කෙටි කාලයකින් මුල සිටම ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද. ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද සහ කොතැනද නිවසේදී හොඳින් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද?

සැම දෙනාටම ආයුබෝවන්! මම කුස්සියේ නෝනා වීම අපේ පවුලේ සිරිතයි. කෑම උයන්න, මේසය සුද්ද කරන්න, පිඟන් සෝදන්න, ආයෙත් මේසෙ අස් කරන්න...... කිසිවෙක්, මම හිතන්නේ, මෙය වඩාත්ම උද්යෝගිමත් ක්‍රියාකාරකම නොවන බවට තර්ක නොකරනු ඇත. අවංකවම, සතියේ දිනක කුස්සියේ පැය 1 කට වඩා ගත කිරීමට මම අකමැතියි. මගේ ස්වාමිපුරුෂයාගේ සති අන්තයේ, මට "අමතර" කාලය තිබේ නම්, මට වඩාත් සංකීර්ණ කෑම වර්ග සමඟින් මගේ නිවස සතුටු කළ හැකිය. සමහර විට සමහරුන්ට මේ කාලය සදාකාලික බව පෙනේ, නමුත් දරුවන් දෙදෙනෙකුගේ මවක් වන මට මෙය මූලික වේ. මෙම ලිපියෙන් මම ඔබට ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්නා ආකාරය සහ ක්රියාකාරී ආහාර පිසීමේ විනාඩි ගණන අඩු කරන ආකාරය පිළිබඳ සරල උපදෙස් කිහිපයක් ලබා දෙන්නෙමි.

මුළුතැන්ගෙයෙහි සැලසුම් කිරීමේ කාලය

ඉක්මන් පිසීමේ වැදගත්ම නීතිවලින් එකක් වන්නේ සැලසුම් කිරීමයි. එය කල්තියා සකස් කරන්න. මෙය විශිෂ්ට කාලය ඉතිරි කිරීමකි. "උයන්නේ කුමක් ද?" යන ප්‍රශ්නය මත ඔබේ මොළය අවුල් කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නොවනු ඇත, ඔබේ සටහන් පොත විවෘත කර, voila, සැලැස්ම සූදානම්. එපමණක්ද නොව, මුළු පවුලටම කෑම වර්ග තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබට දරුවෙකු සිටී නම්, ඔහු කන දේ සූදානම් කරන්න. හැමෝටම වෙන වෙනම උයන්න අවශ්‍ය නැහැ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය ඔවුන්ගේ කාලය අගය කරන අයට අදාළ වේ. මෙම දියවීම විශිෂ්ට ලෙස ක්‍රියා කරයි, මම එහි වාසි අත්විඳ ඇත්තෙමි. සතියකට මිනිත්තු 15ක් ගත කිරීම යන්නෙන් අදහස් වන්නේ ඔබ එය හොඳ ප්‍රයෝජනයකට ගෙන ඉදිරි දින කිහිපය තුළ ඔබේ නිදහස් කාලය සඳහා විශාල දායකත්වයක් ලබා දෙන බවයි.

සතිය සඳහා සිල්ලර බඩු සාප්පු සවාරි

ඉදිරි සතිය සඳහා සිල්ලර බඩු මිලදී ගන්න. මෙනුව සම්පාදනය කිරීමෙන් පසු, මිලදී ගත යුතු නිෂ්පාදන ලියන්න. මාර්ගය වන විට, මෙය කුස්සියේ කාලය ඉතිරි කරනවා පමණක් නොව, ... මෙම ලැයිස්තුව ගබඩාවේ සම්පූර්ණයෙන්ම යටපත් වීමෙන් ඔබව වළක්වනු ඇත. මිලදී ගත් නිෂ්පාදන නිරන්තරයෙන් පරීක්ෂා කරන්න. මම මේ ක්‍රමය ප්‍රගුණ කරන්න කලින්, මම සාප්පු සවාරි යන සෑම අවස්ථාවකම විශාල මුදලක් වැය කළා. අවශ්‍ය සහ අනවශ්‍ය සියල්ල සිල්ලර බඩු කූඩයේ අවසන් විය; ඇත්ත වශයෙන්ම, මුදල් පසුම්බිය මෙයින් පීඩා වින්දා. මෙම තත්වය බොහෝ ගෘහනියන්ට හුරුපුරුදු බව මට විශ්වාසයි. හොඳයි, ඔබට කුමක් කළ හැකිද, අපි කාන්තාවන්. ඉතින් අපි එකතු වෙලා ලැයිස්තුවක් අරගෙන කඩේට යමු!

නව වට්ටෝරු සොයන්න

නව වට්ටෝරු ඉගෙන ගන්න, ඔබේ ඉවුම් පිහුම් පොතට රසවත් හා සරල වට්ටෝරු එකතු කරන්න. වාසනාවකට මෙන්, අද පොත් සහ වෙබ් අඩවි විශාල සංඛ්යාවක් තිබේ. නවීන තාක්ෂණයන්, එනම් අන්තර්ජාලය, අපට බොහෝ අවස්ථාවන් විවෘත කරයි. නමුත් අපේ පවුලේ යහපත සඳහා එවැනි තෑග්ගක් භාවිතා නොකරන්නේ මන්ද? සතියකට අලුත් කෑම වර්ග 2-3ක් උයන්න නීතියක් කරන්න. ඔබට වට්ටෝරු පොතක් නොමැති නම්, එකක් ගැනීමට වග බලා ගන්න. ඕනෑම මොහොතක එය ඔබට ජීවිතාරක්ෂකයක් වනු ඇත.

මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇණවුම් කරන්න

මෙය සත්කාරක සේවිකාව විසින් අනුගමනය කළ යුතු වැදගත් නීති වලින් එකකි. කුස්සියේ ඇති සෑම භාණ්ඩයක්ම තමන්ගේම ස්ථානයක් තිබිය යුතුය. සෑම තැනකම අවුල් සහගත නම් ආහාර පිසීමට ඉක්මනින් ඉගෙන ගත නොහැක. ක්රියාකාරී ආහාර පිසීමේදී පවා කුස්සියේ ඇණවුම පවත්වා ගත යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ගෘහ උපකරණ, හැඳි ගෑරුප්පු සහ පිඟන් කෝප්ප ගබඩා කිරීම නිසි ලෙස සංවිධානය කරන්න. ඔබ භාවිතා නොකරන අනවශ්ය දේවල් ඉවත් කරන්න. ඔබේ කවුන්ටරයේ ඉඩ හිස් කරන්න. ඔබ කොපමණ කුණු එකතු කර ඇත්දැයි ඔබ පුදුම වනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි. ඔබ උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, ඔබට මෙහි ලිපිය කියවිය හැකිය. ඇය ක්ෂය වීමේ මාතෘකාව සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි.

අවකාශය සංවිධානය කරන සහ ගෘහනියන්ට නිවසේ දේවල් පිළිවෙලට තැබීමට උපකාර කරන සුප්‍රසිද්ධ ජපන් කාන්තාවකගේ මතය අනුව, මුළුතැන්ගෙයක් ලස්සන නොවිය යුතුය, සුවපහසු නොවිය යුතුය, නමුත් පිරිසිදු කිරීමට පහසු විය යුතුය. රීතිය: "ඔබ එය භාවිතා කරන ස්ථානයේ තබා ගන්න" හිස් කවුන්ටරය සහ බිත්ති මත අවම කුස්සියට උපකරණ සංඛ්යාව අනුනාද විය යුතුය. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර තෙල් ඉසීම නිසැකවම ඒවා මත පදිංචි වන අතර ඔබට සේදීම සඳහා අමතර කාලයක් ගත කිරීමට සිදුවනු ඇත.

මාතෘකාව පිළිබඳ තවත් ලිපි:

ඉක්මන් පිසීමේ රහස - සරල කෑම

ඔබේ මෙනුව සඳහා තෝරන්න. පළමුව උනු, පසුව ෆ්රයි, පසුව පිළිස්සීම - ඔබ පිළිගත යුතුය, මෙය ඉක්මන් කාර්යයක් නොවේ. ඔබට කාලය තිබේ නම්, එය වෙනස් කාරණයක්, නමුත් ඔබ එසේ නොවේ නම්, ඔබට ඒ ගැන කළ හැකි කිසිවක් නැත. සූපවේදීන්ට සංකීර්ණ වට්ටෝරු තබන්න, ඔවුන්ට ප්රමාණවත් කාලයක් තිබේ, නමුත් ඔබට එසේ නොවේ.

බැදපු ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න

බැදීමෙන් වළකින්න. එය ක්‍රියාවලිය කෙතරම් මන්දගාමී කරයිද යත් එක් පැයකින් සියල්ල කළ නොහැක. නිතර පිළිස්සීම, තීරු, ෙබ්කිං බෑග් ආදිය භාවිතා කරන්න. මතක තබා ගන්න, ෆ්රයිඩ් ආහාර රසවත් විය හැකි නමුත්, අවාසනාවකට, එය හානිකර වේ. කුඩා කල සිටම බොහෝ දෙනෙක් පයි, බැදපු අර්තාපල්, කට්ලට් ... නමුත් මම විශ්වාස කරන්නේ උඳුන තුල ඇති මස් බෝල්, බේක් කළ පයි සහ බඳුනක අර්තාපල් වඩා වේගයෙන් පිසින අතර බැදීමේදී සෑදෙන පිළිකා කාරක අඩංගු නොවන බවයි. බොහෝ විට අමු, උනුසුම් නොකළ එළවළු වලින් කෑම පිළියෙළ කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස සලාද, අතුරු කෑම.

ප්රමාණවත් ආහාර පිළියෙළ කරන්න

සකස් කළ ආහාර ප්රමාණය මුළු දවස සඳහා ප්රමාණවත් විය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පවුලේ පුද්ගලයින්ගේ සංඛ්යාව සහ ඔවුන්ගේ ආහාර ගැනීමේ පුරුදු සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්ය වේ.

මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ - ප්රධාන සහායකයින්

මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ නොමැතිව ඉක්මන් ආහාර පිසීම කළ නොහැක. ආහාර සකසනයක්, බහු කුකර් සහ නවීන උඳුනක් කුස්සියේ බොහෝ කාලයක් ඉතිරි කරයි. ඔබට තාක්ෂණයෙන් යමක් මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, එය මිලදී ගැනීමට නිදහස් වන්න, ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත. ප්රධාන දෙය නම් එය නිවැරදිව භාවිතා කිරීමට ඉගෙන ගැනීමයි.

ශීත කළ ආහාර

- සෑම ගෘහණියක් සඳහාම ජීවිතාරක්ෂකයකි. ඔබට එළවළු, බෙරි, මස්, ඖෂධ පැළෑටි කැටි කළ හැක. මම බොහෝ විට කබලෙන් ලිපට (ළූණු, කැරට්, බෙල් පෙපර්) මිශ්රණයක් සාදා එය ශීතකරණය තුළ තබමි. අර්ධ නිමි භාණ්ඩ භාවිතයෙන් ඔබට ඉක්මනින් ආහාර පිළියෙල කළ හැකිය. අඹරන ලද මස්, මස් බෝල්, පිරවූ ගම්මිරිස් - ඔබට ඒවා මිලදී ගත හැකිය හෝ ඒවා ඔබම සාදා ගත හැකිය. මෙම අංගය බොහෝ ගෘහනියන් කුස්සියේ අනවශ්ය කාලය ගත කිරීම, සැලකිය යුතු ලෙස උත්සාහය සහ මුදල් පවා ඉතිරි කරයි.

ජුලියස් සීසර් වෙන්න

ඔබේ කාලය නාස්ති නොකරන්න. ජලය උතුරන අතරතුර, පීල් කර එළවළු කපන්න; පැස්ටා උතුරන අතරතුර, අපිරිසිදු කෑම ඉවත් කරන්න. එකවර කෑම වර්ග කිහිපයක් උයන්න. එය සංකීර්ණ හා ව්‍යාකූල බව ඇතැමුන් පවසනු ඇත. මේ වගේ දෙයක් නැහැ. සෑම දෙයක්ම පහසු සහ සරල ය. ඔබ එක් වරක් උත්සාහ කළ යුතු අතර, ඔබ ක්‍රියාවලියට ඇදී යනු ඇත, මන්ද අපගේ ජීවිතයේ සෑම මිනිත්තුවක්ම එහි බර රත්‍රන් වලින් වටී. තාරා, ඔහු එය වමට සහ දකුණට නාස්ති නොකරනු ඇත. කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි.

හොඳයි, ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ සියලු උපදෙස් එයයි. මතක තබා ගන්න, මුළුතැන්ගෙයෙහි කාලය සැලසුම් කිරීම ඔබේ නිවස පවත්වාගෙන යාමේ අනිවාර්ය අංගයක් විය යුතුය. ඔබ මා සමඟ විනෝද වූ බව මම විශ්වාස කරමි. ඒ වගේම ඔබේ රහස් බෙදාගන්නත් අමතක කරන්න එපා. මම හැමෝම සිපගන්නවා! ගිහින් එන්නම්!

සෑම විටම අමුත්තන් සතුටු කළ හැකි සහ ඔබම වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරන විශිෂ්ට කුක් බවට පත්වීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබේ සිහිනය ඉටු කිරීම තරමක් පහසුය. අලුත් දෙයක් ඉගෙන ගන්න, මාසයක් සඳහා සෑම දිනකම ආහාර පිසීම සඳහා කාලය කැප කරන්න - සහ ප්රතිඵලය ඔබ පුදුම වනු ඇත! එබැවින්, ඔබේ ඉලක්කය කරා ඔබව ගෙන යන සරල උපදෙස් මෙන්න.

ඔබේ පිහි තියුණු කරන්න

ඔබට උත්සාහයකින් තොරව අලිගැට පේර ගෙඩියක් කපා ගත නොහැකි නම්, ඔබ රසවත් කෑම උයන්නේ කෙසේද? සමහර වෙළඳසැල් වල ඔබට නොමිලේ පිහි මුවහත් කළ හැකිය! ඔබේ නිවසේ ඇති සියලුම පිහි පිළිවෙලට තැබීමට උත්සාහ කරන්න.

ලූනු කපන්න ඉගෙන ගන්න

ළූණු මුදුන කපා එය ඉවතලන්න. ඉහළ ස්ථර ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු ළූණු සිරස් අතට කපන්න. ඊට පසු, තිරස් අතට පෙති කපන්න - එපමණයි! ඔබ ළූණු නිවැරදිව කපා ගත යුතු ආකාරය මෙයයි.

බත් නිවැරදිව උයන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න

බත් කොටසක් සඳහා ජලය කොටස් දෙකක් භාවිතා කිරීමට සැමවිටම මතක තබා ගන්න. සුදුමැලි සහ රසවත් සහල් ලබා ගැනීමට ඔබට උපකාර වන කදිම අනුපාතය මෙයයි.

තැම්බූ බිත්තරයක් සෑදීමට ඉගෙන ගන්න

සෑම විටම බිත්තරය වතුරට වත් කිරීමට පෙර කුඩා භාජනයකට කඩා දමන්න. එවිට කහ මදය නොවෙනස්ව පවතිනු ඇත. ඔබට විශාල පිරිසකට පෝෂණය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, මෆින් ටින් එකක බිත්තර පිළිස්සීමට උත්සාහ කරන්න.

බැදීමෙන් පසු මේදය තබන්න

ඔබ මේදය බැදුවහොත්, මේදය පෑන් තුළ තබන්න - ඔබට එය මත පෑන්කේක් හෝ තැළුණු බිත්තර බැද ගත හැකිය.

අච්චාරු දමන ලද එළවළු සෑදීමට ඉගෙන ගන්න

අච්චාරු දමන ලද එළවළු උයන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම සිත් ඇදගන්නා සුළුයි, නමුත් එය ඇත්තෙන්ම පහසුය! ඔබට අති ක්ෂාර සඳහා විනාකිරි, ජලය, ලුණු සහ සීනි මෙන්ම කැඩුණු එළවළු සහ කුළුබඩු අවශ්‍ය වේ. අති ක්ෂාර සඳහා අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර සාස්පාන් එකක රත් කරන්න, ඉන්පසු එළවළු භාජනයකට වත් කර සිසිල් වූ පසු ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙම එළවළු සති තුනක් ගබඩා කළ හැකිය!

සීරීම් භාවිතා කිරීමට ඉගෙන ගන්න

එළවළු කැපීම, ඇටකටු සහ දෘඪ චීස් ලෙලි සුප් හොද්ද සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් වනු ඇත. ඔබ රසවත් සුප් එකක් සෑදීමට සූදානම් වන තුරු ශීතකරණය තුළ බෑගයක ගබඩා කරන්න.

නව කුළුබඩු උත්සාහ කරන්න

උදාහරණයක් ලෙස, කහ සොයා ගන්න. එය ඉතා රසවත් හා අතිශයින්ම සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

වාත්තු යකඩ එකක් සඳහා ඔබේ ඇලුමිනියම් කබලෙන් ලිපට මාරු කරන්න

වාත්තු යකඩ පෑන් ඕනෑම උෂ්ණත්වයකට ඔරොත්තු දිය හැකිය, ඉතා දිගු කාලයක් පවතින අතර බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා විශිෂ්ටයි.

විශාල භාජන සහ භාජන මිලදී ගන්න

වෘත්තිකයෙකුගෙන් ආධුනිකයෙකු වෙන් කරන්නේ කුමක්ද? පෑන් ප්රමාණය! ඔබ ඉතා කුඩා පෑන් හෝ පෑන් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබේ ආහාර ඒකාකාරව පිසිනු නොලැබේ.

කුකුළු මස් පියයුරු ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න

චිකන් පියයුරු කෙටි කාලයකින් විශිෂ්ට රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සෑදිය හැකිය, එබැවින් කුඩා සැපයුමක් අතේ තබා ගැනීම සැමවිටම හොඳ අදහසකි.

අලුත් එළවළුවක් උත්සාහ කරන්න

උදාහරණයක් ලෙස, turnips උත්සාහ කරන්න. ඔබට එයින් ෆ්‍රයිස්, පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ රෝස්ට් සෑදිය හැකි අතර ඔබට එය සුප් එකට එකතු කළ හැකිය.

චීස් තෙල්වල ගබඩා කරන්න

එය වඩාත් ඇරෝමැටික සහ රසවත් කිරීමට ඔලිව් තෙල් සමග මොසරෙල්ලා, ෆෙටා හෝ එළු චීස් ඉසින්න.

පිසීමේදී රස බලන්න

ඔබේ ආහාර වාරය කර ඔබ පිසින විට රස බලන්න. යමක් අස්ථානගත වී ඇත්නම්, ඔබට එය සැමවිටම එකතු කළ හැකිය.

ඔබේ ප්‍රියතම අමුද්‍රව්‍ය භාවිතයෙන් නව කෑමක් පිළියෙළ කරන්න

ඔබ වට්ටක්කා වලට කැමතිද? ඇය සමඟ ටැකෝස් සාදන්න! විශාල කෑලි එය ෆ්රයි හෝ හුදෙක් ගෝවා මුළු හිස පුළුස්සන්න!

ගෙදර හැදූ බර්ගර් සාදා ඒවා කැටි කරන්න

ගෙදර හැදූ බර්ගර් පැටිස් සාදන්න. ඒවා හරක් මස්, මාළු හෝ එළවළු වලින් සාදා ගත හැකිය. ඒවා කැටි කරන්න, එවිට ඔබේ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට ඔබට සැමවිටම විකල්පයක් ඇත.

මුල සිට සුප් සාදන්න

සැකසූ ආහාර භාවිතය නවතා ඔබේම සුප් සෑදීමට ඉගෙන ගන්න. ඒක වටිනවා.

සෝයා සෝස්, ලෙමන් සහ පර්මේසන් මිලදී ගන්න

මෙම අමුද්‍රව්‍ය ඕනෑම මෘදු කෑමක් පාහේ පරිවර්තනය කළ හැකිය. සෑම විටම ඒවා අතේ තබා ගන්න.

ඔබේම ජෑම් සාදන්න

ඔබේ උදෑසන ආහාරය වඩාත් රසවත් වනු ඇත! ඔබට විනාඩි පහකින් ජෑම් සෑදිය හැකිය.

එළවළු පුළුස්සන්න ඉගෙන ගන්න

විශාල භාජනයක් තිබීම පිළිබඳ ඉඟිය මතකද? ෙබ්කිං පිඟාන සඳහා ද එය එසේම වේ. ඔබ එළවළු පිසින විට, සෑම දෙයක්ම හැපෙනසුළු වන පරිදි ඒවා ඉතා ඝන නොවිය යුතුය.

රතු වයින් වලින් යමක් උයන්න

රතු වයින් සෝස්වල පැස්ටා සෑදීමට ඉගෙන ගන්න. මෙය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෑමක්.

නව මස් වර්ගයක් උත්සාහ කරන්න

උදාහරණයක් ලෙස, බැටළු පැටවා. නැත්නම් ඌරු මස් කැබලි. ඔබට ඔෆල් ගැන පවා තීරණය කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස අක්මාව.

ඔබේම පාන් සාදා එය කැටි කරන්න

ඔබට රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබේම පැතලි පාන් සාදා ඒවා කැටි කළ හැකිය. එවිට ඒවා සති දෙකක් සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

නව මාළු වර්ග සහ මුහුදු ආහාර උත්සාහ කරන්න

ස්කොලොප්, කෝඩ්, මට්ටි හෝ ටූනා උත්සාහ කරන්න. ඔබ සුපුරුදු මාළු වර්ග වලට සීමා නොවිය යුතුය.

සලාද වලට ලුණු එකතු කරන්න

මෙම රහස ඉතා සරල බව පෙනේ, නමුත් එය සියලු රසයන් එකට ගෙන ඒමට විශිෂ්ට ක්රමයකි. නිෂ්පාදන මිශ්රණයක් සහ රසවත් සලාදයක් අතර වෙනස ඇති කරන ලුණු වේ.

නව ධාන්ය වර්ග උත්සාහ කරන්න

ඔබට quinoa හෝ amaranth උත්සාහ කළ හැකිය. මේවා ඔබ ආදරය කරන රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ධාන්ය වර්ග වේ.

බටර් වලට වයින් එකතු කරන්න

රසැති බටර් සෑදීමෙන් ක්ෂණිකව ඔබ දක්ෂ කුක් කෙනෙකු ලෙස හැඟෙනු ඇත.

විශේෂිත වෙළඳසැල් වෙත යන්න

විශාල සුපිරි වෙළඳසැලක් ඉතා පහසු වේ, නමුත් විශේෂිත චීස් හෝ එළවළු ගබඩාවලදී ඔබට වඩාත් රසවත් නිෂ්පාදන සොයා ගත හැකි අතර, ඒවා ද නැවුම් වනු ඇත. එවැනි වෙළඳසැලකට යාමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, ඔබ වහාම වෙනස වටහා ගනු ඇත.

කුඩා කෝණයන් මිලදී ගන්න

විශේෂ කෝණයන් සමඟ, ඔබට ඔබේ අමුත්තන්ගේ තහඩු මත පර්මේසන් චීස් දැලක කළ හැකිය. එය සරල විස්තරයකි, නමුත් එය අන් අයට විශාල හැඟීමක් ඇති කරයි.

සරල අතුරුපස සාදන්න

කුස්සියේ පැය ගණන් ගත නොකරන්න. විප්ඩ් ක්‍රීම් සහිත නැවුම් පලතුරු බඳුනක් සංකීර්ණ සවුෆල් මෙන් රසවත් ය. ඔබට විවේකීව ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳිය හැකිය!

යාලුවනේ, අපි අපේ ආත්මය වෙබ් අඩවියට දැම්මා. ඒ සඳහා ඔබට ස්තුතියි
ඔබ මෙම සුන්දරත්වය සොයා ගන්නා බව. ආශ්වාදයට සහ ගුස්බම්ප් වලට ස්තූතියි.
අප හා එක්වන්න ෆේස්බුක්සහ සමඟ සම්බන්ධ වේ

මිනිසුන්ගේ පමණක් නොව සමස්ත මනුෂ්‍ය වර්ගයාගේම හදවත් කරා යන මාර්ගය බඩ හරහාය. ඒක තමයි වෙබ් අඩවියමම ඔබ වෙනුවෙන් කෑම වර්ග 15ක් එකතු කර ඇත්තෙමි, එය විශිෂ්ට ලෙස ආහාර පිසීමට හැකි වනු ඇත. ඔවුන් ඔබේ අත්සන ආහාර බවට පත් විය හැකි අතර, ඔබේ පවුලේ අය ඒ සඳහා ඔබට කෘතඥ වනු ඇත. Bon appétit!

චීස් සමග පැස්ටා

පැකේජයේ උපදෙස් අනුව පැස්ටා උයන්න. සෝස් සඳහා, බටර් (1/2 පොල්ල) උණු කරන්න, පිටි 4 හැදි එකතු කරන්න, එය සියල්ලම සුදුළුනු, කිරි හෝ ක්රීම් කෝප්ප 2.5 ක් පමණ එකතු කර නැවත විස්ක් කරන්න. සෝස් වලට කුළු බඩු, පහර බිත්තර කහ මදය (2 කෑලි) සහ ගාන ලද මෘදු චීස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මධ්යම තාපය මත සෝස් තබන්න, ඇවිස්සීම. පැස්ටා මත සෝස් වත් කර විනාඩි 10 ක් හෝ රන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල තබන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු ඉතිරි ගාන ලද චීස් සමග පිඟාන ඉසිය හැක.

ඉතාලි ඔම්ලට් frittata

උඳුන පෙර රත් කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ බිත්තර 8 ක්, කිරි කෝප්ප 1/4 ක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් ගසන්න. පැත්තකින් තියන්න.
මධ්යම තාපය මත වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට, බේකන් පෙති 3 ක් ෆ්රයි. කැඩුණු ලූනු 1/2 ක්, චෙරි තක්කාලි කෝප්පයක් සහ වට්ටක්කා හෝ chard කොළ අතලොස්සක් එකතු කරන්න. තත්පර 30 ක් පමණ උයන්න, ඉන්පසු බිත්තර මිශ්රණය පෑන් තුළට වත් කරන්න. ඉහළට ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය. පළමුව, ඔම්ලට් තත්පර 30 ක් උදුන මත තබා, පසුව එය පෙර රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න.

උඳුන තුල පරිපූර්ණ කුකුල් මස්

උඳුන තුල පරිපූර්ණ කුකුළු මස් පිසීමට ඔබට අවශ්ය වන්නේ අමුද්රව්ය තුනක් පමණි: ගම්මිරිස්, ලුණු සහ කුකුල් මස්. පළමුව, ඔබ මුලින්ම මස් කාමර උෂ්ණත්වයට ළඟා විය යුතුය. කුකුළු මස් වතුර යට සෝදන්න එපා - උඳුන තුල ඇති අධික උෂ්ණත්වය නිසා ඇති විය හැකි සියලුම බැක්ටීරියා විනාශ වේ. උඳුන 230 ° C දක්වා රත් කරන්න. කුකුළු මස් ඇතුළත සහ පිටත වියළීම සඳහා කඩදාසි තුවා භාවිතා කරන්න. එය හොඳින් ලුණු හා ගම්මිරිස් - සහ ඇතුළත සිට. කකුල් වලින් ආරම්භ වන ඝන නූල් සමග කුකුල් මස් බැඳ තබන්න. ඉන්පසු ඉතිරි ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග එය ඉසිය සහ විනාඩි 50-60 සඳහා පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. මෙම කාලය තුළ තෙල් ඉවත් කිරීම හෝ ලිහිසි කිරීම නොකළ යුතුය. අවශ්ය කාලය අවසන් වූ පසු, කුකුළු මස් ඉවත් කර විනාඩි 15 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මෙයින් පසුව පමණක් ඔබට නූල් ඉවත් කිරීමට සහ සේවය සඳහා මස් සකස් කිරීමට පටන් ගත හැකිය.

බේක් කළ එළවළු

උඳුන පෙර රත් කරන්න. සියලුම එළවළු එකට මිශ්ර කරන්න: බ්රොකොලි 1 විශාල හිසක්, කැඩුණු zucchini, චෙරි තක්කාලි කෝප්පයක්, 3 කැරට්, මුදු කපා, හතු. ඒවාට ඔලිව් තෙල් කෝප්ප 1/4 ක්, ලුණු තේ හැඳි 2-3 ක් සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එළවළු සමාන කොටස් දෙකකට බෙදන්න. සෑම විනාඩි 15 කට වරක් උඳුනෙන් ඉවත් කර ඒවා ඇවිස්සීමත්, සෑම එළවළු වර්ගයක්ම විනාඩි 35-40 අතර කාලයක් පුළුස්සන්න.

ග්රිල් කළ චීස් සැන්ඩ්විච්

සැන්ඩ්විච් පාන් පෙති 2 ක්, බටර් කූරු 2 ක්, චීස් පෙති 2 ක් සහ ලුණු සකස් කරන්න. අඩු තාප මත කබලෙන් ලිපට බටර් පොල්ලක් 1 උණු කරන්න. පාන් එක පැත්තකින් ටෝස්ට් කරන්න, පෑන් හරහා මෘදු ලෙස ගෙනයන්න. පෑන් එකෙන් රොටි ඉවත් කරන්න, එක් කැබැල්ලක් මත චීස් පෙති සහ තවත් කෑල්ලක් උඩින් තබන්න, එවිට රොටියේ බැදපු පැති ඇතුලට. පෑන් තුළ බටර් නැවත උණු කර, කුඩා ගින්නක් මත දෙපස සැන්ඩ්විච් ෆ්රයි, පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා පෑන් වටා එය ප්රවේශමෙන් ගමන් කරන්න.

කොකෝවා බ්රව්නී

උඳුන 160 ° C දක්වා රත් කරන්න. බටර් මේස හැදි 10ක් (ග්‍රෑම් 140ක්) බටර් කෝප්ප 1/4ක් (ග්‍රෑම් 250ක්) සීනි කෝප්ප 3/4ක් සහ නියම කොකෝවා මේස හැඳි 2ක් සහ ලුණු තේ හැඳි 1/4ක් මධ්‍යම තාප ප්‍රතිරෝධක භාජනයකට මිශ්‍ර කර සාස්පාන් එකක අඩුවෙන් මද වතුර මත තබන්න. බටර් දියවන තුරු ඇවිස්සීම. බඳුන ඉවත් කර කෙටියෙන් පසෙකට දමන්න. මෙම මිශ්රණයට වැනිලා සහ විශාල බිත්තර 2 එකතු කරන්න, දැඩි ලෙස ඇවිස්සීම. මිශ්රණය සමජාතීය බවට පත් වූ විට, පිටි එකතු කර කලවම් කරන්න, ඉන්පසු ලී spatula හෝ රබර් spatula සමග ඇනූ පහර. 20-25 විනාඩි උඳුන තුල ඇනූ පිළිස්සීම, සිසිල් සහ වර්ග 16 හෝ 25 කපා. නැවුම් බෙරි සමඟ සේවය කළ හැකිය.

පරිපූර්ණ ස්ටීක්

පිසීමට මිනිත්තු 45 කට පෙර, ශීතකරණයෙන් ස්ටීක් ඉවත් කර කඩදාසි තුවා වලින් හොඳින් වියළා ගන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ මස් කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීම සඳහා තවත් විනාඩි 45 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. අධික තාපය මත වාත්තු යකඩ බඳුනක් තබන්න. කඩදාසි තුවා වලින් ස්ටීක් නැවත වියළා ගන්න. පෑන් වෙත එළවළු තෙල් 2 හැදි එකතු කරන්න. ස්ටීක් පෑන් තුළ තබන්න. එය ස්පර්ශ නොකර, ස්ටීක් විනාඩි 2 ක් උයන්න. මිනිත්තු 2 කට පසු, එය පෙරළා අනෙක් පැත්තෙන් උයන්න. මිනිත්තු 8 ක් (මස් ඝන කැපුමක් සඳහා) හෝ විනාඩි 6 ක් (කුඩා කප්පාදුවක් සඳහා), එය 65-70 ° C අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයට ළඟා වන තෙක් සෑම විනාඩි 2 කට වරක් ස්ටීක් හැරවීම දිගටම කරගෙන යන්න. ඉන්පසු පෑන් වෙත බටර් 3 හැදි එකතු කරන්න. පාහේ උණු වූ විට, පෑන් වෙත thyme sprigs 5 එකතු කරන්න. ඉන්පසු මස් මත උණු කළ බටර් වත් කරන්න, පෙරළා ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. පෑන් සිට ස්ටීක් ඉවත් කරන්න, එය විනාඩි 10 සඳහා විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න, කපා සේවය කරන්න.

Guacamole

එළවළු පිසාලිස් හෝ කොළ තක්කාලි 5-6 ක් බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න, කැඩුණු කොත්තමල්ලි කෝප්ප 1/4 ක්, විශාල කරාබුනැටි 1 ක්, රළු ලෙස කපාගත් සුදු ළූණු 1/4 ක්, මිරිස් 2 ක්, නැවුම් දෙහි යුෂ මේස හැඳි 1/2 ක් එකතු කරන්න. සිහින් ලුණු. මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු එම මිශ්‍රණයට අලිගැට පේර පල්ප් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් නැවත මිශ්‍ර කරන්න. අවශ්‍ය නම් වතුර ටිකක් දමා පිළිගන්වන්න.

තක්කාලි සෝස් සමග පැස්ටා

කැඩුණු සහ භාවිතෙය්දී නැවුම් තක්කාලි හෝ ටින් කළ තක්කාලි සාස්පාන් තුළ තබන්න, බටර් මේස හැදි 5 ක්, මධ්යම භාවිතෙය්දී ළූණු 1 ක්, අඩක් සහ ලුණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 45 ක් හෝ සෝස් උකු වන තෙක් ඉතා අඩු නමුත් ස්ථාවර තාපයක් මත ගිල්වන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීම. පැස්ටා උයන්න, එය සෝස් වත් කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

බැදපු හරිතයන්

හරිතයන් හොඳින් සෝදන්න - ඔබ කැමති දේ තෝරන්න. මෙම වට්ටෝරුව ගෝවා, අබ කොළ සහ චාර්ඩ් භාවිතා කරයි. කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, එළවළු තෙල්, පෙති කපන ලද ළූණු, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කර ළූණු මෘදු වන තෙක් බැද ගන්න. ඉන්පසු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම ආරම්භ කරන්න, පිසීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා ඔබට කුඩා ජලය එකතු කළ හැකිය. හරිතයන් පිසූ විට, ගෙඩි සමග කෑමක් සැරසීම, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය සහ සේවය කරන්න.

සුදෝ පෑන්කේක්

පළමුවෙන්ම, අපි බිත්තර 3 ක් කඩා කහ මදයෙන් සුදු ජාතිකයින් ප්‍රවේශමෙන් වෙන් කර ලුණු ස්වල්පයකින් සුදු ජාතිකයින් පරාජය කළ යුතුය. සුදු ජාතිකයින් වඩා හොඳින් කස පහර දීමට නම්, බිත්තර සීතල ගත යුතුය.
ඉන්පසු කහ මදය කුරුඳු, සීනි, වැනිලා සහ සෝඩා සමඟ මිශ්‍ර කර, සියල්ල සුදුළුනු සහ කොටස් වශයෙන් 10% ක්‍රීම් කෝප්ප 2 ක් සහ පිටි කෝප්ප 2 ක් එක් කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් ඇනූ Knead. පහර දුන් බිත්තර සුදු මද ප්‍රවේශමෙන් පිටි ගුලියට දමන්න.
ලෑල්ලක් සමඟ හොඳින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට මැදට ඇනූ කොටසක් වත් කරන්න - පෑන්කේක් පැතිරෙන්නේ නැති අතර විෂ්කම්භය 10-12 සෙ.මී.. පෑන්කේක් දෙපස බදිනවා. මී පැණි, මේපල් සිරප් හෝ ජෑම් සමඟ සේවය කරන්න.

ඵලදායි ස්වයං අධ්‍යාපනය පිළිබඳ තීරුවේ නව නිකුතුවේ, අපි, ප්‍රවීණයන් සමඟ, නවක කුක්ගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි තිබිය යුතු දේ සහ හොඳම ස්ටීක් පිසීම සඳහා මොස්කව් පාසල් සොයා බැලීම අර්ථවත් කරයි.

පළමුව, ඔබෙන්ම මෙසේ අසන්න: ඔබට මෙය අවශ්ය වන්නේ ඇයි?ආරම්භයේදීම, ඔබේ හදවතට ඇහුම්කන් දීමට සහ කිසියම් ප්‍රතිචාරයක් ඇත්නම් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගැනීමට මම නිර්දේශ කරමි. එය සාර්ථක නොවන්නේ නම්, ඔබටම බල නොකරන්න. ආහාර පිසීම විනෝදජනක විය යුතුය.

ඔබට හොඳ ඉවුම් පිහුම් සංදර්ශන සමඟ ආරම්භ කළ හැකිය, වඩාත් සුදුසු විදේශීය ඒවා. ඔබට පොත් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් වට්ටෝරුවක් කියවීමට ඉගෙන ගැනීම ඉතා අපහසුය. "රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි", "ළූණු බැදගන්න" - මේ කුමක්ද? අවබෝධය ලැබෙන්නේ අත්දැකීමෙන් පමණි. මම හිතන්නේ හොඳම දේ උයන්න පන්ති යන එක. එහිදී ඔබට කුක් කරන්නේ කුමක්දැයි ඔබට පෙනේ, ඔබට සැමවිටම නැවත විමසිය හැකිය, එය ලියන්න, ඊට අමතරව, පොත්වල ලියා නැති රහස් සාමාන්‍යයෙන් එහි හෙළි වේ. දැන් අන්තර්ජාලයේ වීඩියෝ වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ, ඔබට ඒවා ද නැරඹිය හැකිය.

ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය උපකරණ සඳහා, ඔබට හොඳ පිහියක්, කැපුම් පුවරුවක් (වඩාත් සුදුසු දෙකක්), ඝන පතුලේ සාස්පාන්, කබලෙන් ලිපට සහ තාප ප්රතිරෝධක කෑමක් තිබිය යුතුය. එය ඉතා සරල ය; ඔබට වහාම උෂ්ණත්ව පරීක්ෂණයක් හෝ ශබ්දයක් අවශ්ය නොවේ. මාස්ටර් පන්ති පවත්වන විට, මම බොහෝ විට ආහාර පිසීමට නොදන්නා, නමුත් දුෂ්කර දෙයක් මත නාස්ති කරන අය හමුවෙමි. කෙසේ වෙතත්, පළමුව ඔබ මූලික වශයෙන් කබලෙන් ලිපට සහ පිහියක් ප්රගුණ කළ යුතුය.

ඔබ සෑම විටම බිත්තර, ක්රීම්, කිරි, චීස්, සමහර ඖෂධ පැළෑටි, ඔලිව් තෙල් සහ බටර් ශීතකරණය තුළ තිබේ නම් එය හොඳයි. සියලුම නිෂ්පාදන සරලයි, නමුත් ඒවායේ සංයෝජනය ඔබට ඕනෑම අවස්ථාවක යමක් කිරීමට ඉඩ සලසයි. පිටි, බටර්, බිත්තර - මෙය කෙටි පාන් පිටි ගුලිය. එකවර විවිධ කුළුබඩු පොකුරක් මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නොවේ.

පරමාදර්ශී කෑමක් යනු කුමක්දැයි පැහැදිලි කළ නොහැක. සමහර අය එක දෙයකට කැමතියි, තවත් අය තවත් දෙයක්. බොහෝ විට පරමාදර්ශය වන්නේ නිෂ්පාදනවල නිවැරදි සංයෝජනයයි. මගේ මාස්ටර් පංතිවලදී, මම නිතරම සමානුපාතික හැඟීමක් ඇති කර ගැනීමේ අවශ්යතාව ගැන කතා කරමි. කිසියම් හේතුවක් නිසා, සහභාගිවන්නන් සිතන්නේ පිඟානකට බොහෝ දේ තැබීම හොඳ දෙයක් බවයි. උදාහරණයක් විදියට සමහර වෙලාවට අපි පීසා හදනවා. සමහර අමුත්තන් සිතන්නේ ඔවුන් සියලු අමුද්රව්ය දුර්වල යීස්ට් පිටි ගුලිය මත තැබුවහොත් එය රසවත් වනු ඇති බවයි. නමුත් එය සත්‍ය නොවේ.

විවිධ හොඳ සූපවේදීන්ගේ ඉවුම් පිහුම් පොත් කියවීම සහ ඒ සමඟම ඔබටම සවන් දීම වටී. ඔබ චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි වලට කැමති නම්, එය සමඟ යමක් කරන්න. ඔබ මස් වලට කැමති නම්, එය උයන්න. ඔබ කැමති දේ කිරීමට අවශ්යයි. මම සුප් සහ ප්‍රධාන පාඨමාලා සමඟ ආහාර පිසීමට පටන් ගත්තෙමි; මම සලාද සහ අතුරුපස සෑදීමට කැමති නැත. දැන් මම හැම දෙයක්ම උයන්න කැමතියි.

ඔබට ඉගෙන ගත හැක්කේ පුහුණුවීමෙන් පමණි. නිකන් කියවලා ස්ක් රීන් එක දිහා බැලුවොත් මොකුත් වෙන්නේ නෑ. ආහාර පිසීම රසායන විද්‍යාව සහ භෞතික විද්‍යාවයි. ඔබ දිනපතා පුහුණු වන්නේ නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගත හැකිය.

එය සංදර්ශනය පාලනය කරන සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුව නොවන බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය.එළවළු කපන ආකාරය, සුප් හොද්ද සහ මස් එකතු කිරීම සහ අපි යම් යම් ක්රියාවන් කරන්නේ මන්දැයි තේරුම් ගැනීම. “ශීතකරණයේ තිබූ දෙයින්” අපගේම කෑම වර්ග ඉදිරිපත් කිරීමට අපට ඉඩ සලසන න්‍යායික පදනම එයයි.

හොඳින් හා රසවත් ලෙස උයන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමට, ඔබ එක් වැදගත් රීතියක් මතක තබා ගත යුතුය: ඔබේ මිතුරන්, මව්වරුන් සහ ආච්චිලා සීයලාට ඇහුම්කන් නොදෙන්න, ඔවුන්ගේ බෝර්ෂ්ට් ඔබට කොතරම් රසවත් වුවත්. සමහර විට එවැනි ගෙදර හැදූ කෑමවල මට්ටම ඉතා ප්රාථමික වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ මවගේ සුප් සහ ඔබේ ආච්චිගේ පෑන්කේක් ඔබට ගැස්ට්‍රොනොමික් සතුටේ උච්චතම බව පෙනේ, නමුත් මෙය නඩුවෙන් බොහෝ දුරස් වේ.

වෙනත් ඕනෑම ක්ෂේත්‍රයක් මෙන්, පිසීමේදී පහත සඳහන් නීති මෙන්ම විස්තර සහ ක්‍රියාවලීන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්‍ය වේ. මුලින්ම ඔබ මූලික කරුණු ඉගෙන ගත යුතුයි. එහි ඇති මූලික සෝස් මොනවාද, එක් වර්ගයක කපන එළවළු තවත් වර්ගයකින් වෙනස් වන්නේ කෙසේද සහ, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, ඔබ යම් නිපුණතා යෙදිය යුත්තේ කොතැනද සහ කුමන සන්දර්භය තුළද යන්නයි. මූලික කෑම වර්ග සමඟ ආරම්භ කිරීම වඩාත් සුදුසුය, ඒවායේ ඉතිහාසය, සියුම්කම් සහ වැදගත් තාක්ෂණික අංශ අධ්යයනය කිරීම. බිම්මල් රිසෝටෝ ගන්න සහ සුප් හොද්ද ආහාර පිසීමට සහ සහල් සමඟ වැඩ කිරීමට ඉගෙන ගන්න; විවිධ වර්ගවල හතු භාවිතයෙන් පිඟානකට පරිමාව සහ වර්ණය එකතු කරන්නේ කෙසේදැයි තේරුම් ගන්න. අපි බොලොග්නිස් ආහාර පිසීමට පටන් ගත් අතර පැස්ටා පිසීමේදී "1110 රීතිය" තේරුම් ගත්තා, මස් ඉස්ටුවක් සෑදීමට ඉගෙන ගත් අතර, සෝස් සඳහා තක්කාලි පදනම් සමඟ මිත්ර විය.

වැදගත් සහ ප්රයෝජනවත් මෙවලම් මත ගබඩා කිරීම වටී. පළමුවෙන්ම, ඔබට වෙනස්, අනිවාර්යයෙන්ම තියුණු පිහි කිහිපයක්, බර කබලෙන් ලිපට සහ කැපුම් පුවරුවක් අවශ්ය වනු ඇත. රසකැවිලි වලදී - මුළුතැන්ගෙයි කොරපොතු, spatulas සහ whisks, හොඳ මික්සර්. පිහියක් අතේ තබාගෙන සුදුළුනු ස්පාටුලයකට වඩා වෙනස් වන්නේ කෙසේදැයි අපි ඉගෙන ගත් පසු, අතේ තබා ගැනීමට වැදගත් වන අමුද්‍රව්‍ය මොනවාදැයි සිතා බැලිය යුතුය. සෑම කෙනෙකුටම තමන්ගේම රසය ඇත, නමුත් මුළුතැන්ගෙයෙහි සෑම විටම පිටි බෑගයක්, නැවුම් එළවළු, සහල් සහ ස්පැගටි මල්ලක්, හොඳ චීස් කෑල්ලක් සහ තක්කාලි සෝස් භාජනයක් ඇති විට එය විශිෂ්ටයි. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ බිම් ගම්මිරිස් සමග ඔබේ කෑම කන්න, එවිට ඔබේ පවුලේ අය මායා කර්මය පිසීම ගැන සැක කිරීමට පටන් ගනී.

මූලික කරුණු ප්‍රගුණ කළ පසු, වඩාත් සංකීර්ණ කාරණයක් වෙත යාමට කාලයයි - රසය. උත්සාහ කරන්න ඕන. බොහෝ, බොහෝ විට සහ හොඳම. අවම වශයෙන් මසකට වරක් හොඳ මිල අධික අවන්හලක රාත්‍රී ආහාරය ගැනීම ප්‍රයෝජනවත් වන අතර දේශීය මුහුදු ආහාර, එළවළු වෙළඳපොලවල් සහ පාන් සාප්පු නැරඹීමට යන විට. ඔබ කැමති දේ සහ ඇයි, ඔබ සතුටු කරන නිෂ්පාදන සංයෝජන උත්සාහ කර විශ්ලේෂණය කරන්න. මෙම සුප් මෙතරම් රසවත් වන්නේ මන්දැයි ඔබව පුදුමයට පත් කළ සූපවේදීන්ගෙන් විමසීමට නිදහස් වන්න. රහස තරමක් සරල විය හැකි නමුත් එය දැන ගැනීමෙන් ගැස්ට්‍රොනොමි ලෝකයට නව දොරටු විවර වනු ඇත.

කියවිය යුතු දේ

නාලිකාව ජේමි ඔලිවර්ආහාර නළය

ඔහුගේ නාලිකාවේ, Jamie Oliver ඔහු වඩාත්ම කැමති දේ කරයි: රසවත් ආහාර පිළියෙළ කිරීම සහ නරඹන්නන්ට සරල උපදෙස් ලබා දීම. එපමණක් නොව, මෙය වට්ටෝරු එකතුවක් පමණක් නොව, සම්පූර්ණ අන්තර් ක්රියාකාරී ගැස්ට්රොනොමික් නාලිකා සම්ප්රේෂණයකි. ජේමිගේ මිතුරන් වන අනෙකුත් සූපවේදීන් ද නිත්‍ය අමුත්තන් වේ. අලුත් අවුරුද්දේදී, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර, සුලු කෑම සහ බීම මාලාවක් දියත් කිරීමට ජේමි තීරණය කළා, එවිට ඔබට හොඳ සමාගමක ඔබේ සෞඛ්‍යය ගැන සොයා බැලීම ආරම්භ කළ හැකිය.

උයන්න ඉගෙන ගන්න

මූලික ඉවුම් පිහුම් කුසලතා ප්‍රගුණ කිරීමට තීරණය කරන අය සඳහා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් සම්පත් වලින් එකකි. සෑම ලිපියක්ම එක් නිෂ්පාදනයක් සඳහා කැප වූ සම්පූර්ණ මාර්ගෝපදේශයක් වැනි ය: එහි වර්ග, පිසීමේ ක්රම සහ වැළැක්විය යුතු වැරදි. පෙළ නොමසුරුව ඡායාරූප සහ වීඩියෝ සමඟ ඇත, එබැවින් හොඳින් සාදන ලද සැමන් ස්ටීක් වල වර්ණය සමඟ වැරැද්දක් කිරීම පාහේ කළ නොහැක්කකි.

"අෆීෂා-ආහාර"

පරිශීලකයන් විසින්ම එකතු කරන ලද ලොව පුරා ආහාර වට්ටෝරු විශාල දත්ත සමුදායක්. ආධුනික අත්දැකීම් සැක සහිත බවක් පෙනේ නම්, දැන් අභාවයට ගොස් ඇති Afisha-Food සඟරාවේ වට්ටෝරු මෙන්න. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් විශ්වාසවන්තයි.

මොස්කව්හි ඉගෙනීමට කොහෙද?

කවදා ද:ඊළඟ පන්තිය "දෙකක් සඳහා කොක්ටේල්" පෙබරවාරි 14 වේ

කොපමණ ප්රමාණයක් ද:මූලික ඉවුම් පිහුම් පා course මාලාවක් සඳහා රුබල් 150,000 ක්, මාස්ටර් පන්ති - රූබල් 3,000 සිට

ව්‍යාපෘති හමුවීම සහ සුබ පතන්න

Meet&Greet විවෘත කුස්සිය හරියටම ඉවුම් පිහුම් පාසලක් නොවේ. ඒ වෙනුවට, සමහර සූපශාස්ත්‍ර රහස් ඉගෙන ගනිමින් කාලය ගත කිරීමට, කෑම වර්ග කිහිපයක් පිළියෙළ කිරීමට සහ අනුභව කිරීමට එය එක් ක්‍රමයකි. මෙම පාසල ආරම්භ කරන ලද්දේ "දෙහමාර සූපවේදීන්" වැඩසටහනේ මිතුරන් සහ සත්කාරකයන් වන Kristina Chernyakhovskaya සහ Albina Preis විසිනි. රැස්වීම් සතියකට දෙවරක් පවත්වනු ලැබේ: බදාදා රාත්‍රී ආහාරය සහ ඉරිදා දිනවල බ්‍රන්ච්. සාමාන්යයෙන් කෑම වර්ග දෙකකින් හෝ තුනකින් සමන්විත මෙනු, වෙබ් අඩවියේ සහ සමාජ ජාල වල දින කිහිපයකට පෙර නිවේදනය කරනු ලැබේ. එහිදී, ව්‍යාපෘති සහභාගිවන්නන් ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරු නිතිපතා බෙදා ගනී.

කොහෙද:බර්ගර් බ්‍රදර්ස් කැෆේ

කවදා ද:සෑම බදාදා 20:00 ට සහ ඉරිදා 12:00 ට

කොපමණ ප්රමාණයක් ද:රාත්‍රී ආහාරය සඳහා රුබල් 1,800 ක්, බ්‍රන්ච් සඳහා රූබල් 1,000 ක්

යුලියා වයිසොට්ස්කායාගේ සූපශාස්ත්‍ර පාසල

“ගෙදර ආහාර ගැනීම” රූපවාහිනී වැඩසටහනේ හුරුපුරුදු සත්කාරක පාසලේ චක්‍ර සාදන ප්‍රධාන පන්ති රාශියක් ඇත: “ඉතාලි ආහාර පිසීම”, “රුසියානු මංගල්‍යය”, “නවීන ආසියාව” සහ යනාදිය. සෑම මාස්ටර් පන්තියක්ම ස්වාධීන වේ, නමුත් එක් පාඨමාලාවක් තුළ පන්ති කිහිපයකට සහභාගී වීමෙන් ඔබට මාතෘකාව පිළිබඳ පුළුල් දැනුමක් ලබා ගත හැකිය.

කොහෙද: Belorusskaya, Okhotny Ryad සහ Mega Khimki හි චිත්රාගාර

කවදා ද:දිනපතා, වෙබ් අඩවිය අනුව

කොපමණ ප්රමාණයක් ද: 900-3,000 රූබල්

සූපශාස්ත්‍ර වැඩමුළුව Just Cook

න්‍යාය ප්‍රායෝගිකව ප්‍රිය කරන තවත් පාසලක්. ප්‍රධාන පන්ති අතරතුර, සහභාගිවන්නන් වෘත්තීය සූපවේදීන් දෙදෙනෙකුගේ උපදෙස් අනුගමනය කරමින් කෑම තුනක් බැගින් පිළියෙළ කරති. එවිට සියල්ලෝම එකට මේසයේ වාඩි වී පාඩමේ ප්රතිඵලය උත්සාහ කරති. පන්ති ප්‍රංශ, රුසියානු, පෑන්-ආසියානු සහ ලෝකයේ අනෙකුත් ආහාර සඳහා කැප කර ඇත, නමුත් වෙනම මාස්ටර් පන්ති ද ඇත - උදාහරණයක් ලෙස, මාළු හෝ ඩම්ප්ලිං මත.

කොහෙද: Bratislavskaya, 18, ගොඩනැගිල්ල 1; Leningradsky Prospekt, 80, ගොඩනැගිල්ල 12A

කවදා ද:වෙබ් අඩවිය අනුව බදාදා සිට ඉරිදා දක්වා

කොපමණ ප්රමාණයක් ද:එක් පාඩමකට රුබල් 2,000 ක්

විසිඑක්වන ශතවර්ෂයේ ක්ෂණික ආහාර සහ පහසු ආහාර සංස්කෘතියක් ගෙන ආ නමුත් ගෙදර ආහාර පිසීම වෙනුවට කිසිවක් කළ නොහැකිය. ඔබ මුල සිටම ඉගෙන ගන්නේද නැතහොත් සූපශාස්ත්‍ර කලාව දියුණු කළද, අන්තර්ජාලය සහ ජංගම යෙදුම් ඔබට සැමවිටම උපකාර කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, විවිධ විකල්ප අතර සොයා ගැනීම දුෂ්කර හා කාලය ගත විය හැකිය.

රසවත් කෑමක් ඔබම පිළියෙළ කිරීමට ඔබ සිහින දකිනවාද?අපි උදව් කිරීමට වඩාත් රසවත්, අධ්‍යාපනික සහ ප්‍රබෝධමත් සම්පත් ලැයිස්තුවක් සම්පාදනය කර ඇත්තෙමුඔබ විශිෂ්ට කුක්, සියලු වෙළඳාම්වල කොස් බවට පත් වේ.

ඔබට ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගත හැකි මාර්ගගත පාඨමාලා සහ වෙබ් අඩවි

සලාද වට්ටෝරු 100 ක්

සකස් කිරීමට මිළ අඩු, රසවත්, සහ වඩාත්ම වැදගත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද වට්ටෝරු යෙදුම තුළ එකතු කර ඇත: "වට්ටෝරු සියයක්". අලංකාර ඡායාරූප මෙම මුළුතැන්ගෙයි සහායක භාවිතය සඳහා උනන්දුවක් එක් කරයි. යෙදුමේ ඇති එකම අවාසිය නම් වට්ටෝරු මිතුරන් සමඟ බෙදා ගත නොහැකි වීමයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ රසවත් හා සැහැල්ලු කෑමක් පිළියෙල කිරීමට අවශ්ය නම් මෙය සැලකිය යුතු පසුබෑමක් නොවේ. සඳහා අයදුම්පත බාගත කරන්න