambahkan kubis. Jika Anda mengambil yang segar, bongkar menjadi kuntum. Tapi Anda juga bisa menggunakan sayuran beku dalam sup apa pun. Ini akan menambah rasa sup yang tidak terlalu pekat, tetapi juga bermanfaat. Selain itu, tidak perlu dicairkan terlebih dahulu.

Goreng kubis selama beberapa menit dalam panci dengan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tambahkan bumbu dan tuangkan air atau kaldu. Tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan sup mendidih selama sekitar 20 menit.

Setelah 20 menit, kubis akan matang. Haluskan dengan blender, kembalikan sup haluskan ke kompor dan tambahkan krim. Aduk, didihkan cairan dan matikan api. Biarkan kuahnya didiamkan sebentar di atas kompor, setelah agak dingin bisa disajikan dengan crouton atau roti tawar.

Memasak dalam slow cooker

Membuat sup kubis semudah mengupas buah pir dalam slow cooker. Anda bisa menggunakan resep klasik, atau mencoba memberi lebih banyak rasa dan warna pada sup.

Untuk melakukan ini, ambil:

500 gram ayam - fillet dada atau kaki dan bahkan bangkai ayam untuk kaldu;
60 gram kembang kol;
1 bawang;
1 wortel;
rempah-rempah – garam, merica, daun salam;
sayuran hijau secukupnya.

Parut wortel - ini tidak hanya akan mendiversifikasi rasa sup, tetapi juga memberi warna oranye cerah. Jika ingin menyempurnakannya, tambahkan sedikit kari ke dalam sup. Jika ingin kuahnya lebih cerah, gunakan lebih banyak wortel. Bawang bombay dapat dicincang atau dipotong menjadi dua bagian - masih akan dicincang dengan blender. Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian (jika menggunakan bagian ayam yang lain, masukkan utuh atau potong-potong). Tempatkan ayam, bawang bombay dan wortel, kubis, dan bumbu ke dalam mangkuk multicooker. Tuangkan air ke dalam mangkuk sampai menutupi makanan. Jumlah bahan yang ditunjukkan akan menghasilkan sekitar 1,5 liter. Nyalakan perangkat ke mode “Memadamkan” selama satu jam. Ketika program telah selesai bekerja, tuangkan sedikit kaldu dari mangkuk, dan gunakan blender untuk menghaluskan sisanya. Sisa kaldu dapat digunakan untuk mengencerkan sup hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Sup kembang kol krim yang lezat dan lembut bisa menjadi hiasan meja yang sesungguhnya. Sup ini bisa dibuat dari satu bahan, atau bisa juga mencampurkan kembang kol dengan sayuran lainnya. Hidangan ini dibumbui dengan krim, susu, atau keju leleh, disarankan menggunakan sayuran hijau untuk hiasan.

Bahan utama masakannya adalah. Anda bisa menggunakan sayuran segar. Dalam hal ini, Anda harus memilih kepala kubis yang padat tanpa flek hitam. Sebelum mulai memasak, disarankan untuk memotong daun bagian bawah dan merendam kepala kubis dalam air dingin yang telah dilarutkan beberapa sendok makan garam. Rendam kubis dalam air garam selama 15-20 menit. Jika ada serangga di dalam kubis, mereka akan mengapung ke permukaan air. Setelah itu, kubis dicuci dengan air dingin dan dibongkar menjadi bunga kecil.

Kembang kol beku juga cocok untuk membuat sup. Perbungaan beku dicelupkan langsung ke dalam air mendidih, tanpa dicairkan terlebih dahulu.

Sayuran direbus hingga empuk lalu dicincang. Sup krim harus memiliki struktur seperti bubur, homogen, dan halus. Oleh karena itu, untuk menyiapkan hidangan ini Anda perlu menggunakan blender. Disarankan untuk juga menggiling sayuran cincang melalui saringan agar tidak ada satu gumpalan pun yang tersisa.

Fakta menarik: kembang kol putih umum ditemukan di negara kita, tetapi ada varietas dengan kepala berwarna. Misalnya, kubis Cheddar memiliki bunga berwarna oranye dan kaya akan beta-karoten. Varietas kubis “lilac ball” memiliki warna yang sesuai, jenis ini mengandung antosianin, zat yang sangat bermanfaat untuk pembuluh darah.

Sup krim kembang kol untuk anak hingga satu tahun

Kembang kol sudah bisa dimasukkan ke dalam makanan bayi pada usia 7 bulan.Selama periode ini, pure satu komponen disiapkan. Dan sop yang resepnya disajikan di bawah ini cocok untuk anak usia 9-10 bulan karena mengandung berbagai macam sayuran.

150-200 gram. kuntum kembang kol beku atau segar;
1 kentang kecil;
1 wortel;
5 gram. minyak sayur atau mentega.

Kupas, cuci dan potong sayuran menjadi potongan kecil. Potongan kecil akan lebih cepat matang, jadi tidak perlu dipotong kasar, meski nanti kita tetap harus memotong semua sayuran.

Nasihat! Jika hidangan disiapkan untuk anak di atas 1,2-1,5 tahun, Anda bisa menambahkan sayuran lain, serta rempah-rempah.

Masukkan potongan kentang dan wortel ke dalam wajan, tuang hingga sayuran hampir tertutup. Masak selama 10 menit, lalu tambahkan kubis dan masak lagi selama 10 menit. Tidak perlu menambahkan garam pada sup untuk anak kecil.

Baca juga: Sup hati ayam - 4 resep lezat

Keluarkan sayuran dari kaldu, haluskan dalam blender, lalu haluskan melalui saringan. Kemudian tambahkan kaldu sedikit demi sedikit, hingga mencapai kekentalan sup yang diinginkan. Bumbui hidangan dengan minyak sayur atau mentega.

Sup krim dengan krim dan brokoli

Resep ini ditujukan untuk orang dewasa. Ayo membuat sup krim dengan kembang kol dan brokoli. Untuk membuat masakannya lebih empuk, kami akan memasaknya dengan krim.

400 gram. kol bunga;
400 gram. Brokoli;
100 gram. Bawang;
1 wortel sedang;
100 gram. kacang hijau;
200 ml krim (10%);
20 gram. ghee;
garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Kami membersihkan dan mencuci semua sayuran. Jika makanan beku digunakan, tidak perlu mencairkannya.

Tempatkan kembang kol dan brokoli ke dalam panci. Potong wortel menjadi kubus kecil dan tambahkan kubis. Kami juga mengirim kacang hijau ke sana. Isi semuanya dengan air hingga sayuran tertutupi. Nyalakan api, didihkan dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit, di akhir masakan tambahkan garam. Goreng bawang bombay cincang dengan mentega cair. Tambahkan penggorengan ini ke sayuran yang sudah disiapkan.

Angkat panci dari api. Tuang sekitar segelas kaldu sayuran. Haluskan sayuran dan sisa kaldu dengan blender. Jika diinginkan, Anda juga bisa menggilingnya melalui saringan.

Taruh sup di atas api lagi, tuangkan krim. Jika kuahnya terlalu kental, tambahkan sedikit kaldu yang sudah ditiriskan sebelumnya. Panaskan sup, tapi jangan sampai mendidih. Sajikan dengan taburan bumbu.

Nasihat! Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan setengah telur ayam rebus ke setiap porsi sup. Anda juga bisa menyajikan crouton putih buatan sendiri dengan supnya.

Sup diet dengan kembang kol dan susu

Biasanya sup krim disiapkan dengan tambahan makanan berlemak - krim, keju olahan, mentega. Tapi Anda juga bisa menyiapkan versi diet dengan susu.

700 gram. kol bunga;
2 siung bawang putih (opsional)
2 tangkai thyme segar atau 0,5 sendok teh kering;
750ml susu.

Kami memisahkan kembang kol menjadi kuntum. Masukkan ke dalam air mendidih. Air di dalam panci tidak boleh banyak; Anda ingin cairan menutupi sayuran, tidak lebih. Tambahkan thyme ke kubis atau gunakan herba aromatik lainnya sesuai selera Anda.

Nasihat! Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sayuran non-tepung ke dalam sup - brokoli, zucchini. Dalam hal ini, Anda perlu mengurangi jumlah kembang kol.

Masak selama 15-20 menit tergantung ukuran bunganya. Kubis harus matang dengan baik dan lembut, tetapi jangan terlalu matang, jika tidak maka akan menjadi hambar. Jika kubis sudah siap, masukkan ke dalam saringan, tapi jangan tuangkan cairannya, kita mungkin masih membutuhkannya.

Sup krim keju

Sup krim yang dimasak dengan keju memiliki rasa yang orisinal. Hidangan ini disiapkan dengan sederhana dan cepat.

600 gram. kembang kol, sudah dibongkar menjadi kuntum;
2 kentang;
2 bawang;
200 gram. keju olahan lembut;
1,5 liter air;
garam, merica secukupnya;
crouton dan bumbu untuk disajikan.

Mari kita rebus airnya. Sementara itu, kami membongkar kubis menjadi kuntum dan mengupas kentang. Tempatkan kuntum kubis dalam air mendidih. Kami juga mengirimkan kentang potong dadu dan bawang bombay cincang halus ke sana. Masak selama sekitar 20 menit, sayuran akan menjadi lunak sepenuhnya. Di akhir masakan, tambahkan garam, tapi sedikit saja, karena akan menambahkan keju asin.

Angkat panci dari kompor dan tuangkan sedikit kaldu agar nantinya Anda bisa menyesuaikan kekentalan supnya. Haluskan semua sayuran dalam blender sampai Anda mendapatkan pure yang halus. Encerkan dengan kaldu yang sudah dikeringkan sebelumnya hingga kekentalan yang dibutuhkan. Panaskan kembali sup dan tambahkan keju leleh. Jika keju berbentuk kubus, potong dadu kecil sebelum dimasukkan ke dalam sup. Sebarkan keju dari nampan dengan sendok. Aduk sup sampai keju benar-benar larut. Tuang sup ke dalam cangkir sup yang dalam. Taburi dengan bumbu segar. Sajikan sup dengan crouton.

Sup krim kembang kol dan zucchini

Sup kembang kol krim yang lembut dapat disiapkan dengan tambahan zucchini. Lebih baik mengambil zucchini muda, karena zucchini yang terlalu matang memiliki struktur berserat yang lebih kasar.

500 gram. kol bunga;
500 gram. timun Jepang;
150 gram. wortel;
150 gram. Lukas;
2 sendok makan minyak sayur;
garam, merica secukupnya;
untuk disajikan - keju keras, telur rebus, kerupuk.

Banyak orang yang mengetahui manfaat kembang kol, dan para ibu rumah tangga kerap memasukkan masakan dari kembang kol ke dalam menu keluarga. Namun, yang paling sering adalah casserole, lauk sayuran, tetapi bukan sup. Hidangan pertama mengenyangkan dan rendah kalori, tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan nikmat tanpa daging, hanya berbahan dasar sayuran. Sup pure kembang kol dengan krim memiliki konsistensi yang menyenangkan dan rasa yang serasi, mengenyangkan dengan baik, namun tidak membebani perut. Orang yang sedang diet bisa menyantap hidangan ini tanpa rasa takut. Anak-anak juga menyukainya, yang tidak selalu mudah diberi makan dengan sup sehat.

Fitur memasak

Rahasia membuat sup kembang kol yang enak, sehat dan indah hanya sedikit, tapi ada.

Sebelum digunakan, kembang kol harus dicuci bersih. Jika sebelumnya direndam sebentar dalam air dingin maka serangga akan lebih mudah dihilangkan, jika ada serangga akan mengapung ke permukaan. Lebih baik memotong area yang sangat terkontaminasi.
Sayuran beku juga cocok untuk membuat sup krim, tetapi sebelum melakukan ini, sayuran harus dibiarkan mencair dan kelebihan cairan ditiriskan, jika tidak hidangan dari sayuran tersebut akan menjadi encer.
Beberapa unsur bermanfaat yang terkandung dalam kembang kol hancur saat terkena suhu tinggi, jadi sebaiknya usahakan meminimalkan waktu memasak produk ini. Untuk melakukan ini, masukkan kubis ke dalam air mendidih tidak lebih dari 15 menit sebelum hidangan siap. Sebelum itu, perlu dibagi menjadi kuntum kecil agar lebih cepat matang. Jika supnya mengandung makanan dengan waktu memasak yang lama, sebaiknya dimasukkan terlebih dahulu.
Untuk memberikan konsistensi sup yang homogen, Anda dapat menggiling produk yang sudah direbus hingga menjadi bubur menggunakan blender. Anda dapat melakukannya tanpanya dengan menggiling produk melalui saringan, tetapi proses ini jauh lebih memakan waktu.
Menambahkan kentang atau tepung akan membuat sup kembang kol lebih kental. Encerkan hingga kekentalan yang diinginkan dengan kaldu atau krim, yang jumlahnya dapat dikurangi atau ditambah sesuai selera Anda.
Dengan mengganti krim dengan susu, Anda akan mengurangi kandungan kalori pada hidangan yang sudah jadi.
Krim ditambahkan ke sup pada tahap terakhir, ketika bahan lainnya sudah dicincang. Setelah itu, sup dipanaskan dengan api kecil hingga mendidih atau hampir mendidih, tetapi jangan sampai mendidih, karena dapat menyebabkan krim mengental, merusak rasa dan tampilan hidangan. Tidak mungkin dilakukan tanpa pemanasan, sup perlu didesinfeksi setelah dikocok dengan blender atau digiling melalui saringan.

Sajikan sup krim kembang kol, sebaiknya dengan crouton gandum, yang dapat Anda siapkan sendiri dengan mudah dengan memotong roti menjadi kubus dan mencokelatkannya di dalam oven atau di penggorengan. Kerupuk yang dibeli di toko hanya cocok jika rasanya sesuai dengan rasa sup itu sendiri, tanpa mengganggu aromanya yang kuat.

Sup kembang kol dengan krim dan kentang

kembang kol – 0,4 kg;
kentang – 0,4 kg;
wortel – 150 gram;
bawang bombay – 150 gram;
air atau kaldu - 1,5 l;
mentega – 40 gram;
krim – 0,25 liter;
garam, merica - secukupnya;
rempah segar, crouton - untuk disajikan.

Metode memasak:

Pisahkan kembang kol menjadi kuntum kecil dan bilas hingga bersih.
Kupas kentang dan potong menjadi kubus berukuran sedang.
Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Gosok wortel dan cuci. Setelah kering dengan serbet, parut di parutan kasar.
Lelehkan mentega di dasar wajan tempat Anda berencana memasak sup.
Masukkan bawang bombay dan wortel ke dalamnya, goreng selama 5 menit.
Tambahkan kentang, setelah beberapa menit tuangkan air atau kaldu ke atas sayuran.
Jika isi panci sudah mendidih, masukkan kembang kol dan masak hingga sayuran empuk.
Haluskan isi panci menggunakan blender imersi atau haluskan dengan cara lain.
Tambahkan garam dan merica secukupnya, tuangkan krim.
Hangatkan dengan api kecil. Segera setelah sup mulai mendidih, angkat panci dari api.

Saat menyajikan sup, taruh segenggam bumbu cincang di setiap piring dan tambahkan beberapa kerupuk. Sajikan sisa crouton secara terpisah agar para tamu dapat menambahkannya dalam porsi kecil sesuai keinginan. Ini akan mencegah crouton menjadi cepat basah. Resep sup krim kembang kol yang diberikan paling populer, bisa disebut klasik.

Sup kembang kol dengan krim dan keju

kembang kol – 0,8 kg;
air – 1,5 liter;
krim – 0,2 liter;
keju keras – 100 gram;
kentang – 0,3 kg;
bawang bombay – 100 gram;
wortel – 100 gram;
mentega – 10 gram;
garam, rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci sayuran dengan baik.
Bongkar kubis menjadi kuntum, potong kuntum besar menjadi beberapa bagian.
Kupas kentang dan potong-potong berukuran sedang.
Kupas wortel, potong dadu atau lingkaran kecil.
Kupas bawang bombay dan potong halus.
Masukkan kentang dan wortel ke dalam panci, tutupi dengan air, dan didihkan.
Setelah 5 menit, celupkan kembang kol ke dalam cairan mendidih. Masak selama 15 menit.
Lelehkan mentega dalam wajan, goreng bawang bombay hingga empuk, masukkan ke dalam kuah.
Setelah 2-3 menit, angkat panci dari api dan haluskan sayuran dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda.
Kembalikan wajan ke kompor, tuangkan krim dan tambahkan 50g keju parut halus.
Panaskan dengan api kecil sampai sup mulai mendidih. Keju akan larut selama ini.

Parut kasar sisa keju dan taburi sup dengan serutan keju saat disajikan. Jika Anda ingin hidangannya lebih diet, jangan menggoreng bawang bombay, tetapi tambahkan ke dalam sup bersama kembang kol atau kecualikan dari resep. Maka Anda juga tidak membutuhkan minyak.

Sup kembang kol krim dalam slow cooker

kembang kol – 0,3 kg;
brokoli – 0,3 kg;
kacang hijau – 100 gram;
wortel – 100 gram;
bawang bombay – 100 gram;
krim – 0,2 liter;
garam, air - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci kembang kol dan brokoli, bongkar menjadi kuntum.
Cuci kacang hijau.
Kupas wortel dan potong dadu kecil.
Kupas dan cincang halus bawang bombay.
Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk multicooker. Isi dengan air. Cairannya harus menutupi semua bahan, tetapi Anda bisa menambahkan sedikit lagi jika ingin sup yang tidak terlalu kental dan berkalori tinggi.
Tutup penutupnya. Nyalakan unit dalam mode “Memadamkan”. Masak selama 20 menit.
Pindahkan sayuran ke dalam wadah blender atau wadah pencampur, tambahkan kaldu sayuran. Giling sampai halus.
Encerkan dengan krim, tambahkan garam dan merica. Kembali ke mangkuk multicooker.
Nyalakan perangkat dalam mode pemanasan selama 10 menit.

Tidak ada salahnya menyajikan sup dengan crouton dan menaburkannya dengan bumbu. Dengan prinsip yang sama, Anda bisa memasak sup kembang kol dengan krim dan resep lainnya. Jika Anda perlu menggoreng sayuran terlebih dahulu, gunakan program “Memanggang”.

Sup kembang kol dengan krim empuk dan ringan. Hampir semua orang menyukai rasanya yang harmonis. Bahkan anak-anak pun jarang menolak suguhan seperti itu. Resep hidangan ini patut diperhatikan bagi mereka yang peduli dengan kesehatan dan berusaha mendiversifikasi pola makan dengan memperkenalkan hidangan baru yang sehat ke dalamnya.

Kembang kol memiliki aroma yang lembut dan sedikit kental sehingga seolah-olah dibuat khusus untuk sup krim. Sup seperti itu berbeda dari sup pure sederhana karena biasanya ditambahkan krim asam, krim, susu - sesuatu yang lembut. Berkat penambahan bahan-bahan tersebut, supnya menjadi sangat lembut rasanya dan konsistensinya lembut.

Sup krim kembang kol dengan krim, jika dibuat hanya dari kubis dengan bumbu, bisa menjadi hidangan yang agak hambar. Untuk memastikan kelezatan ini tidak mengecewakan Anda, kami sarankan untuk menambahkan bahan tambahan pada resep dasarnya.

Jadi, satu kentang saja akan membuatnya lebih seragam, lembut, dan lembut. Untuk bahan dasar sup krim, siapkan kaldu ayam terlebih dahulu - dengan cara ini Anda tidak hanya mengganti air biasa dalam sup dengan kaldu, tetapi juga menambahkan daging sebagai "pengisi". Namun jika menyangkut bumbu, kembang kol menyukai bumbu sederhana: garam, merica, dan pala sudah cukup untuk menambah rasa.

Sup krim kembang kol ini harus disajikan panas, ditaburi bumbu cincang dan di atasnya diberi roti panggang segar atau crouton buatan sendiri. Ini akan menjadi sangat lezat!