Качественный алкоголь хорош сам по себе, но человеку свойственно стремиться к вкусовым экспериментам – это одна из причин любви к коктейлям. NameWoman собрал для читателей несколько доступных для приготовления в домашних условиях рецептов коктейлей с шампанским. В своем выборе мы опирались на мнение ценителей игристых вин: компонентов не должно быть слишком много, иначе они не будут звучать единой музыкой, а начнут конкурировать друг с другом. Оригинальные напитки из статьи ниже смогут стать украшением вашей вечеринки или романтического вечера.
Разумеется, вкус приготовленных дома коктейлей будет несколько различаться – в зависимости от того, какое именно шампанское вы возьмете. NameWoman дает лишь общие советы. На сайте компании «Винотека» бокалы.su вы можете заказать алкоголь высокого качества, получить профессиональную консультацию о различиях игристых вин от разных марок, а также присмотреть необходимые аксессуары – винные пробки, охлаждающие рубашки для бутылок, штопоры и специальные бокалы, помогающие вкусу и аромату благородных напитков раскрыться наиболее полно. Кстати, бокал, который принято считать идеальным для шампанского и для многих коктейлей на основе этого алкогольного напитка, называется флют .
Коктейли с шампанским и соком
Рецепт коктейля «Мимоза»
Авторство рецепта приписывается бармену МакГарри, коктейль он создал в 1921 году в баре Buck"s Club в Лондоне. Изначально «Мимоза» называлась «Бакс Физ». Это коктейль с шампанским считается идеальным свадебным напитком.
Классический рецепт «Мимозы» предлагает взять в равных долях охлажденный свежий апельсиновый сок и игристое вино. Одна из популярных домашних вариаций коктейля – 50 мл апельсинового сока на 150 мл шампанского, к которым следует добавить 20 мл апельсинового ликера и столовую ложку сахара.
Рецепт коктейля «Тинторетто»
Считается, что впервые этот слабо-алкогольный коктейль можно было заказать в итальянском городке Азоло. Напиток считается наиболее характерным для осени – сезон созревания гранатовых плодов.
В соотношении 2:1 берут игристое вино просеко (или в вариациях рецепта розовое шампанское) и свежий гранатовый сок. Можно добавить немного сахарного сиропа. Охлаждается коктейль в шейкере со льдом и процеживается в бокалы.
Рецепт коктейля «Флирт Амаретто»
Со льдом в шейкере встряхивают по 20 мл ликера амаретто и свежего апельсинового сока, процеживают в бокал-блюдце – шале. Доливают сухое шампанское. На край бокала нанизывают ломтик апельсина, а к нему на шпажке прикрепляют коктейльную вишенку.
Коктейли с шампанским и фруктами или ягодами
Рецепт коктейля «Беллини»
Этот алкогольный коктейль подарил миру венецианский бармен Джузеппе Киприани (он же считается и автором блюда «Карпаччо»). Название не случайно. Живописец Джованни Беллини был известен удивительным даром создания необычайных розовых оттенков у белого цвета – Киприани постарался создать такой оттенок в бокале с дивным алкогольным напитком.
Оригинальный рецепт не прост. Для него нужны исключительно белые персики (именно они дарят напитку удивительный оттенок), которые следует пюрировать вручную, добиваясь идеальной однородности. Персик можно слегка подсластить сахарным сиропом. Охлаждают напиток в шейкере со льдом, но разливают бокалам так, чтобы лед в них не попал. Пьют очень холодным. В домашних условиях этот коктейль с шампанским готовят по упрощенному рецепту: на две или три части игристого вина просеко берут одну часть свежеприготовленное персиковое пюре (можно предварительно его немного подсластить). Компоненты охлаждаются, после чего смешиваются прямо в бокале.
Рецепт коктейля «Россини»
Иногда в коктейле с шампанским «Беллини» персиковое пюре заменяют на клубничное для получения розового цвета, однако по сути это уже совсем другой напиток под названием «Россини».
Рецепты приготовления этих двух коктейлей с шампанским по сути своей аналогичны. Клубничное пюре обычно немного подкисляют свежим лимонным соком. Ягодное пюре и игристое вино просеко встряхивают в шейкере со льдом, а затем процеживают в бокалы.
Экспериментируя со вкусами можно взять для домашнего коктейля с шампанским пюре из вишни, манго или сливы. Коктейли из шампанского и сока иногда готовят по совсем упрощенным вариантам. Охлаждают составляющие, аккуратно вливают в бокал сок (15-40 мл), а затем шампанское. Иногда размешивают барной ложечкой, а иногда нет – сохраняя эффектный вид коктейля из двух слоев. Подать аналогичным способом можно и коктейли из шампанского и пюре. Именно так выглядит напиток «Французский поцелуй»: чайная ложечка малинового пюре в бокале и шампанское.
Рецепт коктейля « Клубничная поляна»
Еще один вариант коктейля из шампанского с клубникой. 5 ягод среднего размера нарезают небольшими кубиками и выкладывают в бокал-блюдце, добавляют в бокал 5 мл апельсинового ликера и доливают розовое шампанское.
Коктейли шампанское с водкой
Прозаичная водка и аристократичное шампанское вам кажутся странным дуэтом? Тем не менее эти два совершенно разных по своему характеру алкогольных напитка неплохо сочетаются. Один из простейших «крепких» вариантов рецептов: в соотношении 1:2 берут водку и шампанское, коктейль украшают лтонкой спиралью из лимонной цедры.
Рецепт имбирного шампанского
Интригующий, обостряющий чувства и несколько колючий алкогольный коктейль на основе шампанского и водки. 2 ломтика очищенного корня имбиря подавите немного ложкой или сделайте надрезы, выложите в шейкер, залейте 30 мл водки и 100 мл шампанского. Охладите в шейкере вместе со льдом как в описанных выше рецептах.
Мария Никитина при участии компании "Винотека"
Новый год традиционно сложно представить без шампанского. Многие из нас загадывали желание под бой курантов. Чтобы разнообразить новогоднее застолье, предлагаем приготовить оригинальный напиток с участием шампанского. Коктейли на основе шампанского очень просты в приготовлении, приятны на вкус и приглянутся всем любителям напитка. Приготовление любого коктейля из нашего списка займет у вас несколько минут.
Коктейль «Северное сияние»
Этот коктейль еще называют «Новогодним», поскольку именно в новогоднюю ночь принято мешать водку с шампанским. Но при правильном приготовлении напиток опьяняет не так сильно.
Ингредиенты: водка – 50 мл, лимонный сок – 50 мл, сахар – 1 ст.л., шампанское (сладкое или полусладкое) – 100 мл, лед в кубиках – 150 г.
Способ приготовления: Смешайте в шейкере водку, сахар и лимонный сок. Перелейте в бокал, наполненный льдом. Добавьте шампанское и тщательно перемешайте. Подавайте вместе с трубочкой.
Коктейль «Кир Рояль»
Романтический коктейль наполнит ваш дом особой атмосферой праздника.
Ингредиенты: малиновый ликер – 1 ч.л., вишневый ликер – 1 ч.л., шампанское – 100 мл.
Способ приготовления: В тонкий бокал налейте малиновый и вишневый ликер. Держа бокал под углом, покрутите его, чтобы стенки внутри покрылись ликером. Тонкой струйкой налейте шампанское и, не размешивая, подавайте.
Коблер с шампанским
Удивите друзей превосходным напитком из шампанского и фруктов.
Ингредиенты: фрукты и ягоды – 50 г, лед – 2/3 стакана, шампанское – 60 мл, вишневый ликер – 40 мл, коньяк – 2 ч.л., лимонный сок – 2 ч.л.
Способ приготовления: В высокий бокал насыпьте колотого льда. Затем добавьте измельченные фрукты и ягоды, шампанское, вишневый ликер, коньяк и лимонный сок. Все ингредиенты аккуратно перемешайте ложечкой.
Бирюзовое шампанское
Интересная разновидность шампанских коктейлей, по цвету очень подходящая Новогоднему торжеству. Создается впечатление, что в руках вы держите частичку новогоднего праздника – такой же яркий, искрящийся и свежий получается коктейль.
Ингредиенты: шампанское – 100 мл, ликер «Шартрез» – 20 мл, водка – 20 мл, лимонный сок – 25 мл, лед – 8 кубиков.
Способ приготовления: В бокал для смешивания влейте сок, ликер и водку. Хорошо встряхивайте в течение 10 секунд, после чего вылейте полученную смесь в коктейльный бокал, положите оставшийся лед и аккуратно, с помощью ложки, долейте охлажденное шампанское.
Новогодний коктейль «Мимоза»
Этот коктейль с легким приятным вкусом поможет создать в кругу друзей праздничное настроение. Вас порадует идеальное сочетание ликера, шампанского и сока.
Ингредиенты: апельсиновый ликер – 20 мл, сахар – 1 ст.л, шампанское – 150 мл, апельсиновый сок – 50 мл.
Способ приготовления: Налейте 10 мл ликера в небольшую мисочку, а сахар пересыпьте в блюдце. Опустите края бокалов в ликер, а потом в сахар. Должен получиться сахарный ободок. Налейте в бокал ликер (оставшиеся 10 мл), сок и шампанское. Аккуратно перемешайте и украсьте апельсиновой цедрой.
Коктейль «Беллини»
Коктейль получил свое название в честь великого итальянского художника Джованни Беллини. Этот волшебный напиток отличается своим персиковым привкусом.
Ингредиенты: шампанское – 100 мл, персик – 1 шт., сахар – 1 ч.л.
Способ приготовления: Персик очистите от кожуры и измельчите его в блендере вместе с сахаром до однородной массы. Добавьте в бокал полученное пюре и влейте хорошо охлажденное шампанское. Украсьте ломтиком персика.
Коктейль «Мартини Рояль»
Освежающий слабоалкогольный коктейль, в котором гармонически сочетаются шампанское и мартини.
Ингредиенты: белый вермут (мартини «Бьянко») – 75 мл, шампанское – 75 мл, лайм – 1/4 шт., мята – 1 г, лед в кубиках – 160 г.
Способ приготовления: Наполните бокал льдом. Добавьте мартини и шампанское. Выдавите в бокал сок четвертинки лайма. Размешайте коктейль ложкой. Украсьте листиком мяты и долькой лимона.
Коктейль «Золотой Бархат»
Ингредиенты: светлое пиво – 100 мл, шампанское – 100 мл, ананасовый сок – 25 мл.
Способ приготовления: Налейте в большой пивной бокал холодное шампанское, ананасовый сок и светлое пиво. Хорошо перемешайте. Подавайте безо льда. Пейте через трубочку.
Коктейль «Лимонный»
Изысканный фруктовый коктейль, в котором прекрасно сочетаются лимонный сок и шампанское.
Ингредиенты: сахар – 1 ч.л., лимонный сок – 20 мл, шампанское – 100 мл.
Способ приготовления: В бокал на тонкой ножке положите сахар. Затем залейте лимонным соком, а сверху добавьте холодное шампанское и украсьте ломтиком лимона.
Коктейль «Тинторетто»
Еще один коктейль, названый в честь живописца Якопо Робусти известного как Тинторетто. Коктейль отличается интересным гранатовым привкусом.
Ингредиенты: розовое шампанское – 120 мл, гранатовый сок – 30 мл, сахарный сироп – 10 мл.
Способ приготовления: Влейте в бокал сок, сироп и шампанское. Аккуратно перемешайте ложкой.
Веселых праздников!
Шампанское – это напиток, который люди привыкли пить в особых случаях. У русского народа он ассоциируется с праздником и со знаменательными датами. Но не многие знают о других сторонах этого игристого вина. Мы предлагаем вам несколько простых рецептов, в которых оно раскрывает другие грани. Эти рецепты очень просты и их с лёгкостью можно приготовить в домашних условиях, без особых затрат и сил и денег.
Советы по приготовлению коктейлей с использованием шампанского:
- При приготовлении напитков, шампанское лучше всего вливать в последнюю очередь.
- Данный алкогольный напиток очень пенится и не стоит его встряхивать.
- Не экономьте на качестве основного ингредиенты, иначе полученный напиток не будет хорошим на вкус.
Навигация
Описание коктейля «Северное сияние»
Коктейль «Северное сияние» — один из самых доступных и простых в приготовлении коктейлей. Вам не потребуется приобретать для него какие — либо особые ингредиенты, а его вкус и внешний вид не оставит равнодушным ни одного любителя горячительных напитков. Принято считать, что впервые он придуман студентами.
Важно! Не стоит забывать, что, не смотря, на свой мягкий вкус, это крепкий алкогольный напиток, который приводит к быстрому опьянению.
Пропорции приготовления коктейля
Что вам понадобится: водка, сок лимона, шампанское, сахар, лёд.
Рецепт №1
- Возьмите пол рюмки водки, сахар, сок лимона и хорошо перемешайте его. Желательно для этого использовать шейкер.
- На дно бокала положите лёд и влейте туда водку с остальными ингредиентами.
- Потихоньку влейте туда шампанское. Вы можете использовать как советское шампанское, так и любой другой марки.
- По завершению, коктейль можно украсить розмарином так и мятой.
Рецепт № 2
Возьмите: шампанское, водка, лёд, розмарин, мёд, цедра мандарина.
Приготовление:
- Заранее нужно настоять водку на цедре апельсина около двух дней.
- Смешайте 50 мл. водки, чайную ложку мёда, веточку розмарина и лёд.
- Процедите и налейте в бокал.
- Не спеша влейте туда 50 мл. шампанского.
- Подавайте сразу после приготовления.
- Украсить можно цедрой апельсина.
Коньяк с шампанским: Коктейль «Виктория»
Принято считать, что коньяк, не совсем подходящий ингредиент для изготовления коктейлей. Поэтому смеси с таким напитком, являются некой редкостью. Всё это потому, что у него насыщенный вкус и при смешивании он может просто на просто потерять свои вкусовые качества. Всё это правда, но если знать правильные рецептуры, то можно сделать довольно — таки неплохие коктейли на основе коньяка.
Вам понадобится: коньяк, шампанское, ликёр, желательно апельсиновый, лёд и вишнёвый сироп.
Приготовление
- Возьмите 30 мл. коньяка, столько же апельсинового ликёра и 10 мл. вишнёвого сиропа.
- Поместите смесь в шейкер и хорошо перемешайте.
- Возьмите ёмкость для коктейля и положите туда лёд.
- Влейте смесь из шейкера.
- Возьмите 100 мл. шампанского, любого и залейте ним остальные ингредиенты.
- Коктейль можно украсить, допустим, веточкой с двумя вишенками.
Пиво с шампанским: Коктейль «Черный Вельвет»
Очень оригинальная идея, смесь игристого вина и пива. Мы хотим вам предложить рецепт, в котором эти два ингредиента очень органично соединяются и создают неповторимый вкус.
Возьмите: пиво, шампанское.
Важно: в традиционном рецепте пиво обязательно должно быть тёмным пивом.
Приготовление:
- Возьмите бокал и влейте туда тёмное пиво. Бокал держите под наклоном, чтобы не было много пены.
- Берёте барную ложечку, переворачиваете и не спеша вливаете с её помощью шампанское.
- Пропорции напитков должны быть один к одному.
- По завершению, должна быть видна чёткая грань между слоями.
Существует очень много рецептов коктейлей с использованием различных видов ликера. Давайте рассмотрим парочку.
Рецепт № 1
Ингредиенты: шампанское, коньяк, мускатный ликер, лёд.
Приготовление:
- На дно бокала кладёте лёд.
- Далее наливаете туда 30 мл. коньяка и мускатного ликера. Должно получится пол бокала жидкости.
- Остальную половину доливаете шампанским.
Рецепт № 2
Ингредиенты: коньяк, апельсиновый ликёр, желток одного яйца и шампанское.
Приготовление:
- В бокал налейте 30 мл. коньяка и апельсинового ликера.
- Перемешайте.
- Вливаете желток.
- Не спеша добавляете 50 мл. шампанского.
Совет! Пейте, залпом не перемешивая!
Рецепт № 3
Ингредиенты: шампанское, вишнёвый ликер, коньяк, желток, лимонный сок, сахарная пудра.
Приготовление:
- В одну чайную ложку сахарной пудры добавьте сок одного и лимона.
- Взбейте желток.
- Смешайте желток, сахарную пудру и сок лимона.
- Долейте туда 50 мл. коньяка и вишнёвого ликёра.
- Не спеша влейте 100 мл. шампанского.
Это гремучая смесь, которая подойдёт только опытным и храбрым любителям горячительных напитков. Вот три рецепта коктейлей на основе игристого вина и абсента.
Рецепт № 1
Возьмите: абсент, шампанское.
Готовим так:
- В бокал вливаем 50 мл. абсента.
- Затем не спеша постепенно доливаем шампанское, тоже 50 мл.
Совет! Выпиваем залпом! Коктейль получится очень крепким, поэтому не стоит пить больше одной порции.
Рецепт № 2
Берёте абсент, шампанское, банан и молоко.
Итак, приступим:
- Берём ёмкость.
- Вливаем туда 30 мл. абсента, 50 мл. молока и половину банана.
- Взбиваем блендером.
- Вливаем всё это в бокал.
- Дополняем тонкой струёй 100 мл. шампанского.
Рецепт № 3
Ещё одна убойная смесь.
Приготовьте коньяк, абсент, сироп граната, сок лимона, сок апельсина, белок одного яйца, шампанское.
Приступаем к приготовлению:
- Смешиваем в шейкере 10 мл. коньяка, 30 мл. абсента, 10 мл. сиропа граната, яичный белок, 20 мл. лимонного и апельсинового сока.
- Выливаем в бокал и дополняем 50 мл. шампанского.
- Можно украсить мятой.
Заключение
Как вы уже поняли, совсем не сложно приготовить коктейли на основе шампанского. С каждым новым ингредиентом вкус игристого вина будет раскрываться по — новому. Всё что вам нужно, это желание и правильный рецепт.
Но стоит помнить, что коктейль на основе шампанского, это в первую очередь спиртной напиток, которым не стоит злоупотреблять. Так как чрезмерное употребление алкогольных напитков приводит к алкогольной зависимости. Будьте здоровы!
Сочетание шампанского с крепким спиртным нежелательно, поскольку приводит к быстрому опьянению и сильному похмелью на утро. Но при правильном подходе негативные последствия сводятся к минимуму. Мы рассмотрим важные нюансы смешивания и рецепт «Новогоднего» коктейля, состоящего из шампанского и водки.
Теория.
Даже если пригубить всего один бокал шампанского, а потом пить только водку, то опьянение наступит быстрее. У этого явления две причины. Первая – попадая в теплую среду слизистой оболочки, шампанское бурно пенится, выделяя углекислый газ, который раздражает стенки желудка и кишечника, что вызывает усиленный приток крови к этим органам. За счет ускоренного кровообращения алкоголь моментально разносится по всему организму и попадает в мозг намного быстрее, чем без углекислого газа.
Вторая причина – кроме этилового спирта шампанское содержит небольшое количество других изомерных и ароматических спиртов, которые чужды человеческому организму. В первую очередь печень перерабатывает инородные спирты, но после приема водки (другого крепкого алкоголя), она переключается на традиционный этил, а изомерные спирты и образовавшиеся от них альдегиды остаются непереработанными, отравляя организм.
Меры предосторожности
1. Смешивать с крепким алкоголем только дорогое шампанское. Дешевые игристые вина насыщают искусственным углекислым газом, который раздражает желудок и кишечник в разы сильнее, чем натуральный газ, выделяющийся при брожении. К тому же дешевое шампанское делают из виноматериала низкого качества, стабилизируя напиток консервантами, добавлением чистого этилового спирта (попытка имитировать брют) и другими химическими добавками, которые при взаимодействии с крепким спиртным выделяют вредные вещества.
2. Не пить газировку вместе с алкоголем, включая минеральную воду с газом. Принцип воздействие на организм тот же, что и в случае с шампанским.
3. Перед глотком желательно как хотя бы пару минут подержать шампанское открытым или перемешать в бокале, чтобы вышло максимум углекислого газа.
4. Если во время праздника планируете перейти на другое спиртное, то без ощутимых последствий можно выпить половину бокала шампанского.
5.
Чтобы замедлить впитывание алкоголя в кровь шампанское желательно закусить жирной пищей (обволакивает стенки желудка), например, бутербродами с маслом и икрой.
У каждого человека индивидуальный организм, есть люди, которые смешивают игристые вина с другим спиртным без последствий, но их меньшинство, остальным следует избегать подобного сочетания.
Коктейль водка с шампанским
Подойдет тем, кто хочет скорее дойти до нужной кондиции. Напиток называется «Северное сияние» или «Новогодний», существует три его разновидности. Первый рецепт (с лимонным соком) самый щадящий, два других лучше пробовать только опытным «бойцам».
Классический состав:
водка – 50 мл;
лимонный сок – 50 мл;
шампанское (сладкое или полусладкое) – 100 мл;
лед – 150 грамм.
Если водку заменить коньяком или виски получится коктейль «Бурый медведь».
Для уменьшения опьяняющего эффекта шампанское лучше 20-30 минут подержать открытым или посолить мелкой солью.
Рецепт:
1. Наполнить бокал льдом (можно делать коктейль безо льда, если предварительно охладить другие ингредиенты).
2. Налить водку и лимонный сок.
3. Добавить шампанское.
4. Аккуратно перемешать ложечкой (выделяется много пены) 1-2 минуты, чтобы выпустить максимум углекислого газа.
5.
Пить через трубочку.
В упрощенном варианте шампанское и водку смешивают в равных пропорциях или 2:1, готовый напиток выпивают залпом.
Шампанское – самый распространенный и праздничный напиток в мире, без которого не обходится ни одно значимое событие в жизни человека. Энциклопедия Напитков не может оставить без внимания столь изысканную и утонченную категорию напитков, как коктейли на основе шампанского. Поэтому предлагаем ознакомиться с самыми популярными и вкусными рецептами коктейлей с шампанским, которые легко приготовить в домашних условиях.
Коктейли с шампанским и мороженым
Коктейль с игристым вином и ванильным мороженым
Ингредиенты:
- 25 мл любимого ликера
- 50 г мороженого
Рецепт приготовления:
На дно охлажденного бокала положить кусочек льда, на него выложить шарик мороженого и полить сверху ликером. И в качестве финального штриха залить все шампанским.
Коктейль с шампанским и фруктовым мороженым
Состав:
- 100 мл игристого вина
- 100 г замороженного сока
- фрукты или ягоды (по желанию)
Как приготовить коктейль:
Охлажденный бокал наполовину заполнить мороженым и аккуратно влить шампанское. Сверху коктейль можно украсить фруктами.
Коктейли с шампанским и соком
Коктейль Мимоза (Mimosa)
Ингредиенты:
- 90 мл апельсинового сока
- 90 мл шампанского
- апельсиновая цедра
Способ приготовления:
В охлажденный бокал налить апельсиновый сок с мякотью и долить игристое вино. С вымытого апельсина срезать спиральку цедры и украсить бокал.
Коктейль Тинторетто (Tintoretto)
Состав:
- 120 мл сладкого шампанского
- 30 мл гранатового сока
- 10 мл сахарного сиропа
Рецепт:
В заранее охлажденный бокал для шампанского налить игристое вино, добавить сок и сироп. Все компоненты аккуратно перемешать.
Коктейли с шампанским и водкой
Коктейль Северное сияние (Northern lights)
Ингредиенты:
- 100 мл игристого вина
- 50 мл водки
- 50 мл лимонного сока
- 1 ст. ложка сахара
- 150 г льда
Приготовление:
В шейкере смешать лимонный сок, водку и сахар. Однородную смесь перелить в наполненный льдом бокал и добавить шампанское.
Коктейль Холодная утка (Cold duck)
Состав:
- 100 мл шампанского
- 50 мл водки
- лимонная цедра
Рецепт приготовления:
В холодный бокал налить шампанское и водку, добавить для красоты кусочек лимонной цедры.
Коктейли с шампанским и фруктами
Коктейль Россини (Rossini)
Ингредиенты:
- 120 мл игристого вина
- 3 клубники
- 3 кубика льда
Как приготовить коктейль:
В стакан для смешивания поместить кубики льда, добавить клубничное пюре и налить шампанское. Аккуратно перемешивать до охлаждения напитка. Затем в предварительно подготовленный холодный бокал, используя стрейнер (ситечко), перелить полученную смесь.
Коктейль Беллини (Bellini)
Состав:
- 100 мл полусладкого шампанского
- 50 мл персикового сока
- долька персика
Способ приготовления:
В бокал для шампанского налить игристое вино и сок, слегка перемешать и украсить кусочком персика.
Коктейли с шампанским и коньяком
Коктейль Персиковая дымка (Peach Haze)
Ингредиенты:
- 50 мл игристого вина (брют)
- 25 мл апельсинового сока
- 25 мл коньяка
- 1 персик
Рецепт:
Апельсиновый сок, коньяк и мякоть персика хорошо взбить в блендере. Полученную смесь перелить в бокал и добавить шампанское.
Коктейль Чикаго (Chicago)
Состав:
- 100 мл шампанского
- 45 мл коньяка
- 1 дэш биттера Ангостура
- 3 дэша ликера Куантро
- долька лимона
- 3 г сахара
Рецептура коктейля:
Бокал Old fashioned предварительно охладить. При помощи лимонного сока сделать сахарную кромку. В шейкер насыпать лед, налить коньяк, биттер и ликер, хорошо перемешать напиток и с помощью ситечка перелить жидкость в подготовленный ранее бокал. Добавить 100 мл игристого вина и украсить долькой лимона.
Коктейли с шампанским и ликером
Коктейль Кир Империал (Kir Imperial)
Ингредиенты:
- 100 мл сухого игристого вина
- 10 мл малинового ликера
- ягоды
Способ приготовления:
Максимально простой, но очень вкусный рецепт коктейля. В бокал для шампанского наливают шампанское и добавляют ликер. Сверху напиток украшают шпажкой с нанизанными на нее фруктами или ягодами.
Коктейль Кир Роял (Kir Royal)
Состав:
- 150 мл сухого шампанского
- 20 мл черносмородинового ликера «Crème de cassis»
- ежевика или малина
Как приготовить коктейль:
В высокий бокал для шампанского налить ликер и аккуратно влить шампанское, стараясь не допустить сильного вспенивания. Перемешать компоненты барной ложкой и подавать, украсив ягодами.
Коктейли с шампанским и сиропом
Коктейль Розовое шампанское (Pink Champagne)
Ингредиенты:
- 100 мл шампанского
- 30 мл вишневого сиропа
- 1 вишенка для украшения
- колотый лед
Рецепт приготовления:
Бокал на треть заполнить льдом, налить игристое вино и сироп, хорошо перемешать барной ложкой. Украсить напиток вишенкой.
Коктейль Воздушная почта (Air mail)
Состав:
- 120 мл игристого вина
- 30 мл темного рома
- 20 мл лимонного сиропа
- 2 ч. ложки меда
- 1 кружок лайма
- кубики льда
Рецепт:
В шейкер со льдом налить ром, добавить сироп и мед, встряхнуть несколько раз и перелить в бокал для шампанского. Долить игристое вино и украсить край бокала лаймом.
