Оригинальные рецепты на год. Салат оливье рецепт классический с колбасой. Как организовать новогодний стол

Выбираем идеальный курорт Крыма на лето 2019 года! Где лучше отдыхать семьям с детьми, молодежи и пожилым? Где недорого на полуострове? Куда можно поехать любителям активного или, напротив, уединенного отдыха?

Крым можно сравнить со шкатулкой с драгоценностями - любой его курорт достоин внимания и восхищения. Кто-то любит субтропики и панорамы Южного берега, кому-то больше нравятся степи, а песчаные пляжи Феодосии и Евпатории вот уже многие десятилетия привлекают отдыхающих с детьми.

Горящие туры ищите на сервисах и - они найдут лучшие предложения среди разных туроператоров. Хотите сэкономить? Изучите наши .

Ищите отели и гостиницы со скидками на Hotellook . Вот главные .

(Фото © Nick Savchenko / flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0)

Где недорого отдохнуть в Крыму

Ялта и Алушта - самые популярные курорты полуострова, считается, что именно здесь лучше всего отдыхать в Крыму летом. В этих городах самая развитая туристическая инфраструктура, развлечения на любой вкус, очень красивые набережные и парки. Уникально и местоположение курортов - они надежно окружены горами, при этом сами стоят на относительно ровной местности. Поэтому неудивительно, что высокую ценовую планку держат именно эти города.

Далее следуют Новый Свет, Евпатория, Судак и Севастополь. Можно неплохо сэкономить, поселившись в поселках рядом с этими курортами, особенно если в планы отдыхающих не входит насыщенный экскурсионный отдых и бурная ночная жизнь.

Чуть доступнее, но все равно дорого обойдется отдых в Гурзуфе, Алупке, Мисхоре, Симеизе и Ливадии. Это уютные поселки, утопающие в субтропической зелени, здесь самые красивые парки и лучшие галечные пляжи, к которым нужно спускаться по ступенькам или серпантину. В Ливадии даже предусмотрен лифт для спуска-подъема, некоторые санатории ЮБК имеют собственную канатную дорогу к пляжу.

Недорого отдохнуть в Крыму можно в следующих городах и поселках: Феодосия, Керчь, Щёлкино, Рыбачье, Солнечногорское, Малореченское и курорты самой отдаленной от Керченской переправы части полуострова - Западного побережья: Николаевка, Межводное, Черноморское, Саки, Оленевка. В них не только хорошие пляжи и ровная степная зона, но и отличное жилье в пяти минутах от пляжа, а вот развлечений в некоторых поселках мало.

Курорты с самой развитой инфраструктурой

Лучше всего развита туристическая инфраструктура в больших городах и их окрестностях: , Алуште, Севастополе, Евпатории. Здесь сосредоточено самое большое количество санаториев, баз отдыха и отелей, хорошо оборудованные и чистые пляжи. Здесь лучшие ночные клубы и рестораны, парки аттракционов, дельфинарии, зоопарки, аквапарки и прочие места, где можно прекрасно провести время всей семьей. У пристани стоят судна, готовые в любой момент отвезти путешественников в морскую даль.

Курортные поселки в этом плане проще. Там нет таких роскошных набережных или они вовсе отсутствуют, но есть магазины, мини-рынки, кафе и детские аттракционы. Санатории и базы отдыха советских времен постоянно дополняются новыми частными пансионатами.

По отзывам туристов, в 2019 году лучше всего отдыхать в Крыму в курортных поселках: Алупке, Симеизе, Мисхоре, Форосе и Ливадии. Туристов меньше и цены ниже, а природа и пляжи превосходные. Здесь самые красивые парки и архитектурные сооружения, многие из которых имеют более чем столетнюю историю.

(Фото © Vasiliy Efimenko / flickr.com / Лицензия CC BY 2.0)

Курорты для активного отдыха

Крым предоставляет большие возможности для активного времяпрепровождения. Здесь занимаются дайвингом, конным и велосипедным спортом, ходят в горы и исследуют пещеры. Природные достопримечательности полуострова позволяют активно отдыхать людям, весьма далеким от спорта – популярны пешие прогулки по тропам, посещение пещер и поездки к водопадам.

Где лучше отдохнуть в Крыму летом 2019 года любителям активного отдыха? По отзывам, в Алуште, Ялте и Коктебеле туристы летают на парапланах, совершают конные прогулки и пешие походы в горы. Погонять на джипах и квадроциклах можно в Евпатории, Бахчисарае, Алуште, Ялте и Севастополе. Роупджампингом можно заняться в Бахчисарае, Алупке и Севастополе, каякингом - в Балаклаве, флайбордингом и дайвингом - в Судаке, полетать на воздушном шаре - в Белогорске и Феодосии, выйти в море под парусом в Севастополе. Очень интересный подводный мир на мысе Тарханкут (Оленевка). Спелеотуризм лучше всего развит в Симферополе, Ялте и Алуште, альпинизм - в Ялте и Симеизе.

(Фото © Ekaterina Sotova / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)

Лучшие места для уединенного отдыха

Где лучше отдыхать в Крыму, если хочется тишины и спокойствия, дикого отдыха? Романтичные натуры и любители уединенности смогут найти практически безлюдные места на Восточном побережье - это район Феодосии, Коктебеля, Керчи. В Западной части много таких мест в районе Любимовки, Поповки, Окуневки, мыса Херсонес (Севастополь), мыса Большой Атлеш (Черноморское). Красивые и малодоступные для большинства туристов дикие пляжи Балаклавы, бухты Ласпи и мыса Фиолент.

Сложнее всего найти кусочек "необитаемой" земли на ЮБК. Это самая популярная часть полуострова среди туристов, но даже здесь можно найти нетронутые цивилизацией места. Небольшой дикий пляж есть в Симеизе у горы Кошки, также маленькая труднодоступная бухточка затиснута между поселками Рыбачье и Малореченское в районе Алушты.

(Фото © Lasspi / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0)

Лучшие курорты для культурно-экскурсионного отдыха

Теперь подскажем, где лучше остановится в Крыму тем, кто пляжный отдых планирует разнообразить экскурсиями и осмотром достопримечательностей. Крым сам по себе не очень большой полуостров, наиболее удаленная часть в Керчи, этот город лучше посмотреть отдельно. Поселившись где-нибудь в Ялте-Алуште легко исследовать все Южное побережье, для этого достаточно воспользоваться общественным транспортом.

Из Ялты удобно посещать зоопарк, аквариум, Поляну сказок, плато Ай-Петри и водопад Учан-Су, Ливадийский, Воронцовский и Массандровский дворцы, Ласточкино гнездо, винзавод "Массандра", Никитский ботанический сад. Из Алушты удобно отправляться в горы к водопаду Джур-Джур, посещать карстовые пещеры Чатырдага и знаменитую Долину приведений. Не менее популярны у туристов поездки в Бахчисарай и пещерные города - до них также удобно добираться из Севастополя, откуда до Бахчисарая регулярно ходят автобусы.

Главной достопримечательностью является Генуэзская крепость, летом здесь проходит ежегодный фестиваль, привлекающий почитателей рыцарской романтики. Поселок Новый Свет богат природными бухтами и гротами, здесь находится одна из самых популярных троп у туристов - Голицынская тропа, а горячую голову легко охладить бокалом местного игристого. до мыса Меганом, Феодосии и Коктебеля.

Экскурсии по Севастополю неизменно популярны уже многие годы. Севастополь - это город боевой славы, по некоторым данным, здесь порядка двух тысяч памятников и памятных мест. Кроме того, здесь находится древний город Херсонес и пещерный город Инкерман. Немало исторических памятников и в Евпатории. Наиболее популярные из них - мечеть Джума-Джами, Караимские Кенасы, Николаевский собор, турецкие бани и синагога Егий-Капай.

Если вас интересует недорогой отдых в Крыму, то стоит присмотреться к небольшим приморским поселкам.

Николаевка – ближайший курорт к столице Крыма

Самый близкий курортный поселок к Симферополю расположен в 40 км от аэропорта, поэтому пользуется большой популярностью у отдыхающих. В Николаевке находится огромное количество гостевых домиков с комфортными для проживания условиями, а также красивейшие гостиницы, отели и пансионаты. Стоимость проживания в мае-июне составит примерно 500 рублей в сутки, в разгар летнего сезона – около 1200 рублей. В центре поселка сосредоточено множество баров, кафе, ресторанов и клубов, также имеется великолепная набережная.


Плюсы: близость к столице Крыма, компактность, недорогие цены на жилье и продукты питания.


Минусы: узкий пляж с довольно большим количеством отдыхающих (туристы и местное население), во второй половине дня на море часто бывают волны.

Черноморское – лучшее место для занятия дайвингом


Курортный поселок Черноморское расположен в северо-западной части крымского полуострова. Добраться до него можно двумя способами: из Симферополя – около 200 км (3 часа езды на автобусе) или из Джанкоя – 160 км (2 часа езды на автобусе). Несмотря на удаленность этого района, все, кто хоть раз здесь побывал, мечтают сюда вернуться.


Море в этом месте неглубокое, чистое и теплое, поэтому оно отлично подходит для отдыха с маленькими детьми. Кроме того, Черноморский район – это одно из лучших мест для дайвинга в Крыму, так как здесь расположен мыс Тарханкут, славящийся тихими морскими бухтами, кристально чистой водой и невероятными пейзажами.


Черноморск – небольшой уютный городок, основная жизнь которого в период летних отпусков проходит на пляже. Береговая линия здесь широкая с большим количеством спортивных площадок и торговых палаток. Вдоль пляжа тянется прогулочная улица с ресторанами, кафе, всевозможными аттракционами и ночными клубами. Стоимость проживания в этом районе составит примерно 400-600 рублей за двухместный номер.


Плюсы: хороший пляж, уютная атмосфера, дайвинг, мелководье.


Минусы: в середине августа побережье заполняется морскими водорослями, поэтому курортный сезон в Черноморском длится недолго – с мая по июль.

Песчаное – идеальное место для отдыха с детьми


Песчаное – это небольшой курортный поселок, который находится в 50 км от Симферополя. Добраться до него можно на общественном транспорте – автобусы и маршрутки в летний сезон отправляются сюда каждые 30 минут.


Отличительной особенностью этого курорта является неглубокое море с мягким как мука дном и уютный песчано-галечный пляж. За счет своей небольшой глубины вода очень быстро прогревается, поэтому всегда теплая. Все эти условия делают Песчаное идеальным местом для отдыха с маленькими детьми.


Песчаное также придется по вкусу любителям «дикого» отдыха, так как в лесной зоне на окраине поселка расположен палаточный городок.


Плюсы: хороший пляж с мягким входом в море, теплая вода, недорогое жилье.


Минусы: нет парков и больших развлекательных центров.

Малый Маяк – самое недорогое место на южном побережье Крыма


Малый Маяк – это, пожалуй, самое недорогое место на южном берегу Крыма. Курортный поселок расположен неподалеку от горы Кастель между Ялтой и Алуштой. В этом месте туристов ждут такие же парки, как и на дорогостоящих соседних курортах. На склоне гор находится база отдыха с деревянными гостиничными домиками – красиво и . Стоимость жилья будет зависеть от условий проживания: 600 рублей за 2-х местный гостиничный домик и около 3000 рублей за комфортабельный номер с бассейном в пансионате.


Плюсы: спокойная обстановка, малолюдная набережная, красивые горные пейзажи, демократичные цены.


Минусы: проблемы с транспортом (добраться до близлежащих крупных городов можно только на такси).

Рыбачье – лучшее место для автотуристов


Рыбачье находится недалеко от Алушты - в 28 км по трассе Алушта-Судак. Вдоль трассы проходит широкий галечный пляж, поэтому остановить машину здесь можно прямо у моря и развернуть палаточный лагерь.


Плюсы: недорогой пляжный отдых, спокойная и уютная атмосфера.


Минусы: сложная дорога, отсутствие развитой туристической инфраструктуры.

Как еще сэкономить на отдыхе в Крыму


  1. За обеды и ужины выгоднее платить отдельно, проживание вместе с питанием обойдется дороже. Самый экономный вариант – готовить пищу самостоятельно.

  2. Не стоит бронировать номера в пансионатах и гостиницах заранее, дешевле снять жилье по приезду в частном секторе.

  3. Отдых в разгар летнего сезона (с середины июля по середину августа) обойдется дороже.

  4. Экскурсионные туры стоят недешево, поэтому лучше продумать собственный маршрут и самостоятельно добраться до интересующего вас места.

  5. На экскурсии лучше ездить на такси, также можно найти себе попутчика, разделив с ним часть стоимости проезда.

  6. Такси заказывайте по телефону, поездка на , пойманной на улице, обойдется почти в два раза дороже.

  7. Местное вино не стоит покупать в популярных туристических местах, лучше поинтересоваться у местного населения, где они берут вино для себя подешевле.

  8. Не совершайте необдуманных покупок. Нередко туристы покупают массу бесполезных безделушек и немыслимое количество сувениров, что приводит к большим затратам и не позволяет недорого отдохнуть в Крыму.

Новый год – праздник для каждого человека, ассоциирующийся с нарядной елкой, бенгальскими огнями, конечно же подарками и вкусной едой. Некоторые рекомендации помогут сделать новогодний стол запоминающимся. Советуем заранее решить, какие блюда должны быть на новогоднем столе. В этой статье мы расскажем какие блюда приготовить на Новый год 2017, дадим пошаговые рецепты, а также фотографии.

Основные нюансы меню

В последнее время многие стараются угодить лакомствами, представленными на праздничном столе, наступающему символу года. В 2017 году таковым является Огненный Петух.

Петух всегда являлся хозяином дома и своих курочек. Он оценит простые и натуральные блюда. В год Петуха лучше приготовить много домашней выпечки, например, пирожков. Особое внимание стоит уделить зелени и овощам. В качестве закуски могут выступить бутерброды с мясными ингредиентами и овощами. Из напитков лучше выбрать коктейли, вина или настойки. К блюдам, которые можно заправить алкоголем, лучше добавить сладкий ликер или вино из различных фруктов и ягод.

Обратите внимание! Изюминкой стола должна стать небольшая тарелочка с зерном.

Когда люди уже собираются в доме, надо предложить им перекусить. В качестве перекуса может подойти салат-коктейль, который сразу придаст празднику соответствующую атмосферу.

Готовим для праздничного стола

Ни один Новый год не обходится без новогодних салатов. Как правило, стол вмещает и мясные салаты, и вкусные блюда из рыбы и вегетарианскую пищу. Стоит выбирать, какие блюда готовить, ориентируясь на то, кто будет их есть. В Новый год можно постараться и удивить всех своим мастерством, приготовить блюда, которые ранее никто не пробовал. Помимо традиционных салатов, которые вызывают ассоциацию с Новым годом, на стол добавляют несколько иных блюд.

Воздушный

Это изысканное блюдо понравится всем: и женщинам, и мужчинам. Он очень питательный и позволяет справиться с чувством голода. Чтобы приготовить его правильно, нужно действовать по следующей инструкции:

  1. Возьмите полкило шампиньонов и обжарьте на горячей сковороде с луком. Необходимо помнить, что их лучше класть в раскаленное масло, а лук порезать мелкими кусочками. Добавьте соль и перец по вкусу.
  2. Затем порежьте 10 крабовых палочек кубиками.
  3. 6 вареных яиц надо натереть на самой мелкой терке и добавить все приготовленные ранее ингредиенты.
  4. Далее необходимо заправить салат майонезом.
  5. Выложите приготовленный салат на красиво украшенное блюдо горкой.
  6. Сверху украсьте натертым мягким сыром.

Этот салат не занимает много времени, поэтому стоит взять этот рецепт на заметку, к тому же он вкусный. Он понравится людям, которые любят салатики «с острым началом».

Салат корейский

Для правильного приготовления блюда надо следовать правильной последовательности действий:

  1. Необходимо взять 100 грамм зеленой стручковой фасоли и обжарить на раскаленном масле до золотой корочки.
  2. Выложить фасоль на бумажное полотенце, остудить, дать маслу стечь.
  3. Обжарить шесть шампиньонов и выложить на бумажное полотенце.
  4. После остывания всех ингредиентов, нужно их смешать в глубокой миске.
  5. Далее добавляют 150 грамм корейской моркови и восемь маслин.
  6. Посолите салат по вкусу.
  7. Добавьте перец при необходимости.
  8. Перемешайте салат и дайте постоять около часа в холодильнике.

Приготовленное блюдо стоит выложить в салатник и украсить зеленью или кедровыми орешками.

Настроение праздника

В качестве еще одного праздничного блюда выступит салат с восхитительным вкусом. Для этого надо:

  1. Взять три вареных яйца. Порезать их соломкой.
  2. Добавить к яйцам три нарезанных помидора.
  3. Нарезать 150 грамм крабового мясного продукта.
  4. Натереть 100 грамм твердого сыра.

В качестве заправки используется чесночный соус. Для приготовления берут два зубчика чеснока и продавливают их через чесночницу. Стоит ориентироваться только на собственный вкус. Помните, что часто хозяйки перебарщивают с этой заправкой.

Обратите внимание! Такое блюдо выкладывается в форме колец либо иных фигур. Украсить его можно листьями салата, различной зеленью, кедровыми орешками.

Правила новогоднего стола

  1. Не надо делать акценты на курице. Петух может обидеться и обделить хозяйку в предстоящем году удачей.
  2. Основное блюдо не стоит готовить с большим количеством масла и жира.
  3. Отлично на столе будут смотреться блюда с зеленью и овощами, нежирное мясо.
  4. Не готовьте много остроты.
Обратите внимание! Лучше всего обратить внимание на такие продукты, как сыры, оливки, специи, рыба. Можно приготовить запеченную рыбу. В качестве нее подойдет форель, семга. Гарниром может стать картофель.

Пьем и не пьянеем

В Новый год актуальны будут коктейли, ведь слово «коктейль» даже переводится соответствующим образом как хвост петуха.

Коктейль «Настроение»

Можно приготовить коктейль «Настроение». Для этого нужно взять:

  • кока-колу;
  • красное вино, желательно вишневое;
  • ром темного цвета.

Этот вкус привлечет друзей и знакомых необычным своеобразным вкусом. Винный напиток добавит изюминку в виде терпких ноток. Порядок приготовления напитка таков:

  1. Возьмите элегантный бокал для коктейля. Не забудьте его помыть, ведь внешний вид коктейля также важен.
  2. На дно необходимо выложить лед.
  3. Смешайте три части вина и одну рома.
  4. Добавьте в смесь газировку.

В качестве украшения может выступить лимон или ягода. Соломинка также будет смотреться восхитительно. Для приготовления коктейля потребуется всего лишь пару минут.

Коктейль «Шампань»

На приготовление требуется полчаса. Является основным напитком праздника. Содержит шампанское, лимон, вермут, сахар, лед и капельку фантазии для украшения приготовленного напитка.

Для начала необходимо смешать шампанское, вермут и сахар. Все в равных количествах. Добавьте сок лимона и перемешайте. Затем напиток следует охладить в холодильнике. Далее нужно разлить коктейль по приготовленным бокалам, украсить их зонтиком и лимоном. Фужеры лучше выбирать новогодней тематики, например, со снежинками, наклейками или расписанные своими руками. Не забывайте о кубиках льда.

Такие рецепты понравятся пришедшим гостям и близким, создадут праздничное настроение.

Нашалившись и покривлявшись нам вдоволь, вот-вот покинет нас проказница-Обезьяна, уступив своё почетное место Огненному Петуху - хозяину 2017 года, натуре страстной, эмоциональной, активной и обожающей приключения и авантюры. Но в то же самое время, как утверждают звёзды, Петух ценит семью и традиции.

Не успеем мы оглянуться, как наступит Новый год 2017. Все мы уже задаемся вопросом, что готовить на Новый год? Ведь впереди столько дел! Пора составлять план действий и меню, задуматься об украшении дома, стола и о подарках близким. Но для этого, согласитесь, надо поближе познакомиться с хозяином будущего года, изучить его привычки и вкусовые пристрастия.

Начнём, пожалуй, с того, что Петух, хоть он и Огненный, а птица деревенская. Встаёт рано, глазом зорким следит за порядком, бережливо относится ко всему своему хозяйству. Но бережлив не значит жаден. Хозяин года хлебосолен, любит обилие, сытное угощение, но без изысков. Что ж, это нам на руку! Планируя меню на Новый год 2017 и думая, что готовить на Новый год, изобретать колесо не стоит. , салаты на Новый год , новогодние вторые блюда и десерты на Новый год , придутся по вкусу любой компании.

Новогодний стол 2017 должен быть незатейливым, но непременно ярким и красивым. Петух - птица яркая, знающая в красоте толк. Придутся по душе этой птице красиво и необычно нарезанные разноцветные овощи (помидоры, болгарский перец, свежие огурчики, морковь) и зелень, выложенные на больших плоских блюдах. Порадуют закуски в виде канапе и тарталеток, бутербродов, рулетиков из лаваша со всевозможными начинками, а также различные мясные, колбасные и сырные нарезки, уложенные на листья салата и украшенные зеленью и овощами. Говорят, что Петуху очень нравится сыр, так что можно поэкспериментировать в приготовлении закусок и салатов с добавлением сыра.

Наш Огненный гость совсем не против присутствия на столе домашних заготовок: огурчиков, помидорчиков, маринованных грибочков. Поэтому смело доставайте запасы из заветных погребков и ставьте на праздничный стол. Петух вообще сторонник всего натурального, он не уважает химические приправы и чересчур острые и жирные блюда.

Салаты на праздничном столе, как советуют нам некоторые кулинарные гороскопы, необходимо приготовить совершенно без яиц и куриного мяса. Невероятное требование в наших российских реалиях, вам не кажется? Как же обойтись в Новый год 2017 без традиционного «Оливье», «Селёдки под шубой», «Мимозы», салатиков с варёной или копчёной курочкой и многих других? Никак! Кстати, китайский новый год наступит только 28 января. А еще, курица, это самое доступное в России мясо, и мы без него не обойдемся. Так что Петух врятли на вас обидится, если вы будете использовать при приготовлении курицу или яйца. И все мы понимаем, что петух — это не курица, а курица — не петух.

Обязательно выложите один из своих любимых салатов в виде петушка, сделайте хвост в виде разноцветных и ярких овощных полосок или, щедро посыпав салат измельчённой зеленью, усадите в центр салата петушка, сделанного из куриного яйца. Клюв, крылья и хвост сделайте из разноцветного болгарского перца, гребешок - из свежей морковки, а глазки - из горошин чёрного перца. Ну разве устоит перед такой красотой наш Петушок?! Кстати, и закуски, и новогодние салаты также можно подавать на праздничный стол в лодочках из овощей, фруктов или в формочках из теста.

Новогодние вторые бюда , теперь поговорим о них. Что готовить на Новый год? На стол можно подавать и свинину, и баранину, и говядину. Словом, всё, что угодно, главное, чтобы не было слишком жирно. Те, кто остерегается огорчить символ года, вряд ли будет готовить любимую запечённую курочку на новогодний стол. А зря! Во-первых, год Петуха по-настоящему наступит почти в конце января. А во-вторых, здесь тоже можно пойти на компромисс: нельзя подавать курочку, так сказать, «в чистом виде», а мы её подадим с затейливым овощным гарниром или запечём в духовке с картошечкой, болгарским перцем и баклажанами. Вроде и курочка, но нет - это уже иное блюдо. Решили не рисковать? Вариантов, что готовить на Новый год из птицы, много: приготовьте утку с яблоками или фаршированную индейку. Нашему пернатому гостю понравятся вкусные овощные запеканки с грибами, рагу.

Не забудьте и про рыбные блюда. Рыбу можно запекать отдельно, вместе с овощами, делать из неё вкусные рыбные котлеты. Причём, если нет возможности купить лосось или форель, приготовьте запечённую в духовке с овощами и лимоном скумбрию. Она получается невероятно вкусной, ароматной и обязательно придётся по вкусу близким и гостям.

Помните поговорку: «Курочка по зёрнышку клюёт»? Так вот, в течение всей новогодней ночи стоит придерживаться одного простого правила: не наедаться до отвала, а есть понемногу, чтобы были силы веселиться, ведь Петух любит веселье.
Что действительно может приятно удивить Огненного Петуха, так это новогодняя выпечка . Её может быть сколько угодно. Не воспрещаются пироги и пирожки с различными начинками, оригинальные торты, украшенные кремом, и разное печенье в виде ёлочек, снежинок, снеговиков, звёздочек. К десертам на новый год можно также отнести фруктовые салаты, мороженое, фрукты в шоколадной глазури, ёлочки из безе и многое другое. Полёт вашей фантазии в приготовлении и украшении десертов не ограничен. Сладких блюд должно быть много. На то и существует этот волшебный праздник.

Несколько слов о напитках. Традиционное шампанское и в этот раз займёт своё почётное место на праздничном столе. Кроме него, можно позволить себе и что-нибудь покрепче: водку, коньяк, хорошее вино, оригинальные коктейли (между прочим, слово коктейль в переводе означает «петушиный хвост»), но это не значит, что всё это нужно пить в огромных количествах, здесь, как и в еде, нужна мера. Детям можно приготовить вкусные молочные коктейли.

Сервировать стол тоже нужно в угоду Огненному Петуху. Для этого случая идеально подойдёт скатерть красного цвета. Если у вас есть синяя или зелёная - тоже хорошо. Посуду для сервировки, если есть возможность, тоже возьмите яркую. Такую сервировку Петух оценит по достоинству. Чтобы уж совсем ему угодить, сервируйте стол в деревенском стиле: холщовые скатерти, салфетки. Не используйте пластик, отдайте предпочтение стеклянной, деревянной, керамической или фарфоровой посуде. Деревянные подсвечники, плетёные вазочки и корзиночки придадут волшебному вечеру ощущение домашнего тепла и уюта. В салаты положите ложки из дерева - и красиво, и оригинально. Горячие блюда можно подавать прямо в глиняных горшочках.

И самое главное, сервируя стол, не забудьте в центр поставить тарелочку с пророщенным зерном или просто с какой-нибудь крупой. Это угощение для символа года. Можете поставить такую же тарелочку и под ёлочку и рядом с ней усадить петушка - мягкую игрушку, керамического или деревянного - чтобы Огненный Петух увидел, что в этом доме ему рады и ждут с нетерпением. Тогда и он, в свою очередь, сделает всё возможное, чтобы ваш праздник был ярким и незабываемым, а Новый год 2017 - самым счастливым в вашей жизни.

Лариса Шуфтайкина