Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Agar siz loviya idishlarini yaxshi ko'rsangiz va sizning oshxonangizda mo''jizaviy ko'p pishirgich bo'lsa, unda siz albatta loviyani multivarkda qanday pishirishni o'rganishingiz kerak. Bu juda oddiy. Qaynatilgan loviya turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, shu jumladan mustaqil taom sifatida xizmat qiladi.
Ko'pincha qaynatilgan loviya salatlarda ishlatiladi. Ko'pchilik bu muhim tarkibiy qismsiz qilolmasligini bilishadi. Va bu qizil loviya eng yaxshi variant salatlar uchun. Ushbu mahsulotni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi, men uni oldindan pishirishni maslahat beraman va keyin uni idishlarga, shu jumladan issiq ovqatlarga, masalan, sabzavotli güveçga qo'shishni maslahat beraman.
Tayyor fasolni muzlatgichda bir haftagacha mahkam qopqoq ostida saqlashingiz mumkin. Saqlash uchun yaxshi oziq-ovqat idishlari. Aytgancha, agar siz ko'p loviya pishirgan bo'lsangiz, ularni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Keyin buni ichida bilib olasiz muzlatgich sizni kutmoqda tayyor mahsulot. Siz uni muzdan tushirmasdan qaynayotgan bulonga tashlashingiz yoki qovurilgan sabzavotlarga qo'shishingiz mumkin.
Siz loviyani ikki usulda pishirishingiz mumkin, shunda ular pyurega aylanadi yoki salatlarda ishlatish uchun butun qoladi. Buning siri shundaki, pyuresi olish uchun idish pishirish oxirida tuzlanadi. Va xavfsizlik uchun ko'rinish Sekin pishirgichda loviya pishirganda darhol tuzlang.
uchun zaruriy shart to'g'ri tayyorgarlik ushbu mahsulotdan- bu uni singdirmoqda sovuq suv kamida 6 soat davomida. Lekin uni bir kechada quyish yaxshidir. Suvni bir yoki ikki marta o'zgartirishingiz mumkin. Keyin loviya shishiradi va yumshoqroq bo'ladi. Bu holda pishirish ancha kam vaqt talab etadi.

Tarkibi:
- qizil loviya - 2 qirrali stakan;
- suv - 6-8 osh qoshiq;
- tuz - taxminan 1 osh qoshiq.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Fasolni bir kechada namlang sovuq suv. Ertasi kuni ertalab u pishirishga tayyor bo'ladi.

Ko'p pishirgichli idishga shishgan loviya tushiring.

Suv bilan to'ldiring. Idish yonib ketmasligi uchun juda ko'p suv bo'lishi kerak. Bulonni keyinroq to'kib tashlash yaxshidir.

Men loviya qaynab ketmasligi uchun darhol tuzladim, chunki bu mahsulot menga salatlar uchun kerak. Agar pyuresi kerak bo'lsa, pishirish oxirida tuz qo'shing. 1,5 soat davomida "Quenching" rejimini yoqing.

Belgilangan vaqt ichida qizil loviya to'liq tayyor bo'lishi kerak. Ammo istisnolar bo'lishi mumkin. Shunday qilib, ko'rib chiqing va sinab ko'ring. Agar idish hali tayyor bo'lmasa, xuddi shu dasturda vaqtni uzaytiring. Oq loviya, qoida tariqasida, tezroq pishiradi.

Menda juda ko'p suyuqlik borligi sababli, men loviyani filtrda to'kib tashladim. Faqat qaynatilgan loviya ko'rinishini yo'qotmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan ishlov berishingiz kerak.

Endi siz loviyani sekin pishirgichda qanday pishirishni bilasiz. Bu juda oddiy. Endi uni o'z maqsadi uchun ishlatish qoladi. Misol uchun, mazali pishiring

Vaqt: 120 min.

Porsiya: 4-6

Qiyinchilik: 5 tadan 4 tasi

Sabzavotli oq loviya, sekin pishirgichda qovurilgan

Bugungi retsept sizdan biroz tayyorgarlikni talab qiladi, chunki loviya talab qiladi oldindan namlash bir necha soat davomida.

Biroq, biz buni dahshatli kamchilik deb hisoblamaymiz - qarang, Lotin Amerikasida ular buni qadimdan tayyorlab kelishgan, xuddi bir vaqtlar rusda sholg'om tayyorlaganidek, hamma xursand.

Fasol oqsilga juda boy va bu ajralmas mahsulot vegetarianlar uchun kunlik norma sincap yoki oddiygina ro'za tutadigan odamlar.

Bizning fotosurat retsepti loviyani sekin pishirgichda qanday pishirishni batafsil ko'rsatib beradi, siz mazali taomni olish uchun barcha bosqichlarni bosqichma-bosqich bajarishingiz kerak.

samimiy va tayyorlash uchun byudjetli tushlik uy xo'jaligi uchun quyidagi ingredientlar to'plamini olaylik:

Belgilangan miqdordagi ingredientlardan siz 4-6 ta porsiyadan mazali tushlik tayyorlashingiz mumkin.
Ovqat juda oson chiqadi: energiya qiymati 100 gramm pishirilgan loviya uchun faqat 72 kaloriya bo'ladi.

Protein, yog' va uglevodlarning nisbati quyidagicha bo'ladi: 2 gramm protein, 3 gramm yog' va 8,5 gramm uglevod.

1-qadam

Avvalo, siz loviyani namlashingiz kerak. Uni yaxshilab yuvib tashlang, uni eng chuqur va eng keng idishga soling va kamida 4 soat, maksimal 10 soat davomida sovuq suv bilan to'ldiring.

Nima uchun bunday qat'iy tartibga solingan ho'llash vaqtlari? Birinchidan, chunki mahsulot etarli darajada namlikni o'zlashtirishi va erishi kerak zararli shakar oshqozonda fermentatsiyaga olib kelishi mumkin. Va ikkinchidan, loviya kislotali bo'lib, idishni buzishi mumkin.

Ko'p suv talab qilinadi, uni tejamang. Siz mahsulotni kechasi va ertalab namlashingiz mumkin.

2-qadam

Ertalab idishdagi suvni to'kib tashlang va mahsulotni ko'p pishirgichning idishiga soling, uni suv bilan to'ldiring. Mahsulotni yarim pishganicha pishirishingiz kerak. “Pishirish” funksiyasini yoqing, pishirish vaqti – 1 soat. Tuz yoki boshqa ziravorlar qo'shishning hojati yo'q.

Bir soatlik pishirgandan so'ng, keling, bir nechta loviya tatib ko'raylik, agar ular qattiq bo'lsa, ularni yana 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Endi fasolni alohida idishga soling va sabzavotlarning qolgan qismiga o'ting.

Eslatmada: Ba'zi retseptlar loviyani sekin pishirgichda biroz boshqacha tayyorlashni maslahat beradi - ularni to'g'ridan-to'g'ri tayyorlangan sabzavotlarga qo'shing, ammo keyin qolgan sabzavotlar o'rniga siz hazm bo'lmaydigan pyuresi bo'lish xavfi katta.

3-qadam

Keling, tozalaymiz piyoz va navbati bilan qobig'i va qobig'idan sabzi. Sovuq suv ostida yuving va piyozni kesib oling kichik kublar, va sabzi surting qo'pol qirg'ich(rasmga qarang).

Biroq, agar siz sabzi tilimga kesib tashlamoqchi bo'lsangiz, retsept ta'sir qilmaydi. Ko'p pishirgichli loviya idishini yuving va "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimini yoqing.

Keling, bir tomchi tomizaylik o'simlik yog'i, bir oz isinib tursin va tug'ralgan piyozga soling. Biz 5 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyoz bo'laklarini pishiramiz, sabzi qo'shamiz. 10 daqiqa pishirishda davom eting.

4-qadam

Pomidorlarni ostida yuving oqayotgan suv, shundan so'ng biz uni ikki qismga kesib tashladik, dumi bilan qismini va ba'zan pomidorda topilgan oq ta'msiz dastani olib tashlaymiz. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling (rasmga qarang).

Pomidor qo'shing qovurilgan piyoz sabzi bilan va sekin pishirgich ularni pishirayotganda, keling, qalampirdan boshlaylik.
Biz bolgar qalampirini ham yuvamiz va urug'lar bilan birga poyani olib tashlaymiz - bu sekin pishirgichdagi loviya achchiqlanmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.

Tug'ralgan sabzavotni sehrli idishga joylashtiring, tarkibini aralashtiring va barcha sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar taxminan besh daqiqa davomida pishiring.

Endi yarim pishirilgan oq loviya qo'shing.

Sarimsoq chinnigullaridan qobiqlarni olib tashlang, ularni taxta ustiga maydalang, ularni mayda va mayda maydalang, so'ng ularni multivark idishiga soling. Biz tuz qo'shmaymiz, chunki tuz pishirish jarayonini sekinlashtiradi va loviya qattiq qolishi mumkin.

Eslatmada: Agar siz retseptni dietali qilishni istasangiz, sabzavotlarni qovurish bosqichini o'tkazib yuborishingiz va darhol "Stew" rejimida pishirishingiz mumkin, bir vaqtning o'zida barcha ingredientlarni ko'p pishirgichning idishiga soling. Bu chiqadi Lenten taom, hatto nozik oshqozonga ega odamlar uchun ham mos keladi.

5-qadam

Qovurish yoki pishirish rejimidan pishirish rejimiga o'ting. Taomni tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqt 1 soat bo'ladi.

Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin ta'mga tuz, ta'mingizga qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing.

Eslatmada: Tayyorlanayotgan idishga bir necha osh qoshiq tomat pastasi yoki mayda bo'laklarga bo'lingan bir hovuch yangi o'tlar qo'shib, retseptni biroz diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Ushbu taomning boshqa versiyasini ko'ring:

Alt="10) Ko'p pishirgichdagi loviya buning uchun maxsus mo'ljallangan "loviya" rejimida pishirilishi mumkin.Ushbu retseptda ishlatiladigan Polaris 0517 AD multivarkida "loviya" rejimi 93 ° haroratda ishlaydi. C, vaqt qo'lda tanlanadi: 10 daqiqalik bosqichlarda 1-4 soat, bu retseptdagi (kichik qizil) loviya uchun 1 soat kifoya qiladi 20 daqiqa yoki 1,5 soat.

Retseptda ko'rsatilgan suv miqdori kamayishi mumkin, men bu miqdorni qaynab ketishi yoki loviya ichiga tez singib ketishidan xavotirlanmaslik uchun tanladim. U qopqoqni yopdi, kerakli rejimni yoqdi va faqat mahsulot tayyor bo'lganda oshxonaga qaytdi. Vaqtni tejash nuqtai nazaridan juda qulay. Xursandchilik bilan pishiring!" src="/219/2014_4/fasol-v-multivarke/fasol-v-multivarke-10-500pech.jpg" width="500">!}

10) Ko'p pishirgichdagi loviya buning uchun maxsus mo'ljallangan "loviya" rejimida pishirilishi mumkin. Ushbu retseptda ishlatiladigan Polaris 0517 AD multivarkasida "loviya" rejimi 93 °C haroratda ishlaydi, vaqt qo'lda tanlanadi: 10 daqiqalik bosqichlarda 1-4 soat. Tez pishiriladigan loviya uchun 1 soat kifoya qiladi. Ushbu retseptdagi (kichik qizil) uchun uni 1 soat 20 daqiqa yoki 1,5 soatga qo'yish yaxshidir.

Agar ko'p pishirgichingizda "loviya" rejimi bo'lmasa, loviyani "Don" rejimida (yoki "Yorma", "Grechka") pishiring. Men buni sinab ko'rdim: Polaris multivarkidagi loviya siz qaysi yumshoqlik darajasini afzal ko'rishingizga qarab, "Don" rejimida 60-70 daqiqa davomida pishirilishi mumkin.

1-qadam: loviya tayyorlang.

Ushbu taomni tayyorlashdan oldin, loviyani ho'llash juda muhimdir oddiy suv. Buning uchun biz e'lon qilamiz asosiy tarkibiy qism chuqur idishga soling va uni suv bilan to'ldiring, shunda u loviyani to'liq qoplaydi. Komponentni shu holatda bir chetga surib qo'ying 8-10 soat davomida. Bu fasol namlikni o'zlashtirishi, shu bilan yumshashi va tezroq pishishi uchun bajarilishi kerak. Bularning barchasiga qo'shimcha ravishda, suvda hazm bo'lmaydigan shakar suvda eriydi. inson tanasi va shishiradi, bu esa ovqat hazm qilish jarayonini sekinlashtiradi. Muxtasar qilib aytganda, loviyani suvda namlash ko'p sabablarga ko'ra juda muhimdir. Va shuning uchun idishni tayyorlashdan bir kun oldin buni qilish yaxshidir, masalan, bir kechada. Diqqat: siz loviyani uzoqroq namlamasligingiz kerak, chunki ular shunchaki nordon bo'lib, idishni buzishi mumkin.

Shundan so'ng, idishdagi suvni to'kib tashlang va loviyani panga o'tkazing. Ingredientni qayta to'ldiring oddiy suv va idishni ustiga qo'ying o'rtacha issiqlik. Inventarizatsiyadagi suyuqlik qaynab ketgach, olovni eng past darajaga o'tkazing va loviya pishiring 1 soat. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, siz tayyor bo'lish uchun loviya tatib ko'rishingiz kerak. Buning uchun uni idishdan olib tashlash uchun osh qoshiqdan foydalaning. 3-4 loviya. Va ular sovishi bilanoq, biz darhol ularni har birini alohida sinab ko'ramiz. Agar ulardan kamida bittasi hali ham qattiq bo'lsa, unda komponentni pishirish vaqtini uzaytirish kerak 15 daqiqa davomida. Diqqat: Fasolni bir osh qoshiq bilan aralashtirishning hojati bo'lmaganidek, loviya pishirayotganda rangi o'zgarmasligi uchun panani qopqoq bilan yopishning hojati yo'q. Muhim faqat idishdagi suv darajasini kuzatib boring va kerak bo'lganda sovuq suyuqlik qo'shing. Keyin loviya tezroq pishadi va yumshoq bo'ladi.

2-qadam: piyozni tayyorlang.

Pichoqni ishlatib, piyozni tozalang va keyin ingredientni suv ostida yuving. Keyin sabzavotni ustiga qo'ying kesish taxtasi va bir xil o'tkir uskunadan foydalanib, komponentni kichik bo'laklarga bo'ling. Siz piyozni o'zingiz xohlagan tarzda maydalashingiz mumkin. Masalan, kvadratchalar, yarim halqalar yoki oddiygina kichik bo'laklarda. Ezilgan komponentni bepul plastinkaga o'tkazing.

3-qadam: sabzi tayyorlang.

Sabzini tozalang va keyin suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Biz sabzavotni kesish taxtasiga o'tkazamiz va pichoq yordamida sizning didingizga mos keladigan har qanday o'lcham va shakldagi bo'laklarga bo'linadi. Shundan so'ng, tug'ralgan sabzi toza plastinkaga o'tkazing.

4-qadam: bolgar qalampirini tayyorlang.

Avval yuvamiz Bolgar qalampiri oqar suv ostida. Shundan so'ng, pichoqni ishlatib, dumini ingredientdan kesib oling va uni urug'lardan tozalang. Sabzavotni yana oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va uni kesish taxtasiga o'tkazing. Birinchidan, komponentni ikkiga bo'ling, so'ngra qalampirning har bir qismini uzunligi bo'ylab chiziqlar bilan kesib oling. Kvadratchalar olish uchun qalampir chiziqlarini ko'ndalang qilib mayda bo'laklarga kesib oling va shundan so'ng darhol ularni bepul plastinkaga o'tkazing.

5-qadam: pomidorlarni tayyorlang.

Biz pomidorlarni oqayotgan suv ostida yuvamiz va keyin ingredientni kesish taxtasiga o'tkazamiz. Pichoqdan foydalanib, quyruqni yoki quyruqning tarkibiy qismidan biriktirilgan qismini kesib tashlang. Keyin sabzavotni ikkiga bo'ling va har birini kichik bo'laklarga bo'ling. Tug'ralgan pomidorlarni toza plastinkaga o'tkazing.

6-qadam: loviya va sabzavotlarni sekin pishirgichda pishiring.

Shunday qilib, tug'ralgan sabzavotlarni sekin pishirgichga qo'ying va qo'shing oz miqdorda o'simlik yog'i. Yoqish; ishga tushirish oshxona jihozlari"pishirish" rejimiga o'ting va ingredientlarni qovuring 20-30 daqiqa. Shundan so'ng darhol multivarkning qopqog'ini oching va sabzavotlarga qo'shing qaynatilgan loviya. Inventarizatsiya rejimini "stew" ga o'tkazing va idishni boshqasiga pishirishni davom eting 1 soat. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, multivark qopqog'ini oching va loviya va sabzavotlarni tatib ko'rish uchun tuz va qalampir seping. Mana, taom tayyor!

7-qadam: Sekin pishirgichda sabzavotli loviya xizmat qiling.

Sekin pishirgichdagi loviya va sabzavotlar hali ham issiq bo'lsa-da, idishni stolga maxsus plastinkada xizmat qiling. Va bunday loviya juda to'yinganligi sababli, siz ular bilan birga hammani asosiy taom sifatida bir bo'lak non va qovurilgan yoki qaynatilgan go'sht bilan davolashingiz mumkin, ammo bu ixtiyoriy. Men odatda loviya bilan faqat sabzavot bilan xizmat qilaman non mahsulotlari va yangi sabzavotlar. Yoqimli ishtaha!

- – Loviya tayyorlash uchun siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra har qanday sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, bu qovoq, achchiq ta'm uchun tug'ralgan sarimsoq yoki hatto kartoshka bo'lishi mumkin.

- - Qoradan tashqari maydalangan qalampir Taomingizga mos keladigan har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Men odatda qo'shaman sabzavotli idishlar"khmeli-suneli" kabi ziravorlar. Bu juda xushbo'y va ko'plab taomlarga lazzat qo'shadi (nafaqat sabzavotlar). achchiq ta'mi va aroma.

- – Xushbo'y hid va estetik jihatdan yoqimli Bundan tashqari, xizmat qilishdan oldin idishni yaxshilab sepishingiz mumkin tug'ralgan o'tlar maydanoz

- – Fasolni tanlashda oq loviyaga e’tibor bering, chunki ular yaxshi pishiriladi va ovqat hazm qilish tizimi zaif odamlarga ko‘proq mos keladi.

Dukkaklilar bo'lgan idishlar to'yimli va to'yimli hisoblanadi. Ular barcha kerakli yog'larni, oqsillarni va uglevodlarni birlashtiradi. Vegetarianlar hatto go'shtni o'z ichiga olgan ba'zi retseptlarni loviya qo'shilishi bilan o'xshash narsalar bilan almashtirdilar.

Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lgan yoki dietada bo'lgan odamlar uchun bunday retseptlarga ham e'tibor qaratish lozim, chunki loviya tarkibida minimal yog', ammo juda ko'p sog'lom protein mavjud bo'lib, bu sizni uzoq vaqt to'yingan holda his qilishingizga imkon beradi. ortiqcha vazn.

Buning yagona kamchiligi " o'simlik asosidagi go'sht"Hazm qilish jarayoni uzoqroq va maxsus fermentlarni talab qiladi. Bu haqiqat ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolarga duch kelgan odamlar tomonidan e'tiborga olinishi kerak.

Yaxshi loviya yog'siz sho'rvalar va borsch, va shuningdek ajoyib qo'shimcha ba'zi salatlar uchun. U go'zallarini yo'qotmaydi ta'm sifatlari ham issiq, ham sovuq. bilan mukammal birlashadi pomidor sousi, smetana va o'tlar.

Dunyoning ko'plab xalqlari, xususan, meksikaliklar va yaponlar loviya qo'shilgan taomlarni o'zlarining milliy taomlariga aylantirdilar. Ularning retseptlari va pishirish sirlarini nafaqat millionlab sayyohlar, balki xalqaro oshpazlik mutaxassislari ham so'rashadi.

Sekin pishirgichda loviya tayyorlash sirlari

Fasolni tayyorlashdan oldin ularni oldindan suv bilan to'ldiring, tercihen sovuq va bir necha soatga qoldiring. Dukkaklilarni bir kechada qoldirish yaxshiroqdir, lekin 10 soatdan oshmasligi kerak, aks holda ular fermentatsiyani boshlaydilar. Pechkada loviya pishirishni yoqtirmaydiganlar uchun siz ularni sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin, lekin ularni "Stew" rejimida pishiring.

Yuvilgan loviya allaqachon idishga tushganda, ularni toza suv bilan to'ldirish kerak (hisoblash: 1 stakan quruq loviya uchun 4 stakan suv). Pishirish oxirida tuz qo'shing.

Tayyor loviya yumshoq bo'lishi kerak, lekin ayni paytda buzilmagan holda qoladi, ortiqcha pishirilmaydi. Pishirish paytida u juda ko'p suyuqlikni o'zlashtirganligi sababli, pishirish uchun suvni zaxira bilan qo'shish kerak. Keyin güveç juda qalin bo'lmaydi.

Sekin pishirgichda dukkaklilarni pishirish nafaqat hamma narsani saqlab qolishga yordam beradi foydali material, lekin ayni paytda chiroyli nozik ta'mi. Qiziqarli retseptlar Fasolli idishlar sizning menyuingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Oq loviya va go'shtli güveç

Tarkibi:

cho'chqa go'shti - 600 gr;
Oq loviya - 2,5 osh qoshiq;
Tomat pastasi - 4 osh qoshiq. l. (to'liq);
Smetana - 2 osh qoshiq. l;
sovuq suv - 3 osh qoshiq;
Yangi sarimsoq - ta'mga;
Dafna yaprog'i - 2-3 barg.

Retseptlar ba'zi talqinlarga imkon beradi: tuz, ziravorlar va sarimsoq istalgancha qo'shiladi.

Tayyorgarlik

Quruq loviyalarni sovuq suvda bir necha soat davomida namlang, keyin yuving.
Go'shtni yaxshilab yuvib, bo'laklarga bo'lgandan so'ng, uni "Qovurish" rejimida multivarkda qovuring.
Oq loviya qo'shing va sovuq suv bilan yoping.
"Stew" rejimini yoqing va 1 soat pishiring.
Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin, tomat pastasi bilan aralashtirilgan smetana quying.
IN tayyor pishiriq tozalangan sarimsoq chinnigullarini siqib oling, aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring.
Eng oxirida sabzavot va go'shtga qo'shing dafna yaprog'i va tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Tovuq va qo'ziqorin bilan retseptlar

Tarkibi:

Tovuq sonlari yoki qanotlari - 500 gr.;
Oq loviya - 1 osh qoshiq;
O'rta piyoz - 3 dona;
Qo'ziqorinlar - 200 g;
Tomat pastasi (sharbat) - 2 osh qoshiq. l.;
kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
Yangi sarimsoq - 2 chinnigullar;
Tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Fasolni bir kechada sovuq suvda namlang va yaxshilab yuvib tashlang.
Sekin pishirgichda yarim pishganicha taxminan bir soat pishiring.
Tovuqni suv ostida yuving va quriting.
Piyoz va qo'ziqorinlarni mayda to'g'rang va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, oxirida ularga siqilgan sarimsoq qo'shing.
Fasolni olib tashlang va ularni filtrga qo'ying, ularga ruxsat bering ortiqcha suyuqlik drenaj.
Tovuq, qovurilgan piyoz, qo'ziqorin va sarimsoqni idishga soling, ziravorlar bilan ta'mga soling va tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
Fasol qo'shing, qo'shing tomat pastasi(sharbat bilan almashtirilishi mumkin) va ozgina suv.
Barcha mahsulotlarni "Stew" rejimida taxminan 1 soat davomida pishiring.

Sekin pishirgichda sabzavotli güveç

Tarkibi:

Oq loviya - 2 osh qoshiq;
O'rta sabzi - 2 dona;
Bolgar qizil qalampir - 2 dona;
O'rta piyoz - 2 dona;
Pomidorlar - 4 ta o'rta bo'lak;
Tomat pastasi yoki sharbat - 2 osh qoshiq. l.;
Yangi sarimsoq - 3 chinnigullar;
kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
Tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Fasolni bir necha soat yoki bir kechada namlang.
Barcha sabzavotlarni yuving, qalampir va piyozni kub shaklida kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va pomidorlarni tilimga kesib oling.
Ko'p pishirgichli idishga bir necha qoshiq quying kungaboqar yog'i va tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing.
Ziravorlar bilan tomat pastasini (tomat sharbati bilan almashtirish mumkin) qo'shing, aralashtiring va bir necha daqiqa qovuring.
Sabzavotlarni pishirgandan so'ng, namlangan va yuvilgan oq loviya va 1,5 stakan suv qo'shing.

1 soat qaynatib oling.
Pishirish oxirida mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va yana bir necha daqiqa pishiring.

Pomidor sousida pishirilgan dukkaklilar

Tarkibi:

Oq loviya - 400 gr;
Piyoz - 4 dona;
O'rta sabzi - 4 dona;
Tomat pastasi (siz adjika yoki ketchupdan foydalanishingiz mumkin) - 3 osh qoshiq. l;
Pomidor sharbati - 1,5 osh qoshiq;
Tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Quruq oq loviya bir kechada sovuq suvda namlangan bo'lishi kerak.
Piyozni tozalang, yuving, katta kubiklarga bo'ling va sekin pishirgichda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Qovurilgan piyozga maydalangan sabzi qo'shing va pishganicha 10 daqiqa qaynatib oling.

Sabzi pishirish oxirida fasolni idishga soling, quying pomidor sharbati va makaron, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing.
Barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring va "Stew" dasturida 1,5-2 soat davomida pishiring.
Pishirgandan so'ng, idishni o'tlar bilan bezang.

Bu mazali dukkakli retseptlar farzandingizning to'yimli menyusiga xilma-xillik qo'shishga yordam beradi. Axir, bolalar qaynatilgan fasolning nozik ta'mini juda yaxshi ko'radilar. Ammo shuni esda tutish kerakki, loviya bolalarga uch yoshdan keyin va afzalroq kichik qismlarda taklif qilinishi mumkin.