ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ నుండి ఏమి ఉడికించాలి. ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో వంటకాలు. గ్రీన్ బీన్ సూప్

ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలతో సువాసనగల జ్యుసి చికెన్ ఒక ఆచరణాత్మక వంటకం. బేకింగ్ షీట్లో అన్ని పదార్ధాలను ఉంచడం చాలా సులభం మరియు తక్కువ వ్యవధిలో మీరు మాంసం రసంలో ముంచిన బంగారు-గోధుమ బంగాళాదుంపలతో రుచికరమైన చికెన్ పొందుతారు.

ఓవెన్లో బంగాళదుంపలతో క్లాసిక్ చికెన్

వెల్లుల్లి మరియు మయోన్నైస్ ఉపయోగించి క్లాసిక్ రెసిపీ అత్యంత సాధారణ మరియు సరళమైనది. ఫలితంగా అందమైన బంగారు క్రస్ట్ మరియు గొప్ప రుచి ఉంటుంది.

మీరు మాంసం మరింత మృదువుగా ఉండాలని కోరుకుంటే, యువ కోళ్లను ఎంచుకోండి, ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉండదు. మృతదేహం యొక్క బరువు, 1.5 కిలోగ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు, దీన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. చికెన్ స్తంభింప చేయకూడదు. చల్లబడిన మాంసాన్ని మాత్రమే ఉపయోగించండి.

కావలసినవి:

• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోలు;
• చికెన్ మృతదేహం - 1 పిసి .;
• వెల్లుల్లి - 5 లవంగాలు;
• మయోనైస్ - 4 టీస్పూన్లు;
• తులసి - 1 టీస్పూన్;
• ఒరేగానో - 1 టీస్పూన్;
• మార్జోరం - 1 టీస్పూన్;
• మిరియాలు;
• ఉ ప్పు.

తయారీ:

1. వెల్లుల్లి పీల్, మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం.
2. మృతదేహాన్ని కడిగి, కాగితపు టవల్‌తో అదనపు తేమను తొలగించండి.
3. సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపిన ఉప్పుతో మృతదేహాన్ని రుద్దండి. లోపలి భాగాన్ని వెల్లుల్లితో నింపండి.
4. సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
5. బంగాళదుంపలు పీల్, వృత్తాలు కట్. మృతదేహం చుట్టూ ఉంచండి.
6. ఆహారాన్ని రేకుతో కప్పండి.
7. 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. ప్రక్రియ ఒకటిన్నర గంటలు పడుతుంది.

మీ స్లీవ్ అప్ రెసిపీ

మీరు మీ అతిథులకు అసలు వంటకాన్ని తినిపించాలనుకుంటే, కానీ సమయాన్ని ఆదా చేయాలనుకుంటే, స్లీవ్‌లోని ఓవెన్‌లో బంగాళాదుంపలతో చికెన్ ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక.

కావలసినవి:

• చికెన్ - సుమారు 2 కిలోల బరువు;
• బంగాళదుంపలు - 10 పెద్ద దుంపలు;
• ఉల్లిపాయలు - 2 పెద్ద తలలు;
• మయోన్నైస్ - 120 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 170 గ్రా;
• చికెన్ మసాలా మిశ్రమం;
• ఉ ప్పు;
• మిరియాల పొడి.

తయారీ:

1. మృతదేహాన్ని కడిగి కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టండి. ఎముకను రెండు భాగాలుగా విభజించండి.
2. సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పు కలపండి.
3. మృతదేహాన్ని తురుము వేయండి.
4. ఒక గిన్నెలో సోర్ క్రీంతో మయోన్నైస్ కలపండి.
5. మృతదేహాన్ని సగం సాస్‌లో మెరినేట్ చేసి అరగంట పక్కన పెట్టండి.
6. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
7. ఉల్లిపాయ సిద్ధం మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
8. లోతైన గిన్నెలో సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిని ఉంచండి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి మరియు ఉప్పు వేయండి. మిగిలిన సాస్ లో పోయాలి మరియు కదిలించు.
9. కాల్చిన స్లీవ్‌లో మృతదేహాన్ని తిరిగి క్రిందికి ఉంచండి. రొమ్మును వైపులా విస్తరించండి. స్ప్రెడ్‌లో కూరగాయలను ఉంచండి. క్లిప్‌తో స్లీవ్‌ను మూసివేయండి. ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి, తద్వారా మాంసం బంగాళాదుంపల పైన ఉంటుంది, వంట చేసేటప్పుడు రసంతో కూరగాయలను నానబెట్టండి.
10. వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీలు. గంటన్నరలో డిష్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

కోడి మాంసం త్వరగా వండుతుంది. మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మెరినేడ్లకు ధన్యవాదాలు, ఇది ప్రయోగాలు చేయడం సులభం మరియు సులభం. ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలతో చికెన్ బ్రెస్ట్ తక్కువ కేలరీల వంటకం. చికెన్ ఫిల్లెట్‌లో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. మరియు ఓవెన్లో కాల్చిన వంటకాలు మరింత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ప్రత్యేక రుచిని కలిగి ఉంటాయి. బంగాళదుంపలతో ఓవెన్‌లో వండిన హృదయపూర్వక ట్రీట్ మొత్తం కుటుంబం యొక్క రుచి మొగ్గలను జయిస్తుంది. అతిథులు ఇంటి గుమ్మంలో ఉన్నప్పుడు పండుగ పట్టికను త్వరగా నిర్వహించడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

రెసిపీ

ముందుగా, పదార్థాలను సిద్ధం చేసి, 1 కిలోను కొనుగోలు చేద్దాం. ఉత్పత్తి యొక్క అందం ఏమిటంటే ఇది సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు సాపేక్షంగా చవకైనది.

దీనికి అదనంగా, మాకు అవసరం

• 0.5 కిలోల బంగాళాదుంపలు;
• 200 గ్రా హార్డ్ జున్ను;
• రుచికి వెల్లుల్లి;
• ఉల్లిపాయ తల;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్;
• కూర, ఉప్పు, మిరియాలు రుచి;
• కూరగాయల నూనె.

అన్ని ఉత్పత్తులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కనిపిస్తాయి. మీకు జున్ను లేకపోతే, మీరు లేకుండా చేయవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే చికెన్ బ్రెస్ట్ జ్యుసి మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

ఫిల్లెట్ మృదువుగా ఉండటానికి, సోయా సాస్‌లో 5 నిమిషాలు ముందుగా మెరినేట్ చేయండి. మీరు వంట చేయడానికి ముందు మాంసం మీద నిమ్మరసం పోయాలి.

ఎలా వండాలి

బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు ముక్కలు వాటిని కట్ లేదా. ఇది అంత ముఖ్యమైనది కాదు. బంగాళాదుంపలు చిన్నవిగా ఉంటే మరియు వాటిని తొక్కడానికి మీకు ఓపిక లేకపోతే మీరు వాటిని పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు. మయోన్నైస్ మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో ముక్కలుగా కట్ చేసిన ఫిల్లెట్ కలపండి.

మిరియాలు రుచి మరియు మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి డిష్. చికెన్ సోయా సాస్‌లో మెరినేట్ చేయబడితే, ఉప్పు వేయవలసిన అవసరం లేదు.

రుచికి కూరను జోడించండి, కానీ ఎక్కువ కాదు. ప్రతిదీ కలపండి మరియు పదార్థాలను జోడించడం కొనసాగించండి. మొదట, మాంసానికి సగం రింగులుగా కట్ చేసిన ఉల్లిపాయను జోడించండి. అప్పుడు బంగాళాదుంపల సమయం. ప్రతిదీ మళ్ళీ కలపండి మరియు కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.

మీరు పాన్‌ను వెన్నతో గ్రీజు చేస్తే ఓవెన్‌లోని బంగాళాదుంపలు సున్నితమైన క్రీము రుచిని పొందుతాయి. బేకింగ్ షీట్లో ఉత్పత్తులను సమానంగా పంపిణీ చేయండి. చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు బంగాళదుంపలు ఓవెన్‌లో వండడానికి 1 గంట పడుతుంది. డిష్ 180-200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చబడుతుంది.

జున్ను వెంటనే లేదా 10 నిమిషాల ముందు తడకగలది. మొదటి సందర్భంలో, క్రస్ట్ మరింత బంగారు రంగులో ఉంటుంది.

దేనితో సర్వ్ చేయాలి

చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు బంగాళాదుంపలు బేకింగ్ దశలో ఓవెన్లో వండుతున్నప్పుడు, కూరగాయలను కడగాలి మరియు వాటిని కత్తిరించండి. డిష్ మూలికలతో అలంకరించబడి టమోటాలతో వడ్డించవచ్చు. ఏదైనా కూరగాయల సలాడ్లు ట్రీట్ యొక్క తేలిక మరియు అదే సమయంలో సంతృప్తిని మాత్రమే నొక్కి చెబుతాయి.

ఈ పాక కళాఖండం కోసం మీరు రెసిపీని ఇష్టపడితే, సమీక్ష రూపంలో మీ అభిప్రాయాన్ని మేము అభినందిస్తున్నాము. మీ అభిప్రాయం మాకు ముఖ్యం - మేము మీ కోసం పని చేస్తున్నందున!

చికెన్ ఎల్లప్పుడూ నాకు సహాయం చేస్తుంది. ఇది త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు రుచికరమైనది, మ్మ్మ్మ్! నేను చికెన్ బ్రెస్ట్ స్ట్రోగానోఫ్ కోసం ఒక రెసిపీని అందిస్తున్నాను, మీరు దీన్ని ఇష్టపడతారని నేను భావిస్తున్నాను. అందమైన డిజైన్‌తో ఇది 2016 నూతన సంవత్సరానికి హాట్ డిష్‌గా కూడా ఉపయోగపడుతుంది.

చికెన్ ఫిల్లెట్, ఉల్లిపాయ, పిండి, క్రీమ్, టమోటా రసం, ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె

ఫ్రెంచ్ చికెన్ మాంసం చాలా రుచికరమైన వంటకం, ఇది ఫ్రెంచ్ పంది మాంసం కంటే సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది. చికెన్ డిష్ తక్కువ కొవ్వు, తక్కువ కేలరీలుగా మారుతుంది, ఇది ప్రతి స్త్రీని సంతోషపరుస్తుంది.

చికెన్ ఫిల్లెట్, ఛాంపిగ్నాన్స్, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, హార్డ్ జున్ను, ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె

అనుభవం లేని గృహిణులకు కూడా చాలా అందుబాటులో ఉండే వంటకం. రెసిపీ నాచే సృష్టించబడింది. ఉత్పత్తుల యొక్క కనీస సెట్ అవసరం, కానీ ఇది చాలా సొగసైనదిగా మారుతుంది. మీరు మీ కుటుంబాన్ని సంతోషపెట్టవచ్చు మరియు మీ స్నేహితులను ఆశ్చర్యపరచవచ్చు

చికెన్ ఫిల్లెట్, ఉల్లిపాయ, గుడ్లు, ఉప్పు, మిరియాలు, స్టార్చ్, వెల్లుల్లి, మెంతులు, కూరగాయల నూనె

చికెన్ బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్ చాలా మృదువైనది మరియు రుచికరమైనది. మరియు అది త్వరగా ఉడికించాలి. ఇది గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్ మాదిరిగానే తయారు చేయబడుతుంది, కానీ తక్కువ సమయంలో.

చికెన్ ఫిల్లెట్, సోర్ క్రీం, టొమాటో పేస్ట్, ఉల్లిపాయ, పిండి, కూరగాయల నూనె, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, బౌలియన్ క్యూబ్, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

చికెన్ కట్లెట్స్-పాన్కేక్ల కోసం ఒక సాధారణ వంటకం. మినిస్టీరియల్ కట్లెట్స్ ముక్కలు చేసిన మాంసం నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ కట్లెట్స్ మెత్తగా తరిగిన చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి తయారు చేస్తారు. ఇది రుచిగా ఉందా? ఆ మాట కాదు! "యు విల్ లిక్ యువర్ ఫింగర్స్" సిరీస్ నుండి

చికెన్ ఫిల్లెట్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, గుడ్లు, బంగాళాదుంప పిండి, మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కూరగాయల నూనె

మయోన్నైస్, దాని అన్ని రకాల అప్లికేషన్లలో మనకు చాలా ఇష్టమైనది, మరియు ముఖ్యంగా డిజోన్ ఆవాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలతో కూడిన మంచి ఫ్రెంచ్ మయోన్నైస్ చికెన్ మాంసాన్ని అసాధారణంగా రుచికరంగా చేస్తుంది.

పచ్చి ఉల్లిపాయ, మయోన్నైస్, మయోన్నైస్, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, థైమ్ (థైమ్, బొగోరోడ్స్కాయ హెర్బ్), గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, చికెన్ బ్రెస్ట్

తురిమిన బంగాళాదుంపలతో టెండర్ చికెన్ కట్లెట్స్-పాన్కేక్లు కనీస పదార్థాల నుండి తయారు చేయబడతాయి! ఒకదానిలో రెండు - మాంసం మరియు సైడ్ డిష్. ప్రశ్నకు అద్భుతమైన సమాధానం: రెండవ కోర్సు కోసం ఏమి ఉడికించాలి?

బంగాళదుంపలు, చికెన్ ఫిల్లెట్, ప్రోటీన్, పిండి, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె

చికెన్ నగ్గెట్‌లను రుచికరమైన, సులభంగా మరియు త్వరగా తయారుచేయవచ్చు. మీరు ఇకపై వాటిని చాలా నూనెలో వేయించి నాప్కిన్లకు బదిలీ చేయవలసిన అవసరం లేదు. మరియు మీరు వంటగదిలో మురికి ఉపరితలాలను కడగవలసిన అవసరం లేదు.

చికెన్ ఫిల్లెట్, క్రాకర్, గ్రౌండ్ మిరపకాయ, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, గుడ్లు, సాస్

అన్నం మరియు కూరగాయలతో కూడిన సైడ్ డిష్‌తో కలిపి గోల్డెన్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు చాలా పోషకమైనవి మరియు రుచికరమైన వంటకం.

లాంగ్ గ్రెయిన్ రైస్, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు, మిరియాలు, చికెన్ ఫిల్లెట్, వెజిటబుల్ ఆయిల్, షాలోట్స్, మొక్కజొన్న, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, చెర్రీ టమోటాలు, అభిరుచి, నిమ్మరసం

మనకోసం ఒక చిన్న "బొడ్డు వేడుక" ఏర్పాటు చేద్దామా? ఈ రోజు మనకు భోజనం కోసం చికెన్ ఉంది, కానీ ఇది అంత సులభం కాదు - మేము టమోటా-చికెన్ సాస్‌తో పాస్తాను వండుకుంటాము.

పాస్తా, చికెన్ ఫిల్లెట్, టమోటాలు, క్రీమ్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు, కూర

వేయించడానికి పాన్లో రుచికరమైన చికెన్ కబాబ్. ఇంట్లో విందు లేదా భోజనం కోసం గొప్ప ఆలోచన. డిష్ సిద్ధం చాలా సులభం, మరియు ఫలితాలు రుచికరమైన ఉన్నాయి. మాంసం మృదువుగా ఉంటుంది, కూరగాయలు సుగంధంగా ఉంటాయి, మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు. నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!

చికెన్ ఫిల్లెట్, బెల్ పెప్పర్, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, మసాలా, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, నీరు

మీరు చికెన్ ఫిల్లెట్ రోల్‌ను కత్తిరించినప్పుడు, లోపల మీరు కరిగించిన చీజ్ మరియు సుగంధ పుట్టగొడుగులను నింపుతారు - ఖచ్చితమైన రుచి కలయిక మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తుంది!

చికెన్ ఫిల్లెట్, ఛాంపిగ్నాన్స్, హార్డ్ చీజ్, మెంతులు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, గుడ్లు, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, వెన్న

పుట్టగొడుగులు మరియు చీజ్ సాస్‌తో కాల్చిన చికెన్. చాలా మృదువైన మరియు రుచికరమైన చికెన్ ఫిల్లెట్ డిష్, తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు చాలా పదార్థాలు అవసరం లేదు.

చికెన్ ఫిల్లెట్, తాజా ఛాంపిగ్నాన్స్, ఊరగాయ ఛాంపిగ్నాన్స్, ఉల్లిపాయలు, పిండి, మయోన్నైస్, సాస్, హార్డ్ చీజ్, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు

మొరాకోలోని మూడవ అతిపెద్ద నగరమైన అల్మోరావిడ్స్ యొక్క పురాతన రాజధాని - మరకేచ్‌లో చికెన్‌ని వారు చేసే విధంగా వండుకుందాం. అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసనతో పాటు, ఈ వంటకం గురించి చెప్పుకోదగినది ఏమిటి? రెండు విషయాలు - మీరు దానిపై నిలబడవలసిన అవసరం లేదు, మరియు దానిలోని అన్ని పదార్థాలు పెద్ద ఘనాలగా కత్తిరించబడతాయి.

చికెన్ బ్రెస్ట్, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, చిలగడదుంపలు, క్యాన్డ్ బీన్స్, టొమాటోలు తమ సొంత రసంలో క్యాన్ చేసి, వెల్లుల్లి, వేడి మిరియాలు, నువ్వుల నూనె, జీలకర్ర...

మీరు ఈ రెసిపీ ప్రకారం సోర్ క్రీంలో చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను ఉడికించినట్లయితే, మాంసం రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన జ్యుసిగా మారుతుంది, మీ నోటిలో కరుగుతుంది. ఇది చేయుటకు, రొమ్ములు సోర్ క్రీంలో నానబెట్టి, ఆపై చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు బొగ్గుపై వేయించబడతాయి.

చికెన్ బ్రెస్ట్, సోర్ క్రీం, కూరగాయల నూనె, పార్స్లీ, తులసి, ఉప్పు, మిరియాలు

వారాంతంలో మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక గొప్ప భోజనం. కుండలలో పుట్టగొడుగులతో చికెన్ రోస్ట్ చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. రుచికరమైన, సుగంధ, సంతృప్తికరంగా.

చికెన్ బ్రెస్ట్, ఛాంపిగ్నాన్స్, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, కూరగాయల నూనె, హార్డ్ జున్ను, క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు, కూర, మూలికలు

చికెన్ బ్రెస్ట్‌ల యొక్క ఈ వెర్షన్ తేనె, సిట్రస్ జ్యూస్, ఆవాలు మరియు కరివేపాకులను కలిపి కాల్చిన చికెన్ కోసం ఒక గొప్ప సాస్‌ను తయారు చేయడానికి అందిస్తుంది.

వెన్న, నారింజ రసం, తేనె, నిమ్మరసం, ఆవాలు, కరివేపాకు, ఉప్పు, చికెన్ బ్రెస్ట్, మొక్కజొన్న పిండి, నీరు

దుకాణానికి వెళ్లిన తర్వాత, వంటగదిలో రెండు చికెన్ ఫిల్లెట్లు ఉన్నాయి. ఏమి ఉడికించాలి? నేను వాటిని బేకింగ్ చేయడంలో అలసిపోయాను, నేను వాటిని పిండిలో కూడా కలిగి ఉన్నాను, కాబట్టి మేము వాటిని విందు కోసం కట్లెట్లను తయారు చేస్తాము, కానీ చాలా సాధారణమైనవి కాదు, కానీ "Stolichnye" ఆధారంగా.

చికెన్ ఫిల్లెట్, రొట్టె, వెన్న, ఉల్లిపాయ, గుడ్లు, నిమ్మకాయ, మూలికలు, పిండి, కూరగాయల నూనె

రుచికరమైన, సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు, "పాపరట్స్ క్వెట్కా" అనే కవితా పేరుతో బెలారసియన్ చికెన్ కట్లెట్స్, అనగా. "ఫెర్న్ ఫ్లవర్" కట్లెట్ మధ్యలో చీజ్ మరియు వెన్నని చుట్టండి.

చికెన్ ఫిల్లెట్, ఉల్లిపాయ, గుడ్లు, హార్డ్ జున్ను, వెన్న, రొట్టె, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

రొమ్ముతో రుచికరమైన బంగాళాదుంపలు!

మీరు చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో కొత్తగా ఉడికించాలనుకుంటే, ఈ ఆహార మాంసాన్ని బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్‌లతో వేయించాలని నేను సూచిస్తున్నాను. మరియు ఇది చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది!

ఈ సరళమైన మరియు అందమైన వంటకంలో బంగాళదుంపలు మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్ ఒకదానికొకటి బాగా సరిపోతాయి! బంగాళాదుంపలు వాటి పిండి రసాలను వదులుకుంటాయి, సహజంగా పొడిగా ఉన్న రొమ్మును కప్పివేస్తాయి మరియు రొమ్ము మొత్తం వంటకాన్ని దాని మాంసంతో కూడిన ఆత్మ మరియు రుచితో వ్యాపిస్తుంది, దానికి సంతృప్తిని జోడిస్తుంది!

మీరు రొమ్ముతో బంగాళాదుంపల కోసం ఏమి కావాలి

1 ఫ్రైయింగ్ పాన్ కోసం (3-4 సేర్విన్గ్స్)

బంగాళదుంపలు - 6-7 దుంపలు;
చికెన్ బ్రెస్ట్ - 0.5 కిలోలు (1 ముక్క);
ఉల్లిపాయ - 1 తల లేదా లీక్ (తెలుపు భాగం) - 10 సెం.మీ;
చిన్న క్యారెట్లు - 0.5 ముక్కలు;
నిమ్మకాయ - పండులో 1/3;
ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి (నేను వేడిగా జోడించలేదు, కానీ మసాలా, రుచి కోసం);
కూరగాయల నూనె - 0.3 కప్పులు.

బంగాళాదుంపలతో రొమ్మును ఎలా వేయించాలి

చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఉప్పు కారాలు. నిమ్మరసం పోయాలి మరియు 20-30 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయడానికి వదిలివేయండి (ఇది మాంసానికి రసాన్ని జోడిస్తుంది).

బంగాళాదుంపలను సెమిసర్కిల్స్‌గా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను సన్నగా ముక్కలు చేయండి (రింగులు లేదా సగం రింగులలో), క్యారెట్‌లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి నూనె పోయాలి, వేడి మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్ జోడించండి. మాంసాన్ని తెల్లటి క్రస్ట్ ఏర్పడే వరకు 5-7 నిమిషాలు త్వరగా వేయించాలి.

వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించి, రొమ్మును మూత కింద సుమారు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తర్వాత మూత తీసి మాంసాన్ని కదిలించండి. ద్రవం చాలా ఉంటే, వేడిని జోడించండి, తద్వారా తేమ వేగంగా ఆవిరైపోతుంది (దాదాపు పూర్తిగా). మాంసం త్వరగా ఎండిపోతుంది, కాబట్టి దానిని కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించండి.

అన్ని కూరగాయలను పాన్లో ఉంచండి. బాగా కలపండి మరియు వేయించాలి కిందబంగాళదుంపలు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఉప్పు వేసి వేసి, సుమారు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద కవర్ లేకుండాపూర్తయ్యే వరకు మూతలు.

చికెన్ ముక్కలతో బంగాళాదుంపలను వేయించడం యొక్క లక్షణాలు

చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో వేయించిన బంగాళాదుంపలను ఉడికించడంలో ఇబ్బంది ఏమిటంటే, మీరు నిరంతరం వేడిని సర్దుబాటు చేయాలి మరియు మూతని కవర్ చేసి తీసివేయాలి. అందువలన, మీరు జాగ్రత్తగా డిష్ మానిటర్ మరియు అవసరమైన కదిలించు అవసరం.

బంగాళాదుంపలతో రొమ్మును సిద్ధం చేయడానికి మరొక మార్గం ఉంది: వండిన వరకు రొమ్మును వేయించి, దానిని తీసివేసి, ఈ మాంసం నూనెలో బంగాళాదుంపలను సర్వ్ చేయండి (రెసిపీలో లేదా మీరు ఉపయోగించినట్లుగా). మరియు సిద్ధంగా 5 నిమిషాల ముందు, వేయించిన బంగాళదుంపలు చికెన్ తిరిగి. మరియు దానిని సంసిద్ధతకు తీసుకురండి.

మీరు చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను విడిగా వేయించి, రసం మరియు సున్నితత్వం కోసం నిమ్మరసంలో మెరినేట్ చేయవచ్చు - బ్రెస్ట్ రెసిపీ లేదా నార్షరాబ్ దానిమ్మ సాస్‌లో రొమ్మును తయారు చేయవచ్చు. ఇవి సమానంగా సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకాలు!

నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!

కాల్చిన చికెన్‌ను ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత సాధారణ వంటకాలలో ఒకటిగా పిలుస్తారు: ఇది తక్కువ కేలరీల భోజనం, ఇది హోస్టెస్ నుండి ఎక్కువ సమయం మరియు కృషి అవసరం లేదు. ఓవెన్‌లోని వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు, సంకలనాలు మరియు బేకింగ్ టెక్నాలజీలు డిష్‌కు కొత్త షేడ్స్ ఇవ్వడానికి సహాయపడతాయి, తద్వారా అది బోరింగ్‌గా మారదు. మీరు ఆహారం మరియు స్పైసి స్పైసీ వెర్షన్ రెండింటినీ సిద్ధం చేయవచ్చు.

ఓవెన్లో రొమ్ములను వండటం

ఏదైనా గృహిణి, స్వతంత్రంగా జీవించడం ప్రారంభించిన యువ విద్యార్థి కూడా, ఓవెన్‌లో రొమ్ము మాంసాన్ని ఎలా ఉడికించాలో గుర్తుంచుకోగలరు. అటువంటి వంటకాల యొక్క సౌలభ్యం ఏమిటంటే తప్పనిసరి వంట పరిస్థితులు లేవు: ఉదాహరణకు, మీరు రేకు, బేకింగ్ స్లీవ్ లేదా కుండలను ఉపయోగించవచ్చు, మీరు ఫిల్లెట్‌ను చుట్టకుండా బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచవచ్చు, ఏదైనా సైడ్ డిష్, సాస్ లేదా మసాలా దినుసులు జోడించండి.. .

అదనంగా, చికెన్ ఫిల్లెట్ చాలా త్వరగా ఉడికించాలి, కాబట్టి ఈ భోజనం లేదా విందు మరుసటి రోజు ఆహారాన్ని వదలకుండా ప్రతిరోజూ తాజాగా తయారు చేయవచ్చు. మీరు దానిని రిఫ్రిజిరేటెడ్ (రెండు రోజుల వరకు) లేదా మీకు మాంసం అవసరమైనంత వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు. చికెన్‌ను త్వరగా డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి, దానిని ఒక బ్యాగ్‌లో నీటిలో ఉంచండి లేదా మైక్రోవేవ్‌లో కొన్ని నిమిషాలు ఉంచండి.

చికెన్

ఈ రెసిపీ యొక్క రకాల ఎంపిక మీరు ఏ ఫలితాన్ని పొందాలనుకుంటున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహార నియమాలను అనుసరించే మరియు కేలరీలను లెక్కించే బాలికలకు, ఉత్తమ ఎంపిక మూలికలతో కాల్చిన రొమ్ము, రేకుతో చుట్టబడి ఉంటుంది. మీరు ఆకలితో ఉన్న వ్యక్తికి ఆహారం ఇవ్వడానికి ఓవెన్లో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఎలా ఉడికించాలో ఆలోచిస్తుంటే, బంగాళాదుంపలు, రిచ్ సాస్ మరియు కూరగాయలతో కలిపి ఒక రెసిపీని ఎంచుకోండి.

బాతు

ఆధునిక జీవితంలో, బాతు మరియు గూస్ అనవసరంగా మరచిపోతారు, కానీ సరిగ్గా వండినట్లయితే, ఈ పక్షులు చాలా రుచికరమైనవి. మీరు ఫిల్లెట్‌లను కొనుగోలు చేసి, డక్ బ్రెస్ట్‌లను ఎలా కాల్చాలో ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, సరళమైన ఆలోచనలతో ప్రారంభించండి. మీరు దీన్ని పూర్తిగా కాల్చవచ్చు లేదా మీరు దానిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు (మీరు పెకింగ్ డక్‌ను గుర్తుకు తెచ్చుకుంటారు). రెండు సందర్భాల్లో, మీరు చర్మం తొలగించకూడదు - డక్ ఫిల్లెట్ ఒక బిట్ పొడిగా ఉంటుంది. ఇది ఒక రుచికరమైన నింపి సాస్ సిద్ధం మద్దతిస్తుంది. ఆదర్శ: సమాన భాగాలు సోయా సాస్ మరియు ద్రవ తేనె, కొద్దిగా మిరపకాయ జోడించండి మరియు వంట చేయడానికి 15 నిమిషాల ముందు ఫిల్లెట్ మీద పోయాలి.

ఎంతసేపు కాల్చాలి

రొమ్ము మాంసం యొక్క కాదనలేని ప్రయోజనాల్లో ఒకటి త్వరగా వంట చేయడం. ఓవెన్‌లో రొమ్మును ఎంతకాలం ఉడికించాలి అనే దానిపై వంటకాలు మీకు వేర్వేరు సూచనలను ఇవ్వగలవు, అయితే సరళమైన కారకంపై ఆధారపడాలని సిఫార్సు చేయబడింది: ఫిల్లెట్ పింక్ నుండి తెల్లగా రంగును మార్చిన క్షణం, అది సిద్ధంగా ఉంది. సగటున, ఇది ఓవెన్లో 15-20 నిమిషాలు అవసరం (ఫిల్లెట్ మొత్తం ముక్క కోసం - 30 నిమిషాల వరకు). మాంసం ఎండిపోకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది కొంచెం పొడిగా ఉంటుంది. రేకు లేదా స్లీవ్‌లో వంట చేయడం వల్ల రసాన్ని నిలుపుకోవచ్చు.

వంటకాలు

కాల్చిన చికెన్, ముఖ్యంగా ఫిల్లెట్, సంకలితాలు లేకుండా కొంతమంది ఇష్టపడతారు. అందువల్ల, రుచికరమైన కాల్చిన రొమ్ము కోసం చాలా వంటకాలు అదనపు కూరగాయలు, సాస్‌లు లేదా మసాలాల వాడకాన్ని కలిగి ఉంటాయి. గృహిణికి సౌలభ్యం ఏమిటంటే, మీరు వెంటనే ఓవెన్‌లో ఫిల్లెట్‌ను ఒక సైడ్ డిష్‌తో ఉంచవచ్చు మరియు తక్కువ ప్రయత్నం మరియు సమయంతో మొత్తం భోజనాన్ని ఉడికించాలి. మీరు ఆహారంలో ఉన్నట్లయితే, మీరు కూరగాయల సలాడ్తో కాల్చిన ఫిల్లెట్ను అందించవచ్చు.

రేకులో

ఓవెన్లో రేకులో ఉన్న ఆహార మాంసం, కొన్ని కారణాల వల్ల, సరైన పోషకాహార ప్రమాణాలను అనుసరించవలసి వస్తుంది: బరువు తగ్గడానికి లేదా ఆరోగ్య సమస్యల కారణంగా. ఈ డిష్ సిద్ధం చేసినప్పుడు, మీరు ఫిల్లెట్ పొడిగా కాదు జాగ్రత్తగా ఉండాలి: ఇది 15-20 నిమిషాలలో సిద్ధంగా ఉంటుంది. వివిధ మసాలా దినుసులు ఎంచుకోవడం రుచి అసలు మరియు ప్రకాశవంతమైన చేయడానికి సహాయం చేస్తుంది.

కావలసినవి

• ఫిల్లెట్ - 4 PC లు;
• మసాలా పొడి;
• ఉ ప్పు;
• బే ఆకు;
• టమోటా - 1 పిసి.

వంట పద్ధతి

1. ఫిల్లెట్ సిద్ధం. ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్దండి.
2. మెరిసే వైపు ఎదురుగా ఉన్న రేకు షీట్‌ను వేయండి. మాంసాన్ని మధ్యలో ఉంచండి.
3. టొమాటోను ముక్కలుగా కట్ చేసి, ప్రతి ఫిల్లెట్కు జోడించండి.
4. రేకు వ్రాప్.
5. 30 నిమిషాలు కాల్చండి. ఇది బియ్యంతో డిష్ను అందించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

మీ స్లీవ్ పైకి

కూరగాయలతో ఒక స్లీవ్‌లో రుచికరమైన కాల్చిన రొమ్మును వండడం మొత్తం కుటుంబానికి హృదయపూర్వక భోజనాన్ని రూపొందించాలని ప్లాన్ చేస్తున్న లేదా అతిథుల కోసం ఎదురుచూస్తున్న వారికి సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు స్లీవ్‌లో చికెన్‌లోని ఏదైనా భాగాన్ని ఉంచవచ్చు, కానీ మీరు తెల్ల మాంసాన్ని ఇష్టపడితే, మసాలా దినుసులను నిర్లక్ష్యం చేయవద్దు. ఫిల్లెట్ను ముందుగా మెరినేట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇది బేకింగ్ ప్రక్రియలో మృదువుగా మారుతుంది.

కావలసినవి

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 2-3 PC లు;
• కూరగాయలు (బీన్స్, బ్రోకలీ, బఠానీలు) - 300 గ్రా;
• చికెన్ కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట పద్ధతి

1. స్లీవ్‌ను సుమారు మీటరు పొడవుతో కత్తిరించండి. ఒక చివర టై.
2. మాంసాన్ని చిన్న ఘనాలగా కోయండి.
3. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను అదే విధంగా కత్తిరించండి. కూరగాయలు మొత్తం ఉపయోగించవచ్చు.
4. ఒక స్లీవ్ లో అన్ని పదార్థాలు ఉంచండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
5. స్లీవ్ యొక్క మరొక చివరను కట్టి, ఫలిత బ్యాగ్‌ను తేలికగా కదిలించండి.
6. బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు కత్తి లేదా కత్తెరతో అనేక పంక్చర్లను చేయండి. 35 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఆహారం

బరువు తగ్గాలని కలలు కనే అమ్మాయిలకు ఓవెన్‌లో డైటరీ చికెన్ బ్రెస్ట్ అవసరం, ఎందుకంటే మరింత సంతృప్తికరంగా మరియు అదే సమయంలో తక్కువ కేలరీల వంటకంతో ముందుకు రావడం కష్టం. మీ ఆహారంలో ఉప్పు నుండి పూర్తిగా సంయమనం అవసరం, కానీ మీరు పూర్తిగా రుచిలేని ఆహారాన్ని తినలేకపోతే, మీకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులను ఉపయోగించి ఒక మార్గాన్ని కనుగొనండి.

కావలసినవి

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
• సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• తాజా మూలికలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• కూరగాయలు (ఉదాహరణకు, బ్రోకలీ) - 100 గ్రా.

వంట పద్ధతి

1. మాంసాన్ని మూడు లేదా నాలుగు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (ఉదాహరణకు, ముక్కలుగా). సోయా సాస్ లో పోయాలి మరియు ఒక గంట కోసం marinade లో వదిలి.
2. ఒక నిస్సార వంటకం సిద్ధం (ఒక గాజు saucepan చేస్తుంది). అక్కడ ఫిల్లెట్ మరియు కూరగాయలను ఉంచండి మరియు ఒక మూతతో కప్పండి.
3. 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు తాజా మూలికలతో చల్లుకోండి.

కూరగాయలతో

ఓవెన్‌లో కూరగాయలతో రుచికరమైన వండిన రొమ్ము రోజువారీ భోజనానికి లేదా హాలిడే టేబుల్‌కి కూడా అద్భుతమైన ఎంపిక. మీరు కఠినమైన ఆహారంలో లేకుంటే, మీరు సాస్ జోడించవచ్చు. రుచికరమైన అసాధారణమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు సిరామిక్ కుండలు లేదా పెద్ద గాజు డక్ రోస్టర్ అవసరం.

కావలసినవి

• ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
• బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - 500 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 4-5 PC లు;
• బల్బ్;
• కారెట్;
• టమోటాలు - 2 PC లు;
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• సోర్ క్రీం - 100 గ్రాములు;
• ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• ఉ ప్పు.

వంట పద్ధతి

1. చిన్న ముక్కలుగా ఫిల్లెట్ కట్, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి.
2. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు cubes లోకి కట్.
3. ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లను మెత్తగా కోసి వెన్నలో వేయించాలి. వాటికి సన్నగా తరిగిన టమోటా జోడించండి.
4. పొరలలో డిష్లో ఉంచండి: బంగాళాదుంపలు, తరువాత బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, తరువాత ఫిల్లెట్ ముక్కలు, మరియు చివరి పొర వేయించిన కూరగాయలు. పైన సోర్ క్రీం జోడించండి (ప్రతి సర్వింగ్ పాట్ కోసం ఒక టీస్పూన్).
5. మూత మూసివేసి 180-200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చండి.

పుట్టగొడుగులతో

ఫ్రెంచ్ రెసిపీ ప్రకారం మాంసాన్ని కాల్చే ఆలోచనను ఇష్టపడేవారు, కానీ కొవ్వు పంది మాంసం నివారించడానికి ఇష్టపడతారు, ఓవెన్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో టెండర్ చికెన్ బ్రెస్ట్ ఎలా ఉడికించాలి అనే ఆలోచనను ఇష్టపడతారు. మీరు హృదయపూర్వక భోజనం పొందాలనుకుంటే, మీరు అదే రెసిపీకి కొన్ని బంగాళాదుంపలను జోడించవచ్చు లేదా సైడ్ డిష్‌తో బాగా సరిపోయే మరింత సున్నితమైన క్రీము సాస్‌ను సిద్ధం చేయవచ్చు.

కావలసినవి

• ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
• పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్ లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు) - 1 కిలోలు;
• బల్బ్;
• క్రీమ్ - 250 ml;
• చీజ్ - 200 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు (ఐచ్ఛికం) - 3 PC లు;
• మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

వంట పద్ధతి

1. రొమ్ములను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వాటిని సుత్తితో తేలికగా కొట్టండి, ఆపై సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి (ఉదాహరణకు, మసాలా మిశ్రమం) మరియు 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి. మీరు సోయా సాస్‌తో ఫిల్లెట్‌ను కూడా మెరినేట్ చేయవచ్చు.
2. పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వాటి నుండి ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి. అప్పుడు తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
3. క్రీమ్ జోడించండి (మీరు దానిని సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేయవచ్చు), కదిలించు మరియు 10-15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
4. మీరు బంగాళాదుంపలను జోడించినట్లయితే, ఓవెన్లో రొమ్మును కాల్చడానికి ముందు, మూలాలను పీల్ చేసి, మీడియం-మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి, ముందుగా గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్లో మొదటి పొరలో ఉంచండి.
5. తదుపరి పొరలో చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉంచండి.
6. క్రీము మష్రూమ్ సాస్ (ఫోటోలో ఉన్నట్లు) కోటుతో కప్పండి.
7. జున్ను తురుము మరియు పైన చల్లుకోండి.
8. జున్ను బర్నింగ్ నుండి నిరోధించడానికి మయోన్నైస్తో గ్రీజ్ చేయండి. మీరు ఈ కొవ్వు ఉత్పత్తికి వ్యతిరేకంగా వర్గీకరణపరంగా ఉంటే, దానిని రెండు స్పూన్ల క్రీమ్‌తో భర్తీ చేయండి, దీనిని జున్నుపై కూడా చల్లుకోవచ్చు.
9. 40 నిమిషాలు కాల్చండి.

చాలా మంది గృహిణులకు వివిధ రకాల క్యాస్రోల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసు - మీరు కనీస పదార్థాల నుండి రుచికరమైన భోజనాన్ని సృష్టించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు ఆర్థిక ఇబ్బందుల సమయంలో ఇది సహాయపడుతుంది. ఓవెన్‌లో చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ మొత్తం కుటుంబానికి అద్భుతమైన హృదయపూర్వక విందు అవుతుంది. వివిధ రకాల కోసం, మీరు తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన ఏదైనా కూరగాయలను జోడించవచ్చు.

కావలసినవి

• ఫిల్లెట్ - 1 కిలోలు;
• బంగాళదుంపలు - 5-6 PC లు;
• స్తంభింపచేసిన పచ్చి బఠానీలు - సగం ప్యాక్;
• సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• క్రీమ్ - 100 ml;
• బల్బ్;
• గుడ్డు;
• చీజ్ - 100 గ్రా;
• తీపి మిరపకాయ - 3 tsp;
• వేడి మిరపకాయ - 1 tsp.

వంట పద్ధతి

1. చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను ముందుగానే చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. మిరపకాయతో చల్లుకోండి మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల క్రీమ్ జోడించండి. కదిలించు మరియు ఒక గంట వదిలివేయండి.
2. బంగాళాదుంపలను తొక్కండి మరియు రొమ్ము కంటే కొంచెం చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
3. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి వేయించాలి.
4. బేకింగ్ డిష్‌కు గ్రీజ్ చేయండి (మీరు గ్లాస్ వేయించడానికి పాన్ ఉపయోగించవచ్చు).
5. బంగాళదుంపలు, మెరినేట్ చేసిన చికెన్, పచ్చి బఠానీలు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలను అక్కడ ఉంచండి. కదిలించు.
6. మిక్సర్ ఉపయోగించి, క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీంతో గుడ్డు కొట్టండి. అక్కడ తురిమిన చీజ్ జోడించండి.
7. క్యాస్రోల్ మీద పోయాలి మరియు 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.

కేఫీర్ లో

పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు మాంసాన్ని మెరినేట్ చేయడానికి గొప్పవి - ఇది చాలా మృదువుగా మరియు మృదువుగా మారుతుంది. చాలా మంది గృహిణులు కేఫీర్ మెరినేడ్‌ను స్పైసీ ఇండియన్ కర్రీ మసాలాతో కలపడం యొక్క అన్యదేశ వెర్షన్‌ను ఇష్టపడతారు. ఓవెన్లో కేఫీర్లో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఎలా ఉడికించాలో మీరు మాస్టర్ చేస్తే, మీరు ఖచ్చితంగా మీ స్నేహితుల నుండి చాలా అభినందనలు వింటారు.

కావలసినవి

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 700 గ్రా;
• కొవ్వు కేఫీర్ - 200 ml;
• కూర మసాలా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.;
• నల్ల మిరియాలు - 1 tsp;
• పసుపు లేదా కుంకుమపువ్వు - 1 tsp.

వంట పద్ధతి

1. చికెన్ బ్రెస్ట్‌ను పొడవాటి, సన్నని స్ట్రిప్స్‌గా స్లైస్ చేయండి. అవసరమైతే, వాటిని సుత్తితో తేలికగా కొట్టండి.
2. ఫిల్లెట్ మీద కేఫీర్ పోయాలి మరియు ఒక గంట పాటు వదిలివేయండి.
3. తర్వాత కరివేపాకు, మిరియాలు, పసుపు వేయాలి. డిష్‌కు ఆహ్లాదకరమైన పసుపు రంగు (ఫోటోలో ఉన్నట్లు) ఇవ్వడానికి రెండోది అవసరం. మరొక గంట కోసం వదిలివేయండి.
4. రొమ్మును హీట్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో ఉంచండి (ఒక మూత లేదా వేయించు పాన్‌తో కూడిన కుండ సరిపోతుంది) మరియు 30 నిమిషాలు కాల్చండి.
5. ఇది బియ్యంతో డిష్ను అందించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది నారింజ మరియు యాపిల్స్‌తో ఫ్రూట్ సలాడ్‌తో బాగా సాగుతుంది.

కాల్చిన రొమ్ము - జ్యుసి మాంసం వంట యొక్క రహస్యాలు

చాలా మంది ఫిల్లెట్‌ని ఇష్టపడరు ఎందుకంటే వారు కొంచెం పొడిగా ఉంటారు. మరింత తరచుగా ఇది కట్లెట్స్ లేదా కాంప్లెక్స్ స్టఫ్డ్ రోల్స్ సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అయితే, మీరు సాధారణ నియమాలను పాటిస్తే ఓవెన్లో సాధారణ కాల్చిన రొమ్ము జ్యుసి మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. మాంసాన్ని ముందుగా మెరినేట్ చేసి, చాలా గంటలు వదిలివేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది - సోయా సాస్, వైన్ లేదా పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు దీనికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. మీరు స్టోర్ నుండి రెడీమేడ్ marinades ఉపయోగించవచ్చు.

టర్కీని వండేటప్పుడు, అమెరికన్లు కొవ్వులో నానబెట్టడానికి బేకన్‌లో పక్షిని చుట్టడానికి ఇష్టపడతారు. చికెన్ కోసం ఇదే విధమైన రహస్యాన్ని ఉపయోగించవచ్చు: మీరు ఫిల్లెట్‌ను సగానికి కట్ చేసి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్ది, ప్రతి ముక్కను ఒకటి లేదా రెండు బేకన్ ముక్కలలో చుట్టి, చెక్క స్కేవర్‌లతో (ఫోటోలో ఉన్నట్లు) కట్టుకుంటే రుచికరమైన వంటకం అవుతుంది. అదనంగా, మీరు క్రీము సాస్‌తో ఉడికించినట్లయితే ఓవెన్‌లోని ఏదైనా రొమ్ము రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

వీడియో రెసిపీ