Традиция изготовления тыкв-светильников пошла от обычая делать фонари, которые помогают заблудшим душам найти путь в чистилище. Спустя много веков светильник Джека стал незаменимым атрибутом праздника Хэллоуин, а забавные рожицы отовсюду выглядывают в конце октября, распугивая злых духов. Всё что понадобится вам для изготовления фонаря – красивая оранжевая тыква правильной формы, нож и ложка. Для подсветки используйте обычную свечку или электрический фонарик.
Кислота
Мы знаем, что наши обозреватели, дамы Дома Канала. Для достижения успеха используйте один из этих элементов. Масло покрывает мясо и наполняется всеми ароматами вашего маринада. Он обеспечивает сочное мясо, которое будет хрустящим на гриле. Кислота помогает размягчить мясо и сбалансировать его естественное богатство. Используйте такое же соотношение масла и уксуса, как и для вашего любимого винегретта. Черт, используйте свой любимый винегрет в качестве маринада; оно работает!
Что-то соленое, что-то сладкое
Приправьте свой маринад более чем столовой солью и белым сахаром. Попробуйте соевый соус, Вустершир, горчицу, рыбный соус, фруктовый сок или мед. Традиционные ароматические вещества добавят свежесть и глубину вашему грилину. Вот некоторые из наших любимых комбинаций аромата.
Лук и чеснок - овощи-загадки, после них неприятно пахнет изо рта, кушать их просто так, взяв головку лука и просто сжевав ее, а также чеснок - зубчик за зубчиком, вряд ли кто-то сможет. Но, тем не менее, эти овощи присутствуют в каждом нашем блюде, каждом салате, а какой же шашлык без ароматных колец лука? И конечно не стоит забывать о лечебных достоинствах этих овощей. Сегодня попытаемся рассказать о том, как в домашних условиях можно сохранить лук и чеснок.
Возможности безграничны. Если вы придумаете что-то блестящее, сообщите нам, чтобы мы могли попробовать его на наших кухнях. Вам не нужно много работать, если вы хотите мариновать мясо для своей вечеринки для барбекю. Часто специально подготовленный вариант имеет еще более свежее, чем у холодильного агрегата в супермаркете. Сделайте маринад для ягненка из трех зубчиков чеснока, две столовые ложки тимьяна, одну чайную ложку соли, половину чайной ложки перца и оливкового масла. Во-первых, кубики чеснока и смешать его с другими специями.
Теперь распределите смесь специй по обеим сторонам отбивной ягненка и положите мясо в запираемую пластиковую миску. Пряная смесь должна опираться примерно на день. Пряная сладость меда и кетчупа отлично сочетается с спаррибами. Вы мариновали свое мясо по этому рецепту двумя столовыми ложками соевого соуса, одной чайной ложкой соли, половиной чайной ложки перца, четырьмя столовыми ложками меда и 250 миллилитрами томатного кетчупа. Подогреть мед в горшке, пока он не станет жидким. Затем добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
Все усилия в ноябре должны быть направлены на правильную подготовку сада к зиме. Продолжение утепления растений и уборка на участке - важнейшие задачи, но пора ввести в свой календарь и постоянный мониторинг, позволяющий выявить некоторые проблемы. Внимание с садовых растений потихоньку переключается на комнатную коллекцию. А удачное чередование фаз Луны позволит почти каждый день найти время и для работы с растениями, и для организационных хлопот.
Распределите запасные ребра с обеих сторон маринадом и положите результат в герметичный контейнер в холодильник примерно на двенадцать часов. Вам понадобится 200 миллилитров темного пива, две столовые ложки белого винного уксуса, три чайные ложки горчицы и чайная ложка меда для говяжьего маринада. Смешайте все вместе в миске и налейте говядину маринад. Тонкие кусочки должны проходить через четыре-восемь часов в закрывающемся контейнере, порции немного толще, вы должны планировать около двенадцати часов.
В видео вы также узнаете несколько практических. Некоторые из лучших моментов в семье и с друзьями идут у гриля. Огонь, аромат мясной кулинарии, а также помощники и эмпанады, которые помогают обмануть желудок во время ожидания, - это некоторые из элементов, которые являются частью культуры и традиций. Здесь, хотя и с некоторыми изменениями, обычай также повторяется и особенно летом.
Один из самых эффектных комнатных злаков оплисменус или остянка - подлинный экзот. Это растение родом из далекого Зеленого Континента удивляет и формой роста, и красотой пестрых листьев. Нетипичный представитель злакового семейства – это растение не для всех. Оплисменус нуждается в регулярном обновлении, чувствителен к влажности. Но он настолько современен и дерзок на вид, что вполне справедливо претендует на звание незаменимой комнатной культуры.
Летом становится темно, а дети играют вокруг, какое спокойствие и релаксация! Барбекю - это ритуал, чтобы подчеркнуть и укрепить важность проводить время с любимыми и делиться. Живя здесь, в Соединенных Штатах, с моим мужем мы включили некоторые новые способы приготовления мяса. В Аргентине больше, чем чимичурри, а может быть, чеснок и лимон, ничего не используется для маринования.
Мгновенные маринады: те, которые упакованы, и выливают мясо перед приготовлением. Время маринизации может варьироваться в зависимости от вкуса и типа мяса. Сухие маринады: как говорится в названии, они несут только сухие ингредиенты для улучшения вкуса мяса, как правило, соли, специй и трав.
Суп с тыквой, фасолью и свиными рёбрышками – вкусное, наваристое и густое первое блюдо, которое лучше всего готовить поздней осенью или зимой, когда урожай собран, за окном холодно и неуютно, хочется согреться, съесть что-то сытное. Рёбрышки можно взять любые – свиные, телячьи, бараньи, время варки будет немного отличаться, но незначительно. Молодая фасоль нежная, её не нужно вымачивать и долго варить, она приготовится одновременно с остальными овощами.
Сырые маринады: те, которые помещены на сырое мясо и доставлены в холодильник в течение нескольких часов или в течение нескольких дней. Приготовленные маринады: эти соусы, приготовленные во время их приготовления. Преимущество этого варианта состоит в том, что, поскольку все ингредиенты приготовлены, они выделяют свой аромат, и этот продукт легче подходит к мясу.
Большинство предыдущих сортов имеют 3 основных ингредиента. Масло кислоты приправы, которые добавляют аромат. . Причина, по которой многие из нас, как и я, выбирают приправы, состоит в том, что они, помимо того, что очень вкусны, предлагают некоторые дополнительные преимущества для подготовки мяса, которое.
Плетистые розы - лидеры среди садовых лиан и по распространению, и по декоративности. Клаймеры и рамблеры справедливо называют незаменимыми садовыми аристократками. На фигурной опоре, у крыльца или над дорожкой, в компании клематисов или в роли солиста, плетистые розы выделяются особо обильным цветением. Но и их непростой характер - немаловажная черта плетистых роз. Ведь в регионах с суровыми зимами для успешной зимовки придется приложить немало усилий.
Древесные растения и кустарниковые культуры могут не только вымерзнуть экстремальной зимой, пострадать от провокационных оттепелей в холодный период и возвратных заморозков весной или даже в начале лета, но и от грызунов, коими в садах и ягодниках являются мыши и зайцы. По своей природе существа эти боязливые и вы сильно удивитесь, если летом на огороде заметите зайца. Чаще можно заметить мышь, но, часто, ближе к вечеру, когда она буквально сливается с почвой.
Салат из зелёных помидоров на зиму с луком и перцем – острая кисло-сладкая закуска из зелёных томатов, приготовленная по мотивам корейской кухни. Если лето выдалось холодным, то вероятность превратиться в страну вечно зелёных помидоров возрастает, однако умудрённые опытом огородники всегда найдут применение этому ценному овощу. Если вы планируете сохранить урожай «зелёных» в условиях квартиры, то их нужно залить кипящим маринадом из воды соли, сахара и уксуса.
Среди комнатных растений обитатели самых засушливых мест всегда пользовались особой любовью. Заслуженная репутация пустынных звезд объясняется просто: ни одни другие растения не могут похвалиться такой выносливостью. Хотя далеко не все суккуленты и кактусы принадлежат к культурам, встречающимся в природе в полупустынях и пустынях. Даже несмотря на это выбор среди истинных пустынных эндемиков очень велик - от ярких цветущих звезд до скромных живых камней.
Оладьи из цветной капусты в духовке – нежные, золотистые, очень вкусные. Из цветной капусты готовят котлеты, запеканки, крем-супы, но оладушки, на мой взгляд, получаются самыми аппетитными! Готовить оладьи, сырники или небольшие блинчики в духовке намного проще и легче, чем жарить на сковородке. Во-первых, вы тратите значительно меньше растительного масла. Во-вторых, плита остаётся чистой. В-третьих, в кухне никогда не будет пахнуть горелым маслом.
Сейчас все больше огородников стремятся вырастить овощные культуры именно рассадным способом, а рассаду, как и почву для нее, приготовить самостоятельно. Это верно, поскольку, если этому научиться, то можно вырастить хорошую рассаду и сэкономить и на том и на другом. Понятно, что грунт для рассады должен обеспечивать потребности той или иной культуры. В общем и целом, универсального грунта нет. Однако, базовые требования к рассадному грунту все же есть.
Летнецветущие спиреи все чаще в называют спиреями осенними. И речь здесь вовсе не в ошибке. Большинство спирей «второй волны» и правда цветут летом. Но расширение палитры сортов и декоративных форм, способных продолжать свое цветение до заморозков, позволяет называть такие спиреи и летними, и осенними. Эффектные позднецветущие спиреи уступают все же в популярности весенним видам. Но среди них куда больше растений, способных поселиться на цветнике или в рабатке.
Запечённое в фольге мясо – блюдо всегда вкусное и праздничное. Оно будет ещё вкуснее, если запечь свинину не просто с набором специй для буженины, а… с фруктами! Если Вы удивлены сочетанием сладких фруктов и мяса, то заверяю Вас: яблоки, груши, чернослив, курага и даже абрикосы придают мясным блюдам новые, разные и очень интересные вкусы. Мы с Вами будем по очереди пробовать эти рецепты, а сегодня давайте приготовим самый аппетитный из них – свинину с айвой!
Эта процедура порой проводится садоводами на своих участках. Причин пересаживать уже сформировавшиеся растения на новое место бывает множество: это, например, почвенные условия (часто вместе с особенностями климата). Бывает, что место, на котором кустарник рос несколько лет, стало затапливаться талыми водами, либо кустарник стал вдруг ежегодно подмерзать. Или условия чисто бытовые, когда, например, сосед выстроил забор, и теперь ваш куст находится в тени.
Растения, которые выставляют в холодной прихожей или холле, всегда воспринимаются как обособленная часть озеленения. И в офисах, и в жилых домах, и в официальных учреждениях эти зеленые стражи первыми встречают посетителей и являются своего рода визитной карточкой. Для украшения холла или фойе всегда выбирают яркие культуры. Но сколь бы красивыми они ни были, главное – это их способность мириться с низкими и нестабильными температурами и неприхотливость.
Такая скумбрия - это просто спасение, когда внезапно ожидается визит гостей. Обычно на такие случаи у меня в морозилке всегда имеется несколько рыбешек замороженной скумбрии. В то время, пока готовлю на стол, за полтора-два часа такая рыбка уже будет готова к подаче.
Приготовить скумбрию быстрого посола совсем несложно, нужно достать ее из морозилки, немного разморозить (но не полностью), почистить, нарезать на кусочки и залить волшебным маринадом, о рецепте которого сегодня и пойдет речь.
Маринованная спаржа зеленая - как готовить спаржу
Сегодня хочу предложить приготовить в мультиварке рецепт полезной, яркой и очень вкусной закуски – маринованной спаржи.
Готовить маринованную спаржу просто, а благодаря мультиварке, еще и быстро. Самым ответственным процессом в мариновании спаржи является процесс ее бланширования. Именно от него и зависит результат вкусного и яркого блюда.
Правильное бланширование – это кратковременное отваривание спаржи (2 минуты), а затем резкое погружение ее в ледяную воду для моментального останова процесса варки. Это позволяет сохранить в овощах максимум пользы, произвести дезинфекцию и сохранить яркий сочный цвет.
Такая спаржа прекрасно подойдет в качестве салата в дополнение к гарниру или же, как холодная закуска.
Картофель запеченный в мультиварке в соевом соусе
Картошка, запеченная в соевом соусе, получается необыкновенно вкусной, а если ее запечь в мультиварке, то еще и полезной.
Для того чтобы картофель получился особенно вкусным и нежным, перед запеканием его необходимо слегка отварить. Мультиварка как раз отлично справляется, как с первой задачей, так и со второй.
Соевый соус придает картофелю насыщенный аромат и карамельный привкус. Единственное замечание по приготовлению такого картофеля – это в процессе выпечки его необходимо периодически помешивать. Тогда картошка равномерно со всех сторон пропитается соевым соусом, и будет иметь превосходный вид и божественный вкус.
Феттучини с грибами и ветчиной – это отменное блюдо для подачи на завтрак, на ужин или в качестве второго на обед.
Итальянская паста феттучини отлично гармонирует с грибами и ветчиной. А вот сливочный соус в ее составе играет самую значимую роль.
Получается потрясающе вкусная, сытная и нежная паста, от которой просто нет сил, оторваться!Вроде бы самая обычная паста, соус, грибы и ветчина, но все вместе они превращаются в настоящий шедевр итальянской кулинарии. Этот вкус не возможно описать словами, феттучини с грибами и ветчиной нужно только пробовать!
Рыба в маринаде в мультиварке
В принципе, для того чтобы вкусно приготовить рыбу особых знаний и усилий не требуется. Существует масса рецептов ее приготовления – рыбу запекают, жарят, солят. Из нее готовят супы, жарят котлеты, делают роллы.
Рыба, как продукт кулинарии самобытна по вкусовым качествам. Но придать ей особый оттенок можно, например, при помощи оригинального маринада. В этом случае рыбное блюдо получается всегда ароматным и сочным.
Домашний майонез заварной
Майонез любят многие, однако редко кто пробовал приготовить его самостоятельно, а между тем, домашний майонез гораздо вкуснее и полезнее магазинного.
Предлагаю сегодня рецепт вкусного заварного майонеза в мультиварке. Такой майонез я готовила заварным способом – сначала заваривала муку в воде. Смесь охлаждала, а затем взбивала с яйцом и подсолнечным маслом. В качестве дополнительных ингредиентов я использовала традиционные продукты: сахар, соль, уксус, перец и горчицу.
Вы же можете смело экспериментировать и менять рецепт по желанию, например, уксус можно заменить лимоном, добавить зелень, чеснок или кунжут.
Грудинка в рассоле рецепт
Грудинка в пряном рассоле - это отличная закуска, которая подойдет как для бутербродов или нарезки, так и для приготовления поджарки для яичницы или же для запекания картошки.
Для приготовления грудинки, пряной в рассоле понадобится двое суток, но результат стоит того. Грудинку необходимо выбирать исключительно свежую, с чередующимися прослойками сала и мяса.
Маринад для грудинки очень простой, его мы будем готовить в мультиварке.
Грудинка в таком рассоле получается нежной и очень вкусной. Попробуйте - вы точно не пожалеете!
Мед из мяты в мультиварке
Сегодня предлагаю приготовить мед из мяты в мультиварке, который по своему виду и вкусу напоминает натуральный мед, но с мятным привкусом. Такой мятный мед хорошо добавлять в чай, пропитывать им коржи, добавлять в коктейли и в десерты.
Вкус меда из мяты очень нежный и насыщенный, а на вид такой мед не отличается от натурального меда. Помимо всего этого, мятный мед за счет натуральной мяты еще и очень полезен.
Приготовить такой мед в мультиварке очень просто. Мяту необходимо промыть и отварить вместе с сахаром в мультиварке, до тех пор, пока мятный мед не станет густой консистенции. Времени на приготовление мятного меда понадобиться ровно один час.
Приготовьте мятный мед в мультиварке, и вы обязательно останетесь довольны полученным результатом.
Идея заготовки на зиму замороженных помидоров пришла ко мне, когда урожай томатов стал превышать мою способность их перерабатывать. А брикеты в виде замороженного помидорного пюре не требуют много времени и готовятся очень просто.
В таком виде помидоры занимают минимум места в морозильной камере, а при отсутствии свежих помидоров, всегда есть замороженная их альтернатива. Такие томатные брикеты удобно использовать для приготовления заправок для пасты, борщей, всевозможных подлив и других блюд, в рецепте которых имеются свежие помидоры.
Вяленые помидоры рецепт
Помидоры вяленые приобретают популярность среди кулинаров и хозяек. Это отличная заготовка с оригинальным вкусом, которую можно использовать для приготовления пиццы, салатов, пасты, супов и борщей.
Вяленые помидоры стоят довольно дорого, поэтому не каждая хозяйка может позволить их купить. А ведь некоторые блюда без такого ингредиента как вяленые помидоры просто теряют свою индивидуальность. Поэтому, сегодня будем готовить самостоятельно в мультиварке вяленые помидоры. Тем более что в сезон помидоров, свежие овощи стоят сущие копейки.
Маринованные белые грибы на зиму
Белые грибы - это деликатесные грибы, вкус которых несравним ни с чем. Блюда, приготовленные с этими грибами, являются практически деликатесными. С белыми грибами готовят супы, их сушат, тушат, маринуют и даже замораживают.
Сегодня предлагаю простой и быстрый рецепт консервированной закуски на зиму в виде белых маринованных грибов в мультиварке. Готовить их легко, как на плите, так и в мультиварке. Но в отличие от классического приготовления, грибы в мультиварке можно варить и одновременно стерилизовать банки для них. Это заметно сокращает время консервирования.
Салат с курицей "Шашлычный"
Иногда безумно хочется выбраться за город подальше от суеты, повседневных проблем и отдохнуть у костра: пообщаться с близкими людьми, с природой и приготовить шашлык. В такие моменты хочется забыть обо всем, все бросить и ехать! Увы, обстоятельства складываются не всегда, так как бы хотелось. Но мы не из тех, кто сдается! Сегодня предлагаю приготовить отличную альтернативу классическому шашлыку – салат «Шашлычный».
Этот сытный салат необычен как по составу, так и по способу приготовления. Готовится он по принципу приготовления шашлыков – сначала мясо маринуется с луком, затем обжаривается, только не на костре, а в мультиварке.
Патиссоны маринованные на зиму
В сезон консервации все овощи идут в дело. Вот и дошла очередь до патиссонов. В этом году я их посадила впервые, и из-за своего незнания первый урожай собрала поздновато. Мои патиссоны немного переросли. Теперь-то я уже знаю, что их нужно срывать совсем молоденькими, желательно такими, чтобы они помещались в банку целиком. Тогда они имеют более привлекательный вид и нежный вкус.
Но таким любителям как я похрустеть, нежность в маринованных патиссонах ни к чему. Мне нравятся хрустящие маринады, в меру соленые, немного острые с привкусом сладости. Сегодня и приготовим именно такие маринованные патиссоны в мультиварке.
Соленые помидоры на зиму - Черри
Соленые помидоры черри – это отменная заготовка, которая украсит зимний стол яркими воспоминаниями о прошедшем лете.
Пряности и кисло-сладкий маринад придают помидорчикам черри потрясающий вкус и аромат. По данному рецепту можно солить и обычные помидоры небольшого размера, но все-таки черри, на мой взгляд, благодаря сладкому привкусу и плотной структуре, получаются вне конкуренции.
Такие помидоры в процессе приготовления не развариваются, хорошо сохраняют форму и долго хранятся. К тому же, черри можно плотно наполнять даже самые маленькие банки.
Салат из огурцов - заготовка на зиму
Консервированный салат из огурцов – это вкусная закуска, которая особенно понравится любителям хрустящих огурчиков.
Этот салат я готовлю из нестандартных огурцов, которые не подходят для консервирования целиком. Такие огурцы зачастую больших размеров, поэтому я их предварительно режу дольками или кружочками.
Для придания оригинальности вкуса салату из огурцов, в рассол я добавляю яблочный уксус, чеснок, перец и петрушку. А для увеличения сроков хранения – использую подсолнечное масло.
