ලෙන්ටන් බනිස්. නිවසේදී ලෙන්ටන් බනිස් සෑදීම යීස්ට් පිටි ගුලියකින් සීනි සමඟ ලෙන්ටන් බනිස්

බනිස් සඳහා පිටි ගුලිය, ඇත්ත වශයෙන්ම, බටර් හෝ කිරි සමග සමාන නොවේ, නමුත් කෙසේ වෙතත් එය ඉතා, ඉතා හොඳ පේස්ට්රි, විශේෂයෙන්ම නැවුම් විට. යීස්ට් උසස් තත්ත්වයේ තිබීම ඉතා වැදගත් වන අතර එමඟින් එය හොඳින් “ජීවය” වේ. ඔබට කැමති ඕනෑම ආකාරයකින් කෙට්ටු බනිස් හැඩගස්වා ගත හැකිය; අන්තර්ජාලයේ හැඩගැන්වීමේ ක්‍රම රාශියක් ඇති අතර රසවත් විකල්ප රාශියක් ඇත.

සීනි සමඟ Lenten බනිස් සෑදීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය සකස් කරන්න.

1 තේ හැන්දක සමඟ උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 100-120 ක් තුළ. සීනි සමඟ යීස්ට් විසුරුවා හරින්න.

විනාඩි 10 ක් තබන්න. යීස්ට් පෙන තොප්පියකින් ආවරණය කළ යුතුය.

හලාගත් පිටිවලට සීනි සහ සිහින් ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.

යීස්ට් වත් කරන්න, කලවම් කරන්න.

ක්රමානුකූලව උණුසුම් ජලය සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න. පිටි එකතු කරනවා වෙනුවට, ඇනූ දිගු කිරීම වඩා හොඳය. පැය 1.5 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඉන්පසු පහළට සිදුරු කර කොටස් 6 කට බෙදන්න (අපට විශාල බනිස් ඇත).

සෑම කොටසක්ම සෙන්ටිමීටර 25 ක විෂ්කම්භයක් සහිත ස්ථරයකට රෝල් කරන්න. එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් සහ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

එය රෝල් කරන්න. එය අඩකින් නමන්න. නැමුණු පැත්තෙන් පිහියකින් එය කපන්න. ස්ථර පෙනෙන පරිදි දිග හැර බනිස් විවෘත කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත බනිස් තබන්න.

සිහින් බනිස් අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 30-35 ක් පමණ පුළුස්සන්න. බනිස් හොඳින් දුඹුරු විය යුතුය. කුඩු කළ සීනි සමඟ නිමි බනිස් ඉසිය යුතු ය.

ඉක්මන් යීස්ට් පිටි ගුලිය සඳහා වට්ටෝරුව තමන්ගේම ඔප්පු කළ වට්ටෝරුවක් නොමැති, සම්භාව්‍ය යීස්ට් පිටි ගුලිය ගැන බිය වන සහ තවමත් ඒ සමඟ පොදු භාෂාවක් සොයාගෙන නොමැති හෝ පිටි ගුලිය පැසවන තෙක් බලා සිටීමට අකමැති ඕනෑම කෙනෙකුට සුදුසු වේ. ඉහළ. ඔබ කිරි වෙනුවට ජලය වෙනුවට නම්, ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම කෙට්ටු වට්ටෝරුවක් ද ලැබෙනු ඇත - එහි බිත්තර නොමැත. නමුත් පසුව පයි හෝ පයි සඳහා පිරවීම කෙට්ටු විය යුතුය.

ඇනූ රසවත්, වාතය, කොටස විශාල වන අතර, එය සමඟ වැඩ කිරීම සතුටක්. මෙම යීස්ට් පිටි ගුලිය පයි, පයි, බනිස් සඳහා සුදුසු වේ. පිටි ගුලියේ එක් කොටසකින් මට ලැබුණි: බඳුන්-බෙලිඩ් පයි 8 ක්, කුඩා විවෘත පයි 2 ක් සහ කුරුඳු බනිස් 12 ක්. ඇනූ ගොඩක් ඇති බැවින්, සමහරක් ශීත කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• 2 තේ හැදි. උණුසුම් ජලය හෝ කිරි
• 11 ග්රෑම් ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
• 2 තේ හැදි. ගොඩගැසූ සීනි
• 5 තේ හැදි. එළවලු තෙල්
• පිටි කෝප්ප 5 ක්

පිටි ගුලිය සාදා ගන්නේ කෙසේද.සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, ඉක්මනින් ඇනූ knead, විනාඩි 40 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ එය තබා, ඔබ වහාම එය පිටතට ගෙන එය කපා, එය පිළිස්සීම හැක. එකම කොන්දේසිය: එය උණුසුම් ස්ථානයක තබා නොගෙන එය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කළ වහාම උයන්න.

පයි සහ පයි සඳහා භාවිතා කළ යුතු පිරවීම.ළූණු සමග පයි - ඇනූ පදනමක් මත තබා ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර සමාන කොටස් මිශ්රණයක් පිරවීම, චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබට කෙට්ටු කෑමක් අවශ්‍ය නම්, පිරවීම සඳහා ළූණු සහ හතු ඉස්ටුවක් හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් වලට බැදපු ළූණු එකතු කරන්න.

ඇනූ රෝල් කරන්න, සීනි සහ කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. රෝල් බවට ඇනූ රෝල් කරන්න, 2 සෙ.මී. 180 ° C දී විනාඩි 25-30 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පිළිස්සීම. නිමි බනිස් අයිසිං සීනි වලින් සරසා හෝ උණු කළ චොකලට් වලින් වත් කළ හැකිය.

"යීස්ට් පිටි ගුලිය, ලෙන්ටන් වට්ටෝරුව. පයි, පයි සහ බනිස්" ලිපිය ගැන අදහස් දක්වන්න

කොටස: ෙබ්කිං (යීස්ට් පයි වට්ටෝරුව). පයි පිටි ගුලිය. මට සීනි සමඟ බනිස් හෝ ඇපල් සමඟ ඇත. මම ඇපල් තෙත් නොවන පරිදි සීනි සමඟ තරමක් ඉස්ටුවක් දමමි. ඉක්මන් යීස්ට් පිටි ගුලිය සඳහා වට්ටෝරුව තමන්ගේම ඔප්පු කළ වට්ටෝරුවක් නොමැති සෑම කෙනෙකුටම සුදුසු වේ ...

ලෙන්ටන් පයි. කාට හරි අදාල නම්. Panaconic පාන් යන්ත්රයක් සඳහා පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව (නමුත් පැණිරස පයි හෝ පයි සඳහා, පිටි ගුලිය සඳහා සිහින් සීනි සහ ලෙමන් තැවරුනු හෝ මී පැණි 0.5 හැදි එකතු කරන්න ... පයි සඳහා ඉක්මන් යීස්ට් පිටි ගුලිය.

පයි, පයි සහ බනිස්. බේකරිය. ආහාර පිසීම. සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු, පිඟන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා උපකාර සහ උපදෙස්, නිවාඩු මෙනු සහ අමුත්තන්ට විනෝදාස්වාදය, ආහාර තෝරා ගැනීම. පයි සඳහා ඉක්මන් යීස්ට් පිටි ගුලිය. Lenten කෑම සඳහා වට්ටෝරු.

ලෙන්ටන් පයි. බේකරිය. ආහාර පිසීම. ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු, උදව් සහ උපදෙස්, හදිසියේ ඕනෑම කෙනෙකුට අදාළ නම්. ඇනූ වට්ටෝරුව පැනකොනික් පාන් යන්ත්‍රයක් සඳහා වේ (නමුත් නිසැකවම ඕනෑම පාන් යන්ත්‍රයකට අනුවර්තනය කළ හැකිය). යීස්ට් පිටි ගුලිය, ලෙන්ටන් වට්ටෝරුව. පයි, පයි සහ බනිස්.

යීස්ට් පිටි වලින් සාදන ලද පයි.. ... මට කොටසක් තෝරා ගැනීමට අපහසුය. ආහාර පිසීම. සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරු, උපකාර සහ ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා ඉඟි රසවත් පයි - ඉක්මනින්! 5 ශීත වට්ටෝරු: මස්, මාළු සහ කෙට්ටු සමග. යීස්ට් පිටි ගුලිය සහ GOST අනුව පිරවීම - ළමා කාලයේ මෙන්.

සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු, කෑම පිළියෙළ කිරීම, නිවාඩු මෙනු සහ පිළිගැනීම් සඳහා උපකාර සහ උපදෙස්. මම මේවා ලෙන්ට් කාලය තුළ පමණක් නොව, ඒවා ඉතා ඉක්මන් වේ. හොඳයි, දැන් සමහර විට කෙනෙකුට වට්ටෝරුව අවශ්ය වනු ඇත. පැණිරස පයි හෝ පයි සඳහා, පිටි ගුලිය සඳහා සිහින් සීනි සහ Lenten පයි පිටි ගුලිය tablespoon එකතු කරන්න. වට්ටෝරුව බෙදා ගන්න. යීස්ට් සහ නැතිව උනන්දුයි.

යීස්ට් පිටි ගුලිය, ලෙන්ටන් වට්ටෝරුව. පයි, පයි සහ බනිස්. පයි සඳහා ලෙන්ටන් පිටි ගුලිය. Lenten පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව. Lenten පිටි ගුලිය පෑන්කේක් සඳහා හෝ නූඩ්ල්ස් හෝ ඩම්ප්ලිං සඳහා, පාන් හෝ බනිස් සඳහා, යම් ආකාරයක පයි හෝ කප්කේක් වැනි දෙයක් සඳහා විය හැකිය.

පයි සඳහා ලෙන්ටන් පිටි ගුලිය. වට්ටෝරුව බෙදා ගන්න. යීස්ට් සහ නැතිව උනන්දුයි. කෙට්ටු ඉඟුරු හැරුණු විට ආහාරයට ගත හැකි කිසිවක් එළියට එන්නේ නැත. පයි, පයි සහ බනිස්. ඇනූ රසවත්, වාතය, කොටස විශාල වන අතර, එය සමඟ වැඩ කිරීම සතුටක්. උයන්න බලන්නෙ නැද්ද?

3. කෙට්ටු බනිස් පෙර වට්ටෝරුවෙහි මෙන් යීස්ට් පිටි ගුලිය සාදන්න. ඇනූ තුළ සුල්තානා හෝ කැන්ඩිඩ් තැඹිලි පීල් දැමීම හොඳයි, වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. එය නැඟෙන විට, පයි හෝ පයි සාදා නැවත නැඟීමට ඉඩ දෙන්න.

යීස්ට් පිටි ගුලිය, ලෙන්ටන් වට්ටෝරුව. මෙම යීස්ට් පිටි ගුලිය පයි, පයි, බනිස් සඳහා සුදුසු වේ. පිටි ගුලියේ එක් කොටසකින් මට ලැබුණි: බඳුන්-බෙලිඩ් පයි 8 ක්, කුඩා විවෘත පයි 2 ක් සහ කුරුඳු බනිස් 12 ක්.

මම යීස්ට් පිටි ගුලිය හැදුවා - නියමයි. මම පයි (අර්තාපල් සමග) හදන්න පටන් ගත්තා. පහත සඳහන් විකල්ප ද හැකි ය: ඇනූ අවසන් ඇනීමෙන් පසුව පවා පයි සඳහා ඉතා ඝන වේ (එය අවසන් අනන කාලය තුළ විය හැක. යීස්ට් පිටි ගුලිය, Lenten වට්ටෝරුව. පයි, පයි සහ බනිස්.

යීස්ට් පිටි ගුලිය විශේෂඥයින් සඳහා ප්රශ්නය. බේකරිය. ආහාර පිසීම. සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු, ඉවුම් පිහුම් පිළිබඳ උපකාර සහ උපදෙස්, නිවාඩු මෙනුව සහ පිළිගැනීම් යීස්ට් පිටි ගුලිය විශේෂඥයින් සඳහා ප්‍රශ්න. උපදෙස් සමඟ උදව් කරන්න! මම දුක් වින්ද පළමු අවස්ථාව මෙය නොවේ. මම යීස්ට් පිටි ගුලිය සාදන අතර එය හැරෙනවා ...

යීස්ට් පිටි ගුලිය, ලෙන්ටන් වට්ටෝරුව. පයි, පයි සහ බනිස්. ඇනූ රසවත්, වාතය, කොටස විශාල වන අතර, එය සමඟ වැඩ කිරීම සතුටක්. මෙම යීස්ට් පිටි ගුලිය පයි, පයි, බනිස් සඳහා සුදුසු වේ. සීනි සමඟ බනිස් සඳහා වට්ටෝරුව. ඇනූ රෝල් කරන්න, සීනි සහ කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය.

පයි සහ බනිස් සඳහා පිරවුම්. බේකරිය. ආහාර පිසීම. සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරු, කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා උපකාර සහ උපදෙස්, නිවාඩු දින වෙනත් සාකච්ඡා දෙස බලන්න: යීස්ට් පිටි ගුලිය, ලෙන්ටන් වට්ටෝරුව. පයි, පයි සහ බනිස්. 25-30 ක් පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම ...

Lenten යීස්ට් පිටි ගුලිය. බේකරිය. ආහාර පිසීම. සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු, ඉවුම් පිහුම් සඳහා උපකාර සහ උපදෙස්, උත්සව සමය කරවල බීජ සහ සීනි ඉහළින් ඉසිය යුතු ය. ලෙන්ටන් පිටි ගුලිය සහ යීස්ට්. පයි සඳහා ලෙන්ටන් පිටි ගුලිය. වට්ටෝරුව බෙදා ගන්න. යීස්ට් සහ නැතිව උනන්දුයි.

Lenten පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව. බේකරිය. ආහාර පිසීම. සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු, පිඟන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා උපකාර සහ උපදෙස්, නිවාඩු මෙනු සහ අමුත්තන්ට විනෝදාස්වාදය, ආහාර තෝරා ගැනීම. යීස්ට් පිටි ගුලිය, ලෙන්ටන් වට්ටෝරුව. පයි, පයි සහ බනිස්. පයි සඳහා ලෙන්ටන් පිටි ගුලිය.

යීස්ට් පිටි ගුලිය, ලෙන්ටන් වට්ටෝරුව. පයි, පයි සහ බනිස්. කස්ටඩ් බනිස්, මට මතක නැහැ කාටද කියලා. ආහාර පිසීම. මස් සමග පයි (බනිස්)? බේකරිය. ආහාර පිසීම. සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු, කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා උපකාර සහ උපදෙස්, නිවාඩු මෙනු සහ අමුත්තන්ට විනෝදාස්වාදය, තේරීම ...

7. ෆ්රයිඩ් චෞක්ස් යීස්ට් පිටි ගුලිය ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි පිටි ගුලිය සකස් කරන්න, ටිකක් තුනී. ඊළඟට, සීනි සමඟ බිත්තර, සීනි සමඟ බටර් සහ සෝඩා සමඟ මී පැණි මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු පිටි මිශ්ර කිරීම ආරම්භ කරන්න. මෙය මගේ රහසයි - පිටි කොපමණ දැමිය යුතුද.

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

පිටි කෝප්ප 6 ක්,

ජලය මිලි ලීටර් 500,

1/2 කෝප්ප සීනි

1/2 තේ හැදි. ලුණු,

1-2 තේ හැදි. එළවලු තෙල්,

වියළි යීස්ට් ග්රෑම් 10 ක්.

පිරවීම සඳහා:

ලිහිසි කිරීම සඳහා:

මිහිරි ශක්තිමත් තේ

හෝ එළවළු තෙල්.

කොහොමද උයන්නෙ:

කෙට්ටු යීස්ට් පිටි ගුලිය සකස් කරන්න: උණුසුම් (42*) ජලයට සීනි, ලුණු සහ බටර් එකතු කරන්න, ඉන්පසු ක්‍රමයෙන් පිටි එකතු කර කලවම් කරන්න, අවසානයේ ජලයේ තනුක කළ යීස්ට් එකතු කරන්න. ඇනූ හොඳින් දණ ගසන්න, ආවරණය කර පැය කිහිපයක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.

නිමි පිටි ගුලිය කඹයකට රෝල් කර ග්‍රෑම් 80 ක් පමණ බර කැබලිවලට කපන්න.එක් එක් කැබැල්ලක් පැතලි කේක් එකකට සමතලා කර පැතලි කේක් වල දාර මැදට, ඊනියා “අගුල” තුළට නමන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස බෝල "අගුලු" පහළට දමා නැගී සිටීමට තබන්න.

සෑම බෝලයක්ම සෙන්ටිමීටර 15 ක විෂ්කම්භයක් සහිත පැතලි කේක් එකකට රෝල් කරන්න. බුරුසුවක් භාවිතයෙන් පැතලි කේක් එළවළු තෙල් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න, සීනි (බනිස් එකකට 1 තේ හැන්දක) සහ වියළි පොපි ඇට හෝ කුරුඳු ඉසිය යුතු ය.

පැතලි පාන් ඇතුළත සීනි සමඟ රෝල් බවට රෝල් කරන්න. රෝල් එක දෙකට නමන්න, පැතලි පාන් වල දාරය ඇතුළට දමා සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න.

රෝලයේ වංගුව මත ගැඹුරු කැපුමක් කරන්න, අවසානය දක්වා සෙන්ටිමීටර 2 ක් නොඉක්මවන අතර, එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් රෝලයේ අර්ධ දෙක සීනි පැත්තකින් ඉවතට හරවන්න - ඔබට හෘද හැඩැති බනිස් එකක් ලැබේ.

තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත බනිස් තබා ඔප්පු කිරීමට උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. සෝදුපත් කිරීමෙන් පසු, සීනි ස්ථර ස්පර්ශ නොකර, තේ හෝ බටර් සමග බනිස්වල සිනිඳු පැති ග්රීස් කරන්න.

180-200* දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා විනාඩි 15-20 ක් පුළුස්සන්න.

නිමි බනිස් වතුරෙන් ඉසිය, තුවායක් ආවරණය කර විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

මෙය කෙට්ටු යීස්ට් පිටි ගුලිය සාදන පළමු අවස්ථාවයි. බනිස් මාව සතුටු කළා. ප්රශ්නය මතු විය: කිරි සමග ඇනූ සාදා එය දැනටමත් රසවත් නම් බිත්තරයක් එකතු කරන්නේ ඇයි?

ලෙන්ටන් බනිස්, ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු පහත ඉදිරිපත් කරනු ඇත, නිවසේදී සකස් කිරීම ඉතා පහසුය. එවැනි බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සාම්ප්රදායික ඒවාට වඩා අඩු කැලරි බව වහාම සටහන් කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, වට්ටෝරුවෙහි සියලු අවශ්යතා සපුරා ඇත්නම්, එය අඩු රසවත් හා පෝෂ්යදායී නොවේ.

පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ ලෙන්ටන්

ඔබ ලෙන්ට් නිරීක්ෂණය කරන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබට වඩාත් සුදුසු වේ. එය භාවිතයෙන් සාදන ලද ෙබ්කිං ඔබේ එදිනෙදා හා තරමක් සොච්චම් ආහාර විවිධාංගීකරණය කරයි.

ඉතින් මස් නැති බනිස් පිළිස්සීම සඳහා ඔබට ගබඩා කිරීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය මොනවාද? ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු පහත සඳහන් නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ:

• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 450 ක් පමණ;
• වියළි බේකර් යීස්ට් - අතුරුපස හැඳි 1.5 ක් පමණ;
• උණුසුම් පානීය ජලය - ආසන්න වශයෙන් 250 ml;
• ඇනූ ග්‍රීස් කිරීම සහ බනිස් සෑදීම සඳහා එළවළු තෙල් (විකල්ප);
• බීට් සීනි - 2 විශාල හැඳි;
• මේස ලුණු - 5 ග්රෑම් (ඔබේ රසයට එකතු කරන්න).

පදනම මිශ්ර කිරීම

උයන්නේ කෙසේද මුලින්ම ඔබ යීස්ට් පිටි ගුලිය සෑදිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පානීය ජලය (උණුසුම්) බඳුනකට වත් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු බීට් සීනි එහි තනුක කරනු ලැබේ. ඊළඟට, වියළි බේකර් යීස්ට් එකම භාජනයකට වත් කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසු විනාඩි 10 ක් උණුසුම්ව තබන්න. මෙම කාලය තුළ යීස්ට් හොඳින් ඉදිමිය යුතුය. මේ පසු, කුඩා මේස ලුණු සහ තිරිඟු පිටි ඒවාට එකතු කරනු ලැබේ.

අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කිරීමෙන්, ඔබේ අත්වලට තරමක් ඇලෙන සමජාතීය පිටි ගුලියක් ලැබේ. එය පැමිණීම සඳහා, එය අවම වශයෙන් පැය එකහමාරක් තබා ඇති උණුසුම් ස්ථානයකට යැවිය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පාදම සහිත පිඟන් පිළිවෙලින් කඩමාල්ලක් සහ පියනක් ආවරණය කර ඇත.

කෙට්ටු බනිස් සිනිඳු සහ වාතය සහිත බවට පත් කිරීම සඳහා, සෑම විනාඩි 20 කට වරක් ඇනූ ඔබේ දෑතින් අනා ගැනීමට හෝ හොඳින් සොලවන්න.

අපි නිෂ්පාදන සකස් කර උඳුන තුල පිළිස්සීම

කෙට්ටු මස් සාදන ආකාරය එළවළු තෙල් අනිවාර්යයෙන් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. ඔවුන් තම දෑත් හොඳින් ලිහිසි කළ යුතු අතර, පසුව සුදුසු යීස්ට් පදනමෙන් කෑලි ප්රවේශමෙන් ඉරා දමන්න.

ඇනූ සිට සෙන්ටිමීටර 5 ක් දක්වා විෂ්කම්භයකින් යුත් බෝලයක් සාදා එය ෙබ්කිං කඩදාසි පත්රයක් මත තබා නැවත එළවළු තෙල් සමඟ ග්රීස් කරන්න. අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමාන ආකාරයකින් සෑදී ඇත.

කෑලි පැය ¼ ක් පමණ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ගැනීමෙන් පසු, ඒවා කැටි කළ සීනි හෝ තල ඇට කුඩා ප්රමාණයක් සමග ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට ඔවුන් උඳුනට යවනු ලැබේ.

ලෙන්ටන් බනිස් අංශක 195 කින් විනාඩි 32-42 අතර කාලයක් පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම කාලය තුළ ඔවුන් සිනිඳු සහ රෝස පැහැයක් ගනී.

සේවය කරනවා

ඔබ මස් නැති බනිස් අනුභව කළ යුත්තේ කෙසේද? උණුසුම් විට, එවැනි නිෂ්පාදන විශේෂයෙන් රසවත් වේ. ඒවා තේ හෝ කළු කෝපි සමඟ සේවය කළ හැකිය.

ලෙන්ටන් බනිස්: යීස්ට් නොමැතිව වට්ටෝරුව

ලෙන්ට් කාලය තුළ බොහෝ අය යීස්ට් භාවිතයෙන් ආහාර සාදයි. කෙසේ වෙතත්, සඳහන් කළ නිෂ්පාදිතය භාවිතා නොකර නිවසේදී එවැනි අතුරුපසක් පිළියෙළ කළ හැකි බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ සූදානම් විය යුතුය:

• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 300 ක් පමණ;
• ඕනෑම ආකාරයක මී පැණි - ග්රෑම් 30 ක් පමණ;
• ෙබ්කිං කුඩු - අතුරුපස හැඳි 3 ක් පමණ;
• පානීය ජලය - මිලි ලීටර් 150 ක් පමණ;
• පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් - ආසන්න වශයෙන් 80 ml;
• vanillin - විකල්ප (1 පින්ච්);
• භාවිතෙය්දී walnuts - 5 pcs පමණ;
• කැඩුණු කුරුඳු - ¼ අතුරුපස හැන්දක්;
• සුදු සීනි - 15 ග්රෑම්.

ඇනූ සෑදීම

යීස්ට් භාවිතා නොකර කෙට්ටු බනිස් සෑදීම සඳහා, ඔබ එළවළු තෙල් සහ නැවුම් මී පැණි සමඟ නිතිපතා පානීය ජලය මිශ්ර කළ යුතුය. ලැබෙන මිශ්‍රණය පසෙකින් තබමින් තිරිඟු පිටි දෙවරක් පෙරීමට අවශ්‍ය වන අතර, ඉන්පසු එයට වැනිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න. ඔබේ රසය අනුව අමුද්‍රව්‍ය වලට කැඩුණු කුරුඳු ටිකක් එකතු කළ හැකිය. එය බනිස් වලට විශේෂ වර්ණයක්, රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.

ද්‍රව මිශ්‍රණයට තොග මිශ්‍රණය එකතු කළ පසු, පළමුව හැන්දකින් සහ පසුව ඔබේ දෑතින් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තරමක් ඇලෙන සුළු, නමුත් ඉතා මෘදු සහ ටෙන්ඩර් පිටි ගුලිය.

කෙට්ටු බනිස් වඩාත් රසවත්, ඇරෝමැටික සහ පිරවුමක් බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට ගෙඩි කිහිපයක් සහ වියළි පලතුරු පාදයට එකතු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙයට පෙර, සඳහන් කළ අමුද්රව්ය හොඳින් සෝදා, වියලන ලද සහ ඉතා සිහින් ව කැඩුණු නොකළ යුතුය.

වඩාත් සමජාතීය හා මෘදු පිටි ගුලියක් ලබා ගැනීම සඳහා, එය ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා පැය ¼ පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මෙම තත්වයේ තැබිය යුතුය (විනාඩි 30 ක් විය හැක).

එය සෑදිය යුත්තේ කෙසේද?

ඔබට විවිධ ආකාරවලින් යීස්ට් නොමැතිව කෙට්ටු බනිස් සෑදිය හැකිය. අපි සරලම එකක් තෝරා ගැනීමට තීරණය කළා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීතල වතුරේ ඔබේ දෑත් හොඳින් පොඟවා, පසුව නිමි පදනමෙන් කුඩා කැබැල්ලක් කඩා දමන්න. අවශ්ය නම්, එය තිරිඟු පිටි කුඩා ප්රමාණයක් සමග කුඩු කළ හැක.

ඇනූ වලින් ඒකාකාර හා පිළිවෙලට බෝලයක් සාදා එය ආලේප කළ පත්රයක් (හෝ ෙබ්කිං කඩදාසි) මත තබන්න. අනෙකුත් සියලුම හිස් තැන් හරියටම සිදු කරනු ලැබේ.

අවශ්ය නම්, සියලු නිෂ්පාදන සැකසීමෙන් පසු, ඔවුන් බිම කුරුඳු සහ සීනි මිශ්රණයකින් ඉසිය හැක. මෙම කුඩු කෙට්ටු බනිස් වඩාත් රසවත් හා අලංකාර කරයි.

ෙබ්කිං ක්රියාවලිය

බනිස් ඉතා ඉක්මනින් පිළිස්සීම. හිස් තැන් සහිත පත්රය අංශක 220 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කරන ලද උඳුනට යවනු ලැබේ. මිනිත්තු 20 කට පසු, සියලුම නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිස්සීම සහ රන් දුඹුරු සහ හැපෙනසුළු කබොලකින් ආවරණය කළ යුතුය. ඒ අතරම, බනිස් ඇතුළත ඉතා මෘදු විය යුතුය, නමුත් තෙත් නොවිය යුතුය.

මේසයට සේවය කරන්න

බනිස් වලින් පසු, ඔවුන් වහාම මේසය වෙත සේවය කරනු ලැබේ. උණුසුම් පැණිරස නොකළ තේ සමඟ එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ආහාර ගැනීමෙන් පසු බනිස් ඉතිරි වුවහොත්, ඒවා ප්ලාස්ටික් බෑගයක ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එසේ නොමැති නම් ඒවා පරණ වනු ඇත.