Utoaji wa chakula - ladha zaidi
Soko la utoaji wa chakula cha mgahawa (% ya jumla ya idadi ya mikahawa)Mnamo mwaka wa 2013, sehemu ya ununuzi na kuagiza chakula kilichopangwa tayari iliongezeka ikilinganishwa na ununuzi maarufu wa hivi karibuni wa bidhaa mbalimbali za kumaliza nusu katika maduka makubwa na maduka ya upishi.
Kwa kuongeza, kuagiza chakula kumepatikana zaidi na rahisi zaidi. Unaweza kuagiza mtandaoni na kulipa kwa kadi au pesa taslimu.
Hebu sasa tuangalie mwelekeo wa jumla katika maendeleo ya utoaji wa chakula. Soko lote linakadiriwa kuwa karibu dola bilioni moja na nusu kwa mwaka, ambayo milioni 900 iko Moscow.
Katika megacities, karibu 30% ya migahawa (na hata zaidi huko Moscow na St. Petersburg) wana huduma yao ya kujifungua. Baadhi ya makampuni haya hutoa chakula karibu na Moscow kote saa, ambayo ni rahisi katika jiji kubwa ambalo maisha yanaendelea kikamilifu.
Nani anaagiza chakula na wapi?
Maagizo ya chakula kutoka kwa mikahawa hadi ofisini (% ya jumla ya bidhaa zinazoletwa)
Kama utafiti wa RBC unavyoonyesha, kila mkazi wa pili wa miji iliyo na zaidi ya watu milioni moja anaagiza chakula kiletewe angalau mara moja kwa mwezi. Wakazi wa Moscow na St. Petersburg - kwa wastani mara 2.5 kwa mwezi. Kwa kuongezea, Muscovites huagiza chakula cha kufanya kazi mara nyingi zaidi kuliko wakaazi wa mikoa mingine. Huko Moscow, zaidi ya 45% ya maagizo hutolewa kwa ofisi.
Wanaume na wanawake kutoka miji mikuu yote miwili huagiza chakula cha kazi kwa takriban mara kwa mara sawa, wakati katika mikoa mingine wanawake huagiza chakula mara nyingi zaidi. Wanaume huagiza chakula nyumbani mara nyingi zaidi.
74.7% ya wakazi wa miji mikubwa ya Kirusi huagiza kupitia mtandao. Mwaka jana, ukuaji wa sehemu hii ya soko ulikuwa zaidi ya 20%. Mzunguko wa kuagiza pizza kwa simu ulipungua kwa 12%.
Wengi wa wanaoagiza kuletewa chakula ni watu wenye umri wa miaka 18 hadi 34.
Kwa nini watu huagiza chakula kilichopangwa tayari nyumbani?
Zaidi ya nusu ya Warusi wanaona kuagiza chakula kilicho tayari nyumbani kama fursa ya kujishughulisha na sahani zao zinazopenda bila kuondoka nyumbani (55.9%), na kila mhojiwa wa pili anazingatia huduma hii kama njia nzuri ya kuokoa muda na jitihada (48%). .
Maoni machache maarufu yanajumuisha mtazamo wa kuagiza vyakula vilivyotayarishwa nyumbani kama fursa ya kujaribu vyakula vya mataifa mbalimbali (24.7%) au kujiandaa haraka kwa ajili ya kupokea wageni (22.1%). 10.4% ya waliohojiwa wanaona hii kama fursa ya kuwafurahisha wenzi wao, na 3.9% wanaiona kama sehemu ya maisha yao ya kila siku.
Ni 17.4% tu ya waliohojiwa waliona kuwa hawahitaji aina hii ya huduma. Na 14.8% wanaona kuwa ni ghali sana kwao wenyewe.
Kwa nini watu huagiza chakula kwa ajili ya kuletewa (% ya washiriki wote)
Sahani maarufu zaidi ni pizza na sushi. Watu wanapenda kuagiza nyumbani na ofisini, na pizza huagizwa mara mbili kwa ofisi kuliko sushi. Mara nyingi huagiza chakula cha mchana kwa ofisi. Pie za Ossetian, shashlik na mikate pia ni maarufu sana.
Sahani maarufu zinazoletwa nyumbani kwako na ofisini
Inafurahisha, ulimwenguni pote laureli za mshindi hushirikiwa na pizza na chakula cha sanduku la Kichina, ambacho ni chakula cha haraka cha "afya" tu, kutokana na matumizi ya idadi kubwa ya mboga, nyama na viungo mbalimbali katika mapishi yake.
Je, chakula kinaletwa ndani?
Hapo awali, sahani zilitolewa kama inahitajika - katika masanduku ya chuma, karatasi, au hata katika napkins. Sasa huduma za uwasilishaji zina aina nyingi za ufungaji - sanduku za pizza za kadibodi, masanduku maalum ya tambi, vyombo vya plastiki, mifuko ya mafuta ambayo huhifadhi joto na harufu ya vyombo.
Ufungaji umegawanywa kwa mtu binafsi, kikundi na usafiri. Ufungaji wa utoaji wa chakula ni ufungaji wa usafiri wa mtu binafsi.
Ufungaji wa kawaida ni kila aina ya masanduku ya kadibodi. Kadibodi hutumiwa kutokana na upatikanaji wake, urafiki wa mazingira na uwezo wa kubuni mapambo kwa kutumia uchapishaji wa juu na wa muda mfupi. Kwa kuongeza, kadibodi kwa bidhaa tofauti hutofautiana katika vigezo vyake.
Sanduku za Pizza na Pie
Sanduku za pizza na pies hufanywa kutoka kwa safu nyingi (kawaida safu tatu) kadi ya bati iliyotiwa au kadibodi ndogo ya bati. Kadi ya bati hutumiwa kwa nguvu zake na mali ya insulation ya mafuta. Laminating inafanywa ili kuboresha kuonekana na kuboresha ubora wa uchapishaji kwenye sanduku. Msafirishaji lazima ashikilie kisanduku cha pizza ya moto au pai ya Ossetian kwa mkono mmoja, na sanduku lazima lisinyanze au hata kufunguka kidogo. Sifa ya lazima ya masanduku ya utoaji wa pizza na mikate ni kuwepo kwa mashimo kwenye masanduku kwa upatikanaji wa hewa ili kuepuka mkusanyiko wa unyevu kupita kiasi. Pembe za masanduku zinaweza kuwa sawa au za beveled. Kipengele tofauti cha baadhi ya masanduku ya pizza ni utoboaji wa kifuniko cha sanduku, ambayo inakuwezesha kugawanya pizza katika sehemu kwa urahisi na kwa haraka.
Pie za Ossetian zimefungwa moto sana, moja kwa moja kutoka kwenye tanuri. Kwa hivyo, hulka ya masanduku ya kupeana mikate ya Ossetian ni matumizi ya kadibodi yenye safu tatu ya bati (kwa mfano, T-24), ambayo huhifadhi nguvu na mali zingine hata kwa joto la juu sana na unyevu.
Sanduku za utoaji wa noodles na vyakula vingine vya haraka
Sanduku za utoaji wa noodles na vyakula vingine vya haraka hutengenezwa kutoka kwa aina mbalimbali za sanduku. Ili kufanya hivyo, chagua chapa zinazostahimili mafuta na sugu ya joto. Kwa kawaida, ufungaji kama huo umeundwa kwa rangi katika rangi za saini za mgahawa.
Sanduku za utoaji wa noodles na vyakula vya Kichina kwa ujumla vinatofautishwa na muundo wao wa hewa na seams zilizopigwa maalum. Hii ni muhimu ili kuzuia chakula cha moto na michuzi kuvuja. Mara nyingi masanduku haya yanaweza kuwashwa tena kwenye microwave.
Ufungaji wa polima kwa utoaji wa chakula
Chaguo la pili la ufungaji ni ufungaji mbalimbali wa polymer na vyombo. Faida za ufungaji huo ni bei yake ya chini, kuonekana tofauti na sura. Kwa hiyo, ni rahisi kuchagua chaguo sahihi kwa kila aina ya bidhaa na ukubwa wa kutumikia. Ufungaji huo unaweza kufanywa kutoka polypropen, polyethilini, polyethilini terephthalate, polystyrene yenye povu na vifaa vingine. Vyombo kama hivyo vinazalishwa kwa kutumia njia za nyumatiki na thermoforming, kushinikiza, ukingo wa sindano na kupiga.
Ufungaji wa utoaji wa supu na sahani nyingine za kioevu na sahani na kiasi kikubwa cha mchuzi lazima zimefungwa ili kuzuia bidhaa kutoka kwa kumwagika. Pia, wakati wa usafirishaji, kifuniko lazima kimefungwa sana, kwa hivyo vitu maalum vya kufunga hutumiwa mara nyingi, na kifuniko huondolewa tu baada ya kuondolewa.
Kupika moto ni chakula ambacho kiko tayari kutumika. Aina hii ya bidhaa hutolewa kwa maduka, baa za vitafunio, na mikahawa katika ufungaji wa sehemu. Mtumiaji wa mwisho anahitaji tu joto la chakula kulingana na maelekezo. Ni rahisi kuagiza vitafunio vilivyotengenezwa tayari vya baridi na moto, keki na mikate kwa karamu, buffets, na hafla za ushirika.
Sehemu ya kupikia moto ni pamoja na nyama (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe), samaki (pike perch, navaga) vitu, na sahani za kuku (Uturuki, kuku). Urval huo unategemea vyakula vya jadi vya Kirusi: cutlets, meatballs, meatballs, pancakes. Sahani zisizo na nyama hutolewa: pancakes za Kirusi na kujaza na casseroles.
"Mila ya Kirusi": kupikia moto kwa ajili ya kuuza na upishi
Unatafuta muuzaji wa jumla wa chakula kilichopangwa tayari kwa cafe, bar ya vitafunio, au duka huko Moscow na mkoa wa Moscow? Chagua bidhaa unazopenda na uagize mtandaoni. Tutatoa chakula siku inayofuata au kila siku nyingine (kulingana na wakati wa kuweka agizo). Maagizo ya jumla hutolewa kwa kila kategoria ya upishi.
Kampuni "Mila ya Kirusi" hupanga upishi kwa hafla na kuwapa wafanyikazi wa biashara. Ugavi wa chakula kilichotayarishwa kwa wafanyikazi ni faida zaidi kuliko kuajiri wapishi au kuunda hali ya kuandaa au kupasha moto chakula kilichopikwa nyumbani. Utoaji wa upishi ni maarufu kati ya watendaji wa makampuni makubwa huko Moscow.
Faida za ushirikiano
Ushirikiano na kampuni yetu inamaanisha faida, ubora na utulivu:
- urval kubwa. Orodha ya vyakula vya moto ni pamoja na sahani za nyama za jadi na bidhaa za kuoka.
- Bei nafuu.
- Uwezekano wa ushirikiano wa mara kwa mara. Tunaingia katika mikataba ya ugavi na taasisi za viwanda na za kibinafsi (mikahawa, maduka makubwa, nk).
- Uwezekano wa maagizo ya jumla na rejareja.
Chakula kilichotengenezwa tayari nyumbani katika ufungaji uliogawanywa kutoka kwa kampuni ya Mila ya Kirusi kina ladha ya juu. Hii inafanikiwa kwa kufuata kali kwa mapishi na matumizi ya bidhaa safi tu. Kwa msaada wa ununuzi wa jumla wa kupikia moto, huwezi kupanua orodha ya orodha tu, lakini pia kuvutia wageni wapya kwenye uanzishwaji.
Kupika moto ni chakula ambacho kiko tayari kutumika. Aina hii ya bidhaa hutolewa kwa maduka, baa za vitafunio, na mikahawa katika ufungaji wa sehemu. Mtumiaji wa mwisho anahitaji tu joto la chakula kulingana na maelekezo. Ni rahisi kuagiza vitafunio vilivyotengenezwa tayari vya baridi na moto, keki na mikate kwa karamu, buffets, na hafla za ushirika.
Sehemu ya kupikia moto ni pamoja na nyama (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe), samaki (pike perch, navaga) vitu, na sahani za kuku (Uturuki, kuku). Urval huo unategemea vyakula vya jadi vya Kirusi: cutlets, meatballs, meatballs, pancakes. Sahani zisizo na nyama hutolewa: pancakes za Kirusi na kujaza na casseroles.
"Mila ya Kirusi": kupikia moto kwa ajili ya kuuza na upishi
Unatafuta muuzaji wa jumla wa chakula kilichopangwa tayari kwa cafe, bar ya vitafunio, au duka huko Moscow na mkoa wa Moscow? Chagua bidhaa unazopenda na uagize mtandaoni. Tutatoa chakula siku inayofuata au kila siku nyingine (kulingana na wakati wa kuweka agizo). Maagizo ya jumla hutolewa kwa kila kategoria ya upishi.
Kampuni "Mila ya Kirusi" hupanga upishi kwa hafla na kuwapa wafanyikazi wa biashara. Ugavi wa chakula kilichotayarishwa kwa wafanyikazi ni faida zaidi kuliko kuajiri wapishi au kuunda hali ya kuandaa au kupasha moto chakula kilichopikwa nyumbani. Utoaji wa upishi ni maarufu kati ya watendaji wa makampuni makubwa huko Moscow.
Faida za ushirikiano
Ushirikiano na kampuni yetu inamaanisha faida, ubora na utulivu:
- urval kubwa. Orodha ya vyakula vya moto ni pamoja na sahani za nyama za jadi na bidhaa za kuoka.
- Bei nafuu.
- Uwezekano wa ushirikiano wa mara kwa mara. Tunaingia katika mikataba ya ugavi na taasisi za viwanda na za kibinafsi (mikahawa, maduka makubwa, nk).
- Uwezekano wa maagizo ya jumla na rejareja.
Chakula kilichotengenezwa tayari nyumbani katika ufungaji uliogawanywa kutoka kwa kampuni ya Mila ya Kirusi kina ladha ya juu. Hii inafanikiwa kwa kufuata kali kwa mapishi na matumizi ya bidhaa safi tu. Kwa msaada wa ununuzi wa jumla wa kupikia moto, huwezi kupanua orodha ya orodha tu, lakini pia kuvutia wageni wapya kwenye uanzishwaji.
