චීස් සමග Zucchini පෑන්කේක්. චීස් හා සුදුළූණු සමග zucchini පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද චීස් සමග Zucchini පෑන්කේක් සහ

ගිම්හාන සමයේදී, මම චීස් සමග වඩාත් රසවත් zucchini පෑන්කේක් සූදානම් කිරීමට ඔබට ආරාධනා කිරීමට අවශ්ය. ඒවා සකස් කිරීම ඉතා පහසුය, රසය විශ්මයජනකයි! පෑන්කේක් ඉතා මුදු මොළොක්, ඇරෝමැටික, රසවත්, හැපෙනසුළු රන්වන් දුඹුරු කබොලකින් යුක්ත වේ: සරලව රසවත් - මෙහි ප්‍රධාන දෙය නම් අධික ලෙස ආහාර ගැනීම නොවේ. මට ඉක්මනින් රසවත් යමක් පිසීමට අවශ්‍ය වූ විට මෙම වට්ටෝරුව සැමවිටම මට උපකාරී වේ. ඔබේ වට්ටෝරු එකතුව තුළ එය නිසි තැන ගනු ඇතැයි මම සිතමි. සකස් කිරීම සඳහා සුළු කාලයක් වැය කිරීමෙන්, අපි උපරිම රසය ලබා ගනිමු. සහතික වන්න: ඔබේ පවුලේ අය පිඟාන අගය කරනු ඇත. මෙය zucchini සමයේදී සාදා ගැනීමටත්, එහි ප්‍රණීත රසයෙන් ඔබේ පවුල සතුටු කිරීමටත් සුදුසුම කෑමක් වේ.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර 2;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 70;
• 2 තරුණ zucchini;
• රස කිරීමට ලුණු;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• 3 හැදි පිටි;
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්;
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස් බිම.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. පළමුව, අපි zucchini සකස් කරමු: ඒවා සෝදා, කෙළවර කපා රළු කෝණයන් මත දැලක. තරුණ zucchini සිට සම කපා දැමීම අවශ්ය නොවේ.
2. ගාන ලද zucchini ලුණු දමා විනාඩි පහළොවක් හෝ විස්සක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දිය යුතු අතර එමඟින් යුෂ මුදා හරිනු ලැබේ.
3. උපදෙස්. ගාන ලද zucchini සිට අතිරික්ත දියර ඉවත් කිරීම සඳහා, මම ඔවුන් colander බවට වත්, පහසු කෑමක් මත තබා යුෂ ඉවතට ඉඩ දෙන්න.
4. Zucchini වලින් අතිරික්ත දියර ඉවතට ගිය විට, එය ඔබේ දෑතින් මිරිකා සහ පහසු භාජනයක තබන්න.
5. අපි දෘඪ චීස් සූදානම් කරමු: මධ්යම කෝණයන් මත එය දැලක.
6. ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර මනාපයන් අනුව ඔබට මෙම ආහාරය සඳහා ඕනෑම චීස් භාවිතා කළ හැකිය.
7. මිරිකා ගත් zucchini වලට කුකුල් බිත්තර, ගාන ලද තද චීස්, පිටි සහ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න (මුද්‍රණාලයක්, පිහියක් හෝ සිහින් කෝණයන් භාවිතයෙන් කපන්න).
8. ඔබේ රසයට පිටි ප්රමාණය සකස් කළ හැකිය.
9. ඉන්පසු රස කිරීමට බඳුනේ ඇති අමුද්‍රව්‍යවලට කළු ගම්මිරිස් එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
10. ඔබ කුළු බඩු කැමති නම්, ඔබ බැසිල්, marjoram, ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි, tarragon, oregano එකතු කළ හැකිය. ඔබට එක් කුළුබඩු වර්ගයක් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් රස කිහිපයක මිශ්රණයක් සාදාගත හැකිය.
11. අවශ්ය නම්, ඔබට zucchini පිටි ගුලිය සඳහා ඩිල්, parsley හෝ හරිත ළූණු එකතු කළ හැකිය.
12. අපි කබලෙන් ලිපට යමු. සාදන ලද පෑන්කේක් එළවළු තෙල් සමඟ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස මධ්යම තාපය මත ඔවුන් ෆ්රයි.
13. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත ෆ්රයිඩ් පෑන්කේක් තබන්න.
14. ඔබ zucchini පෑන්කේක් සඳහා රසවත් සෝස් සාදා ගත හැකිය.
15. පළමු සෝස් සඳහා, මම ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි, මෙයොනීස් 2 හැදි, කැඩුණු සුදුළූණු, ඩිල්, බිම කළු ගම්මිරිස්, සහ සුමට තෙක් සියල්ල මිශ්ර.
16. ඔබ ද ටාටාර් සෝස් සෑදිය හැකිය: ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි, මෙයොනීස් 2 හැදි, කැඩුණු සුදුළූණු, අබ සහ සිහින් ව ගාන ලද පිපිඤ්ඤා 1 තේ හැන්දක මිශ්ර කරන්න. ඔබට ඔබේ රසය සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය සකස් කළ හැකිය, ඔබට කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.
17. ඔබට මෙයොනීස් මිලදී ගත හැකිය හෝ නිවසේදී එය සාදා ගත හැකිය. පහසු භාජනයක් තුළ, අබ 0.5 තේ හැන්දක, ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon, ලුණු 0.5 තේ හැන්දක, සීනි තේ හැන්දක 1, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 150 ක්, බිත්තර 1 සහ සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. මෙයොනීස් ඝනකම එළවළු තෙල් ප්රමාණය මත රඳා පවතී.
18. මම ඇත්තටම තක්කාලි සෝස් හදන්න කැමතියි. මම නැවුම් තක්කාලි මත උතුරන වතුර වත්, සම ඉවත් කර සිහින් ව තැකීමක්. මම ද සිහින් ව ළූණු කපන්න සහ එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට විනාඩි පහක් පමණ මෘදු වන තෙක් එය simmer, පසුව තක්කාලි එකතු සහ විනාඩි පහළොවක් පමණ simmer. ළූණු සහ තක්කාලිවල සමජාතීය මිශ්රණය සිසිල් වූ විට, මම එය බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්ර කර රස කිරීමට ලුණු සහ සීනි එකතු කරමි. රස කිරීමට සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.

චීස් සමග වඩාත් රසවත් zucchini පෑන්කේක් සූදානම්: ඒවා ඉතා රසවත් හා ඇරෝමැටික වේ. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමේදී සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත; අමුද්රව්ය වඩාත් ප්රවේශ විය හැකිය. ඔබට ඒවා උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ස්වාධීන කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය, නැතහොත් විවිධ සෝස් වර්ග එකතු කරන්න. ඔබට කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හෝ නැවුම් එළවළු සමග සැරසිලි කළ හැකිය. එය උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම රසවත් ය. අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න: ඔබේ ප්රියතම අමුද්රව්ය එකතු කර මෙම ආහාරය පරිපූර්ණ කරන්න. Bon appetit - සහ සතුටින් උයන්න.

ග්රෑම් 100 කට - 54.13 kcal / w - 2.64/2. 45/5. 18.
අමුද්රව්ය:

• Zucchini - 1 pc.
• බිත්තර - 1 pc.
• චීස් - 50 ග්රෑම්.
• සුදුළූණු - 5 ග්රෑම්.
• සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 1 තේ හැදි. එල්.
• ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. එල්.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම:
zucchini පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක, බිත්තරය තුළට දමා හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
zucchini සඳහා ගාන ලද චීස් සහ කැඩුණු සුදුළූණු කරාබු එකතු කරන්න, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, පිටි එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
රන් දුඹුරු තෙක් ඔලිව් තෙල් පෑන්කේක් ෆ්රයි.
යෝගට් සහ සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටිවලින් සාදන ලද සෝස් සමඟ මෙම පෑන්කේක් අනුභව කිරීම ඉතා රසවත් ය. Bon appetit!

zucchini හෝ වෙනත් එළවළු වලින් සාදන ලද රසවත් හා මෘදු පෑන්කේක් රසිකයන් අනිවාර්යයෙන්ම පහත වට්ටෝරුව කැමති වනු ඇත. සියල්ලට පසු, එය සියලු සංරචකවල මුදු මොළොක් බව සහ ඉස්ම සහිත බව ආරක්ෂා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසන අමුද්රව්ය මිශ්ර කරයි. රසවත් zucchini පෑන්කේක් සකස් කර ඇත්තේ විවිධ චීස් (වඩාත් නිවැරදිව, චීස් සහ ගෘහ චීස්) එකතු කිරීමෙනි, එමඟින් අසාමාන්‍ය ටෙන්ඩර් පැතලි පාන් සෑදීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, එය රන් කබොලක් ලැබීමෙන් පසුව පවා තද හෝ වියලි නොවනු ඇත.

ටෙන්ඩර් නැවුම් zucchini පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය

• zucchini - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
• ළූණු පිහාටු - 3-4 කෑලි;
• රිකෝටා - 50 ග්රෑම්;
• කිරි සහ ක්රීම් චීස් - 50 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ලෙමන් තැවරුනු - 2 තේ හැදි;
• පිටි - 3/4 තේ හැදි;
• කුළු බඩු - රස.

ගාන ලද නැවුම් zucchini සිට ටෙන්ඩර්, රසවත් පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා ඡායාරූප වට්ටෝරුව

Zucchini පෑන්කේක් වට්ටෝරුව. රසවත් zucchini පෑන්කේක් සඳහා රහස් 7 ක්

1. තරුණ zucchini පීල් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. ඔවුන්ගේ සම තවමත් තරමක් මෘදුයි. පැරණි zucchini, එහි පීල් ඝනකම. බීජ සඳහා ද එය එසේම වේ. ඔබට ඒවා තරුණ එළවළු වල තැබිය හැකිය, නමුත් පැරණි ඒවායින් ඒවා ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය.

2. Zucchini යනු ජල එළවළු, ඒ නිසා එය මධ්යම හෝ රළු කෝණයන් මත එය දැලක කිරීමට වඩා හොඳය. එවිට ඔබ අතිරික්ත යුෂ ඉවතට ගැනීම සඳහා ස්කන්ධය මිරිකා ගත යුතුය. මේ ආකාරයෙන්, පිසීමේදී පෑන්කේක් පිටි ගුලිය පැතිරෙන්නේ නැති අතර නිමි කෑමට රසට හැපෙනසුළු කබොලක් ඇත.

3. ඔබ ඉතා සිහින් ව zucchini දැලක නම්, එය ඊටත් වඩා යුෂ ලබා දෙන අතර ඇනූ දියර හැරෙනු ඇත, නමුත් ඒ සමගම වඩාත් සමජාතීය. එබැවින්, ඔබ මෙම වර්ගයේ පෑන්කේක් ව්යුහයට කැමති නම්, ඔබට තවත් පිටි එකතු කිරීමට සිදු වනු ඇත.

4. ඇනූ තරමක් ඝන විය යුතුය. පිටි ගුලියක් නොමැති වන පරිදි එය හොඳින් මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ.

5. බැදීමට පෙර දැනටමත් සකස් කර ඇති පිටි ගුලිය සඳහා ලුණු එකතු කිරීම වඩා හොඳය. එසේ නොමැති නම්, zucchini ඊටත් වඩා යුෂ නිකුත් කරනු ඇත.

6. හොඳින් රත් වූ තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට ඇනූ මේස හැන්දක් පමණ තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 2-3 ක් මධ්ය තාපය මත පෑන්කේක් ෆ්රයි. අඩු තාප මත ඔවුන් තෙල් ගොඩක් අවශෝෂණය කරනු ඇත, නමුත් අධික තාපය මත ඔවුන් පිසිනු නොලැබෙන අතර පිළිස්සෙනු ඇත.

7. පෑන්කේක් ද උඳුන තුල පිසීමට හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පාච්මන්ට් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇනූ තබා 10-15 විනාඩි 200 ° C දී පිළිස්සීම. ඉන්පසු පෑන්කේක් පෙරළා තවත් විනාඩි 5-7 ක් උයන්න.

සොසේජස් සමග Zucchini පෑන්කේක් ඉතා රසවත් ආහාරයක් වන අතර එය ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සෝස් සමඟ උදෑසන ආහාරය සඳහා විශිෂ්ටයි. ඔබට මෙම පෑන්කේක් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා තනිවම හෝ ප්‍රධාන පාඨමාලා සඳහා එකතු කිරීමක් ලෙසද පිළියෙළ කළ හැකිය. ඒවා සකස් කිරීමට පහසු වන අතර වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත. එක් කොන්දේසියක් - සොසේජස් ඉහළම තත්ත්වයේ තිබිය යුතුය!

අමුද්රව්ය

සොසේජස් සමඟ zucchini පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

zucchini - 350 ග්රෑම්;

කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;

තම්බා සොසේජස් - 100 ග්රෑම්;

අර්ධ දුම් සොසේජස් - 70 ග්රෑම්;

සෙමොලිනා - 1.5 තේ හැදි. l.;

පිටි - 2 තේ හැදි. l.;

ලුණු, කුළු බඩු, නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස;

එළවළු තෙල් (බැදීම සඳහා) - 50 ග්රෑම්.

පිසීමේ පියවර

රළු කෝණයන් මත zucchini දැලක (zucchini තරුණ නම්, ඔබ සම කපා ගැනීමට අවශ්ය නැත), බිත්තර එකතු, කුළු බඩු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.

හොඳින් මිශ්ර කර සෙමොලිනා සහ පිටි එකතු කරන්න.

සියල්ල නැවත තරයේ මිශ්ර කර කුඩා කැට කපා සොසේජස් වර්ග දෙකක් එකතු කරන්න (ඔබට ඕනෑම සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය).

සියල්ල නැවත මිශ්ර කර විනාඩි 5-7 ක් තබන්න. මීලඟට, රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න, අතිරික්ත දියර ගොඩක් නොමැති වන පරිදි කබලෙන් ලිපට පෙර වහාම ලුණු එකතු කරන්න. කුඩා පෑන්කේක් ආකාරයෙන් එළවළු තෙල් සමඟ රත් කළ කබලෙන් ලිපට zucchini මිශ්රණය හැන්දක්.

දෙපස රන් දුඹුරු තෙක් මධ්ය තාපය මත පෑන්කේක් ෆ්රයි.

ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඔබේ ප්රියතම සෝස් සමග උණුසුම් හෝ උණුසුම් සොසේජස් සමග රසවත් zucchini පෑන්කේක් සේවය කරන්න. ඔබට කුළුබඩු සහිත තක්කාලි සෝස් හෝ කෙචප් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කළ හැකිය - ඉතා රසවත්!

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

වීඩියෝ චීස් සහ සුදුළූණු සමග ZUCCHEEP පෑන්කේක්!

උඳුන තුල පුලුස්සන ලද zucchini පෑන්කේක් වල හොඳ කුමක්ද? ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් එළවළු තෙල් අවශ්ය වේ, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔවුන් අඩු කැලරි බවට පත් වේ. ආහාර ලෝලීන් මෙම අයිතමය අගය කරනු ඇත. භාවිතා කරන ප්රධාන නිෂ්පාදනය zucchini හෝ zucchini වේ. මෙම ආහාර එළවළු මත පදනම්ව, පිඟාන රසයෙන් සියුම් වන අතර එය කඩා වැටෙන්නේ නැත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පැරණි නිදර්ශක දෘඪ පෘෂ්ඨයන් සහ බීජ වලින් පිරිසිදු කළ යුතුය. Zucchini ආහාර සකසනයක්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ කෝණයන් භාවිතයෙන් බිම වේ.

පිළිස්සීමට පෙර ඔබ ස්කන්ධයට ලුණු දැමිය යුතුය, එවිට ජලයට එළවළු අත්හැරීමට කාලය නොමැත. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, උඳුන තුල zucchini පෑන්කේක් සකස් කරන විට ලූනු සහ සුදුළූණු බොහෝ විට ඇනූ එකතු කරනු ලැබේ. දරුවෙකු අනෙක් සියල්ලන් සමඟ මෙම ආහාරය අනුභව කරන්නේ නම්, කුළුබඩු සහිත ආකලන ප්‍රමාණය අඩු කිරීම වඩා හොඳය, ඒවා ගෘහ චීස් හෝ ගෘහ චීස් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න. ප්රධාන ආහාරය සඳහා සෝස් අමතක කරන්න එපා. එය කුමක් වනු ඇත්දැයි තීරණය කිරීම සත්කාරක සමාගමට භාරයි - සුදුළූණු සමග උණුසුම්, කුළුබඩු හෝ මෘදුයි. රසවත් පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු කිහිපයක් සැලකිල්ලට ගන්න.

උඳුන තුල සම්භාව්ය පෑන්කේක්

උඳුන තුල සම්භාව්ය zucchini පෑන්කේක් සෑදීම ඉතා සරල ය. ඔවුන් වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා කදිම උදෑසන ආහාරය හෝ දහවල් ආහාරය වනු ඇත. පුලුස්සන ලද සුදෝ පෑන්කේක් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ උණුසුම් හා සීතල හොඳයි. පිටි, සෙමොලිනා හෝ ඕට් මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, මෙම අමුද්රව්ය ඉදිමීම සඳහා සුළු කාලයක් ලබා දිය යුතු බව මතක තබා ගන්න.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය:

• කුඩා තරුණ zucchini - 4-5 pcs .;
• බිත්තර - 2-3 කෑලි;
• අඩු මේද කෙෆීර් - 1 වීදුරු;
• හලනු ලැබූ තිරිඟු හෝ ඉරිඟු පිටි - මුදුනකින් තොරව 1 කුසලාන;
• ලූනු - 1 මධ්යම ප්රමාණයේ හිස;
• එළවලු තෙල්;
• ලුණු, බිම ගම්මිරිස්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි.

සකස් කිරීම:

1. ළූණු සහ zucchini සම සමග සිහින් කෝණයන් මත හෝ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ භාවිතයෙන් අඹරන්න.
2. බිත්තර, කෙෆීර්, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
3. පිටි, ඕට් මස් හෝ සෙමොලිනා ක්රමයෙන් එකතු කරන්න, ඉදිමීම සඳහා බලා සිටින්න. ඇනූ ඉතා දියර නොවිය යුතුය. ලුණු එකතු කරන්න.
4. මෙම කාලය තුළ, උඳුන 180-190 C දක්වා උණුසුම් කිරීමට කාලය තිබිය යුතුය. එළවළු තෙල් ආලේප කරන ලද පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් අඳින්න. අවශ්ය නම් හැඩය සකස්, පිටි ගුලිය පිටතට හැන්දක්. සාමාන්ය ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 18-25 කි. අවශ්ය නම්, බේක් කළ භාණ්ඩ පෙරළා දැමිය හැකිය.

උඳුන තුල Lenten zucchini පෑන්කේක්

ආගමික කැනනය නිරීක්ෂණය කරන පුද්ගලයින්ට සිහින් නමුත් තෘප්තිමත් වන zucchini පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වට්ටෝරුවක් අවශ්‍ය වේ. මස් සහ සොසේජස් ඉහළ පෝෂණ අගයක් ඇති හතු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

නිෂ්පාදන:

• මධ්යම zucchini - 2-3 pcs .;
• ළූණු - 1 හිස;
• නැවුම් හතු (ෂැම්පිග්නොන්) - 300 ග්රෑම්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 1 pc .;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• පිටි - 200-300 ග්රෑම්;
• ලුණු ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

1. හතු වර්ග කරන්න, පීල් කරන්න, සේදීම සහ ඒවායින් අඹරන ලද මස් සකස් කරන්න.
2. අවශ්ය නම්, zucchini සිට හරය සහ සම ඉවත් කරන්න. ළූණු, කැරට්, සුදුළූණු සමග එකට අඹරන්න.
3. අඹරන ලද හතු, එළවළු ස්කන්ධය ඒකාබද්ධ කරන්න, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
4. පිටි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
5. මිශ්රණය උණුසුම් ෙබ්කිං පත්රයක් (පාච්මන්ට්) මත රවුම් බවට හැඳි සහ මධ්යම උනුසුම් උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 25-27 ක් පමණ පුළුස්සන්න.

උඳුන තුල zucchini පෑන්කේක් ඩයට් කරන්න

ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම යනු කුසගින්නෙන් පෙළීම නොවේ. ඔබේ මෙනුව නිර්මාණය කරන විට, ගෘහ චීස් එකතු කිරීම සමඟ උඳුන තුල එළවළු පෑන්කේක් ඇතුළත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

නිෂ්පාදන:

• zucchini - 1 kg;
• පිටි - 250-300 ග්රෑම්;
• ගෘහ චීස් 0 හෝ 1% මේදය - 200 ග්රෑම්;
• කුඩා කැරට් - 1 pc .;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• අඩු මේද කෙෆීර් - 100-120 ග්රෑම්;
• හරිතකරණය;
• එළවලු තෙල්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. බිත්තර හා ලුණු සමග ගෘහ චීස් අඹරන්න, කෙෆීර් එකතු කරන්න.
2. පීල් සහ බීජ නොමැතිව zucchini කුඩා කැට කපා හෝ කැරට් සඳහා රළු කෝණයන් භාවිතා කරන්න.
3. එළවළු ඒකාබද්ධ කරන්න, ගෘහ චීස් සමග බිත්තර මිශ්රණය, පිටි, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ඝන දුස්ස්රාවී ස්කන්ධයක් සෑදීමට හොඳින් මිශ්ර.
4. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රය පාච්මන්ට් සමඟ රත් කර එය මත පහත් රවුම් තබන්න. 190-200 ° C උෂ්ණත්වයකදී පිළිස්සීම විනාඩි 20-23 පමණ ගත වේ.

අපි කතා කරන්නේ ඔබට සුදුමැලි කෙෆීර් පෑන්කේක් පිළියෙළ කළ හැකි විවිධ වට්ටෝරු ගැන බැවින්, විවිධ අමුද්‍රව්‍ය සංයෝජන හරහා යාමට මම යෝජනා කරමි. එබැවින් පෑන්කේක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව තුළ, කෙෆීර් නොවෙනස්ව පවතී, නමුත් බිත්තර නොමැති අතර යීස්ට් එකතු කරනු ලැබේ. පිටි ගුලිය හොඳින් ලිහිල් කළ හැක්කේ කුමක් ද? හොඳයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, සාම්ප්රදායික යීස්ට්. එබැවින් සුදුමැලි පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව මෙම සැබවින්ම ඉන්ද්‍රජාලික නිෂ්පාදනය මඟ හැරියේ නැත. විශේෂයෙන් ඔබ ගබඩාවේ වියළි යීස්ට් නොව සැබෑ සජීවී පීඩන යීස්ට් සොයා ගන්නේ නම්. එවිට ඔබේ පෑන්කේක් සුදුමැලි පමණක් නොව, කුඩා රළු වලාකුළු මෙන් වනු ඇත.

ඔව්, ඔබ සැමවිටම යීස්ට් අතේ නැත, නමුත් ඔබට එය තිබේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව භාවිතයෙන් පෑන්කේක් සෑදීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි - 1 කුසලාන,
• කෙෆීර් - 200 ml,
• තද කළ යීස්ට් - 8 ග්රෑම්,
• සීනි - 2 තේ හැදි,
• ලුණු - ටිකක්,
• ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම:

1. කෙෆීර් ගෙන කාමර උෂ්ණත්වයට වඩා තරමක් රත් කරන්න. ඔබට එය කල්තියා ශීතකරණයෙන් පිටතට ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය උදුන මත තරමක් උණුසුම් කළ හැකිය. යීස්ට් ජීවයට පැමිණීමට ශරීරය අවශ්ය වේ.

2. කේෆීර් සඳහා සීනි සහ යීස්ට් එකතු කරන්න. යීස්ට් දිය වී පැසෙන්නට පටන් ගන්නා තෙක් හොඳින් බීට් කරන්න. පෙන පෙනෙන තෙක් බඳුන උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.

3. හලාගත් පිටි සහ ලුණු එකතු කර සියලු ගැටිති අතුරුදහන් වන තුරු හොඳින් කලවම් කරන්න. ඇනූ හොඳ ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවයක් විය යුතු අතර හැන්දකින් සෙමින් ලිස්සා යා යුතුය. ඇනූ ආවරණය කර එය නැඟීමට උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.

4. ඇනූ නැඟී බුබුලු වලින් ආවරණය වූ පසු, ඔබ වහාම පෑන්කේක් පිළිස්සීම ආරම්භ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මධ්යම තාපය මත කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර එළවළු තෙල් වත් කරන්න. ඔවුන්ගේ සිදුරු සහිත ව්‍යුහයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, සිනිඳු කෙෆීර් පෑන්කේක් ස්පොන්ජියක් මෙන් ක්‍රියා කර තෙල් අවශෝෂණය කරයි, එබැවින් පෑන්කේක් දැවී නොයන ලෙස පෑන් තුළ ඇති තෙල් ප්‍රමාණය නිරීක්ෂණය කරන්න.

5. රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම පෑන්කේක් ෆ්රයි. ඒවා ඇතුළත ද පුළුස්සා දැමිය යුතුය. එය සොයා ගැනීමට, බැදපු පළමු පෑන්කේක් ගෙන එය අඩකින් කඩා දමන්න, මැද හොඳින් පිළිස්සිය යුතුය. ඇතුළත තවමත් අමු පිටි ගුලිය තිබේ නම් සහ පිටත දැනටමත් රන් දුඹුරු හෝ පිළිස්සී තිබේ නම්, ඔබ දාහකයේ තාපය අඩු කළ යුතුය. පෑන්කේක් වල ඊළඟ කණ්ඩායම සමඟ, පෑන් තරමක් සිසිල් වන තෙක් බලා නැවත උත්සාහ කරන්න. සාමාන්යයෙන් සාර්ථක පෑන්කේක් සඳහා මධ්යම තාපය අවශ්ය වේ.

6. පිඟානක් හෝ බඳුනක නිමි රන් දුඹුරු පෑන්කේක් තබන්න. උණුසුම්ව සහ සියලු වර්ගවල සෝස් වර්ග සහ ව්‍යාංජන සමඟ සේවය කරන්න.

Bon appetit!

ඕට් මස් භාවිතා කරමින් පිටි නොමැතිව ආහාර ක්‍රමයක් දෙස බලමු. එය රසවත් නොවනු ඇතැයි ඔබ සිතනවාද? ඔබ වැරදියි, ඒවා පුදුමාකාර රසයක්. මම, සියලුම කාන්තාවන් මෙන්, සමහර විට මා ආහාර වේලක් මත තබා ඇති අතර මා සඳහා මෙම විකල්පය සම්භාව්ය ක්රමය සඳහා හොඳ ආදේශකයක් විය. අනික මගේ එකත් ඒකට කැමති උනා.

අමුද්රව්ය:

• තරුණ zucchini - 2 pcs.
• හරිත ළූණු සහ ඩිල් - පොකුරක් බැගින්
• බිත්තර - 2 pcs.
• ක්ෂණික ඕට් මස් - 8 හැදි
• ලුණු - රස

සකස් කිරීම:

1. පළමුව, රළු කෝණයන් මත එළවළු දැලක, පිඟානක තබා ලුණු එකතු කරන්න. එය තවමත් මෘදු බැවින් සම ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔබට තවදුරටත් තරුණ zucchini නොමැති නම්, පළමුව එය පීල් කරන්න. යුෂ මුදා හැරීම සඳහා මිනිත්තු 5-7 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

4. කබලෙන් ලිපට හොඳින් උණුසුම් කර එළවළු තෙල් වත් කරන්න. ඉන්පසු පෑන්කේක් එකතු කර රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි.

5. මදක් සිසිල් කර ඒවා සේවය කරන්න. පුදුම, ඇරෝමැටික සහ රසවත් පෑන්කේක් භුක්ති විඳින්න. ඔබ ආහාර වේලක් නොමැති නම්, ඔබට ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඒවා අනුභව කළ හැකිය. මාර්ගය වන විට, ඔබ කැමති නම්, ඔබ එය බදින විට ඉහළට ගාන ලද චීස් ඉසිය හැක.

Zucchini සමය තුළ, චීස් සමග වඩාත් රසවත් zucchini පෑන්කේක් මගේ මේසය මත වේ.

ඉතා මෘදු, සැහැල්ලු, හැපෙනසුළු, රසවත් කබොලකින්, zucchini පෑන්කේක් ඉතා පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සකස් කළ හැකිය. මිනිත්තු විස්සකින් ඔබට රසවත් දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය ඔබේ මේසය මත තිබේ. ගාන ලද චීස් ඔවුන්ට විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි, සහ සුදුළූණු සුළු ඉඟියක් piquancy එකතු කරයි. මෙම පෑන්කේක් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ තක්කාලි පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් සමඟ කන්න ඉතා රසවත්.

අමුද්රව්ය

• සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 4 හැදි;
• zucchini (zucchini) - 2 කෑලි (මධ්යම);
• චීස් - ග්රෑම් 100;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු;
• ලුණු - පොල්ලක්;
• ළූණු - 1 හිස;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් - බැදීමට;
• බිම ගම්මිරිස් - රස;
• හරිතයන් - 0.25 පොකුර.

චීස් සමග වඩාත් රසවත් zucchini පෑන්කේක්: පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. සිහින් සිදුරු කෝණයන් භාවිතයෙන් තද චීස් දැලක කරන්න.
2. ඩිල් හෝ parsley හොඳින් සෝදා සිහින් ව කපන්න.
3. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර එය කපන්න. ඔබට මෙය පිහියකින් කළ හැකිය, නැතහොත් මුද්රණාලය හරහා එය තද කරන්න.
4. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, කලින් භාවිතෙය්දී එක් ළූණු ඉස්ම කරන්න.
5. Zucchini සෝදා සම ඉවත් කරන්න.
6. උපදෙස්. Zucchini පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා, ආහාර පිසීම සහ රසවත් පල්ප් භාවිතා කළ හැකි ටෙන්ඩර් බීජ ඇති බැවින්, තරුණ එළවළු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මෙම ආහාරය සඳහා ඔබට ස්කොෂ් හෝ zucchini භාවිතා කළ හැකිය.
7. සිහින් කෝණයන් මත zucchini දැලක. එයට පිරිසිදු ළූණු, ගාන ලද තද චීස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු එක් කරන්න.
8. බිම කළු ගම්මිරිස් සමග zucchini පෑන්කේක් සඳහා ලුණු සහ කුළුබඩුවක්. බිත්තර ගසා හොඳින් කලවම් කරන්න.
9. උපදෙස්. ඔබට ඔබේ ප්රියතම ඇරෝමැටික, කුළුබඩු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය: උදාහරණයක් ලෙස, බැසිල්, ඔෙරගනයෝ හෝ රසවත් - ඔවුන් පිඟානට රසවත් රසයක් එක් කරනු ඇත.
10. පිටි ගුලිය තුළට පිටි වත් කර මිශ්ර කරන්න.
11. උපදෙස්. Zucchini ජලය අධික නම්, ඔබට තවත් පිටි එකතු කළ හැකිය, ප්රධාන දෙය වන්නේ ඇනූ අධික ලෙස පිරී නොයෑමයි. එසේ නොවුවහොත් එය ඉතා දැඩි හා රසවත් වනු ඇත.
12. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න. එය හොඳින් උණුසුම් වන විට, කුඩා කොටස්වල zucchini පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ එකතු කරන්න.
13. ලස්සන හැපෙනසුළු කබොලක් සාදනු ලබන තෙක් සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා එළවළු පෑන්කේක් ෆ්රයි.
14. අපි නිමි පෑන්කේක් ඝන කඩදාසි තුවායක් සමග මකා දමා උණුසුම්ව සේවය කරමු.

Zucchini ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු, එය විවිධ වෙනස්කම් වලින් සකස් කළ හැකිය: මම ඔබේ අවධානයට තවත් වට්ටෝරුවක් ගෙන එන්නෙමි.

චීස් සහ සුදුළූණු සමග Zucchini fritters විශේෂයෙන් අස්වැන්න නෙළන කාලය තුළ ඉරිදා උදෑසන ආහාරයට සුදුසු රසවත් ආහාරයකි. Zucchini නරක අතට හැරී ඇත්නම් සහ මෙම අද්භූත එළවළු සමඟ මෙය සෑම වසරකම පාහේ සිදු වන්නේ නම්, මම සූපශාස්ත්‍ර පොත්, සටහන්, මිතුරන් ඇමතීම සහ සූපශාස්ත්‍ර වෙබ් අඩවි පිරික්සීමට පටන් ගනිමි. නව නිපැයුම් ගෘහණියන් නිර්දේශ කරන්නේ කුමක්ද - කොම්පෝට් සහ ජෑම් සිට ඇඩිකා සහ කට්ලට් දක්වා, සලාද සහ කේක් පවා සඳහන් නොකරන්න.

පෑන්කේක් යනු ප්‍රයෝජනවත් දෙයකි; ඔබට ඒවා අනාගත භාවිතය සඳහා සූදානම් කළ නොහැක, නමුත් ඔබට අස්වැන්නෙන් කොටසක් ලාභදායී ලෙස ඉවත් කළ හැකිය. පුද්ගලයන් තිදෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලකට කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් දක්වා බරින් යුත් එක් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ එළවළු වර්ගයක් පීලිං අඩු කරයි. මෙම මුදල ඉරිදා උදෑසන සංදර්ශනයක් නරඹන අතරතුර ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ ඉවත දැමිය හැකි සිත් ඇදගන්නාසුළු, කටට වතුර දමන පෑන්කේක් ගොඩක් සාදනු ඇත.

• උයන වෙලාව:මිනිත්තු 30 ක්
• සේවා ගණන: 3

චීස් සහ සුදුළූණු සමග Zucchini Fritters සඳහා අමුද්රව්ය

• 650 ග්රෑම් zucchini;
• ඝන චීස් ග්රෑම් 110;
• 1 බිත්තර;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• 85 ග්රෑම් තිරිඟු පිටි;
• 5 ග්රෑම් ෙබ්කිං කුඩු;
• වියළි ඖෂධ පැළෑටි 3 ග්රෑම්;
• ලුණු, බැදීමට තෙල්.

චීස් සහ සුදුළූණු සමග රසවත් zucchini පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

පීල් තුනී ස්ථරයක් ඉවත් කිරීමට එළවළු scraper භාවිතා කරන්න. zucchini අඩකින් කපා, හැන්දකින් බීජ සහ ලිහිල් පල්ප් සමග මැද ඉවත් කරන්න. ඉදුණු මුල් අවධියේදී, එළවළු ග්රෑම් 200 ට නොඅඩු බරින් යුක්ත වන විට, පීල් කිරීම සහ බීජ ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ.

සාමාන්ය එළවළු කෝණයන් ගන්න සහ විශාල පැත්තේ zucchini දැලක. එළවළු මෘදු හා මෘදුයි, එම නිසා ක්රියාවලිය ඉතා ඉක්මනින් සිදු වේ.

ඊළඟට ඔබ තෙතමනය ටිකක් ඉවත් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මේස ලුණු සමග ගාන ලද එළවළු ඉසිය, මිශ්ර, විනාඩි 10 ක් තබන්න. ඉන්පසු මිශ්‍රණය කොලන්ඩරයකට මාරු කර ඔබේ දෑතින් මිරිකා ගන්න. ඔබට ගෝස් කැබැල්ලක් මත මිශ්රණය දමා, එය තදින් රෝල් කර එය මිරිකා ගත හැකිය.

සිහින් කෝණයන් මත දෘඪ චීස් කෑල්ලක් ඇඹරීමට සහ එය මිරිකා එළවළු වලට එකතු කරන්න.

බඳුනට තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක් එකතු කරන්න. ඔබ සුදුළූණු පෙම්වතියක් නම්, අමතර කරාබුනැටි දෙකක් එකතු කරන්න, එය ඉතා සුදුසු වනු ඇත.

විශාල කුකුල් බිත්තරයක් බඳුනකට කඩා දමන්න, හැන්දක් සමඟ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, ප්රතිඵලය තරමක් දියර හා ජෙලටින් ස්කන්ධයක් වනු ඇත.

ෙබ්කිං කුඩු සමග තිරිඟු පිටි මිශ්ර කර දියර අමුද්රව්ය සමඟ බඳුනකට පෙරන්න. ඔබට සම්පූර්ණ ධාන්ය තිරිඟු පිටි භාවිතා කළ හැකිය; එවැනි පෑන්කේක් වැඩි ආහාර තන්තු අඩංගු වේ.

තරමක් ඝන ඇනූ Knead, වියළි ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න - ඩිල් සහ parsley, ඔවුන් zucchini සමග හොඳින් යනවා. මෙම අදියරේදී, ඇනූ රස සහ, අවශ්ය නම්, රස කිරීමට සිහින් මේස ලුණු එකතු කරන්න.

වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට හොඳින් රත් කර ෆ්රයිඩ් සඳහා පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් වත් කරන්න. කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් එකකට ඇනූ හැන්දක් තබන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය මත සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 3 ක් ෆ්රයි.

උණුසුම්, පයිප්ප උණුසුම් මේසය වෙත සේවය කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ග්රීක යෝගට් සමග ඉහළට හා ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු බවට වග බලා ගන්න. පෑන්කේක් ගොඩෙන් ඔබව ඉරා දැමීම සරලවම කළ නොහැක්කකි; ඒවා ඉක්මනින් අවසන් වීම කණගාටුවට කරුණකි. Bon appetit!

මාර්ගය වන විට, දෘඪ චීස් වෙනුවට, ඔබට ඇනූ සඳහා චීස් හෝ ෆෙටා එකතු කළ හැකිය, නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කතාවකි.

චීස් හා සුදුළූණු සමග රසවත් zucchini පෑන්කේක් සූදානම්. Bon appetit!

චීස් සමග රසවත් zucchini පෑන්කේක් සඳහා, ඔබ නැවුම් අමුද්රව්ය ගත යුතුය - zucchini, චීස් සහ බිත්තර. ස්වාභාවිකවම, ඇනූ පිටි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ද ඇතුළත් වේ. සෑම දෙයක්ම ඉතා සරලයි. අපි zucchini සමඟ ආරම්භ කරමු.

ගිම්හානයේදී, සමය තුළ, ඔබ තරුණ zucchini සම ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. නිමි කෑමේ එහි ඇති බව කිසිවෙකු නොදකිනු ඇත. නමුත් සමේ ඝන සහ රළු වන පැරණි zucchini සමග, එය ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ.

zucchini (ආසන්න වශයෙන් 400-500 ග්රෑම් බර) කෝණයන් භාවිතයෙන් අඹරන්න. මෙය විශාල පැත්තකින් කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි. ඔබ ඉතා සිහින් ව එළවළු දැලක නම්, එය යුෂ ගොඩක් නිකුත් කරනු ඇත, තවමත් එය පෑන්කේක් තුළ zucchini රස කිරීමට වඩා ප්රසන්න වේ. එළවළු ගැඹුරු භාජනයක දැලක දැමීම වඩා හොඳය; අපි එය වහාම ලුණු දමමු, එය පුවරුවට වඩා පහසු ය, මන්ද zucchini යුෂ මුදා හරින අතර සියල්ල පාවෙන බැවිනි.

දැන් ගාන ලද ස්කන්ධයට ලුණු එකතු කරන්න, ඔබේ දෑත් සමඟ මිශ්ර කර zucchini එහි දියර මුදා හැරීමට පසෙකට දමන්න.

තවත් ගැඹුරු පාත්රයකින් සන්නද්ධව, අපි ඇනූ kneading ආරම්භ කරමු.

පළමුව, අපි චීස් දැලක කරමු. චීස් ස්කන්ධය නොව චීස් ගන්න. මම සාමාන්යයෙන් 50% මේද ප්රමාණයෙන් රුසියානු චීස් ගන්නවා. සමහර විට මට හොලන්ඩයිස් දැලක කළ හැකිය, එය පළමු එකට වඩා ටිකක් මිල අධික වන අතර ඔබ එය අනුභව කරන්නේ නම් වඩා හොඳ රසයක් ඇත, නමුත් සූදානම් කළ පෑන්කේක් වල වෙනසක් නොමැත. එමනිසා, කුමන චීස් තෝරා ගත යුතුද යන්න මම ඔබට භාර කරමි, ප්රධාන දෙය නම් එය නැවුම් වීමයි.
Zucchini මෙන් නොව, චීස් සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය.

බිත්තර දෙබලකින් හෝ සුදුළුනු වලින් ගසන්න (ලුණු එකතු නොකරන්න), පිටි පෙරන්න, අවශ්‍ය නම් කළු ගම්මිරිස් ඇටයක් හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණයක් එකතු කරන්න, සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ගාන ලද චීස්.

අපි සියල්ල එකට එකතු කර ඉතා දියර නොවන පිටි ගුලියක් ලබා ගනිමු.

එය සිදු විය යුතු ආකාරය ඡායාරූපයේ පෙන්වීමට මම උත්සාහ කළෙමි.

දැන් ඔබේ දෑත් සමඟ zucchini මිරිකා, එමගින් ඔබේ ඇඟිලි හරහා දියර කාන්දු වීම. ඕනෑවට වඩා තද නොකරන්න, අධික වියළි zucchini කන්න හොඳ නැත, ඇනූ විශාල ඇලෙන සුළු ගැටිත්තක් මෙන් බර වනු ඇත.

පිටි ගුලිය සඳහා zucchini මිරිකා මිරිකා එකතු කරන්න.
දැන් ඔබ සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීමට සහ පෑන්කේක් පිටි ගුලිය ලබා ගැනීමට සෑම දෙයක්ම ක්රියාකාරීව මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.

අපි zucchini මිරිකා ගත්තේ මන්දැයි මට පැහැදිලි කරන්න. ඔබ මෙය නොකරන්නේ නම්, සියලුම දියර අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ඔබට තවත් පිටි එකතු කිරීමට සිදුවනු ඇත. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, අපට ලැබෙන්නේ zucchini පෑන්කේක් නොව තිරිඟු, රසයේ බලාපොරොත්තු සුන්වීමයි.

ඇනූ ගොඩක් ඇති බැවින්, දිගු වේලාවක් කබලෙන් ලිපට කරදර නොකිරීමට මම වහාම විශාලතම කබලෙන් ලිපට ගන්නෙමි. මම එය උණුසුම් කර, තෙල් වත්, මෙම වට්ටෝරුව තුළ එය එළවළු තෙල්, සහ ෆ්රයිට් ආරම්භ කරන්න. මම හැන්දකින් පිටි ගුලිය ඉවතට ගෙන, පෑන් තුළට දමා, විනාඩි 3-4 ක් රැඳී සිටින්න, එය spatula සහ ෆ්රයි සමඟ එය හරවන්න. තාපය මධ්යම මට්ටමට වඩා අඩුය, මම එය පියනක් සමඟ ආවරණය නොකරමි.