සහ මේදය. ඔබට රාත්රී ආහාරය සඳහා මූස් ව්‍යුහයක් සහිත කිරි මාෂ්මෙලෝ වල පවා යෙදිය හැකිය. මිහිරි රසයක් සඳහා, ඔබට මී පැණි, මේපල් සිරප් හෝ ස්ටේවියා භාවිතා කළ හැකිය. ගෘහ චීස් තෝරාගැනීමේදී, අඩු මේද වර්ග වලට මනාප දෙන්න හෝ පැතිර යා හැකි ගෘහ චීස් භාවිතා කරන්න.
වීගන් විකල්පයක් සඳහා, බෝංචි කිරි භාවිතා කරන්න; ජෙලටින් agar-agar සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඔබ කැමති ඕනෑම ශාකයක් හෝ එළකිරි මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සුදුසු වේ.
- මීට අමතරව, මාෂ්මෙලෝ වැනිලා, කෝපි, චිකරි සහ රසකාරක සමඟ රස කළ හැක. අතුරුපසක් බඳුනක සිසිල් කර කොටස් වලට කපා හෝ සම්භාව්ය අනුවාදයේ මෙන් හැඩැති නිෂ්පාදන බවට පත් කළ හැකිය.
- මාෂ්මෙලෝ පිඟානේ සහ අත්වල ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා, ටැපියෝකා පිෂ්ඨය, සහල් හෝ පොල් පිටි භාවිතා කරන්න.
- ඔබට කැරොබ් හෝ කුරුඳු සමග නිෂ්පාදන ඉසිය හැක.
මාෂ්මෙලෝ කිරි සඳහා අවශ්ය ද්‍රව්‍ය:
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 400;
- කිරි - 200 ml;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි;
- ජෙලටින් - 25 ග්රෑම්;
- ඉසීම සඳහා පිෂ්ඨය ටිකක්.
ජෙලටින් සමඟ ගෘහ චීස් වලින් මාෂ්මෙලෝ සාදා ගන්නේ කෙසේද
ජෙලටින් විසුරුවා හැරීමට බඳුනක තබන්න.
එය සීතල කිරි මිලි ලීටර් 60 ක් වත් කර විනාඩි 10 ක් තබන්න.
කස පහර සඳහා ගෘහ චීස් වීදුරුවක තබන්න, මී පැණි එකතු කරන්න.
කිරි වත් කර සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න.
ජෙලටින් ජල ස්නානයක හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනක විසුරුවා හරින්න, උනු නොකරන්න.
තුනී ධාරාවකින් කිරි මිශ්‍රණයට ජෙලටින් එකතු කර දිගටම බීට් කරන්න.
සකස් කළ මිශ්රණය සුදුසු භාජනයකට හෝ අච්චුවකට වත් කර පැය 3 ක් ශීතකරණයේ දැඩි වීමට තබන්න.
නිමි මාෂ්මෙලෝ තියුණු පිහියකින් කොටස් කැට කපා.
පිෂ්ඨය හෝ සහල් පිටි සමග නිෂ්පාදන ඉසිය යුතු ය. 
ඔබේ ආදරණීයයන් සහ දරුවන් කිරි මාෂ්මෙලෝ වලට කැමති වනු ඇත. බර ග්රෑම් 600 කට 1 tablespoon බැගින් එකතු කරන ඕනෑම බෙරී ඉස්ම භාවිතයෙන් ඔබට මෙම ආහාරය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. එය මාෂ්මෙලෝ වලට නව රසයන් සහ දීප්තිමත් වර්ණ ලබා දෙනු ඇත.
ඔබ රසකැවිලි වලට ආදරය කරනවාද, නමුත් අමතර පවුම් කිහිපයක් අහිමි කිරීමට අවශ්යද? එවිට ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම මාෂ්මෙලෝ වට්ටෝරු අවශ්ය වනු ඇත.
මාෂ්මෙලෝස් යනු බර අඩු කර ගන්නා සෑම කෙනෙකුටම වඩාත්ම කැමති සංග්‍රහයකි. කාරණය වන්නේ සාමාන්‍ය මාෂ්මෙලෝ වල කැලරි ප්රමාණය චොකලට් වල කැලරි ප්‍රමාණයට වඩා බෙහෙවින් අඩු වීමයි. සාමාන්‍ය මාෂ්මෙලෝ ග්රෑම් 100 ක කැලරි 300 ක් පමණ අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම අගය විවිධ ආකලන මත පදනම්ව වෙනස් විය හැක. නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට විවිධ සිරප් සහ චොකලට් එකතු කරන අතර එමඟින් මාෂ්මෙලෝ වල කැලරි ප්රමාණය වැඩි වේ.
මාෂ්මෙලෝ වල කාබෝහයිඩ්රේට් කීයක් තිබේද?සාමාන්‍ය මාෂ්මෙලෝ ග්රෑම් 100ක කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 79ක් පමණ අඩංගු වන බැවින් ඔබේ රූපයට හානියක් නොවන පරිදි මාෂ්මෙලෝ ග්රෑම් 100ක් ආහාරයට ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත.
ඔබට දිනකට මාෂ්මෙලෝ කීයක් ආහාරයට ගත හැකිද? මෙහිදී ඔබට ආහාරයට ගත හැකි බව පෝෂණවේදීන්ගේ මතයයි දිනකට මාෂ්මෙලෝ කෑලි 2-3 කට වඩා වැඩි නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නිසි පෝෂණයට අනුගත වන්නේ නම්, මෙම මාෂ්මෙලෝ ප්රමාණය පවා ඔබේ රූපයට හානිකර විය හැකි බව ඔබ සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඇයි? මන්ද 1 මාෂ්මෙලෝ ග්රෑම් 30 ක් පමණ බරින් යුක්ත වන අතර, මාෂ්මෙලෝ තුනක් කාබෝහයිඩ්රේට අවශ්ය වනු ඇත.
ඒකක 65 ක් වන මාෂ්මෙලෝස් වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය. මෙය චොකලට් දර්ශකයට වඩා බෙහෙවින් අඩු වුවද, බර අඩු කර ගැනීමේදී ඔබ තවමත් මෙම නිෂ්පාදනය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය.
ශරීරයට මාෂ්මෙලෝ වල වාසි මොනවාද? මාෂ්මෙලෝ වල පෙක්ටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයට විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර ජෙලටින් ද අස්ථි කොටස් ශක්තිමත් කරයි. මීට අමතරව, මාෂ්මෙලෝ වල ප්‍රායෝගිකව මේදය අඩංගු නොවේ, එබැවින් මෙම අතුරුපස බොහෝ විට තරබාරු රෝගීන් සඳහා පෝෂණවේදීන් විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
මාෂ්මෙලෝ ග්රෑම් 100 ක මේදය ග්රෑම් 0.1 ක් අඩංගු වේ, නමුත් චොකලට් ග්රෑම් 100 ක මේදය ග්රෑම් 31 ක් තරම් අඩංගු වේ, එබැවින් ඔබ නිසි පෝෂණයට අනුගත වන්නේ නම් මාෂ්මෙලෝ සඳහා තෝරා ගැනීම පැහැදිලිය!
pp මත මාෂ්මෙලෝස් තිබිය හැකිද?අනිවාර්යයෙන්ම ඔව්! විශේෂයෙන්ම එය ඔබ විසින් සකස් කරන ලද ඩයට් මාෂ්මෙලෝස් නම්. මාෂ්මෙලෝ වට්ටෝරු වල සීනි හෝ වෙනත් හානිකර ආකලන අඩංගු නොවේ. මෙම මාෂ්මෙලෝ පළතුරු ඉස්ම, ප්රෝටීන්, agar-agar හෝ ජෙලටින් සහ රසකාරකයක් අඩංගු වේ. මේ ආකාරයෙන් ඔබ මාෂ්මෙලෝ වල කැලරි අන්තර්ගතය සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. සාමාන්යයෙන් මාෂ්මෙලෝ ග්රෑම් 100 ක කැලරි 50 සිට 70 දක්වා අඩංගු වේ! සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 7-10 ක් පමණ! එවැනි මාෂ්මෙලෝ අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමේ මෙනුවට ඇතුළත් කළ යුතු අතර, රාත්රී ආහාරය සඳහා පවා ඔබට කන්න පුළුවන්! හානියක් නොවනු ඇත! ගෙදර හැදූ මාෂ්මෙලෝ වල තවත් වාසියක් වන්නේ නිෂ්පාදකයින් අලංකාරය සඳහා එකතු කිරීමට කැමති ඩයි වර්ග සම්පූර්ණයෙන්ම නොමැති වීමයි! එබැවින් ඔබ ස්වභාවික රසකාරක සමඟ pp මාෂ්මෙලෝ සූදානම් කරන්නේ නම්, මෙම අතුරුපස වැඩිහිටියන්ට පමණක් නොව, දරුවන්ටද භුක්ති විඳිය හැකිය!
සීනි නොමැතිව මාෂ්මෙලෝ පීපී
ඔබට සෑම විටම ළදරු පළතුරු ඉස්ම භාවිතයෙන් සීනි නොමැතිව පීපී මාෂ්මෙලෝ සෑදිය හැකිය. මෙම අතුරුපස ග්රෑම් 100ක ඇත්තේ කැලරි 58ක් පමණි. BZHU - 5/0.32/7
- ඕනෑම ළදරු ඉස්ම ග්රෑම් 150 ක්. සීනි රහිත ඉස්ම තෝරා ගැනීමට වග බලා ගන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට පළතුරු ඉස්ම වර්ග කිහිපයක් මිශ්ර කළ හැකිය.
- ජෙලටින් 10-15 ග්රෑම්. ඔබ ඝන මාෂ්මෙලෝ වලට කැමති නම්, ග්රෑම් 15 ක් භාවිතා කරන්න.
ජෙලටින් වතුර මිලි ලීටර් 90 ක තනුක කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඩු තාපයක් මත තබන්න. ජෙලටින් උනු කිරීමට අවශ්ය නැත! ඉන්පසු ජෙලටින් ඉස්ම සමඟ ඒකාබද්ධ කර මික්සර් එකකින් හොඳින් පහර දෙන්න. දිගු හා තදින් ඇඹරීමට සූදානම් වන්න. ඝන මිශ්රණය පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබා මාෂ්මෙලෝස් දැඩි වන තෙක් බලා සිටින්න.
ඩයට් මාෂ්මෙලෝ වට්ටෝරුව
ඔබට පීච් වලින් ආහාර මාෂ්මෙලෝ සෑදිය හැකිය. මෙම මාෂ්මෙලෝ ග්රෑම් 100 කට ඇත්තේ කැලරි 55 ක් පමණි. BZHU 4/0.3/10.
- මධ්යම පීච් 3 ක්. මෙම මාෂ්මෙලෝ ආහාරයේ රහස නම් අපි පීච් ඉස්ම තම්බා නොගැනීමයි. පීච් පීල් කරන්න, වලවල් ඉවත් කර බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්ර කරන්න. මේ ආකාරයෙන් ඔබ ඔබේ ආහාර මාෂ්මෙලෝ වල වැඩි තන්තු රඳවා ගනු ඇත. ඔබට ස්වභාවික පීච් ඉස්ම ග්රෑම් 150 ක් පමණ ලැබෙනු ඇත.
- ජෙලටින්. අපි ග්රෑම් 15 ක් භාවිතා කරමු.
- රස කිරීමට ඕනෑම රසකාරකයක්.
ජෙලටින් වතුරේ දියකර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් අඩු තාපයක් මත තබන්න. ඉන්පසු එය පීච් ඉස්ම සමඟ මිශ්ර කර රස කිරීමට රසකාරක එකතු කරන්න. මිශ්රණය තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු මික්සර් සමඟ හොඳින් පහර දෙන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබා පැය කිහිපයක් තබන්න.
නිවසේදී agar-agar සමග PP මාෂ්මෙලෝ
- මෙම ආහාර අතුරුපස ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ කැලරි 56 ක් පමණි. BZHU - 5/0.1/7
- පළතුරු ඉස්ම. අපි වර්ග දෙකක් භාවිතා කරමු: ඇපල් සහ රාස්ප්බෙරි. ඔබට සූදානම් කළ ඉස්ම භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය තනිවම කළ හැකිය. ඔබ කළ යුතු ප්රධාන දෙය වන්නේ පළතුරු ඉස්ම අඩු කිරීමයි. ප්රතිදානය ඇපල් ග්රෑම් 100 ක් සහ රාස්ප්බෙරි ඉස්ම ග්රෑම් 80 ක් විය යුතුය.
- agar-agar 10 ග්රෑම්. මෙම කාබනික නිෂ්පාදනයේ කිසිදු කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු නොවන නමුත් තන්තු වලින් පොහොසත් වේ. Agar-agar හි තවත් වාසියක් වන්නේ එය ශරීරයේ තරලය රඳවා නොගැනීමයි.
- එරිත්රිටෝල් ග්රෑම් 100 ක්. මෙය ස්වභාවික රසකාරකයකි. ඇපල් ඇඹුල් නම්, ඔබට තවත් එකතු කළ හැකිය.
- ජලය 150 ml
- 1 ප්රෝටීන්
කළ යුතු පළමු දෙය නම් agar-agar වතුරේ පොඟවා ගැනීමයි.
ඔබ ඇපල් ගෙඩිය සූදානම් කළ පසු, එය තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අතර, රාස්ප්බෙරි ඉස්ම සඳහා agar-agar, පැණි රසකාරක ග්රෑම් 70 ක් එකතු කර නභිගත කරන්න. එසේම එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉතිරි එරිත්‍රෝල් සමඟ එක් බිත්තර සුදු මදක් ගසා සිසිල් කළ ඇපල් සෝස් වලට එක් කරන්න. තවත් විනාඩි 2 ක් බීට් කරන්න. ඉන්පසුව ප්රවේශමෙන් මිශ්රණය බෙරී ඉස්ම සමඟ මිශ්ර කර නැවත බීට් කරන්න. මිශ්රණය තරමක් සිසිල් වීමට තබන්න, ඉන්පසු අච්චු වලට දමන්න.
කිරි මාෂ්මෙලෝස්
මෙම මාෂ්මෙලෝ යනු ප්රෝටීන වල සැබෑ ගබඩාවකි. BZHU-14/0/2 සහ ග්රෑම් 100 කට කැලරි 67 ක්. මෙම වට්ටෝරුව ඔබේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම ඇත්තෙන්ම වටී.- ඔබට අඩු මේද ගෘහ චීස් අවශ්ය වනු ඇත. ග්රෑම් 400 ක් පමණ ගන්න.
- කිරි 200 ml. මෙහිදී අපි භාවිතා කරන්නේ මුදවපු කිරි නොව 2.5% මේද අන්තර්ගතය සහිත සාමාන්‍ය කිරි.
- 1 තේ හැදි ජෙලටින්
- පැණි රසකාරකය
- කිරි ආහාර අතුරුපසක් පිළියෙළ කිරීම පහසුය! සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක රසකාරක සමඟ ගෘහ චීස් බීට් කරන්න. ඔබට ඔබේ මාෂ්මෙලෝ වලට වර්ණ එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට ඕනෑම බෙරි වර්ගයක් එකතු කළ හැකිය. මෙම අතුරුපස සඳහා අපි ජෙලටින් වතුරේ නොව කිරිවල පොඟවා ගනිමු. ජෙලටින් පැකට්ටුවේ උපදෙස් හරියටම අනුගමනය කරන්න. ජෙලටින් සූදානම් වන විට, ගෘහ චීස් සමග ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න. අච්චු වල තබා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
නිවසේ ඇපල් වලින් පීපී මාෂ්මෙලෝ
ඔබට ඇපල් වලින් මාෂ්මෙලෝ සෑදිය හැකිය. එවැනි මාෂ්මෙලෝ ග්රෑම් 100 කට ඇත්තේ කැලරි 60 ක් පමණි. BZHU - 4/0.3/10.
- ඇපල්. අපි ඉදුණු හා රසවත් ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත. ඉහළ පෙක්ටීන් අන්තර්ගතයක් ඇති බැවින් ඇන්ටනොව් ඇපල් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔවුන් මුලින්ම සෝදා, භාවිතෙය්දී හා තුනී පෙති කපා යුතුය. ඒවා විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල තබන්න. ඉන්පසු ඇපල් පිරිසිදු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
- ප්රෝටීන්. අපි මෙම අමුද්රව්ය විශාල ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරන්නෙමු. අපට සම්පූර්ණ ග්රෑම් 180 ක් අවශ්ය වනු ඇත, එබැවින් නිරවද්‍යතාවය සඳහා මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණයක් භාවිතා කරන්න.
- ජෙලටින් ග්රෑම් 20 ක්
- පැණි රසකාරකය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි ස්වභාවික සීනි ආදේශකයක් භාවිතා කරනු ඇත - agave සිරප්.
පළමුව, ජෙලටින් සකස් කරන්න, බෑගයේ ඇති උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. සාමාන්යයෙන් ජෙලටින් හොඳින් ඉදිමීම සඳහා විනාඩි 10 ක් පමණ අවශ්ය වේ. ජෙලටින් ඉදිමීම අතරතුර, සුදු ජාතිකයින් දැඩි වන තෙක් පහර දෙන්න. උණුසුම් ඇපල් වලට මෘදු ජෙලටින් එකතු කරන්න, ඉන්පසු මෙම ස්කන්ධය සුදු ජාතිකයින්ට එකතු කරන්න. එය අදියර කිහිපයකින් පමණක් කරන්න. එහි අග්ගිස් සිරප් එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉතිරිව ඇත්තේ මාෂ්මෙලෝ අච්චු වලට දමා විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයේ තැබීමයි.
ජෙලටින් සමඟ මාෂ්මෙලෝ
ජෙලටින් පමණක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට ආහාරමය මාෂ්මෙලෝ සෑදිය හැකිය. මෙම අඩු කැලරි වට්ටෝරුව බර අඩු කර ගන්නා සියලු දෙනා අතර විශේෂයෙන් ඉල්ලුමක් පවතී. එවැනි මාෂ්මෙලෝ වල කැලරි ප්රමාණය ග්රෑම් 100 කට කැලරි 35 ක් පමණි. BZHU 7/0/4.
- ජලය 250 ml. වෙනම බහාලුම් දෙකකට මිලි ලීටර් 100 සහ 150 කට බෙදන්න.
- ජෙලටින් ග්රෑම් 25 ක්. මෙය අපගේ ප්රධාන අමුද්‍රව්‍යය වන බැවින්, අපි එය බොහෝ දේ භාවිතා කරන්නෙමු. ක්ෂණික ජෙලටින් භාවිතා කරන්න.
- 1 ප්රෝටීන්
- ඔබේ රසයට ඕනෑම රසකාරකයක්.
- සිට්රික් අම්ලය ටිකක්
- රසය සඳහා වැනිලා ටිකක්.
සීතල වතුර මිලි ලීටර් 100 ක ජෙලටින් පොඟවා එය ඉදිමෙන තෙක් බලා සිටින්න. මේ අතර, ජලය මිලි ලීටර් 150 ක් ගින්න මත තබන්න, ඔබේ රසයට ඕනෑම රසකාරකයක් එකතු කරන්න. ජලය උනු වීමට පටන් ගත් වහාම එයට ජෙලටින් එකතු කර ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. බිත්තර සුදු මද සුදු මුදුන් වලට ගසා සිට්රික් අම්ලය සහ වැනිලින් එකතු කරන්න. ජෙලටින් සමඟ ප්රතිඵලය ස්කන්ධය මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. හැන්දක් හෝ පේස්ට්රි සිරින්ජයක් භාවිතයෙන් ෙබ්කිං පත්රයක් මත මාෂ්මෙලෝස් තබන්න.
ස්ටේවියා සමග මාෂ්මෙලෝස්
ස්ටීවියා නම් ස්වභාවික රසකාරකයක් භාවිතයෙන් ඔබට මාෂ්මෙලෝ සෑදිය හැකිය. මෙම අතුරුපස ග්රෑම් 100 ක ඇත්තේ කැලරි 50 ක් පමණි. BZHU - 5/0.32/6
- ඕනෑම බෙරි වර්ග. අපි වියළි මිදි යොදයි භාවිතා කරන්නෙමු. අපට ග්රෑම් 300 ක් අවශ්ය වනු ඇත.
- ජෙලටින් ග්රෑම් 15 ක්
- රස කිරීමට ස්ටේවියා
ජෙලටින් වතුරේ පොඟවා ගන්න. බෙරි කුඩු කර පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස බෙරී ඉස්ම ගින්න මත තබා ඔබේ රසයට ස්ටේවියා එකතු කරන්න, නභිගත කරන්න. ඉදිමුණු ජෙලටින් ඉස්ම වලට එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න. මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට අමතක නොකරන්න. දැන් ඔබ මික්සර් සමඟ බෙරී ස්කන්ධය තරයේ පරාජය කළ යුතුය. ඝන සහ සුදෝ ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් අවශ්ය වනු ඇත. අච්චු වලට මාරු කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
යෝග්‍යතා පෙළපාලියේදී Zephyr
Fitaparad යනු ආහාර මාෂ්මෙලෝ සකස් කිරීමේදී භාවිතා කිරීමට පහසු තවත් ජනප්‍රිය රසකාරකයකි. මෙම අතුරුපස ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ කැලරි 52 ක් පමණි. BZHU - 5/0.32/7
- පෙයාර්ස් 3 ක්. පළතුරු ඉස්ම ලබා ගැනීම සඳහා සෝදා, පීල්, උඳුනක හෝ මයික්‍රෝවේව්වේ පිළිස්සීම සහ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- 3 බිත්තර සුදු.
- වියළි ජෙලටින් ග්රෑම් 20 ක්.
- යෝග්‍යතා පෙළපාලිය. පැකට් 4 ක් හෝ රස කිරීමට
ජලය 50 ml
උණුසුම් ජලය සමග ජෙලටින් වත් කර එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට උදුන මත තබා, fitaparad, vanillin එකතු සහ, ඇවිස්සීම, නභිගත ගෙන. බිත්තර සුදු මද සුදු මුදුන් දක්වා ගසා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ ඒවාට pear puree ප්රවේශමෙන් එකතු කරන්න. ඉන්පසු ඇපල් ස්කන්ධයට ජෙලටින් වත් කරන්න, මිශ්ර කර සිලිකොන් අච්චුවකට වත් කරන්න. සිසිල් කර කැට කපා.
ඩයට් බෙරී මාෂ්මෙලෝස්
මෙම ආහාර මාෂ්මෙලෝ වල කැලරි ප්රමාණය කැලරි 57 ක් පමණි. BZHU 5/0.32/7
- බෙරි 200 ග්රෑම්. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කරනු ඇත, නමුත් ඔබ කැමති වෙනත් බෙරී වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. ඔබට නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නැත; ඔබට ශීත කළ ඒවා ආදේශ කළ හැකිය.
- ජෙලටින් ග්රෑම් 15 ක්
- රස කිරීමට ඕනෑම රසකාරකයක්.
- දෙහි යුෂ. එක් ලෙමන් ගෙඩියකින් අඩක් භාවිතා කරන්න.
සමජාතීය ඉස්ම ලබා ගන්නා තෙක් බෙරි බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. ජෙලටින් එකතු කර ඉදිමීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න. අපි බෙරී ඉස්ම සඳහා රසකාරක සහ ලෙමන් යුෂ ද එකතු කරමු. මාෂ්මෙලෝස් අඩු තාපයක් මත තබා ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උයන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. දැන් ඔබ මික්සර් සමඟ අපගේ මාෂ්මෙලෝ පරාජය කළ යුතුය. මිශ්රණය වේගයෙන් පරිමාව වැඩි කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා මෙය අධික වේගයෙන් කරන්න. මාෂ්මෙලෝ අච්චුවෙහි තබා පැය කිහිපයක් තබන්න.
මාෂ්මෙලෝ සමග පළතුරු සලාද
මාෂ්මෙලෝ සහිත පළතුරු සලාදයක් ද කදිම අඩු මේද අතුරුපසක් වනු ඇත. මෙම අතුරුපස ගිම්හානයේදී විශේෂයෙන් හොඳයි, ඔබට ආලෝකය සහ අඩු කැලරි සංග්රහ අවශ්ය විට.
එබැවින්, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- පීපී මාෂ්මෙලෝස්. අපගේ වට්ටෝරු වලින් ඔබට ඕනෑම මාෂ්මෙලෝ භාවිතා කළ හැකිය.
- ඕනෑම පලතුරක්. ඉදුණු පෙයාර්ස් සහ මිදි භාවිතා කිරීම හොඳය. නමුත් මෙහි තේරීම සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබගේ ය!
- යෝගට්. සීනි හෝ වෙනත් ආකලන එකතු නොකර ස්වභාවික යෝගට් පමණක් භාවිතා කරන්න.
- ඕනෑම මී පැණි
පළමුව, මාෂ්මෙලෝ සමඟ අපගේ පළතුරු සලාද සඳහා ඇඳුම සකස් කරමු. යෝගට් මී පැණි සමඟ මිශ්ර කර හොඳින් කලවම් කරන්න.
මාෂ්මෙලෝ කැබලිවලට කපන්න. කන්ටේනරයේ පතුලේ මාෂ්මෙලෝ තට්ටුවක් තබන්න, ඉහළට යෝගට් දමා ඉන්පසු පළතුරු තට්ටුවක් එකතු කරන්න. අපි නිරන්තරයෙන් මාෂ්මෙලෝස් සහ පලතුරු ස්ථර මාරු කරමු, එක් එක් ස්ථරයට යෝගට් හොඳින් වත් කරමු! මාෂ්මෙලෝ සමග අපගේ පළතුරු සලාද සූදානම්! මෙම අතුරුපසේ කැලරි ප්රමාණය රඳා පවතින්නේ ඔබ භාවිතා කළ පලතුරු වර්ගය සහ කුමන ප්රමාණය මතද යන්න මතය. පිසීමට පෙර සියලුම අමුද්රව්ය කිරා මැන බැලීමට අමතක නොකරන්න!
ඔබ ආහාර වේලක් හෝ නිසි පෝෂණයක් අනුගමනය කරන්නේ නම් ඩයට් මාෂ්මෙලෝස් හොඳ විකල්පයකි. එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතයට ස්තූතියි, ඔබට මෙම අතුරුපස සෑම දිනකම ඔබේ මෙනුවේ ඇතුළත් කළ හැකිය. අපගේ මාෂ්මෙලෝ වට්ටෝරු උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, එය ඔබම භුක්ති විඳින්න සහ ඔබේ පවුලේ අයට සහ මිතුරන්ට සලකන්න!
නිවසේදී කිරි මාෂ්මෙලෝ සෑදීම ඉතා සරල ය. මෙම අතුරුපස නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්මවලට අනුගත වන අය සඳහා පවා සුදුසු වේ. අවම අමුද්රව්ය සහ උපරිම ප්රතිලාභ!
ඔබට අවශ්ය නිෂ්පාදන මොනවාද?
කිරි මාෂ්මෙලෝ සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:
- කිරි 1.5% - 160 ml;
- ගෘහ චීස් 9% - 400 ග්රෑම්;
- කුඩු කළ සීනි - 50 ග්රෑම්;
- ජෙලටින් - 20 ග්රෑම්.
කුඩු කළ සීනි ස්ටීවියා කුඩු සහ 1.5% කිරි මුදවපු කිරි වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
ඔබට ජෙලටින් වෙනුවට agar-agar භාවිතා කළ හැකිය. මෙය අතුරුපස වඩාත් ආහාර වේලක් බවට පත් කරනු ඇත: දුඹුරු ඇල්ගී කුඩු වල කැලරි නොමැත, නමුත් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක අඩංගු වේ.
කොහොමද උයන්නෙ
මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රණීත ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ:
- කුඩු කළ සීනි සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ගෘහ චීස් පරාජය කරන්න. පහසු ක්රියාවලියක් සඳහා, ඔබට කිරි හැදි කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.
- ජෙලටින් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න. ඉදිමීම සඳහා විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- උණුසුම් කිරි වල ඉදිමුණු ජෙලටින් විසුරුවා හරින්න (වියළි ද්රව්යයේ නිවැරදි අනුපාතය සහ අවශ්ය දියර උපදෙස් වල දක්වා ඇත).
- කිරි-ජෙලටින් ස්කන්ධය සිනිඳු වන තෙක් කිරි ද්‍රව්‍ය සමඟ තරයේ මිශ්ර කරන්න.
- මිශ්රණය අච්චුවකට වත් කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
- මාෂ්මෙලෝ දැඩි වූ විට, ඒවා කැට කපා කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
සැහැල්ලු අතුරුපස සූදානම්!
පිඟාන පිළියෙළ කිරීමේදී කිසිවක් සංකීර්ණ නොවන අතර එය සුළු කාලයක් ගතවනු ඇත. සංග්‍රහයේ රසය විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, මාෂ්මෙලෝස් වලට කොකෝවා, පැඟිරි යුෂ, ඕනෑම බෙරි හෝ පෙරන ලද කෝපි හැන්දක් එක් කරන්න. අතුරුපස නව වර්ණවලින් බැබළෙන අතර වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත!
