Asosiy printsip homiladorlik paytida ovqatlanish - faqat tabiiy, "uy qurilishi", yangi tayyorlangan taomlarni eyishga harakat qiling. Biz ishlaydigan homilador ayolning tushligiga mos keladigan taomlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz. Ularning barchasi juda sog'lom va eng muhimi, xuddi shunday mazali. Biroq, homilador ayollar uchun retseptlarni birlashtiradigan asosiy xususiyat - bu maxsus oshxona mahoratini talab qilmaydigan tayyorgarlik qulayligi bilan birlashtirilgan minimal vaqt.
Homilador ayollar uchun retseptlar: kartoshka va piyoz bilan pishirilgan kurka
Kartoshkada normal rivojlanish uchun zarur bo'lgan kaliy mavjud yurak-qon tomir tizimi homila Turkiya hayvon oqsilining eng sog'lom va eng oson hazm bo'ladigan manbalaridan biri hisoblanadi. Bundan tashqari, u homiladorlik davrida ayolga kerak bo'lgan deyarli barcha vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Pishirish paytida vitaminlarning maksimal miqdori saqlanib qoladi, shuning uchun pishirishning bu usuli nafaqat eng oddiy va tez, balki eng foydali hisoblanadi!
Ikkinchi taomning ushbu versiyasi uchun ingredientlarni tayyorlash uchun 5 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi va pishirishning o'zi bo'lajak onaning bevosita ishtirokisiz taxminan 40 daqiqa davom etadi: u hech narsa qo'shmasligi, aralashtirishi yoki ag'daring. Siz faqat ikkita qadamni bajarishingiz kerak - mahsulotni pechga qo'ying va uni chiqarib oling tayyor taom! Shunga ko'ra, kurka bilan kechki ovqat tayyorlashni boshlash qulay - u pishirilayotganda siz birinchi taom, salat va mevali ichimlikni tayyorlashga vaqt topasiz.
Sizga kerak bo'ladi (4 ta porsiya uchun):
- 500 g kurka filesi (son go'shti ko'proq suvli, ko'krak go'shti yog'sizroq);
- 4 ta o'rta kartoshka, tozalangan, yarmiga bo'lingan;
- 1 kichik piyoz, ingichka halqalarga kesilgan;
- 1/4 osh qoshiq. qoshiq tuz;
- 1/4 choy qoshiq reyhan; bir chimdik koriander (choy qoshiq uchida);
- 1 choy qoshiq zaytun moyi.
Parranda go'shti filetosini salqin suv bilan yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va qovurilgan sumkaga soling. Yengidagi kurka atrofida kartoshkaning yarmini va piyoz halqalarini joylashtiring, ziravorlar qo'shing va hamma narsaga yog' quying. Yengni ikki tomonga bog'lab, 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, 40 daqiqa davomida pishiring. Agar so'ralsa, tayyor bo'lishdan 7 daqiqa oldin, siz yengning yuqori qismida pichoq bilan 3-4 ta kichik kesishingiz mumkin. Bunday holda, go'sht va sabzavotlarda tuyadi oltin qobiq paydo bo'ladi.
Homilador ayollar uchun retseptlar: brokkoli bilan qaymoqli sho'rva
Brokkoli tarkibida A, C va E vitaminlari mavjud foliy kislotasi, shuningdek, temir va sink, gematopoez uchun zarur. Bundan tashqari, bu manba minerallar: kaliy, kaltsiy, fosfor, natriy. Va bu taomni tayyorlash uchun ishlatiladigan krem xomilalik mushak-skelet tizimining (suyaklar, xaftaga, ligamentlar va mushaklar) shakllanishi uchun zarur bo'lgan kaltsiyni o'z ichiga oladi.
Sizga kerak bo'ladi (4 ta porsiya uchun):
- 350-400 g brokkoli (muzlatilgan bo'lishi mumkin);
- 1 osh qoshiq. qoshiq sariyog ';
- 1 kichik bosh mayda tug'ralgan piyoz;
- 250 ml suv;
- 250 ml tovuq yoki go'shtli bulon;
- 1/4 choy qoshiq tuz;
- 1/4 choy qoshiq quruq kekik; kichik chimdik (choy qoshiq uchida) zamin muskat yong'og'i;
- 60 ml qaymoq 20% yog '.
Brokkoli gullari va poyalarini mayda to'g'rang. Sariyog'ni yirtqichlardan eritib, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar 3-5 daqiqa davomida qovuring. Brokkoli, bulon, ziravorlar va suv qo'shing. Agar so'ralsa, bulonni bir xil miqdorda suv bilan almashtirish mumkin. Bu holda, sho'rva kamroq yog'li bo'ladi. Sho'rvani qaynatib oling va taxminan 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin uni blenderda pyuresi qilib, yana tovaga quying, qaymoq qo'shing va sho'rvani qaynatishga keltirmasdan, o'rtacha olovda qizdiring. Ushbu taomni tayyorlash 20 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
Homilador ayollar uchun retseptlar: qarag'ay yong'oqlari bilan yunon salatasi
Sabzavotlar vitaminlarning asosiy manbai bo'lib, ular eng yaxshi saqlanadi va ovqat talab qilmaydigan idishlardan so'riladi. issiqlik bilan ishlov berish. Bundan tashqari, yangi sabzavotlar, o'simlik yog'i bilan tajribali, ichakning muntazam ishlashiga hissa qo'shadi, ich qotishi va meteorizmning oldini oladi. Mana nimaga sabzavotli idishlar homilador ayolning kundalik ratsionining majburiy qismiga aylanishi kerak.
Salatni oz miqdorda tayyorlash yaxshidir, chunki u tezda nordon bo'ladi. Taomni uzoqroq mazali saqlash uchun siz uning masalliqlarini oldindan maydalab, aralashtirishingiz va ovqatdan oldin darhol ziravor qilishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi (2-3 porsiya uchun):
- 5 sariq va 5 qizil olcha pomidor;
- 3 ta kichik bodring (yoki yarmi salat bodring);
- 1 sariq va 1 qizil shirin Bolgar qalampiri;
- 10-12 zaytun;
- 200 g engil tuzlangan pishloq feta;
- 70 g qarag'ay yong'oqlari;
- 1 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiq.
Tost qarag'ay yong'oqlari oltin jigarranggacha, 3-5 daqiqa. Yog 'qo'shishning hojati yo'q - harorat ta'sirida yong'oqlar uni o'zlari chiqaradi. Yong'oq pishayotganda, sabzavotlarni yuving va kesib oling: qalampirni halqalarga, bodringni tilimga. Feta pishloqini mayda kubiklarga kesib oling va barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring. Yong'oq, gilos pomidor, zaytun qo'shing, aralashtiring. Salatani ovqatdan 10 daqiqa oldin kiying zaytun yog'i. Ushbu taomni 10 daqiqada osongina tayyorlash mumkin.
Homilador ayollar uchun retseptlar: berry sharbati
Berry sharbati tashnalikni engishga yordam beradi va shu bilan birga homiladorlikning ikkinchi yarmida ayolga tez-tez hamroh bo'ladigan shishishdan xalos bo'ladi.
Lingonberries va smorodina buyraklarning filtrlash funktsiyasini yaxshilaydi va chiqarilishini rag'batlantiradi ortiqcha suyuqlik tanadan. Bundan tashqari, bu mevali ichimlik vitaminlar omboridir. Mevali ichimliklarni shakar qo'shmasdan tayyorlash yaxshiroqdir - rezavorlar va mevalar organizm uchun zarur bo'lgan glyukoza miqdorini o'z ichiga oladi. Tayyorlash uchun taxminan 15 daqiqa vaqt ketadi.
Sizga kerak bo'ladi (6 ta porsiya uchun):
- 1 stakan lingonberries;
- 1 stakan ko'k (siz tayyor muzlatilganidan foydalanishingiz mumkin) berry aralashmasi);
- 2 ta olma;
- 5 stakan suv..
Olmalarni tozalang, yadroni olib tashlang va rezavorlar bilan birga blenderda maydalang. Olingan pyuresi ustiga suv quying, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. Mevali ichimlikni sovutib, ozgina qaynatib oling.
Har bir taom o'z rolini o'ynaydi. Maksimal miqdorni olish uchun ozuqaviy komponentlar Tanangizning xususiyatlariga qarab dietangizni diqqat bilan ko'rib chiqish tavsiya etiladi. Tanlash sog'lom kechki ovqat Homilador ayol uchun to'g'ri tayyorlangan idishlarga ustunlik berish tavsiya etiladi. Tavsiyalarni hisobga olish yaxshi jismoniy holatni saqlab qolish uchun dietani o'ylab ko'rishga imkon beradi.
Ovqat pishirish uchun mos oziq-ovqat variantlari
Tushlik uchun ovqatning asosiy qismini iste'mol qilish tavsiya etiladi. To'liq oshqozon oshqozon-ichak kasalliklari va uyqusizlikka tahdid soladi. Kechki ovqat paytida ular rad etishadi energiya ichimliklar va vinolar, qovurilgan go'sht va kartoshka, idishlar bilan achchiq ziravorlar, sho'r ovqatlar, shirinliklar.
Dukkaklilar oxirgi ovqatda dushmanga aylanadi, chunki ular to'yinganlik hissi va gaz hosil bo'lishiga olib keladi. Kechki ovqat uchun homilador xotiniga nima pishirishni qiziqtirganda, faqat sog'lom va to'yimli ovqatga ruxsat beriladi.
Kechki ovqat uchun homilador ayolga nima pishirish kerak:
- yog'siz go'sht, qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan;
- pishirilgan yoki bug'langan baliq;
- vinaigrette yoki boshqa har qanday sabzavotli salat;
- sutli mahsulotlar, tvorog;
- sog'lom shirinliklar: kraker, vafli, bulochka meva yoki sabzavotlarni to'ldirish bilan.
15-20 daqiqadan so'ng atirgul kestirib, gibiskus yoki damlamani iching yashil choy. Yotishdan oldin ogohlantiruvchi vosita bo'lgan qahva va kuchli qora choydan saqlaning. asab tizimi va tanani stress holatiga olib keladi.
Homilador ayollar uchun sog'lom kechki ovqat 19:00 dan keyin ruxsat etiladi.
Oziq-ovqat qismlari boshiga oxirgi uchrashuv kuniga ovqat kichik hajmda bo'lishi kerak. Agar asosiy kechki ovqat ko'proq tushsa erta vaqt, meva bilan cheklangan, qo'shimchalarsiz yogurt, bir stakan fermentlangan pishirilgan sut yoki kefir.
Homiladorlik davrida ko'pincha tunda ochlik kuchayadi. Kechki ovqat uchun mahsulotlarni to'g'ri tanlash ozuqa moddalarining to'liq ta'minlanishini va kelajakdagi onaning sog'lig'iga g'amxo'rlik qilishni kafolatlaydi.
Homilador ayol kechki ovqat uchun nima eyishi kerakligi haqida o'ylab, qaysi oziq-ovqat toifalari eng sog'lom deb hisoblanishini tushunishingiz kerak.
IN kundalik ovqatlanish 50-60% hayvon oqsillaridan keladi: baliq va go'sht, tuxum, sut mahsulotlari. Asosiy vazifa - olish optimal miqdor suyaklar va tishlarni mustahkamlash uchun zarur bo'lgan kaltsiy. Kechki ovqatga kefir, yogurt, engil yogurtlar, kam yog'li tvorog, qattiq pishloq va tuxum kiradi.
Har xil retseptlar mazali tayyorlashga imkon beradi go'shtli idishlar. Proteinlar, B vitaminlari va temirga urg'u beriladi. Bu guruhga cho'chqa go'shti, parranda go'shti, mol go'shti va qo'zichoq go'shtidan tayyorlangan mahsulotlar kiradi. Yog'siz baliq qaynatilganda yoki pishirilganda u bo'ladi eng yaxshi variant. Go'shtdan har qanday yog 'qatlamlari pishirish paytida chiqariladi.
Mazali kechki ovqat homilador ayol uchun non, don va kartoshkani dietaga kiritishni o'z ichiga oladi. Bu toifaga non kiradi butun donalar va kepakli undan, mussli, yormalardan. Yo'q katta miqdorda Bunday oziq-ovqat sog'lom hisoblanadi.
Vitamin va mikroelementlarni o'z ichiga olgan meva va sabzavotlar iste'mol qilishni kafolatlaydi ozuqa moddalari, barcha organlar va ovqat hazm qilish jarayonlarining faoliyatini yaxshilash uchun tola. Quritilgan mevalar temirga boy bo'lib, u go'sht mahsulotlaridan ko'ra faolroq so'riladi. Organizmni qo'shimcha qo'llab-quvvatlash uchun S vitaminiga boy oziq-ovqatlar qo'shimcha ravishda ishlatiladi.To'yimli bo'lgan po'stlog'i bilan sabzavot va mevalarni iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Homilador ayol uchun engil va sog'lom kechki ovqat - bu o'z sog'lig'i haqida qayg'uradigan va faqat to'yimli ovqatlanishni afzal ko'radiganlar uchun munosib tanlovdir. katta miqdor vitaminlar
Ratsionni tayyorlashning asosiy qoidalari hisobga olingandan keyingina kechki ovqatga ruxsat beriladi. Proteinlar - yog'lar - uglevodlar nisbati eng ko'p biridir muhim jihatlari. Ayol ikki kishilik ovqatlanishi kerak, shuning uchun asosiy e'tibor mikroelementlarga, yog 'kislotasi, vitaminlar.
Hayvonlarning yog'lari o'ynaydi muhim rol, kelajakdagi ona uchun ham, uning chaqalog'i uchun ham. Homiladorlik - bu o'simlik moylariga o'tish yoki kam yog'li dietaga rioya qilish davri emas. Sifatli sariyog `, krem maksimal foyda keltiradi.
Ovqat pishirishga oz vaqt qolgan bo'lsa ham, kechki ovqat uchun tuzlangan bodring, dudlangan go'sht, ifloslangan idishlar yoki sintetik mahsulotlarni iste'mol qilmaslik kerak. Bunday oziq-ovqat buyraklar, oshqozon osti bezi va jigarni ortiqcha yuklashga olib keladi.
Bundan tashqari, zamonaviy mahsulotlardan kanserogenlar doimo amniotik suyuqlikka kiradi, natijada rivojlanayotgan homila uchun qo'shimcha xavf tug'diradi. Eng katta e'tibor bunga qaratilgan yangi mevalar va sabzavotlar, sut oqsili, yog'siz go'sht, murakkab uglevodlar bilan oziq-ovqat.
IN me'yorida qizil mevalarni o'z ichiga olgan potentsial allergenlarni iste'mol qilish, tsitrus mevalari, yong'oqlar, qo'ziqorinlar, o'tlar va ziravorlar, shokolad. Agar siz uyda yoki kafeda kechki ovqat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bunday mahsulotlar istalmagan, chunki allergiya rivojlanish xavfi doimiy ravishda saqlanib qoladi.
Kechki ovqat ruxsat etilgan ovqatlar va muhim oziq moddalarni hisobga olgan holda tayyorlanadi. To'g'ri tayyorgarlik ovqat, aniqrog'i, pechda pishirish, bug'lash, qaynatish, pishirish alohida e'tiborga loyiqdir. Turli xil va sog'lom ovqatlanish hammasini olishni kafolatlaydi zarur vitaminlar, ayol va uning tug'ilmagan bolasi uchun makro-, mikroelementlar.
Nashr: 05/03/2017
Homiladorlik har bir ayol uchun alohida davrdir. Ayni paytda uning tanasida allaqachon g'amxo'rlik va e'tibor talab qiladigan yangi hayot tug'iladi va rivojlanadi. Albatta, har qanday ona chaqalog'i uchun eng yaxshisini xohlaydi, lekin har qanday ayol nafaqat bu davrda, balki bola tug'ilgandan keyin ham yaxshi ko'rinishni xohlaydi. Ammo, siz bilganingizdek, homilador ayollarga dietaga borish tavsiya etilmaydi, chunki kichik tana o'sishi va shakllanishi uchun zarur bo'lgan barcha moddalarni ona orqali olishi kerak. Ammo hozirgi paytda ayollarning farovonligini yaxshilash va yordam berish uchun ovqatlanish uchun ba'zi tavsiyalar mavjud ijobiy ta'sir tanangizda va chaqaloqning tanasida, shuningdek, tug'ilgandan keyin tezda shaklga qaytadi.
Ratsionning mohiyati va umumiy qoidalari
Homiladorlik davri bosqichlarga bo'linadi - trimestrlar. Ulardan faqat uchtasi bor va har biri uch oy davom etadi. Shuning uchun homiladorlik davridagi parhez ham uch bosqichga bo'linadi, ularning har birida ma'lum bir davrda o'sayotgan organizm uchun ayniqsa foydali bo'lgan moddalarga qarab, parhez tuzatiladi. Shu sababli, birinchi trimestrda juda qimmatli bo'lgan oziq-ovqat, agar ikkinchi trimestrda iste'mol qilinsa, bolaga muammo tug'dirishi mumkin. Homilador ayollar uchun parhezning mohiyati homiladorlikning har bir bosqichida, ya'ni trimestrda ona va bola uchun foydali bo'lgan dietani to'g'rilashdan iborat.
Homiladorlik davrida to'g'ri ovqatlanish va gigiena ayniqsa muhimdir. Ovqatlanish eng yaxshisi kichik qismlarda, lekin tez-tez. O'sib borayotgan qorin oshqozon va ichaklarga bosim o'tkazganligi sababli, ko'p miqdorda iste'mol qilingan ovqat oshqozonda yonish va og'irlikni keltirib chiqarishi mumkin. Oxirgi ovqatni yotishdan taxminan uch soat oldin iste'mol qilish yaxshiroqdir. Bittasi muhim qoidalar vitaminlar etishmasligini qoplashdir, shuning uchun homiladorlikning butun davrini olish kerak vitamin komplekslari, ular ginekolog tomonidan tayinlangan.
Taqiqlangan mahsulotlar
Homiladorlik paytida iste'mol qilish mumkin bo'lmagan oziq-ovqatlarni eslatib o'tish kerak. Aslida, bu ovqatlarning barchasini kilogramm bermaslik uchun iste'mol qilish tavsiya etilmaydi va qiziqarli vaziyatda ular juda ham istalmagan, chunki ular nafaqat homilador onalarning, balki chaqaloqlarning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin.
Shunday qilib, barcha 9 oy davomida achchiq va yog'li, qizarib pishgan va sho'r ovqatlardan voz kechish tavsiya etiladi. Uni ishlatish qat'iyan tavsiya etilmaydi spirtli ichimliklar. Shuningdek, unga bo'lgan munosabatingizni qayta ko'rib chiqishga arziydi ekzotik mevalar, tsitrus mevalari va yong'oqlar. Aynan shu mahsulotlar ko'pincha allergiya qo'zg'atuvchisiga aylanadi. Agar chindan ham qulupnay iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, omad tilaymiz. Asosiysi, bolangizda allergiyaga moyillik paydo bo'lmasligi uchun ularni ortiqcha iste'mol qilmaslikdir.
Birinchi trimestrdagi parhez
Birinchi trimestr ona va chaqaloq uchun juda muhimdir. Aynan shu davrda homilaning shakllanishi va rivojlanishi boshlanadi:
- umurtqa pog'onasi hosil bo'ladi;
- yurak va miya etuk;
- qon aylanish va asab tizimlari rivojlanadi.
Ushbu davrda quyidagi mahsulotlar foydali bo'ladi:
- turli dukkaklilar;
- yog'siz go'shtlar;
- tuxum;
- sabzavotlar;
- kam yog'li tvorog va pishloq;
- jigar;
- yangi sharbatlar;
- dengiz karami;
- butun donli non.
Fast-fud, gazlangan shirin ichimliklar, turli xil konservalar, krakerlar, chiplar va boshqalardan voz kechish tavsiya etiladi. issiq soslar, ziravorlar Ona va bola uchun foydali bo'lgan sabzavot va mevalarga ustunlik berish yaxshidir.
Homiladorlikning ikkinchi oyida onaning his-tuyg'ulari ayniqsa kuchli. Aynan shu davrda ayol o'z tanasida mavjud bo'lgan vitaminlar va ozuqa moddalarining ko'p qismini chaqaloqqa beradi. Shuning uchun ularning etishmasligi o'z vaqtida to'ldirilishi kerak va tana biror narsa so'raganda, uni rad etmaslik kerak. Shuning uchun ayolning aniq istagi erta bosqichlar g'ayrioddiy yoki g'ayrioddiy narsalarni iste'mol qiling.
1 trimestr uchun namuna menyu
Birinchi trimestrda bir haftalik menyu quyidagicha ko'rinishi mumkin:
- Dushanba - nonushta uchun kam yog'li mussli bo'lishi mumkin, uni tushlik uchun eyishingiz mumkin go'shtli sho'rva Peshindan keyin gazak paytida sabzavotli salat yoki shunchaki sabzavot tavsiya etiladi, kechki ovqat uchun uni sabzavot bilan pishirishingiz va kechasi bir stakan ichishingiz mumkin.
- Seshanba - ertalab sutli bo'tqa va sariyog 'va pishloqli sendvich bilan boshlashingiz mumkin, baliq sho'rva tushlik uchun yaxshi, tushlik uchun taxminan 100 gramm iste'mol qiling, kechki ovqat bilan makaron iste'mol qiling, kechasi esa sabzavot yoki salat iste'mol qilishingiz mumkin. .
- Chorshanba - nonushta uchun taxminan 150 gramm tvorog va pechenye bilan yashil pishloq tavsiya etiladi, uni tushlikda eyishingiz mumkin. sabzavotli sho'rva yoki pyuresi sho'rva, tushdan keyin siz mevalardan bahramand bo'lishingiz mumkin, kechki ovqat uchun esa bug'da pishirilgan ovqatlanishingiz mumkin tovuq kotleti Va kartoshka pyuresi, kam yog'li yogurt yotishdan oldin etarli bo'ladi.
- Payshanba - ertalab siz ovqatlanishingiz mumkin karabuğday pyuresi sut, yogurt va bir stakan sharbat iching, tushlik uchun bir bo'lak bilan sabzavotli sho'rva tayyorlang, tushdan keyin gazakni meva yoki mevali salat bilan almashtiring, kechki ovqat uchun sabzavotli salat va pishirilgan baliq iste'mol qiling, yotishdan oldin siz bir stakan ichishingiz mumkin. kızılcık sharbati yoki sharbat.
- Juma kuni - nonushta uchun pishloqli non tayyorlang, apelsin va stakan bilan pishiring yoki tushlikda köfte va sabzavotli salat bilan makaron iste'mol qiling, tushdan keyin oz miqdorda o'zingizni boyiting va kechki ovqatni o'simlik choyi bilan pishiring, kunni bir stakan fermentlangan sut mahsuloti bilan tugatishingiz mumkin.
- Shanba - ertalabni cheesecakes va bilan boshlashingiz mumkin o'simlik choyi, siz ham bu erda bir oz qo'shishingiz mumkin, tushlik uchun tavsiya etiladi tovuq sho'rva va bir bo‘lak donli non, tushdan keyin u bilan surtish mumkin, kechki ovqatga esa pishloq, pomidor va ko‘katlar qo‘shilgan salat yeyish, yotishdan oldin bir stakan sut ichish mumkin.
- Yakshanba - nonushta uchun sut va meva bilan jo'xori uni tayyorlang va bir stakan sharbat iching, tushlikda tovuq sho'rva, sabzavotli salat va yashil choy iste'mol qiling, tushlik uchun har qanday meva va kechki ovqat uchun ruxsat beriladi. tovuq kotleti va bug'langan sabzavotlar, siz yotishdan oldin kam yog'li yogurt eyishingiz mumkin.
Bu o'z dietangizni yaratishda amal qilishingiz mumkin bo'lgan taxminiy kundalik menyu. Asosiysi, ovqatlanishning asosiy qoidalariga rioya qilish va shifokor tavsiyalariga amal qilish.
Ikkinchi trimestrda parhez
Ushbu davrda homilaning birinchi trimestrda shakllangan hayotiy organlarining rivojlanishi jadal sur'atlarda davom etmoqda:
- miya massasi oshadi;
- nafas olish tizimi rivojlanadi;
- skelet va suyak tizimi hosil bo'ladi.
Ikkinchi trimestrda suyaklarni mustahkamlash uchun zarur bo'lgan va o'z ichiga olgan mahsulotlarga e'tibor qaratish lozim to'g'ri shakllantirish skelet. Va ayni paytda bu zarur boy ovqat, chunki bu vaqtda platsenta va chaqaloqning qon aylanish tizimi shakllanadi. Bu davrda qanday ovqat eyishingiz mumkinligini tushunish ayniqsa muhimdir. Bu yerga namuna ro'yxati tavsiya etilgan mahsulotlar.
- mayiz;
- ismaloq;
- tuxum sarig'i;
- baliq, ayniqsa jigar;
- sut mahsulotlari;
- o'simlik yog'lari.
Ikkinchi trimestrda dietadan chiqarib tashlash kerak bo'lgan ovqatlar:
- achchiq va dudlangan ovqatlar;
- yog'li va qizarib pishgan ovqatlar;
- dudlangan go'sht va kolbasa;
- shirin va unli idishlar.
Ushbu davrda siz tanaga kiradigan suyuqlik miqdorini, shuningdek, iste'mol qilishni nazorat qilishingiz kerak. Chunki ularning haddan tashqari so'rilishi istalmagan kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin. Juda foydali kutayotgan onaga bu muddatda yurishlar bo'ladi toza havo, ayniqsa, chaqaloq hozir haqiqatan ham kislorodga muhtoj.
Namuna menyu bu bosqichda don, tvorog, sabzavot, kartoshkadan olingan mahsulotlar, go'shtli idishlar, tuxum, kam yog'li pishloqlar, sut mahsulotlarini iste'mol qilishni o'z ichiga olishi mumkin.
Bu vaqtda sabzi iste'mol qilish juda yaxshi, chunki u tanani to'yintirishga yordam beradi va agar siz uni o'simlik moyi bilan to'kib tashlasangiz, sog'lom bo'lishingiz mumkin.
2 trimestrda har kun uchun namuna menyusi:
- nonushta - omlet;
- ikkinchi nonushta - kam yog'li yogurt;
- tushlik - tovuq, go'sht yoki baliq sho'rva;
- tushdan keyin snack - har qanday meva;
- kechki ovqat - sutli bo'tqa yoki sabzavotli güveç go'sht bilan;
- yotishdan oldin - bir oz meva, sabzavotli salat yoki bir stakan fermentlangan sut ichimligi.
Uchinchi trimestrda ko'p ayollar o'z vaznini nazorat qilishni to'xtatib, ozgina qolganiga ishonishadi va endi qolgan vaqt ichida qancha kilogramm olish muhim emas. Ammo bu haqiqatdan uzoqdir.
Ushbu davrda ko'p miqdorda uglevodlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki ular glikogen manbai bo'lib, mushaklarda, yo'ldoshda va bachadon mushaklarida to'planadi. Ammo bu siz ularni nazoratsiz qabul qilishingiz kerak degani emas. Har bir inson, shuningdek, bir to'siq beri, egan uglevodlar miqdorini nazorat qilish kerak ortiqcha vazn uchinchi trimestrda u keraksiz oqibatlar bilan tahdid qiladi. Bu nafaqat og'ir va uzoq davom etadigan tug'ilishga olib kelishi mumkin, balki ona va chaqaloqning hayotiga ham tahdid solishi mumkin.
Homiladorlikning so'nggi oylarida ortiqcha vazn haqida g'amxo'rlik qilish va oziq-ovqat iste'molini imkon qadar kamaytirish vaqti keldi. Juda kichik qismlarda ovqatlanish yaxshidir, lekin kuniga 6-7 marta.
Ushbu bosqichda siz quyidagi taomlarga e'tibor berishingiz kerak:
- yog'siz baliq;
- yong'oq va mevalar;
- sabzavotli sho'rvalar;
- yangi sabzavotlar;
- qaynatilgan yoki bug'langan go'sht.
Siz uchinchi trimestrda foydalanmasligingiz kerak:
- yog'li go'sht va baliq;
- har xil, siz faqat o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin;
- to'yingan yog'li bulyonlar;
- tuzlangan bodring;
- qovurilgan ovqatlar.
Kunning birinchi yarmida baliq va go'shtli idishlarni iste'mol qilish yaxshiroqdir, shuning uchun oqsillar tanadan yaxshiroq so'riladi. Kunning ikkinchi yarmini sut mahsulotlari va sabzavotlar bilan boyitgan ma'qul.
Uchinchi trimestrdagi kun uchun namuna menyusi:
- nonushta - sariyog 'bilan choy va sendvich;
- ikkinchi nonushta - tuxum va dengiz o'tlari salatasi;
- kechki ovqat - engil baliq sho'rva;
- peshindan keyin snack - kam yog'li tvorog;
- kechki ovqat - kartoshka pyuresi bilan yog'siz go'sht yoki baliq;
- uyqudan oldin - mevali salat yoki sharbat.
Ortiqcha vazn uchun parhez
Homiladorlik paytida ortiqcha vazn har doim ona va homila uchun noxush oqibatlarga olib keladi. U sababchi bo'lishi mumkin yuqori qon bosimi homilador ayollarda bu bolada zaif mehnat va gipoksiyaga olib kelishi mumkin. Ha va katta meva ko'pincha ortiqcha vaznli ayollarda uchraydi. Mavjudligi qo'shimcha funt kech toksikozga olib kelishi mumkin, bu erta bosqichlarda toksikozga qaraganda ancha xavflidir: shishish kuchayadi va ko'pincha o'sish kuzatiladi. qon bosimi, yomon siydik sinovi.
Bunday hollarda shifokor ro'za tutish kunlarini tavsiya qilishi mumkin. Ular haftada ikki marta amalga oshirilishi mumkin. Ular kefir, olma va tvorogdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ammo shu bilan birga, agar siz shish paydo bo'lishiga moyil bo'lsangiz, meva yoki sabzavotli ro'za kunlaridan foydalanmaslik yaxshiroq ekanligini bilishingiz kerak. Sabzavotlar va mevalar ko'p miqdorda suyuqlikni o'z ichiga olganligi sababli va vazn yo'qotish o'rniga siz butunlay teskari ta'sirga ega bo'lishingiz mumkin.
Kefir dietasining namunaviy menyusi:
- nonushta - yashil choy bilan jo'xori uni va butun bug'doy noni pishloq bilan;
- ikkinchi nonushta - kam yog'li yogurt;
- tushlik - sabzavotli sho'rva, qaynatilgan güveç va bir stakan choy;
- peshindan keyin gazak - kefir;
- kechki ovqat - kam yog'li tvorog, uchinchi;
- kechasi - kefir.
Shuni esda tutish kerakki, homiladorlik paytida ro'za tutish kunlarini mustaqil ravishda o'tkazish tavsiya etilmaydi. Shifokor bilan majburiy maslahat talab qilinadi.
Umuman olganda, eng yaxshi parhez - bu tayyorgarlik to'g'ri ovqatlanish Bu homiladorlik davrida, ayniqsa muammo bo'lsa, kuzatilishi kerak ortiqcha vazn. Ozroq, lekin tez-tez ovqatlanish yaxshidir. Homiladorlik paytida siz ikki marta ovqatlanmasligingiz kerak. Aynan shu vaqtda oziq-ovqatda moderatsiya har qachongidan ham ko'proq talab qilinadi.
Shish uchun parhez
Homilador ayollar, ayniqsa so'nggi oylarda, shish kabi muammolarga juda moyil. Kattalashgan bachadon bosim o'tkazishi tufayli qon tomirlari, ortiqcha suyuqlik tananing to'qimalarida to'planadi. Ilgari shifokorlar suyuqlikni iste'mol qilishni cheklashni tavsiya qilishgan, ammo yaqinda bu tendentsiya keskin o'zgardi. Endi shish bilan, aksincha, iloji boricha ko'proq suyuqlik iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki uning etishmasligi homila holatiga yomon ta'sir qilishi mumkin.
Shish uchun eng muhim narsa tuzni iste'mol qilishni cheklash va iloji bo'lsa, uni butunlay ishlatishni to'xtatishdir. U tanadagi suvni ushlab turish qobiliyatiga ega. Bundan tashqari, sho'r ovqatlar doimo tashnalikni keltirib chiqaradi.
Kabızlık uchun diet
Homiladorlik paytida ich qotishi birinchi navbatda chaqaloq uchun qo'rqinchli, chunki toksinlar qonga singib ketish qobiliyatiga ega va homilaga kirib, zaharlanishga olib kelishi mumkin. Ularning paydo bo'lishining eng ko'p ehtimoli uchinchi trimestr bo'lib, o'sgan homila ichaklarga bosim o'tkazib, qayta ishlangan ovqatni olib tashlashga to'sqinlik qiladi.
Homilador ayollarda ich qotishi ko'pincha tanadagi etishmovchilik tufayli yuzaga keladi. Uning zahiralarini to'ldirish uchun shifokorlar kabi oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar
- qovoq;
- bodring;
- lavlagi;
- qovoqcha;
- sabzi;
- pomidor;
- quritilgan mevalar.
Shuningdek, ich qotishi uchun yaxshi yangi kefir yoki boshqa fermentlangan sut mahsulotlari. ning infuzioni.
Agar ich qotib qolsangiz, oq non, irmik, kuchli choy, shokolad.
Ertalab kasallik
Toksikozning bu hodisasi, ayniqsa, homiladorlikning dastlabki bosqichlarida ayolni ta'qib qilishi mumkin. Vaziyatni va noqulaylikni yaxshilash mumkin va kerak. Buning uchun uyg'onganingizdan keyin to'satdan turmaslik kerak. Uyg'onish va yotoqda bir muddat yotish tavsiya etiladi. Nihoyat uyg'onganingizdan bir necha daqiqa o'tgach, siz turishingiz mumkin.
Siz uyg'onganingizdan keyin bir soatdan oldin ovqatlanishingiz kerak, kechqurun esa hech qachon ortiqcha ovqatlanmasligingiz kerak. O'zingizni bir stakan fermentlangan pishirilgan sut yoki boshqa fermentlangan sut mahsuloti bilan cheklash yaxshidir.
Homiladorlik paytida yurak urishi
Bu homiladorlik paytida ham juda keng tarqalgan hodisa. Yurak kuyishi tufayli yuzaga keladi kislotalilikning oshishi oshqozon. Uning ko'rinishi bunday mahsulotlarni iste'mol qilishdan kelib chiqishi mumkin: kefir, jigarrang non, oq yangi non nordon va baharatlı, shuningdek, qovurilgan ovqatlar. Oshqozonni yo'qotish uchun siz ichishingiz mumkin kam yog'li sut. Sodali suvni suv bilan ichish qat'iyan man etiladi.
Homiladorlik paytida parhez retseptlari
Tavsiya etilgan parhez retseptlari sizning dietangizni diversifikatsiya qiladi va farovonligingizni yaxshilashga yordam beradi.
Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- tuxum - 2 dona;
- sut - 30 gramm;
- oq karam - 25 gramm;
- sariyog '- 5 gramm;
- sabzi - 25 gramm;
- tuz.
Sabzavotlarni yuving va maydalang, oz miqdorda sut va sariyog 'qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Keyin sabzavotlarni maydalang. Tuxumni urib, sut, tuz qo'shing va aralashtiring. Sabzavotlarni pishirish varag'iga qo'ying, tuxum va sut aralashmasini quying va pishiring.
Pishloq bilan sabzavotli salat
Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- pomidor - 4 dona;
- yangi bodring- 4 ta narsa;
- bolgar qalampiri - 4 dona;
- feta pishloq - 150 gramm;
- yashil piyoz - yarim shamlardan;
- arpabodiyon - yarim shamlardan;
- maydanoz - yarim shamlardan;
- selderey - yarim shamlardan;
- reyhan - yarim shamlardan;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq;
- tuz.
Sabzavotlarni yuving va maydalang, maydalangan o'tlarni, tuzni qo'shing va aralashtiring. Salatani plastinka ustiga qo'ying, tug'ralgan salat bilan seping va yog'ga quying.
xulosalar
Homiladorlik davrida ortiqcha vazn muammosi bo'lsa ham, ochlik dietalari tavsiya etilmaydi. Homilador ayollar uchun eng yaxshi va eng samarali parhez o'zingizni yaratishdir kundalik ovqatlanish shifokor tavsiyalari va shaxsiy imtiyozlarni hisobga olgan holda. Homiladorlikning har bir trimestri ma'lum bir bosqichda ona va bola uchun zarur bo'lgan moddalardan iborat o'zining sog'lom ovqatlanishiga ega.
Shuning uchun, menyu yaratishda siz e'tibor berishingiz kerak foydali material bu davrda tavsiya etiladi. Ko'pgina sharhlar shuni ko'rsatadiki, to'g'ri tuzilgan parhez nafaqat shish, ich qotishi, ortiqcha vazn va boshqa muammolardan xalos bo'lishga, balki tananing umumiy holatini yaxshilashga, uni tug'ish va sog'lom va kuchli chaqaloq tug'ilishiga tayyorlashga yordam beradi.
Kelajakdagi onaning dietasi haqida aniq tasavvurga ega bo'lsangiz, siz osongina tuzishingiz mumkin to'g'ri menyu. Homiladorlik davrida parhez taomlari faqat yangi ingredientlardan tayyorlanishini unutmang. yaxshi sifat, ularda hipoalerjenik qo'shimchalar mavjud emas. Quyida homilador ayol uchun har kuni pishirish uchun retseptlar tanlovi keltirilgan.
Homilador ayollar uchun foydali salatlar: fotosuratlar bilan oson retseptlar
Ushbu bo'limda turli bosqichlarda homilador ayollar uchun salatlar uchun fotosuratlar va retseptlar keltirilgan.
Xom sabzavotli salat
Tarkibi:
- sabzi, pomidor, bodring - har biri 1 dona;
- maydanoz ildizi - 1\2 dona,
- oq karam - 50 gr.,
- maydanoz, arpabodiyon - 10 g.,
- smetana - 40 g.,
- tatib ko'rish uchun tuz.
Chiqish: 300 gr.
Tayyorlanishi:
Sabzi va maydanoz ildizini yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va mayda choping; Bodring va pomidorlarni yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling; karamni maydalang; Petrushka va arpabodiyonni yuving va mayda choping. Tayyorlangan sabzavotlarni aralashtiring. Taqdim etishda sog'lom salat homilador ayollar uchun smetana yoki o'simlik moyi bilan mavsum.
Olma va sabzi bilan oq karam salatasi
Tayyorlanishi:
- Oq karam - 150 g,
- Sabzi, olma - 1 dona,
- Piyoz - 1\2 dona,
- arpabodiyon, maydanoz - 10 gr.,
- limon sharbati(sirka) - 5 mg.,
- shakar - 8 g,
- smetana - 40 g,
- tuz - ta'mga.
Chiqish: 300g.
Tayyorlanishi:
Tayyorlash engil taom Homilador ayollar uchun, ushbu retsept bo'yicha, siz karamni yuvishingiz, mayda to'g'rab olishingiz, ozgina tuz, limon sharbati qo'shishingiz, yirtqichlardan qo'yishingiz, qizdirishingiz, doimo aralashtirib, barcha karam pastki qismga joylashishingiz kerak. Keyin sharbatni to'kib tashlang, mayda tug'ralgan sabzi qo'shing, piyoz, olma chiziqlar bilan kesilgan, shakar, ozgina tuz. Xizmat qilishdan oldin, ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan homilador ayollar uchun salat ustiga smetana quying va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Bodring va pomidor bilan yashil salat
Tarkibi:
- Yashil salat - 75 g,
- Pomidor, bodring - 1 dona,
- smetana - 40 g,
- tuz - ta'mga.
Chiqish: 300g.
Tayyorlanishi:
Homiladorlik paytida bu taomni tayyorlash uchun bargli salat yaxshilab yuvib tashlang, mayda choping, Yangi pomidor Yuvish va bodring, tilim yoki yarim bo'laklarga bo'linib, tayyorlangan salat ustiga qo'ying. Xizmat qilayotganda smetana ustiga quying va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Sabzi va olma salatasi
Tarkibi:
- Sabzi va olma - har biri 2 dona,
- Petrushka ildizi - 1\2 dona,
- smetana - 40 g,
- tuz - ta'mga.
Chiqish: 350g.
Tayyorlanishi:
Tayyorlangan sabzi maydalang qo'pol qirg'ichdan. Yuvilgan olma yadrolarini tozalang va chiziqlar bilan kesing. Ko'katlarni mayda to'g'rang. Tayyorlangan mahsulotlarni aralashtirib, xizmat qilayotganda smetana qo'shing.
Tuxum bilan yashil piyoz salatasi
Tarkibi:
- Yashil piyoz - 200 g,
- tuxum - 1 dona,
- smetana - 40 g,
- maydanoz, arpabodiyon - 10 g,
- tuz - ta'mga.
Chiqish: 300g.
Tayyorlanishi:
Yashil piyozni yaxshilab yuvib tashlang, choping, tug'ralgan, qattiq qaynatilgan tuxum bilan aralashtiring va ozgina tuz qo'shing. Xizmat qilayotganda, homilador ayollar uchun ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan taomni smetana bilan ziravorlang va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Sabzi, quritilgan o'rik va limon salatasi
Tarkibi:
- Sabzi - 2 dona,
- quritilgan o'rik - 1/3 chashka,
- limon - 1/2 dona,
- smetana - 40 g,
- shakar - 8 g,
- maydanoz - 5 g.
Chiqish: 300 g.
Tayyorlanishi:
Xom tozalangan sabzi mayda maydalagichda maydalang yoki mayda maydalang. Quritilgan o'riklarni saralang, yuving, ustiga qaynoq suv quying, mayda choping va sabzi bilan birlashtiring. Yarim limonni mayda to'g'rang va sabzi va quritilgan o'rik bilan aralashtiring. Xizmat qilayotganda, homilador ayollar uchun ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sog'lom salatni smetana va shakar bilan seping va maydanoz bilan bezang.
Homilador ayollar uchun birinchi kurslar: sabzavotli sho'rvalar uchun fotosuratlar va retseptlar
Quyida retseptlar keltirilgan. mazali sho'rvalar homilador uchun.
Gulkaram sho'rva
Tarkibi:
- Gulkaram - 300 g,
- sut - 200 ml,
- bug'doy uni - 20 g,
- sariyog '- 70 g.
Chiqish: 500g.
Tayyorlanishi:
Homilador ayollar uchun bu birinchi taomni tayyorlash uchun, gulkaram inflorescencesga bo'linib, ozgina sho'rlangan suvda qaynatish kerak. Unni sariyog 'ichida ozgina qovuring va issiq karam bulon bilan suyultiring, sut, qaynatilgan karam inflorescences qo'shing va qaynatib oling.
Vegetarian sho'rva
Tarkibi:
- Kartoshka - 700 g,
- Oq karam - 50 g,
- qovoq - 50 g,
- sabzi - 30 g,
- pomidor - 60 g,
- maydanoz ildizi - 5 g,
- sabzavotli bulon - 500 ml,
- smetana - 40 g,
- sariyog '- 70 g,
- maydanoz, arpabodiyon - 70 g,
- tuz - ta'mga.
Chiqish: 500g.
Tayyorlanishi:
Sabzavotlar va ildizlarni tozalang, yuving, maydalang va yarim pishganicha oz miqdorda suvda qaynatib oling, sabzavotli bulonga quying, tozalangan va tug'ralgan kartoshka qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring.
Xizmat qilishdan oldin, ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan homilador ayollar uchun sho'rvaga sariyog ', smetana va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
Sabzavotli bulon turli xil sabzavotlardan (sabzi, gulkaram barglari, yashil barglari va oq karamning poyalari) qutulish mumkin bo'lgan maydalagichlardan tayyorlanadi, ular tozalanadi, yaxshilab yuviladi, qaynoq suvga botiriladi va yumshoq bo'lgunga qadar past qaynatiladi, so'ngra elakdan o'tkaziladi. yoki doka. Sifatda sabzavotli bulon Siz gulkaram yoki kartoshka qaynatilgan suvdan foydalanishingiz mumkin.
Sabzavotli sutli sho'rva
Tarkibi:
- Kartoshka - 100 gr.,
- Gulkaram - 100 g,
- sabzi - 40 g,
- sholg'om - 30 g,
- pirasa - 15 g,
- yashil no'xat- 15 g,
- sut - 400 litr,
- o'simlik yog'i - 17 g,
- tuz - ta'mga.
Chiqish: 500 g.
Tayyorlanishi:
Ushbu retsept bo'yicha homilador ayollar uchun sabzavotli sho'rva tayyorlash uchun siz kartoshkani tozalashingiz va kesishingiz kerak kichik kublar. Gulkaramni alohida gulzorlarga bo'ling. Sabzi, sholg'om, piyozni tozalang, choping va yog'da ozgina qovuring. Tayyorlangan sabzavotlarni qaynoq sho'r suvga joylashtiring va 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin qo'shing qaynatilgan sut va pishganicha pishiring, so'ngra yashil no'xat qo'shing, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.
Yuqorida keltirilgan homilador ayollar uchun sho'rva retseptlari fotosuratlariga qarang:
Homilador ayollar uchun asosiy taomlar: parhez retseptlari (fotosuratlar bilan)
Ushbu fotosuratlar bilan retseptlar to'plamiga bag'ishlangan ikkinchi parhez homilador ayollar uchun idishlar.
Mol go'shti köftesi
Tarkibi:
- Mol go'shti - 250 g,
- bug'doy noni - 80 g,
- Piyoz - 30 g,
- sut - 35 ml,
- bug'doy uni - 25 g,
- o'simlik yog'i - 17 g,
- tomat pastasi - 20 g,
- smetana - 20 g,
- maydanoz va arpabodiyon - 10 g.
Chiqish: 200g.
Tayyorlanishi:
Go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazib, qiyma, non, piyoz va sutni tayyorlang, uni mayda to'g'ralgan holda to'g'rang, ularni unga o'rang, yirtqichlardan soling, ularni oz miqdorda bulonda ozgina isitib oling, qo'shing. tomat pyuresi, smetana, o'simlik yog'i va 20 daqiqa davomida past olovda yopiq qaynatiladi. Xizmat qilishdan oldin, ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan homilador ayollar uchun ikkinchi taomni mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Sut sousida bug'langan köfte
Tarkibi:
- Mol go'shti - 250 g,
- bug'doy noni - 40 g,
- sariyog '- 20 g,
- sut - 100 mg,
- bug'doy uni - 15 g.
Chiqish: 150\100 g.
Tayyorlanishi:
Homiladorlik paytida bu taomni tayyorlash uchun kotlet massasi to'plarga bo'linib, bug'da pishirilishi kerak (bug 'idishida, ularni quying iliq suv), xizmat qilishdan oldin, sut sousini quying.
Bug'doy un sous uchun, sariyog'da (10 g) ochiq sariq rangga qadar ozgina qovuring, ozgina sovutilgan qaynatilgan sutni yaxshilab aralashtiring, qaynayotgan sutga quying va pishiring, aralashtiring, qalin sous. IN issiq sous qolgan sariyog 'qo'shing.
Jigar bilan go'sht kotletlari
Tarkibi:
- Mol go'shti - 200 g,
- mol go'shti jigari - 80 g,
- bug'doy noni - 60 g,
- tuxum - 1 dona,
- sariyog '- 20 g.
Chiqish: 200 g.
Tayyorlanishi:
Ushbu retsept bo'yicha homiladorlik paytida idish tayyorlash uchun mol go'shti qo'pol tendonlardan tozalanishi kerak. Jigarni yuving, kino va safro yo'llarini olib tashlang. Tayyorlangan go'sht va jigarni suvga namlangan non bilan birga go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazing, tuxum qo'shing, yaxshilab yoğurun, kotletlarga kesib oling, tuxum surting, yog'langan tovaga soling, 2-3 osh qoshiq qo'shing. sovuq suv va pishganicha qopqog'ini yopib qaynatib qo'ying.Pishirganda ustiga eritilgan sariyog' quyib qo'ying.
Jigar pudingi
Tarkibi:
- Mol go'shti jigari - 250 g,
- Piyoz - 75 g,
- tuxum - 2 dona,
- sut - 200 ml,
- sariyog ' - 20 g,
- bug'doy krakerlari - 75 g,
- maydanoz - 70 g.
Chiqish: 250g.
Tayyorlanishi:
Buni tayyorlash uchun sog'lom taom Homiladorlik davrida tayyorlangan jigarni sut bilan to'ldirish va 1 soatga qoldirish kerak. Keyin piyoz bilan birga maydalang, qo'shing tuxum sarig'i, eritilgan sariyog ', mayda tug'ralgan maydanoz, aralashtiramiz, ko'pirtirilgan qo'shing tuxum oqi, yog'langan va non bo'laklari bilan sepilgan panga joylashtiring, yog' bilan seping va pechda pishiring.
Yashil no'xat bilan Pozharskie kotletlari
Tarkibi:
- Tovuq go'shti - 250 g,
- Bug'doy noni - 25 g,
- sut - 50 ml,
- bug'doy krakerlari - U5 g,
- sariyog '- 20 g,
- yashil no'xat - 30 g.
Chiqish: 200/30 g.
Tayyorlanishi:
Tovuq go'shtini teri va suyaklaridan ajratib, sutga namlangan non bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing, sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, kotletlar hosil qilamiz, non bo'laklariga o'ratamiz, ularni ikki tomondan engil qovuramiz, skovorodka bilan yoping. qopqog'ini yoping va kotletlarni pechda tayyor holga keltiring. Xizmat qilayotganda, eritilgan sariyog' bilan sug'orib, yashil no'xat qo'shing.
Baliq bilan kartoshka kotletlari
Tarkibi:
- Kartoshka - 300 g,
- baliq - 150 g,
- piyoz - 75 g,
- bug'doy uni - 25 g,
- smetana - 40 g,
- tuxum - 1 dona,
- sariyog '- 20 g,
- bug'doy krakerlari - 20 g,
- tuz - ta'mga
Chiqish: 300g.
Tayyorlanishi:
Buning uchun parhez retsepti Homilador ayollar uchun kartoshkani bug'lash va tozalash kerak. Qaynatilgan baliq filesi kartoshka bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing, un, sariyog ', sarig'i, smetana, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, kotletlarni kesib oling, ko'pirtirilgan tuxum oqini surting, non bo'laklariga o'rang va qovuring.
Smetana sousida baliq
Tarkibi:
- baliq - 300 g.,
- Kartoshka - 300 g,
- sariyog '- 35 g,
- bug'doy uni - 20 g,
- pishloq - 15 g,
- smetana - 50 g,
- sariyog '- 30 g,
- tuz - ta'mga.
Chiqish: 300/50 g.
Tayyorlanishi:
Ushbu retsept bo'yicha har kuni homilador ayollar uchun idish tayyorlash uchun tayyorlangan baliqni kesish kerak katta bo'laklarda, unni to'kib tashlang, ozgina qovuring. Chuqur qovurilgan idishga ozgina smetana sousini quying, baliqni u erga qo'ying, qobig'ida qaynatilgan va tozalangan kartoshka bo'laklarini baliqning ustiga va qovurilgan idishning chetiga qo'ying, quying. smetana sousi, maydalangan pishloq seping, yog 'ustiga quying va pechda pishiring. Sosni tayyorlash: unni sariyog 'bilan ozgina qovuring, suyultiring issiq suv, qaynatib oling, smetana qo'shing, 3-5 daqiqa qaynatib oling, elakdan yoki filtrdan o'tkazing.
Homilador ayollar uchun bunday ovqat uchun retseptlar, albatta, har bir homilador onaga yoqadi.
Har kuni homilador ayollar uchun mazali va sog'lom parhez retseptlari
Homilador ayollar uchun ushbu retseptlar bo'yicha tayyorlangan idishlar nafaqat sog'lom, balki juda mazali.
Tvorog va olma kostryulkasi
Tarkibi:
- kam yog'li tvorog - 300 g,
- Tuxum - 1 dona,
- irmik - 25 g,
- shakar - 30 g,
- olma - 100 g,
- mayiz - 30 g,
- bug'doy noni - 200 g,
- sut - 70 ml,
- sariyog '- 20 g,
- smetana - 50 g.
Chiqish: 350/50 g.
Tayyorlanishi:
Ushbu retsept bo'yicha har kuni homilador ayollar uchun parhez taom tayyorlash uchun siz nonni ingichka tilimga kesib, oz miqdorda shakar qo'shilgan sutga quyishingiz, tvorogni maydalashingiz, kaltaklangan tuxum oqi bilan aralashtirishingiz kerak, sarig'i, shakar va irmik, mayiz qo'shing, tug'ralgan olma , yaxshilab yoğurun.
Yog'langan qolipga tayyorlangan bo'lak nonning bir qismini qatlamlarga, so'ngra tvorog massasining yarmini, yana bir bo'lak nonni va qolgan tvorog massasini qo'ying. Har bir narsani qolgan non bo'laklari bilan yoping va pechda pishiring. Xizmat qilayotganda smetana ustiga quying.
Quritilgan o'rik va yong'oq bilan tvorogli sufle
Tarkibi:
- tvorog - 300 g,
- irmik - 50 g,
- sut - 50 l,
- tuxum - 1 dona,
- shakar - 30 g,
- sariyog '- 20 g,
- quritilgan o'rik - 50 g,
- yong'oq - 50 g,
- smetana - 50 g.
Chiqish: 350/50 g.
Tvorogni maydalang, irmik bilan aralashtiring, sut, sarig'i, shakar, sariyog 'qo'shing, yaxshilab maydalang, kaltaklangan tuxum oqini qo'shing. Yong'oq yadrolarini yaxshilab maydalang, quritilgan o'riklarni yuving va mayda to'g'rang, tvorog massasi, yaxshilab aralashtiramiz, moylangan idishga soling va pechda pishiring. Smetana bilan ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan homilador ayollar uchun mazali va sog'lom taomga xizmat qiling.
Qovoq va tvorog kotletlari
Tarkibi:
- Qovoq - 300 g.
- tvorog - 100 g,
- tuxum - 1 dona,
- bug'doy uni - 50 g,
- maydanoz va arpabodiyon - 15 g,
- tuz - ta'mga,
- kefir - 50 mg.
Chiqish: 300/50 g.
Tayyorlanishi:
Ushbu retsept bo'yicha homilador ayollar uchun sog'lom taom tayyorlash uchun siz qovoqni tozalashingiz, maydalashingiz, ozgina tuz qo'shishingiz va 5-10 daqiqaga qoldirishingiz kerak, keyin tuxum, un, maydalangan tvorog, mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing ( 10 g) va aralashtiring. Olingan massani qoshiqqa qismlarga bo'linib, qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring va har ikki tomonga qovuring. Tug'ralgan o'tlar (5 g) bilan aralashtirilgan kefir bilan xizmat qiling.
Tvorogli qovoq
Tarkibi:
- Qovoq - 200 g,
- kam yog'li tvorog - 200 g,
- shakar - 25 g,
- vanillin yoki doljin - ta'mga,
- smetana - 40 g.
Chiqish: 300/40 g.
Tayyorlanishi:
Qovoqni tozalang, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, pyuresi pishiring, maydalangan tvorog bilan aralashtiring, bir chimdik vanillin yoki doljin, shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan homilador ayollar uchun parhez taomni qaymoq bilan xizmat qiling.
Pishloq bilan pishirilgan sabzavotlar
Tarkibi:
- Pomidor, baqlajon, Shirin qalampir, - har biri 150 g,
- piyoz - 50 g,
- pishloq (qattiq) - 50 g,
- arpabodiyon va maydanoz - 10 g,
- o'simlik yog'i - 35 g,
- tuz - ta'mga.
Chiqish: 350g.
Tayyorlanishi:
Pomidor va baqlajonlarni ingichka doira shaklida, piyoz va shirin qalampirni ingichka halqalarga kesib oling. Panga o'simlik moyini quying, sabzavotlarni quyidagi tartibda joylashtiring: pomidor, piyoz, bolgar qalampiri, patlıcan. Bir oz tuz qo'shing, o'tlarni qo'shing, ustiga yana bir qator pomidor qo'ying, maydalangan pishloq seping va tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.
Qovoqli karabuğday sutli pyuresi
Tarkibi:
- karabuğday - 75 g,
- qovoq - 100 g,
- sut - 200 ml.,
- shakar - 10 g,
- sariyog '- 20 g,
- tuz - ta'mga.
Chiqish: 300 g.
Tayyorlanishi:
Karabuğdayni saralab oling va qovurilgan idishda qizg'ish rangga qadar qizdiring. Qovoqni tozalang, bo'laklarga bo'ling, skovorodkaga soling, sut qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring, so'ngra tayyorlangan donni qo'shing, aralashtiring, qaynatib oling, sariyog ', shakar, ozgina tuz qo'shing, hamma narsani aralashtiring, qopqog'ini yoping, pechga 2 soat qo'ying. Xizmat qilayotganda, ustiga eritilgan sariyog' quyiladi.
Toksikozli homilador ayolga nima pishirish kerak: retseptlar
Bu erda siz toksikozli homilador ayolga nima tayyorlashingiz mumkinligini bilib olasiz.
Gerkules bilan sutli sho'rva
Tarkibi:
- Sut - 100 ml,
- "Gerkules" donasi - 20 g,
- suv - 50 litr,
- shakar - 5 g,
- quritilgan o'rik - 10 g,
- sariyog '- 5 g.
Chiqish: 180g.
Tayyorlanishi:
Hercules donini saralab oling, qaynoq suv qo'shing, 10 daqiqa davomida pishiring, issiq sut, shakar, iliq suvda oldindan namlangan quritilgan o'rik qo'shing va pishganicha pishiring. Ishlatishdan oldin sariyog 'qo'shing.
Steam zrazy, omlet bilan to'ldirilgan
Tarkibi:
- Mol go'shti - 200 g,
- tuxum - 2 dona,
- sut - 60 ml,
- bug'doy noni - 30 g,
- sariyog '- 10 g.
Chiqish: 250g.
Tayyorlanishi:
Ovqat pishirish uchun parhez taom Homiladorlik paytida, ushbu retsept bo'yicha, sutga namlangan non bilan birga tayyorlangan go'shtni go'sht maydalagich orqali aylantirish va yaxshilab aralashtirish kerak. Tuxum va sutdan omlet tayyorlang, salqin. Omlet bilan to'ldirilgan zrazy tayyorlang va uni bug'lang. Xizmat qilayotganda, ustiga eritilgan sariyog' quyiladi.
Dehqon qaynatilgan go'sht
Tarkibi:
- Mol go'shti - 200 g,
- kartoshka - 200 g,
- sabzi - /00 g,
- maydanoz ildizi - 20 g,
- yashil no'xat - 40 g,
- smetana - 20 g,
- sariyog '- 10 g,
- bug'doy uni - 10 g,
- sut - 100 litr,
Chiqish: 300 g.
Tayyorlanishi:
Go'shtni yarim pishganicha qaynatib oling, choping kichik bo'laklarda. Sabzi va maydanoz ildizini tilimga kesib oling, ularni go'sht bilan birga yirtqichlardan soling, suv qo'shing va suyuqlik butunlay bug'lanib ketguncha qaynatib oling.
Kartoshkani tozalang, tilimga kesib oling va suvda alohida qaynatib oling. Tayyorlang oq sous, go'shtni ustiga to'kib tashlang, ustiga qo'ying qaynatilgan kartoshka, yashil no'xat (konservalangan), smetana quying va qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin, eritilgan sariyog 'tushiring va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Sosni tayyorlash. Bug'doy unini qovurilgan idishda ochiq sariq rangga qadar quriting, ozgina sovutilgan qaynatilgan sutda yaxshilab suyultiring, qaynab turgan sutga quying va pishiring, aralashtiramiz. qalin massa. Issiq sousga sariyog 'qo'shing.
Bu erda siz toksikoz bilan og'rigan homilador ayollar uchun retseptlar uchun fotosuratlar to'plamini ko'rishingiz mumkin:
Homiladorlik davrida bug'doy kepagi bilan parhez ovqatlar
Homilador ayollar uchun oshxonada kepakli idishlar uchun retseptlar juda tez-tez ishlatiladi. Uyda kepak bilan ham pishirishingiz mumkin dietali non. Quyida homiladorlik paytida tavsiya etilgan bug'doy kepagi bilan idishlar uchun retseptlar keltirilgan.
Kepak bilan uy qurilishi non
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 300 g,
- bug'doy kepagi - 60 g,
- shakar - 201,
- tuz - 4 g,
- suv - 200 ml,
- sariyog '- 20 g,
- xamirturush - 20 g,
- sut - 15 ml.
Chiqish: 600 g.
Tayyorlanishi:
Xamirturushni oz miqdorda shakar qo'shilgan iliq suvda eritib oling, xamirturush ko'piklanguncha 1-1,5 soat davomida iliq joyda qoldiring, keyin qolgan suv, shakar, tuz, kepak bilan aralashtirilgan unni qo'shing, yaxshilab yoğurun, yoğurma oxiri eritilgan sariyog' (margarin) va 2-3 soat davomida issiq joyga qo'ying. Fermentatsiya jarayonida xamirni 2-3 marta yoğurun. Tayyor xamir yoyib, qalin bo'laklarga bo'ling, ularni o'rang, moylangan pishirish varag'iga qo'ying va 30 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring, so'ngra mahsulotlarning sirtini sut bilan surting va pechda 30-40 daqiqa davomida pishiring. 220-240 ° S.
Pishloq va kepak bilan yassi non
Tarkibi:
- Bug'doy kepagi - U00 g,
- smetana - U50 g,
- pishloq - 60 g,
- tuxum - 3 dona,
- shakar - 20 g.
Chiqish: 300 g.
Tayyorlanishi:
Smetana qaynatiladi, kepak qo'shing, aralashtiriladi, sovutiladi, maydalangan pishloq, tuxum, shakar qo'shiladi, yaxshilab aralashtiriladi, tekis keklarga kesiladi va pechda 30-40 daqiqa davomida pishiriladi,
Kepak bilan tug'ralgan tuxum
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona,
- kefir - 50 ml,
- Bug'doy kepagi - 10 g,
- arpabodiyon, maydanoz - 10 g.
Chiqish: 150 g.
Tayyorlanishi:
Qattiq qaynatilgan tuxumni mayda maydalab, oldindan tayyorlangan kepak, kefir (yogurt) bilan birlashtirib, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Kepakni oldindan tayyorlash: bug'doy kepagi 1:4 yoki 1:5 suv va kepak nisbatida qaynoq suv quyib, idishda saqlang. yopiq qopqoq 20-40 daqiqa davomida suv hammomida
Litva borschini kepak bilan
Tarkibi:
- kefir - 150 ml,
- suv - 150 l,
- lavlagi - 120 g,
- yangi bodring - 160 g,
- yashil piyoz - 20 g,
- bug'doy kepagi - 20 g,
- tuxum - 1 dona,
- maydanoz, arpabodiyon - 10 g.
Chiqish: 500g.
Tayyorlanishi:
Sovutilgan kefir va sovuq bilan suyultiriladi qaynatilgan suv. Qaynatilgan tozalangan lavlagi va yangi bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, yashil piyozni maydalang, barcha sabzavotlarni aralashtiring, kefirga quying, oldindan tayyorlangan kepak qo'shing. Xizmat qilayotganda plastinka ustiga qattiq qaynatilgan tuxum, smetana qo'ying va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Qovoq va kepak guruchli kostryulkalar
Tarkibi:
- Qovoq - 500 g,
- guruch - 80 g,
- bug'doy kepagi - 10 g,
- suv - 120 mg,
- sut - 100 mg,
- tuxum - 2 dona,
- smetana - 10 g,
- tuz - ta'mga.
Chiqish: 600 g.
Tayyorlanishi:
Qovoqni yuving, urug'larni olib tashlang, kesib oling, yuvilgan va oldindan namlangan guruchni 1-2 soat qo'shing, ozgina tuz qo'shing, kepak suvini qo'shing, yaxshilab aralashtiring, hosil bo'lgan massani pishirish varag'iga qo'ying va pechda pishiring. 25-30 daqiqa, keyin sut bilan urilgan tuxumni kostryulkalar yuzasiga quying va yana 10-15 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda smetana ustiga quying.
Hammayoqni kostryulkalar va qaynatilgan go'sht kepak bilan
Tarkibi:
- Oq karam - 400 g,
- sut - 80 ml,
- bug'doy kepagi - 40 g,
- tuxum - 2 dona,
- mol go'shti - 250 g,
- pishloq - 20 g,
- o'simlik yog'i - 6 g,
- smetana - 40 g,
- tuz - ta'mga.
Chiqish: 600g.
Tayyorlanishi:
Hammayoqni yuving, qobig'ini tozalang, choping, sutda deyarli tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, so'ngra aralashtirib, bug'doy kepagi qo'shing va yana 5-10 daqiqa qaynatib oling, so'ng salqin, qo'shing. xom tuxum, tuz, yaxshilab aralashtiramiz. Olingan massaning yarmini pishirish varag'iga qo'ying, ustiga maydalangan qaynatilgan qiyma va ozgina qovurilgan go'sht qo'ying, qolgan karam massasi bilan yoping, maydalangan pishloq seping, yog' bilan seping va pishganicha pechda pishiring. Xizmat qilayotganda smetana ustiga quying.
Kepakli sabzavotli puding
Tarkibi:
- Gulkaram - 300 g,
- sabzi - /50 g,
- kartoshka - /50 g,
- bug'doy kepagi - 40 g,
- tuxum - 3 dona,
- sut - 40 litr,
- o'simlik yog'i - 25 g,
- tuz - ta'mga.
Chiqish: 600 g.
Tayyorlanishi:
Tayyorlash sabzavotli puding Homilador ayollar uchun ushbu retsept bo'yicha siz gulkaramni yuvishingiz, barglarni ajratishingiz, novdalarni yuvishingiz, novdalarni yuvishingiz, mayda chopishingiz, barglarni yuvishingiz, chiziqlar bilan kesishingiz, barg so'qmoqlarini go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz kerak. Tayyor karamni mayda to'g'ralgan sabzi bilan aralashtirib, bo'laklarga bo'lingan kartoshka, kepak, qaynoq suvga oldindan namlangan, ozgina tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, pishirish varag'iga qo'ying va pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring, so'ng ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. massa, qo'shilgan suyultirilgan sutga quying o'simlik yog'i kaltaklangan tuxum va yana 10 daqiqa pishirib.
Maqola 62 571 marta o'qildi.
Larisa Bregeda
O'qish vaqti: 7 daqiqa
A A
Homiladorlik - mas'uliyatli davr. Axir, kelajakdagi ona sog'lom bola tug'ishi kerak. Va buning uchun siz dietangizni malakali va afzalroq shifokorning rahbarligi ostida qurishingiz kerak.
Sho'rva uchun tovuq - mukammal variant . Ayniqsa, homilador ayol uchun. Bizda birinchi kurslar uchun juda ko'p imkoniyatlar bor va ularning har biri e'tiborga loyiq deb ayta olasizmi? Ha, lekin agar u ham jozibali ko'rinishdagi taom bo'lsa, u narxga qo'shilmaydi!
Bu tovuq sho'rva retsepti ko'pchilikni xursand qiladi. Va nafaqat tayyorgarlikning qulayligi. Bundan tashqari, tez pishiriladi. Bundan tashqari, bu sho'rvaga jalb qilingan mahsulotlar doimo qo'lda. Asosiysi, mahsulotlar yuqori sifatli . Tovuq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin? Ingredientlarni tayyorlang!
Tayyorlash usuli
1-qadam
Bulyonni boy qilish uchun butun tana go'shtini panga solib qo'yishingiz kerak. Ammo yog'lar homilador ayol uchun unchalik foydali emas. Ulardan qanday qutulish mumkin? Osonlik bilan. Tozalashda barcha terini oldindan olib tashlash kifoya. Keyin ichidagi yog'ning barcha maslahatlarini kesib tashlang.
Tovuq tana go'shtidan terini qanday qilib to'g'ri olib tashlash mumkin? Siz o'rtada kesishingiz kerak, so'ngra ehtiyotkorlik bilan o'tkir pichoq bilan kesib oling va qo'llaringiz bilan go'shtdan ajrating. Biz qanotlarni bo'g'inda kesib tashladik, ularga ko'proq go'sht qoldiramiz. Qolgan qismlar bilan ham xuddi shunday qilamiz va natijada ajoyib sho'rva to'plami bo'ladi.
2-qadam
yuboramiz tovuq filesi bir yirtqichlardan qaynab turgan ozgina sho'r suvga. Keling, olovni kamaytiramiz va go'shtni qaynatamiz. Biz qilishimiz kerak bo'lgan narsa qolgan ingredientlarni va tezda tayyorlashdir, chunki bulon 20-25 daqiqada tayyor bo'ladi. Keling, avval qovoqni pishiramiz - u kartoshka kabi qoraymaydi, piyoz kabi so'nmaydi va hokazo. Bu yorqin bo'lishi maqsadga muvofiqdir to'q sariq rang nusxa ko'chiring - sho'rvada u quyosh nuriga o'xshaydi! Qalin qobig'ini tozalang, pulpani ajratib oling va kub shaklida kesing.
Homilador ayollar uchun qovoq qanday foydali? Bu eng ko'plaridan biri sog'lom sabzavotlar nafaqat vitaminlar, mikroelementlar va minerallar bilan saxiy. Bu oshqozon-ichak traktining ishlashiga yordam beradi. Bundan tashqari, tarkibida tarvuzga o'xshash (uning 90 foizi suyuqlik) qovoq ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi, bu homiladorlik paytida juda muhimdir. Ushbu ulkan berryni dietologlar ham tavsiya qiladilar, chunki u butunlay past kaloriyali mahsulotdir! To'g'ri, kichik bir "lekin" bor - homilador ayol qovoqda ko'proq bo'lgan karotinlarga allergiyasi yo'qligiga ishonch hosil qilishi kerak.
3-qadam
Sho'rvani yanada yorqinroq va sog'lom qilish uchun biz yashil loviyalarni ham kesib tashlaymiz. Ha, bu holatda biz ichaklarda unchalik yoqimli bo'lmagan atmosferani yaratadigan ovqatlarga muhtoj emasmiz. Lekin qushqo'nmas, boshqa har qanday kabi yashil loviya, sho'rvaga qo'shadigan miqdorda zararsizdir. Keling, uni kichik chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
Homilador ayollar uchun yashil loviya qanday foyda keltiradi? Protein - birinchi navbatda, chunki uning tarkibida 30% gacha! Bu go'sht yoki baliqning oqsil miqdori bo'yicha aniq raqobatchidir. Shuning uchun bu muhim komponent homilador ayolning ratsionida paydo bo'lishi mumkin kichik miqdorlar. Kaliy, kaltsiy, magniy, rux, temir, mis, fosfor kabi qimmatli mikro va makroelementlar, shuningdek C, PP, E, K, B guruhi vitaminlari va sabzi juda ko'p bo'lgan karotin haqida ma'lumotni o'tkazib yuborish kechirilmas bo'lar edi. boy. Shuni ham aytish kerakki, shish uchun bu turdagi loviya boshqa har qanday diuretik kabi muhim, chunki u ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi. Ammo nefrit, podagra, kolit va boshqalarda iste'mol qilinmaydi.
4-qadam
Bizning retseptimiz mavjud makaron. Siz o'zingiz yoqtirgan narsani qo'yishingiz mumkin. Ammo bir nechta tavsiyalar mavjud. Birinchidan, undan tayyorlangan namunalarni olish tavsiya etiladi qattiq navlar bug'doy. Ikkinchidan, agar u vermishel bo'lsa, uni haddan tashqari pishmasligi uchun yoki qolgan ingredientlar bilan birga eng oxiriga qo'ying. Uchinchidan, sog'ligingiz uchun muhim bo'lgan mahsulotlarni tanlashingiz kerak.
"To'g'ri" makaronni qanday tanlash mumkin? Muzeyda 175 turdagi makaron mavjud, ammo bu erda hamma narsa boshqacha. Shuning uchun, boshlash uchun biz turga qarab tanlaymiz (qalin naychalar, spagetti, shoxlar, patlar, noodle, jingalak va boshqalar). Ular qanchalik chiroyli ko'rinsa, shunchalik chiroyli ko'proq ishtahani ochadigan taom. Makaron fotosuratda bo'lgani kabi silliq, qora dog'larsiz, yoqimli bo'lishi kerak tabiiy rang, paketda parchalar yo'q. Biz A guruhining 1-sinfidagi makaronni olamiz, ya'ni u qattiq bug'doydan tayyorlanadi. Yaxshi makaron tarkibida zararli yog'lar mavjud emas, shuning uchun ular homilador ayollarning ratsioniga kiritilishi mumkin, lekin oz miqdorda.
5-qadam
Ushbu bosqichda birinchi ingredient bulonga qo'shilishi kerak. Bu makaron bo'ladi, chunki, qoida tariqasida, pishirish uchun taxminan 10 daqiqa vaqt ketadi (aks bo'lsa, ko'rsatmalarga rioya qiling).
Va biz hali ham bolgar qalampirini maydalashimiz kerak. Biz uni eng oxirida qo'yamiz, lekin biz hali ham kartoshkadan oldin pishiramiz. Qalampirni tezda tozalang, ularni uzun chiziqlar bilan kesib oling va ularni hozircha chetga qo'ying. Biz boshqa mahsulotlarga o'tishimiz kerak.
6-qadam
Har qanday homilador ayol uchun foydalidir. Va bu haqda gapirishga ham hojat yo'q. Ammo aynan shu muhim davrda ayollar idishlarni saralab, sezilarli darajada injiq bo'lishni boshlaydilar. Bu, ayniqsa, piyoz uchun to'g'ri keladi.
Siz an'anaviyni qizil piyoz bilan almashtirish orqali vaziyatni o'zgartirishingiz mumkin, u Qrim piyozi deb ham ataladi. Ha, u ko'pincha salatlarga qo'shiladi, chunki u shirin bo'ladi. Ammo ozgina qaynatilgan sho'rvada u ham foydali bo'lmaydi. Va tashqi ko'rinishida u achchiq akasidan ko'ra jozibali. Ayniqsa, uni hazm qilmasangiz. Uni ingichka qilib maydalang!
7-qadam
Biz tovuq go'shtini chiqaramiz, u allaqachon tayyor, sovushini kuting. Keling, darhol panga tushadigan oxirgi ingredientni maydalaymiz. Bu kartoshka.
Tez qaynaydigan bu sho'rva uchun xilma-xillikdan foydalanish tavsiya etiladi. Odatda bunday kartoshka bilan birinchi taomlar boy va juda mazali bo'lib chiqadi. Shunday qilib, kartoshkani tozalang, yuving va ularni chiziqlar bilan kesib oling.
8-qadam
Keyinchalik, sho'rva ichiga ingredientlarni birma-bir qo'shishingiz kerak. Siz hamma narsani bir joyga qo'yishingiz mumkin, lekin barchasi kartoshkaga bog'liq - agar ular qaynatilgan navlar bo'lmasa, ularni birinchi navbatda qo'ying, keyin qovoq, bir daqiqadan so'ng loviya, keyin faqat, oxirida, piyoz va qalampir. Lekin bu makaron allaqachon pishirilgan bo'lishi shart.
Agar siz vermishelni olsangiz, u sabzavot bilan birga yuborilishi mumkin. Agar makaron bo'lsa, sabzavotlarni qo'shishdan uch daqiqa oldin uni qo'shing. Lekin, bu yoki boshqa usulda, oxirgi marta qizil qalampir va piyoz qo'shing, ularni bir yoki ikki daqiqa davomida pishiring. Endi go'sht sovigan bo'lsa, uni kesib olaylik.
9-qadam
Keling, gazni o'chiraylik. Sho'rva solingan idishni issiq o'choqdan o'chiring, qopqog'ini yoping va stolni tezda qo'ying. Plitalarga joylashtiring va ularga aromatik, boy, mazali va juda quying sog'lom sho'rva. O'tlar va smetana bilan xizmat qiling.
Bu sizning oilangiz siz bilan baham ko'rishdan xursand bo'ladigan ajoyib birinchi kurs bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
- Biz tuz qo'shmaymiz, chunki tuz tuzni saqlaydi, bu homilador ayol uchun juda istalmagan.
- Sho'rvani bir vaqtning o'zida pishirish yaxshidir, aks holda makaron unchalik mazali bo'lmaydi (ikkinchi isitish vaqtida qaynatiladi), sho'rva esa porridgega ko'proq o'xshaydi.
- E'tibor bering, hatto o'chirilgan bo'lsa ham, sho'rva pishirishda davom etadi, shuning uchun hamma narsani bu holatni hisobga olgan holda pishirish kerak. Aks holda hamma narsa hazm qilinadi va siz bo'tqa bilan yakunlanasiz.
- Teri va yog'ni qaerga qo'yish kerak? Ochko'z bo'lmang, lekin hovlilarda ko'p bo'lgan mushuk yoki itlarga bering!
