01 Mei 2016 3239
Daging atau rassolnik tanpa lemak adalah sup tebal yang mempunyai rasa yang kaya dan aromatik. Walaupun penambahan timun masin ringan, rasa sup mempunyai rasa manis yang lembut. Pelbagai variasi acar: dengan bebola daging, nasi, barli mutiara - memungkinkan untuk memilih resipi yang sesuai dengan citarasa anda.
Air adalah bahan dalam daging. Ia terutamanya berlaku dalam bentuk bahan protein koloid di dalam sel, hanya sejumlah kecil dalam keadaan bebas. Kandungan air daging bergantung kepada tahap penapaian haiwan dan umur serta tahapnya ialah 35% - 74%. Protein adalah bahan terpenting dalam daging. Ia adalah protein yang ringkas dan kompleks. Protein mudah adalah myogen, albumin, myosin, globulin, kolagen dan elastin, wakil skleroprotein. Kompleks protein ialah hemoglobin - pewarna darah dan mioglobin - pewarna otot.
Jenis jeruk kegemaran dan paling biasa setiap orang disediakan dengan barli mutiara. Kuahnya boleh disediakan menggunakan mana-mana daging: ayam, daging babi atau daging lembu. Ia juga boleh disediakan tanpa daging; jeruk dalam apa jua bentuk akan kekal berperisa.
Sup Rassolnik dengan barli: resipi klasik
Hidangan mengikut resipi ini adalah aromatik dan daging, jadi seluruh keluarga pasti akan menikmatinya.
Lemak dalam daging terdapat dalam jumlah 0.5% - 50%, bergantung kepada jenis, umur, haiwan dan bangkai haiwan. Yang paling berharga dari sudut pandangan masakan ialah lemak usus dan usus, kerana ia mempengaruhi ciri organoleptik hidangan daging. Mineral daging terutamanya fosforus, besi dan magnesium, terdapat dalam kuantiti yang banyak. Bahan habis ialah sebatian nitrogen larut air yang tidak mempunyai sifat protein. Ini termasuk kreatin, kreatinin, karnosin, omazon dan sebatian purin.
Mereka terdapat dalam daging dalam jumlah 1% - 2% dan menentukan rasa dan baunya. Karbohidrat terkandung dalam daging dalam kuantiti yang minimum, terutamanya dalam bentuk glikogen. Enzim yang terdapat dalam daging ialah enzim pengoksida, yang terlibat dalam pembentukan asid laktik, dan enzim, yang menghidrolisis protein. Dari mana datangnya orang yang berlebihan berat badan? Jawapannya mudah: kita makan terlalu banyak dan kita tidak cukup. Ini bermakna nilai tenaga pemakanan harian adalah lebih besar daripada jumlah tenaga yang digunakan sepanjang hayat.
bahan-bahan:
- 500 g - daging babi (sebaik-baiknya tulang rusuk);
- Kentang - 300 gr;
- 0.1 kg lobak merah;
- Bawang - 1 kepala kecil;
- 0.1 kg barli mutiara;
- 0.1 timun jeruk;
- daun salam dan rempah ratus;
- Pes tomato;
- 100 ml (mungkin kurang) minyak bunga matahari.
Kebenaran mudah ini boleh dinyatakan dalam bentuk persamaan: kalori yang digunakan - kalori yang digunakan = penambahan berat badan. Kalori disimpan dalam badan sebagai tisu lemak, dan hasilnya adalah berat badan berlebihan. Untuk mengelakkan berat badan berlebihan, anda harus: kurangkan pengambilan kalori anda. - Tingkatkan pengambilan kalori anda. Kesannya akan menjadi lebih baik jika sekatan kalori disertai dengan peningkatan aktiviti fizikal. Setiap jadual mengandungi nilai tenaga produk makanan, dinyatakan dalam kilokalori.
Jadual juga mengandungi karbohidrat, protein dan lemak dalam gram setiap 100 gram makanan atau setiap hidangan. Nilai-nilai ini pastinya berguna bagi mereka yang mesti menggunakan diet rendah lemak atau rendah karbohidrat dan juga akan mengawal jumlah protein yang digunakan. Hari ini, semakin ramai orang menyedari bahawa kesihatan dan angka kurus bukanlah kemalangan atau kebahagiaan, tetapi di atas semua cara makan. Beberapa makanan mengandungi semua nutrien yang kita perlukan untuk menjadi sihat, itulah sebabnya penting untuk kita mengamalkan diet yang pelbagai.
Sup siap ternyata kaya dan pekat. Tuangkannya ke dalam pinggan yang dalam, tambah sedikit krim masam dan hiaskan dengan setangkai herba.
Acar yang lazat dengan barli dan jeruk
Komponennya ialah:
- 500 gram tulang lembu;
- 100 gram barli mutiara;
- 400 gram kentang;
- Timun jeruk - 0.2 kg;
- Air garam timun - ½ cawan;
- Bawang - 0.1 kg;
- 100 g lobak merah;
- 90 gram pes tomato;
- Rempah-rempah dan daun salam.
Kaedah memasak:
Terdapat lima kumpulan nutrien dalam makanan yang penting untuk kesihatan dan kehidupan. Mereka menyediakan bahan untuk pembinaan, penyelenggaraan dan pembaharuan tisu. Pada kanak-kanak dan remaja, ia juga merupakan bahan yang membolehkan tubuh membesar dan berkembang. Protein perlu dimakan setiap hari dan membentuk 10 hingga 15 peratus kalori harian. Makan lebih banyak protein daripada yang diperlukan adalah sia-sia kerana lebihan itu dikumuhkan dalam air kencing atau, seperti karbohidrat, disimpan dalam badan sebagai tisu lemak.
Sup sudah siap! Perasakan dengan krim masam dan taburkan dengan herba cincang.
Resipi untuk jeruk dengan barli dan ayam dalam periuk perlahan
Sup aromatik ini boleh disediakan bukan sahaja di atas dapur, tetapi juga dalam pembantu - periuk perlahan. Kaedah ini memudahkan memasak kerana mempercepatkan proses memasak. Tetapi, bagaimanapun, sup itu ternyata kaya dan enak seperti apabila dimasak dengan gas.
Sumber protein yang baik termasuk telur, ayam, ikan, produk soya, keju putih dan susu. Kami membahagikannya kepada tiga jenis: gula, kanji dan serat. Timun, terdapat dalam beberapa makanan, seperti fruktosa dalam buah-buahan dan laktosa dalam susu. Gula ditapis, dari sudut pandangan pakar pemakanan, sama sekali tidak perlu dan tidak memberi manfaat kepada tubuh, jadi lebih baik untuk mengelakkannya atau meminimumkannya. Kanji adalah bahan putih dan tawar yang terdapat dalam banyak makanan tumbuhan seperti bijirin, kentang, kekacang, kacang dan makanan yang diproses seperti pasta, roti dan doh semua jenis.
bahan-bahan:
- 0.5 kg fillet ayam;
- 70 gram barli mutiara;
- Kentang - 300 gr.;
- Minyak sayuran;
- 200 gram timun jeruk;
- 200 gram lobak merah dan bawang;
- Rempah-rempah, herba;
- Air garam timun - 150 ml.
- Lobak merah dan bawang yang dikupas, bilas dan parut;
- Tetapkan multicooker kepada mod Menggoreng dan tuangkan minyak zaitun ke dalam cawan. Goreng bawang, kemudian masukkan lobak merah ke dalam mangkuk dan reneh;
- Bilas fillet ayam, masukkan ke dalam periuk perlahan dengan sayur-sayuran, tambah air. Tutup dengan penutup dan masak dalam mod Sup selama 30 minit. Sebaik sahaja air mendidih, anda perlu mengeluarkan skala dan menambah daun bay;
- Pada masa ini, tuangkan air mendidih ke atas barli mutiara dan biarkan ia diseduh;
- Apabila fillet ayam sudah siap, keluarkan dan koyakkannya;
- Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kiub sederhana. Masukkan semula daging ke dalam kuahnya, masukkan barli mutiara, kentang dan masukkan acar timun. Gaul semua, masukkan rempah dan sedikit garam. Untuk rasa. Jika tidak cukup garam, tambah lagi. Masak selama 17-20 minit.
Selepas multicooker berbunyi bip, matikan dan biarkan sup selama 10 minit. Selepas menyediakan sup, anda boleh mencurahkannya ke dalam bahagian, menambah krim masam dan herba cincang.
Mengambil kanji membuatkan anda berasa kenyang kerana ia kekal dalam saluran penghadaman lebih lama daripada gula. Serat adalah karbohidrat yang tidak dapat dihadam yang tidak dapat diserap oleh tubuh manusia. Ia hanya melalui saluran penghadaman, menjadikannya lebih mudah untuk bekerja dan mengurangkan risiko sembelit dan penyakit lain. Kita boleh membahagikannya kepada: tepu dan tidak tepu. Lemak tepu terdapat dalam produk tenusu, daging, lemak haiwan dan minyak kelapa. Mereka memainkan peranan kecil dalam diet. Secara umum, mereka dianggap menyebabkan peningkatan kolesterol dalam darah, yang menyebabkan saluran darah menjadi sempit dan boleh menyebabkan serangan jantung.
Rassolnik dengan barli mutiara, jeruk dan cendawan
Rassolnik akan menjadi lebih kaya jika anda memasaknya dengan champignons. Sup mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam untuk disediakan, jadi ia sesuai untuk mereka yang mempunyai sedikit masa untuk menyediakan makanan.
bahan-bahan:
Lemak tak tepu terdapat dalam minyak zaitun, kacang dan biji. Penggunaannya lebih bermanfaat untuk tubuh daripada lemak tepu. Di samping itu, kita harus mengehadkan pengambilan lemak kerana ia mempunyai kandungan kalori tertinggi dari semua nutrien dan mengehadkannya hanya boleh memberi manfaat. Kehadiran mereka membolehkan nutrien diproses untuk melaksanakan fungsi mereka. Vitamin larut lemak disimpan dalam hati dan tisu adiposa, tetapi vitamin larut air tidak kekal lama di dalam badan dan oleh itu mesti dimasukkan ke dalam diet harian.
- 300 gr. champignons segar;
- 3 sudu besar. l. barli;
- 0.2 kg kentang;
- Minyak sayuran;
- 0.2 kg timun jeruk;
- 150 ml air garam timun;
- Rempah-rempah, daun bay, herba;
- 1 bawang dan satu lobak merah.
Kaedah memasak:
Resipi yang tepat untuk jeruk dengan barli mutiara dan timun akan membantu anda menyediakan hidangan panas yang lazat untuk makan tengah hari yang akan menggembirakan isi rumah anda dengan rasa yang harmoni dan seimbang. Setelah menyediakan hidangan kegemaran anda dalam pelbagai variasi, anda boleh menikmati produk baharu setiap masa, menghargai manfaat teknologi.
Penyediaan langkah demi langkah sos jeruk klasik
Ini adalah bahan yang penting untuk kesihatan anda, tetapi sering dipandang remeh. Yang paling penting ialah: kalsium, iodin, besi, magnesium, fosforus, kalium, natrium dan air, yang juga merupakan nutrien penting yang diperlukan dalam semua proses metabolik. Kita harus minum kira-kira 1.75 liter cecair setiap hari, dalam bentuk kopi, teh, bir dan minuman rendah kalori. Cecair berlebihan tidak berbahaya kerana badan cepat mengeluarkannya.
Resipi klasik untuk jeruk dengan barli dan daging lembu
Diet rendah lemak dengan serat terhad bertujuan untuk orang yang menderita penyakit saluran empedu dan reumatik, terutamanya folikel, hempedu dan pankreatitis, serta cholecystitis. Ciri utama diet ini adalah pengurangan lemak dan serat sambil mengekalkan kandungan penuh nutrien yang tinggal. Sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan serat dikecualikan daripada diet atau digantikan dengan jus buah-buahan dan sayur-sayuran. Dalam diet rendah serat, roti serat tinggi adalah dilarang, jadi rai, whole graham, graham.
Bagaimana untuk menyediakan sup jeruk dengan barli mutiara dan timun?
Sup Rassolnik dengan barli mutiara dan timun mudah disediakan, tetapi ia mempunyai ciri teknologi individunya sendiri, tanpanya hampir mustahil untuk mendapatkan hasil akhir yang diingini.
- Barli mutiara dibasuh dan direndam dalam jumlah besar air selama 6 jam. Selalunya, bijirin direbus terlebih dahulu dan campuran siap ditambah kepada sup.
- Timun digunakan masin, jeruk, sedikit masin dan juga segar, dipotong menjadi jalur, kiub dan direneh dalam sedikit minyak dalam kuali.
- Bahan masam: tomato, timun, air garam ditambah ke dalam kuali apabila kentang sudah siap.
Rassolnik klasik dengan barli dan jeruk
dengan barli mutiara dan timun melibatkan penggunaan buah pinggang daging sebagai asas daging, yang mesti disediakan dan direbus dengan betul. Isinya direndam sehingga 12 jam, menukar air setiap jam, menyingkirkan semua kemasukan putih, filem dan lapisan lemak.
Hanya roti gandum mentah, roti ringan, roti gulung dan biskut dihidangkan. Oleh kerana keperluan untuk mengurangkan lemak, susu skim segar dan susu curdled, kefir dan yogurt susu skim dan sejumlah kecil krim 9% dan mentega mentah segar. Keju putih dan keju kotej digunakan, dan semua keju lain adalah dilarang. Protein disediakan, tetapi kuning telur terhad dalam kuantiti kerana kandungan lemak dan kolesterol. Bunga matahari, kacang tanah, kacang soya dan minyak zaitun dibenarkan dalam kuantiti terhad. Anda tidak boleh menggunakan lemak haiwan seperti lemak babi, bacon, bacon dan minyak dan marjerin lain.
bahan-bahan:
- buah pinggang daging lembu - 300 g;
- timun jeruk - 3 pcs.;
- air garam - ½ cawan;
- kentang - 3-4 keping;
- lobak merah dan bawang - 1 pc.;
- barli mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- laurel - 2-3 pcs.;
- pasli dan akar saderi dan sayur-sayuran - secukup rasa;
- garam, lada, minyak.
Persediaan
- Buah pinggang yang dicincang dituangkan dengan air, dibiarkan mendidih, airnya ditukar dan direbus selama 30 minit.
- Masukkan akar dan kentang yang ditumis dengan bawang dan masak selama 10 minit.
- Masukkan barli mutiara rebus, timun, perasa dan air garam secukup rasa, rebus selama 10 minit.
- Perasakan jeruk yang lazat dengan barli mutiara dan jeruk timun dengan herba, biarkan ia diseduh, dan hidangkan dengan krim masam.
Rassolnik dengan timun jeruk dan barli mutiara
Resipi berikut untuk jeruk sup dengan barli dan timun boleh digunakan jika jeruk tong tidak tersedia. Dalam kes ini, mereka digantikan dengan sayur-sayuran jeruk, yang mengubah rasa hidangan panas, tetapi tidak memburukkan lagi. Hidangan ini boleh dimasak dengan buah pinggang atau dalam sup daging (sayuran).
Resipi sup boleh didapati pada bungkus daging, ayam dan ikan. Ini boleh menjadi sup sayur-sayuran yang diperbuat daripada sayur-sayuran yang dibenarkan, bijirin yang diperbuat daripada bijirin yang dibenarkan. Diet ini tidak boleh digunakan untuk membekalkan sup dengan ramuan berlemak yang diperbuat daripada sayur-sayuran terlarang, seperti sup kubis, sup kacang, dan sup yang dihidangkan dengan krim masam dan krim. Sup aditif boleh disediakan daripada bijirin dan nasi yang dibenarkan, ia juga boleh menjadi pasta, tepung jalur dan ladu protein, roti bakar tanpa lemak. Dilarang menggoreng kacang goreng, pate dan kek dalam lemak.
bahan-bahan:
- sup - 2 l;
- timun - 3 pcs.;
- kentang - 4 pcs.;
- lobak merah dan bawang - 1 pc.;
- barli mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- laurel - 2-3 pcs.;
- garam, lada, mentega, air garam, herba, krim masam.
Persediaan
- Rebus barli mutiara dan masak bersama kentang selama 10 minit.
- Masukkan bawang, lobak merah dan timun yang ditumis dalam minyak, perasakan hidangan secukup rasa, tambah sedikit air garam jika dikehendaki, rebus selama 10 minit, hidangkan dengan herba dan krim masam.
Acar timun jeruk dengan barli mutiara
Satu lagi resipi mudah untuk jeruk dengan barli dan timun boleh dibuat dengan timun masin ringan. Untuk meningkatkan rasa dan kekayaannya, komposisi ditambah dengan asas tomato: tomato, pes, sos. Ia ditambah ke dalam kuali apabila menumis sayur-sayuran dan ditambah kepada sup dengan kentang dan bijirin yang telah disediakan.
Oleh kerana keperluan untuk mengehadkan jumlah serat dalam diet, hanya tepung gandum dan tepung kentang dibenarkan. Dilarang menggunakan tepung rai dalam semua bentuk dan tepung gandum. Produk tepung yang digunakan dalam diet ini ialah ladu dengan protein dan tepung, pasta, dan pai malas yang diperbuat daripada keju rendah lemak. Tiada kek goreng, penkek, kentang goreng, pastri puff atau lemak atau kuning lain dihidangkan. Bijirin kecil dengan kandungan serat rendah dan beras digunakan, serta bijirin dengan sejumlah besar serat tumbuhan, iaitu soba, barli, oat.
bahan-bahan:
- sup - 2 l;
- timun - 4 pcs.;
- pes tomato - 60 g;
- kentang - 3 pcs.;
- lobak merah dan bawang - 1 pc.;
- barli mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- laurel - 2-3 pcs.;
Persediaan
- Barli mutiara rebus dengan kentang ditambah ke dalam sup dengan daging dan direbus selama 10 minit.
- Tumis bawang dan lobak merah dalam minyak, tambah timun dan pasta, reneh di bawah tudung selama 10 minit, dan letakkan dalam kuali.
- Musim jeruk dengan barli mutiara dan timun, rebus selama 10 minit, hidangkan dengan herba dan krim masam.
Rassolnik dengan timun segar dan barli mutiara
Resipi berikut untuk jeruk dengan barli mutiara dan timun boleh digunakan jika hanya ada sayur-sayuran segar. Untuk rasa masam pedas, anda boleh menambah sedikit air garam dari tomato atau penyediaan lain ke dalam sup, atau musim hidangan dengan cuka, jus lemon atau bahagian tambahan tomato atau sos segar.
Tiada tepung goreng dengan tambahan lemak dan bijirin. Kumpulan makanan ini memainkan peranan yang sangat penting dalam diet rendah lemak, rendah serat kerana ia merupakan sumber protein utama untuk badan yang berpenyakit. Diet ini membolehkan daging tanpa lemak, iaitu, daging lembu, daging lembu, kuda, arnab, lidah. Elakkan menghidangkan daging berlemak seperti kambing, babi, haiwan buruan dan lain-lain. Daging dimasak, direbus tanpa lemak, digoreng tanpa menambah lemak dan dibakar dalam foil. Untuk daging, sosej dan daging dalam tin, hanya ham yang dihiris, fillet, tin dan diawet dalam jeli disediakan.
bahan-bahan:
- sup - 2 l;
- timun - 3 pcs.;
- tomato - 3 pcs.;
- kentang - 3 pcs.;
- lobak merah dan bawang - 1 pc.;
- barli mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- laurel - 2-3 pcs.;
- garam, lada, mentega, krim masam, herba.
Persediaan
- Letakkan barli rebus dengan kentang dalam kuali dan masak selama 10 minit.
- Tumis bawang dan lobak merah dalam minyak, tambah timun dan tomato, goreng selama 10 minit, dan masukkan ke dalam sup.
- Musim panas, rebus selama 10 minit dan hidangkan dengan herba dan krim masam.
Acar Lenten dengan barli dan jeruk
Resipi acar Lenten dengan barli mutiara dan timun akan membolehkan anda menikmati hidangan pada hari-hari mengehadkan penggunaan makanan segera atau hanya mengurangkan kandungan kalorinya. Dalam kes ini, barli mutiara dimasak selepas direndam sehingga separuh masak dalam bekas biasa, di mana komponen yang tinggal ditambah.
Ayam yang dibenarkan dalam diet ini termasuk ayam kurus, ayam, ayam belanda dan burung merpati. Mereka boleh dibuat daripada produk rebus, dalam jeli dari sup rendah lemak. Jangan beri makan angsa, itik, burung liar atau hidangan ayam yang digoreng atau dibakar dalam lemak. Dalam diet rendah lemak, semua ikan berlemak dan ikan goreng adalah dilarang. Anda hanya boleh memberi makan ikan yang jarang seperti cod, crimson, zander, pike. Hidangan siap dimasak, disumbat dan dibakar dalam foil. Oleh kerana keperluan untuk mengehadkan pengambilan serat, sayuran rendah serat dibenarkan.
bahan-bahan:
- air - 2 l;
- timun jeruk - 3 pcs.;
- pes tomato - 60 g;
- kentang - 3 pcs.;
- lobak merah dan bawang - 1 pc.;
- barli mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 ulas;
- laurel - 2-3 pcs.;
- garam, lada, minyak, herba.
Persediaan
- Resipi acar Lenten dengan barli dan timun adalah mudah untuk dilaksanakan. Masukkan bawang tumis dengan lobak merah, timun dan tomato ke barli dengan kentang dan masak selama 10 minit.
- Perasakan sup secukup rasa, masukkan bawang putih, masak selama 10 minit dan hidangkan bersama herba.
Resipi untuk jeruk dengan barli mutiara dan timun
Resipi untuk jeruk dengan barli mutiara dan timun boleh dibuat dengan buah pinggang babi. Untuk melakukan ini, bahagian dalam dikeluarkan dari saluran dan urat dalaman, direndam dalam air dengan penambahan secubit soda.Buah pinggang yang disediakan direbus selama 5 minit, selepas itu ia dikeringkan dan direbus sehingga lembut dalam bahagian baru. air.
Ini adalah tomato dan pips yang dikupas, salad hijau, timun segar, labu muda, bayam, rhubarb. Sayur-sayuran ini diperbuat daripada besi tuang dan direbus dan direbus tanpa menambah lemak, manakala sayur-sayuran lain memampatkan jus. Kentang dihidangkan dimasak dengan air dan dibakar dalam kulitnya. Kentang goreng, kentang goreng dan penkek kentang adalah dilarang. Ia dibenarkan untuk membuat sos daripada bacon, daging rendah lemak dan ayam. Sos perlahan-lahan memekat dengan buburan tepung dan air. Jangan gunakan sos berlemak, wafel berlemak yang digulung dengan krim masam, serta sos krim dan mayonis.
Yang paling berharga adalah pencuci mulut buah-buahan yang diperbuat daripada buah-buahan seperti: tembikai, ceri, limau gedang, tembikai, plum tanpa kulit, anggur tanpa kulit dan pips, ceri, pic tanpa kulit, epal yang dikupas. Buah-buahan ini dihidangkan mentah atau dalam bentuk kolak, serta jus buah-buahan dan jus. Pencuci mulut yang diperbuat daripada gelatin, buah-buahan dan krim susu daripada susu skim, biskut dan biskut juga dibenarkan. Walau bagaimanapun, kek, krim pastri, krim putar, ais krim dan biskut Perancis dan lemak lain tidak boleh dimakan.
bahan-bahan:
- buah pinggang babi - 2 pcs.;
- air - 2 l;
- timun jeruk - 3 pcs.;
- pes tomato - 60 g;
- kentang - 3 pcs.;
- lobak merah dan bawang - 1 pc.;
- barli mutiara - 2 sudu besar. sudu;
- laurel - 2-3 pcs.;
- garam, lada, mentega, herba, krim masam.
Persediaan
- Buah pinggang rebus dipotong dan direbus bersama kentang dan barli mutiara selama 10 minit.
- Masukkan bawang tumis bersama lobak merah, timun dan pasta, perasakan sup secukup rasa.
- Rebus barli mutiara dan jeruk selama 10 minit lagi, sajikan dengan herba dan krim masam.
Leningradsky rassolnik dengan barli dan jeruk
dengan barli mutiara dan timun tidak jauh berbeza dengan resipi klasik. Hidangan ini disediakan dalam sup ayam atau daging, yang, jika dikehendaki, ditambah dengan disediakan dengan betul dan direbus secara berasingan sehingga buah pinggang masak sepenuhnya dan bahagian lain.
bahan-bahan:
- buah pinggang - 250 g;
- air - 2 l;
- timun - 3-4 pcs.;
- pes tomato - 40 g;
- kentang - 3 pcs.;
- lobak merah dan bawang - 1 pc.;
- air garam - 1 gelas;
- barli mutiara - 0.5 cawan;
- laurel - 2-3 pcs.;
- garam, lada, mentega, herba, krim masam.
Persediaan
- Untuk menyediakan jeruk dengan barli dan jeruk, potong sayur-sayuran, rebus buah pinggang dan bijirin.
- Letakkan buah pinggang, kentang, barli ke dalam sup mendidih dan masak selama 10 minit.
- Masukkan sayur-sayuran tumis, timun rebus, air garam, perasakan sup, dan rebus selama 10 minit.
Rassolnik dengan ayam, barli dan jeruk
Barli mutiara dan timun akan menjadi tidak kurang menarik untuk dijual di rumah. Hasil daripada satu setengah jam penyediaan akan menjadi hidangan panas yang sangat baik dalam semua aspek, yang boleh memberi makan kepada keluarga besar lapan orang untuk makan tengah hari.
bahan-bahan:
- ayam - 700 g;
- air - 2 l;
- timun - 3-4 pcs.;
- pes tomato - 50 g;
- kentang - 3 pcs.;
- lobak merah dan bawang - 1 pc.;
- barli mutiara - 0.5 cawan;
- laurel - 2-3 pcs.;
- garam, lada, air garam, mentega, herba, krim masam.
Persediaan
- Rebus ayam selama 20 minit, masukkan kentang dan barli mutiara separuh siap, masak selama 15 minit.
- Masukkan bawang goreng dengan lobak merah, timun dan tomato, perasakan sup, tambah air garam, masak selama 10 minit.
Rassolnik untuk musim sejuk dengan timun dan barli mutiara
Resipi berikut untuk sup jeruk dengan barli mutiara dan timun akan membantu anda menyimpan hidangan dalam balang untuk musim sejuk. Penyediaan yang terhasil hanya perlu ditambah dengan sup dan kentang pada masa yang tepat dan direbus sehingga lembut, yang akan mengambil masa tidak lebih daripada 15 minit dan akan menjimatkan masa suri rumah yang mengagumkan.
