ක්රූටෝන සමග අලුත් අවුරුදු සලාද. ක්රූටෝන සමඟ අලුත් අවුරුදු සලාද ඔලිව් සහ ක්රූටෝන වට්ටෝරුව සමඟ සලාද

ඔලිව් සලාද ඉතා රසවත් රසයක් ඇති අතර ඒවා පිළියෙළ කිරීම පහසුය, එබැවින් ගෘහණියන් ඒවාට එතරම් ආදරය කරයි. ඔලිව් තනිවම කෑමක් ලෙස රසවත් වන අතර ඒවා බොහෝ සලාද සඳහා රසකාරක එකතු කරයි.

ඉවුම් පිහුම් වලදී ඔලිව් බොහෝ විට සලාද සහ සීතල ආහාර රුචිය සඳහා ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කරයි. ඔලිව් ආදරවන්තයින්ට සීතල සලාද යෝජිත තෝරාගැනීම අගය කිරීමට හැකි වනු ඇත.

ඔලිව් සලාද උයන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි

මෙම සලාද සකස් කිරීමට පහසු සහ ලාභදායී වේ.

අවශ්ය සංරචක:

• හැම් - 250 ග්රෑම්;
• තම්බා අර්තාපල් - 2-3 කෑලි;
• කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
• ටින් ඉරිඟු - කෑන් එකකින් 1/3;
• ටින් ඇට - භාජනයකින් 1/3;
• ඔලිව් - 70 ග්රෑම්;
• ඔලිව් - 70 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

කුකුළු බිත්තර තදින් තම්බා, ටික වේලාවක් සීතල වතුරේ තබා, පොතු ඉවත් කළ යුතුය. තම්බා අර්තාපල් පීල් කර කැට කපා, බිත්තර ද කැට කපා.

හැම් මධ්යම කැට කපා.

සලාදයේ රසය නරක් නොවන පරිදි සලාද සඳහා උසස් තත්ත්වයේ හැම් තෝරන්න. හැම් පුළුස්සන ලද හෝ දුම් බ්රිස්කට් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

ප්රවේශමෙන් ඔලිව් කොටස් දෙකකට බෙදන්න. ඉරිඟු සහ ඇටවලින් දියර ඉවතට ගන්න, ඇට සහ ඔලිව් එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර, මේස මෙයොනීස් සමග කන්නය, සහ තැටියක සලාද අලංකාර ලෙස සකස් කරන්න. ඔබට ඉහළින් සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සලාද ඉසිය හැක.

මෙම සරල හෘදයාංගම සලාද ඕනෑම ගෘහණියක් සතුටු කරනු ඇත.

මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• තැම්බූ චිකන් පියයුරු - 160 ග්රෑම්;
• සැකසූ චීස් - 90-100 ග්රෑම්;
• නැවුම් තක්කාලි - 160 ග්රෑම්;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 160 ග්රෑම්;
• මේස පාෂාණ ලුණු සහ කුළු බඩු (කුළු බඩු) - රස;
• ඩිල්, parsley (හරිත) - රස;
• හරිත ළූණු පිහාටු - රස;
• සැහැල්ලු මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

පිසූ තෙක් ලුණු සහිත ජලය තුළ චිකන් පියයුරු උනු. සිසිල් කළ කුකුල් මස් කැට කපා. අපි සෝදාගත් තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ සැකසූ චීස් ද කපන්නෙමු.

මෙයොනීස් සමග සලාද භාජනයක් සහ කන්නයේ ඇති සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. රස අනුව ලුණු එකතු කර නැවත හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

මෙම සරල හා දැරිය හැකි සලාද ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා සූදානම් කළ හැකිය.

මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කකුළුවන් කූරු - 160 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
• නැවුම් තක්කාලි - 160 ග්රෑම්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ ඔලිව් - 12 කෑලි;
• තදින් තම්බා කුකුල් බිත්තර - 1 pc .;
• සැහැල්ලු මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

සලාද සෑදීම සඳහා, කුකුල් බිත්තර උනු. අපි ඒවා පිරිසිදු කර තීරු වලට කපන්නෙමු. කකුළුවන් කූරු තුනී තීරු වලට කපන්න.

රළු කෝණයන් මත දෘඪ චීස් තුනක්, පෙති කපා නැවුම් තක්කාලි. වළලු ඔලිව් කපා. බඳුනක සියලුම සංරචක ඒකාබද්ධ කරන්න. රස කිරීමට ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, සියල්ල තරයේ මිශ්ර.

මෙම පහසු සහ දැරිය හැකි සලාද විකල්පය ඕනෑම නිවාඩුවක් අලංකාර කරනු ඇත.

මේ සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

• බෙල් පෙපර් - 280 ග්රෑම්;
• චීස් චීස් - 280 ග්රෑම්;
• නැවුම් තක්කාලි - 280 ග්රෑම්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ ඔලිව් - 12-15 pcs .;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 280 ග්රෑම්;
• සලාද රතු ළූණු - 130 ග්රෑම්;
• ගල් ලුණු - රස;
• බිම් ගම්මිරිස් (වර්ග කිහිපයක මිශ්රණයක්) - රස;
• ඔලිව් තෙල් - 70 ml;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 35 මිලි.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

සලාද සකස් කිරීමට පෙර, ඔබ එය සෝදා වියළා ගත යුතුය. බෙල් පෙපර් පීල් කර මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැට කපා ගන්න. ඒ හා සමානව, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ චීස් කපා. භාවිතෙය්දී සලාද ලූනු අර්ධ මුදු හෝ හතරේ මුදු කපා.

කුඩා භාජනයක් තුළ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් ඒකාබද්ධ කරන්න, උණුසුම් ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, ලුණු එකතු කර කලවම් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇඳුම සහ මිශ්ර සමග සියලු කැඩුණු අමුද්රව්ය කන්නය.

මෙම සරල සලාද වට්ටෝරුව අනපේක්ෂිත අමුත්තන් පැමිණෙන විට සෑම විටම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

මේ සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

• කුකුල් බිත්තර - 10 කෑලි;
• ඕනෑම රතිඤ්ඤා - ග්රෑම් 80;
• ඔලිව් - ග්රෑම් 100;
• රතු ළූණු - ග්රෑම් 100;
• මෙයොනීස් - 5-6 තේ හැදි. l.;
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

තදින් තම්බා බිත්තර හතරැස් වලට කපන්න. ළූනු කැට කපා, බිත්තර සමග සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න. ඔලිව් එකතු කරන්න, මුදු කපා, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සමග එය සමය. සේවය කිරීමට පෙර රතිඤ්ඤා එකතු කරන්න.

ඔලිව් සහ සොසේජස් චීස් වලට ආදරය කරන්නන් මෙම සරල හා සැහැල්ලු සලාද අගය කරනු ඇත.

මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඔලිව් - 245 ග්රෑම්;
• සොසේජස් චීස් - 245 ග්රෑම්;
• තදින් තම්බා කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
• බෝරෝඩිනෝ පාන් - 210 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 3-4 කෑලි;
• සලාද මෙයොනීස් (ආලෝකය) - 120 ග්රෑම්;
• ගල් ලුණු - රස;
• බිම් ගම්මිරිස් (වර්ග කිහිපයක මිශ්රණයක්) - රස;
• සුවඳ නැති සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් - 40 ml.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

පළමුව, බිත්තර තම්බා ක්රූටෝන සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න. බෝරෝඩිනෝ පාන් පිළිවෙලට කැට කපා, රන් දුඹුරු තෙක් සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල්වල බැද ගන්න. භාවිතෙය්දී බිත්තර කැට කපා. සොසේජස් චීස් සමාන පෙති වලට කපන්න. පිට්ටනි ඔලිව් රවුම් වලට අඹරන්න. රතිඤ්ඤා හැර අනෙක් සියල්ල බඳුනක ඒකාබද්ධ කර සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එහි එකතු වේ. මෙයොනීස් සමග සෑම දෙයක්ම කන්නය, ලුණු එකතු සහ මිශ්ර. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද ක්රූටෝන සමග ඉස්සේය.

මෙම කුළුබඩු සලාද කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.

මේ සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

• බෙල් පෙපර් - 1 pc .;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 200 gr .;
• පිට්ටනි ඔලිව් - 125 gr .;
• ටින් ඉරිඟු - 125 gr .;
• ළූණු - 1 pc .;
• Parsley - කුඩා පොකුරක්;
• අඩු මේද යෝගට් - ග්රෑම් 100;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, උණුසුම් සෝස් - රස.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

ගම්මිරිස් පීල් කර කුඩා කැට කපා. අපි පිපිඤ්ඤා පීල් කරන්නේ නැහැ, කැට කපා. ඉරිඟු වලින් දියර ඉවතට ගන්න. පිපිඤ්ඤා සහ ගම්මිරිස් වලට ඉරිඟු එකතු කරන්න. සිහින් ව ළූණු කැට කපා. අපි ඔලිව් කොටස් 4 බැගින් කපා. parsley සිහින් ව තැකීමක් සහ පොදු භාජනයක් තුළ තබන්න.

සෝස් සූදානම් කරන්න: යෝගට් හොඳින් පහර, ලුණු හා ගම්මිරිස්, උණුසුම් සෝස් එකතු කරන්න. සෝස් සමග සලාද අඳින්න.

සලාදයේ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම ඔබට මෙහි දැකිය හැකිය:

මෙම ආහාර සලාද පහසුවෙන් සාම්ප්රදායික ඔලිවියර් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

මේ සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

• තම්බා කැරට්;
• තැම්බූ අර්තාපල්;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• ටින් මුං ඇට;
• ටින් ඔලිව්;
• රස කිරීමට ලුණු;
• සැරසිලි සඳහා නැවුම් ඩිල්;
• ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

සකස් කිරීම ඔලිවියර් සලාදයට සමාන වේ: සියලු තම්බා එළවළු කැට කපා. අපි අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා ද කැට කපා. හරිත ඔලිව් පෙති වලට කපන්න. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය. සලාද ලුණු දමා තරයේ මිශ්ර කරන්න.

මෙම සරල සලාද විශේෂයෙන් ඔවුන්ගේ රූපය දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කරන අයට ආයාචනා කරනු ඇත.

මේ සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

• ක්රීම් චීස් - ග්රෑම් 500;
• හරිත ළූණු - ග්රෑම් 50;
• පැපිකා සමග ඔලිව් - ග්රෑම් 100;
• කළු ඔලිව් - 250 gr .;
• චීස් - 150 gr .;
• ගම්මිරිස් - රස කිරීමට;
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

පිසීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

හරිත ළූණු තුනී මුදු වලට කපන්න. ඔලිව් වර්ග දෙකම සිහින් ව කපන්න. මධ්යම කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දැලක. ක්‍රීම් චීස් සහ මෙයොනීස් මික්සර් එකකින් බීට් කරන්න. ගම්මිරිස්, ළූණු සහ ගාන ලද තද චීස් එකතු කරන්න. කැඩුණු ඔලිව් එකතු කරන්න, සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

මෙම සලාද සකස් කිරීම ඔබට මෙහි දැකිය හැකිය:

ඔලිව් සමග පුදුම නමක් සහිත මෙම සලාදය එහි ඇදහිය නොහැකි රසය සමග ඕනෑම මිනිසෙකු පුදුමයට පත් කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් හෝ චිකන් අක්මාව;
• ලුණු දැමූ හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා;
• කොළ හෝ කළු වලවල් ඔලිව්;
• ළූණු හෝ හරිත ළූණු;
• ඩිල් හරිතයන්;
• කුළුබඩුවක් සඳහා මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

සියලුම සංරචක සමාන අනුපාතයකින් ගනු ලැබේ. අමු අක්මාව තීරු කපා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට. තෙල් කාන්දු වීම සඳහා එය colander එකක තබන්න. අපි ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා, කබලෙන් ලිපට දමා, පසුව අක්මාව අසල කොලන්ඩරයක තබමු. අපි නැවුම් පිපිඤ්ඤා තීරු කපා ඔලිව් මුදු කපා. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, රස ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් එකතු, නැවත මිශ්ර.

සලාද සකස් කිරීමට ගත වන්නේ මිනිත්තු කිහිපයක් පමණි, නමුත් අවසාන ප්‍රති result ලය වන්නේ අපූරු, අවන්හල් ගුණාත්මක ආහාරයකි.

මේ සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

• සලාද කොළ - ග්රෑම් 100;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
• නැවුම් ඇස්පරගස් - 1 pc .;
• ලෙමන් - 1 pc .;
• චෙරි තක්කාලි - 150 gr .;
• කළු ඔලිව් - 150 gr .;
• හරිත ඔලිව් - 150 gr .;
• බෙල් පෙපර් - 1 pc .;
• ඔලිව් තෙල් - 30 gr.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

බෙල් පෙපර් පෙර පිළිස්සීම, උඳුන තුල ස්ථරවලට කපා. පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති වලට ඉරා දමන්න. අපි චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපා, අපි ඔලිව් ද අඩකින් කපා. බේක් කළ ගම්මිරිස් තුනී තීරු වලට කපන්න.

සලාද කොළ වෙනුවට, ඔබට චීන ගෝවා හෝ සලාද කොළ භාවිතා කළ හැකිය.

සලාද තුනී තීරු වලට කපන්න. නැවුම් ඇස්පරගස් තුනී තීරු වලට කපන්න. ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සලාද සමග සලාද කන්නය.

ඔබට මෙම අවන්හලේ ගුණාත්මක සලාද මෙතැනින් දැකිය හැකිය:

සැහැල්ලු හා මුල් කෑමක් සමඟ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කිරීම සඳහා සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම මෙම සරල සලාද සකස් කිරීමට සමත් විය යුතුය.

මේ සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

• හරිත ඔලිව් - 15 කෑලි;
• චීස් - ග්රෑම් 100;
• ඇපල් - 1 pc .;
• සහල් (දිගු) - 0.5 තේ හැදි;
• ළූණු - 1 pc .;
• ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:
• ඇඹුල් ක්රීම් - 4 තේ හැදි. l.;
• වයින් හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l.;
• ලුණු - ඔබේ රසයට.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

මෘදු සහල් ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. මධ්යම කෝණයන් මත චීස් අඹරන්න. ඇපල් පීල්, කැට කපා, සිහින් ව ළූණු කපන්න. එක් එක් ඔලිව් කොටස් 4 කට කපන්න. කැඩුණු අමුද්‍රව්‍ය සලාද භාජනයකට දමන්න, විනාකිරි සහ ලුණු කුඩා ප්‍රමාණයක් සමඟ මිශ්‍ර කළ ඇඹුල් ක්‍රීම් සෝස් සමඟ කුළුබඩුවක් දමන්න.

සලාද ප්‍රබෝධමත් කොළ පැහැයෙන් සාදා ඇති අතර එය රසයට ප්‍රීතිය ගෙන දිය හැකිය.

සංරචක:

• මධ්යම නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 250 gr .;
• පිට්ටනි ඔලිව් - 30 gr .;
• හරිත මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 pc .;
• ඔලිව් තෙල්;
• ඩිල් සහ parsley - ග්රෑම් 10 බැගින්.

සකස් කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

අපි පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා, ගම්මිරිස් ද කෑලි කපා ඇත. අපි ඔලිව් මුදු වලට කපන්නෙමු. නැවුම් parsley සහ ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු සලාද අමුද්රව්ය තබන්න, මිශ්ර, ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය. ඔබට මෙම සලාදයේ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම මෙතැනින් බලන්න: https://youtu.be/yE2jLDC2UAo

ඔලිව් සහ හතු වල මුල් සංයෝජනය බෙහෙවින් ජනප්‍රියයි, එබැවින් ඒවා මෙම සලාදයට එකතු කරන ලදී.

මේ සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:

• කළු ඔලිව් - 150 ග්රෑම්;
• Marinated හතු - ග්රෑම් 100;
• ළූණු - 1 ලූනු;
• ලෙමන් - අඩක්.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

ලෙමන් පීල් කර සිහින් ව කපන්න. ඒ හා සමානව, ඔලිව්, හතු සහ ළූණු කපා. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය තබා භාජනයක් සිට බිම්මල් marinade සමග කන්නය. අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සලාද සකස් කිරීම ඉතා සරල වන අතර, ප්රතිඵලය හුදෙක් රසයෙන් විශ්මයජනකයි.

සංරචක:

• දුම් චිකන් ෆිලට් - 300 gr .;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• අච්චාරු දමන ලද හතු - 1 භාජනයක්;
• පිට්ටනි ඔලිව් - 1 භාජනයක්.

පිසීමේ ක්රියා පටිපාටිය:

දුම් කුකුල් මස් දිගු කැට කපා. අපි තම්බා බිත්තර ද කැට කපා. අපි ඔලිව් කොටස් 4 කට කපන්නෙමු. අපි ද හතු කොටස් 4 කට කපා. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග කන්නය, සහ පොඟවා ගැනීම සඳහා පැයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ නිමි සලාද දමා.

සලාද සකස් කිරීමේ සියලුම අදියර ඔබට මෙහි දැකිය හැකිය:

ක්‍රූටෝන සහ ඔලිව් සහිත සලාද යනු නිවාඩු මේසයක හෝ සාමාන්‍ය දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකි සරල නමුත් ඉතා රසවත් ආහාර රුචියකි. මෙම සලාද ඉතා එකඟව තම්බා කුකුල් මස්, නැවුම් තක්කාලි, ක්රූටෝන සහ කළු ඔලිව් කෑලි ඒකාබද්ධ කරයි. මෙම සලාදය සෑදීමට ඔබට වැඩි කාලයක් අවශ්‍ය නොවනු ඇති අතර ඔබට ලබා ගත නොහැකි අමුද්‍රව්‍ය සොයමින් ගබඩාව වටා දිවීමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත. සෑම දෙයක්ම ඉතා වේගවත්, සරල හා පුදුම හිතෙන තරම් රසවත්!

අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව

• තැම්බූ චිකන් පියයුරු- 1 පීසී
• නැවුම් තක්කාලි - 2-3 pcs
• රතිඤ්ඤා - 1-2 ඇසුරුම්
• කළු වලවල් ඔලිව්- 1 බැංකුව
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට
• ටින් බඩ ඉරිඟු- සැරසිලි සඳහා
• parsley - සැරසිලි සඳහා
• මුහුදු ලුණු "සැලියුට් ඩි මාරේ"- රස

පිසීමේ ක්රමය

තම්බා ගත් කුකුල් මස් පියයුරු කුඩා කැට කපා කොටස් කළ සලාද භාජනවල පතුලේ තබන්න. මෙයොනීස් දැලක් සමග ග්රීස්. තක්කාලි සෝදා වියළා, කුඩා කැට කපා. චිකන් මුදුනේ සලාද භාජනවල තබන්න, මුහුදු ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් ඉසිය යුතු අතර මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න.

මෙයොනීස් සමග ග්රීස් ඔලිව්. ටින් කළ ඉරිඟු සහ parsley වලින් සලාද අලංකාර කරන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයේ තබා සේවය කරන්න.

ක්රූටෝන සහ ඔලිව් සමග සලාද සූදානම්!
Bon appetit!

පුදුම, අසාමාන්ය හා අමතක නොවන කෑම වර්ග සාදන්න - වෙබ් අඩවියෙන් ඔලිව් සලාද වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න. මුහුදු ආහාර, විවිධ චීස්, රතිඤ්ඤා, කුකුළු මස්, හතු, සහල්, විවිධ එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ වෙනත් බොහෝ අමුද්රව්ය සමඟ විවිධ කෑම වර්ග. ඕනෑම ගෘහණියක් සඳහා බොහෝ අදහස්. අමාරුම කොටස ආරම්භ කළ යුත්තේ කොතැනින්ද යන්න තීරණය කිරීමයි!

ඔලිව් (හෝ, වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, තෙල් ගස) උණුසුම්, තෙතමනය සහිත දේශගුණයක් සහිත රටවල වර්ධනය වේ. ඊනියා සුදු පලතුරු ඔක්තෝම්බර් මාසයේදී තවමත් කොළ පැහැති විට තෝරා ගනු ලබන අතර, ඒවා අවසානයේ ඉදෙමින් කළු පැහැයට හැරෙන්නේ දෙසැම්බර් මාසයේදී පමණි. ජනවාරි මාසයේ දී, අස්වැන්න ද දිගටම පවතී, නමුත් වියළි ස්වරූපයෙන්. නිෂ්පාදනයේදී අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීමේ ක්‍රමය, ඉදුණු පලතුරු වල වර්ණය සහ ඒවායේ ප්‍රමාණය අනුව ප්‍රභේද වෙනස් වේ. පලතුරු ඔලිව් සහ කළු ඔලිව් වලට වර්ණයෙන් බෙදීම රුසියාවේ පමණක් සිදු කිරීම සිත්ගන්නා කරුණකි.

ඔලිව් සලාද වට්ටෝරු වල බහුලව භාවිතා වන අමුද්රව්ය පහ වන්නේ:

රසවත් ඉක්මන් වට්ටෝරුව:
1. ඔබ තම්බා හෝ දුම් කුකුළු මස් භාවිතා කළ හැකිය. පළමු අවස්ථාවේ දී, පිඟාන වඩාත් ටෙන්ඩර් බවට පත් වනු ඇත, දෙවන - දීප්තිමත්, පොහොසත් රසය සමග.
2. චිකන් ෆිලට් 1-1.5 සෙ.මී. කැට කපා.
3. බිත්තර තම්බා ඒවා ද රළු ලෙස කපන්න.
4. අච්චාරු දමන ලද හතු කපන්න.
5. ඔලිව් කොටස් 4 කට බෙදන්න.
6. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
7. වඩා හොඳ අවශෝෂණය සඳහා වහාම පරිභෝජනය කළ හැකි හෝ සීතල තුළ පෙරීමට ඉඩ ලබා දේ.

වඩාත් පෝෂ්‍යදායී ඔලිව් සලාද වට්ටෝරු පහක්:

ප්රයෝජනවත් ඉඟි:
. ආහාරයට වඩාත් රසවත් පෙනුමක් සහ රසයක් ලබා දීම සඳහා, ඔබට එකවර ආහාර පිසීම සඳහා කොළ සහ කළු ඔලිව් භාවිතා කළ හැකිය.
. විවිධ එළවළු (තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ අනෙකුත්) සංයුතිය විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ එහි කැලරි ප්රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
. පිඟාන අලංකාර කිරීම සඳහා ඔබට ඖෂධ පැළෑටි කුඩා අතු භාවිතා කළ හැකිය.
. කුළුබඩු සහිත ආදරවන්තයින් සඳහා, බිම ගම්මිරිස් සමග සලාද අතිරේකව සමනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
. සංයුතියේ මෙයොනීස් ඕනෑම සුදු සෝස් සමඟ පහසුවෙන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

1. සලාද සඳහා, ඔබට ඕනෑම වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත් හෝ ගෙදර හැදූ ක්රූටෝන භාවිතා කළ හැකිය.
2. ඔබේම ක්‍රූටෝන සාදා ගැනීම සඳහා, පාන් කුඩා කැබලිවලට කපා තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ කබලෙන් ලිපට බැද ගන්න. නැතහොත් පාච්මන්ට් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත කෑලි තබා තෙල් සමග ග්රීස් කර විනාඩි 6-8 විනාඩි 180 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. පාන් සුදුළූනු සමග අතුල්ලා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කුළු බඩු සමග පදම් කළ හැක.
3. මෙයොනීස් ද සෑදිය හැක, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනුවට.
4. ක්රූටෝන තෙත් නොවන පරිදි නිමි සලාද වහාම සේවය කිරීම වඩා හොඳය.

අමුද්රව්ය

• චිකන් අක්මාව 300 ග්රෑම්;
• 1 tablespoon + 1 තේ හැන්දක ඔලිව් තෙල්;
• 1-2 තක්කාලි;
• ½ තැඹිලි ගම්මිරිස්;
• ½ ලූනු;
• ටින් හෝ රතු බෝංචි ග්රෑම් 100;
• 1 tablespoon සෝයා සෝස්;
• 1 tablespoon ධාන්ය අබ;
• 1 තේ හැන්දක බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි;
• 30 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා;
• parsley අතු කිහිපයක්.

සකස් කිරීම

අක්මාව විශාල කැබලිවලට කපන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් මේස හැන්දක් රත් කර විනාඩි 5-7 ක් අධික තාපය මත අක්මාව බදිනවා.

තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට, ගම්මිරිස් කැට සහ ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න. එළවළු වලට බෝංචි සහ තරමක් සිසිල් කළ අක්මාව එකතු කරන්න.

තෙල්, සෝයා සෝස්, අබ සහ බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි තේ හැන්දක මිශ්ර කරන්න. සලාදයට ඇදුම් එකතු කර කලවම් කරන්න. ක්රූටෝන සමග පිඟාන ඉසිය සහ parsley සමග සැරසීම.

අමුද්රව්ය

• චීන ගෝවා ½ මධ්යම හිස;
• 250 ග්රෑම් හැම්;
• 250 ග්රෑම් ටින් ඉරිඟු;
• 80 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා;
• ලුණු - රස;
• මෙයොනීස් 3-4 හැදි.

සකස් කිරීම

ගෝවා සහ හැම් තුනී දිගු තීරු වලට කපන්න. ඉරිඟු, ක්රූටෝන, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

අමුද්රව්ය

• 3 තම්බා බිත්තර;
• දුම් සොසේජස් ග්රෑම් 200;
• ග්රෑම් 150;
• 50-80 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා;
• 1 tablespoon මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම

බිත්තර සහ සොසේජස් කැට කපා. කැරට්, රතිඤ්ඤා, මෙයොනීස් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය

• 150 ග්රෑම් ටින් රෝස සැමන්;
• 1 තම්බා බිත්තර;
• 1 පිපිඤ්ඤා;
• හරිත ළූණු කිහිපයක්;
• ඩිල් අතු කිහිපයක්;
• 1-2 හැදි ඔලිව් තෙල්;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• 40 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා.

සකස් කිරීම

දෙබලක ඇති මාළු මතක තබා ගන්න. බිත්තරය කුඩා කැට සහ පිපිඤ්ඤා අර්ධ රවුම් වලට කපන්න. ඉරිඟු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කර කලවම් කරන්න. ක්රූටෝන සමග නිමි සලාද ඉසිය යුතු ය.

අමුද්රව්ය

• 5-7 කුඩා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා;
• 2 තක්කාලි;
• ටින් හෝ රතු බෝංචි ග්රෑම් 200;
• 100 ග්රෑම් අච්චාරු දමන ලද හතු;
• 50 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා;
• මෙයොනීස් 2 හැදි.

සකස් කිරීම

පිපිඤ්ඤා පෙති වලට සහ තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට කපන්න. බෝංචි, හතු, රතිඤ්ඤා, මෙයොනීස් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය

• 300 ග්රෑම් සැමන් ෆිලට්;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• 100 ග්රෑම් හරිත බෝංචි;
• 3-4 කුඩා තක්කාලි;
• 1 රතු ළූණු;
• බැසිල් අතු කිහිපයක්;
• 80 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා;
• 3-4 හැදි ඔලිව් තෙල්;
• රතු වයින් විනාකිරි තේ හැඳි 2;
• ටිකක් ලෙමන් යුෂ.

සකස් කිරීම

තීරු මත තබා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. මාළු සම්පූර්ණයෙන්ම තීරු වලින් ඔතා විනාඩි 30 ක් පමණ 190 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. නිමි සැමන් සිසිල් කර කුඩා කැබලිවලට විසුරුවා හරින්න.

හරිත බෝංචි විනාඩි 5 ක් උතුරන වතුරේ තබන්න. ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය නැවැත්වීම සඳහා colander එකක ඉවතට ගෙන අයිස් මත තබන්න. තක්කාලි විශාල කැබලිවලට සහ ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න. බැසිල් කොළ කපන්න.

සකස් කළ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සහ යමඟ බඳුනක තබන්න. තෙල්, විනාකිරි, ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සමඟ සලාද කන්නය.

අමුද්රව්ය

• 200 ග්රෑම් සැකසූ චීස්;
• 3 තම්බා බිත්තර;
• 250 ග්රෑම් කකුළුවන් කූරු;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• 70 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා;
• ග්රෑම් 100 ටින් ඉරිඟු;
• මෙයොනීස් හැදි කිහිපයක්.

සකස් කිරීම

චීස් විනාඩි 10 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. එවිට එය සහ දඩ කෝණයන් මත බිත්තර දැලක. කකුළුවන් කූරු කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

මෙම අනුපිළිවෙලෙහි ස්ථර තබන්න: සැකසූ චීස් සහ සුදුළූණු, බිත්තර, කකුළුවන් කූරු, රතිඤ්ඤා, ඉරිඟු. ඉරිඟු හැර, එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් තුනී දැලක් ආවරණය කරන්න.

අමුද්රව්ය

• 200 ග්රෑම් දඩයම් සොසේජස්;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100;
• ග්රෑම් 100;
• 80 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• මෙයොනීස් 1-2 හැදි.

සකස් කිරීම

සොසේජස් රවුම් සහ චීස් කුඩා කැට කපා. කැරට්, රතිඤ්ඤා, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් එකතු කර කලවම් කරන්න.

අමුද්රව්ය

• 1 තැඹිලි;
• 200 ග්රෑම් තම්බා චිකන් ෆිලට්;
• 2 තක්කාලි;
• ඝන චීස් ග්රෑම් 70;
• 50 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා;
• parsley අතු කිහිපයක්;
• ලුණු - රස;
• 1 tablespoon මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම

තැඹිලි පාටින් පීල් සහ සුදු නහර ඉවත් කරන්න. එය සහ කුකුළු මස් මධ්යම කැට කපා. තක්කාලි කොටස් හතරකට බෙදා බීජ ඉවත් කරන්න. එළවළු දිගු තීරු වලට කපන්න. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක.

සකස් කළ අමුද්රව්ය සඳහා croutons, කැඩුණු parsley, ලුණු, මෙයොනීස් එකතු කර සලාද මිශ්ර කරන්න.

අමුද්රව්ය

• 100 ග්රෑම් බේකන්;
• 3 හැදි ඔලිව් තෙල්;
• අලිගැට පේර 1;
• 2 හැදි ලෙමන් යුෂ;
• සලාද කොළ කිහිපයක්;
• 80 ග්රෑම් රතිඤ්ඤා;
• 1 තේ හැන්දක සුදු වයින් විනාකිරි;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස.

සකස් කිරීම

බේකන් විශාල කැබලිවලට කපන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් මේස හැඳි 1 ක් රත් කර රන් දුඹුරු තෙක් මස් බැද ගන්න. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත බේකන් තබන්න.

තේ හැන්දකින් පල්ප් ඉවත් කරන්න හෝ භාවිතෙය්දී පළතුරු විශාල කැබලිවලට කපා. ඔවුන් මත ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. සලාද කොළ ඔබේ දෑතින් ඉරා දමන්න.

සලාද කොළ, බේකන්, අලිගැට පේර සහ ක්රූටෝන තැටියක තබන්න. ඉතිරි තෙල්, විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්ර කර සලාදයට මෙම ඇඳුම වත් කරන්න.